SÅDAN KOMMER DU GODT I GANG MED UDDANNELSESBOGEN.DK

Transkript

1 SÅDAN KOMMER DU GODT I GANG MED UDDANNELSESBOGEN.DK Hvis du læser dette, så er det fordi du har besluttet dig for at få et bedre overblik over hvad din uddannelse indeholder af faglig kompetencer og dermed bedre kan målrettet og kvalitetssikre din uddannelse. Som det første skal du oprettet dig som bruger på og her skal du vælge den uddannelse du i øjeblikket er i gang med ved at klikke på navnet på uddannelsen i oversigten. Herefter kommer du til en log ind box hvor du kan logge ind som bruger eller oprettet dig som bruger på uddannelsesbogen.dk Klik her for at logge dig på uddannelsesbogen Klik her for at oprette dig som bruger

2 Du indtaster nu dine oplysninger i registrerings boxen. Her skrives dit navn Her skrives dit ønskede brugernavn. Brugernavnet benyttes sammen med dit kodeord til at logge dig på uddannelsesbogen.dk Her indtastes den adresse du ønsker skal benyttes sammen med dit brugernavn Her skrives dit ønskede kodeord. Her kan du angive den virksomhed du er tilknyttet som elev Her kan du vælge hvilket trin/år du er på i din uddannelse Når alle felter er udfyldt så klikker du på knappen Opret som bruger Du vil nu modtage en med en bekræftelse på at du er oprettet som bruger på uddannelsesbogen.dk du skal efterfølgende åbne en og klikke på linket for at få adgang til din profil. Skulle du ikke modtage en , så kan det være du skal kigge i mappen spam/uønsket , det kan være den fremsendte er landet i en af disse bakker. Når du har godkendt din registrering, så kan du blot logge på og gå i gang med at registrerer dine kompetencer.

3 Når du er logget på, så kan du øverst til højre vælge mellem følgende funktioner. Min Profil: Her kan du opdaterer dine oplysninger, samtidigt med at du kan til- eller framelde dig servicen, hvor der tilsendes dig en Husk at opdatere din uddannelsesbog påmindelse en gang om måneden. Du kan dog ikke ændre på dit brugernavn og adresse, ønsker du at ændre disse så kan du kontakte administratoren på så klarer vi nemt det. Bruger: Angiver at du er tilknyttet uddanelsesbogen.dk som aktiv bruger Log af: Klikker du her, logger du af uddannelsesbogen.dk Opgrader til PRO bruger: Klikker du har, har du mulighed for at kunne opgradere din bruger konto til PRO og dermed få endnu flere funktioner til rådighed når du benytter uddannelsesbogen.dk. Læs mere under Spørgsmål og svar

4 Kort om registrering af kompetencer. Det er ikke altid lige nemt at vurderer om man behersker en praktisk kompetence og derfor er din registrering også inddelt i 4 niveauer og kort fortalt så indeholder de enkelte niveauer følgende Vi tager her udgangspunkt i emnet Dampning af hel fisk 1. Niveau (Begynder) Sætter du et hak i den første boks, så har du et teoretisk kendskab til at man kan dampe hel fisk og du har også set/læst eller fået instruktion i hvordan man klargør og tilbereder fisken ved hjælp af dampning i enten oven eller på komfuret. Du behøver altså ikke at have arbejdet praktisk med at dampe fisken men blot have et teoretisk kendskab til det. 2. Niveau (Rutineret) Sætter hak i de 2 første bokse, så er det fordi du har arbejdet med dampning af hel fisk, enten, på skolen, hjemme eller på din praktikplads. Du har således et praktisk kendskab til håndtering, klargøring, tilberedning og servering af hel dampet fisk. Bemærk at det er selve processen der er vigtig ikke hvor du har dampet fisken, derfor kan du også godt sætte hak i boksen, hvis du har dampet en eller flere fisk i madlavningen hjemme i dit eget køkken. 3. Niveau (Avanceret) Sætter du hak i de 3 første bokse, så betyder det at du har arbejdet med emnet mange gange og har også instrueret andre i hvordan man klargør, tilbereder og servere hel dampet fisk. Du har indtaget en undervisende rolle i forhold til emnet. Dette betyder at du behersker processen og kan udføre den automatisk og med sikkerhed. 4. Niveau (Ekspert) Sætter hak i alle 4 bokse, så betyder det at du har arbejdet med mange forskellige typer fisk (fladfisk/rundfisk/fede/magre) i forhold til at klargøre, tilberede og anrette hel dampet fisk. Som ekspert benytter du dig også af din nuværende viden om emnet til at skabe nye og kreative retter og du behersker dampningen af hel fisk med så stor præcision at du kan tilberede fisken til den temperatur du/gæsten ønsker ud fra din faglige vurdering af emnets tykkelse, beskaffenhed og kvalitet. Når du sætter dit hak i boksene, så er det vigtigt at du selvfølgelig kan stå inde for at du behersker kompetence på det angivne niveau det kan selvfølgelig godt være svært selv at vurderer dine kompetencer, men måske kan dine holdkammerater eller den udlærte på din praktikplads, hjælpe med at vurderer dine kompetencer. Forvent ikke at du bliver ekspert i alle emner, men du kan bruge oversigten til at se hvor du kan fokusere din indsats på, således at du får udfyldt så meget af så mange emner som muligt.

5 Overordnet er dine kompetencer inddelt i 3 emner Under hvert emne kan du se hvor mange kompetencer du har opnået i de enkelte emner, dette er angivet af et diagram, hvor grøn er de opnåede kompetencer og rød angiver de kompetencer du mangler. I det viste tilfælde., så består emnet af 3 kompetencer, med hver 4 niveauer og der er registreret i alt 10 kompetencer (grøn) og der mangler 2 (rød) for at have samtlige kompetencer om emnet Ønsker du at opdatere dine kompetencer, så klikker du blot på navnet på emnet (blå knap) og kan nu gå i gang med at markere kompetencerne. Her er kompetencerne opdelt i Håndtering og klargøring Her gennemgås kompetencer i forhold til at modtage, klargøre og opbevare emnet. Tilberedning og anretning Her gennemgås kompetencer i forhold til at tilberede og serverer emnet Aktivitet med emnet Her gennemgås kompetencer i forhold til aktiviteter der kan bidrage til en bedre forståelse af emnet, herunder at arbejde med emnet i teoretiske og praktiske sammenhæng. Som en hjælp står der også hvad de forskellige niveauer betyder i forhold til din registrering af kompetencerne

6 Selve registreringen foregår således. Du kan tilføje og fjerne så mange markeringer som det passer dig i oversigten når du klikker på Opdater mine kompetencer/færdigheder, så opdateres alle felterne i databasen og du sendes tilbage til oversigten Klikker du blot på Tilbage til oversigten så kommer du tilbage til oversigten og der opdateres ingen felter i databasen. Når du er færdig med at opdatere din uddannelsesbog, så logger du blot af igen ved at klikke på Log af øverst til højre Dine oplysninger er nu gemt til næste gang du logger på. Vi håber du får rigtig meget glæde af at have et samlet overblik over hvad din uddannelse indeholder af kompetencer og derved sikre dig så god og alsidig en uddannelse som du kan have gav og glæde af i fremtiden. Rigtig god fornøjelse Teamet bag