en aften hos gorm s 300 pr. person ANTIPASTI Udvalg af vores antipasti GOURMETPIZZA Valgfri gourmetpizza chokolade PANNA COTTA APEROL SPRITZ 60

Transkript

1 APEROL SPRITZ 60 Den klassisk italienske med Aperol, soda, prosecco og appelsin. bobler 60 Italiensk halvtør Prosecco fra Bortolomiol i Veneto. GIN/TONIC/agurk 75 GIN/LEMON 75 lime/ingefær/citrongræs 75 Rom, soda, hjemmelavet lime/ ingefær/citrongræs-sirup og en kvist frisk mynte. MANDARIN/HAVTORN 75 Rom, soda, hjemmelavet mandarin/havtorn sirup og en kvist frisk mynte. Spis som italienerne! Læn dig tilbage og nyd dit selskab imens vi serverer snacks, antipasti og gourmetpizze i en lind strøm til I er mætte og siger FINITO! 300 pr. person ( tilføj panna cotta + 50 ) Skal bestilles af hele bordet og senest en time før køkkenet lukker en aften hos gorm s ANTIPASTI Udvalg af vores antipasti GOURMETPIZZA Valgfri gourmetpizza chokolade PANNA COTTA Med syrlige skovbær og ristet hvid chokolade 250 Venligst bemærk! Ved betaling med kreditkort opkræves gebyr. Kontakt personalet ved spørgsmål til allergener

2 snacks antipasti OLIVEN 40 fra egen import. hvidløgsbrød 40 Sprød pizzabund bagt med hvidløgsolie, persille og parmesan. MALTCHIPS 40 Ristet sesam og rygeost dyp. SPRØDE KIKS 40 Bagt med parmesan og pancetta. brød og dyp 45 Gedeostcreme med broccoli, luftig smør med parmaskinke og tapenade. Hos Gorm s hylder vi de små retter til deling om bordet - Italiano family style. En lille ret gør glad. Mange små retter gør meget glad! - er det svært at vælge? Prøv vores Italienertæv! OST-OST 60 Italienske oste fra egen import serveret med sylt, oliven og dadler i rosmarin og Brandy. PØLSE-PØLSE 60 Italienske salumi fra egen import med sylt, tapenade og grillet grønt. confiteret knoldselleri 65 Pocheret æg, trøffelmayo, røgede mandler og karse. ARANCINI 70 Friteret risotto med Karl Johan svampe og løvstikkemayo. røget makrel 70 Med blancheret grønkål, hytteost og tomater i honning-vinaigrette og tomatmayo. cannelloni 75 Med flødestuvet spinat, ricotta og bechamel med salvie. CAPRESE 75 Tomat pocheret i æbleeddike-lage, basilikumolie, bøffelmozzarella, glace og ristede pinjekerner. CARPACCIO 75 Oksecarpaccio marineret i Brandy, sennep og persille. Serveres med confiteret porre, peberrodsmayo, rucola, parmesan og grillet citron.

3 Vores stolthed gorm s gourmetpizze Vores gourmetpizze laves på koldhævet surdej. Et unikt håndværk, de bedste gastronomiske ægteskaber og en god portion leg - Dét er pizzalove hos Gorm s! Margherita The mother of all pizza! Tomat, bøffelmozzarella fra egen import, cherrytomat, basilikumolie og frisk basilikum. ProSciutto cotto 115 Tomat, mozzarella og prosciutto cotto (italiensk kogt skinke af højeste kvalitet). ProSciutto cotto deluxe 135 Tomat, mozzarella, prosciutto cotto (italiensk kogt skinke af højeste kvalitet), mascarpone og portobello-svampe. Gorm s Hawaii 145 Tomat, mozzarella, prosciutto cotto (italiensk kogt skinke af højeste kvalitet), cherrytomat, grøn peber, mascarpone, frisk ananas og basilikum. Salumi 120 Tomat, mozzarella, spicy Ventricina salami. Ikke så meget lir, bare gode råvarer! Casper braid special 135 Tomat, mozzarella, spinat, spicy Ventricina salami og gorgonzola. Gorm s hottie 140 Tomat, mozzarella, ricotta, grøn peber, braiseret okse rørt med chili, hvidløg og persille. Toppes med spicy agurkerelish. Miss Wishbone 140 Tomat, mozzarella, kartoffel, rosmarin, parmaskinke, pesto og rucola. Bresaola 145 Tomat, mozzarella, bresaola, portobello-creme, rucola og gremolata af citronskal, bredbladet persille og hvidløg. Denny special 125 Mozzarella, kartoffel, gedeost, rosmarin, og trøffelolie. Asahi Bianco 145 Mascarpone, parmesan, æg, parmaskinke, rucola og trøffelolie. Nutella, marshmellows, banan og hasselnødder. God til deling om bordet! Signaturpizza fukuoka special14o Tomat, mozzarella, marinerede tigerrejer, cherrytomater, dild, chiliolie og blomkål: som puré med hvidvin og fløde og som crudite. Denne pizza er husets pizza hos Gorm s i byen Fukuoka i Japan. Det er vildt at tænke på, at for ni år siden lavede jeg pizza i min mors cafe i Svaneke, og nu kan man rejse om på den anden side af jorden og få en Gorm s pizza. Nogle gange er virkeligheden bare for vild. Og det er denne pizza forresten også! - Pizzalove fra Gorm Wisweh -

4 Dessertvin MOSCATO D ASTI glas 45 / flaske 255 Mild, sød og velduftende fra Balbi Soprani. Kaffe ESPRESSO 22 DBL. ESPRESSO 30 AMERICANO 25 CAPPUCCINO 35 CAFFE LATTE 35 MACCHIATO 26 EKSTRA SHOT +8 THE 30 Grappa & brandy LIMONCELLO 35 GRAPPA 45 MØRK LAGRET GRAPPA ÅRS BRANDY 65 dessert KLASSISK TIRAMISÙ 70 Med blodappelsin. CHOKOLADE PANNA COTTA 65 Med syrlige skovbær og ristet hvid chokolade. OSTEBRÆT MED 2 OSTE 65 Italienske oste fra egen import. Serveres med tilbehør. LIDT SØDT TIL KAFFEN 35 Nutella, marshmellows, banan og hasselnødder. God til deling om bordet! italiensk afslutning KAFFE - GRAPPA & SØDT TIL KAFFEN 85

5 vinkort MOUSSERENDE Bortolomiol - Prosecco Miol: klassisk - frugtig halvtør 60/300 Bortolomiol - Filanda Rosé Pinot Noir 400 Berlucchi - Franciacorta Brut 61 (Italiensk Champagne) 500 HVIDVIN Bio Rossetti - Bianco Toscana Poggio Civetta saftig rund tør 60/255 Sella & Mosca - Vermentino di Sardegna La Cala 300 St. Paul s - Riesling dell Alto-Adige 395 Cascina Val del Prete - Arneïs Luét (bio) 80/425 Ronchi - Chardonnay Langhe 475 ROSÉ Rossetti - Rosato Toscana Poggio Civetta rød frugt læskende halvtør 60/255 Bio RØDVIN Rossetti - Rosso Toscana Poggio Civetta allrounder mørk frugt halvtør 65/265 Lizzano - Primitivo di Manduria Macchia fed solmoden kraftig 80/365 Michele Chiarlo - Barbera d Asti Superiore Le Orme 375 Duchessa Lia - Barbaresco 395 Aldegheri - Ripasso della Valpolicella Lilla 395 Rocca di Frassinello - Maremma I.G.T. Poggio alla Guardia Supertoscaner krydret fyldig 90/400 Castellare di Castellina - Chianti Classico 420 Rocca di Frassinello - Maremma I.G.T. Ornello 470 Cascina Val del Prete - Roero Bricco Medica (bio) kraftig floral tør 100/500 Balbi Soprani - Barolo 550 Aldegheri - Amarone della Valpolicella Classico (½ flaske) 400 Aldegheri - Amarone della Valpolicella Lilla 600 MAGNUMFLASKE / 1,5 L. Dievole - Rosso Toscana Divertimento 550 no. 4 Søde vine Balbi Soprani - Moscato d Asti mild - sød - velduftende 45/255 ØVRIGE DRIKKEVARER Hjemmelavet lemonade 35 : Lime, citrongræs og Ingefær eller Mandarin/havtorn Bornholms Mosteri 30 : Æble - solbær eller hyldeblomst Pellegrino eller Panna 50 cl. 32 Coca Cola / Coca Cola light 28 Italiensk Pellegrino sodavand 28 : Blodappelsin - appelsin eller citron