BESTILLING AF VINE Vi og vinproducenterne håber selvfølgelig, at du vil købe en hel del af de mange vine. HUSK at vinproducenterne naturligvis kommer helt herop for at præsentere og sælge deres vine. Den største tak vi kan give vores italienske gæster, er at købe deres vine. HUSK at bestille vinene i dag, Mindst 12 flasker = Cash&Carry-priser (op til 30% rabat) der kan blandes helt som du vil. 10 GODE RÅD TIL SMAGNINGEN 1) Start med at få et lille overblik over smageprogrammet, 2) Prøv at overholde smagerækkefølgen - se nederst. 3) Husk gerne at spytte vinene ud, så kan du smage flere vine. 4) Spis lidt brød ind imellem for at rense munden, 5) Og en tår vand i ny og næ vil heller ikke være at foragte. 6) Hold en lille pause hvis du trænger til det. 7) Dit smagekatalog kan du bruge som notesblok. 8) Giv evt. vinene stjerner alt efter hvor gode de er. 9) OBS GIV PLADS VED BORDENE så andre kan smage. Tak. 10) Vigtigst af alt husk at købe en masse gode flasker med hjem!!! EN GOD SMAGERÆKKEFØLGE Mousserende Tørre Vine, Hvidvine, Rosévine, Lette Rødvine, Kraftige Rødvine, Mousserende Søde Vine, Dessertvine, Portvine, Likør, Grappa m.v. Farvervej 41, 8800 Viborg, Telefon 87257707 Smageprogram Lahvino Vinfestival 2015
Special Guests: Bord 2: Le Manzane Sergio Bramuzzo Bord 4: Kellerei Kaltern Paola Antonaci Bord 8: Cantina Puianello Giulio Spallanzani Bord 10: Winesoul v/ Alessandra Caroni Bord 6: Alexandre Quinteiro, Portugal Køb af smagspoletter: Der er fri smagning af ca. 35 vine. Til resterende ca. 75 vine betaler man med SMAGSPOLETTER. Antal poletter står på hver vin yderst til højre lige fra 1 polet til 8 poletter. Smagspoletter købes på et ark med 40 stk. for 100 kr. inde i butikken. BORD 13 SARTORELLI SMÅKAGER, DOLOMITI SPECIALITETER 1 stk / idag 150) Sartorelli m/ mandler kr 60,- / 25,- 151) Sartorelli m/ Hasselnødder og rosiner kr 60,- / 10,- 152) Sartorelli m/ Hasselnødder og Cacao kr 60,- / 10,- DATO-TILBUD!!! O CAFE ESPRESSOKAFFE, NAPOLI 1 stk / idag 160) Espresso Kaffe CORTEZ (blå) 50%Rob. 50%Arab. 1kg kr 160,- / 110,- 161) Kapsler til din Nespresso-maskine Cortes 150 stk kr 450,- / 150,- NERO MODENA, MODENA, EMILIA 1 stk / idag 170) Tasto Melagro balsamisk æbleeddike 1/4 lt. kr 75,- / 60,- 171) Tasto Aceto Balsamico di Modena IGP 1/4 lt. kr 95,- / 75,- 172) Tondo Condimento Balsamico HVID 1/4 lt. kr 65,- / 55,- 173) Tondo - Crema di Balsamico 1/2 lt. kr 85,- / 70,- 174) Tondo - Aceto Balsamico di Modena IGP 1/4 lt. i æske kr 195,- / 160,- RANISE IMPERIA, LIGURIEN 1 stk / i dag 180) Taggiasca Oliven m/ sten kr 45,- / 30,- 181) Taggiasca Oliven uden sten kr 45,- / 30,- 182) Taggiasca Creme olivencreme kr 45,- / 30,- 183) Peberfrugt creme m/ cashewnødder kr 45,- / 30,- 184) Pesto Ligure basilikumpesto med extra ost kr 55,- / 40,- 185) Ligurian Bruschetta creme m/ hele oliven kr 55,- / 40,- 186) Italian Bruschetta creme kr 55,- / 40,- GODT TILBUD!!! VALE D ALDEIA DOURO, PORTUGAL 1 stk / i dag 190) Extra Virgin olivenolie ½ lt kr 85,- / 70,- Inde i butikken anrettes TAPAS ca. kl 13.30-16.00. Tapas kræver din forudkøbte tapas-billet. KIKS: 200) Focaccette 3 varianter frit valg kr 25,- / 20,-
BORD 12 BORD 1 Special Guest: Stefano Meneghello DISTILLERIA ZANIN VENETO 1 fl. / i dag Pol 130) Monte Sabotino Brandy 24 års Gran Riserva Superiore 40% kr 425,- / 350,- 2 131) TAJON Brandy/Grappa essens fra fadene, 40% kr 450,- / 375,- 2 132) Grappa di Amarone Barricata Zanin 40% db.dist. kr 235,- / 195,- 1 133) Grappa Blend 4, 41,5% kr 200,- / 170,- 0 134) Grappa Liquoroso Chinata (krydret grappa likør) 35% kr 225,- / 190,- 0 LIKØRER 135) Chokolade Chili Likør 25% kr 135,- / 115,- 0 136) LiquorNero Lakrids Likør m/ 37% lakrids, 25% alk. kr 175,- / 150,- 0 137) Sambuca al Caffé Anislikør m/kaffe 40% kr 145,- / 125,- 0 138) Amaretto m/ chili 20% kr 150,- / 120,- 0 139) Diamond Amaretto 28% - mandellikør NYHED kr 145,- / 120,- 0 140) Diamond Limoncello 30% - citronlikør NYHED kr 160,- / 135,- 0 141) Diamond Sambuca 40% - anislikør NYHED kr 180,- / 145,- 0 142) Seven-Eight Aperitivo Orange Bitter kr 125,- / 65,- 0 SPRITZ velkomstdrink: 1 del Seven-Eight fra Zanin 3-4 dele Prosecco eller lign. 1 sjat danskvand 1 appelsinskive isterninger LA SERENA MONTALCINO, TOSCANA 1) RØD - Rosso di Montalcino DOC kr 155,- / 112,- 2 2) RØD - Brunello di Montalcino 08 DOCG kr 365,- / 260,- 4 MARCO BONFANTE NIZZA, PIEMONTE 3) HVID SØD SPUM Moscato Spumante kr 85,- / 68,- 0 4) HVID SØD FRIZZ. - Moscato d Asti DOCG Frizzante kr 100,- / 80,- 0 5) RØD SØD FRIZZ. Cascina Bonfante Brachetto VDT kr 80,- / 64,- 0 6) RØD - Stella Rossa Barbera d Asti Superiore DOCG kr 110,- / 88,- 1 7) RØD - Menego Barbera d Asti Superiore DOCG kr 175,- / 136,- 2 8) RØD Albarone Albarossa DOC Langhe kr 325,- / 236,- 4 9) SPIRITUS - Grappa di Barbera Barrique 40% kr 275,- / 235,- 1 Grappaglas til smagebrug kan købes for 30 kr. Et godt Spiegelau glas til likører og destillater. Købes indenfor i butikken.
BORD 2 BORD 11 Special Guest: Sergio Bramuzzo SANTA VITTORIA AREZZO, TOSCANA LE MANZANE TREVISO, VENETO 10) HVID TØR MOUS. Prima Stella Spumante Ex.Dry kr 90,- / 72,- 0 11) ROSÉ TØR MOUS. Roséo Rosato Spumante Brut kr 105,- / 84,- 0 12) HVID TØR MOUS. - Prosecco Spumante Brut DOCG kr 115,- / 92,- 0 13) HVID TØR MOUS. Prosecco Spum. Extra Dry DOCG kr 115,- / 92,- 1 14) HVID TØR MOUS.- Springo Prosecco Spum. DOCG kr 145,- / 116,- 2 111) HVID Grechetto DOC Valdichiana kr 88,- / 70,- 0 112) ROSÉ Pugnitello Rosato IGT Toscana kr 100,- / 80,- 1 113) RØD Poggio al Tempio Rosso IGT Toscana kr 88,- / 70,- 0 114) DESSERT Conforta Bianco Late Harvest 0,375 lt. kr 135,- / 104,- 2 SPRITZ velkomstdrink: 1 del Seven-Eight fra Zanin 3-4 dele Prosecco eller lign. 1 sjat danskvand 1 appelsinskive isterninger CASCINA ADELAIDE BAROLO, PIEMONTE 115) RØD - Vigna Preda Barbera d Alba Superiore DOC kr 170,- / 128-2 116) RØD - Amabilin Barbera d Alba Superiore DOC kr 250,- / 184,- 3 117) RØD - Nebbiolo Langhe DOC kr 170,- / 128,- 2 118) RØD Barolo DOCG kr 310,- / 224,- 3 119) RØD - 4 Vigne Barolo DOCG kr 345,- / 252,- 4 120) RØD - Fossati Barolo DOCG kr 510,- / 368,- 6 121) RØD Baudana Barolo DOCG NYHED kr 510,- / 368,- 6
BORD 10 BORD 3 Special Guest: Winesoul v/ Alessandra Caroni PALA SERDIANA, SARDINIEN CASABIANCA MURLO, TOSCANA 1. fl. / C&C Pol 100) HVID Cleo IGT Vermentino-Viognier Barrique kr 150,- / 116,- 1 101) RØD Sussingo Rosso IGT Toscana (Sang., Cab.S.) kr 80,- / 64,- 0 102) RØD Chianti Colli Senesi DOCG (veganer) kr 90,- / 72,- 0 103) RØD Chianti Colli Senesi DOCG Riserva kr 120,- / 96,- 1 104) RØD Chianti Colli Senesi DOCG Riserva Belsedere kr 215,- / 160,- 3 15) HVID - i Fiori Vermentino di Sardegna DOC kr 90,- / 72,- 0 16) HVID Stellato Vermentino di Sardegna DOC kr 130,- / 100,- 1 17) ROSÉ Chiaro di Stelle Rosato IGT Isola dei Nuraghi kr 105,- / 84,- 1 18) RØD - i Fiori Cannonau di Sardegna DOC kr 95,- / 76,- 0 19) RØD Siray Carignano IGT Isola dei Nuraghi kr 125,- / 100,- 1 20) RØD Essentija Bovale IGT Isola dei Nuraghi kr 140,- / 108,- 1 NYHED!!! TERRAZZE DELL ETNA, SICILIEN 1. fl. / C&C Pol 105) ROSÉ Rosato DOC Etna NYHED kr 140,- / 110,- 1 106) RØD Cratere Rosso IGT Sicilia NYHED kr 170,- / 130,- 2 107) RØD Carusu Rosso DOC Etna NYHED kr 170,- / 130,- 2 108) RØD Cirneco Rosso DOC Etna NYHED kr 265,- / 196,- 3 RENICCI SUVERETO, TOSCANA 21) RØD - il Rosso di Renicci Sang. Merlot IGT Toscana kr 115,- / 92,- 1 22) RØD R Sangiovese IGT Toscana kr 295,- / 212,- 4 23) RØD Dioré Cab.S.-Merlot IGT Toscana kr 380,- / 276,- 5 24) RØD - Renicci Merlot-Syrah IGT Toscana kr 550,- / 396,- 6 25) RØD Spirasole Merlot-Cab.S. IGT Toscana kr 550,- / 396,- 6 CORTE CAVEDINI VERONA, VENETO 109) RØD - Valpolicella Superiore DOC Ripasso kr 180,- / 136,00 2 110) RØD - Amarone della Valpolicella DOC kr 355,- / 256,00 4
BORD 4 BORD 9 Special guest: Paola Antonaci DI CAMILLO VINI ABRUZZO KELLEREI KALTERN ALTO ADIGE 26) HVID Vial Pinot Bianco DOC Alto Adige kr 130,- / 100,- 0 27) HVID - Söll Pinot Grigio DOC Alto Adige kr 130,- / 100,- 1 28) HVID Wadleith Chardonnay DOC Alto Adige kr 130,- / 100,- 1 29) HVID - Premstaler Sauvignon DOC Alto Adige kr 145,- / 112,- 1 30) HVID Carned Kerner DOC Alto Adige kr 145,- / 112,- 1 31) HVID - Campaner Gewürztraminer DOC Alto Adige kr 160,- / 120,- 2 32) RØD Greifenberg Kalterersee Auslese DOC Alto Adige kr 110,- / 88,- 0 33) RØD - Saltner Pinot Nero DOC Alto Adige kr 160,- / 120,- 2 88) RØD - Musa di Rocca Antica Sangiovese IGT Chieti kr 65,- / 52,- 0 89) RØD - Rocca Antica Primitivo IGT Puglia kr 75,- / 60,- 0 90) RØD Rocca Antica Montepulciano d Abruzzo DOC kr 85,- / 70,- 0 91) RØD - Contessa Camilla Montepulciano d Abruzzo DOC kr 115,- / 92,- 1 92) RØD Rocca Antica Montepulciano d A DOC Riserva kr 135,- / 104,- 1 93) RØD Rocca Antica Primitivo IGT Puglia Selezione kr 130,- / 100,- 1 34) HVID Castel Giovanelli Sauvignon Barrique DOC A.A. kr 250,- / 184,- 3 35) RØD Pfarrhof Pinot Nero Riserva DOC A.A. kr 325,- / 236,- 4 PERTICAIA MONTEFALCO, UMBRIEN 94) HVID Trebbiano Spoletino IGT Umbria kr 120,- / 96,- 1 95) RØD Rosso IGT Umbria kr 90,- / 72,- 0 96) RØD Rosso di Montefalco DOC kr 130,- / 100,- 1 97) RØD Rosso di Montefalco DOC Riserva kr 185,- / 140,- 2 98) RØD Sagrantino di Montefalco DOCG kr 255,- / 188,- 3
BORD 8 BORD 5 Special Guest: Giulio Spallanzani GORGO CUSTOZA, VENETO PUIANELLO REGGIO, EMILIA 1 fl. / C&C_Pol 83) ROSÉ HALVSØD PrimaRosa Lambrusco Amabile DOC kr 70,- / 56,- 0 84) RØD HALVSØD - Primabolla Lambrusco Amabile DOC kr 70,- / 56,- 0 85) RØD TØR Grasparossa Lambrusco Secco DOC kr 70,- / 56,- 0 86) ROSÉ TØR Rosa Matilde Lambrusco Rosato DOC kr 95,- / 76,- 0 87) RØD HALVTØR Borgoleto Lambrusco Semisecco DOC kr 95,- / 76,- 0 36) HVID Custoza DOC kr 85,- / 68,- 0 37) HVID Custoza DOC San Michelin kr 100,- / 80,- 0 38) HVID Custoza Superiore DOC Summa kr 125,- / 100,- 1 39) ROSÉ Bardolino Chiaretto DOC kr 85,- / 68,- 0 40) RØD - Bardolino DOC kr 85,- / 68,- 0 41) RØD - Monte Maggiore Bardolino Superiore DOCG kr 100,- / 80,- 0 42) RØD Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso kr 135,- / 104,- 1 43) DESSERT Rosa di Monte Torre Moscato Rosa kr 125,- / 96,- 1 CAMPAGNOLA MARANO, VENETO 44) RØD Corte Agnella Corvina Veronese IGT kr 85,- / 68,- 0 45) RØD Ripasso Valpolicella Cl. Sup. DOC kr 115,- / 92,- 1 46) RØD Zardini Valpolicella Cl. Sup. DOC (apassito) kr 150,- / 116,- 2 47) RØD Vallalta Amarone della Valpolicella Cl. DOC kr 245,- / 180,- 3
BORD 6 Nyheder fra PORTUGAL BORD 7 SPANIEN Special Guest: Alexandre Quinteiro RESTRITO DOURO SUPERIOR 50) HVID Restrito Branco DO Douro kr 110,- / 88,- 1 51) RØD Restrito Tinto DO Douro kr 120,- / 96,- 1 52) RØD Restrito Tinto DO Douro Grande Escolha kr 195,- / 150,- 2 VALE d ALDEIA DOURO SUPERIOR 53) HVID Kasta Branco DO Douro kr 85,- / 68,- 0 54) HVID Quinta Vale d Aldeia Branco DO Douro kr 110,- / 88,- 1 55) HVID Quinta Vale d Aldeia Alvarinho DO Douro kr 130,- / 100,- 1 56) RØD Kasta Tinto DO Douro kr 85,- / 68,- 0 57) RØD Xaino Tinto Selection DO Douro kr 140,- / 110,- 1 58) RØD Xaino Tinto Reserva DO Douro kr 170,- / 130,- 2 59) PORT Tawny kr 125,- / 100,- 0 60) PORT Ruby kr 155,- / 124,- 1 61) PORT 10 years kr 180,- / 140,- 2 Ex.Virg.Olivenolie smages ved bord 13 specialiteter QUINTA DA DEVESA DOURO CORGO 62) ROSÉ Rosado DO Douro kr 90,- / 72,- 0 63) RØD Tinto DO Douro kr 85,- / 68,- 0 64) RØD Tinto Reserva DO Douro kr 135,- / 108,- 1 65) PORT Tawny Hvid 20 år kr 260,- / 190,- 3 66) PORT Tawny 10 år kr 235,- / 170,- 2 67) PORT Tawny 20 år kr 360,- / 275,- 3 68) PORT Tawny 30 år kr 615,- / 435,- 5 69) PORT Tawny +40 år kr 945,- / 665,- 6 VEGALFARO - UTIEL REQUENA (VALENCIA) 73) HVID MOUS. Brut Nature Reserva DO Cava kr 160,- / 124,- 1 74) RØD Rebel.lia Tinto Superior DO Utiel-Requena kr 80,- / 64,- 0 75) RØD Vegalfaro Tinto Crianza DO Utiel-Requena kr 115,- / 90,- 1 76) RØD Pasamonte Garnacha Tintorera DO Valencia kr 115,- / 90,- 1 77) RØD Caprasia Bobal Superior DO Utiel-Requena kr 125,- / 100,- 1 78) RØD Balagueses Syrah Tinto Vino do Pago kr 174,- / 130,- 2 CANOPY MENTRIDA, TOLEDO 79) RØD Belarfonso Garnacha Tinto DO Mentrida kr 110,- / 88,- 1 80) RØD Malpaso Syrah Tinto DO Mentrida kr 145,- / 110,- 1 81) RØD Tres Patas Garnacha Tinto DO Mentrida kr 145,- / 110,- 1 82) RØD Congo Garnacha Tinto DO Mentrida kr 325,- / 240,- 4 HERDADE DO CARVALHAL ALENTEJO 70) HVID Terras do Coucao Vinho Verde DO kr 80,- / 64,- 0 71) RØD Lysias Tinto Alentejano kr 100,- / 80,- 0 72) RØD Fonte Seca Tinto Alentejano Reserva kr 110,- / 88,- 1 OBS: PORTVINE ÅBNER FØRST FOR SMAGNING CA KL 15.