Drinkssamling Detslor.dk. 845 opskrifter. 12. december

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Drinkssamling Detslor.dk. 845 opskrifter. 12. december 2004-1 -"

Transkript

1 845 opskrifter. 12. december

2 Forord Kære læser Jeg prøver i denne drinkssamling at samle så mange forskellige drinks som overhovedet mulig. Du bør afprøve drinkssamlingen til din næste fest og hver gang du prøver en opskrift, så giv den din vurdering. Du kan selv hjælpe til at denne drinkssamling bliver større og bedre. Gå ind på og indsend din egen opskrift eller afgiv din stemme på de opskrifter, som du har prøvet. Detslor. Tips og tricks On the rocks Selvom man i nyere tid er begyndt at bruge isterninger, så betyder on the rocks at man skal bruge en isafkølet sten. Dette gør man fordi at isterninger isterninger langsomt smelter og fortynder drinken, hvilket en sten jo ikke kan gøre. Hvis du har lyst til at prøve kunsten efter, så rens nogle sten i passende størrelse og læg dem ind i fryseren i god tid, således at de bliver klar til festen. Mål cl.: centi liter dl.: deci liter tsk.: teske fuld spsk.: spiseske fuld fl.: flaske - 2 -

3 Opskrifter cl. whisky 2 cl. hvid Heering 2 cl. appelsin/passionfrugtjuice Shakes It'll kill you! vodka Martini Blandes. A la Tobias (4 personer) 15 cl. sherry Herring 15 cl. gin 20 cl. appelsin/passionfrugtjuice 10 cl. Gammel dansk appelsinstykker terninger Shakes. Serveres med appelsinstykker på træspyd. A taste of honey 4 cl. whisky 2 cl. citronsaft 2 cl. honning Det hele shakes (med is) og serveres i et cocktailglas. A-bomb (1) 2 cl. Smirnoff vodka 2 cl. Kahlua 2 cl. orangelikør Shakes med is, serveres i Highball glas. A-bomb (2) 1 del vodka 1 del Kahlua 1 del Tia Maria Baileys terninger Omrøres med isterninger

4 Abby cocktail 4 cl. gin 2 cl. appelsinjuice 2 stænk Vermouth 2 stænk Angostura Det hele hældes i et glas og røres godt sammen. Abehjerne 2 cl. vodka 2 cl. Bailey 1 rød sodavand Først hældes vodkaen i et glas, så Baileyen og afsluttes med den røde sodavand. Absalon 2 cl. cognac 2 cl. Grand Marnier 2 cl. citronsaft 1 tsk. flormelis Det hele røres rundt og hældes op i et glas. Champagneglas er velegnet. Absinth 3 cl. gin 3 cl. Pernod 3 cl. citronsaft Det hele shakes og sies så over i et cocktailglas. Absolut citron 3 cl. Absolut Citron Vodka 10 cl. Sprite 1 cl. citronsaft ½ tsk Grenadine Blandes. Acapulco (1) 3 cl. tequila 3 cl. rom 6 cl. ananasjuice 1 cl. citronsaft Røres sammen og hældes i et mellemstort glas med is. Acapulco (2) 2 cl. tequila 3 cl. Cointreau citronsaft 9 cl. ananassaft - 4 -

5 1½ tsk sukker Blandes. Acapulco (3) 2 cl. tequila 2 cl. rom 8 cl. mousserende vin 8 cl. ananassaft 2 cl. lime Blandes. 2 cl. cognac 2 cl. frugt likør 1 stænk citronsaft Shakes og sies over et cocktailglas. Adams apple 4 cl. Galliano 8 cl. æblejuice Det hele puttes i et glas og røres rundt. Acapulco dream 8 cl. rom 2 cl. lime 4 cl. Cointreau 1 danskvand 1 æggehvide 1 tsk. sukker 2 appelsinskiver rom, lime, Cointreau, æggehvide og sukker shakes kraftigt med is. Det hele hældes i et Highball glas med isterninger i. Fyld op med danskvand og pynt med appelsinskiver. Adam og Eva 2 cl. gin Adonis gin gul Chartreuse Shakes. Admirals drink 4 cl. cognac 2 cl. Apricot Brandy saft af ¼ citron champagne Omrystes med is og fyldes op med champagne

6 After eight 2 cl. Cuba Cool Mint 6-8 cl. Cocio chokolademælk Kom vodkaen og isen i et longdrinkglas og fyld op med chokolademælk. African queen 2 cl. Creme de Bananes 1 cl. Triple sec 10 cl. appelsinsaft Blandes. After dinner 2 cl. cognac 2 cl. Chocolate Mint 1 spsk piskefløde Mandarin Napoleon chokolade appelsinskal Cognac og Chocolate Mint rystes med is og hældes i cocktailglas, piskefløde og Mandarin Napoleon på toppen, drysses med revet chokolade og revet appelsinskal After dinner cocktail 3 cl. Bols Abricot Brandy 3 cl. Cointreau saft af 1 lime limeskive Blandes. After supper ½ Apricot brandy ½ Curaçao orange 4 stænk citronsaft Shakes. Alabama slammer 2 cl. Southern Comfort 2 cl. vodka appelsinjuice 1 stænk Grenadine Alle ingredienser shakes og hældes op i et longdrinkglas. Alaska 4 cl. gin 2 cl. Chartreuse Det hele shakes og hældes i et cocktailglas - uden isen

7 Alexander (1) 2 cl. fløde 2 cl. kakaolikør 2 cl. cognac muskatnød Ingredienserne blandes i et mixerglas og rystes godt. Hældes i glasset og drysses med revet muskatnød. Alexander (2) 2 cl. cognac 2 cl. Creme de Cacao 2 cl. piskefløde revet muskatnød Rystes kraftigt og hældes i cocktailglas, drysses med revet muskatnød. Alexander (3) cognac Cacao crème fraîche Blandes Alexander (4) 2 cl. Baileys Irish Cream 2 cl. cognac 2 cl. piskefløde Blandes. Alhambra 3 cl. Bacardi rom 1½ cl. Apry 1½ Noilly Prat bianco Ryst kraftigt med is. Alhambra royale 4 cl. cognac 1 kop varm chokolade 1 stor appelsinskræl Flødeskum Cognac varmet i en ske over varmt vand, påtændes og hældes i den varme chocolade ammen med appelsinskrællen og flødeskummen. Allans velkomstdrink 3-4 dele rosévin 3-4 dele Sprite el. 7-Up 1-2 dele vodka jordbær terninger - 7 -

8 Først står sprut og skiveskårne jordbær i gryden i mindst 1 time. Kort før servering hældes vinen og isen i. Lige før serveringen hældes sodavand i. Almindelig røllike 1 dl. sammenpressede udsprungne blomster (helst uden stængel) 1 flaske Brøndum snaps 2½-3 dages trækketid. Aloha (1) 2 cl. mørk rom 3 cl. Malibu rom 1½ cl. limesaft 6 cl. Ananassaft 6 cl. appelsinsaft 3 cl. kokossirup lille vanilleiskugle terninger Blendes kort med isterninger Aloha (2) passionsfrugtssaft Ananassaft Grapesaft hindbærsirup Blandes Alvear palace 2 cl. ananasjuice 2 cl. Apricot brandy 4 cl. vodka cocktailbær Ingredienserne røres godt sammen i serveringsglasset. Pyntes med cocktailbær. Amazonas 4 cl. Mangosaft saft af ½ citron 1 stænk Angostura bitter 1 citronskive terninger Blandes og hældes i et mellemstort glas med isterninger, pynt med 1 citronskive. Amba 65 2 cl. King George IV whisky 1½ cl. lys rom 1 cl. Noilly Prat sweet ½ cl. Apricot Brandy Rystes og hæles i et cocktailglas Amber dream - 8 -

9 gin grøn Chartreuse 1 stænk orange bitter Shakes. American beauty ¼ cognac ¼ Vermouth ¼ appelsinjuice ¼ Grenadine 1 stænk Creme de Menthe Blandes godt sammen og hældes i et glas. Eventuelt med is. Americano 3 cl. Campari 3 cl. Noilly Prat sweet 1 citronskive terninger Blandes. Americano highball 4 cl. Campari 1 cl. brut Vermut tonic Hæld Campari og Vermut i et glas med is og fyld op med tonic. Amerikansk bryllupspunch (25 personer) 12 stykker hugget sukker 20 cl. cognac 20 cl. Cointreau 500 g jordbær eller 500 g grønne druer 3 fl mineralvand 6 fl tør champagne 6 appelsiner i skiver blok Sukker, cognac & Cointreau skal trække i 15 min. Frugt vendes i lagen, tilsæt isblok, fyld op med mineralvand og Champagne. Serveres i store glas med appelsinskive, druer eller jordbær. Amerikansk tomatdrink 2½ dl. tomatjuice 1½ spsk tomatketchup saft af ½ citron saft af ½ grapefrugt reven muskatnød peber Rør godt, deles over mindre glas, reven muskatnød og peber drysses på Amokka's hyldeblomst & vodka vodka - 9 -

10 hyldeblomstsaft Blandes. Ananaskys 2 cl. hvid rom 1 stk. ananasring (pureres) 1 stk. æggeblomme 2 tsk. Grenadine Blend et øjeblik og overhæld med knust is (evt. i udhulet ananas) og fyld op med juice. Serveres med sugerør. Angels face gin Apricot brandy Calvados appelsinjuice Bland ingredienserne i et højt glas. Rør godt rundt. Pynt eventuelt med en appelsinskive. Angel paradise 4 cl. Bols Apricot 3 cl. grape saft 4 cl. appelsinsaft ½ tsk citron Grenadine Blandes. Angel s kiss ½ brun kakaolikør ½ fløde Shakes. Angelie 3 cl. vodka 3 cl. Licor 43 6 cl. appelsinsaft 2 stænk Grenadine Rystes og hældes i et mellemstort glas. Angelique vodka mandarinlikør citronsaft Shakes. Anna's banana

11 4 cl. vodka 3 cl. limesaft ½ lille banan skåret i tynde skiver 1 tsk honning limeskive Blendes kort med knust is, serveres med limeskive i hvidvinsglas Anno cl. vodka 1 cl. Noilly Prat 4 stænk Campari terninger Omrøres og hældes i et cocktailglas med 1 isterning. Antibes 4 cl. gin 2 cl. Benedictine 8 cl. grapefrugtsaft appelsinskive Røres med knust is, tumble med appelsinskive Antilles Banansaft appelsinsaft Grapesaft jordbær Blandes. Apotekerens julegløgg 6 stk. hel kardemomme 6 stk. hele nelliker 5 stk. hel kanel 5 g hel ingefær skal af en appelsin ¾ l. rødvin 1 kop rosiner 50 g mandler 100 g sukker 1 dl. - ¾ l. vand evt. andet alkohol Krydderierne blandes med skallen af appelsinen og sættes i blød i vinen i nogle timer. Derefter tilsættes rosinerne (kan blødes op i alkoholen.), de hakkede smuttede mandler, sukker (efter smag) og varmes op til kogning. Vand tilsættes efter smag, hvorefter evt. alkohol kommes i Apparent ½ gin ½ cognac 3 stænk Absinth Shakes

12 Appelsin æggesnaps 1 æg saft af 2 appelsiner 1 tsk honning Piskes godt (med mixer) og hældes i et mellemstort glas Appelsintoddy 1½ l. appelsinvand ½ tsk ingefær 1 stænk tabasco appelsinskive Appelsinvanden opvarmes næsten til kogepunktet og tilsættes ingefær og tabasco, deles over 8 mellemstore glas, garneres med en tynd appelsinskive Appelsin-tomatdrink 2½ dl appelsinsaft 2½ dl tomatjuice ½ spsk citronsaft lidt sellerisalt 1 stænk Worchestershire sauce 1 dråbe tabasco 1 knivspids sukker terninger Blandes i et højt glas med isterninger. Appetite ½ whisky ½ Angostura 3 stænk citronsaft 3 stænk Grenadine Shakes. Apple Annie fruit punch (20 personer) 100 cl. Apple Brandy 10 cl. hindbærliquer 30 cl. appelsinsaft 25 cl. grapefruitsaft 6 cl. citronsaft 1 l. ginger ale frugt blok Omrøres i bowle, tilsæt stor isblok, tilsæt frisk frugt, tilsæt 1 liter ginger ale, omrøres igen. Apple brandy cocktail 5 cl. Apple Brandy 1 tsk Grenadine 1 tsk citronsaft Blandes

13 Apple brandy highball 5 cl. Apple Brandy 14 cl. mineralvand 1 tsk citronsaft terninger Blandes. Apple cart 3 cl. Apple Brandy 2 cl. Cointreau 1½ cl. citronsaft Blandes. 12 cl. mineralvand limetwist Shakes med knust is, hældes over isterninger, mineralvand og limetwist, hæles i highball. Applejack daisy 5 cl. Apple Brandy 3 cl. limesaft ½ tsk sukker ½ tsk Grenadine citronskive Maraschino kirsebær knust is Shakes med knust is, citronskive, Maraschino kirsebær, cocktailglas. Apple fizz 5 cl. Apple Brandy 12 cl. appelsinsaft ½ tsk limesaft 12 cl. mineralvand Blandes Apple rum rickey 3 cl. Apple Brandy 1½ cl. rom Aprés tennis bracer ginger Ale appelsinsaft terninger Blandes og hældes i Tom Collins glas. Apricot cooler 4 cl. Apricot Brandy 2 stænk Grenadine saft af ½ citron

14 soda Ryst med is, højt glas, fyld op med soda. Apricot fiësta ¼ Apricot Brandy ½ Grapesaft ¼ appelsinsaft ½ tsk citronsaft Blandes. Apricot sour 5 cl. Apricot Brandy 3 cl. citronsaft knust is Blandes. Arkle 2 cl. Bacardi rom 2 cl. Grand Manier gul 2 cl. Creme de Bananes bananskive Ryst kraftigt med is, mellemstort glas med bananskive. Army cocktail 4/5 gin 1/5 Vermouth Shakes og sies over i et cocktailglas. Kan eventuelt pyntes. Arnaud's 4 cl. King George IV whisky 2 cl. Dubonnet lidt revet appelsinskal citronskal Ryst med is, cocktailglas, 1 citronskal presses over. Arosa cocktail 2 cl. skotsk whisky 2 cl. Cointreau 2 cl. appelsinsaft Blandes. Artillery cocktail 6 cl. gin 1½ cl. sød Vermouth

15 knust is Shakes med knust is, cocktailglas Artillery punch (20-25 personer) 70 cl. Bourbon eller rye (whisky destilleret på rug) 70 cl. rødvin 33 cl. mørk rom 15 cl. Abrikos Brandy 12 cl. gin 60 cl. kold stærk sort te 35 cl. appelsinsaft 8 cl. citronsaft 8 cl. limesaft ¼ kop sukker blok Omrøres, hældes over stor isblok, citron- og limeskive. Astoria 4 cl. gin 2 cl. Noilly Prat dry 2 stænk Campari oliven Ryst med is og serveres i et cocktailglas med oliven. 4 cl. gin 2 cl. Bénédictine (DOM) 2 stænk Curacao Ryst med is og hældes i cocktailglas Aviation 4 cl. gin 2 cl. citronsaft 2 stænk Maraschino Ryst med is og hældes i et cocktailglas. Aztec punch (20 personer) 100 cl. hvid tequila 100 cl. Grapesaft 6 cl. hvid curacao 50 cl. kold stærk sort te 6 cl. citronsaft 9 cl. mandelsirup 1½ cl. Orangebitter 2 tsk kanel blok Røres. Atomic bomb

16 B-52 1 del Kahlua 1 del Baileys 1 del Grand Marnier/Cointreau Blandes og hældes i shot glas Baby, baby, baby 1 del vodka ¾ del Grand Marnier ½ del Baileys terninger Isterninger, cocktail glas Bacardi 4 cl. Bacardi rom 2 cl. citronsaft 1 tsk Grenadine Ryst med is, cocktailglas Bacardi cocktail 4-6 cl. Bacardi rom saft af ½ citron 1 tsk Grenadine lidt æggehvide Ryst grundigt med is, cocktailglas Bahama mama 1 cl. lys rom 1 cl. Coconut rom 2 cl. æggelikør tropisk frugtjuice terninger Det skal smage cremet, blødt og dejligt. Shakes. Serveres i et stort glas. Baileys on the rocks 5 cl. Baileys Irish Cream Blandes Balalaika 2 cl. citronjuice 2 cl. Cointreau 2 cl. vodka cocktailbær til pynt terninger Ingredienserne blandes i serveringsglasset og der røres let rundt. Pynt med cocktailbær og isterninger

17 Bali trader 4 cl. vodka 2 cl. Pisang Ambon Blandes Banan cocktail 1 banan 2 cl. fløde 4 cl. Creme de Banane 6 cl. cognac knust is Blendes. Banana bliss ½ del cognac ½ del bananlikør terninger Ingredienserne blandes i et glas og der røres godt rundt. Tilsæt isterninger og server. Banana cow 4 cl. rom Bols Banana 1 cl. fløde friske bananer Blendes. Banana daiquiri rom Bols de Banana citronsaft Blandes. Banana dream Bacardi Black Bacardi Gold Bols Banana appelsinsaft banan Blandes. Banjino cocktail 2 cl. gin 2 cl. dry Vermouht 2 cl. Marie Brizard Apry Shake drinken med is og hæld den i et glas. Isen skal ikke med i glasset

18 Beach demon 2 cl. Southern Comfort 2 cl. mørk rom grapesaft ananassaft Blandes Bear special 2 cl. hindbærlikør 2 cl. hvid rom 1 cl. Grenadine 2 cl. bananlikør 5 cl. ananas/grapejuice 5 cl. fersken/appelsinjuice Shakes kraftigt med is. Pynt med kiwiskiver og sugerør. Beautiful brown eyes 4 cl. mørk rom 1 cl. Bols Grenadine 8 cl. appelsin/passionfrugtjuice saft af ½ citron et stænk Bols bitter Shakes. Pynt med ½ skive appelsin og ½ skive citron. Beetle s hormon Grapesaft Ananassaft banansaft kanel/sukker-blanding Blandes. Bel Ami 2 cl. cognac 2 cl. Apry 2 cl. kaffefløde 1 klump vanilleis Rystes godt med is og hældes i et stort glas eller kop, mens vanilleisen kommes i til sidst og serveres med sugerør og ske. Bellevue-place 2 cl. King George IV whisky 1 cl. Noilly Prat dry 1 cl. Noilly Prat sweet 1 cl. Grand Manier gul 1 cl. citronsaft 1 stænk Angostura bitter Rystes med is og hældes i cocktailglas

19 Bermuda trekant 1 cl. lys rom 1 cl. bananlikør 1 cl. cognac ananas/grapejuice Spæd op med ananas/grapejuice. Røres. Best intentions 2 cl. Hansen Rum 2 cl. Peter Heering 1 cl. appelsinsaft Rystes og hældes i cocktailglas. Between the sheets (1) Curraco Tripple cognac rom 1 tsk. citronsaft Shakes med is og hældes over i et cocktailglas - uden isen. Between the sheets (2) 2½ cl. rom 2½ cl. cognac 2½ cl. Cointreau 1 spsk appelsinsaft terninger Shakes og hældes i cocktailglas. Between the sheets (3) 1½ cl. Hansen Rum 1½ cl. cognac 1½ cl. Grand Manier gul 1½ cl. citronsaft Rystes med is og hældes i cocktailglas. Black army 2 cl. Galliano 3 cl. Jägermeister Laves lagdelt - i bunden Galliano og på toppen Jägermeister. Big blue 1½ cl. Malibu rom 1½ cl. Blue Curacao 6 cl. Sprite Blandes

20 Bingo 2 cl lys rom 2 cl Peter Heering 1 cl appelsinsaft Rystes og hældes i et cocktailglas. Birdie nam nam 4 cl. vodka 2 cl. ginger ale fersken/appelsinjuice (efter eget behag) knust is Røres. Bjerre s cao 3 cl Bols Creme de Cacao 7 cl skummetmælk Blendes med is. Bjerre s nisserom = Bjerre's trick 3 cl Malibu rom 2 cl jordbærlikør 12 cl. mælk jordbær Blandes. Bjerre s whiskey & cola (1) 3 cl. Four Roses Bourbon 10 cl. cola Blandes Bjerre s whiskey & cola (2) 3 cl. Johnny Walker Black Label 10 cl. cola Blandes. Black best 5 cl vodka 5 cl Martini Dry et par dråber angostura 1 cl citronsaft Blandes. Black lady 2 cl. cognac

21 1 cl. Creme de Bananes 2 cl. Kahlua 1cl. Grand Manier gul 1 spsk. piskefløde Rystes med is, mellemstort glas med piskefløde på toppen. Black orchid (2 personer) 2 cl rom 2 cl Blue Curacao 2 cl Grenadine 2 cl Cranberry saft 2 cl Sprite Shakes. Black out 4 cl. gin 2 cl. Peter Heering 2 stænk citronsaft Rystes med is og hældes i et cocktailglas. Black russian 3 cl. vodka 1 cl. Kahlua cocktailbær til pynt terninger Ingredienserne røres sammen i serveringsglasset. Pynt med cocktailbær og isterninger. Black widow ½ Guiness øl ½ champagne Det hældes bare i samme glas. Black-out 2 cl. Cuba Lime & Lemon cola Kom vodkaen og isen i et longdrinkglas og fyld op med cola Blenton 3 cl gin 3 cl Noilly Prat dry 1 stænk Angostura Omrøres kraftigt med is og hældes i et cocktailglas

22 Bloody Mary 4 dele vodka 12 dele tomatjuice Frisk citronsaft Worchestershire sauce peberrod tabasco friskkværnet peber salt limebåde Alle ingredienserne undtagen limebåde rystes forsigtigt sammen med knust is i en shaker. Hældes gennem en barsi og serveres i et afkølet highballglas. Pyntes med lime og smages til med tabasco, salt og peber. Blue bay 1 del Blue Curacao 2 dele bitter lemon Blandes. Blue chi-chi s m/citron 3 cl tequila 1½ cl Blue Curacao 6 cl Ananassaft 1 cl appelsinsaft 1 cl Citronsaft Blandes. Blue chi-chi s u/citron 3 cl tequila 1½ cl Blue Curacao 6 cl Ananassaft 1 cl appelsinsaft Blandes. Blue flamingo 2 cl. Bols Apricot Brandy 2 cl. Bols Parfait Amour 2 cl. Bols Blue Curacao 4 cl. vodka 6 cl. grape saft Blandes. Blue gin & tonic 3 cl gin 2 cl Bols Blue Curacao 10 cl tonicvand Blandes. Blue Hawaii (1)

23 ¼ hvid rom ¼ blå Curacao ½ ananasjuice Blandes og serveres. Blue Hawaii (2) 1 cl rom 1 cl Blue Curacao 1 cl Batida de Coco 10 cl Ananassaft Blandes. Blue lady (1) ½ blå Curacao ¼ dry gin ¼ lemonjuice Shakes med is og serveres i et cocktailglas. Blue lady (2) 2 cl gin 2 cl Curacao Blue 1 cl Citronsaft Blandes. Blue lagoon - tonicvand 1½ cl. vodka 1½ cl. Blue Curacao 10 cl. tonicvand Blandes. Blue monday (1) 3 cl. tequila 3 cl. Drambuie 3 cl. Curacao citronsaft Hæld det hele i en shaker og ryst godt. Hæld så op i et glas. Blue monday (2) 2 cl. Blue Curacao 4 cl. tonicvand 2 cl. appelsinsaft Blandes

24 Blue moon (1) 2 cl. hvid rom 6 cl. ananas/grapejuice 1 stænk blå Curacao terninger Shakes. Pynt med en ananasskive. Blue moon (2) 3 cl. gin 1 cl. Parfait d'amour Bols 1 stænk citronsaft 1 stænk Ricard Pastis Ryst med is, cocktailglas Blue suede shoe 2 cl. vodka 1 cl. Blue Curacao 1 cl. Citronsaft 10 cl. Sweppes Lemon Blandes. Blue tango 4 cl. gin 4 cl. blå Curacao 2 cl. fløde 2 cl. bananlikør 3 cl. appelsin/passionfrugtjuice Shakes. Blå kolibri 2 cl. blå Curacao 2 cl. Apricot brandy 2 cl. vodka 8 cl. ananas/grapejuice Shakes. BMW 3 cl. Bailey 2 cl. Malibu rom 1 cl. whisky Serveres i et glas med knuste isterninger. Bobby burns 3 cl King George IV whisky 3 cl Noilly Prat sweet 3 stænk Benedictine

25 citronskal Rystes med is og hældes i et cocktailglas, citronskallen presses over. Bomme special 2 cl. vodka 2 cl. Malibu rom 2 cl. appelsinjuice 2 cl. blå Curacao Sprite/7up Hældes i et glas og fyldes op med sprite/7up. Den får en turkis farve. Boomerang 2 cl. Canadisk whisky 2 cl Noilly Prat dry 2 cl Svensk punch 1 stænkangostura bitter 1 stænk citronsaft Rystes med is og hældes i et cocktailglas. Borne 3 cl Noilly Prat 3 cl Curacao hvid 1 oliven Rystes med is og hældes i et cocktailglas med 1 isterning og 1 oliven. Boston tea party 2 cl rom 2 cl vodka 2 cl tequila 1 cl Kahlua 1 cl Grand Marnier Coca Cola Blandes. Brain neutralizer 1 cl vodka 1 cl gin 1 cl rom 1 cl tequila 1 cl lime 10 cl cola Blandes. Brain-food ½ gulerod 1 æble ½ appelsin en smule ingefær Blendes

26 Brandbil 1 hindbær sodavand 6 cl. Jägermeister Bland begge dele i et glas og server. Brandy rickey 4 cl cognac mineralvand 3-4 citronskiver terninger Blandes og hældes i et highball glas. Bronx (1) 3 cl. gin 1 cl. dry Vermouth 1 cl. brut Vermut 1 cl. appelsinjuice Shake det hele med is og si det over et koldt cocktailglas. Bronx (2) 3 cl gin 1 cl Noilly Prat dry 1 cl Noilly Prat sweet 1 cl appelsinsaft Rystes grundigt og hældes i et cocktailglas. Brooklyn 3 cl Canadisk whisky 3 cl Noilly Prat dry 1 stænk Maraschino 1 stænk Amer Picon Omrystes og hældes i et cocktailglas. Bucks fizz 10 cl Champagne 10 cl appelsinsaft Blandes. Bull dog 3 cl. gin saften af ½ appelsin lidt sukkerlage (hvis drinken ønskes sød) ginger ale

27 Hæld gin, appelsin og sukkerlage i et whiskyglas, og fyld op med ginger ale. Rør godt rundt, og server drinken med et sugerør. Butterfly flip 1 æggeblomme 2 spsk. sukker 2 cl. kakaolikør 2 cl. cognac 2 cl. fløde reven muskatnød terninger Bland ingredienserne i en mixer og ryst godt. Si drinken over i et højt glas og drys med reven muskatnød. Server med sugerør. Cafe reggae Havana Club 7 yrs flødeskum Blandes. Caffe amok Caffe Latte 2 cl Baileys 2 cl Kahlua Blandes. Cactus follies Charleston Follies tequila mineralvand Citronsaft Blandes. Cafe Havana Drambuie Baileys Blandes. Caffe latte Espresso varm mælk Blandes. Caffe latte sirup Caffe Latte flødeskum ahornsirup Blandes

28 Caffe rumba Caffe Latte 2 cl rom kokossirup Blandes. 1 cl gin 1 cl vodka ½ cl tequila 1½ cl Citronsaft 8 cl Ananassaft 8 cl appelsinsaft Blandes. Caipirinha Havana Club rom 7 yrs citronsaft sukker Blandes. Calinda beach Banansaft jordbær Chi-Chi s sweet & sour-mix Blendes og serveres. California 2 cl Canadisk whisky 2 cl Drambuie 2 cl Noilly Prat dry 1 stænk Campari Omrystes og hældes i et cocktailglas. California ice tea 1 cl rom 1 cl Cointreau Calypso 4 cl lys rom 1 cl Benedictine 1 cl ananassaft Rystes og serveres i et cocktailglas. Campari on the rocks Campari Serveres on the rocks

29 Campari soda 4 cl Campari 1 cl Citronsaft citronskive mineralvand Blandes. Canarias rom Creme de Bananes Blue Curacao frugtsaft Grenadine Blandes. Candlelight 2 cl Canadisk whisky 2 cl Noilly Prat sweet 1 cl Drambuie 1 cl Curacao 1 stænk Angostura bitter 1 citronskal Rystes med is og hældes I et cocktailglas. Pres 1 citronskal over. Cape codder vodka tranebær lime Blandes. Capitol 3 cl I. W. Harper Bourbon 1½ cl Peter Heering 1½ cl Noilly Prat sweet 1 stænk Angostura bitter Rystes og hældes i et cocktailglas. Cappuccino Espresso varm pisket mælk kakaodrys Espresso og mælken blandes, hvorefter kakaodrys hældes over. Caprice 3 cl gin 1½ cl Apricot Brandy

30 1½ cl Noilly Prat lidt revet appelsinskal Rystes og hældes i et cocktailglas. Cardicas 3 cl Bacardi rom 1½ cl Grand Manier gul 1½ cl Dows Port White No. 1 Rystes og hældes i et cocktailglas. Caribian sunset 2 cl. Bols Kontiki 2 cl. Bols Creme de Cacao 2 cl. Triple sec 10 cl. appelsinsaft Blandes. Caribian sunset á la Bjerre (excl Triple sec) 2 cl. Bols Kontiki 2 cl. Bols Creme de Cacao 10 cl. appelsinsaft Blandes. Caruso 2 cl gin 2 cl Noilly Prat dry 2 cl grøn Creme de Menthe Rystes og hældes i et cocktailglas. Casablanca (1) 4 cl rom 4 cl Batida de Coco 8 cl Ananassaft ½ tsk Grenadine Blandes. Casablanca (2) 4 cl gin 4 stænk Maraschino 4 stænk citronsaft 4 stænk appelsinsaft Rystes og hældes i et cocktailglas. Casino (1) 4 cl gin

31 2 cl Triple sec 1 cl Citronsaft 1 stænk angostura Blandes. Casino (2) 3 cl King George IV whisky 3 cl Wyborowa Wodka 3 stænk Peter Heering Omrøres med is og hældes i et afkølet cocktailglas. Champagne bowle 2 spsk friske frugter (ikke æbler og pærer) 1 stænk Portvin Champagne knust is Blandes og hældes i et fladt Champagne glas. Champagne cobbler Champagne 4 stænk Curacao / Grand Manier gul frisk frugt Hældes i et rødvinsglas med is og dekoreres med frisk frugt. Champagne cocktail 1 stk sukker 2 stænk Angostura bitter 2 cl cognac champagne 1 cocktailbær appelsinskive 1 stk sukker vædes med Angostura bitter og cognac i champagneglas, fyldes med champagne og pyntes med 1 cocktailbær og ½ appelsinskive. Champagne orange (1) 2 tsk Triple sec 15 cl Champagne Blandes. Champagne orange (2) 6 cl Champagne 1 cl Grand Manier 3 cl appelsinsaft Blandes og hældes i et champagneglas. Champagne pick-me-up 4 cl Appelsinsaft

32 1 stænk citronsaft 1 tsk Grenadine 2 cl Cognac 1 tsk sukkerlage champagne Alt undtagen champagnen shakes og hældes i et rødvinsglas sammen med champagnen. Champagne punch (6 personer) Tynd skal af appelsin el. ananasstykker el. ferskenskiver 4 cl Cognac 2 fl.champagne Frugten og cognacen blandes og trækker i en time, hvorefter champagne ihældes. Champagnebrus (1) 2 cl. gin 2 cl. whisky 2 cl. vodka 2 cl. Pisang Ambon 4 cl. lime 1 Sprite/7up (25-35 cl.) Det hele hældes i et glas og røres godt sammen. Champagnebrus (2) 2 cl. Cuba Caramel 1 cl. Roses lime Grøn sodavand / sportsvand Kom vodkaen, lime og isen i et longdrinkglas og fyld op med grøn sodavand / sportsvand. Champion King George IV Whisky 1½ cl, Noilly Prat dry 1½ cl, Benedictine 1 cl, Curacao 1 cl, ryst med is, cocktailglas Charleston follies on the rocks Charleston Follies, Rocks Charleston gin blue s Charleston Blue s 1½ cl, gin 1½ cl, Grapesaft 10 cl Charleston rum blue s Charleston Blue s 1½ cl, Rum 1½ cl, Grapesaft 10 cl Charleston vodka blue s

33 Charleston Blue s 1½ cl, vodka 1½ cl, Grapesaft 10 cl Charlie Brown Cognac 2 cl, Drambuie 2 cl, Creme de Cacao 2 cl, ryst, cocktailglas Chateau d'avise King George IV Whisky 3 cl, Noilly Prat sweet 2 cl, Drambuie 1 cl, ryst med is, cocktailglas Chateau de la Tour Canadisk whisky 2½ cl, Noilly Prat dry 2½ cl, Curacao 0,8 cl, citronsaft 0,8 cl, Ricard Pastis 2 stænk, ryst med is, cocktailglas Chateau de St. Christophe I. W. Harper Bourbon 3 cl, Cordial Medoc 2 cl, Osborne Fino Sherry 1 cl, lidt revet appelsinskal, ryst med is, cocktailglas Cherry flame Cherry Brandy 3 cl, Coca cola 7 cl Chi chi vodka 3 cl, Batida de Coco 1 cl, Ananassaft 8 cl, Grenadine ½ tsk Chinese lady gin 3 cl, gul Chartreuse 1½ cl, grafefrugtsaft 1½ cl, ryst med is, cocktailglas Cinderella Ananassaft 6 cl, appelsinsaft 6 cl, Citronsaft 4 cl Citronte Saft af 3 citroner, vand 4 spsk, fryses til isterninger, kommes i afkølet pebermyntete, portionsglas, lidt sukker, dekorér med friske pebermynteblade Citrontoddy Citronte 4 tsk opløses i 2 dl. vand, hindbærsaft 3 spsk, 1 nellike, 1 lille stykke hel kanel, varmes godt op, fjern krydderierne, forvarmet glas

34 Civette rom 1½ cl, Creme de Bananes 1½ cl, Ananassaft 10 cl, Citronsaft 1 cl, Jordbærliqueur 1 cl Claridge gin 2 cl, Noilly Prat dry 2 cl, Apricot Brandy 1 cl, Cointreau 1 cl, ryst med is, cocktailglas Clover club gin 4 cl, Grenadine 2 cl, saft af ½ citron, lidt æggehvide, ryst med is, cocktailglas Coaster 2 cl. vodka 1 cl. Kahlua 4 cl. appelsinjuice Det hele shakes og hældes op i et glas. Cocktail 1 cl. juice (Efter eget valg) 1 cl. kiwisaft 1 cl. vodka 1 cl. rom Shakes. Coconutkiss Batida de Coco 3 cl, piskefløde 3 cl, appelsinsaft 4 cl, Ananassaft 2 cl Coffee cobbler Cognac 4 cl, sukker 2 tsk, røres i stort glas med knust is, fyld op med kold kaffe Cognac Collins (Pierre Collins) Cognac 4 cl, saft af 1 citron, flormelis 1½ tsk, ryst, stor glas med isterninger, fyld op med soda, pynt med 1 citronskive og 2 cocktailbær Cognac fizz Cognac 4 cl, saft af 1 citron, flormelis 1½ tsk, ryst, mellemstort glas, fyld op med soda Cognac flip (Brandy flip)

35 Cognac 4 cl, 1 æg, stødt melis 1 spsk, ryst grundigt, mellemstort glas Cognac milkshake Cognac 2 cl, Mælk 12 cl, chokoladeis 2 kugler, Flødeskum, chokoladedrys Cognac sour Cognac 4 cl, saft af ½ citron, flormelis 1½ tsk, ryst, mellemstort glas, soda på toppen Cointreau soda Vaniljeis 2 kugler, Cointreau 2 cl, mineralvand, highball Colombus sex on the Beach vodka 1½ cl, Passoa 3 cl, ananassaft 2 cl, appelsinsaft 8 cl Colonial cocktail gin 4 cl, grapefrugtsaft 2 cl, Marashino 2 stænk, rystes, cocktailglas Colorado mother f*er Lige dele rom, gin, vodka, tequila, Kahlua, fløde, shakes med is, Coca Cola Comfortable mocha 6 cl. Southern Comfort 10 cl. Nescafé 10 cl. varm chokolade Blandes. Cool chocolate tequila tequila, Baileys, appelsinsaft, shakes med is Cool coco Bols Coconut Creole, grapefruit saft Cool passion Grand Marnier, Maracujasaft

36 Cooler 2 cl. hvid rom 2 cl. pebermyntelikør 15 cl. danskvand fersken/appelsinjuice Fyld op med fersken/appelsinjuice og tilsæt isterninger. Copain special Canadisk whisky 3 cl, Dubonnet 3 cl, Grand Manier gul 3 stænk, Angostura bitter 1 stænk, ryst med is, cocktailglas, 1 citronskal og 1 appelsinskal presses over Copenheering vodka 3 cl, Peter Heering 3 cl, citronsaft 1 stænk, rør, serveres iskold Coral sea Rom 3 cl, Blue Curacao 1 cl, Batida de Coco 3 cl, Ananassaft 10 cl Coronation Hansen Rum 4 cl, Apry 1 cl, citronsaft 1 cl, ryst med is, cocktailglas Corps reviver gin 2 cl, appelsinsaft 2 cl, citronsaft 2 cl, Grenadine 2 stænk, Ricard Pastis 2 stænk, ryst, mellemstort glas, fyld op med champagne Cosmopolitan Cointreau 2 cl, vodka 4 cl, ½ limesaft, dash of cranberrysaft Cranberry mai tai Bacardi, Bacardi Black, Cointreau, ananasaft, grapesaft, tranebærsaft Crazy concha tequila, gin, Cointreau, kirsebærsaft, Citronsaft Crazy surfer vodka, Malibu rom, Blue Curacao, appelsinsaft Creamy dreams

37 Baileys Irish Cream 2 cl, piskefløde 1 cl, Nektar Orange/Passion Cresta club gin 4 cl, grapefrugtsaft 2 cl, Grand Manier gul 2 stænk, ryst med is, cocktailglas Cuba libre Bacardi rom 3-4 cl, citronsaft ½ cl, Coca cola 12 cl, spiralformet citronskal el. ½ lime-frugt Cuba Manhattan Rom lys 3 cl, Noilly Prat 3 cl, Angostura bitter 1 stænk, røres, cocktailglas Cuba special rom 3 cl, Cointreau 1 cl, Ananassaft 1½ cl, Citronsaft 1½ cl Cuban gin 2 cl, Cognac 2 cl, Apricot Brandy 2 cl, saft af ¼ citron, flormelis 1 tsk, ryst med is, cocktailglas Cubanito rom mørk, Hvid rom, tequila, Apricot Brandy, Triple sec, appelsinsaft Curacha tequila gold, Kahlûa Czarine vodka 3 cl, Noilly Prat 1½ cl, Apricot Brandy 1½ cl, Angostura bitter 1 stænk, ryst med is, cocktailglas Côcô Loco rom 1½ cl, Batida de Coco 1½ cl, Abrikos Brandy 1½ cl, Ananassaft 12 cl Daiquiri 5 cl. rom 3 tsk. citron 1 tsk flormelis

38 Shakes grundigt med is og sigtes i et cocktailglas. Daiquiri (1) rom 4 cl, Citronsaft 2 cl, sukkersirop 2 cl Daiquiri (2) Bacardi rom 4 cl, saft af ½ lime el. citron, flormelis 1½ tsk, rystes med is, cocktailglas Daiquiri (original) rom hvid 2 cl, Maraschino 2 cl, citronsaft 2 cl, rystes med knust is, cocktailglas med cocktail-bær eller tumbler on the rocks Daiquiri blossom rom lys 3 cl, appelsinsaft 3 cl, Maraschino 1 cl, ryst med is, cocktailglas Daiquiri chiklets rom, Mynte, sukker, Citronsaft Daiquiri de fresa rom, blendet med jordbær, sukker, citronsaft, grenadine, blendet med knust is Daiquiri fizz Bacardi rom 4 cl, saft af ½ citron, flormelis 1 tsk, ryst med is, mellemstort glas, fyld op med soda Daiquiri golden fizz Bacardi rom 4 cl, saft af ½ citron, flormelis 1 tsk, 1 æggeblomme, ryst meget kraftigt, mellemstort glas, lidt soda på toppen Daiquiri grapefruit blossom Bacardi rom 4 cl, grapefrugtsaft 2 cl, Maraschino 3 stænk, ryst, cocktailglas Dandy Canadisk whisky 3 cl, Dubonnet 3 cl, Grand Manier gul 3 stænk, Angostura bitter 1 stænk, ryst med is, cocktailglas, 1 citronskal og 1 appelsinskal presses over

sommerdrinks perfekt til hygge og fest

sommerdrinks perfekt til hygge og fest 33 fantastiske sommerdrinks perfekt til hygge og fest forord Velkommen til 33 fantastiske sommerdrinks. Sommeren byder på solrige dage under parasollen, hyggestunder med venner og fester hvor vi danser

Læs mere

Gløgg. Glühwein. 1. Kom sukker, vand og krydderier i en gryde og kog op. 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier.

Gløgg. Glühwein. 1. Kom sukker, vand og krydderier i en gryde og kog op. 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier. Glühwein Gløgg 1 ss honning 2 ss sukker 3 dl vand 2 nelliker 1 kanelstang 2 ss pomerans 1 flaske rødvin Lidt pomerans 1. Kog honning, sukker og vand med krydderier. 2. Læg låg på og lad det trække til

Læs mere

MED ROM COCKTAILS KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM

MED ROM COCKTAILS KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM KLASSIKERE OG NYFORTOLKNINGER 20 COCKTAILS MED ROM 6 HJEMMELAVEDE SAFTER OG SIRUPPER SKOTLANDER RUM FORORD Du sidder her med 20 fantastiske cocktailopskrifter lavet af nogle af Danmarks dygtigste bartendere.

Læs mere

70,- 70,- BLACK LIQUORICE COCONUT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSAFT

70,- 70,- BLACK LIQUORICE COCONUT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSAFT DRINKSKORT A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSAFT BLACK LIQUORICE COCONUT LYS ROM MALIBU AMARETTO LAKRIDSSIRUP AKACIEHONNING Chambord er en fransk likør med hindbær og brombær? lakridspiber

Læs mere

75,- 85,- A TOUCH OF BERRIES AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON SUKKER ÆGGEHVIDE ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSSAFT

75,- 85,- A TOUCH OF BERRIES AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON SUKKER ÆGGEHVIDE ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD LIME HYLDEBLOMSTSSAFT DRINKSKORT AMARETTO SOUR AMARETTO CITRON ÆGGEHVIDE A TOUCH OF BERRIES ABSOLUT RASPBERRI CHAMBORD HYLDEBLOMSTSSAFT 75,- Amaretto er en italiensk likør lavet af abrikos og har en kraftig smag af marcipan?

Læs mere

Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast:

Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast: Alkoholfrie Cocktails med friske Frugter og XS Lemon Blast: Sweet Life (blød sød) 2 Bananer 50g Vanilleis 2 Spsk. Honning (valgfrit) 90ml Vand Yo Lemon Lover (frugtig frisk) 50g Naturyoughurt 100g Hindbær

Læs mere

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi

Opskrifter med ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter med ernæringsdrikke fra Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik kold 100 g Jordbær evt. frosne 80 ml Friskpresset appelsinjuice kold 4 spsk Sukker 6 spsk Piskefløde

Læs mere

GRATIS SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND BABY BLOOM BLING MOJITO BUTLER SPARKLING SOUR HOT OR COLD WELCOME

GRATIS SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND BABY BLOOM BLING MOJITO BUTLER SPARKLING SOUR HOT OR COLD WELCOME SERVERINGS FORSLAG SWEET ICE BLEND MOJITO BLOOM BLING BUTLER SPARKLING HOT OR COLD WELCOME BABY SOUR GRATIS Kolde drinks med alkohol Butler Baby 25 cl Butler Iced Tea med Hyldeblomst og citrusfrugter 4

Læs mere

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche

Kaffechokolademousse. Kirsebær med creme fraîche Kaffechokolademousse Kirsebær med creme fraîche 6 personer 100 g mørk chokolade 3 ss pulverkaffe 2 ss vand 4 æggeblommer 2-3 ss rom ¼ l piskefløde Groftrevet chokolade 1. Chokoladen brækkes i mindre stykker

Læs mere

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små

SMOOTHIE opskrifter. til Store og Små SMOOTHIE opskrifter til Store og Små Indholdsfortegnelse Blåbær smoothie...3 Jordbær smoothie...4 Milkshakes...5 6 Røde smoothies...7 8 Grønne smoothies...9 13 Morgenmadsdrik...14 Gulerod smoothie...15

Læs mere

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl.

Smirnoff red 3. - 16. JUNI UGE 23-24 2013. 70 cl. 75 SPAR 13% Smirnoff red Så er der festival! Kom tættere på Diageo sammen med Dagrofa S-Engros, når vi i 14 dage giver dig inspiration, gode idéer og en perlerække af gode tilbud. Rigtig god fornøjelse

Læs mere

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN

FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af

Læs mere

BRØD, KAGER, SNACKS. Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum...

BRØD, KAGER, SNACKS. Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum... BRØD, KAGER, SNACKS Kager Cookie m. belgisk chokolade... 20,- Croissant m. chokolade... 20,- Brownies serveres m. creme fraiche eller flødeskum... 25,- Kage se udvalg i baren serveres m. creme fraiche

Læs mere

Vi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af.

Vi har samlet inspirationen her i denne lille ebog, som du kan lade dig inspirere af. Lunt & lækkert Efterår og vinter er lig med varme. Hygge. Ild i pejsen. Bløde tæpper og mørke aftener. Og den kolde tid er også lig med varme drikke og masser af traditioner. Hos VINOBLE i Esbjerg er vi

Læs mere

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille.

Vafler med flødeskum. Vafler. 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 1. Fløden piskes til skum. 2. Melet sigtes med vanille. Vafler Vafler med flødeskum 1. Mel, bagepulver og salt sigtes sammen. 2. Melet røres i mælken til en jævn blanding. 3. En æggeblomme tilsættes. 4. Æggehviden piskes stiv. 1. Fløden piskes til skum. 2.

Læs mere

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00

DRINKS KORT. ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 DRINKS KORT ÅBNINGSTIDER Hverdag... 09.00-23.00 Fredag... 09.00-24.00 Lørdag... 09.00-24.00 Søndag... 10.00-22.00 BOBLER& MOUSSERENDE VIN, CAVA & CHAMPAGNE FRANKRIG MARQUIS DE LA COUR DEMI SEC. LOIRE Halvsød,

Læs mere

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5

Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,

Læs mere

Eriks Mad og Musik 28. november 2009

Eriks Mad og Musik 28. november 2009 Eriks Mad og Musik. november 009 Kalveost pænt stykke kalvebov stor svineskank En hel del grofthakkede løg Nelliker Peber Laurbærblade Allehånde Frokostret Der er ikke nogle egentlige mål man krydrer efter

Læs mere

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme.

Bananer på druk. Bananer med appelsinsauce. 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. Bananer på druk Bananer med appelsinsauce Intet foto 1. Skræl og skær bananerne i skiver. 2. Bag dem i en smurt form i 15 min. på mellemste varme. 1. Gnid sukkerknaldene på den ene appelsin for at få appelsinolien

Læs mere

69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA

69,- VEGETAR 72,- LAKS. 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 42,- 42,- KYLLING/BACON 69,- VEGETAR 72,- LAKS 88,- SKALDYR (Rejer og krebsehaler) 82,- LUFTTØRRET SKINKE/MOZZARELLA 76,- SPRØD SOMMERSALAT MED LUFTTØRRET SKINKE 86,- NACHOS Serveres fra kl. 10.30-17.30

Læs mere

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks

Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi. Opskrifter. Desserter Softdrinks Ernæringsdrikke fra Fresenius Kabi Opskrifter Desserter Softdrinks Opskrifter og kcal-angivelser er til 1 person med mindre andet er anført. Jordbærshake 704 kcal 200 ml Fresubin energy jordbær ernæringsdrik

Læs mere

Æblekage med rugbrød.

Æblekage med rugbrød. Æblekage med rugbrød. Ingredienser: 150 g rugbrød 75 g smør 75 g farin 1 æg 75 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel 3/4 dl mælk 2-3 æbler 1 spsk kanelsukker Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Læs mere

Drinks. RAS Torvet 7 DK-6100 Haderslev Tel.: +45 74 52 28 24 www.rashaderslev.dk

Drinks. RAS Torvet 7 DK-6100 Haderslev Tel.: +45 74 52 28 24 www.rashaderslev.dk Drinks Bestil venligst i baren Enkelt 50.- / Dobbelt 80.- Chabeso Chill Brugal Anejo - mørk rom, lime, sirup, Chabeso. En RAS specialitet. DRINKS Hyldeblomst Collins... 65,- Maisør... 65,- White Russian....

Læs mere

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix.

Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Sundhed, lethed, og alsidighed. Brug Bamix. Appelsin Smoothie 2 dl. Appelsinjuice 50 g. banan i mindre stykker 1 spsk. friskpresset citronsaft 2 spsk. sukker 2 dl. Mælk Kom isterninger og de øvrige ingredienser

Læs mere

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i.

Ice Surprise. Indbagte juleæbler. 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. Ice Surprise 1. Margarine og sukker røres. 2. Æggeblommerne røres i. Indbagte juleæbler 1. Begynd med dejen: Findel fedtstoffet i melet og bland sukkeret i. 8 personer Bund 100 g margarine 75 g sukker

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 135-142 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk chokolade 4 past. æggeblommer 4 past. æggehvider 40 g sukker 20 g hvedemel 10 stk After Eight Pynt: Evt.

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009

Eriks Mad og Musik 24. januar 2009 Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød

Læs mere

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper

Opskrifter. Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad. Supper Opskrifter Supper Saucer Tilbehør Desserter Varme og kolde drikke Babymad Supper Grøntsagssuppe af rå grøntsager 1 kogt kartoffel 1 gulerod, 1 tomat En lille smule peber Selleri, agurk osv. efter smag

Læs mere

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids

Op på. Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Op på Lakridserne,Per! Lækre retter med lakrids Lækre retter med lakrids Müsli med nødder, chokolade og lakrids Valnødde småkager med chokolade og lakrids Iste med lakrids, citron og mørk rom Rygeost med

Læs mere

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret.

Havretærte med frugt. Havregrynskager med karamelcreme. 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. 1. Rør smørret sammen med sukkeret. Havregrynskager med karamelcreme 1. Rør havregryn, sukker og smør sammen. Havretærte med frugt 1. Rør smørret sammen med sukkeret. 2. Tril dejen til kugler, som trykkes flade på pladen. 3. Bag 8-10 min.

Læs mere

12 Mad til kræsne ganer

12 Mad til kræsne ganer 12 Mad til kræsne ganer Mad til kræsne ganer 12 indeholder opskrifter på 8 af vores populære desserter Blommeclafoutis 2 tærteforme a 23 cm Mørdej: 300 g mel 150 g blødt smør 100 g flormelis 1 æg ¼ tsk.

Læs mere

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing

Eriks Mad og Musik Honningglacerede porrer. Mousserende velkomstdrink. Valnøddedip/-dressing Eriks Mad og Musik 8. 0. 0 Mousserende velkomstdrink (pr. glas) 0 cl tør mousserende vin eller champagne. cl Campari spsk friskpresset citronsaft sukkerknald Appelsinskal Honningglacerede porrer spsk god

Læs mere

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter

Eriks Mad og Musik 27. november 2010 Julekonfekt og julegodter Eriks Mad og Musik 7. november 00 Julekonfekt og julegodter Havregrynskugler 0 g smør spsk kakao 00 g flormelis 00 g havregryn ½ dl piskefløde evt. et par dråber mandelessens (eller tsk vanillesukker)

Læs mere

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min.

Mandelrand. Mandelskaller. 1. Mal mandlerne i foodprocessoren og tilsæt det øvrige. 2. Ælt hurtigt dejen sammen og stil den koldt 30 min. Mandelrand Mandelskaller 6-8 personer Intet foto 250 g mandler 250 g sukker 5 æggehvider 1 knsp bagepulver 250 g mørk chokolade 1. Mandlerne skoldes, smuttes og males i en blender. 2. Mandlerne blandes

Læs mere

Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is. Fersken og hindbær med mascarpone. 1. Skær fersknerne i både. 1. Isen tages op af fryseren.

Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is. Fersken og hindbær med mascarpone. 1. Skær fersknerne i både. 1. Isen tages op af fryseren. Fersken og hindbær med mascarpone 1. Skær fersknerne i både. 2. Vend dem i citronsaften. 3. Bland ferskenbådene med hindbær. 4. Anret dem med mascarpone på toppen. Ferskner, grillede med marcipan-nougat-is

Læs mere

CAFÉ CUPCAKE MENU CAFÉ CUPCAKE. Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding. Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk

CAFÉ CUPCAKE MENU CAFÉ CUPCAKE. Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding. Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk CAFÉ CUPCAKE CAFÉ CUPCAKE Helligkorsgade 19, st. 6000 Kolding Tlf.: 76 38 47 49 cafe@cupcake.dk www.cafecupcake-kolding.dk MENU VELKOMMEN Café Cupcake er en café med cupcakes for enhver smag. Om du er

Læs mere

HERBALIFE SHAKE OPSKRIFTER HerbalCenter.Dk

HERBALIFE SHAKE OPSKRIFTER HerbalCenter.Dk Herbal Center DK - http://www.herbalcenter.dk - Telefon 33 24 91 26 Side 1 af 18 Shakes baseret på VANILJE Shakemix Havre Shake 2 dl. Yoghurt naturel ½ tsk. Honning 1 spsk. Havregryn citron- og appelsinskal

Læs mere

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig

Fantastiske dessertopskrifter fra os til dig Ekstravagant Ris á l amand Til risengrøden: (laves dagen før) 1½ liter letmælk fordi minimælk giver for lidt fylde og sødmælk for meget 200 g grødris Ris og ros i julen Til cremen: ½ l fløde1 vanillestang

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager

Eriks Mad og Musik 23. maj 2009 Desserter, kager og søde sager Eriks Mad og Musik. maj 009 Desserter, kager og søde sager Vanilleis dl piskefløde pasteuriserede æggeblommer ¾ dl flormelis stang vanille Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom både stangen og kornene

Læs mere

BAR & CAFÉ. Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 61 61 Se også: www.einstein-cafe.dk

BAR & CAFÉ. Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 61 61 Se også: www.einstein-cafe.dk BAR & CAFÉ Algade 66 Vordingborg Tlf. 55 37 Brunch kl. 10-12 99,- Scrambled æg og bacon, brunchpølser, pålæg, ost, yogurt/mysli og sirup, frugt, pandekage, syltetøj, smør, 2 slags brød Ostemad 25,- Bagels

Læs mere

Søby s kager på pinde

Søby s kager på pinde Annette Søby Ida-Marie, Magnus og Oliver Søby s kager på pinde mellemgaard Søby s kager på pinde PopCakes 2011 Annette Søby, Ida-Marie, Magnus, Oliver og forlaget mellemgaard Sat med Century Gothic og

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020

Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020 -1 Nørregade 47, 7500 Holstebro Tlf. 9742 2020 Sandwich alle serveres med frisk grønt og hjemmelavet dressing Café sandwich med kylling, bacon, revet ost og karrydressing Tun sandwich med hjemmerørt tunsalat

Læs mere

Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine.

Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine. Caipihrinia 89,- Pitú Cachaca, cane sugar, lime. Mai Tai 89,- Havana 3 Años, Havana 7 Años, Amaretto, pineapple juice, lime juice, Grenadine. Piña Colada 89,- Havana 3 Años, pineapple juice, coconut cream.

Læs mere

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron.

Kanelkage. Kaffekage. 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Kaffekage 1. Sukker og æg piskes, til det er hvidt. Kanelkage 1. Bland mel med sukker, kanel og natron. Intet foto 2 æg 1 ½ dl mælk 225 g sukker 150 g smør/margarine 200 g mel 2 ts bagepulver 2 ts vanille

Læs mere

Brunch Kl. 10-12 109,- Albert burger 109,- Club sandwich 109,- Tapas-tallerken 99,- Lune sandwich. Pariserbøf 99,- Bagels. Nachos.

Brunch Kl. 10-12 109,- Albert burger 109,- Club sandwich 109,- Tapas-tallerken 99,- Lune sandwich. Pariserbøf 99,- Bagels. Nachos. Brunch Kl. 10-12 109,- Scrambled æg, bacon, brunchpølser, pålæg, ost, yoghurt med mysli, frugt, pandekage og 2 slags brød. Hertil en kop kaffe eller et glas juice. Ostemad 25,- Bagel med skæreost 40,-

Læs mere

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet

Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver

Læs mere

E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality

E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality E-bog med inspiration til forfriskende sommerdrikke med Valleforce Vitality Opskrifterne er indsendt af vores nyhedsbrevsabonnenter i foråret 2013 Banebryder indenfor Naturlig helse - siden 1923 Dorthe

Læs mere

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN.

FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. FORSLAG TIL HVAD MAN KAN TAGE MED OG DELE UD I VUGGE STUE OG BØRNEHAVE I FORBINDELSE MED FØDSELSDAGE O.LIGN. ÆBLEPANDEKAGER CA. 8 PANDEKAGER 3 ÆG 3 DL. MÆLK 2 DL. BOGHVEDEMEL 1 REVET ÆBLE 2 NIP SALT 1

Læs mere

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel

Papaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel Papaya morgen spark 2 personer 1 lille agurk 1 spsk. frisk ingefær 6 spsk. frisk Papaya 1 tsk kanel 6 dl ufiltreret æblemost 2 spsk. mynte Find alle ingredienserne frem Stil blenderen frem Hæld æblemost

Læs mere

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter!

Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 2011 Tjek vores nye hjemmeside. Her finder du masser af inspiration og sjove opskrifter! 12 klassiske opskrifter med et twist www.santamaria.dk Der friskbagt dufter Duften af friskbagt kage er næsten hypnotisk.

Læs mere

FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/4 l. DKK 35,00 FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/2 l. DKK 55,00

FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/4 l. DKK 35,00 FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/2 l. DKK 55,00 LOBBY BAR ØL OG VAND / BEER AND SOFTDRINKS: FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/4 l. DKK 35,00 FADØL / DRAUGHT BEER: ROYAL OG CLASSIC 1/2 l. DKK 55,00 PILSNER FLASKE / BOTTLED BEER: ROYAL, CLASSIC,

Læs mere

Eriks Mad og Musik 26. juli 2008

Eriks Mad og Musik 26. juli 2008 Eriks Mad og Musik 6. juli 008 Snacks og meget mere Saltmandler Smuttede mandler Fint salt Rist mandlerne på en tør pande. Tag panden fra ilden, drys med en masse fint salt og ryst panden godt. De må gerne

Læs mere

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk

Fristende og nemme desserter. Opskriftstema. Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Fristende og nemme desserter Opskriftstema Tiramisu med hindbær, likør og mokkabønner 20 ladyfingers 1 dl hindbærlikør (hedvin, likør, dessertvin) 300 g hindbær 6 ¼ dl sødmælk 175 g Dr. Oetker Creme Tiramisu

Læs mere

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt

Energi- og proteindrikke. Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Energi- og proteindrikke Hjemmelavede opskrifter velegnet til dig, der vil op i vægt Når maden skal fede 3 gode råd 1. Hyppigt og lidt ad gangen er løsningen, når appetitten er lille. Spis mange små måltider

Læs mere

Inspiration til børnefødselsdage

Inspiration til børnefødselsdage Inspiration til børnefødselsdage Frugt og grønt Frugtpindsvin Udskåret melon Grønne lanser Til 15 børn Du skal bruge 1 hvidkålshoved eller 1 vandmelon 15 træspyd 4-5 forskellige slags grøntsager fra listen:

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT

HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT HURTIGT, ENKELT OG NATURLIGT Som børn har de fleste en drøm om at kunne få fingrene i et overflødighedshorn af slik, kager, is eller sodavand. Og så en dag møder du SodaStream. Det går op for dig, at det

Læs mere

En tak til: Marielund, Kolding

En tak til: Marielund, Kolding Ananas Dessert 35 g æble 35 g ananas i tern 30 g hindbær 10 g akacie honning 5 g smør revet citronskal 1½ g citronsaft 20 g piskefløde kanel 2 g sukker Skræl og skær æblet i små stykker. Varm akacie honningen

Læs mere

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober

Græsk buffet. Græsk buffet. Aarhus 7. oktober 3 auberginer Salt Moussaka Lidt olie til stegning 1 hakket løg 2 fed fin hakket hvidløg 1 kg hakket lamme eller oksekød 1 dl rødvin 2 spsk tomatpure 1 nip sukker ¼ tsk stødt kanel 1 spsk frisk hakket oregano

Læs mere

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011

Mad fra Thailand. Mad fra Thailand. Torsdag d. 27 Januar 2011 Mad fra Thailand Rød Grøntsags karry 1 spsk olie 1 løg, hakket 1-2 spsk rød karrypasta 3,75 dl kokosmælk 2,5 dl vand 350g kartofler, i tern 200g blomkål, i buketter 6 kaffir lime blade 150g grønne bønner,

Læs mere

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe

Lokkemad. Nemme veje til mere energi i maden. 8 opskrifter på ny energi til dem, der spiser for lidt. Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Nemme veje til mere energi i maden Kom smør, fløde eller olie i sovs og suppe Kom smør eller olie i grød og kartoffelmos Kom fløde og pasteuriserede æggeblommer i færdigkøbt koldskål Kom fløde i kakaomælk

Læs mere

Eriks Mad og Musik 23. august 2008

Eriks Mad og Musik 23. august 2008 Eriks Mad og Musik. august 008 Skaldyr Pil selv rejer - ½ kg hele rejer tskf groft salt dild citron mayonnaise surbrød (eller ristet brød) Bring rigeligt vand i kog og tilsæt salt og dild. Kogte krebs

Læs mere

La collection du chef

La collection du chef Café Keller 2014 La collection du chef Opskrifter fra Café Keller Indholdsfortegnelse Kageprodukter... 3 Banankage med flødeostecreme... 4 Cantucci... 5 Chocolate chip cookies... 6 Chokolade fondant...

Læs mere

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter

F I R M A N A V N. HJEMMELAVET IS Opskrifter F I R M A N A V N HJEMMELAVET IS Opskrifter 50 gr. Sukker 2 spsk. Vaniljesukker 3 dl piskefløde Grundopskrift Vanilje Hæld æggeblommerne i en skål med sukker og vaniljesukker og pisk dem til de er skummende

Læs mere

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien

Eriks Mad og Musik. August 2012 Tema: Honning. Asparges med hvidskimmelost. Svampesalat fra Italien Eriks Mad og Musik August 0 Tema: Honning Asparges med hvidskimmelost bundt grønne asparges hvidskimmelost æg Salatblade spsk citronsaft spsk rapsolie tsk honning spsk kapers lille løg Masser af friskhakkede

Læs mere

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling

Bruschetta med tun. Bruschetta med friskost og grillet peberfrugt. Bruschetta med parmesan og purløg. 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Bruschetta med tun 1 flutes (45 cm) Lidt olie til pensling Tunsalat: 300 gr. tun i vand 1,5 dl. mayonnaise 2 dl. Finthakket bladselleri ½finthakket løg 4 spsk. Citronsaft Salt og frisk kværnet sort peber

Læs mere

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad

26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab

Læs mere

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt.

ÆBLESKIVER. Lun soja- eller risdrik og soja cuisine sammen med margarinen, afkøl til det er fingervarmt. ÆBLESKIVER Ca. 40 stk. 6 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 ½ dl soja cuisine (mælkefri madlavningsfløde) 2 ½ dl soja- eller risdrik 30 g gær 400 g hvedemel 125 g margarine (mælkefri) Skal af 1 økologisk citron

Læs mere

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt.

Eriks Mad og Musik. Tema: Brunch. Bland mel, sukker, natron og salt og pisk blandingen i skålen lidt efter lidt. Eriks Mad og Musik.september 00 Tema: Brunch Varm Chokolade l sødmælk - spsk kakao 00 g mørk chokolade på 0-70% spsk sukker Piskefløde Hæld mælken i en tykbundet gryde og læg forsigtigt et par teskefulde

Læs mere

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn.

Appelsin fromage. Havregrynskugler ca. 7 stk. 1½ blad husblas. 125 g DDV youghurt. 1½ dl friskpresset appelsinsaft. Multisød. Vaniliekorn. Appelsin fromage 1½ blad husblas 125 g DDV youghurt 1½ dl friskpresset appelsinsaft Multisød Vaniliekorn Pynt: ½ appelsin Udblød husblassen i koldt vand. Hæld vandet fra og smelt den i en mikroovn i 1

Læs mere

Eriks Mad og Musik 24. juli 2010 Sommermad

Eriks Mad og Musik 24. juli 2010 Sommermad Eriks Mad og Musik. juli 00 Sommermad Rejemousse med røget laks Rejemousse: 00 g pillede rejer spsk hakket kørvel spsk hakket dild dl creme fraiche 8% blade husblas 0 g røget laks Dressing: dl ymer eller

Læs mere

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE

KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE KAGER & DESSERTER TIL FESTLIGE ØJEBLIKKE Skab fristende øjeblikke Pistaciekage med citrussalat 8 personer 1 pose ODENSE Dessertmasse med pistaciesmag 150 g ODENSE Bagemarcipan 3 æg 1 tsk. vaniljesukker

Læs mere

Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016

Restaurant Victoria. V i n k o r t. Hotel Griffen, Ndr. Kystvej 34, DK-3700 Rønne 01.03.2016 Restaurant Victoria V i n k o r t Velkomst pr. glas Husets Velkomstdrink 40,00 Kirr - tør hvidvin med Crème de Cassis 50,00 Dry Martini gin, Noilly Prat og oliven 95,00 Cosmopolitan vodka, Cointreau, lime

Læs mere

Eriks Mad og Musik TEMA: USA Amerikansk mad 2. Fiskefiletter med spinat og svampe. Stegt kål fra Indiana HOVEDRET HOVEDRET

Eriks Mad og Musik TEMA: USA Amerikansk mad 2. Fiskefiletter med spinat og svampe. Stegt kål fra Indiana HOVEDRET HOVEDRET Eriks Mad og Musik.. 0 Amerikansk mad Stegt kål fra Indiana 0 g bacon i skiver spsk smør lille hvidkålshoved dl hakket selleri grøn stort glas champignoner løg Snit kålen, hak sellerien, løget og den grønne

Læs mere

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende

Husk at læse jeres opskrifter godt igennem inden start. Menuen for i aften er følgende Velkommen til endnu en kokkeskole Velkommen til endnu en kokkeskole. I dag skal vi, som sidst, 3 retter igennem. Grupperne er de samme som sidst. Men der er rotation så vi rykker en ret frem fra sidst.

Læs mere

En sund nytårsmenu. Af Lene Hansson. opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2

En sund nytårsmenu. Af Lene Hansson. opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2 NyTåRSMENU FoR 2 En sund nytårsmenu opskrifter og indkøbsplan - til en nytårsmiddag for 2 Af Lene Hansson Indkøb Dette skal du købe til denne skønne nytårsmenu, hvor I får en sund indgang til 2013. Godt

Læs mere

Eriks Mad og Musik 22. november 2008

Eriks Mad og Musik 22. november 2008 Eriks Mad og Musik. november 008 Vintermad og jul Nem pastaret med courgette Pasta f.eks. skruer Salt courgette, squash, zucinni Olivenolie -8 bayerske pølser eller wienerpølser Saltede kapers Frisk mynte

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend

Læs mere

OnLibri.dk. Cocktailguide. Moderne og Klassiske Drinks. Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas. Download gratis bøger på ventus.dk / BookBoon.

OnLibri.dk. Cocktailguide. Moderne og Klassiske Drinks. Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas. Download gratis bøger på ventus.dk / BookBoon. Cocktailguide Moderne og Klassiske Drinks Morten SØrensen Simon Hoffmeyer Boas 2007 Morten SØrensen & Simon Hoffmeyer Boas og OnLibri Alle rettigheder forbeholdes. Ingen del af denne bog må gengives, lagres

Læs mere

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs

VILD MED IS. Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs VILD MED IS Hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs Elisabeth Johansson Gyldendal Saltlakridsis En portion lakridsis (se opskrift s. 37) 2 spsk saltlakridspulver 1 portion flade

Læs mere

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ Opskrift 72-79 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 GRØN THAI PAPAYA SALAT Til 2 personer Ingredienser: 50g FITNESS 1 lille grøn papaya 2 gulerødder 1 håndfuld ristede peanuts 1 hvidløgsfed 1 lille chili 1 lime

Læs mere

Mælkefri Chokolade helt uden mælkeprodukter eller gluten

Mælkefri Chokolade helt uden mælkeprodukter eller gluten Karina Villumsen helt uden mælkeprodukter eller gluten MADGUDINDEN Indledning Chokolade...Chokolade...Chokolade... Denne bog har chokolade på hjernen. Men kun god, sund og nærende chokolade, hvis man vel

Læs mere

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne

Snack n Snack. Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Snack n Snack Opskrifter på sunde snack s! kan deles hjemme med familien eller tages med på tur med vennerne Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider.

Læs mere

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes.

Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter rulles ud og videreforarbejdes. DEJ-GRUNDOPSKRIFTER Pie-dej 1,5 kg mel 15 g salt 250 g smør eller fedtstof 3/8 l vand Ælt alle ingredienser sammen til en homogen dej. Lad dejen hvile under et viskestykke i 3 timer. Dejen kan derefter

Læs mere

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn

Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Hvid chokolade cheesecake med karamel og popcorn Når man hører ordet popcorn, forbinder man det slet ikke med cheesecake. Men da jeg læste, at de på The French Laundry i San Francisco serverer en cheesecake

Læs mere

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul

10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul 10 LIDT SUNDERE JULESNACKS TIL den SØDE TID... Glædelig jul Marcipan 4 portioner 1 tsk. mandelessens evt. frugtfarve 100 g kartoffel, kogt 1 tsk. sødemiddel (SØD) Alle ingredienserne moses sammen, tørres

Læs mere

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret

Bryndzové halusky slovakisk bolle ret Opskrift til 2-3 personer. Ingredienser: Bryndzové halusky slovakisk bolle ret - 750 g skrællet rå kartofler, fint revet. - salt - 250 g mel - 250 g gæret fåreost (i form af smøreost, kendt som bryndza)

Læs mere

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør

Büsumer rejesuppe (4 pers.) Mandelkage med fløde og smør Mandelkage med fløde og smør Ingredienser til ca 24 stk.: 200 g piskefløde 300 g sukker 1 pk vanillesukker salt 2 æg 210 g mel 1/2 pk bagepulver 125g smør 6 spsk mælk 200g splittede mandler : 1. Tildæk

Læs mere

Perfekt chokolade skum

Perfekt chokolade skum Perfekt chokolade skum 250 gram mørk chokolade 50 60 % 4 store æggeblommer 3 æggehvider 50 gram rørsukker 3 dl piskefløde 1 bakke friske brombær eller andre sæsonbær Find alle ingredienser frem Smelt 200

Læs mere

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål.

Pandekager, amerikanske. Pandekager. 1. Smelt smørret. 1. Bland væskerne. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. Pandekager 1. Bland væskerne. 2. Bland alt det andet og tilsæt det i væsken. Pandekager, amerikanske 1. Smelt smørret. 2. Bland mel, bagepulver og salt i en skål. 20 stk. 6 æg 175 g mel 100 g smør ¾ l

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Indholdsfortegnelse. Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver.

Indholdsfortegnelse. Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver. Velkommen til MixMeister! Af Bo Tranberg Christensen, indehaver. Velkommen til en verden af nye smagsindtryk, dufte og oplevelser. Brug denne bog, når du har købt en af vores 29 forskellige drinkspakker,

Læs mere

Inspiration fra Pharmakons køkken

Inspiration fra Pharmakons køkken Inspiration fra Pharmakons køkken Efterårets hyggestunder Oktober 2014 Efteråret er over os. Derfor har vi, her på Pharmakon, valgt at fokusere på, lidt til den søde tand og lidt der varmer i de mørke

Læs mere

Alterne.dk - dit naturlige liv. Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.

Alterne.dk - dit naturlige liv. Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem. Aromaer i maden Tilføjet af Ulla Kvintel søndag 04. maj 2008 Sidst opdateret søndag 09. august 2009 Man kan sagtens bruge visse æteriske olier i maden. Det skal være i små mængder, ellers smager de igennem.

Læs mere

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der

Læs mere

Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til

Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til Snaps Bornholm og Copenhagen Cocktail Academy ApS byder velkommen til resultatet af en fusion mellem otte unikke snapse og en umættelig kærlighed til samt ekspertise inden for bartenderens univers. Vi

Læs mere

Eriks Mad og Musik. 12.05. 2012 Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser

Eriks Mad og Musik. 12.05. 2012 Tema: Gryderetter. Spritz. Aperol on the rocks. Ingredienser Eriks Mad og Musik.0. 0 Tema: Gryderetter Spritz Prosecco (eller anden mousserende hvidvin) Isterninger Dansk vand Aperol appelsin Forholdet mellem de tre ingredienser er nogenlunde --: del dansk vand,

Læs mere

Julefrokost Næsten som vi plejer

Julefrokost Næsten som vi plejer Julefrokost Næsten som vi plejer Jule sild: 8 løg, i skiver Pynt 3 tomater og 1 bd. persille Jule sild med karry salat Sildene skæres i passende størrelse og anrettes i små glasskåle, oven på ligges løgringe

Læs mere