Spisekultur. Sundhedspolitik for Børnely, Mou Skole og Mou DUS. Sundhedspolitik (kost-, rusmiddel-, bevægelses- og trivselspolitik) Indledning

Transkript

1 Sundhedspolitik for Børnely, Mou Skole og Mou DUS Titel på politikken Indledning Sundhedspolitik (kost-, rusmiddel-, bevægelses- og trivselspolitik) Vi vil gennem aktiviteter og dialog med børn og forældre sætte fokus på de sunde valg i forhold til hvilke fødevarer, det er hensigtsmæssigt at indtage, samt hvilken betydning et fysisk aktivt liv har for deres generelle sundhed samt deres fysiske og psykiske trivsel i fremtiden. For at skabe et miljø, hvor der er fokus på en sund livsstil i forhold til kost og bevægelse, skal den fælles sundhedspolitik ses som et redskab til at fremme de sunde valg i fremtiden. Sundhedspolitikken er udformet således, det er muligt for alle at efterleve den i institutioner, hvor der vil være store forskelle på, hvordan man i den enkelte familie forholder sig til sundhed. Hvad skal politikken? Sundhedspolitikken medvirker til at skabe rammer og grundlag for, at børnene kan gøre konkrete erfaringer med hensigtsmæssige kost- og bevægelsesvaner. Børnene erfarer gennem sundhedspolitikkens igangsatte aktiviteter, hvordan sund kost, samvær og kropslig aktivitet højner udbyttet af skole- og fritidslivet. Hvem gælder politikken for? Sundhedspolitikken gælder for alle børn i Børnely og på Mou Skole såvel i skole som i DUS. Hvem er ansvarlig for politikken? Ledelserne og bestyrelserne er ansvarlige for sundhedspolitikken. Efter endelig godkendelse påhviler det ledelserne at uddelegere ansvaret med henblik på at sikre, at sundhedspolitikken bliver udført i praksis. Kost Spisekultur Børnely, MouSkole og Mou DUS vil sætte fokus på det vigtige i rolige og strukturerede spisesituationer. Det vil udmynde sig i, at børnene kommer til at opleve nogenlunde faste spisetidspunkter, hvor maden indtages siddende ved faste pladser eller anviste steder. Den rolige spisesituation kan evt. understøttes (for de mindre børn) ved, at

2 der læses historier, mens der spises. Vi opfordrer til, at forældre i forhold til madpakker respekter den kostpolitik, der tilknyttet de respektive institutioner. Kræsne børn Kræsne børn kan være en udfordring hos mange forældre. Det kan være frustrerende og anstrengende og føre til daglige diskussioner og dårlig stemning rundt om middagsbordet. Kræsenhed kan i højere grad skyldes en eller flere dårlige oplevelser i forbindelse med mad. 5 gode råd mod kræsenhed ( 1. Lad måltidet foregå i en god atmosfære. 2. Lad være med at give særforplejning, men hav et par børnefavoritter på menuen hver uge. 3. Lad barnet selv vælge blandt de sunde madvarer og bliv ved med at tilbyde madvaren, selvom barnet har afvist det en gang, men tving ikke barnet til at smage. 4. Tag barnet med i køkkenet. Børn er mere åbne over for ny mad, hvis de selv har været med til at lave den. 5. Spar på det søde og lov aldrig slik, kager og dessert som belønning for at spise middagsmaden. Vi kan i Mou skole, Dussen og i Børnely være med til at hjælpe forældrene til de kræsne børn ved f.eks. at have børnene med til at lave mad, i situationer hvor det er muligt, og vi vil tilbyde varieret kost til f.eks. maddage/spisegrupper. Spisesituationer skal gøres hyggelige og være i en rolig atmosfære, hvor det ikke gøres til et problem, at barnet ikke spiser, da skæld ud ikke afhjælper problemet. Vi kan på Mou skole og Dussen henvise til sundhedsplejersken og i Børnely henvise til tværfagligt team. Overvægt Overvægt er blevet et stigende problem blandt børn og unge, og udviklingen af overvægt i Danmark er gået hurtigt i de seneste 10 år. Overvægt kan få alvorlige problemer for børn både i barndommen, men også senere i livet. Nogle af problemerne ved overvægt er, at man er ekstra udsat for drillerier og mobning. Det fører ofte til lavt selvværd og lav sta-

3 tus blandt kammeraterne. Derfor er det vigtigt, at sunde mad og motionsvaner grundlægges allerede i barndommen, så overvægten kan forebygges. Man skal allerede i 4 års alderen være opmærksom på overvægt hos børn. Årsager til overvægt blandt børn og unge: Manglende motion - f.eks. ved fritidsaktiviteter og generel motion i dagligdagen. Fysisk aktivt minimum 60 minutter om dagen. Daglige madvaner for mange kalorier og for meget sukker i løbet af dagen. Undervægt Der er i dag meget fokus på overvægtige børn, men undervægt hos børn kan også være et problem, og et område man skal have fokus på. Undervægtige børn skal også spise sundt og varieret. Følge de 8 kostråd og være fysisk aktiv minimum 60 om dagen, men der kan være nogle ting, man kan være opmærksom på i forhold til kost og bevægelse, for at barnet kan tage på i vægt. Kan med fordel bruge flere umættede fedtstoffer i maden. Spis 3 hovedmåltider og 3-4 mellemmåltider om dagen. Tving ikke barnet til at spise, eller gøre det til et problem at barnet ikke vil spise. Lad måltiderne foregå i en god atmosfære, og tag barnet med i køkkenet. I kan forvente, at Mou skole, Dussen og Børnely vil kontakte forældre, hvis vi oplever overvægtige eller undervægtige børn. Vi vil tage en snak med forældre og barn og vejlede forældre og barn i gode kostvaner og motion samt henvise til sundhedspersoner som f.eks. sundhedsplejerske og tværfaglig team. Vi kan tilgodese de undervægtige børn, ved at de må få lidt fed mad med i madpakken til daglig, dog uden at det er fyldt med sukker, da de f.eks. følger anbefalinger fra lægen.

4 Sund kost Børnely Det anbefalede maximale indtag af sukker for børn i alderen 3-6 år er 40g om dagen. Derfor har vi i Børnely valgt, at vi som institution, vil mindske børnenes indtag af sukker ved ikke at servere sukkerholdige måltider. Det betyder også, at når børnene i Børnely holder fødselsdage hos os, skal disse være sukkerfrie. Til arrangementer, som forældrebestyrelsen står for at arrangere, kan der gælde andre regler, da vi tænker disse som særlige lejligheder. Vi opfordrer forældre til at være opmærksomme på vigtigheden af, at børnene har mad med i madpakken, der giver næring og energi til en god og aktiv leg HELE dagen. En madpakke, der giver næring og energi, kan for eksempel indeholde lidt GRØNT, det kan være tomater, gulerødder agurk osv., BRØD, helst rugbrød eller groft brød, PÅLÆG, kød, ost eller æg. FISK, mindst et slags fiskepålæg og FRUGT, som det friske og søde i madpakken. Vi serverer mælk og vand til morgenmad og frokost Resten af dagen tilbydes der vand. DUS Da børnene på grund af den lange skoledag spiser deres madpakker i skolen, serveres der i DUSSEN kun morgenmad og eftermiddagsmad, som vi bestræber os på skal være sund og alsidigt. Vi har børnene med på råd, når der skal laves frugtplan, og her benytter vi os af at kunne snakke med dem om, hvad der er sundt og usundt. Mou Skole På Mou Skole vil vi i dagligdagen opfordre til, at det er sunde madpakker, som nydes. I skoleboden tilstræbes det, at det kun er sunde eller sundere produkter, som kan købes. På skolen har vi vandautomat, som er tilgængelig for alle samt mælkeordning ved forældrebetaling. I indskolingen bruger vi historielæsning til at skabe hygge og ro, mens vi spiser. Der er lavet cafeområde til mellemgruppen og udskolingen, således at deres mad også kan indtages i hyggelige og rolige omgivelser. Alle elever har mulighed for at opbevare deres madpakker i køleskab. I undervisningen vil vi i de enkelte fag natur/teknik, hjemkundskab og

5 idræt arbejde med sundhed, og her vil et af de naturlige omdrejningspunkter være maden, som vi spiser, mens vi er i skole -altså madpakken. Når det er muligt, vil vi arbejde med tværfaglige forløb, hvor der fokuseres på sund kost og kroppens energibehov. Vi arbejder med fagene på mange måder og der hvor det er naturligt, vil vi inddrage madkulturer i teori og praksis. Til fødselsdage vil vi opfordre til, at "det søde" begrænses og man prøver at tænke lidt " ud af boxen". Det kan være sjove frugtspyd, sundt slik, boller eller nødder. Se mere på for sjove og sundere fødselsdagsideer. Ved fødselsdage og andre særlige arrangementer vil vi fremadrettet fokusere på hyggen omkring eksempelvis fødselaren, som skal være i centrum, fremfor hvad vi indtager. Sundhed handler i høj grad også om at opnå handlekompentence, så man kan agere i " usundt" land. Vi på Mou skole forsøger at arbejde ud fra WHO's sundhedsdefinition: " Sundhed er en tilstand af fysisk, psykisk, og sociale velvære, og ikke kun fravær af sygdom." Det brede sundhedsbegreb, hvor der fokuseres på KRAM ( Kost, Røg, Alkohol og Motion) Rusmidler Rusmidler Vi har på Mou Skole, Mou DUS og Børnely valgt at forholde os til rusmiddelproblematikken, en problematik som har store konsekvenser for børn, familier, arbejdsplader og kollegaer. Skolens rusmiddelpolitik skal ses som en information til forældrene om, at vi tager problemet alvorligt, og at vi vil reagere på de signaler, vi ser i institutionerne. Rusmiddelpolitikken er også et arbejdsredskab for pædagoger og lærere, der sætter fokus på børnenes forebyggende rolle i forhold til rusmidler. Alkohol Institutionerne serverer ikke alkohol til diverse institutionsindbudte forældrearrangementer. Ved forældrearrangerede klassefester og -arrangementer er det op til forældregruppen at beslutte, om der nydes alkohol, når der er børn tilstede. Vi taler med forældrene, hvis de gentagende gange lugter af alkohol ved aflevering eller afhentning af barnet, eller hvis forældrene viser tegn på at

6 være påvirkede. Påtænker en beruset forældre at ville køre fra DUS, Mou Skole eller Børnely og lykkes det ikke personalet at tale ham/hende fra det, vil nærpolitiet eller Aalborg Politi blive kontaktet. Vi er opmærksomme på barnets signaler og trivsel. Hvis vi har en formodning, tager vi en snak med forældrene, for således i fællesskab at finde frem til, hvordan vi bedst kan hjælpe/støtte barnet. Eleverne på 6. klassetrin deltager i en obligatorisk projektuge om tobak og alkohol. Projektet afholdes på skolen. Projektledere er pædagoger fra kommunens fritidscentre. Projektet afsluttes med et arrangement, hvor forældrene får et oplæg af Holdningsdanerne og kan se elevernes udbytte af ugen. I Region Nordjylland kan vi, som pædagoger/lærer henvende os til nedenstående for, at hente professionel hjælp, men også henvise forældre, som ønsker hjælp. Misbrugscentret Region Nordjylland Tlf.: / Center for Misbrug og Socialt Udsatte. (åben rådgivning torsdag fra ) Tlf.: TUBA Aalborg, Terapi og rådgivning (14-35 år) Gruppetilbud til børn/voksne, der er vokset op i en familie med alkoholprober. Tlf.: Rygning Der må ikke ryges i offentlige bygninger i Aalborg Kommune ( Vi giver information om rygning og konsekvenser ved rygning. Aalborg kommune tilbyder rygestopkurser. Stoffer Vi vil formidle viden, der oplyser om stoffernes skadelige virkning og vil til enhver tid forholde os til den gældende lovgivning angående stoffer. Vi inddrager trivselsperson, SSP- medarbejdere og andre relevante personer i forebyggelsesarbejdet.

7 Forældre til elever i 6. klasse får udleveret Aalborg Kommunes Rusmiddelguide, som også findes på Eleverne på 8. klassetrin deltager i en obligatorisk projektuge om rusmidler. Projektet afholdes på skolen. Projektledere er pædagoger fra kommunens fritidscentre. Projektet afsluttes med et arrangement, hvor forældrene og eleverne får et oplæg af Politiet og forældrene kan se elevernes udbytte af ugen. Bevægelse Bevægelse Børnely, Mou DUS og Mou Skole vil skabe rum, der tilgodeser og opfordrer til daglig bevægelse. Børnely I vores hverdag er vi opmærksomme på, at alle børn kommer ud og bevæger sig på legepladsen. På legepladsen har børnene god mulighed for at styrke deres motorik og få pulsen op, når de leger. De har mulighed for at bruge vores junglesti, hvor de skal hen over forskellige forhindringer, der er kuperede områder med store og små bakker. Udenfor sætter vi forskellige aktiviteter i gang, hvor børnene får pulsen op fx ved fangeleg, fodbold, slås for sjov. Nogle dage får børnene motion gennem den frie leg, eksempelvis når de løber, cykler og klatre i træer. Indenfor har vi forskellige rum, der indbyder til den hurtige leg, eksempelvis vores motorik rum, hvor vi har gynge, boksebold i loftet og ribber på væggen. Vi har også forskellige gymnastikredskaber, vi kan bruge. Vi er opmærksomme på, at der er bevægelse med i de pædagogiske aktiviteter, vi laver med børnene, sådan at de får bevæget sig på en sjov måde i hverdagen. Mou DUS I perioden november 2012 september 2013 gennemgik hele personalegruppen kurset Fra SFO til idræts- SFO og med den nye skolereform har

8 vi, som pædagoger, fået den opgave at varetage den store middagspause på en time. Her har det været oplagt for os, at vi sætter bevægelses aktiviteter i gang og bruger det, vi har lært på kurset. Hos de ældste elever (mellemgruppe og udskolning) er der mulighed for at komme i hallen og i samarbejde med vores ungeteam (elever fra 8-9kl) laver vi forskellige aktiviteter og turneringer. Ligeledes har de mulighed for at benytte DUS 2- huset hvor de kan udfolde sig med bordtennis, airhockey, wii, brætspil med bevægelse og bordfodbold. Hos de mindste elever (indskolning) bliver der hver dag sat forskellige former for leg i gang. Her er der også hjælp fra vores giraf venner (elever fra mellemgruppen) Om eftermiddagen når børnene har fri og er i DUSSEN kan børnene melde sig på forskellige aktiviteter: svømning, skydning, fodboldgolf, gå ture, cykelture og zumba. Udover de planlagte aktiviteter sætter børnene også tit selv en leg/aktivitet i gang. Her oplever vi at børnene gerne vil deltage i de aktiviteter der bliver sat op og det motivere dem, når vi deltager. Mou Skole Mou Skole vil ud over den skemalagte ugentlige idræt og de forskellige idrætsdage, der i forvejen er planlagt i skoleåret også indlægge bevægelse i undervisningen, lave forskellige aktiviteter i den understøttende undervisning og pauser samt sætte bevægelse med høj puls på skemaet. Alt dette således at der bliver minimum 45 min. bevægelse om dagen. Formålet er at dagens bevægelse vil omsættes til psykisk energi på læringsområdet. Trivsel Trivsel Trivselen er båret af et godt fysisk og psykisk miljø på skolen. Derfor skal vi fortsat have fokus på at udvikle inspirerende fysiske rammer, som skaber læring og livsglæde. Derudover skal vi opføre os, så vi alle synes, det er rart at være på skolen. For at fremme trivselen på Mou Skole er vores trivselsperson en central person i forhold til vores mæglere og girafvenner. Derudover har vi lavet en trivselserklæring, samt initiativet den gode klasse. Læs eventuelt mere på

9 Trivsel i Børnely Det er vigtigt for os, at børn og forældre trives i Børnely. Når vi planlægger vores spisegrupper og grupper til aktiviteter, er vi opmærksomme på, hvilke børn der kan have udbytte af at sidde/være sammen i grupperne. Det gør vi blandt andet, for at styrke venskaberne mellem børnene. Gennem en bevidst sammensætning af børnene i grupper, tror vi, at børnene får øje på andre børn, end dem de plejer at lege med, og hermed også, får muligheden for at danne nye venskaber. I børnehaven opfordre vi forældre til, at støtte deres børn i at lave legeaftaler, med forskellige børn, også når de er derhjemme. Det gør vi fordi vi ved, at når børn lærer at lege bredt og med mange, bliver de mindre sårbare i gruppen, hvis bedstevennen ikke er der. De lærer også, at det kan være godt at lege med nogle der er anderledes end mig selv. Vi bidrager gerne til sparring omkring hvilke legeaftaler der kan være gode at lave, hvis forældre er i tvivl. Vi har i forældregruppen lavet Den gode børnegruppe (det samme som Den gode klasse i skolen) i hver af børnenes årgange. Her er det meningen at forældrene skal have et forum, hvor de kan mødes til sociale sammenkomster, snakke om forskellige emner der kan være aktuelle i forældregruppen. I hver årgang er det et par forældre, der fungerer som tovholdere. De er ansvarlige for, at sikre at gruppen mødes nogle gange om året. Grunden til at vi har Den gode børnegruppe er, at vi ved, at når forældrene snakker godt sammen, smitter det af på børnegruppen i hverdagen. Opstår der problemer med et barn eller i børnegruppen, er det nemmere for forældrene at snakke om problemet, når de kender hinanden. Når børnene starter i Dus og skole fortsætter konceptet som Den gode klasse. Mou Dus Mou DUS skal være et trygt og udviklende sted for børnene at befinde sig i. Vi lægger bl.a. vægt på, at det enkelte barn udvikler færdigheder/kompetencer gennem de aktiviteter vi tilbyder og gennem den leg børnene spontant går i gang med. Vi forsøger, at give børnene store og små succeser i dagligdagen for derigennem at styrke deres selvværd, selvtillid og sociale kompetence. Vi ar-

10 bejder på at give børnene aldersvarende udfordringer, således barnet bruger og udvikler sine sanser. Vi samarbejder med lærerne om klassen og det enkelte barn for derigennem at skabe helhed i deres hverdag. Vi vil gennem vores samvær med børnene og via vores målsætning være medvirkende til, at skabe hele og kompetente mennesker. Læs mere på skoleporten under DUS. Mou Skole Mou skole søger vi gennem skoleaktiviteterne at styrke det enkelte barns færdigheder og kompetencer, således at skoledagen opleves som en succes. Vi har Ungeteam, Girafvenner, Skolebodspassere og Den gode klasse, der skal være med til at fremme trivselen på Mou skole. Skolens trivselsperon har øje på og samtaler med elever der har behov. Både individuelt og gruppesamtaler. Oasen i mellemgruppen er et fristed for de elever der har behov for et sådant i frikvartererne. Skolens Trivselsforum er også en del af trivelsesindsatsen på Mou Skole. Vi deltager i trivselsundersøgelser og evaluerer på resultaterne. Vedtaget af Skolebestyrelsen den