Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2015-juni 2016 August 2016 december 2016 Januar 2017 Juni 2017 August 2017 Juni 2018 Institution Vejen Business College Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HHX Afsætning A Bente Tærsbøl HH11-15 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Hvad er en virksomhed? Markedsføringsbegreber Metode Virksomhedens omverden Digitale forhold Virksomhedens værdikæde Virksomhedens strategiske analyse Virksomhedens vækststrategier Virksomhedens konkurrencestrategier Købsadfærd på konsumentmarkedet Baggrundsforhold på konsumentmarkedet Titel 12 Erhvervsøkonomiske område (Studieområde I) 2g fra og med titel kap. 13 Titel 13 B2B-markedet Købsadfærd & baggrundsforhold på BtB Side 1 af 15

2 Titel 14 Markedets størrelse Segmentering og målgruppevalg på det nationale plan - Virksomhedens differentiering og positionering. Titel 15 Konkurrenceforhold og konkurrencemæssige positioner. Titel 16 Virksomhedens marketing-mix kap Titel 17 Titel 18 Titel 19 Titel 20 Titel 21 Titel 22 Virksomhedens internationalisering og globalisering og markedsudvælgelse Markedsanalyse og markedsanalyse i praksis Landeanalyse og kulturelle forhold Virksomheden internationalt målgruppe- og parameterstrategi Casevirksomheder Skriftlighed og repetition Side 2 af 15

3 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Hvad er en virksomhed? Lise Aarosin. Kap 1 s lektioner Få overblik over de forskellige virksomhedstyper, og indblik i de opgaver der er tilknyttet de forskellige typer af virksomheder. Ligeledes har eleverne fået indblik i de to markeder konsumentmarkedet og BtB markedet, og herunder de 3 delmarkeder. Tilmed præsenteret for begrebet branche og distributionskæde. Kompetence Økonomisk tankegangskompetence Klasseundervisning og mindre gruppearbejde. Udleveret opgaver til forståelse af kapitlet. Arbejdet blev præsenteret i plenum på klassen. Titel 2 Markedsføringsbegreber Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. Kap 2 s lektioner Først er eleverne blevet præsenteret for de 5 virksomhedskoncepter. Eleverne præsenteres første gang for begreber som målgruppe, 4 Pér, mærkevarebegrebet, privat mækevare og virksomhedens interessegrupper. Fokus har været på begrebet koncept hvordan er det en virksomhed drives. Eleverne har fået indblik i dansk detail, og heraf udvikling omkring mærkevarer og private labels. Kompetence: Økonomisk tankegangskompetence Eleverne har gruppevis besvaret spørgsmål til forståelse af kapitlet. Tilmed Gruppearbejde omkring koncept, hvor eleverne fremlægger en selvvalgt virksomheds koncept. Herunder kåring af bedste fremlæggelse. Side 3 af 15

4 Titel 3 Metode Lise Aarosin. Kap 3 s lektioner Eleverne er blevet præsenteret for forskellige platforme for informationssøgning, herunder Danmarks Statistik og Top1000. De har arbejdet med forskellige opgaver, hvor de skulle finde svar på en række spørgsmål, og ligeledes hvordan de fundne informationer efterfølgende kan benyttes i virksomhedernes markedsføring. Afslutningsvis har de gennemført et gruppeprojekt, hvor de skulle fokusere på arbejdsmetoden i forbindelse med at indsamle informationer, og strukturere disse til et oplæg for klassen i plenum. Kompetence: Økonomisk tankegangskompetence og databehandlingskompetence Gruppearbejde og fremlæggelser med power point præsentationer. Titel 4 Virksomhedens omverden Lise Aarosin. Kap 4 s lektioner Eleverne har arbejdet med Trojka opgaver til kapitlet. Fokusområde har været på skrivekompetence altså at skrive et afsætningsøkonomisk sprog, bl.a via Non-stop skrivning i Studiemetroen. Eleverne har også fået tid til skriftligt af formulere besvarelsen på nogle af opgaverne. Økonomisk tankegangskompetence og resonnementskompetence Gruppearbejde samt individuel/2-mands opgaveløsning. Ved gruppeopgaver, udvælges tilfældige fremlæggelsesgrupper, så ikke alle fremlægger omkring samme opgave. Side 4 af 15

5 Titel 5 Digitale forhold Trojka Afsætning A 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. Kap 5 s Lektioner Eleverne introduceres for virksomhedens elektroniske platform. Der fokuseres på begreber, som Big Data, Multichannel marketing og e-handel. Fokus har været at få forståelse for virksomhedens udfordringer ved at udvide dens elektroniske niveau, altså hvordan den tackler den elektroniske niveauudvidelse, og integrationen med dens eksisterende fysiske platform. Introduktion af begreber som Big data og virksomhedernes brug heraf. Indblik i begrebet Multichannel markedsføring, og virksomhedernes evne til at inkorporere dette i måden at kommunikere med dens omverden på. Eleverne har undersøgt forskellige forhold omkring e-handel generelt, og for mere specifikke brancher som bl.a. beklædning, madvarer og rejser og kultur. Kompetencer: Økonomisk databehandlingskompetence, tankegangskompetence og kommunikationskompetence Eleverne har gruppevis arbejdet med de ovennævnte begreber, og tilmed gruppearbejde omkring præsentation af forhold omkring e-handel, herunder, udviklingen af e-handel i brancher, som tøj & sko, kultur & rejser samt madvarer. Titel 6 Virksomhedens værdikæde Lise Aarosin. Kap 6 s lektioner Eleverne introduceres for virksomhedens udvidede værdikæde. Via nogle opgaver herom, tilegner de forståelse for hvad værdikæden kan benyttes til. Altså finde ud af, hvor virksomheden skaber værdi for dens kunder, og differentierer sig fra dens konkurrenter. At de får forståelse for at værdikæden tilegnes den enkelte virksomhed, som ønskes analyseret, så der også tages højde for virksomhedstype, og den enkelte virksomheds aktiviteter. Ligeledes er de præsenteret for virksomhedens supply-chain samt Business-canvas modellen. Kompetencer: Økonomisk modelleringskompetence, redskabskompetence og kommunikationskompetence. Side 5 af 15

6 Eleverne har gruppevis besvaret spørgsmål til forståelse af kapitlet. Tilmed gruppearbejde omkring koncept, hvor eleverne fremlægger en selvvalgt virksomheds koncept. Herunder kåring af bedste fremlæggelse. Titel 7 Virksomhedens strategiske analyse Lise Aarosin. Kap 7 s lektioner Eleverne introduceres for strategisk planlægning. De introduceres for Bostonmodellen, og udarbejder en opgave herom, for at danne sig en idé om, hvad det er modellen kan benyttes til i en virksomhed med flere forretningsområder (SBUér). Ligeledes arbejder de såvel med SWOT-analysen, og heraf både mulighed- og trussels matrix. Sidst præsenteres de for TOWS-analysen. De udarbejder en TOWS, hvor de med udgangspunkt i SWOT-analysen for JYSK, formulerer nogle strategier. Kompetencer: Tankegangskompetence, problembehandlingskompetence og redskabskompetence Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 8 Virksomhedens vækststrategier Lise Aarosin. Kap 8 s lektioner Eleverne introduceres for det strategiske planlægningsgab, og hermed vigtigheden af, at virksomhederne hele tiden har fokus på fremtidig vækst, da det dels er med til at holde virksomheden i live, og dels gør virksomheden interessant at arbejde i, og være en del af. Eleverne præsenteres for bogens vækststrategier, og hvad der kendetegner dem. Eleverne får lejlighed til at identificere forskellige virksomheders vækststrategier ud fra forskellige avisartikler og tilmed analyse af Lars Larsen Group, for at identificere, hvilke vækststrategier, som her har været i spil. Kompetencer: Side 6 af 15

7 Tankegangskompetence, ræsonnementskompetence og kommunikationskompetence Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 9 Virksomhedens konkurrencestrategier Lise Aarosin. Kap 9 s lektioner Først introduceres eleverne for konkurrencetrekanten, og vigtigheden i at virksomhederne skal skabe værdi hos dens målgruppe. Eleverne introduceres for Porters konkurrencestrategier (generiske strategier), og forskellen imellem de 4 strategier, og at det som virksomhed er vigtigt at tage stilling til, hvilken konkurrencestrategi der skal følges, for netop at kunne skabe en klar profil overfor målgruppen, og ikke ende ud i en mudret profil, som ikke er speciel målrettet mod nogen specifik målgruppe. Det er gjort klart overfor eleverne, at der i dag også kan produceres effektivt, selv om det gælder mere unikke produkter, men at det ikke nødvendigvis afspejles i prisparameteren. Tilmed er de præsenteret for begreberne Red Ocean og Blue Ocean, som henholdsvis kendetegner et marked med intens konkurrence og et nyt og stadig uset marked, som hverken kunder eller konkurrenter har fået øjnene op for endnu. Der er udarbejdet tilhørende opgaver til kapitlet. Kompetencer: Tankegangskompetence, modelleringskompetence, ræsonnementskompetence Vi har introduceret elevgennemgang af afsnit 2. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Afslutningsvis har eleverne udarbejdet en Kahoot quiz over kapitel 1 9, som en brush-up på gennemgået stof. Titel 10 Købsadfærd på konsumentmarkedet Lise Aarosin. Kap 10 s lektioner Side 7 af 15

8 Eleverne er præsenteres for begrebet købsadfærd, og hvad der herunder hører, nemlig køberoller, beslutningsproces og købsadfærdstyper. De skal have forståelse for, hvorfor virksomheden bør have fokus på købsadfærden omkring dens produkter. Eleverne har medbragt reklamer for nogle produkter, hvortil de skulle kortlægge købsadfærden, og forståelse for, at der er forskel på kønnenes købsadfærd. Kompetencer Tankegangskompetence, kommunikationskompetence Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 11 Baggrundsforhold på konsumentmarkedet Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. Kap 11 s lektioner Eleverne har fået forståelse for, hvad der kan lægge til grund for forbrugernes købsadfærd, altså mere specifikt omkring O i SOR-modellen. Eleverne har været på walk & talk, hvor de skulle gennemgå forståelse af kapitlets faglige begreber. Elever har hver især fået tildelt et afsnit som de blev gjort ansvarlig for blev gennemgået på klassen. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Kompetencer: Tankegangskompetence og kommunikationskompetence Titel 12 Virksomhedsøkonomiske område (Studieområdet del I) Udarbejdet projektopgave til forløbet Uge Ca. 18 lektioner Eleverne skal udarbejde en forretningsplan, og på den måde få kendskab til forholdene omkring opstart af egen virksomhed. Alt fra at finde på navn, logo, ejer-/hæftelsesfom, etablering- og resultatbudget, målgruppe, og få sammensat et hertil passende parametermix. Ligeledes at skulle få indblik i markedets størrelse og virksomhedens konkurrenceforhold etc. Projektet er et samspil mellem fagene virksomhedsøkonomi, afsætning og matematik. Side 8 af 15

9 Eleverne har forinden projektstart mailet ønske om, hvad de hver især gerne vil arbejde med, i forbindelse med opstart af egen virksomhed. Herudfra er grupperne sammensat. Grupperne præsenterer afslutningsvis for hinanden i klassen herunder også en profilvideo for virksomheden. Eleverne har skrevet en historie/digt/sang/novelle hvor de skulle inddrage så mange begreber som det var muligt fra kap 1 kap 11 incl. Kompetencer: Tankegangskompetence, problembehandlingskompetence, ræsonnementskompetence, databehandlingskompetence, kommunikationskompetence, redskabskompetence I øvrigt i 1 g Eleverne har afleveret det der svarer til 27 elevtimer fordelt over året som skriftlig arbejde. Eleverne har fået tildelt lektioner til at påbegynde arbejdet og til at få drøftet indhold af besvarelsen på klassen i mindre grupper. Der er givet skriftlige kommentarer som feedback, gennemgang i plenum og ved behov har den enkelte elev fået mundtlig feed-back. Eleverne har desuden lavet skrivemetro, som et led I at få egen forståelse for, hvad de kan huske og forstå fra et kap. Andre små tests er gennemført og rettet af sidemanden. Eleverne har set Vejen til Succes med Felix: Cult og Aqua dor. Klassen skal til mundtlig årsprøve i AØ A Start på 2. G (August 2016): Særligt for efteråret 2016: Hver elev medbringer på skift en aktuel artikel som der stilles spørgsmål til og som drøftes på klassen i relation til faget. Desuden har klassen fulgt Løvens Hule i relation til såvel Innovation som afsætning og e-case. 1. E-case forløb blev gennemført i uge 43 og 44. Den aktuelle virksomhed var Hansens FlødeIs. Desuden har klassens set filmen om Appel Steve Jobs og i januar 2017 har de set dokumentaren om Lars Larsen. Klassen har afleveret afleveringsopgaver svarende til et omfang på 36 elevtimer. Titel 13 B2B-markedet Købsadfærd & baggrundsforhold på BtB Lise Aarosin. 11 lektioner + 4 lektioner på artikelgennemgang Der er lagt vægt på at eleverne skal få forståelse for forskellen på BtB og BtC markedet, herunder hvordan købsadfærden er, og hvad der kan lægge til grund for denne. Ligeledes at de skal have fokus på at valgkriterierne kan være Side 9 af 15

10 væsentlig anderledes på de to markeder. Der er anvendt opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Eleverne får udleveret en læs og forstå opgave, hvor de på klassen skal svare på 10 hurtige spørgsmål til kapitlerne. Det er modellerings-, økonomisk tankegangs- samt kommunikationskompetencen. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 14 Markedets størrelse Segmentering og målgruppevalg på det nationale plan - Virksomhedens differentiering og positionering. Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. 16 lektioner Eleverne har arbejdet med forståelse af markedets størrelse, og i den forbindelse fået en idé om, hvordan en virksomhed kan finde frem til den potentielle markedsstørrelse. Herefter teoretisk gennemgang af segmenteringsprocessen, og opgaveløsning til kapitlet. Eleverne har set et afsnit af Kender du typen?, og introduceret for de 3 livstilsmodeller. I den sammenhæng har eleverne hver især fundet sig selv i modellerne Gallup og Conzoom. Eleverne får som brush up opgave nogle kort udleveret med begreber, og skal så finde svaret til deres begreb. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 15 Konkurrenceforhold & konkurrencemæssige positioner Lise Aarosin. 15 Eleverne er præsenteret for skydeskivemodellen, og arbejdet med identifikation af en virksomheds konkurrenter, således at virksomheden er bevidst om dens henholdsvis brede og ikke mindst snævre konkurrence. Herefter har eleverne arbejdet med analyse af konkurrenceforholdene, herunder bevidsthed omkring konkurrenceformen og konkurrencemæssige positioner på markedet. Eleverne har afslutningsvis i grupper arbejdet udarbejdet en konkurrentanalyse af en Side 10 af 15

11 selvvalgt virksomhed, hvor de tilmed skal foretage en brancheanalyse af den branche, som den selvvalgte virksomhed er en del af. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Tilmed udarbejdet et længerevarende gruppeprojekt om konkurrentanalyse. Titel 16 Virksomhedens marketingmix Lise Aarosin. S Medio december 16 ultimo februar Eleverne får indgående kendskab til og arbejder med følgende. Produktklassificering, faser i produktudvikling, brandingstrategi, serviceydelser, de 7 p er, mærkestrategi, PLC Prisfastsættelsesmetoder, priselasticitet, prisstrategi - nye og nuværende, prisdifferentiering, priseskalering, valutaforhold Distributionsstrategi, distributionskanaler, kædeformer, E-business, international distribution / indtrængningsstrategi Promotionformer, promotionstrategi, markedskort, kommunikationsmodeller, international markedsføring Markedsføringsplan Alle kompetencer er i spil. Eleverne har fået tildelt et kap eller uddrag af et kap. og fremlægger/gennemgår centrale områder for klassen. Der arbejdes med tilhørende opgaver som løses dels i samtalegrupper, i matrix form og som indiviuelle opgaver. Gennemgang veklser i plenum eller gruppevis. Titel 17 Virksomhedens internationalisering og globalisering og markedsudvælgelse Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. 10 lektioner Eleverne er præsenteret for eksportmotiver, årsager til internationalisering og de 3 internationaliseringsmodeller. Hermed er de blevet bevidst om at årsag til at virksomheder internationaliserer, kan være grundet i flere forhold. Vi har Side 11 af 15

12 været omkring de eksportmotiver, som er årsag til påbegyndelse af internationalisering. Ligeledes har vi haft fokus på analyse af virksomhedens eksportberedskab altså at virksomheden råder over de tilstrækkelige ressourcer til at kunne lykkedes med internationalisering (de 4 interne Pér: det rette produkt; tilstrækkeligt med penge; ledig produktionskapacitet og kvalificeret personale hertil). Desuden er virksomhedens mulige markedsudvælgelsesmetoder gennemgået og opgaver med afsæt i virksomhedens internationalisering er gennemgået. Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring opgaver fra opgavebogen til forståelse af kapitlet. Titel 18 Markedsanalyse og markedsanalyse i praksis Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. 10 lektioner Med afsæt i viden fra kap. 3 er forskellige analysetyper, dataindsamlings metoder, udvælgelses af respondenter og dataindsamling i praksis gennemgået. Eleverne har i grupper udarbejdet og analyseret på selvstændige problemstillinger. Skolen har været universet og alle analyser er blevet gennemført med respondenter fra skolens elever og medarbejdergrupper. Eleverne har udarbejdet en lille rapport som skr. dokument. Alle kompetencer har været i spil Eleverne har dels arbejdet individuelt og dels i mindre grupper omkring Desuden er der blevet trænet i mundtlig eksamenstræning. Side 12 af 15

13 3.g herfra Titel 19 Landeanalyse og kulturelle forhold Trojka Afsætning A, 3. udgave, Forfattere: Lene Jenrich; Peter Schmalz og Lise Aarosin. Kap. 32 og 33 s lektioner Eleverne har pba. literaturen øvet i at redegøre for forskellige former for markedsudvælgelse, samt forklare sammenhængen mellem virksomhedens interne forhold og valg af markedsudvælgelsesmodel. Desuden har de pba. relevante kilder øvet i at analysere generelle og specifikke markedsforhold og forklare hvorledes de påvirker virksomhedens valg af parameterstrategi. Ligeledes er der øvet i at udvælge forskellige markeders egnethed som eksportland for en virksomhed. Eleverne har i mindre grupper arbejdet med en grundig beskrivelse af et eksportmarked med særlig interesse for Danmark på baggrund af Eksport kanon. Herunder prioritering af analysevariable. Produktet blev fremlagt som en pp-præsentation i plenum. Forbrugerkultur, forretningskultur, kulturteorier er der blevet gennemgået. Eleverne har i forbindelse med ovenstående arbejdet med at kunne redegøre for og adskille forskellige kulturteorier samt analysere et lands kulturelle forhold ved anvendelse af kulturteori. Alle kompetencer er anvendt. Gruppearbejde med fremlæggelse. Titel 20 Eksport, målgruppevalg og virksomhedens internationale parametermix Afsætning A bind 2, 3. udgave Trojka kap incl. og tilhørende opgavebog, selvudarbejdedeopgaver, opgaver fra Systime samt diverse artikler fra dagspressen. Lektioner: Ca. 50 incl. casevirksomheder På baggrund af den grundlæggende viden om segmentering fra 2. g er der foretaget valg af parametermix på de internationale markeder analyseres og de bestemmende faktorer for virksomhedens valg mellem et standardiseret eller differentieret marketingmix vurderes. Der er fokuseret på tilpasninger af produktet i relation til miljøafstande, så forhold der taler for standardisering eller differentiering af produktet på enkeltmarkeder er behandlet. Side 13 af 15

14 Virksomhedens muligheder for at prisdifferentiere på forskellige markeder er behandlet. Begrebet priseskalering er behandlet, samt virksomhedens overvejelser omkring valg af faktureringsvaluta. Der har været besøg af Danske Bank vedr. internationale betailnger. Virksomhedens muligheder i forbindelse med den internationale distribution, både i relation til konkurrencemæssige forhold, samt virksomhedens egne ressourcer er behandlet. Værdikæden har i denne forbindelse været et nyttigt værktøj for at vurdere virksomhedens mulige distributionsform. Endelig er der i relation til kulturteorier og landeforudsætninger arbejdet med international kommunikation. Tankegangskompetence, problembehandlingskompetence og ræsonnementskompetence har særligt været i spil Klasseundervisning, gruppearbejde og individuelle opgaver. Titel 21 Casevirksomheder Besøg og virksomhedsbesøg Se ovenfor Klassen har haft besøg af Danske Bank i forbindelse med gennemgang af Trade Finance, internationale betalinger, transport og leveringsbetingelser. Klassen har besøgt: Velux: Der var fokus på værdikæde, lean og øvrige interne forhold, samt fra standard - til vidensbaseret produkt og business development Louis Poulsen: Der var fokus på værdikæde, herunder planlægning af indkøb, produktion og transport Lego. Generel business introduktion herunder internatonalisering/globalisering Besøg Side 14 af 15

15 Titel 22 Skriftlighed og repetition Afleveringsopgaver 36 elevtimer I forbindelse med de skriftlige afleveringer har elevernes individuelle skriftlig været i fokus i forhold til at mestre de taxonomiske niveauer og fagets økonomiske kompetencer. Eleverne har i et par tilfælde fået tid til at indlede det skriftlige arbejde på klassen. Ved hver feedback er der blevet brugt en lektion til dels fælles feed-back og dels til at kunne drøfte særlige fokusområder med den enkelte elev. Desuden træning i mundtlig eksamen som en del af repetitionen. Fokus på individuel skriftlighed, individuel mundtlig præstation, prioritering af tid, taxonomi og kompetencer Side 15 af 15