Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
|
|
- Inger Bendtsen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SNACKS Croquette with salted fish, and herb mayonnaise 35 Smoked pork from the forest 35 Boiled quail eggs 35 Profiterols with fresh goatcheese and grated cheese 35 Kombu seaweed from the Sejerø cove with smoked creme 35 Snack menu 140 STARTERS Glazed monkfish cheeks with rehydrated vegetables and thyme oil 130 Lammefjord s Espresso Shellfish soup, fermented vegetables and whipped cream 95 Danish salmon with seabuckthorn and carrots 120 Glazed squid with onion and savory 120 Fulskager Modern whey sauce with leek 120 MAIN COURSES Fried cod with crushed potatoes, raw fennel and cream sauce 255 Steak cut from beef with vegetables from Lammefjorden and jus 255 Today s Special 225 The Head Chef s Favourite : Fried sausages and potato salad 130 CHEESE & DESSERTS A selection of Danish cheese with fried rye bread 130 Hazelnut icecream with crumble and herb cream 100 Blackberry sorbet with yoghurt and meringue 100 Carrot cake with fresh cream cheese, pickled sea buckthorn and malt soil 60 MENUS The head chef puts together the menus of the day depending on the local ingredients of the season. Please ask you waiter for more information. The Bistro s 2-course menu 295 The Bistro s 3-course menu 375 Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
2 MOUSSERENDE VIN / SPARKLING GL. FL. S.A. Spumante, Cuvée Brut 36, Marsuret, Italien Crémant du Jura, Domaine Rolet, Jura 495 S. A. Champagne Brut, L universelle, Baron Albert, Frankrig S. A. Æblecider, Olsen, Lejre, Danmark HVIDVIN / WHITE 2017 Chardonnay, Bee Famous, Languedoc, Frankrig Riesling Halbtrocken, Weingut Hensel, Pfalz, Tyskland Grüner Veltliner, Grossriedenthaler Löss, Weingut Diwald, Østrig Sauvignon Blanc, Domaine du Nozay, Sancerre, Loire, Frankrig Chardonnay, Fevre, Chablis, Bourgogne, Frankrig Chardonnay, Pouilly Fuissé, Les Grand Climats, Bourgogne, Frankrig 695 HVIDVIN FRA GODE VENNER / WHITE FROM GOOD FRIENDS 2017 Solaris, Styver, Vejrhøj Vingaard, Odsherred, Danmark Solaris, Paulus, Ørnberg, Sj. Odde, Danmark Chardonnay, Champ Divin, Jura, Frankrig Riesling, Domaine Bliemerose, Alsace 550 ROSÉVIN / ROSÉ 2016 Rosé Blend, Ca Dei Frati, Lombardiet, Italien RØDVIN / RED 2017 Merlot, Domaine Roche-Audran, Rhône, Frankrig Syrah, Chateau de saint Cosme, Côtes di Rhône Gamay, Domaine Bouillat, Beaujolais, Frankrig Barbera d Alba, Rio Sordo, Cascina delle Rose, Piemonte, Italien Pinot Noir, Cote de Nuits Villages, Bertrand Ambroise, Bourgogne, Frankrig Nebbiolo, Le Radici, La Morra, Barolo, Piemonte, Italien Sangiovese, Braccale, Biondi Santi, Toscana, Italien RØDVIN FRA GODE VENNER / RED FROM GOOD FRIENDS 2017 Cinsault, Rune Elkjær, Rhone, Frankrig Pinot Noir, Phyllit, Solveigs, Rheingau, Tyskland Savagnin Noir, Ludvig Bindernagel, Jura, Frankrig Garnacha, El Terroir, Domaine Lupier, Navarra, Spanien 550 Årgange kan variere. Spørg venligst din tjener efter udvidet vin og aveckort. Vintage may vary. Please ask your waiter for the extended wine list.
3 COCKTAILS 95 Tarragon Sour: Vodka, tarragon, lemon & eggwhite The Staff s Favourite: Local gin from Røsnæs, chicory and lemon balm syrup & soda Nordic Soil: Local vodka, blue potatoes & lemon Hæg Sour: Black cherry tree aquavit, syrup, citrus & soda Herbtini: Dry vermouth & aquavit infused with herbs Castle Sun: Vodka, local applejuice & seabuckthorn Plum N Rum: Plum syrup, rum & lemon Autumn Apples: Local applejuice, rum, lemon & cream LAMMEFJORDENS LONGDRINK 95 Made with seasonal, local herbs. Ask your waiter for today s ingredients. VAND / SOFT DRINKS Sodavand 40 Stenkulla kildevand (0,7 l) 55 Lokal æblemost 40 Saft fra Naturfrisk 45 FADØL / DRAUGHT BEER Rørvig Pilsner 50 / 70 Rørvig Mørk Special 50 / 70 Isefjords IPA 50 / 70 Odsherred Dark Ale 50 / 70 FLASKEØL / BOTTLED BEER Herslev Bryghus (0,5 l) 75 KAFFE / COFFEE Stempelkaffe 35 Espresso 25 Cortado 30 Caffe latte 40 Cappuccino 40 Varm kakao 40 TE FRA A. C. PERCH S / TEA 40 Earl Grey Grøn mynte Grøn økologisk Zhang Mao Hvid Lounge Sæsonens te. Spørg din tjener.
4 GOURMETOPHOLD 5-retters middag i Dragsholm Gourmet Slotskøkkenet Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. SÆSONOPHOLD Dagens 3-retters menu i Dragsholm Bistro Spisehuset Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. Tilbuddet gælder søndag-fredag. GASTRONOMIOPHOLD - 3 dages ophold I Dragsholm Slots to restauranter, Gourmet og Bistro, baseres menuerne på sæsonens lokale råvarer fra baronens inddæmmede Lammefjorden. Vi tilbyder et ophold med to overnatninger og middag i begge restauranter. Dagens 3-retters menu i Dragsholm Bistro Spisehuset 5-retters middag i Dragsholm Gourmet Slotskøkkenet Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. GENERELT Check-in fra kl Check-ud fra kl Drikkevarer afregnes efter forbrug. Priser er gældende i 2018.
5 AVEC COGNAC Montifaud, Fine Champagne, VSOP 10 år 75 Montifaud, Fine Champagne, XO 30 år 110 Montifaud, Fine Champagne, 50 år 225 Lhéraud, Petite Champagne, VS 75 Lhéraud, Petite Champagne, 20 år 250 A.E. Dor, XO 250 A.E. Dor, A.E. Dor, Frapin, Premier Grand Cru, Cuvee ARMAGNAC Baron de Sigognac, VSOP 75 Baron de Sigognac, XO 95 Baron de Sigognac, Baron de Sigognac, CALVADOS Lemorton Vieux Calvados, 8 år 110 Lemorton Vieux Calvados, 15 år 195 Lemorton Vieux Calvados, 25 år 295 Lemorton Vieux Calvados, Lemorton Vieux Calvados, Lemorton Vieux Calvados, Rareté 550 MARC & FINE Marc du Jura, Domaine Rolet 145 Marc de Bourgogne, Guy Roulot 275 Fine De Bourgogne, Jacques Prieur, Mark, Vejrhøj Vingård, Odsherred 185 LIKØR Feminam 2015, Cold Hand Winery, Randers 100 Grand Marnier, 100 års Jubilæum 175 Grand Marnier, 150 års Jubilæum 295 GRAPPA Barolo, Bel Colle 95 Grattamacco, Nannoni 115 Barbera, Roccanivo, Berta, Moscatto, Bric del Gaian, Berta, Nebbiolo, Tre Soli Tre, Berta, Riserva Del Fondatore, Berta, WHISKEY, RYE & BOURBON Chivas 12 år 125 Talisker 10 år, Isle of Skye 165 Lagavulin 16 år, Islay Single Malt 185 Smokehead, Ian Macleod, Islay Single Malt 175 Dalwhinnie 15 år, Highland Single Malt 150 Glenmorangie Original, Highland Single Malt 150 Cragganmore 12 år, Speyside Single Malt 140 Glenfiddich 15 år, Speyside Single Malt 175 Glenkinchie 12 år, East Lothian, Edinburgh 195 Scapa 2001, Orkney Single Malt 210 Longrow 18 år, Springbank, Campbeltown 285 Springbank 15 år, Campbeltown 205 Rittenhouse Rye Four Roses, Kentucky 95 Michters Small Batch Bourbon, Kentucky 200 Amrut Rye Single Malt, Indien 300 ROM Diplomatico, Venezuela, 12 år 105 Diplomatico, Venezuela, Plantation, Barbados, 20th Anniversary 125 Plantation, Grand Cru, Guatemala 155 Ron Zacapa, Guatemala, 23 år 165 Plantation, Jamaica, Plantation, Jamaica, Nicaragua 250 Plantation Gran Añejo, Guatamale & Belize 250 EAU DE VIE Poire, Williams J. Becker 90 La vieille prune, Maison Louis Roque 135 L Abricot, Jean-Marc Roulot 455 Poire, Jean-Marc Roulot 455 Framboise, Jean-Marc Roulot 485 Masculine 2015, Cold Hand Winery, Randers 160 Pyrus Communis, Cold Hand Winery, Randers 160
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereMOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
Læs mereVores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.
Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Mad og bagværk er lavet fra bunden af vores dygtige kokke som bestræber
Læs mereDRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00
DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,
Læs mereMENU. Saltbøssen. Grill & Røgeri. Café
MENU Café Saltbøssen Grill & Røgeri Lunch menu: 1 Fresh hot smoked salmon With potatoes and salad of the day...119 00 2 Fish cakes/fillet With potatoes and salad of the day...99 00 3 Fish cakes/fillet
Læs mereVELKOMMEN. Det handler om kærlighed til gode råvarer og om smag. Velbekomme!
VELKOMMEN Gå om bord i vores klassiske frokostkort lavet af sæsonens friske råvarer. Vores eksperter i bageri, konditori, charcuteri, røgeri og køkken sætter en ære i at tilberede maden helt fra bunden,
Læs mereKøkkenet lukker kl. 22.00. Menu
Køkkenet lukker kl. 22.00 Menu 1. Speciel Middags Menu (Min. 2 Pers.) 175,- Special Dinner Menu Alissa Forårsruller og store panerede rejer Springrolls and deep fried king prawns Stegt kylling med rejer,
Læs mereCOCKTAILS & SNACKS Hver dag fra kl. 12.00
COCKTAILS & SNACKS Hver dag fra kl. 12.00 SNACKS OLIVEN & MANDLER Kr. 50 BRDR. PRICES SMØR Kr. 35 2 forskellige smage efter sæson - spørg din tjener. Serveres med ristet surdejsbrød. KRYDREDE PUFFEDE FLÆSKESVÆR
Læs mereForårets hvidvin. Forårets rødvin. Riesling, Paradiesgarden Domaine du Seminaire, Côtes du Rhône 2018
Forårets hvidvin Riesling, Paradiesgarden 2017 Hvis man vil have nuancerede, levende, fyldige og aromatiske Riesling-vine, er Bassermann- Jordan nøgleordet! Huset er kort og godt specialist i at skabe
Læs mereFÖRDRINKAR LONGDRINKS
FÖRDRINKAR Whisky Sour Bourbon, citron / lemon, socker / sugar Dry Martini Gin, torr Wermouth Cosmopolitan Vodka, Cointreau, lime, tranbärsjuice / cranberry juice White Lady 135 kr Gin, Cointreau, citron
Læs mereMarselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian Marselis Forret / Starter Krydret varm salat af
Læs mereVORES 3 RETTERS MENU FULD SKRALD BY KROUN
VORES 3 RETTERS MENU Letrøget torsk - creme fraiche - ørredrogn - krydderurte salat Rheinhessen, Weingut Gunderloch vom Roten Schiefer, Riesling, 2017 Stegt kyllingebryst - gratinerede lår med havgus -
Læs mereForårets hvidvin. Forårets rødvin. Sancerre, Domaine Cédrick Bardin Pouilly-Sur-Loire, Frankrig Closerie De Camensac, Haut Medoc 2012
Forårets hvidvin Sancerre, Domaine Cédrick Bardin Pouilly-Sur-Loire, Frankrig 2015 Loire-dalen og -floden strækker sig fra det inderste Frankrig for at munde ud ved Nantes på den franske Atlanterhavskyst.
Læs mereEfterårets hvidvin. Efterårets rødvin. Chablis La Domaine d Henri Closerie De Camensac, Haut Medoc 2009
Efterårets hvidvin Chablis La Domaine d Henri 2015 Chablis distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470ha) beliggende ca, 100 km. sydøst for Paris. Chablisvinen må kun laves på Chardonnaydruen.
Læs mereSpirituskort. Cognac
Spirituskort Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret
Læs mereMarselis Hotel - Aarhus. Restaurant Marselis. Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk.
Marselis Hotel - Aarhus Restaurant Marselis Strandvejen 25 8000 Aarhus C Tlf. Nr.: (+45) 86 14 44 11 Mail: kf-marselis@helnan.dk Menu Vegetar / vegetarian menu Forret / Starter Hvide asparges Urte mayo,
Læs mereVINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
Læs mereVINE PÅ GLAS / WINE BY THE GLASS
VINKORT / WINE MENU Vi elsker vin også god vin. Men ikke på en måde, hvor vi nødvendigvis kan snakke med om spontangæring på naturlige gærceller, kult-producenter i Jura eller Picpoul-druens anvendelse
Læs mereVelkommen til Restaurant Sejlklubben
Velkommen til Restaurant Sejlklubben Her serverer vi god hjemmelavet mad, lavet af gode råvarer og en ordentlig portion kærlighed fra det danske klassiske køkken. Velbekomme Lunch - 11.30 am - 4.00 pm
Læs mere2013/14 TØRST MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN. Bojesen i Operaen. Foto: Ol
TØRST 2013/14 TØRST Foto: Ol MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN Bojesen i Operaen MOUSSERENDE PROSECCO Frizzante D.O.C Colli Nobili Veneto 1/1 kr. 295,- 1 glas kr. 75,- 2012
Læs mereRørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort
Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-
Læs mereMousserende & Champagne
VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs mereMorgenmad. Frokost. Snacks
Morgenmad Blødkogt æg 35,- Comté ost med brød og smør 55,- Yoghurt med sylt, granola og tagetes 65,- Toast med skinke og comté ost 85,- Melon med jernurt og citron 35,- Bagværk 35,- Frokost (11.30 15)
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs mereCognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark
Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret som historiske
Læs mereVINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter
Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris
Læs meremenu 3 glas vin / 3 glasses of wine 175,- 2 glas vin / 2 glasses of wine 125,- 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,-
menu Kombiner som du vil. Menuen kan nydes med en vinmenu Combine as you wish. Enjoy the menu together with a wine menu 3 retter / courses 338,- 2 retter / courses 268,- 3 glas vin / 3 glasses of wine
Læs mereVelkomsten 60,- Crémant de Limoux 75,-
Vinkort 2018 Velkomsten 60,- Crémant de Limoux 75,- Sommerens hvidvin 2013 Chablis la Domaine d Henri 495,- Chablis distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470 ha) beliggende ca. 100 km sydøst
Læs mereRESTAURANT EASTERN CORNER Dessertter & Cocktails Apperitif 1 glas Rosé champagne 85 kr. Kir Royal 55 kr. Desserter No. 102 Dybstegt banan med is 55 kr. Fried banana with ice-cream No. 103 Dybstegt ananas
Læs mereKongebrogaarden s. Aveckort
Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen
Læs mereFest på Ewaldsgaarden
Fest på Ewaldsgaarden En fest på Ewaldsgaarden er en god fest. Den venlige atmosfære, den gode mad og de charmerende omgivelser sikrer en mindeværdig oplevelse. Vi hjælper med at få det hele planlagt,
Læs mereVelkommen til / Welcome to KURHOTEL SKODSBORG
Velkommen til / Welcome to KURHOTEL SKODSBORG Mad / Food CAESAR SALAT / CAESAR SALAD Kylling, parmesan, caesardressing & sprøde croutoner Chicken, parmesan, caesar dressing & crisp croutons DKK 128 SALAT
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Helleflynderfilet på bund af rejer og ærter, hertil hummer-mayo, frisk æblecrudité og dild.
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS FISKEFORRET / FISH-STARTER Helleflynderfilet på bund af rejer og ærter, hertil hummer-mayo, frisk æblecrudité og dild. Halibut filet on top of shrimp and peas, with
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereVelkommen til Skarrildhus
Velkommen til Skarrildhus BÆREDYGTIGHED Ligesom resten af Sinatur kæden ønsker vi at imødekomme den stigende bevidsthed indenfor vinverdenen om at man godt kan lave store vine uden at ødelægge markerne.
Læs mereVinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
Læs mereLaurits Panter mageskifter med kong Erik af Pommern år 1430 Langeland med Hvedholm. sáå=c=péáêáíìë=
Laurits Panter mageskifter med kong Erik af Pommern år 1430 Langeland med Hvedholm sáå=c=péáêáíìë= Aperitif 4720 Plaza Royal Gin, Vermouth og oliven 75 4721 Kir Creme de Cassis & hvidvin 85 4719 Dry Martini
Læs mereVELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Underground et køligt glas mousserende, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Silver Cap, Demi Sec Kr. 50,00 Halv sød mousserende Cremant d
Læs mereDer kan forekomme mindre ændringer i menuerne fra dag til dag.
Der kan forekomme mindre ændringer i menuerne fra dag til dag. VINKORT: Vælg din vin udfra beskrivelserne med kursiv. Hvide Jeg vil gerne drikke en vin, der er lidt syrlig og frisk og som er bedst iskold.
Læs mereTHE LOBBY. We welcome you to our heart VISIT. Monday to Thursday 10 am to 00 am. Friday and Saturday 10 am to 01 am. Sunday 10 am to 00 am FOLLOW
THE LOBBY We welcome you to our heart The heart of a hotel is its lobby. At times its pulse is relaxed, almost meditative, as the guests leisure their time away, lingering over coffees, browsing books
Læs mereJUL AFTEN JULEMENU 2 RETTER. Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød.
TIVOLI AFTEN JULEMENU 2 RETTER Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød. Sprødt confiteret andelår Serveres med hjemmelavet rødkål, andesauce og hvide kartofler.
Læs mereValhalla. Hvidvine. Rosévine. Champagne / Mousserende 219,- 125,- Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt
Hvidvine 200 Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt 1 karaffel 125,- 201 La Finca, chardonnay-chenin blanc, Argentina En utrolig frugtfuld, pikant og frisk vin
Læs mereMOUSSERENDE / SPARKLING
MOUSSERENDE / SPARKLING - Glas / Glass - Nyd et glas mousserende før middagen.. Silver Cap, Demi Sec DKK. 50,- 7,14 Crémant D Alsace, Rosé DKK. 60,- 8,57 Champagne, André Clouet, Brut DKK. 80,- 11,43 Grande
Læs mereVELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl.
VELKOMMEN Inden middagen anbefaler Brasserie b et køligt glas mousserende vin, en skøn cocktail eller et velskænket glas fadøl. - Mousserende - Brasserie b har et godt udvalg af mousserende vine fra flere
Læs mereRestaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016
Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Kirr - tør hvidvin med Crème de Cassis 50,00 Dry Martini gin, Noilly Prat og oliven 95,00 Cosmopolitan vodka, Cointreau, lime
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS HUMMERSUPPE / LOBSTER-SOUP DKK 115,- HUMMERHALER / LOBSTER-TAIL DKK 95,- UNGHANERILETTE / COCKEREL-RILETTE
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS HUMMERSUPPE / LOBSTER-SOUP Hummersuppe med urter julienne og kammuslinger. Lobster-soup with herbs in julienne and scallops. DKK 115,- HUMMERHALER / LOBSTER-TAIL Jomfruhummerhaler
Læs mereKongebrogaarden s. Aveckort
Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereNV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895, Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,-
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.795,- NV
Læs mereBobler & cocktails til din velkomst
Her laver vi mad med mening og med respekt for råvaren, naturen og ilden. Bobler & cocktails til din velkomst Cremant d Bourgogne, Vitteau-Alberti, Frankrig 80,- Wint & Lila Strawberry Gin - Rose Limonade
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereSNACKS. Let saltede kartoffelchips Grøntsagschips Saltede mandler Oliven marineret med citronskal og hvidløg
VELKOMMEN! Lad dig forføre og forkæle foran den knitrende pejs, hvor du kan nyde champagne, cocktails og afternoon tea under et loft, der er lige så højt som vores ambitioner. Krystallysekronerne i Nimb
Læs mereAFTEN / EVENING. Duet af and - Rosastegt andebryst, confiteret lår, saute af kål og nødder, hertil pommes duchesse med sprød bacon samt æbleglace.
AFTEN / EVENING EN AFTEN PÅ REFBORG Champagne & snacks Røget kartoffelporresuppe med sprødt. Smoked potato-leek soup with a crunchy topping. Hertil serveres et glas hvidvin: Rustenberg, Chardonnay. Duet
Læs mereVORES VINE: OUR WINES:
NV Deutz, Brut Classic 135,- / 750,- NV Deutz, Brut Rosé 165,- / 895,- 2002 Deutz, Cuvée William, Vintage, Brut 1.995,- 1999 Pol Roger, Sir Winston Churchill, DBMG 19.500,- 2009 Dom Perignon 1.995,- NV
Læs mereBobler Frankrig NV Petillant Naturel 'Miam Miam', Domaine de Belle Vue 65,- / 300,- Pinot Noir/Chardonnay - Loire
Alle vine på kortet er udvalgt ud fra kriterierne om, at vinen er lavet ordentligt, menneskene bag vinen er rare mennesker og vinene udtrykker det område terroir - de kommer fra. Vinen skal være sund,
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereBestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 5. september 2015 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Læs mereBestillingsliste. på Sæbygård Slot. www.saeby-vinfestival.dk. Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00
på Sæbygård Slot Lørdag den 6. september 2014 kl. 14.00 17.00 Bestillingsliste Stærke tilbud på alle vinene. Se de gode tilbud inde i bestillingslisten. Bestillingslisten afleveres i en af vinstandene.
Læs mereAFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS. Kalveinderlår gravad med Karl Johan rub. Syltede svampe, paradisæbler, trøffelolie og puffede ris.
AFTEN / EVENING FORRETTER / STARTERS KALVEINDERLÅR/CARPACCIO (B) Kalveinderlår gravad med Karl Johan rub. Syltede svampe, paradisæbler, trøffelolie og puffede ris. Carpaccio with Karl Johan mushroom rub.
Læs mereRestaurant Klubben Vine. Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD VINKORT OG DRIKKEVARER
Vine Restaurant Klubben DANIELLA ANGELIQUE DALSGÅRD VINKORT OG DRIKKEVARER Vine Hvidvin Bellaretta Chardonnay Charmerende frugtig italiensk hvidvin. God til salater og som aperitif. gl. 55,- / fl. 178,-
Læs mereKonference på Ewaldsgaarden
Konference på Ewaldsgaarden Mange har gennem tiden holdt deres kurser på Ewaldsgaarden, og det er der gode grunde til. Atmosfæren er afslappet med en hyggelig stemning, så de kreative tanker og gode ideer
Læs mereVINE PÅ GLAS / WINE BY THE GLASS
VINKORT / WINE MENU Vi elsker vin også god vin. Men ikke på en måde, hvor vi nødvendigvis kan snakke med om spontangæring på naturlige gærceller, kult-producenter i Jura eller Picpoul-druens anvendelse
Læs mereAll Day menu. All Day menu
All Day menu Tatar - trøffel - parmasan 99,- (Tatar with Truffle) Vi anbefaler dertil et glas: Pinot Noir Butterfield Station, California 70,- Hjemmelavet snacks med dip (Velegnet til 2 pers.) 95,- Charcutteri
Læs mere69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA
42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30
Læs mereMousserende. Hvidvine. Hvidvine. Cava Brut. Casa di Vanna. Champagne Brut Reserve. Riesling Trocken ØKOLOGISK. Zibibbo Rosa
VINKORT Mousserende Cava Brut Vega Medien, Valencia, Spanien Boblerne er små, livlige og vedvarende. I duften afslører vinen frugtige nuancer af æbler og pærer, men også citrus og hvide, vilde blomster.
Læs mereWe welcome you to our heart
We welcome you to our heart The heart of a hotel is its lobby. At times its pulse is relaxed, almost meditative, as the guests leisure their time away, lingering over coffees, browsing books and magazines
Læs mereWe welcome you to our heart
We welcome you to our heart The heart of a hotel is its lobby. At times its pulse is relaxed, almost meditative, as the guests leisure their time away, lingering over coffees, browsing books and magazines
Læs mereChablis, Chateau De Maligny Frankrig Vinen har en saftig og utrolig frugtrig smag med overvældende bæraroma og fedme. Eftersmagen er let flintagtig.
Hvidvine Glass ½ flaske 1/1 flaske Husets Hvidvin Australia South Eastern Australia Chardonnay. Dyb gul farve- med en duft af modne blomster og grøn frugt fylder munden med en smag af moden frugt Stony
Læs mereVelkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,-
Kongeåkroen Velkomst: Fersken Dette er en let mousserende ferskenvin, med en flot klar gul farve samt delikat frugtbouquet. Glas kr. 30,- Royal Cassis Dette er en frisk, let sødlig mousserende vin produceret
Læs mereFORRETTER FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON ************************* HOVEDRETTER SERVERET MED HVIDE KARTOFLER OG SMØRSAUCE PRIS KR.
FORRETTER MISO MARINERET TORSK SERVERET MED SYLTET VAGTELÆG OG URTEMAYONNAISE PRIS. KR. 129 HJEMMERØGET AND MED RISTEDE NØDDER, APPELSIN OG VINDRUER PRIS. KR. 89 FRANSK BLÅMUSLINGESUPPE MED URTER OG CROÛTON
Læs mereAFTEN AFTENMENU. Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner.
TIVOLI AFTEN AFTENMENU Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner. Ox-Frites Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveret med sauce
Læs mereMENY - Domus Vista Forbrugerarrangement 2015
MENY - Domus Vista Forbrugerarrangement 2015 Onsdag den 25. november fra 19:30 til 22:00 Nordens Plads 12, 2000 Frederiksberg Tlf. 3630 3566 Bord 1 Mousserende 1. Blanc Foussy Ice Rosé 2. Cono Sur Sauvignon
Læs mereAPERITIF MOUSSERENDE & CHAMPAGNE
VIN APERITIF OPERA DRINK 85,- Fersken, rom, cognac og mousserende vin DARK N STORMY 85,- Gosling s Black Seal Rum 3 cl. og Fentimans Ginger Beer MOUSSERENDE & CHAMPAGNE CAVA BRUT FL. 385,- Castellroig,
Læs mereValhalla. Before Dinner. Vi anbefaler en lille let forfriskning inden middagen. Husets Velkomstdrink - Peche d'or 1 glas 45,-
Before Dinner Vi anbefaler en lille let forfriskning inden middagen Husets Velkomstdrink - Peche d'or 1 glas 45,- Let perlende ferskenvin - frisk og dejligt 1 flaske 249,- Asti Spumante DOCG 1 flaske 299,-
Læs mereKorporalskroens Before Dinner Drink 68,00. Kir 45,00. Cremant de Bourgogne 62,00
APERITIF NYD ET GLAS MENS DE VENTER Korporalskroens Before Dinner Drink 68,00 Kir 45,00 Cremant de Bourgogne 62,00 MOUSSERENDE/CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE, RESERVE BRUT, CHAMPAGNE 840,- Flot gylden champagne
Læs mereGram Slot. Vores vision
MENUKORT Gram Slot Siden 1200-tallet har Gram Slot være et fyrtårn i Syd- og Sønderjylland. Trods hærgende krige og store historiske omvæltninger har slottet med tilhørende godser været en magtfaktor i
Læs mere