SYMBOLER SYMBOLS. ALKOHOL FRI; ingen alkohol/ ALCOHOL FREE: No alcohol. 100% VEGAN; kun veganske ingredienser 100% VEGAN: Only vegan ingredients

Transkript

1 FORÅR/SPRING 2019

2 SYMBOLER SYMBOLS Hos Konnerup går vi op i kvalitet. For at gøre det nemmere for jer at navigere i vores produkter, har vi udviklet symboler, som vi mærker vores produkter med. Se dem herunder: /Quality is of utter importance for us at Konnerup. We have added a symbol system to simplify the understanding of the ingredients of our products which are described below. GLUTEN FRI ; glutenfree symbolet, sikrer dig, at produktet er 100% fri for hvedemel og hvedeprodukter / GLUTEN FREE: The gluten free symbols shows that a product is free of all wheat products. ALKOHOL FRI; ingen alkohol/ ALCOHOL FREE: No alcohol INGEN PALMEOLIE ; betyder at produktet er fri for palmeolie / PALM OIL FREE: This notes that there are no palm products in our chocolates. INGEN KUNSTIGE TILSÆTNINGSSTOFFER ; ingen tilsatte kunstige farve- og smagsstoffer / ARTIFICIAL ADDITIVES: No artificial additives or preservatives. 100% VEGAN; kun veganske ingredienser 100% VEGAN: Only vegan ingredients 100% ØKOLOGI; kun økologiske ingredienser 100% PURE ORGANIC: Only organic ingredients LAKTOSE FRI ; ingen mælkesukker eller fødevarer relateret til mejeri produkter / LACTOSE FREE: This denotes that the product is free of all lactose or dairy products.

3

4

5 INDHOLD / CONTENTS: Selected 7 Påske Easter 12 Plader H.C.Andersen H.C.Andersen tablets 16 Plader Anledning Tablets with a space for a greeting 20 Plader Tablets 22 Dragé Dragée 24 Barer Bars 25 With Love 26 Konnerup & Co. Favourites 28 Karamel Caramel 30 Lakrids Licorice 30 Enkelt indpakkede Single packed 32 Rørepinde Chocolate Stirrers 33 Couverture Chokolade Couverture chocolate 34 Becks Chai/Cocoa 36 Merchandise 39 5

6 5

7 SELECTED Skøn serie med unikke stykker i marcipan og ganache. Heri er bl.a. et fantastisk nougat stykke, ganache med hindbærpuré samt den rene marcipan med mørkt overtræk. Vælg mellem 5 størrelser æsker A delightful series of gift boxes with unique ganache and marzipan chocolates. Among these are dark hazelnut nougat, raspberry and assorted marzipans. Choose between 5 different sizes. SELECTED TRØFFEL & MARCIPAN 60 STK, 560 G/ SELECTED TRUFFLE & MARZIPAN 60 PCS, 560 G. 60 stykker delikate chokolader i smuk gaveæske. Smagene er; Nougat, hindbær, marcipan, karamel, fadlagret balsamico, sveske-armagnac, ingefær. 60 pcs dessert chocolate with nougat, raspberry, marzipan, caramel, aged balsamico, prune-cognac, ginger æske/box 3 mdr./mo 7

8 SELECTED CHOKOLADE KVARTET, 40 G / SELECTED CHOCOLATE QUARTET, 40 G 4 stk. udvalgte chokolader med hindbær, marcipan, karamel og fadlagret balsamico. 4 pcs. of our selected chocolates, with raspberry, marzipan, caramel and aged balsamico stk/pcs 3 mdr./mo SELECTED TRØFFEL & MARCIPAN 9 STK, 85 G/ SELECTED TRUFFLE & MARZIPAN 9 PCS, 85 G. 9 stykker delikate chokolader i smuk gaveæske. Smagene er; Nougat, hindbær, marcipan, karamel, fadlagret balsamico. 9 pcs dessert chocolate with nougat, raspberry, marzipan, caramel, aged balsamico æske/box 3 mdr./mo SELECTED TRØFFEL & MARCIPAN 14 STK, 130 G/ SELECTED TRUFFLE & MARZIPAN 14 PCS, 130 G. 14 stykker delikate chokolader i smuk gaveæske. Smagene er; Nougat, hindbær, marcipan, karamel, fadlagret balsamico, sveske-armagnac, ingefær. 14 pcs dessert chocolate with nougat, raspberry, marzipan, caramel, balsamico, prune-cognac, ginger æske/box 3 mdr./mo Husk...bestilles mandag for levering samme uge KLASSISKE FLØDEBOLLER, 6 STK, 100 G/ CLASSICAL ANGEL KISSES. 6 PCS, 100 G. 8 ORANGESTÆNGER, 25 G / CANDIED ORANGE PEEL, 25 G Kandiseret orangeskal overtrukket med 70% chokolade. Candied orange peel covered in 70% dark chocolate stk/pcs SELECTED NOUGAT & MARCIPAN, 4 STK, 100 G/ SELECTED NOUGAT AND MARZIPAN, 4 PCS, 100 G. Ren marcipanhjerte med overtræk af mørk chokolade og marcipan med hasselnøddenougat overtrukket med flødechokolade. A pure marzipan heart coated in dark chocolate and marzipan filled with creamy hazelnut nougat and coated in rich milk chocolate. Individually wrapped æske/box Altid frisklavede og usædvanligt delikate; flødeboller på en fin og crispy bund af mandelpraline. Always fresh and exceptionally delicate; Angel Kisses on a thin and crispy biscuit of almond praline æske/box 14 dage/days KLASSISKE FLØDEBOLLER, 12 STK/, 300 G/ CLASSICAL ANGEL KISSES. 12 PCS, 300 G æske/box 14 dage/days

9 SELECTED TRØFFEL & MARCIPAN 30 STK, 280 G/ SELECTED TRUFFLE & MARZIPAN 30 PCS, 280 G. 30 stykker delikate chokolader i smuk gaveæske. Smagene er; Nougat, hindbær, marcipan, karamel, fad lagret balsamico, sveske-armagnac, ingefær. 30 pcs dessert chocolate with nougat, raspberry, marzipan, caramel, balsamico, prune-cognac, ginger æske/box 3 mdr./mo SELECTED TRØFFEL & MARCIPAN 60 STK, 560 G/ SELECTED TRUFFLE & MARZIPAN 60 PCS, 560 G. 60 stykker delikate chokolader i smuk gaveæske. Smagene er; Nougat, hindbær, marcipan, karamel, fadlagret balsamico, sveske-armagnac, ingefær. 60 pcs dessert chocolate with nougat, raspberry, marzipan, caramel, aged balsamico, prune-cognac, ginger æske/box 3 mdr./mo MARCIPANHJERTE, 30 G / Ren marcipan med overtræk af mørk chokolade og pyntet med et rødt hjerte. A heart made of pure marzipan covered in dark chocolate. Edible chocolate decoration stk/pcs Husk...bestilles mandag for levering samme uge KLASSISKE MINI FLØDEBOLLER, 60 STK, 6 G / CLASSIC MINI ANGEL KISSES, 60 PCS, 6 G. Altid frisklavede og usædvanligt delikate; flødeboller på en fin og crispy bund af mandelpraline. Always fresh and exceptionally delicate; Angel Kisses on a thin and crispy biscuit of almond praline æske/box 14 dage/days SELECTED CHOKOLADE 108 STK, 1080 G / SELECTED CHOCOLATE 108 PCS, 1080 G 108 stykker delikate chokolader i praktisk æske. Smagene er; Hindbær, marcipan, karamel, fadlagret balsamico, sveske-armagnac, ingefær. 108 pcs dessert chocolate with raspberry, marzipan, caramel, aged balsamico, prune-cognac, ginger æske/box 3 mdr./mo SELECTED NOUGAT 72 STK, 720 G / SELECTED NOUGAT 72 PCS, 720 G 72 stykker delikate chokolader i praktisk æske. Smagen er blød mørkristet ganache i hvid chokolade skald.se billedet s. 10! 72 pcs dessert chocolates with nougatganache and white chocolate. Please have a look at page 10 also! æske/box 3 mdr./mo 9

10

11 KARAMEL TRØFFEL/CARAMEL TRUFFLE Firkantet stykke støbt af hvid chokolade med ganache lavet af karamel og piskefløde. Pure white chocolate filled with a creamy caramel ganache. REN MARCIPAN / PURE MARZIPAN Firkantet stykke i marcipan med mørk overtræk af 70% Konnerup chokolade. Classic pure marzipan coated with 70% dark chocolate. NOUGAT / NOUGAT Kugle støbt af hvid chokolade. Heri ganachefyld af mørkristet hasselnøddenougat. Ganache of dark roasted hazelnut nougat coated in white chocolate. HINDBÆR TRØFFEL / RASPBERRY TRUFFLE Firkantet stykke støbt af flødechokolade heri ganache af flødechokolade fra Java 35,8 % samt hindbær. Pure milkchocolate with raspberry ganache. BALSAMICO TRØFFEL/ BALSAMICO TRUFFLE Firkantet stykke støbt af mørkt chokolade heri ganache af piskefløde, 70 % chokolade og fadlagret balsamico. An intense ganache of dark chocolate, cream and aged balsamico vinegar. MARCIPAN OG INGEFÆR MARZIPAN AND GINGER Firkantet stykke I marcipan med ingefær og overtrukket med mørk 70 % chokolade. Marzipan and ginger coated in dark 70 % chocolate. SVESKE-ARMAGNAC MARCIPAN / MARZIPAN WITH PRUNE AND ARMAGNAC Firkantet stykke med marcipan, sveske og Armagnac og overtrukket med 70 % mørk chokolade. Marzipan with prune and cognac coated in 70 % dark chocolate. 11

12 12

13 ASS. MARCIPANÆG, 30 STK/ MARZIPAN EGG, 30 PCS Æske med 30 stk. enkeltvis flowpakkede marcipan æg i følgende smage: Ren marcipan, havtorn marcipan, krokant marcipan, hindbær marcipan. Mixed marzipan eggs: pure marzipan w. dark chocolate, buchthorn w. dark chocolate, krokant w. milk chocolate and raspberry w. white chocolate æske/box CHOKOLADE PÅSKE HARE, 160 G/ CHOCOLATE RABBIT, 160 G. I år har vi støbt denne skønne og finurlige chokolade hare. Den er lavet primært af flødechokolade. Flødechokoladen er kraftig og af høj kvalitet på 35,8 %. Dekorationer er udført i hvid og mørk chokolade. For this Easter, we have created and moulded a cute Easter bunny in milk chocolate 35,8 %. Decorations are made in dark and white chocolate æske/box 13

14 GAVEPOSE NR. 219 GIFTBAG NO. 219 Lækker påskegavepose med krydrede mandler overtrukket med hvid chokolade, lakridskugler med passionsfrugt, plade af flødechokolade 35,8 % samt marcipan æg med mørkt chokoladeovertræk. Posen er lukket med smukt cremefarvet silkebånd og påskekort. Delicious giftbag with chai almonds, licorice w. passionfruit, milk chocolate and marzipan egg stk/pcs GAVEPOSE NR. 119 GIFTBAG NO. 219 Lækker påskegavepose med peanuts overtrukket med flødechokolade, rørepinde til varm kakao, plade af flødechokolade 35,8 % samt 2 marcipan æg overtrukket med mørk chokolade. Posen er lukket med smukt cremefarvet silkebånd og påske-kort. Delicious giftbag w. chocolate covered peanuts, stirrers to hot cocoa and marzipan eggs stk/pcs 14

15 15

16

17 NATTERGALEN, ORIENTAL, 50 G/ Mørk 70% chokolade med noter af ingerfær, ginseng og grøn te. Dark 70% dark chocolate with notes of ginger, ginseng and green tea DEN LILLE HAVFRUE, SEA SALT KARAMEL, 50 G/ Flødechokolade med karamel og en anelse havsalt. Milk chocolate flavoured with caramel and a hint of seasalt DEN STANDHAFTIGE TINSOLDAT, MØRK MED HASSELNØDDER, 50 G/ Mørk 70% chokolade med små hasselnødder. Dark 70% chocolate with hazelnuts DEN GRIMME ÆLLING, HVID MED LAKRIDS, 50 G / Hvid chokolade med lakridspulver og lakridsstykker. White chocolate with licorice powder, and pieces of licorice PIGEN MED SVOVLSTIKKER, MØRK MED KIRSEBÆR, 50 G / Mørk 70% chokolade med sur kirsebær. Dark 70% chocolate with sour cherries KEJSERENS NYE KLÆDER, REN FLØDECHOKOLADE, 50 G / Ren mælke chokolade fra Java på 35,8 % kakao indhold. Pure milk chocolate from Java. Contains 35,8% cocoa PRINSESSEN PÅ ÆRTEN, MÆLK HASSELNØD, 50 G / Mælkechokolade med små hasselnødder. Milk chocolate with hazelnuts TOMMELISE, MØRK MED LAVENDEL, 50 G / Mørk 70% chokolade med noter af lavendel. Dark 70% chocolate with notes of lavender SNEDRONNINGEN, HVID CHOKOLADE, 50 G / Hvid chokolade med en anelse yogurt. White chocolate with yogurt

18 18 GAVEÆSKER MED HC ANDERSEN / GIFBOXES, HC ANDERSEN

19 GAVEÆSKER MED HC ANDERSEN / GIFBOXES, HC ANDERSEN Hvad har vi tilfælles med H.C. Andersen, udover at have rod i den fynske muld? Det korte svar er, at vi deler passionen for en god historie. I vores tilfælde historien om hvordan god chokolade og nøje udvalgte ingredienser bliver til 9 fantastiske fortolkninger af digterens eventyr. Eventyrene er lige så meningsfyldte og relevante i dag, som da de blev skrevet. H.C. Andersens eventyr handler om forræderi, grådighed, overmod, ambition og kærlighed / The ultimate gift selection. Combining Danish culture and wonderful chocolate. LEVERES INCL. GAVEPOSE HC ANDERSEN GAVEÆSKE MED 9 PLADER 450 G / Assorterede chokoladeplader med 9 forskellige smage stk/pcs LEVERES INCL. GAVEPOSE LEVERES INCL. GAVEPOSE CLASSIC EDITION MED 4 PLADER 200 G / CLASSIC EDITION WITH 4 TABLETS, 200 G Assorterede chokolade plader i varianterne: Hvid chokolade, flødechokolade, flødechokolade med hasselnødder samt flødechokolade med karamel og en anelse havsalt. Leveres inkl. Gavepose. Se evt. pladerne side 17. Selection of different H. C. Andersen tablets. Please have a look at page stk/pcs DARK EDITION MED 4 PLADER 200 G / DARK EDITION WITH 4 TABLETS, 200 G Assorterede chokolade plader i varianterne: Mørk chokolade med hasselnødder, mørk chokolade med ingefær, ginseng og grøn te. Mørk chokolade med noter af lavendel og mørk chokolade med sur-kirsebær. Leveres inkl. Gavepose. Se evt. pladerne side 17. Selection of different H. C. Andersen tablets. Please have a look at page stk/pcs 19

20 ANLEDNINGSPLADER MED PLADS TIL PERSONLIG HILSEN / TABLETS WITH SPACE FOR PERSONAL GREETING DON T TELL DAD, BUT YOU RE OUR FAVOURITE, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate CAN T BELIEVE IT S YOUR BIRTHDAY - AGAIN, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate DON T TELL MUM, BUT YOU RE OUR FAVOURITE, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java CHOCOLATE FOR TWO (ME INCLUDED), 50 G / Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java THINKING OF YOU, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java HAPPY BIRTHDAY, SWEETIE, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate EAT THE CHOCOLATE AND GET WELL SOON, SICKFACE, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java CHOCOLATE TASTES BETTER THAN FLOWERS, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate

21 GO ORGANIC, 40 G Ren økologisk mørk 72% chokolade, Fairtrade Pure organic dark 72% chocolate, Fairtrade CONGRATULATIONS. YOU REALLY DESERVE EACH OTHER AND, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate I LOVE CHOCOLATE AND YOU, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate HERE IS THE CHOCOLATE, NOW YOU HAVE IT ALL (ME INCLUDED), 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java SHUT UP AND EAT THE CHOCOLATE, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java PIECES PER DAY? CHOCOLATE IS ALSO A FRUIT, FRUITHEAD, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate TAK, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java TILLYKKE, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate HAPPY BIRTHDAY, BRO, 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java GOD BEDRING, 50 G Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate

22 22

23 LICORICE, 50 G / PL ADER/ TABLETS MILK HAZELNUT, 50 G / Ren java flødechokolade 35,8% med hasselnødder. 35.8% milk chocolate from Java with roasted hazelnuts KONNERUP 70%, 50 G / Ren mørk chokolade. 70% pure dark chocolate TANZANIA 75%, 50 G / Ren mørk chokolade. 75% pure dark chocolate from Tanzania Hvid chokolade med lakrids. Creamy white chocolate blended with pure licorice powder LEMON, 50 G / Hvid yoghurt chokolade med citrus. White yoghurt chocolate with a hint of lemon PEPPERMINT, 50 G / Mørk 70% chokolade med pebermynte. 70% dark chocolate with a delicate peppermint taste MILK CHOCOLATE, 50 G / Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java PEANUT, 50 G / Java flødechokolade 35,8% med ristede peanuts. 35.8% milk chocolate from Java with roasted peanuts DARK HAZELNUT, 50 G/ Ren mørk 70% chocolade med hasselnødder. 70% dark chocolate with roasted hazelnuts MANDEL & BERGAMOT, 40 G / ALMOND & BERGAMOT, 40 G Økologisk mørk chokolade med mandler og bergamot Organic dark chocolate with almonds and bergamot ØKO MØRK CHOKOLADE, 40 G / ORGANIC DARK CHOCOLATE, 40 G Ren økologisk mørk 72% chokolade, Fairtrade Pure organic dark 72% chocolate, Fairtrade

24 DRAGÉ / DRAGÉE Dragé betyder såmænd bare overtrukket slik. I denne serie har vi overtrukket sprøde ristede mandler og peanuts med chokolade. Vi har valgt kraftige chokolader, og i nogle tilfælde krydderier eller lakrids for at give ekstra meget smag til produkterne/ Dragée just means candy covered in chocolate. We have a series of almonds and peanuts covered in high quality chocolate and spiced some of them up. DRAGEE, PEANUTS/MÆLKECHOKOLADE 100G/ DRAGÉE, PEANUTS MILK CHOCOLATE 100G Letsaltede peanuts overtrukket med kraftig mælkechokolade fra Java. Salted peanuts covered with intens milk chocolate from Java stk/pcs DRAGEE CHAI, 100 G / DRAGÉE CHAI DRAGEE MÆLK, 100 G / DRAGÉE MILK Mandler overtrukket med hvid chokolade, krydret Lækre mandler overtrukket med et perfekt lag af med nelliker, kanel og sort te. vores gode fløde chokolade. Almonds covered in white chocolate and Chai spices. Almonds covered in pure milk chocolate stk/pcs 12 stk/pcs DRAGEE MØRK, 100 G / DRAGÉE DARK CHOCOLATE Mandler overtrukket med vores gode 70% mørk chokolade. Almonds covered in pure 70% chocolate stk/pcs DRAGEE LAKRIDS, 100 G / DRAGÉE LICORICE Mandler overtrukket med hvid chokolade og lakrids. Almonds covered in silky white chocolate and licorice powder stk/pcs 24

25 NYHEDER BARER / BARS BAR PRALINÉ MED KNAS, 30 G / PRALINE BAR WITH CRUNCH, 30 G Java pralinebar med knas. Java milk chocolate surrounding a crunchy almond praline filling stk/pcs BAR LAKRIDS MED HVID CHOKOLADE, 30 G / MILK CHOCOLATE BAR WITH LICORICE, 30 G Skøn bar blandet af mælkechokolade, hvid chokolade og lakridspulver. Heri er drysset lakridsstykker. Milk and white chocolate garnished with strong licorice pieces stk/pcs BAR MARCIPAN BRØD, 30 G / PURE MARZIPAN BAR, 30 G Ren marcipan med overtræk af mørk chokolade. Pure marzipan coated with 70% dark chocolate stk/pcs BAR KARAMEL/PECANNØD, HVID CHOKOLADE 30 G / CHOCOLATE BAR WITH MARZIPAN, 30 G Skøn bar af kvalitets marcipan fyldt med karamel og pecannød. Marzipan bar filled with caramel and pecannuts. Covereded with white chocolate stk/pcs BAR SVESKER/ARMAGNAC MØRK CHOKOLADE, 30 G. / CHOCOLATE BAR WITH 30 G Skøn bar af kvalitets marcipan fyldt med svesker og Armagnac. Marzipan bar filled with prunes and Armagnac. Covered with 70% dark chocolate stk/pcs BAR NOUGAT/MARCIPAN, FLØDECHOKOLADE, 30 G. / CHOCOLATE BAR WITH NOUGAT/MARZIPAN, 30 G Skøn bar af kvalitetsmarcipan fyldt med hasselnøddenougat. Overtrukket med flødechokolade fra Java. Marcipan bar filled with nougat and covered with milk chocolate stk/pcs 25

26 WITH LOVE...at der følger en elegant pose med æsken. WITH LOVE, KARAMEL TRØFFEL, 100 G/ WITH LOVE, CARAMEL TRUFFLES, 100 G Smuk romantisk æske med 10 lækre trøfler fyldt med karamel ganache. Beautiful romantic box with 10 delicious truffles filled with caramel ganache æske/box 3 mdr./mo Husk...kan bestilles til Valentine og Mors Dag! 26 MARCIPANHJERTE, 30 G / Ren marcipan med overtræk af mørk chokolade og pyntet med et rødt hjerte. A heart made of pure marzipan covered in dark chocolate. Edible chocolate decoration stk/pcs HINDBÆR FLØDEBOLLER, 6 STK, 100 G/ RASPBERRY ANGEL KISSES. 6 PCS, 100 G. Altid frisklavede og usædvanligt delikate; hindbær flødeboller på en fin og crispy bund af mandelpraline. Always fresh and exceptionally delicate; Angel Kisses with raspberry on a thin and crispy biscuit of almond praline stk/pcs 14 dage/days GAVEPOSE WITH LOVE, 1 STK/ GIFTBAG WITH LOVE, 1 PCS. Lækker gavepose med lakridskugler overtrukket med hvid chokolade og hindbær, marcipan-chokolade hjerte, rørepinde til varm kakao samt flødechokolade med noter af rose. Delicious giftbag with licorice covered in chocolate and raspberry, marzipan heart, stirrers to hot cocoa and milk chocolate with a hint of roses stk/pcs

27 PLADE/TABLET WITH LOVE 50 G Ren Java flødechokolade 35,8%. 35.8% milk chocolate from Java stk/pcs. PLADE/TABLET HEARTS 50 G Flødechokolade fra Java smagt til med rosenolie Milk chocolate from Java with a hint of roses stk/pcs. 1 stk/pcs. 1 stk/pcs. 1 stk/pcs. 1 stk/pcs. 1 stk/pcs. 1 stk/pcs. 27

28 FAVOURITES Uforglemminelige smage i smukke, klassisk æsker, som egner sig som gave, til håndtasken, i teatret, den hemmelige skuffe, den store frakkelomme, til svigermor, børnebørnene, den eneste ene og dig selv! Du kan vælge mellem bløde flødekarameller, ren lakrids nydelse med og uden salmiak, eller med overtræk af lakrids/hindbær. Vi har også skønne engelske vingummier helt uden farve- og smagsforstærkere / Unforgettable flavours in beautiful, classic boxes that are well suited as gifts, for the handbag, the theater, the secret drawer, for in-laws, the grandchildren, the one and only - and yourself! You can choose between creamy caramels, pure licorice pleasure with or without salt, or with covering of licorice/raspberry. We also have wonderful English wine gums, completely without colouring or taste enhancers....at vi er bedst til at lave chokolade, men vi har altid antennerne ude efter andre lækre produkter af høj kvalitet, som kan passe ind i vores sortiment. Nogle af produkterne forhandler vi selv under navnet Konnerup & Co. Favourites. 28 SEA SALT CARAMELS, 80 G Uforskammet gode karameller af fløde, sukker og en anelse havsalt. Soft, salty caramels made of sugar and cream æsker/boxes 3 mdr./mo SEA SALT CARAMELS, 1000 G ks/box 3 mdr./mo SWEET CLASSIC LICORICE, 100 G Sød lakrids med et højt indhold af rålakrids og en lang, koncentreret smag. Classic sweet licorice with a bite æsker/boxes SWEET CLASSIC LICORICE, 1000 G ks/box STRONG SALT LICORICE, 100 G Lakridsstykker med højt indhold af rålakrids og smag af salmiak, og en anelse salt. Strong licorice with a hint of salt æsker/boxes STRONG SALT LICORICE, 1000 G ks/box

29 FRUITY ENGLISH WINE GUM, 100 G Helt uden kunstige tilsætnings- og farve stoffer. Smagen er uovertruffen. Wonderful fruity English wine gums with no artificial flavours or colours æsker/boxes FRUITY ENGLISH WINE GUM, 1000 G ks/box FAVOURITES PASSIONFRUIT COVERED ANISE LICORICE, 100 G Skøn kraftig lakrids overtrukket med hvid chokolade og rullet i passionsfrugt pulver Salty licorice covered in white chocolate and finished with a fine dusting of pure passionfruit powder æsker/boxes FAVOURITES PASSIONFRUIT COVERED ANISE LICORICE, 1000 G ks/box RASBERRY COVERED ANISE LICORICE, 100 G Klassisk lakrids med overtræk af hvid chokolade og drysset med hindbærpulver. Classic anise licorice covered with white chocolate and finished with a fine dusting of raspberry powder æsker/boxes RASBERRY COVERED ANISE LICORICE, 1000 G ks/box...at du også kan købe enkeltpakkede chokolakrids... se mere på side 32. CHOCOLATE COVERED SALT LICORICE, 100 G Den stærke salmiaklakrids overtrukket med flødechokolade og drysset med lakridspulver. Salty licorice covered with rich Java milk chocolate and finished with a fine dusting of pure licorice powder æsker/boxes CHOCOLATE COVERED SALT LICORICE, 1000 G ks/box 29

30 KARAMEL / CARAMEL Ægte karamel i smørbar/flydende form på glas. Eller som bløde stykker i cellophan. Her er ingen sejhed, kun den gode gammeldags smag af karamelliseret sukker, fløde og et nip havsalt / Classic caramel spread and small individually wrapped salt caramels. Both are made the old fashion way with simply carmelized sugar, cream and a pinch of sea salt. FLYDENDE KARAMEL MED HAVSALT, 220 G CARAMEL SPREAD WITH SEASALT, 220 G Cremet selvforkælelse til f.eks. kiks, kager, is og pandekager. For use in cakes or ice cream or enjoyed on biscuits or bread stk/pcs 3 mdr./mo FLØDEKARAMEL MED HAVSALT I FOLIE, 1000 G/ SEA SALT CARAMELS Uforskammet gode karameller af fløde, sukker og en anelse havsalt. Soft, salty caramels made of butter and cream kasse/box 3 mdr./mo LAKRIDS / LICORICE Fantastiske lakridsstænger produceret i Spanien efter Henrik Konnerups egen opskrift. Masser af rålakrids. Fokus på lakrids frem for salmiak og salt / Fantastic licorice sticks made after Henrik Konnerups own recipe. Loads of raw licorice. The focus is on licorice instead of ammonia and salt. 2 STK LAKRIDSSTÆNGER, KLASSISK, 48 G/ 2 PCS. LICORICE STICKS, CLASSIC, 48 G Klassisk lakridsstang med højt indhold af rålakrids. Licorice stick with high contents of raw licorice stk/pcs 12 mdr./mo 2 STK LAKRIDSSTÆNGER, SALMIAK, 48 G/ 2 PCS. LICORICE STICKS, SALTY, 48 G Salmiak lakridsstang med højt indhold af rålakrids. Licorice stick with a hint of salt stk/pcs 12 mdr./mo 30

31

32 ENKELT INDPAKKEDE STYKKER Til servering kommer disse små kaffe-chokolader i samme høje kvalitet som vore øvrige plader. The same quality as our 50 gram tablets in a bite sized portion. KONNERUP 70%, 4,5 G / KONNERU Ren mørk chokolade 70% /. 70% pure dark chocolate. 222 STK, 4,5 G ks/box 800 STK ks/box KARAMEL HAVSALT CHOKOLADE 4,5g MINI KARAMEL/HAVSALT CHOKOLADE, 6 G / MINI CARAMEL/SEASALT CHOCOLATE, 6 G Flødechokolade med karamel og havsalt Milk chocolate flavoured with caramel and seasalt. 200 STK MINI ØKO MØRK CHOKOLADE, 6 G / MINI ORGANIC DARK CHOCOLATE, 6 G Ren økologisk mørk 72% chokolade, Fairtrade Pure organic dark 72% chocolate, Fairtrade 200 STK ks/box 1 ks/box 32 CHOCOLATE COVERED SALT LICORICE, 6 G Den stærke salmiaklakrids overtrukket med flødechokolade og drysset med lakridspulver. Salty licorice covered with rich Java milk chocolate and finished with a fine dusting of pure licorice powder. 175 STK stk/pcs. FLØDEKARAMEL MED HAVSALT I FOLIE, 1000 G/ SEA SALT CARAMELS Uforskammet gode karameller af fløde, sukker og en anelse havsalt. Soft, salty caramels made of sugar and cream ks/box 3 mdr./mo

33 33

34 COUVERTURE CHOKOLADE / - CHOCOLATE Vi arbejder med en lang række forskellige råchokolader. For os er det derfor helt naturligt, at give vores kunder, mulighed for selv at opnå gode resultater i det privat såvel som det profesionelle køkken. Chokoladerne kan købes i forskellige mængder. / We work with a varied line of different raw chocolates. Therefore it is completely natural for us, to give our customers the opportunity to experiment and achieve good results in the private as well as the professional kitchen. The chocolates can be purchased in different amounts. 34 KONNERUP 70% Er helt klart en af de store favoritter: Flot intens smag af chokolade, ingen bitterstoffer, men masser af frugt og pikant syre. Chokoladen er velegnet i retter med lette smage og meget fløde. Skønne bønner udelukkende fra Den Dominikanske Republik. This is definitely one of the big favourites: a wonderful intense taste of chocolate, no bitter substances, but with masses of fruit and piquant acid. The chocolate is well suited for dishes with delicate flavours and lots of cream. The delightful cocoa beans are exclusively from the Dominican Republic. 200 G G ks/box TANZANIA 75% Sublim chokolade med masser af nuancer. Næsten ingen bitterhed, men megen frugt og syre. Chokoladen er fantastisk i retter, hvor der i forvejen er meget smag eller krydderi eller indgår en del frugt. A sublime chocolate, with loads of nuances. It has hardly any bitterness, but lots of fruit and acid. The chocolate is fantastic in dishes where you already have lots of flavours or spices or a lot of fmifiness. 200 G G ks/box JAVA FLØDE CHOKOLADE 35,8%/ JAVA MILK CHOCOLAT % Criolle og javanesisk forestero kakaobønner er grund-stammen i denne flødechokolade. Smagen er i begyndelsen en smule krydret for derefter at frigive en palet af mange smage. Chokoladen er velegnet til lette retter, hvor andre smage ikke dominerer. Criollo and Javanese forastero cocoa beans are the base of this milk chocolate. At first the taste is a bit spicy, after which a pallet of many flavours is released. The chocolate is well suited in light dishes, where other tastes are not dominant. 200 G G ks/box

35 Opskrift... DOUBLE CHOCOLATE BROWNIE M. KIRSEBÆR OG MANDLER. 12 Pax 300 gr chokolade, eks. Konnerup 70% 200 gr saltet smør 3 æg 225 gr rørsukker 75 gr mel 2 tsk vanillepulver 1 tsk kanel 175 gr ristede grofthakkede mandler 175 gr syltede kirsebær, eks. Selleberg 175 gr grofthakket chokolade, eks. Konnerup 70% HVID CHOKOLADE / WHITE CHOCOLATE Dejlig hvid chokolade med masser af fylde, og noter af vanille. Ideel til fyldte chokolader og desserter. Smagen er sart og dejlig smøragtig. An exquisite white chocolate, that is full of volume and a hint of vanilla. It is ideal for chocolates with filling and desserts. The taste is delicate and wonderfully buttery. 200 G G ks/box MØRK CHOKOLADE ØKO 72% DARK CHOCOLATE ORGANIC 72% Mørk chokolade med intense noter af frugt og figner. Fyldig chokoladesmag This dark couverture chocolate is intense in cocoa and bitterness, offering an appealing presence on the palate of red fruity notes and figs 200 G 1000 G ks/box Forvarm ovn 190 grader. Smelt smør og chokolade sammen over vandbad. Pisk æg og sukker til cremet konsistens. Vend øvrige ingredienser i, i nævnte rækkefølge. Læg bagepapir i lille bradepande cm. Bag 25 min. Tip: For mere børnevenlig model: erstat chokolade 70% med fløde chokolade eks. Konnerups Java 35,8% 35

36 36 BECKS CHAI Lækker økologisk Chai med dejlig krydret smag/ Tasty organic Chai with spices

37 BECKS COCOA Økologisk og fairtrade: Kakaopulver og pulver til Chai for voksne. Tilsæt blot varm mælk eller alternativt soya- mandelmælk. Om sommeren kan pulveret blendes med isterninger og serveres koldt Organic and fairtrade: Chocolate powder and Chai powder for adults. Just add hot milk and alternativ soy or almond milk. BECKS A CHOCKWORK ORANGE Med noter af orange With notes of orange 250 G stk/pcs 1500 G stk/pcs BECKS CHILL BILL 250 G Med noter af chili. With notes of chili 250 G stk/pcs 1500 G stk/pcs BECKS ESPECIAL TANZANIA 72% 250 G Lækker kakao lavet af kakaobønner fra Tanzania. Cocoa from Tanzania. 250 G stk/pcs 1500 G stk/pcs BECKS CHAI Lækker økologisk Chai med dejlig krydret smag/ Tasty organic Chai with spices BECKS CHAI LATTE SPICE OM 250 G Chai med indiske krydderier. Chai with indian spices 250 G stk/pcs 1500 G stk/pcs 37

38 38

39 MERCHANDISE POSER CELLOPHAN / BAGS CELLOPHANE POSER KONNERUP LILLE / BAGS SMALL KONNERUP Størrelse: 160 x 80 x 360 mm Size: 160 x 80 x 360 mm stk/pcs. POSER KONNERUP STOR / BAGS BIG KONNERUP PLAKAT: SPIS VARIERET / POSTER: SPIS VARIERET stk/pcs. POSER CELLOPHAN KONNERUP LOGO / BAGS CELLOPHANE KONNERUP LOGO stk/pcs PLAKAT: FLØDEBOLLE / POSTER: FLØDEBOLLE Størrelse: 80 x 40 x 240 mm Size: 80 x 40 x 240 mm stk/pcs stk/pcs stk/pcs FRISKE FLØDEBOLLER med sprød pralinebund Æske med 5 stk KR. 59,

40 OM KONNERUP & CO / ABOUT KONNERUP & CO Med et hjerte, der banker for store smagsoplevelser, enkle råvarer og uovertruffen kvalitet, er Konnerup & Co. et chocolaterie ud over det sædvanlige. Det var netop passionen, der drev konditor og chocolatier Henrik Konnerup, da han i 2003 grundlagde virksomheden, og det er den samme begejstring for chokolade, der den dag i dag sikrer, at hver enkelt stykke chokolade smager som en lille bid af himlen / Founded in 2003 in a small production facility, Konnerup & Co has grown to produce a variety of chocolates while still keeping the important fundaments intact. Superior ingredients, quality craftsmanship, and fresh taste is what has brought us to where we are today and drives us to create products customers can t resist. RÅVARER OG SMAG / INGREDIENTS AND FLAVORS Kun de allerbedste råvarer slipper igennem nåleøjet hos Konnerup & Co., hvor kvalitet og friskhed er det altafgørende grundlag for det bedste resultat. Hos Konnerup & Co. banker hjertet lige så stærkt for klassiske chokoladedyder som for de mere eksperimenterende oplevelser, hvor alt fra fyrrenål til balsamico eller koriander kræser for smagsløgene / Only the finest ingredients are procured for the production of Konnerup & Co s assortment, where quality and freshness are the basis for creating genuine classics. This desire to produce superior quality chocolates paired with tantalizing flavor combinations has created a fine balance between innovation and inspiration. MED RØDDER I DET SMUKKE SYDFYN / OUR ROOTS IN SOUTHERN FUNEN Konnerup & Co. bor i en smukt restaureret kro i skønne omgivelser i Vester Aaby på Sydfyn. Her finder den daglige produktion sted, og i butikken kan man nyde den friske chokolade sammen med en kop kaffe. Og hvis du slår et smut forbi i sommermånederne, er der også helt vidunderlig frisklavet is / Konnerup & Co has made its home in a 101 year old inn in Vester Aaby, Southern Fyn which has been fully renovated into a modern production workshop and boutique. Here you can take a glance at the daily production while enjoying some of our many specialties including fresh churned ice cream in the summer and new chocolate surprises all year long. Salg i Danmark / Sale, Denmark Bent Hougaard Tlf. / Phone bent@konnerup-co.dk Butik/webshop / Boutique/webshop Svendborgvej 399, 5600 Faaborg Tlf. / Phone Konnerup & Co Svendborgvej 399 Vester Aaby DK-5600 Faaborg Tel sales@konnerup-co.dk