DYP & BRØD 40 Hjemmelavet brød med kærnemælkssmør. HVIDLØGSBRØD 50. Hvidløg/persilleolie og Toma Piemontese.

Transkript

1

2 snacks DYP & BRØD 40 Hjemmelavet brød med kærnemælkssmør. HVIDLØGSBRØD 50 Hvidløg/persilleolie og Toma Piemontese. RUGCHIPS 40 Med rygeostcreme. OLIVEN 40 Fra egen import. MANDLER 40 Salte og røgede. PROSECCO MIOL, BORTOLOMIOL 50/250 Start middagen med bobler! Cocktails GORM S VELKOMST Gin, hvidvin, trøffelolie, ingefær og basilikum. PIZZA COCKTAIL Vodka, tomatsaft, hindbær æggehvider og lime. DEN DANSKE COSMO Vodka, jordbær, vanilje og rabarber. GINGER-ELDERFLOWER SOUR POWER Gin, hyldeblomst og ingefær. ESPRESSO MARTINI ALA GORM S Karamelliseret rom, koldbrygget kaffe, lakrids og chokoladebitter. KOKKENS KØKKENSJUS Rom, soda, hjemmelavet lime, ingefær og citrongræs sirup og en kvist frisk mynte. TJENERENS KØKKENSJUS Vodka, soda, hjemmelavet citron sirup og en kvist frisk mynte. GIN TONIC Gin, tonic og frisk rosmarin. Gorm s anbefaler APEROL SPRITZ Den klassiske italienske aperitif med Aperol, prosecco og appelsin.

3 gorm s pizzaøl 60 En formidabel kombination af frugthed og dybde som matcher de hvide såvel som de røde pizze, og man får lyst til en mer...øl! PORETTI NO.4 55 JACOBSEN IPA 65* BRYGGERENS HANE FRA JACOBSEN 65* TUBORG RÅ 55* FYNSK FORÅR 45 ALE NO ØRBÆK IPA 45 ØRBÆK WEISSBEER 45 *Det fulde fadølssortiment føres ikke i alle Gorm s. Spørg tjeneren. PELLEGRINO 35 Naturligt kildevand med brus 0,5 l. PANNA 35 Naturligt kildevand med brus 0,5 l. NATURFRISK MED BRUS 32 Lemon, Ginger Ale eller hindbær NATURFRISK UDEN BRUS 32 Hyld eller rabarber COCA COLA/COCA COLA ZERO/ FANTA 32 POSTEVAND 15/PERSON Hjemmelavet Lime, citrongræs og ingefær eller Frisk citron fra Syditalien

4 hvidvin SOAVE OTTO, PRÁ 75/ 325 Havtorn, jasmin og modne stenfrugter. RIESLING DELL ALTO ADIGE, ST. PAUL S 350 Blomster, pærer og stikkelsbær. CHARDONNAY VALLONE 60/ 225 Medium fyldig og frisk chardonnay. PINOT GRIGIO DEL VENETO, ALDEGHERI 275 Honning, æble og ristede mandler. CHARDONNAY LANGHE, RONCHI 400 Æble, citrus og ananas. LUGANA LIMNE, TENUTA ROVEGLIA 300 Tør med smag af blomster og litchi. rose ROSATO, VALLONE 60/ 225 Frisk med smag af røde bær. ROSATO TOSCANA, ROSSETTI 75/ 275 Kirsebær og hindbær. Vidste du at... Rosé er rødvin, hvor skallerne fjernes kort efter presning.

5 rodvin CANNONAU DI SARDEGNA LILLOVÉ GABBAS 75/ 350 Ekspressiv og solmoden. CHIANTI CLASSICO, CASTELLARE 375 Mørk frugt, røg og vanilje. PRIMITIVO DI MANDURIA MACCHIA, LIZZANO 300 Leder tankerne hen på Amarone. PRIMITIVO, VALLONE 60/ 225 Rubinrød, sødmefuld og blød. VALPOLICELLA RIPASSO ALDEGHERI 85/ 400 Kirsebærfrugt, kaffe og chokolade. NERO D AVOLA, FEUDI DEL PISCIOTTO 300 Ung, frisk og solmoden. AMARONE DELLE VALPOLICELLA CLASSICO, ALDEGHERI 675 Fløjlsblød, chokolade og sveske. POGGIO ALLA GUARDIA, ROCCA DI FRASSINELLO 350 Krydret Supertoscaner. BARBARESCO, DUCHESSA LIA 425 Kraftig og tør på 100% Nebbiolo. BAROLO, DUCHESSA LIA 575 Fløjlsblød, hvide trøfler og lakrids. POGGIO CIVETTA ROSSO TOSCANA, ROSSETTI 275 Solbær, frugtig og krydret. BLAUBURGUNDER LUZIA ST. PAUL S % Pinot Noir, frugt og vanilje. BARBERA D ASTI SUPERIORE, MICHELE CHIARLO 325 Skovbær, mynteblade og blomme.

6 hvidvin Runder du middagen af med Rom på ægte Gorm s manér, er vi generøse med flasken og skænker 4 cl. i glasset. BRITISH WEST INDIES XO ROM 50 En rom med masser af karakter. Oplagt til dig, der elsker whisky. DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE Klassisk og blød rom med kompleks og lang eftersmag. LONGUETEAU VSOP 60 Lagret på træfade og med noter af karameliserede figner, leder tankerne hen på Cognac. RUMBULLION 50 Kraftigt krydret med kanel, appelsin og kardemomme. God til rombegyndere. ESPRESSO MARTINI A LA GORM S 75 Karamelliseret rom, koldbrygget kaffe, lakrids og chokoladebitter. GORM S KAFFE MED ROM 75 Kaffe med rom, melasse og flødeskum. HJEMMELAVET BAILEY S 50 Perfekt til kaffen! Lavet med kærlighed på egen opskrift. GRAPECELLO 50 Gorm s hjemmelavede grapecello med grapes fra Siclien.

7 desserter TIRAMISU Helt klassisk med mascarpone creme, brandy, espresso og kakao. PANNA COTTA Med sæsonens hjemmelavede bærkompot. OSTEBRÆT 2 italienske oste fra egen import. Serveres med hjemmelavet tilbehør. Syndig, men utrolig lækker! Nutella, marshmallows, banan og hasselnødder. PERFEKT TIL AT DELE! ESPRESSO 22 AMERICANO 25 CAPPUCINO 35 VARM KAKAO 35 CAFFE LATTE 35 MACCHIATO 26 varme drikke EKSTRA SHOT +8 THE 30

8 Hvidvin SOAVE OTTO, PRÁ 75/ 325 Havtorn, jasmin og modne stenfrugter. RIESLING DELL ALTO ADIGE, ST. PAUL S 350 Blomster, pærer og stikkelsbær. PINOT GRIGIO DEL VENETO, ALDEGHERI 275 Honning, æble og ristede mandler. Rosé ROSATO, VALLONE 60/ 225 Frisk med smag af røde bær. ROSATO TOSCANA, ROSSETTI 75/ 275 Kirsebær og hindbær. Vidste du at... Rosé er rødvin, hvor skallerne fjernes kort efter presning.

9 RØDVIN kraftige og afbalancerede PRIMITIVO DI MANDURIA MACCHIA, LIZZANO Leder tankerne hen på Amarone. PRIMITIVO, VALLONE Rubinrød, sødmefuld og blød. VALPOLICELLA RIPASSO, ALDEGHERI Kirsebærfrugt, kaffe og chokolade. NERO D AVOLA, FEUDI DEL PISCIOTTO Ung, frisk og solmoden. AMARONE DELLE VALPOLICELLE CLASSICO, ALDEGHERI Fløjlsblød, chokolade og sveske CANNONAU DI SARDEGNA LILLOVÉ GABBAS Ekspressiv og solmoden frugtrige og udfordrende lette og elegante CHIANTI CLASSICO, CASTELLARE Mørk frugt, røg og vanilje. POGGIO ALLA GUARDIA, ROCCA DI FRASSINELLO Krydret Supertoscaner. BARBARESCO, DUCHESSA LIA Kraftig og tør på 100% Nebbiolo. BAROLO, DUCHESSA LIA Fløjlsblød, hvide trøfler og lakrids. POGGIO CIVETTA ROSSO TOSCANA, ROSSETTI Solbær, frugtig og krydret. BLAUBURGUNDER LUZIA ST. PAUL S 100% Pinot Noir, frugt og vanilje. BARBERA D ASTI SUPERIORE, MICHELE CHIARLO Skovbær, mynteblade og blomme

10 vores leverandører Hos Gorm s vælger vi vores leverandører med omhu, for at sikre gæsten den bedste oplevelse. Vores vin bliver importeret af Distinto, der er eksperter på italiensk vin. De har været fast vinleverandør for Gorm s siden åbningen af den første restaurant i I samarbejde med Carlsberg, er der lavet et øludvalg, der matcher Gorm s værdier og produkter. De kreative kræfter ved Carlsberg og Gorm s har desuden udviklet en special pizzaøl, der kun fås hos Gorm s. Vores økologiske cocktails er udviklet sammen med Nohrlund. De kan varmt anbefales som en god start på en hyggelig aften.