VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
|
|
- Vibeke Holmberg
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm Gourmet, der har modtaget en Michelin-stjerne i Michelin Guide Nordic Også i Bistroen er det Lammefjordens grøntsager foruden de mange urter fra slottets urtehave, der danner grundstamme i køkkenet. Hertil kommer det bedste kød, fisk og skaldyr, vi kan finde. Køkkenstilen i Bistroen er mere enkel og uformel end i Gourmet en. Kvaliteten af håndværk og råvarer er der ikke gået på kompromis med. Hvor vi gerne vil overraske og udfordre gæsterne i vores gourmet-restaurant, så er Bistroen stedet, hvor man får bekræftet, at gammel kærlighed ruster aldrig men i vores egen fortolkning. Har du lyst til en drink før eller efter dit måltid, kan du spørge din tjener om sæsonens cocktails, som henter inspiration fra mere end 100 forskellige urter i slottets urtehave. SLOTSHOTEL & GASTRONOMI Dragsholm Slot Dragsholm Allé 4534 Hørve
2 SNACKS Valnødder med brændt hvidløg 35 Kogte vagtelæg 35 Kroketter med saltet fisk, kartoffel og karl johan olie 35 Hestebønnepure med sprøde kartofler og eddike 35 Profiteroles med gedefriskost og revet ost 35 Snack menu 140 FORRETTER Gulerodsmarineret laks med kærnemælk, peberrod og kørvel 120 Syltet knoldselleri med slethvar, dild og muslingesaft 120 Lammefjords pasta med tørret æggeblomme og vallesauce 110 Glaseret blæksprutte med løg, ramsløg og mjød 120 Bagte rødbeder med marv, sprødt brød og syre 110 Cremede kerner med havgus, jordskokker og ristede solsikkekerner 110 HOVEDRETTER Stegt torsk med kål fra Søren og sauce på fermenterede asparges 255 Bøf af okse med porre, syltede ramsløg og sky 255 Dagens hovedret 225 Køkkenchefens livret : Stegte slotspølser med kartoffelsalat 130 OST & DESSERT Danske oste med stegt rugbrød 130 Sorbet på overmoden pære med luftig ymer og marengs 100 Mælkeiscreme med Karl Johan karamel og sprødt brød 100 Gulerodskage med friskost, havtorn og maltjord 60 MENUER Køkkenchefen sammensætter dagens menuer efter årstidens råvarer. Spørg din tjener om dagens menuer. Bistroens 2-retters menu 295 Bistroens 3-retters menu 375 Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
3 MOUSSERENDE VIN / SPARKLING gl. fl. S.A. Prosecco Jeio, Cuvée Brut, Italien Crémant du Jura, Domaine Rolet, Jura Kung Cider, Æblecider, Birkemosegaard, Sj odde, Danmark Bonde 5, Æblecider, Olsens, Lejre Champ 3, Æblecider, Olsens, Lejre 400 HVIDVIN / WHITE 2016 Chardonnay, Bee Famous, Languedoc, Frankrig Riesling Halbtrocken, Weingut Hensel, Pfalz, Tyskland Grüner Veltliner, Grossriedenthaler Löss, Weingut Diwald, Østrig Sauvignon Blanc, Domaine du Nozay, Sancerre, Loire, Frankrig Chardonnay, Domaine Bersan, Chablis, Bourgogne, Frankrig Chardonnay, Pouilly Fuissé, Les Grand Climats, Bourgogne, Frankrig 695 HVIDVIN FRA GODE VENNER / WHITE FROM GOOD FRIENDS 2016 Solaris, Styver, Vejrhøj Vingaard, Odsherred, Danmark Solaris, Paulus, Ørnberg, Sj. Odde, Danmark Chardonnay, Champ Divin, Jura, Frankrig Riesling, Domaine Bliemerose, Alsace 550 ROSÉVIN / ROSÉ 2016 Gamay, Domaine des Ronze, Beaujolais, Frankrig 495 RØDVIN / RED 2016 Merlot, Domaine Roche-Audran, Rhone, Frankrig Grenache-Syrah, Chateau Gigognan, Côtes du Rhône, Frankrig Gamay, Domaine des Ronze, Beaujolais, Frankrig Barbera d Alba, Rio Sordo, Cascina delle Rose, Piemonte, Italien Pinot Noir, Cote de Nuits Villages, Bertrand Ambroise, Bourgogne, Frankrig Nebbiolo, Le Radici, La Morra, Barolo, Piemonte, Italien Sangiovese, Braccale, Biondi Santi, Toscana, Italien RØDVIN FRA GODE VENNER / RED FROM GOOD FRIENDS 2013 Cinsault, Rune Elkjær, Rhone, Frankrig Spätburgunder, Patrick Kampf, Rheinhessen, Tyskland Blend, Palissaire, Domaine de la Selve, Ardeche, Frankrig Poulsard, Ludvig Bindernagel, Jura, Frankrig Pinot Noir, Tony Bornard, Jura, Frankrig 650 Årgange kan variere. Spørg venligst din tjener efter udvidet vin og aveckort. Vintage may vary. Please ask your waiter for the extended wine list.
4 COCKTAILS 95 Tarragon Sour: Vodka, tarragon, lemon & eggwhite The Staff s Favourite: Local gin from Røsnæs, chicory and lemon balm syrup & soda Bloody mary : Vodka, horseraddish, juice & salt Hæg Sour: Black cherry tree aquavit, syrup, citrus & soda Herbtini: Dry vermouth & aquavit infused with herbs Castle Sun: vodka, local applejuice & seabuckthorn Sparkling Mjöd: Petersen & Sønner mead & sparkling wine LAMMEFJORDENS LONGDRINK 95 Made with seasonal, local herbs. Ask your waiter for today s ingredients. VAND / SOFT DRINKS Sodavand 40 Stenkulla kildevand (0,7 l) 55 Lokal æblemost 40 Saft fra Naturfrisk 45 FADØL / DRAUGHT BEER Rørvig Pilsner 50 / 70 Rørvig Mørk Special 50 / 70 Isefjords IPA 50 / 70 FLASKEØL / BOTTLED BEER Herslev Bryghus (0,5 l) 75 KAFFE / COFFEE Stempelkaffe 35 Espresso 25 Cortado 30 Caffe latte 40 Cappuccino 40 Varm kakao 40 TE FRA A. C. PERCH / TEA 40 Earl Grey Morgen-te Hvid Lounge Sæsonens te. Spørg din tjener.
5 GOURMETOPHOLD Rundvisning på Dragsholm Slot (fre, lør, søn) 5-retters middag i Dragsholm Gourmet Slotskøkkenet Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. SÆSONOPHOLD Rundvisning på Dragsholm Slot (fre, lør, søn) Dagens 3-retters menu i Dragsholm Bistro Spisehuset Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. Tilbuddet gælder søndag-fredag. GASTRONOMIOPHOLD - 3 dages ophold I Dragsholm Slots to restauranter, Gourmet og Bistro, baseres menuerne på sæsonens lokale råvarer fra baronens inddæmmede Lammefjorden. Vi tilbyder et ophold med to overnatninger og middag i begge restauranter. Rundvisning på Dragsholm Slot (fre, lør, søn) Dagens 3-retters menu i Dragsholm Bistro Spisehuset 5-retters middag i Dragsholm Gourmet Slotskøkkenet Pris pr. person kr i delt dobbeltværelse. GENERELT Check-in fra kl Check-ud fra kl Drikkevarer afregnes efter forbrug. Priser er gældende i 2017.
6 AVEC COGNAC Montifaud, Fine Champagne, VSOP 10 år 75 Montifaud, Fine Champagne, XO 30 år 110 Montifaud, Fine Champagne, 50 år 225 Lhéraud, Petite Champagne, VS 75 Lhéraud, Petite Champagne, 20 år 250 A.E. Dor, XO 250 A.E. Dor, A.E. Dor, Frapin, Premier Grand Cru, Cuvee ARMAGNAC Baron de Sigognac, VSOP 75 Baron de Sigognac, XO 95 Baron de Sigognac, Baron de Sigognac, CALVADOS Lemorton Vieux Calvados, 8 år 110 Lemorton Vieux Calvados, 15 år 195 Lemorton Vieux Calvados, 25 år 295 Lemorton Vieux Calvados, Lemorton Vieux Calvados, Lemorton Vieux Calvados, Rareté 550 MARC & FINE Marc du Jura, Domaine Rolet 145 Marc de Bourgogne, Guy Roulot 275 Fine De Bourgogne, Jacques Prieur, Mark, Vejrhøj Vingård, Odsherred 185 LIKØR Feminam 2015, Cold Hand Winery, Randers 100 Grand Marnier, 100 års Jubilæum 175 Grand Marnier, 150 års Jubilæum 295 GRAPPA Barolo, Bel Colle 95 Grattamacco, Nannoni 115 Barbera, Roccanivo, Berta, Moscatto, Bric del Gaian, Berta, Nebbiolo, Tre Soli Tre, Berta, Riserva Del Fondatore, Berta, WHISKEY, RYE & BOURBON Chivas 12 år 125 Talisker 10 år, Isle of Skye 165 Lagavulin 16 år, Islay Single Malt 185 Smokehead, Ian Macleod, Islay Single Malt 175 Dalwhinnie 15 år, Highland Single Malt 150 Glenmorangie Original, Highland Single Malt 150 Cragganmore 12 år, Speyside Single Malt 140 Glenfiddich 15 år, Speyside Single Malt 175 Glenkinchie 12 år, East Lothian, Edinburgh 195 Scapa 2001, Orkney Single Malt 210 Longrow 18 år, Springbank, Campbeltown 285 Springbank 15 år, Campbeltown 205 Rittenhouse Rye Four Roses, Kentucky 95 Michters Small Batch Bourbon, Kentucky 200 Amrut Rye Single Malt, Indien 300 ROM Diplomatico, Venezuela, 12 år 105 Diplomatico, Venezuela, Plantation, Barbados, 20th Anniversary 125 Plantation, Grand Cru, Guatemala 155 Ron Zacapa, Guatemala, 23 år 165 Plantation, Jamaica, Plantation, Jamaica, Nicaragua 250 Plantation Gran Añejo, Guatamale & Belize 250 EAU DE VIE Poire, Williams J. Becker 90 La vieille prune, Maison Louis Roque 135 L Abricot, Jean-Marc Roulot 455 Poire, Jean-Marc Roulot 455 Framboise, Jean-Marc Roulot 485 Masculine 2015, Cold Hand Winery, Randers 160 Pyrus Communis, Cold Hand Winery, Randers 160
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereInformation om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
SNACKS Croquette with salted fish, and herb mayonnaise 35 Smoked pork from the forest 35 Boiled quail eggs 35 Profiterols with fresh goatcheese and grated cheese 35 Kombu seaweed from the Sejerø cove with
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM SLOT BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Slot Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereSNACKS CLASSIC ØSTERS DRINKS APÉRITIF OLIVEN & MANDLER KR. 45. MOJITO KR. 95 Plantation Original Dark Rum, mynteblade, frisk lime & rørsukker.
BARKORT SNACKS OLIVEN & MANDLER KR. 45 KYLLINGECHIPS MED SVAMPECREME KR. 65 Vores køkken har tryllet med kylling, tapioca og krydderier. Knasende sprøde chips med en vanedannende dip. BAERII CAVIAR KR.
Læs mereVELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO
VELKOMMEN TIL DRAGSHOLM BISTRO FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Dragsholm Bistro. Bistroen er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant, Dragsholm
Læs mereVELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS
VELKOMMEN TIL LAMMEFJORDENS SPISEHUS FROKOST & AFTEN Velkommen til Dragsholm Slots samlingssted, Lammefjordens Spisehus. Spisehuset er baseret på samme køkkenfilosofi som vores anmelderroste gourmetrestaurant,
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMOUSSERENDE & CHAMPAGNE
DRIKKE APERITIF Dagens cocktail kr. 85 Spørg din tjener MOUSSERENDE & CHAMPAGNE Prosecco DOC kr. 85 / kr. 395 Catalonien, Spanien Cava Rosado Brut kr. 385 Nadal, Spanien ROSÉ 2015 Les Rafelieres Rosé kr.
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereVores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset.
Vores ønske er, at besøget i Restauranten vil skabe en hyggelig og afslappet indgang til jeres koncertoplevelse i DR Koncerthuset. Mad og bagværk er lavet fra bunden af vores dygtige kokke som bestræber
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereAFTEN AFTENMENU. Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner.
TIVOLI AFTEN AFTENMENU Krabbesalat Rørt med krabbemayonnaise, dild og citron. Serveres med spæd salat og sprøde croutoner. Ox-Frites Skiver af rosastegt dansk kødkvæg fra Kildegaarden. Serveret med sauce
Læs mereCOCKTAILS & SNACKS Hver dag fra kl. 12.00
COCKTAILS & SNACKS Hver dag fra kl. 12.00 SNACKS OLIVEN & MANDLER Kr. 50 BRDR. PRICES SMØR Kr. 35 2 forskellige smage efter sæson - spørg din tjener. Serveres med ristet surdejsbrød. KRYDREDE PUFFEDE FLÆSKESVÆR
Læs mereDRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00
DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,
Læs mereSpirituskort. Cognac
Spirituskort Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret
Læs mereVarme retter. Serveres mellem kl og kl Specialitet: Pandestegte ål med hvide kartofler og persillesovs» Spis hvad du kan «Kr.
Varme retter Serveres mellem kl. 11.30 og kl. 20.00 1. Specialitet: Pandestegte ål med hvide kartofler og persillesovs» Spis hvad du kan «Kr. 229,- 2. Stor stjerneskud: Franskbrød med pandestegte rødspættefileter
Læs mereForårets hvidvin. Forårets rødvin. Riesling, Paradiesgarden Domaine du Seminaire, Côtes du Rhône 2018
Forårets hvidvin Riesling, Paradiesgarden 2017 Hvis man vil have nuancerede, levende, fyldige og aromatiske Riesling-vine, er Bassermann- Jordan nøgleordet! Huset er kort og godt specialist i at skabe
Læs mere2013/14 TØRST MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN. Bojesen i Operaen. Foto: Ol
TØRST 2013/14 TØRST Foto: Ol MOUSSERENDE CHAMPAGNE HVIDVIN + ROSÉ RØDVIN DESSERTVIN DESUDEN Bojesen i Operaen MOUSSERENDE PROSECCO Frizzante D.O.C Colli Nobili Veneto 1/1 kr. 295,- 1 glas kr. 75,- 2012
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereFÖRDRINKAR LONGDRINKS
FÖRDRINKAR Whisky Sour Bourbon, citron / lemon, socker / sugar Dry Martini Gin, torr Wermouth Cosmopolitan Vodka, Cointreau, lime, tranbärsjuice / cranberry juice White Lady 135 kr Gin, Cointreau, citron
Læs mereVINE PÅ GLAS / WINE BY THE GLASS
VINKORT / WINE MENU Vi elsker vin også god vin. Men ikke på en måde, hvor vi nødvendigvis kan snakke med om spontangæring på naturlige gærceller, kult-producenter i Jura eller Picpoul-druens anvendelse
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereFORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE
FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER VINE Velkommen Vores filosofi er, at en restaurantoplevelse skal være en frokost eller aften i hyggelig og afslappet atmosfære, hvor man kan læne sig tilbage, spise et lækkert
Læs mereCava kr. 39,- Aperol m/ hvidvin kr. 59,- Cava - 1 flaske kr. 249,- Champagne - 1 flaske kr. 595,- Classic Gin & Tonic kr. 59,- kr.
MENU Apéritif - Drinks Cava kr. 39,- Spansk tør mousserende vin Aperol m/ hvidvin kr. 59,- Italiensk orange drik med hvidvin Cava - 1 flaske kr. 249,- Spansk tør mousserende vin Champagne - 1 flaske kr.
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereJUL AFTEN JULEMENU 2 RETTER. Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød.
TIVOLI AFTEN JULEMENU 2 RETTER Koldrøget laks Serveres med peberrodscreme, råmarineret grønkål og sprødt rugbrød. Sprødt confiteret andelår Serveres med hjemmelavet rødkål, andesauce og hvide kartofler.
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMousserende & Champagne
VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.
Læs mereVINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
Læs mereForårets hvidvin. Forårets rødvin. Sancerre, Domaine Cédrick Bardin Pouilly-Sur-Loire, Frankrig Closerie De Camensac, Haut Medoc 2012
Forårets hvidvin Sancerre, Domaine Cédrick Bardin Pouilly-Sur-Loire, Frankrig 2015 Loire-dalen og -floden strækker sig fra det inderste Frankrig for at munde ud ved Nantes på den franske Atlanterhavskyst.
Læs mereRESTAURANT RESTAURANT
R R - nedadvoksende, typisk aflang og forgrenet del af en plante so fæster den i jorden, og so opsuger, oplagrer og transporterer vand og næring fra jorden til planten ofte brugt so grøntsag. R - den inderste
Læs mereDen rigtige familiehave et sted med traditioner
Aftenkort Mandag til torsdag Den rigtige familiehave et sted med traditioner 15. november - 22. december Mandag til lørdag 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.30 Søndag 11.00-18.00 - køkkenet lukker 16.30
Læs mereForretter fra Hede, Skov & Hav
Forretter fra Hede, Skov & Hav [10] Rimmet kuller m/ rødbedetatar, friskost & ristet rugbrød 98,- [11] Ristet ramsløgsbrød m/ ramsløgsolie & revet Thybo-ost 48,- [13] Dagens suppe - spørg betjening m/
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereR anders golf klub. m - menu. Pariserbøf 79,- (200g) med rødbeder, løg, kapers, peberrod og æggeblomme. Æggekage til 2 personer 129,-
m - menu Pariserbøf 79,- (200g) med rødbeder, løg, kapers, peberrod og æggeblomme Æggekage til 2 personer 129,- med purløg, bacon, tomat, rødbeder og friskbagt rugbrød Clubsandwich 89,- med grillet kyllingefilet,
Læs mereEfterårets hvidvin. Efterårets rødvin. Chablis La Domaine d Henri Closerie De Camensac, Haut Medoc 2009
Efterårets hvidvin Chablis La Domaine d Henri 2015 Chablis distriktet er et forholdsvist lille distrikt (ca. 470ha) beliggende ca, 100 km. sydøst for Paris. Chablisvinen må kun laves på Chardonnaydruen.
Læs mereCognac. Sigurd Müller Vinhandel har eneforhandling af Château de Beaulon i Danmark
Cognac Slottet Château de Beaulon er bygget i 1480, og da det samtidig er et af de ældste og mest autentiske slotte i Saintongeregionen i Cognac området, er bygningerne da også klassificeret som historiske
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMandag Osso buco. Tirsdag Coq au vin. Onsdag Brændende kærlighed. Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål. Lørdag Braiseret lammebov
Restaurant Mandag Osso buco Tirsdag Coq au vin Onsdag Brændende kærlighed Torsdag Gammeldags svinekotelet m/rødkål Fredag Pasta m/kalvekød & gorgonzolasauce Lørdag Braiseret lammebov Søndag Svinekam boulangere
Læs mereRørvig Fisk & Røgeri. Fisk- & skaldyrsbuffet. Menu- og vinkort
Rørvig Fisk & Røgeri Fisk- & skaldyrsbuffet Menu- og vinkort RØRVIG FISK & RØGERI S FISKE- & SKALDYRSBUFFET FROKOST 199.- 12.00-15.00 AFTEN 279.- 18.00-21.00 BØRN HALV PRIS (MAX. 11 ÅR) Kager Muffins 30,-
Læs mereVINKATALOG 2012. Vine til gastronomiske højdepunkter
Vine til gastronomiske højdepunkter VINKATALOG 2012 Hvidvine: Appellation Costiéres de Nimes, Frankrig Chateau de Campuget AOC Invitation 2011 Rosanne 55% - Grenache 35% - Vionier 10% - 13,5 % alc. Pris
Læs mereSELSKABSMATERIALE SKOVSHOVED HOTEL
SELSKABSMATERIALE SELSKABSPAKKER Selskabspakke 1 Blød bar med øl, vin og vand 1.095,- pr. person Selskabspakke 2 1.195,- pr. person Selskabspakke 3 Snacks Petit Fours Avec Natmad 1.395,- pr. person Selskabspakke
Læs mereDrikkevare. Kolde drikke.
Drikkevare. Kolde drikke. Sodavand25cl. 29,00kr Coca cola, Zero, Økologisk drik med brus 33cl. 35,00kr Citronlemonade, appelsin, Økologisk frugtdrik 33cl. 35,00kr Hyldeblomst, Rabarber, Solbær. Koldpresset
Læs mereKongebrogaarden s. Aveckort
Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen
Læs mereAperitif. Herløv Kro Hotel A/S & Restaurant Leslie
Aperitif Cava - mousserende vin 55,00 Mousserende Brombær - cava tilsmagt med brombær 55,00 Kirr Royal - cava med creme de casis 55,00 Plessic mix - Pineau des Charentes med sprite 55,00 Portonic - hvid
Læs mere2018 ARRANGEMENTER 7 TIMERS ARRANGEMENT. Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster. Min. 20 betalende gæster
2018 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Køkkenets frokostanretning Velkomstdrink Velkomstdrink Snacks & velkomstdrink
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereKøkkenet lukker kl. 22.00. Menu
Køkkenet lukker kl. 22.00 Menu 1. Speciel Middags Menu (Min. 2 Pers.) 175,- Special Dinner Menu Alissa Forårsruller og store panerede rejer Springrolls and deep fried king prawns Stegt kylling med rejer,
Læs mereChablis, Chateau De Maligny Frankrig Vinen har en saftig og utrolig frugtrig smag med overvældende bæraroma og fedme. Eftersmagen er let flintagtig.
Hvidvine Glass ½ flaske 1/1 flaske Husets Hvidvin Australia South Eastern Australia Chardonnay. Dyb gul farve- med en duft af modne blomster og grøn frugt fylder munden med en smag af moden frugt Stony
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereMENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN
MENU & VINKORT RESTAURANT IDA BRYGGEN FROKOST MENU HAV Marineret sild med løg, kapers og dild Kr. 70,- Stegt sild i porterlage med kapers, løg og dild Kr. 75,- Christiansøpigens karrysild med æble-dild
Læs mereMenukort. Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes
Menukort Forretter: Rejecocktail med flütes og smør kr. 48,00 Flødelegeret aspargessuppe med flütes kr. 45,00 Muligatawni med flütes kr.45,00 Små retter: Lille stjerneskud m. 2 stk. stegte fiskefiletter,
Læs mereBryllup På. Fladbro Kro
Bryllup På Fladbro Kro Fladbro Kro v/jonna Hvas Randersvej 75 8920 Randers NV Tlf. 8642 0210 www.fladbrokro.dk Bryllupsarrangement Classic Velkomstdrink: Mousserende vin Menu-eksempel: (3-retter valgfri
Læs mereJUL FROKOST LILLE JULEPLATTE. Karrysild med æg. Koldrøget laks med røræg. Hjemmelavet rullepølse med løg og sky
TIVOLI FROKOST LILLE JULEPLATTE Karrysild med æg Koldrøget laks med røræg Hjemmelavet rullepølse med løg og sky Lun leverpostej med ristede champignoner og bacon Kr. 145 BRDR. PRICES JULEPLATTE Karrysild
Læs mereKongebrogaarden s. Aveckort
Kongebrogaarden s Aveckort Historien om spiritus Destillation af spiritusser Destillation er adskillelse ved kogning af en væske i sine grundbestanddele -for vins vedkommende destillerer man alkoholen
Læs mereVINE PÅ GLAS / WINE BY THE GLASS
VINKORT / WINE MENU Vi elsker vin også god vin. Men ikke på en måde, hvor vi nødvendigvis kan snakke med om spontangæring på naturlige gærceller, kult-producenter i Jura eller Picpoul-druens anvendelse
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mere3 FISK OG 2 GRØNNE. MEYERS RØGET LAKS Friskost, fennikel og dild. FRITERET KULLER Eddike, cremet pickles af efterårssvampe, selleri og brøndkarse
I Restaurant KOST & MASK serveres alle middagens retter på samme tid anrettet på en bakke med fem tallerkener. Menuen er baseret på kolde anretninger. Der kan tilkøbes vin pr. glas eller flaske. Øverst
Læs mereFest på Ewaldsgaarden
Fest på Ewaldsgaarden En fest på Ewaldsgaarden er en god fest. Den venlige atmosfære, den gode mad og de charmerende omgivelser sikrer en mindeværdig oplevelse. Vi hjælper med at få det hele planlagt,
Læs mereAftenkort Den rigtige familiehave et sted med traditioner
Aftenkort Den rigtige familiehave et sted med traditioner 1. oktober - 14. november Mandag til lørdag 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.30 Søndag 11.00-18.00 - køkkenet lukker 16.30 Velkomstdrinks Kir...
Læs mereVORES 3 RETTERS MENU FULD SKRALD BY KROUN
VORES 3 RETTERS MENU Letrøget torsk - creme fraiche - ørredrogn - krydderurte salat Rheinhessen, Weingut Gunderloch vom Roten Schiefer, Riesling, 2017 Stegt kyllingebryst - gratinerede lår med havgus -
Læs mereKursus og konferencer
FEMHØJ Kursus og konferencer Femhøj Hasselhøjvej 1 3630 Jægerspris Femhoej.com info@femhoej.com +45 4752 2194 V E L KO M M EN PÅ FEMHØJ Femhøj er et moderne hotel og konferencecenter. Stedet indeholder
Læs mereMenu. & vinkort. Restaurant ida bryggen
Menu & vinkort Restaurant ida bryggen Frokost Menu Hav Marineret sild med løg, kapers og dild Kr. 70,- Stegt sild i porterlage med kapers, løg og dild Kr. 75,- Christiansøpigens sild med crème fraîche,
Læs mere69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA
42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30
Læs mereBobler Frankrig NV Petillant Naturel 'Miam Miam', Domaine de Belle Vue 65,- / 300,- Pinot Noir/Chardonnay - Loire
Alle vine på kortet er udvalgt ud fra kriterierne om, at vinen er lavet ordentligt, menneskene bag vinen er rare mennesker og vinene udtrykker det område terroir - de kommer fra. Vinen skal være sund,
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs mereMenukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Læs mereAftenkort Den rigtige familiehave et sted med traditioner
Aftenkort Den rigtige familiehave et sted med traditioner 1. maj - 30. september Alle ugens dage 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.30 Velkomstdrinks Kir... Kr. 48,00 Kir Royal... Kr. 66,00 Bloody Mary.................................................
Læs mereHusets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,-
Husets vine Mousserende vin Spumante, Extra dry, Prosecco/Glera, Contarini, Italien Glas Kr. 55,- 1/1 fl. Kr. 238,- Hvidvin Chardonnay, Reserva, Rey de los Andes, Chile Glas Kr. 55,- 1/2 fl. i karaffel
Læs merefriheden MENU 2019 Drinks & Cocktails Champagne Aperol m/cava Classic Gin & Tonic Agurk Gin & Tonic Vodka Cocktail Gin Cocktail Rom Cocktail
MENU Drinks & Cocktails Champagne Rothschild Aperol m/cava Italiensk orange drik med tør spansk mousserende vin Classic Gin & Tonic 4 cl. Bombay, tonic, citron FRIT VALG -alle drinks og cocktails Agurk
Læs mereSelskabskort Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året.
Selskabskort 2018 Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året. Derved sikrer vi dig, at vi altid har de bedste råvarer på hylderne og kvaliteten er i top. Forretter *Jordskokkesuppe med chips
Læs mereDEN BETTE KRO. Klassisk Dansk køkken med stolte traditioner og lokale raavarer
DEN BETTE KRO Klassisk Dansk køkken med stolte traditioner og lokale raavarer VELKOMMEN PÅ DEN BETTE KRO Klassisk Dansk køkken med stolte traditioner og lokale raavarer. Vi sætter en stor ære i at lave
Læs mereHold din næste fest på Haraldskær
Hold din næste fest på Haraldskær Hos os er stemning og gastronomi i højsædet Fest på herregården midt i den frodige Vejle Ådal Haraldskær byder dig velkommen i smukke historiske omgivelser, tæt på naturen
Læs mereAftenkort. Den rigtige familiehave et sted med traditioner. 1. maj - 30. september Alle ugens dage 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.
Aftenkort 2013 Den rigtige familiehave et sted med traditioner 1. maj - 30. september Alle ugens dage 11.00 til 24.00 - køkkenet lukker 21.30 Velkomstdrinks Kir... Kr. 48,00 Kir Royal... Kr. 66,00 Bloody
Læs mere3 retters menu. Stegt Kulmule. På grønne asparges i cremet muslingesauce med stenbiderrogn og urteolie. Vinanbefaling:
3 retters menu Stegt Kulmule På grønne asparges i cremet muslingesauce med stenbiderrogn og urteolie Blauer Spätburgunder, Weingut Stülb, Mosel 358,-/fl. - 78,-/glas Dådyr fra Galgebakken Rosastegt vildt
Læs mereSelskabskort Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året.
Selskabskort 2018 Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året. Derved sikrer vi dig, at vi altid har de bedste råvarer på hylderne og kvaliteten er i top. Forretter *Jordskokkesuppe med chips
Læs mereValhalla. Hvidvine. Rosévine. Champagne / Mousserende 219,- 125,- Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt
Hvidvine 200 Robbins Creek, chardonnay, Australien Husets Vin Behagelig tør, blød og frugtfyldt 1 karaffel 125,- 201 La Finca, chardonnay-chenin blanc, Argentina En utrolig frugtfuld, pikant og frisk vin
Læs mere-Restaurant Fyrklit-
-Restaurant Fyrklit- Velkommen til det nye. Der er kommet nye ansigter i restauranten, nye hoveder der tænker lidt anderledes. Samtidig er flere af de gamle her fortsat, og som et team vil vi løfte Fyrklit
Læs mereVinkort. Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme
Vinkort Husets hvidvine: Gl. ½ 1/1 Chardonnay, Abbotts & Delaunay, Frankrig 55,- 118,- 218,- Ren Chardonnay fra Languedoc. Vinen har stor fylde, intens frugt og fedme Sauvignon Blanc, Domaine Lalande,
Læs mereKolleKolles Festpakke Vinter 2016
KolleKolles Festpakke Vinter 2016 Vores festpakke indeholder følgende: Velkomstdrink 3 retters festmenu Kaffe m/ husets cognac/likør Lækre fyldte chokolader til kaffen Natmad Festpakke, pr. person kr.
Læs mere