Lederen. Nr. 8 og 9, Kære Beboer

Transkript

1 Lederen Kære Beboer Sol, sommer og sommervejr der er mange holdninger til, om vejret i juli måned har været sommervejr. Meteorologerne kalder det sommervejr, hvis det er over 25 grader varmt i løbet af dagen og mig bekendt, har det vist kun været det på ganske få dage. Sommer er også lig med sommerferie, og den er godt i gang for nogle og for andre allerede brugt. De lyse dage bliver igen kortere, men vi skal huske at glæde os over, at august måned plejer at være rigtig god. Mange siger, at når skolebørnene starter i skole efter sommerferie, så er det altid godt vejr. Det håber vi også i år, så vi kan nyde altaner og terrasser, som er fyldte med dejlige blomster. Vi har sammen med de andre plejecentre i Gladsaxe kommune fået tildelt en pulje fra Sundheds- og ældreministeriet, den såkaldte klippekortsordning. Med denne pulje er det muligt for os at lave en masse aktiviteter, som både kan være individuelle og fælles aktiviteter. Vi har derfor ansat nogle forskellige medarbejdere til at hjælpe os med dette. Jeg håber, at så mange som muligt får glæde af de tilbud som bliver udbudt. Hvis du har et ønske om at lave noget bestemt, det kalder vi ønskebrønden, så sig det til en medarbejder, som kan være behjælpelig med det praktiske. Inde i bladet kan du læse om den store ombygning af Egegårdens centralkøkken, som skal udvides og have renoveret gulvet. Det har betydning for levering af mad og udbuddet i Cafeen. Rigtig god sommer Jessie Lykke Centerleder - -

2 PÅ TUR MED BUS-BIRTHE OBS Hvis ikke der står andet, går turen bare ud i det blå, eller hvor beboerne måtte ønske at tage hen. Tirsdag den 1. august, Afdeling A Onsdag den 2. august, Afdeling B Tirsdag den 8. august, Afdeling C/D Onsdag den 9. august, Afdeling C/D Tirsdag den 15. august, Afdeling A Onsdag den 16. august, Afdeling B Tirsdag den 29. august, Afdeling A og B Ønsker du at komme med på tur, skal du henvende dig til personalet i afdelingen. OBS OBS Busturene er for beboere som er tilmeldt kultur på aftaleskemaet

3 Goddag og farvel Vi vil gerne byde hjertelig velkommen til dig, som skal til at stifte bekendtskab med Egegården. Vi håber, at du vil falde godt til vi vil gøre vores bedste for at tage godt mod dig. Vi har sagt goddag til: Birthe Kristensen og Jytte Olsen på Afdeling A Frederick W. Somers, Attlee K Joensen og Jørgen Bøttcher på Afdeling C/D Vi vil også gerne sige et varmt farvel til dem, som ikke længere er her. Vi har sagt farvel til: Inge Petersen på Afdeling A - 3 -

4 Set og sket Tur til dyrlægen blev til is på langelinje Så er vi vendt hjem fra vores dyrlægetur med Frederik. Den blev dog ikke helt som planlagt. Katten Frederik ønskede ikke at komme til dyrlægen, og var derfor ikke at finde nogle steder, så vi måtte tænke kreativt, da vi jo havde lovet Birthe, Margrethe og Inga en tur ud af huset. Vi tog derfor på langelinje og fik os en dejlig gammeldags is. Turen var rigtig skøn derind, og de tre damer kunne genkende og fortælle historier omkring bygninger, veje med mere, som vi kørte forbi. Da vi kom frem til Langelinje, lå der et kæmpe krydstogtskib, og vi fik også set dette. Birthe, Magrethe og Inga samt Per og jeg fik os en gammeldags med det hele. Det var en super dejlig tur, og alle nød den! Nathasja - 4 -

5 Set og sket -5-

6 Set og sket -6-

7 Set og sket -7-

8 Menuplan august 2017 Dato Ugedag Hovedret Biret 1 Tirsdag 2 Onsdag 3 Torsdag 4 Fredag 5 Lørdag 6 Søndag 7 Mandag 8 Tirsdag 9 Onsdag 10 Torsdag 11 Fredag 12 Lørdag 13 Søndag 14 Mandag 15 Tirsdag Frikadeller serveret med skysovs, rødkål og kartofler Biksemad serveret med spejlæg, rødbeder og rugbrød Millionbøf med brunoisegrønt, pasta og blandet salat Stegt fiskefilet, persillesovs, gulerødder i skiver og kartofler Hvidkålsrouletter, skysovs, julienneblanding og kartofler Gammeldags oksesteg, skysauce, ovnbagte rodfrugter og kartofler Gryderet med squash og auberginer, kartofler og drueagurk Dampet laks serveret med citronsovs, blandet salat og kartofler Stegt flæsk serveret med persillesovs, euroblanding og kartofler Boller i karry serveret med løse ris og ærter Hakkebøf serveret med bløde løg, skysovs, asier og kartofler Bøf stroganoff serveret med kartoffelmos og agurkesalat Stegt kylling, skysovs, agurkesalat og kartofler Stegt fisk serveret med dildsovs, gulerodsråkost og kartofler Hjerter i flødesovs serveret med kartoffelmos, asier og grøntsagsblanding Jordbæris med vafler Kold rabarbersuppe med ristede havregryn Frisk frugt Tomatsuppe med nudler Ymerkoldskål med kammerjunkere Ananasfromage med flødeskum Pandekager med syltetøj Ymerfromage med blåbærsovs Hindbærgrød med fløde Henkogt pære med karamelflødeskum Kartoffelsuppe med bacon Frisk frugt Svesketrifli med flødeskum Hawaiikoldskål med kammerjunkere Kold jordbærsuppe med ristede havregryn

9 Menuplan august 2017 Dato Ugedag Hovedret Biret 16 Onsdag 17 Torsdag 18 Fredag 19 Lørdag 20 Søndag 21 Mandag 22 Tirsdag 23 Onsdag 24 Torsdag 25 Fredag 26 Lørdag 27 Søndag 28 Mandag 29 Tirsdag 30 Onsdag 31 Torsdag Krebinetter serveret med stuvet ærter og gulerødder og kartofler Kyllingefrikadeller serveret med pikantsovs, blandet salat og pasta Stegt medisterpølse serveret med skysovs, rødkål og kartofler Skipperlabskovs serveret med rugbrød, rødbeder og persillesmør Skinkeschnitzel, skysovs, Grøntsagssymfoni og kartofler Wienerpølser, varm kartoffelsalat, sennep, ketchup og ærter Navarin med kalvekød serveret med asier og kartoffelmos Fiskefrikadeller, paprikasovs, citron, gulerodsråkost og kartofler Sprængt oksekød, peberrodssovs, euroblanding og kartofler Koteletter i fad, løse ris og julienneblanding Forloren hare serveret med vildtsovs, gele, broccoli og kartofler Stegt nakkesteg med perleløg og bacon, skysovs, ovnbagte grøntsager og kartofler Karrygryderet med rosa peber, løse ris og kokosflager Flæskesteg serveret med skysovs, rødkål og kartofler Frikadeller serveret med flødekartofler og broccoli Dampet fisk på juliennegrønt, hollandaisesovs og kartofler Tunmousse med dild, citron og flute Juliennesuppe med flutes Vaniljeis med vafler Blommegrød med fløde Nougatmousse med flødeskum Hyldebærsuppe med tvebakker Vaniljebudding med brombærsovs Frisk frugtsalat med råcreme Rødgrød med fløde Maskeret blomkål med rejer og flutes Aspargessuppe Æbletærte med creme fraiche Henkogt fersken med makron-flødeskum Islagkage med vafler Jordbærkoldskål med kammerjunkere Rabarbergrød med fløde

10 Månedens aktiviteter Kære Alle Så sidder du med nummeret for august og september i hånden. Det kan jo godt vise sig at blive nogle dejlige og varme måneder med mange gode dage på altaner og terrasser og ture ud i det blå. Her i august møder der fire nye aktivitetsmedarbejdere ind. En på hver af afdelingerne. De skal være her i eftermiddagstimerne og lidt ud på aftenen. De byder alle ind med nogle nye ting, og vi glæder os til at skulle samarbejde med dem. Vi lover, at så snart de er landet, og alle ferier er vel overstået, så barsler vi med et program for efterårets mange aktiviteter. Vi har både snakket om stoleyoga, gospelsang, kulturelle foredrag fra Gladsaxe og omegn m.m. Der er også flere af de nye, der er vant til at køre bus. Som det sikkert fremgår andetsteds i bladet, skal køkkenet laves om og mens det står på, bliver alle møblerne opmagasineret i festsalen. Det betyder så, at vi ikke kan være i festsalen i halvanden måned. Derfor er ønskekoncerterne om mandagen og dansen om fredagen aflyst i hele september og halvdelen af oktober måned. I skrivende stund har vi ikke helt fået de nye aftaler på plads, men vi har snakket med Evind Lohse og Kresten Wulff om, at de skal komme igen og denne gang fortolke Osvald Helmuth viser. Når det sker, bliver vi nødt til at klemme os sammen i caféen. Med ønsket om en fortsat god sommer og sensommer Mai, Jakob & Jette

11 Aktiviteter i august og september Den 2. august Onsdag Quiz i caféen Den 3. august Torsdag Banko for beboerne i festsalen Den 4. august Fredag Kaffeandagt i Festsalen Den 7. august Mandag Ønskekoncert i festsalen Den 9. august Onsdag Quiz i caféen Den 10. august Torsdag Banko for beboerne i festsalen Den 14. august Mandag Ønskekoncert i festsalen Den 16. august Onsdag Quiz i caféen Den 17. august Torsdag Banko for beboerne i festsalen Den 21. august Mandag Ønskekoncert i festsalen Den 24. august Torsdag Banko for beboerne i festsalen Den 29. august Tirsdag Tøjsalg - Brits Butik Den 7. september Torsdag Banko for beboerne i caféen Den 13. september Onsdag Quiz i caféen Den 14. september Torsdag Banko for beboerne i caféen Den 20. september Onsdag Quiz i caféen Den 21. september Torsdag Banko for beboerne i caféen Den 27. september Onsdag Quiz i caféen Den 28. september Torsdag Banko for beboerne i caféen

12 Set og sket Med beboere på Afdeling C/D på tur til Dragør. Man kan godt spise is i regnvejr

13 Velkommen Er du til klassisk musik! Vi vil gerne præsentere Niels Kold, som vores nye medarbejder. Niels kommer to gange om ugen om eftermiddagen, for at spille klassisk musik på sin guitar. Han spiller ca. ½ time ad gangen, og vil bevæge sig rundt i huset. Vi håber, at du kan lidt klassisk musik - Tag godt imod Niels Hilsen Lisbeth Værdiboks - lidt om hvordan den virker Værdiboks I alle boliger er der et lille skab under medicinskabet. Skabet er beboerens værdiboks. Ved indflytning er det alene beboeren, der har adgang til boksen ved hjælp af deres nøglebrik. Da låsen er digital kan vi indkode hvem, der skal have adgang. Hvis beboeren ønsker at pårørende får sin egen brik og dermed adgang til værdiboksen, skal beboeren give skriftligt samtykke. Samtykkeerklæringen udleveres hos daglig leder, hvor den også afleveres igen når den er udfyldt. Daglig leder giver derefter besked til Team Teknik, som sørger for selve kodningen af brikkerne. Ved utryghed om, hvorvidt der mangler noget i skabet, kan vi aflæse hvornår der har været åbnet for låsen, og præcist hvilken nøglebrik, der har låst op. Derfor anbefaler vi, at man opbevarer værdigenstande i værdiboksen. Hilsen Ledelsen

14 Møde med beboere og pårørende Stormøde på Egegården Den 26. juni var der møde på Egegården for beboere og pårørende. Formålet med mødet var, at ledelsen kunne komme i dialog med beboere og pårørende om hvordan det opleves at bo her. Det var to meget interessante timer, med først et oplæg af centerleder Jessie Lykke, hvor hun fortalte om rehabilitering, hverdagsrehabilitering, og derefter fortalte Jessie om, hvordan vi arbejder med Personcentreret Omsorg. At arbejde personcentreret betyder, at vi først ser mennesket og derefter sygdommen. Vi forsøger at blive kloge på, hvad den enkelte beboer er for et menneske via beboerens livshistorie for herigennem at tilbyde aktiviteter, som forøger vores beboeres livskvalitet. Den sidste time af mødet sad deltagerne i mindre grupper, hvor de blev interviewet om, hvad beboerne kan lide at deltage i på Egegården, hvilke andre ting de godt kunne tænke sig at lave, hvad de synes der var henholdsvis godt og skidt ved at bo her, og hvad der kunne gøre det endnu bedre at bo her. Vi har fået mange gode tilbagemeldinger og forslag, som vi i den kommende tid vil arbejde videre med. Det er glædeligt, at mange forslag handler om ting vi allerede gør, som beboerne ønsker, at der er endnu mere af. Det drejer sig blandt andet om gå- og cykelture. Men der kom også nye forslag og kommentarer, som vi vil gå videre med. Det drejer sig for eksempel om følgende: Ture ud af huset til teateret, koncerter, restauranter, Tivoli, Bakken, Zoologisk have, Biografen, ferieture eller ud at plukke jordbær. Aktiviteter såsom at bage julekager, blomsterbinding, tegning Masser af musik, såsom rock, jazz, klaver og sang

15 Otte beboere og pårørende meldte sig til et brugerpanel, som vi vil indkalde til efteråret, for at følge op på, hvordan det opleves at bo her. Med venlig hilsen Lisbeth M. Hansen souschef og Jessie Lykke centerleder Obs- hvis beboere ønsker ledsager med i teateret eller lignende. skal beboere dække medarbejderens billet, medmindre man har et ledsagerkort. Se artikel i bladet fra 1. juli. FOF holder foredrag hos os. Fødselsdage i august Afdeling Bolig Navn Dato C 5010 Attlee Klein Joensen 16 D 6024 Bente Jensen 2 A 3006 Vibeke Probst 4 B 1017 Grethe Vibeke Melander 7 A 3005 Henny Karla Jørgensen 13 A 4011 Lisbeth Johanne Keiding 13 B 1006 Hedvig Moltzen 14 B 2019 Frode Hausted 17 D 6031 Vivi Inger Bencke Nielsen 18 B 2007 Anker Schou Hansen 21 D 6007 Inge Kirsten Borgqvist 26 C 5032 Bende Thornberg 27 B 2016 Bjarne Andersson 28 D 6011 Alice Vangsbo

16 Renovering på Egegården Køkkenet lukker 1. september 15. oktober Køkkengulvet skal renoveres, og køkkenet skal udbygges. I perioden vil der stadig være salg i cafeen, men i begrænset omfang. Beboerne vil ikke opleve den store forandring idet den lune mad til beboerne i byggeperioden bliver lavet på Seniorcenter Møllegården. Cafeen på Egegården vil holde åben som vanligt mellem kl og 13.00, der vil være salg af drikkevarer og smørrebrød. Ombygningen af køkkenet Gulvet i køkkenet skal fuges op, og samtidig med at det sker, vil der blive foretaget en ombygning således at der bliver lidt bedre arbejdsplads i køkkenet. Det skal være lettere for medarbejderne at tilberede flere friske økologiske grøntsager til vores menuer. I køkkenet fremstilles flere og flere ting fra bunden og det kræver i mange tilfælde mere produktionsplads og mere opbevaringsplads. F.eks. producerer køkkenet alt deres marmelade, det meste hvedebrød, kager og småkager selv og det kræver mere opbevaringsplads. Nogle af vores dygtige medarbejdere fra Egegården flytter ud til Møllegården og de vil sammen med Møllegårdens dygtige medarbejdere, tilberede dagens middag der, hvorefter middagen transporteres til Egegården. Ernæringsassistenter og andre køkkenmedarbejdere i afdelingerne I byggeperioden vil nogle af køkkenmedarbejderne komme ud i afdelingerne, hvor de vil gå til hånde i køkkenerne. De vil f.eks. bage i afdelingerne og måske lave lettere retter til frokost, f.eks. nystegte frikadeller og andet. De kan også hjælpe med anretning af frokost samt opvask, og de vil være i stand til at vejlede i at minimere spild og meget andet. Vi forventer, at renoveringen og ombygningen er overstået mandag den 16. oktober. Det fejrer vi med et glas vin til maden. Hilsen Marianne Nissen

17 Sundhedsplejen Sundhedsplejen flytter ind på Egegården... Seniorcenter Egegården indleder et samarbejde med Sundhedsplejen i Gladsaxe. Fra 3. august 2017 lægger vi hver uge, lokale til åbent hus for forældre og børn, der har brug for at konsultere en sundhedsplejerske. Der er Åbent Hus hver torsdag i tidsrummet I vil kunne møde forældre og småbørn i cafeen, hvor de vil vente på at komme til i træningssalen, hvor sundhedsplejerskerne holder til. Vi håber, at vores beboere og husets gæster i øvrigt, får glæde af, at den yngste generation også kommer her på Egegården. Hilsen Ledelsen

18 Set og sket Afdeling C/D holdt 7. juli sommerfest for beboerne i gårdhaven. Pølser på grillen og fadøl i hanen bidrog til den gode stemning Vi var heldige med vejret den varslede regn udeblev, så vi kunne sidde ude hele dagen. Kåre, der stod for underholdningen, havde taget sin gode ven Lars med, og på et tidspunkt havde de fornemt accompaniment af de sødeste juhuu piger fra personalet

19 Set og sket

20 Set og sket

21 Set og sket

22 Menuplan september 2017 Dato Ugedag Hovedret Biret 1 Fredag 2 Lørdag 3 Søndag 4 Mandag 5 Tirsdag 6 Onsdag Kalvesteg med stegte kartofler, fløde champignon sovs og bønner kar- Garam masala (kylling) med tofler og mango chutney Flæskesteg med kartofler, skysovs og rødkål Frikadeller med kartofler og stuvet blomkål Fiskefilet med kold remouladesovs, stegte kartofler og årstidens grønt Nakkesteg med kartofler, svampesovs og syltede tomater Ris a la mande med jordbærsovs Yoghurtdessert med kirsebær Citronfromage Stikkelsbærgrød med fløde Svesketrifli Brownie med flødeskum 7 Torsdag 8 Fredag 9 Lørdag 10 Søndag 11 Mandag 12 Tirsdag 13 Onsdag Millionbøf med kartoffelmos og årstidens råkost Kogt kylling med kartofler, aspargessovs og årstidens grønt Karry-oksegryde med kartofler og grillet rodfrugter Svinekæber med kartoffelmos, skysovs og bønner + perleløg Skinke med flødekartofler og årstidens salat Laks på spinatbund, kartofler, hollandaisesovs og årstidens grønt Amerikansk farsbrød med kartofler, skysovs og årstidens grønt 14 Torsdag Lasagne med tomatsalat Budding med kirsebærsovs Forårsløgsuppe Pære med makronflødeskum Frugtsalat Chokolademousse Gulerodssuppemed flødeost Abrikosgrød med fløde Pandekager med Hjemmesyltet solbær 15 Fredag Stegt kylling med kartofler, skysovs og årstidens grøntsager Tirramissu

23 Menuplan september 2017 Dato Ugedag Hovedret Biret 16 Lørdag 17 Søndag 18 Mandag 19 Tirsdag 20 Onsdag 21 Torsdag 22 Fredag 23 Lørdag 24 Søndag 25 Mandag 26 Tirsdag 27 Onsdag 28 Torsdag 29 Fredag 30 Lørdag Forloren skildpadde med æg og flutes Karrymarineret kalveculotte med Råstegte kartofler, skysovs og årstidens grøntsager Bøf Lindstrøm med kartofler, skysovs og Meiers rødbede pickles Kalkunfrikadeller med kartofler, whiskysovs og bagt tomat med hvidløg Koteletter i fad med bacon, kartofler, paprikasovs og årstidens salat Boller i karry med ris og årstidens grøntsager Torsk med kartofler, sennepssovs og årstidens grøntsager Forloren hare med kartofler, vildtsovs og rysteribs Kogt oksebryst med kartofler, peberrodssovs og årstidens grønt Høns i asparges med tarteletter, Kartofler og årstidens grøntsager Stegt lever med kartofler, løg, skysovs og græskar Schnitzel med kartofler, pebersovs og årstidens grøntsager Græsk farsbrød med bagte kartofler, tomatsovs og asier Fiskefrikadeller med reje og aspargessovs, kartofler og årstidens råkost Møllegårdens gryderet med kartofler og årstidens grøntsager Kræmmerhuse med syltetøj og flødeskum Hindbærfromage Hybensuppe med cremefraiche Frugttærte med flødeskum Jordbærkoldskål med kammerjunker Ferskner med råcreme Ost med kiks og frisk frugt Gulerodssuppe med flødeost Bailey fromage Blommegrød med fløde Minestronesuppe Tyttebærris Bagt æblekage med cremefraiche Kvarkkage Marengs med flødeskum og jordbær

24 PÅ TUR MED BUS-BIRTHE OBS Hvis ikke der står andet, går turen bare ud i det blå, eller hvor beboerne måtte ønske at tage hen. Tirsdag den 5. september, Afdeling C/D Onsdag den 6. september, Afdeling C/D Tirsdag den 12. september, Afdeling A Onsdag den 13. september, Afdeling B Tirsdag den 19. september, Afdeling C/D Onsdag den 20. september, Afdeling C/D Tirsdag den 26. september, Afdeling A Onsdag den 27. september, Afdeling B Ønsker du at komme med på tur, skal du henvende dig til personalet i afdelingen. OBS OBS Busturene er for beboere som er tilmeldt kultur på aftaleskemaet

25 Torsdagsbanko i august Husk der er torsdagsbanko i festsalen på følgende torsdage i august. Fra kl Den 3., den 10., den 17, og den 24. Den 31. august er AFLYST Beboere og pårørende er velkommen Torsdagsbanko i september Husk der er torsdagsbanko på følgende torsdage i september. OBS Pga. ombygningen flytter vi ud i caféen. Fra kl Den 7., den 14., den 21, og den 28. Beboere og pårørende er velkommen

26 Fødselsdage i september Afdeling Bolig Navn Dato A 3003 Birthe Kristensen 19 B 1018 Lizzi Elinor Rasmussen 1 A 3018 Bjarne Andersen 2 A 4015 Ove Oluf Nelsen 6 A 4018 Inge-Birthe Petersen 7 A 3002 Leonore Olsen 9 C 5023 Jytte Pedersen 10 A 4009 Lucie Kaas Rasmussen 18 A 3015 Børge Kokborg 20 A 3013 Inger Larsen 25 A 4004 Birthe Dora Asta Kaltoft 26 C 5031 Lis Falk 27 C 5011 Aase Nielsen 30 C 5041 Ellen Rørbech

27 Info Administrationen: Tlf.: Telefontid fra mandag til fredag fra kl. 9:00 til kl.14:00 Centerleder Jessie Lykke Tlf.: træffes bedst efter aftale. Mail. Afdeling A Daglig leder Helle Stougaard Tlf Mail: sofhst@gladsaxe.dk Afdeling B Daglig leder Lone Wagtberg Tlf Mail: lonwag@gladsaxe.dk Afdeling C/D Daglig leder Birgitte H. Jensen Tlf Mail: birjen@gladsaxe.dk Køkken Daglig leder Marianne Nissen Tlf: Mail: sofmns@gladsaxe.dk Ejendomsmester Peter Jørgensen Tlf.: Mail: petjor@gladsaxe.dk Kontaktperson for frivilige: Lisbeth Møller Hansen Tlf Mail: limoha@gladsaxe.dk Frisør: Ulla Sander Pia Leegaard Fodpleje Tina Ørum Lukket onsdag og torsdag Pensionistcafé og kantine: Tlf.: åbent mandag til fredag kl. 11:00 13:30 Lørdag søndag og helligdage lukkes kl. 13:00 Tandpleje Torsdag kl Fredag i lige uger kl De resterende dage kan hovedkontoret kontaktes dagligt mellem på Boligselskabet FSB Tlf.: mail: fsb@fsb.dk redaktionen: Tlf Mail: egegaarden@gladsaxe.dk Åse Jakobsen Lisbeth Møller Hansen Lena Tromborg Rasmussen Månedens quizvinder

28 Månedens Quiz Alle svar kan findes i avisen 1. Hvornår starter ombygningen af køkkenet på Egegården? 2. Hvor spiser man is i regnvejr? 3. Hvilken ugedag kommer sundhedsplejen på Egegården? 4 Hvem stod for underholdningen til grillfesten på Afdeling C/D? Aflever svaret til personalet i afdelingen (senest 15. september) og deltag i konkurrencen om en æske chokolade. Navn: Bolig: