EK UMHJS EK ELB UMHJS BETJENINGSVEJLEDNING ELEKTRISK KOMFUR. Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager komfuret i brug

Transkript

1 EK UMHJS EK ELB UMHJS BETJENINGSVEJLEDNING ELEKTRISK KOMFUR Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager komfuret i brug

2 Tillykke med dit nye GRAM komfur Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager komfuret i brug. Gør dig fortrolig med dit nye komfur og de forskellige betjeningsfunktioner i den rækkefølge, som fremgår af betjeningsvejledningen. Vær opmærksom på alle oplysninger og forklaringer vedrørende korrekt betjening og behandling. Derved opnår du, at dit komfur altid er klar til brug, og at det holder længe. Vær især opmærksom på alle oplysninger, som vedrører sikkerheden. De skal være med til at forebygge ulykker og skader på komfuret. Husk at gemme betjeningsvejledningen, der kan også blive brug for den på et senere tidspunkt. Bemærk at denne betjeningsvejledning gælder for flere komfurer. Det er derfor ikke sikkert, at alle funktioner er på dit komfur.

3 INDHOLDSFORTEGNELSE Vigtige oplysninger vedrørende sikkerhed...4 Energisparetip...5 Udpakning...6 Bortskaffelse...6 Beskrivelse af produktet...7 Specifikationer...8 Installationsvejledning...9 Opstilling af komfuret...9 Montering af tippesikring...9 Nettilslutning...10 Betjening...11 Inden du tager komfuret i brug...11 Betjening af kogeplader...11 Valg af kogegrej...1 Ovnens funktioner og betjening...1 Rengøring og vedligeholdelse...16 Ovn...16 Udskiftning af ovnpære...16 Afmontering af ovnlåge...17 Afmontering af den inderste rude...17 Rengøring af kogeplader...18 Foranstaltninger ved fejl Brug af ovnen praktiske tips...0 Bagning...0 Stegning af kød... Tekniske specifikation...6

4 VIGTIGE OPLYSNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Vær opmærksom på, at nogle af komfurets dele bliver meget varme, når komfuret er i brug. Dette gælder især ovnlågens glasrude samt betjeningsknappernes metaldele, mm. Sørg for, at elektriske apparater og ledningerne til disse ikke er i direkte kontakt med ovnen, når den er varm, da isoleringen ikke kan tåle kraftig varme. Hold øje med komfuret under friture- og grillstegning. Olie og fedtstoffer kan antændes som følge af overophedning eller overkogning. Placér ikke genstande, som vejer over 15 kg, på den åbne ovnlåge eller genstande, som vejer over 5 kg, på ovnens varmeplade. Komfurets kogeplader og ovnen må aldrig anvendes til rumopvarmning. Læg aldrig aluminiumfolie i bunden af ovnen, da folien kan beskadige bundpladens emalje. Af samme årsag må gryder eller andre dele aldrig stilles direkte på ovnens bundplade. Sluk for hovedafbryderen til komfuret ved defekter eller fejl. Komfuret må først tages i brug igen, når fejlen af afhjulpet af en autoriseret reparatør. 4

5 ENERGISPARETIPS lundgå at kigge i gryder, når det ikke er nødvendigt. Undgå ligeledes at åbne ovnlågen, hvis det ikke er nødvendigt. lbrug kun ovnen til tilberedelse af større mængder mad Kød som vejer op til 1 kg kan tilberedes sparsommere på komfurets kogeplader. lbrug ovnens restvarme Ved tilberedningstid over 40 minutter kan det anbefales at slukke for ovnen, 10 minutter før tilberedningsprocessen er omme. lsteg med varmluft funktionen og lukket ovnlåge. lluk ovnlågen omhyggeligt til. Varmen kan slippe ud, hvis der er snavs på lågens tætninger. Det anbefales at fjerne evt. snavs med det samme. lundgå at montere komfuret direkte i nærheden af køleskabe/frysere. Dette kan medføre unødigt stigning i elforbruget. 5

6 UDPAKNING BORTSKAFFELSE Komfuret er blevet sikret mod transportskader under befordringen ved hjælp af en emballage. Efter udpakning bedes du sørge for, at emballagens elementer bortskaffes på en miljøvenlig måde. Alle materialer anvendt til emballeringen er miljøvenlige og 100% genanvendelige. De er markeret med et relevant symbol. Bemærk! Emballagemateriale (polyetylenposer, stykker af polystyrenskum) skal under udpakningen holdes væk fra børn. Når dette produkt er udtjent, må det ikke bort skaffes via normalt husholdningsaffald, men skal afleveres til en indsamlingsplads for genbrug af elektriske og elektro ni ske pro duk ter. Symbolet på produktet, brugervejledningen eller emballagen henviser til det. Materialerne er genanvendelige ifølge de res mærkning. Ved genbrug, genanvendelse af stoffer eller andre former for genanvendelse af udtjente produkter bidrager du væsentligt til at beskytte miljøet. Oplysninger om rette bortskaffelsespladser for udtjente elektroniske og elektriske pro dukter kan fås ved henvendelse til kommu nen. 6

7 BESKRIVELSE AF PRODUKTET Kontrollampe til regulering af temperatur rød Kontrollampe til drift af komfuret gul Knap til regulering af temperatur Betjeningsknap til ovnens funktioner Betjeningsknapper til kogeplade: forreste venstre bageste venstre bageste højre forreste højre Ovn Håndtag Skuffe 7

8 SPECIFIKATIONER Komfurets udstyr Bageplade Bradepande Grillrist Skærmplade til knapper Hyldegitter 8

9 INSTALLATION Opstilling af komfuret Ved opstillingen skal der være en minimumsafstand på cm til varmefølsomme møbler og apparater. Komfuret skal opstilles vandret og i niveau med væggen. Gulvets eventuelle ujævnheder kan udlignes ved at stille på de fire stilleskruer i bunden af komfuret. Komfuret må ikke opstilles på et blødt underlag, tæppe el.lign. Emhætter skal monteres i henhold til vejledninger angivet i medfølgende brugervejledninger. Før komfuret tages i brug, skal dets niveau justeres. Niveauet kan justeres ved hjælp af indstillelige ben, der ligger i skuffen. Montering af tippesikring i væggen Montering af tippesikring i gulvet Komfur Væg Komfur Væg Gulv Gulv Komfur 600 mm, højde 900 mm X=110 mm Y=80 mm Komfur 600 mm, højde 900 mm X=5-40 mm Y=80 mm 9

10 INSTALLATION Nettilslutning Installationen må kun foretages af en autoriseret el-installatør. Derved sikres, at gældende regler i Stærkstrømsbekendtgørelsen bliver overholdt. Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Tilslutning af komfuret kræver en separat strømkreds. Tilslutningen må kun etableres ifølge el-diagrammerne, som findes på ydersiden af dækslet for tilslutningsklemmerne på bagpladen. Ved tilslutning eller udskiftning af tilledningen skal mindst en ledning af typen HO5 VVF-5G,5 eller tilsvarende anvendes. BEMÆRK! Til opfyldelse af sikkerhedsforskrifterne kræves i installationen en afbryder, som afbryder alle poler og har en kontaktafstand på mindst mm. (Kan være hovedafbryder). 10

11 BETJENING Ovnrummet bør kun rengøres med varmt vand tilsat lidt opvaskemiddel. Betjening af kogeplader Højeste varmetrin Mellemste varmetrin Inden du tager komfuret i brug Fjern emballeringselementer, tøm skuffen, gør ovnen ren invendigt for at fjerne beskyttelsesstoffer fra fabrikken, Tag ovnens udstyr ud og vask det i varmt vand med lidt opvaskemiddel. Tænd for ventilation i rummet eller åbn vinduet. Varm ovnen op (i ca. 0 minutter ved ca C), fjern snavs og rengør ovnen omhyggeligt. Udfør betjeningshandlinger med overholdelse af informationer vedrørende sikkerhed. Slukket Laveste varmetrin Hver kogeplade reguleres ved hjælp af én af drejeknapperne på kontrolpanelet som vist med symbolerne over knappen. Betjeningsknapperne har 7 indstillinger mellem 0 (slukket) og (højeste varmetrin). De kan drejes i begge retninger over trin 0. Ved kogning skal knappen først stilles på trin. Når grydens indhold begynder at koge, sænkes varmeindstillingen efter behov. Efter at der er slukket for kogepladen, bliver den ved med at være varm i et stykke tid, og den kan bruges til at holde maden varm. Den gule indikatorlampe lyser, når der er tændt for én eller flere kogeplader. De forskellige trin anvendes mest hensigtsmæssigt som beskrevet herunder: Trin - Bruning af køb og opvarmning til kogepunkt. Mellemtrin - Lynstegning af kød ved meget høj temperatur. Trin - Velegnet til tilberedning af alle stegeretter: bøffer, koteletter, mm. Mellemtrin - Langsom stegning eller kraftig kogning. Trin -1 Viderekogningstrin f.eks., supper og grøntsager samt dampning. Mellemtrin - Langsom tilberedning (f.eks. ris) og til at holde tilberedt mad varm. Trin - 0 Kogepladen er slukket. Restvarmen kan evt. bruges til at holde maden varm i en kort periode. 11

12 BETJENING Valg af kogegrej Der skal bruges kogegrej med en flad, massiv bund på kogepladerne. Hvis gryderne er ujævne, bliver tilberedningstiden unødigt lang, og energiforbruget stiger. Til madlavning ved meget høje temperaturer er kogegrej med en flad, tyk bund mest velegnet. Brug af kogegrej uden låg er spild af energi. Brug derfor altid kogegrej med låg. Gryden bør ikke være mindre end kogepladen. FORKERT RIGTIGT FORKERT Meget vigtigt! Vær opmærksom på, at komfurets overflade bliver varm, når det er tændt. Der bør ikke placeres våde gryder eller låg med damp på de kogeplader, der ikke er i brug. Vand og damp danner med tiden aflejringer. Der må ikke stilles plastbeholdere på varme flader. Der må ikke tilberedes mad direkte på kogepladen, heller ikke i alufolie. Kogepladerne må ikke bruges som skærebræt. Læs nedenstående vejledning vedrørende vedligeholdelse og rengøring. Kogepladen må ikke bruges som køkkenbord eller som afsætningsplads. Hvis der opstår revner, mm. som følge af forkert brug må komfuret ikke bruges, og strømmen skal frakobles, f.eks. ved at frakoble sikkerhedsanordningerne. Hvis det sker, skal en servicetekniker straks tilkaldes. Bemærk venligst: Kogegrej med aluminium- eller kobberbund kan efterlade metalliske pletter, som er meget vanskelige at fjerne. Vær især opmærksom på emaljerede gryder, som ved utilsigtet tørkogning kan forårsage uoprettelig skade. Vi henviser således til grydeproducenternes anvisninger. 1

13 BETJENING Ovnens funktioner og betjening Funktionsvælgerens positioner Ovnen kan opvarmes ved hjælp af et undervarme element, et overvarme element, et grill element og et varmeluft - varmeelement. Ovnen styres med en funktionsvælger knappen skal drejes i den ønskede funktion, og en reguleringsknap for ovntemperatur - knappen skal drejes til den ønskede temperatur. Belysning i ovnen I denne position tændes lyset i ovnen. Varmluft Ovnen opvarmes ved hjælp af en varmluftblæser, som er placeret midt på ovnens bagvæg. Fordele: Ovnens opvarmning er væsentlig hurtigere, og der er ikke brug for nogen forvarmning. Det er muligt at bage samtidigt på to hyldeskinner. Der kommer ikke så meget fedt og saft ud af kødmad. Det betyder, at maden smager bedre, Mindre tilsmudsning af ovnen. Varmluft og undervarme I denne position VARMLUFT funktion og UNDERVARME funktion, som giver kagen og maden ekstra opvarmning nedefra. For at slukke for ovnen skal begge knapper stilles i position l / 0. Varmluft og grill Ved at anvende denne funktion kan du gøre grillprocessen hurtigere. Grillstegningen skal foregå ved lukket ovnlåge. Bemærk! Opvarmningen af ovnen sker først, når ovntemperaturen er indstillet. Bemærk! Ved funktionerne,, og når reguleringsknappen for ovntemperatur er stillet i position 0, er det kun blæseren, der arbejder. I denne position kan du køle maden eller ovnen. 1

14 BETJENING Grill Når vælgeren er stillet i denne position, kan du grille fødevarer, når kun grill element er tændt. Intensiv grill (Grill og overvarme) Når funktionen intensiv grill er tændt, kan du grille med overvarme. Det giver større temperatur øverest i ovnen, og giver maden en stærkere bruning. Overvarme Når vælgeren drejes i denne position, opvarmes ovnen udeluklende ved brug af det øverste varmeelement. Brug denne funktion fx. til at bage kager færdigt. Undervarme Når vælgeren drejes i denne position, opvarmes ovnen udeluklende ved brug af det nederste varmeelement. Brug denne funktion fx. til at bage kager færdigt nedefra. Over- og undervarme Når vælgeren drejes i denne position, vil ovnen opvarmes efter den traditionelle metode. 14

15 BETJENING Grillstegning For at tænde grillen skal du: Dreje ovnens funktionsknap i position markeret som eller eller, Varm ovnen op i ca. 5 minutter (med lukket ovnlåge). Anbring pladen med grillmaden i ovnen. Når du lægger grillmaden på risten anbefales det at skubbe en plade til opsamling af dryppede fedt ind i den hyldeskinne, der ligger direkte under risten. Monter den vedlagte skærmplade og luk ovnlågen således, at den står på klem. Reguleringsknap for ovntemperatur skal drejes i stilling maksimum. Bemærk! Under hele grillstegningen skal ovnlågen være delvis åben og skærmpladen til beskyttelse af betjeningsknapperne, skal være monteret. Grillstegningen skal kun foregå ved lukket låge, når der er tændt for ovnfunktionen. Når der bruges en grill, kan tilgængelige dele blive meget varme. Sørg for at holde børnene væk fra ovnen. Stålristen til bagning eller stegning skal placeres på det ønskede niveau i ovnen som vist i illustrationen. Montering af skærmplade til knapper 15

16 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Sluk for strømmen, før rengøring. Alle knapper skal være drejet i position / 0. Komfuret skal altid være koldt før rengøring. Ovn Lave tilberedningstemperaturer giver mindre tilsmudsning af ovnen: Du må aldrig prøve at holde ovnen ren ved at lægge aluminiumfolie i bunden. Rengør ovnen om nødvendigt hurtigst muligt efter anvendelse. Brug aldrig ovnspray eller stærke, ridsende pudse- eller skuremidler. Lad ovnlågen stå åben et stykke tid efter våd rengøring, så fugten kan slippe ud. Dampkogning og konservering forårsager kraftig fugtdannelse i ovnen. Sørg for at lade ovnen tørre godt, da der ellers kan opstå rustskader. Ved rengøring af blæserens fedtfilter skal ovnen slukkes, inden fedtfilteret tages af. For at tage hyldeskinner ud til rensning skal skruen (R) på ovnens sidevæg løsnes og føringsskinnen skal tages ud. Efter rensning skal føringsskinner monteres ved at stikke dem i ovnens huller og fastgøres med skruerne igen. R Emaljerede flader (ovnens bund, ovnlågen) og betjeningspanelet tørres af med en fugtig klud med sæbevand. Genstridig snavs kan eventuelt blødgøres ved at dække området et stykke tid med en fugtig klud. Udskiftning af ovnpære Ved udskiftning af ovnpæren skal komfuret først slukkes ved hovedafbryderen. Der må ikke være strøm til komfuret, når ovnpæren skiftes. Åbn ovnlågen og læg en klud (viskestykke/håndklæde) i bunden af ovnen, så beskyttelsesglasset ikke går itu, hvis det skulle falde ned. Pæren sidder foran oppe i midten af ovnens topplade. Den er beskyttet af et rundt beskyttelsesglas. Beskyttelsesglasset fjernes ved at dreje det mod venstre. Udskift den defekte pære (type 5 W / E 14, T 00 C) med en ny pære af samme type. Husk at sætte beskyttelsesglasset på plads igen ved at dreje det mod højre. Ovnpæren Afmontering af hyldeskinner 16

17 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Afmontering af ovnlågen For at få bedre adgang til ovnrummet samt for at lette rengøringen af ovnen er det muligt at tage ovnlågen af. Skub hængslets holdebøjle op. Løft lågen et stykke opad og træk den væk fra ovnen i en vinkel på ca For at sætte lågen på plads, skal du gennemføre de ovennævnte handlinger i omvendt rækkefølge. Ved monteringen skal du sørge for, at udskæringen i hængslet sidder rigtigt på fremspringet af hængslets holder. Husk altid at skubbe holdebøjlerne ned igen efter afsluttet montage af ovnlågen. Ellers kan hængslet blive beskadiget, når ovnlågen lukkes. Afmontering af ovnlågen Afmontering af den inderste rude Den inderste ovnrude kan tages ud for rengøring. For at gøre det skal du frigøre ruden ved at dreje sikringsknappen på ovnlågens overside. Træk derpå ruden op i pilenes retning. Efter rengøring af ruden skub den ind og fastgør ved at dreje sikringsknappen fast igen. Drej skrue og holder og træk glasruden ud opefter Holdebøjle på hængsel, der er skubbet op 17

18 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Rengøring af kogeplader Af og til bør kogepladerne dækkes af et tyndt lag smøremiddel, når de er håndvarme. Vi anbefaler symaskineolie eller cykelolie. Brug ikke madolier. De indeholder salt, som kan beskadige kogepladerne. Madrester på kogepladernes overflade eller kant fjernes med en skuresvamp eller en børste. Brug ikke slibemidler. De kan forårsage rustdannelse på kogepladerne. Pladerne må ikke slibes med sandpapir. Magasinskuffe I magasinskuffen kan du opbevare ovntilbehøret. Magasinskuffen kan trækkes ud til stoppet. Ved rengøring kan den trækkes helt ud. Træk først skuffen ud til stoppet, løft den en smule foran og tag den af. Magasinskuffen sættes på plads i omvendt rækkefølge. Sørg for, at skinnerne i de to sider af magasinet anbringes rigtigt i styreskinnerne. Pas på ikke at spilde salt på kogepladerne. Det opløses ved kontakt med vand og giver grimme rustpletter. Brug kun tørt kogegrej, og læg ikke våde låg på kogepladerne. Komfurets emaljerede dele kan rengøres med et mildt rengøringsmiddel og aftørres med en blød klud. Madrester kan aftørres under madlavningen med en tør klud. På denne måde undgås, at madresterne brænder sig fast og bliver vanskelige at fjerne. Forkromede dele (f.eks. ringene omkring kogepladerne) kan let poleres med en blød klud). 18

19 FORANSTALTNINGER VED FEJL Ved evt. problemer skal du altid: Slukke for komfuret Afbryde strømmen til komfuret Nogle små fejl kan du afhjælpe på egen hånd ved at følge vejledningerne i tabellen. Før du tilkalder GRAM service, bedes du kontrollere de enkelte problemer i tabellen. PROBLEM 1.Elektrisk udstyr virker ikke. ÅRSAGEN Strømtilførsel er afbrudt. AFHJÆLPNING Tjek sikring i din husinstallation, udskift den med en ny hvis den er brændt af..belysning i ovnen virker ikke. Pæren er løsnet eller beskadiget. Skru pæren fast eller udskift den forbrændte pære (se kapitel Rengøring og vedligeholdelse). 19

20 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS Bagning Det anbefales at kager bages på bageplader, som komfuret er udstyret med fra fabrikken, Ved brug af varmluftfunktion, er det ikke nødvendig at forvarme ovnen. Ellers skal ovnen forvarmes, før du stiller maden ind. Før du tager kagen ud af ovnen, skal du tjekke dens kvalitet ved hjælp af en træpind (hvis kagen er gennembagt, skal træpinden være tør og ren, efter du har stukket den ind i kagen), Det anbefales at lade kagen stå i ca. 5 minutter i ovnen, efter at ovnen er slukket. Når du bruger varmluftfunktion, er bagetemperaturen som regel ca. 0-0 grader lavere i forhold til traditionel bagning (med over- og undervarme) Værdierne for bagning kun vejledende værdier, og de kan reguleres alt efter egne erfaringer og behag. 0

21 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 1: Bagværk Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft BAGVÆRK HYLDE- SKINNE TEMPE- RATUR [ C] HYLDE- SKINNE TEMPE- RATUR [ C] BAGETID [min] Bagværk i bageforme Almindelig formkage Sandkage Lagkagebunde Sukkerbrødslagkage Frugttærter Ostekage Gærdej formkage Brød (fx. med flere slags korn) Bagværk på medfølgende bageplader Frugttærter Kage med pynt af mørdej Sukkerbrødsroulade Pizza (tynd bund) Pizza (tyk bund) Små kager Marengs

22 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS Stegning af kød Stegning i ovn anbefales ved større mænger kød (over 1 kg). Mindre stykker kød tilberedes på komfurets kogeplader. Det kan anbefales at bruge ildfaste fade til stegning. Håndtagene på disse fade skal ligeledes være ildfast, Når du steger på grillristen, anbefales det at anbringe en bageplade med lidt vand på den nederste hyldeskinne. Det anbefales at vende kødet mindst en gang midt i stegetiden. Under stegningen kan du også nogle gange dryppe kødet med kødsaften, som opstår under stegningen.

23 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Stegning Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft KØDTYPE HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID* MIN. Oksekød Roastbeef eller oksefilet rød opvarmet ovn saftig ( medium ) opvarmet ovn gennemstegt( well done ) opvarmet ovn Steg Svinekød Steg Skinke Filet Kalvekød Lammekød Vildt Fjerkræ Kylling Gås(ca.kg) Fisk *De anførte værdier gælder for 1 kg kød ved større mængder skal der for hver ekstra kilo lægges 0-40 minutter til. BEMÆRK! Kødet skal vendes midt i stegetiden. Det anbefales at stege i ildfaste fade.

24 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Grill Ovnens funktioner: grill varmeelement RET HYLDE- SKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID [MIN.] SIDE 1 SIDE Svinekotelet Svineschnitzel Kødstykker på spid Pølser Roastbeef, (bøf ca.1kg) Kalvekotelet Kalvebøf Lammekotelet Halv kylling (ca. 500g) Fiskefilet ørred (ca g) Brød (toast)

25 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 4: Varmluft med grill Ovnens funktioner: grill varmeelement + varmluft KØDTYPE VÆGT [kg] HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] TID [MIN.] Oksesteg 1,0 1,5, Lammekølle, Roastbeef 1, Kylling 1, And, Gås, Kalkun,0, Under stegningen skal du en gang imellem vende kødet og dryppe det med kødsaften. BEMÆRK! De i tabeller -4 angivne værdier er vejledende værdier og kan korrigeres alt efter egne erfaringer og behag. 5

26 TEKNISKE SPECIFIKATIONER Nominalspænding Nominalydelse Komfurets dimensioner Ovnens nytterumfang* El klasse Vægt 400V N ~ / 50 Hz 10,1 kw efter tegning nedenfor 54 liter på el etiket ca. 5 kg Dette apparat opfylder bestemmelserne i henhold til EU normer EN 5004, EN 605-1, EN * efter EN 5004 Rumfanget afhænger af ovnens udstyr - angivet på skiltet med eleffektivitet 6

27 7

28 Gram Norge A/S Gram Sverige AB Gram Finland OY Vestvollveien 8 Box 9101 PL 4640 NO-019 Skedsmokorset SE-00 9 Malmö FI-0000 Helsinki Gram A/S Aage Grams Vej 1 DK-6500 Vojens IOAK-6 (0.009./1)