Forbrugerne får et forkert indtryk af svinekød, mener John Kofod fra Sortebro Kro. Konventionelle grise mangler smag

Transkript

1 28 { FyensStiftstidende Torsdag 9. oktober 2014 Kultur Børneteater om Holger Danske Scene: 11. oktober klokken 10 får børnene mulighed for at opleve Holger Danske som teater - ikke på Kronborg, men på Nyborg Slot. Forestillingen, der opføres af Det Fortællende Teater, hedder Holger og handler om en dreng, der bliver revet ud af de gamle guders hænder og bortført af kristne krigere. Han fanges af Saracenere, befries af en persisk prinsesse og kommer hjem Kunst er altid alvorlig og stiller altid store krav, mener bogens forfatter. Kunsthistorie for børn Bøger: Kunstkritiker Peter Michael Hornung udgiver 4. november Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle for at lære de yngste at forholde sig til kunst. Hornung har anmeldt kunst i 35 år og vil med sin bog gøre læseren klogere på nogle grundlæggende forhold og værdier i kunstens verden samtidig med, at han eller hun føler sig opmuntret og stimuleret til at vide mere. Bogen udkommer på Strandberg Publishing. (ahy) som fredløs. Jesper la Cour Andersen fortæller og spiller alle roller. Teaterforestillingen sker som led i slottets Holger Danske Festivalen, der finder sted i sammenhæng med forfatter Josefine Ottesens udgivelse af en bog om legenden. På slottet kan man også se en plancheudstilling om Holger Danske og se H.P. Pedersen-Dans store statue af Holger Danske. (ahy) DeN lille Carl Bøger: 9. juni næste år er det 150 år siden, at komponisten Carl Nielsen blev født, og i den anledning har skak- og musikanmelder, oversætter og forfatter Peter Dürrfeld skrevet en lille biografi om Carl Nielsen med anekdoter og en oversigt over Nielsens samlede værker. Den lille Carl Nielsen er udkommet på Informations Forlag. (ahy) Fem fynboer med i aarhus Kunst: For tredje gang arrangerer Lions Club udstilling i Ridehuset i Aarhus fra oktober med 55 kunstnere. Kunstnere fra hele landet er repræsenteret - blandt andet fem fra Fyn - når byens tidligere borgmester Thorkild Simonsen åbner udstillingen torsdag kl. 17. (mule) Kok dumper billigt Forbrugerne får et forkert indtryk af svinekød, mener John Kofod fra Sortebro Kro. Konventionelle grise mangler smag Organisationen Landbrug & Fødevarer har sat sig for at finde årets ret, der indeholder det danskeste af det danske - svinekød. I det seneste år har madanmeldere, kokke og madinteresserede nomineret retter til konkurrencen. Et panel har udvalgt 13 finalister. Blandt dem er retter fra tre fynske restauranter: Sortebro Kro, Falsled Kro og Restaurant 5 i Svendborg. Vi har taget en snak om svinekød med den nominerede kok fra Sortebro Kro, John Kofod. - Hvis du tager det her stykke kød, jeg har brugt, og sætter det op mod kalvekød, kan du næsten ikke smage forskel. Det er krogmodnede grise, så det er ikke bare skåret op, puttet i en vacuumpose og så solgt. Det her har ligget og modnet, så det får noget smag, siger han. Konkurrencen skal genåbne danskernes øjne for svinekød, der har fået et dårligt ry som billigt og kedeligt kød. Og det skyldes langt hen ad vejen det kød, vi finder i køledisken, siger John Kofod. - Der er ikke noget smag i de der koteletter der, og det er derfor, folk får den forkerte opfattelse af grisekød. Grisekød i Danmark er jo masseproduceret ligesom meget andet, og du mister altså mange finesser, når det masseproduceres, siger han. Han har lavet sin kotelet for at slå et slag for gode råvarer. - Man kan ikke lave ordentlig mad, hvis man ikke køber et ordentligt produkt. Alligevel tøver han med at uddele for mange tæsk til de masseproducerede svin. - Det er en stor industri, og de bidrager jo til statskassen med masser af penge. Jeg skal ikke starte en hellig krig mod de folk, der laver og køber det her. Jeg vil bare spise den gris, jeg har lyst til at spise, siger John Kofod. Hos Landbrug & Fødevarer er man ikke bange for at træde landmændene over tæerne, når en af de nominerede kokke ikke vil bruge masseproduceret svin. - Nogle vil hellere have frilandssvin, og andre vil hellere have økologiske svin, men vi kan heldigvis levere det hele, siger Mette Gammicchia, der er leder af afdelingen for afsætning, ernæring og markedsudvikling. Mundvand - Er det ikke skidt, hvis I har nogle kokke, der står og siger, at man kun kan lave god mad med det bedste svin? De unge musiktalenter kommer til Carl Nielsen Masterclass og koncerter fra Kina, Rusland, Polen, Sverige og Danmark. Unge musikere og Carl Nielsen Klassisk: Det er 10. gang, 50 unge fra Kina, Rusland, Polen, Sverige og Danmark samles for at deltage i Carl Nielsen Masterclass i næste uge. Glamsbjerg Fri-og Efterskole bliver basen. På programmet står musik af Carl Nielsen, Stenhammer, Sibelius med flere. Torsdag spilles to kammerkoncerter på Kulturøen i Middelfart og på Faaborg Museum. 17. oktober kl er der orkesterkoncert i Vor Frue Kirke, Svendborg. 18. oktober kl. 17 i Arena Assens med Kaisa Roose som dirigent. Kammerkoncerterne er begge kl. 20. Musikken rundt om Østersøen kalder man samlet koncerterne. (makj) Økogris eller en spansk model Hotel Frederiksminde går efter det gode grisekød Jonas Mikkelsen fra Hotel Frederiksminde bruger iberico-gris og ører, Restaurant Clou benytter en pattegris fra Spanien, fordi man ikke kan skaffe den i Danmark. Jonas Mikkelsen bruger til daglig økologisk gris fra Guldkammeret hos Danish Crown eller fra små producenter i lokalområdet, for han vil ikke benytte konventionel gris i sin gourmetrestaurant på det anmelderroste sted i Præstø. - Økologisk gris koster det dobbelte af almindelig, men det betyder noget for mig, hvordan dyrene har haft det. Folk betaler noget i a la carten, og jeg har samvittighed i forhold til dem, jeg serverer, forklarer Jonas Mikkelsen. Medium og rare Iberico-grisen har en finere fedtmarmorering end en dansk gris, og Hotel Frederiksminde serverer den medium til rare - altså godt rød - hvilket er er et særsyn med dansk gris. - Det minder næsten mere om okse- eller kalvekød, og vi serverer den næsten som en bøf, hvor en almindelig dansk svinenakke har mere fedt på Falsled Kro ved Per Hallundbæk er indstillet af tre gæster til årets bedste svineret. Arkivfoto: Peter Leth-Larsen en anden måde, siger Jonas Mikkelsen. Af Morten Vilsbæk mvi@fyens.dk

2 Bøger Weekendavisen # november Kunsthistorie. Imponerende ny kunsthistorie for barnlige sjæle. Hvis en græsk statue kunne tale Af DAMIAN ARGUIMBAU Peter Michael Hornung: Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle. Rigt illustreret af forfatteren. 168 sider. 200 kr. Strandberg Publishing.» Er kunsten dyb eller bare et hul i jorden?«så provokerende starter Peter Michael Hornung sin Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle. Når det nu er Hornung, der spørger, så er der nok ingen tvivl om svarets udfald. Hornung begyndte at skrive om kunst i 1979 i Berlingske Tidende og har siden 1988 været fast kunstkritiker på Politiken og har redigeret og skrevet flere bøger om kunst. Hans nye udgivelse er et forfriskende nyt og aldeles uakademisk forsøg på at formidle kunsthistorien til lidt større børn, unge og så for alle os andre nysgerrige. Der er ingen tvivl om, at Hornung brænder for sit fag. Han er heller ikke overpædagogisk anlagt. Sine steder lyder han faktisk som et leksikon:»indtil modernismen for alvor brød igennem i begyndelsen af det 20. århundrede, var den klassiske græske kunst det obligatoriske pensum for al kunst.«den sætning er svær at sælge til børn, men det giver god mening, når man ganske kort efter kan læse følgende:»[...] En græsk statue kan nok ikke føre en intellektuel diskussion, dvs. udtrykke sig rigtig klogt. Nu kan statuer ikke tale. Men hvis statuer i stedet for at tale kunne dyrke olympisk sport, kunne man sagtens forestille sig, at netop de græske statuer kunne vinde masser af medaljer og hæder.«sådan kommer Hornung fra det alvorstunge til det absolut illustrative uden alt for mange skrammer. Det er vitterlig kunsthistorie. En anden spændende gimmick ved bogen er, at Hornung har illustreret alt selv. Her ser vi alt lige fra Venus fra Willendorf til pæredanske og nutidige Kathrine Ærtebjerg i Hornungs egen, særdeles sympatiske streg. Det lyder lidt besynderligt, men i virkeligheden er det intet mindre end genialt. På den måde kan Hornung fremhæve det særprægede ved den -isme, han behandler, og samtidig skabe en særegen enhed i kunsthistorien. Det gør han ved at placere sig selv i alle malerierne: En lille og lidt buttet mand med et rundt hoved. Det understreger samtidig, at kunsthistorien er hans subjektive fremstilling. Det er ham, der guider, ham der vælger ud. Gombrichs berømte kunsthistorie for voksne er på 688 sider. Når Hornung skal nøjes med 168 og oven i købet tegne det hele selv, så er der voldsomt meget, der er skåret væk. Endvidere er der en klar dansk vinkel på Om van Gogh»Mens han levede, solgte han kun et billede (...) for 25 år siden blev et af hans portrætter, af dr. Gachet, solgt på auktion for ca. 451 millioner kroner. Hvis van Gogh havde haft en anelse om, at det ville gå den vej, havde han måske ikke skudt sig.«om Jorn:»Asger Jorn sagde engang, at et spark i røven er et spark fremad. Måske talte han af erfaring. Han nåede længere end nogen dansk maler før ham. Men han havde også fået flere spark bagi end de fleste, bl.a. af danske kunstmuseer og kritikere.«kunsthistorien, da der er flere nordiske malere med, end man ellers kunne have forventet. Det gør også at Hornungs kunsthistorie indimellem må nøjes med punktnedslag. Mens renæssancen og barokken får god plads, må rokoko og realismen hver især nøjes med en enkelt side. Til gengæld finder Hornung tid til at fokusere på nogle af de væsentligste kunstnere, som Leonardo da Vinci, Picasso og Matisse. Normalt kan kunstbøger for børn deles op i to typer: 0HWWH )XJO LAYOUT: LENA THURMANN 3RO)RUODJ førend børnene kaster sig ud i eksperimenterne. Men ligefrem at fremstille hele kunsthistorien for børn på denne måde har jeg ikke set før. Det er virkelig elegant gjort. Man kan diskutere, om Hornung sprogligt er gået for vidt, men på den anden side. Et barn der vil sætte sig ind i kunsten og dens historie kan lige så godt lære de rigtige begreber med det samme. Alt andet ville ikke give mening. Man kommer fra læsningen såvel beriget som i godt humør. Så kan man vist ikke forlange mere. 0HWWH )XJO IRUW OOHU PHG KXPRU RJ ELG RP VLW IDQWDVWLVNH OLY 2J KXQ XGGHOHU GU MH KXJ WLO IHPLQLVWKDGHUH IXQGDPHQWDOLVWHU RJ DQGUH U YKXOOHU µ0hwwh )XJO VNULYHU RP OLJH SU FLV GHW KXQ KDU O\VW WLO «NQDOGKDPUHQGH JRGW µ Weekendavisen )5$.21&(37(51( 'RNXPHQWDU 3ROLWLNHQV )RUODJ Den første fortæller en historie baseret på forskellige malerier, eventuelt ved at føje enkelte effekter til de viste malerier. Den anden type har billederne som tema i sig selv og opfordrer til analyser og fordybelse, eventuelt ved at lade børnene tegne ved siden af malerierne. Den første type virker ofte lidt pjanket og søgt, fordi malerierne sjældent egner sig som baggrund for en fortløbende historie til børn. Den anden type kan ofte virke overpædagogisk og kræver typisk lidt formidlingsarbejde Om Kurt Trampedach:»Måske er tilværelsen ikke kun kommet ham, kunstneren, på tværs, men hele hans generation...«srolwlnhqviruodj Politiken POL ITIK E N S FOR L AG KORREKTUR: FLEMMING GERTZ

3 ï ï Lokalavisen weekend Danskerne forbruger og fordømmer porno Undersøgelse: To ud af tre mænd ser porno, mens det kun er hver tredje kvinde FORBRUG Danskernes forbrug af porno er nu kortlagt i en stor undersøgelse, som magasinet Q har foretaget. Undersøgelsen viser, at hele 79 procent af alt porno ses online, og at vi danskere primært ser porno alene, enten for at få orgasme, inspiration eller for at slå tiden ihjel. At det er gratissiderne, som bliver mest besøgt, kan ikke undre. Vi forventer og forbruger uden beregning på nettet, men det er bekymrende. For der er ingen kontrol eller sikkerhed for, hvordan filmene er blevet til. Aktørerne synes uden rettigheder, siger Lizl Rand, der er chefredaktør på magasinet Q. Undersøgelsen viser, at kun halvdelen af danskerne tænker over, om de pornofilm, de ser, er produceret under acceptable 4 ud af 10 danskere mener, at pornografi har indflydelse på mænds syn på kvinders krop og udseende. 13. NOVEMBER forhold for de medvirkende. Selv om vi forbruger porno, synes vi også, at der er for meget fokus på sex i realityprogrammer, og vi vil helst ikke se sex i TV s normale sendeflade, siger Lizl Rand. Undersøgelsen viser også, at knap halvdelen af danskerne ikke tager stilling til, om de pornofilm, de ser, er produceret under acceptable forhold for de medvirkende. 22 procent tager i nogen grad stilling, mens 17 procent i høj grad tager stilling. weekend@lokalavisen.dk Lille kunsthistorie for barnlige sjæle Oplagt bog til børn, hvis man vil lære dem lidt om kunstens mysterier Af Michael Harsvik AKTUELLE BØGER Kunst kan være krævende at forstå og endnu sværere at forklare børn. Men Peter Michael Hornung har både tegnet og skrevet en særdeles oplysende bog om kunstens mange stilarter. Vi starter tilbage i forhistorisk tid, over renæssancen og barokken til surrealisme og action painting. God for alle Denne signatur fik faktisk også nyttig viden, og et særdeles godt overblik, af at læse bogen, så det er ingen skam at købe den, selv om man føler sig voksen og følsom. Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle udkom den 4. november og præsenteres senere på måneden på Statens Museum for Kunst. Den er på 168 sider, rigt og flot illustreret af Peter Michael Hornung, og så koster den 200 kroner. mih@lokalavisen.dk Her illustrerer Peter Michael Hornung afsnittet Italiensk renæssance på en både vittig og oplysende måde. AG Bilsyn og motorkontor Roskildevej 152 ï 3600 Frederikssund Ogs  bent pâ helligdage Bilsyn 350,- kr. Spar kr. 50,- ved online booking pâ Er du pensionist eller studerende? Hele  ret kr. 250,- pr. bilsyn. bningstider: Mandag - torsdag kl Fredag kl Sÿ NDAG kl Ring og bestil tid pâ ï Online booking: ag-bilsyn.dk Passer du pâ di g selv? Et foredrag for pâr rende til demente og voksne b rn til demente Coach & Mindfulness Instrukt r Eva Primdahl Kom og h r min personlige historie om hvor galt det gik min mor, da hun ikke passede pâ s ig selv. F g ode konkrete râd om hvad man kan g re for at forhindre det, og hvordan du kan hjêlpe. Hvor: Kulturhuset ElvÊ rket, Ved Kirken 6 i Frederikssund Hvorn r: D. 18. november Kl Pris: Gratis Tilmelding: Tlf. nr eller eva@evaprimdahl.dk Der er et begrê nset antal pladser. Se mere pâ: og f lg mig pâ Face book: Coach og Mindfulness Instrukt r Eva Primdahl STORT LOPPEMARKED STENLÿ SE HALLEN PrÊ stegaardsvej Stenl se S ndag d. 16. nov. kl Ca. 100 stader Gratis entrè! " # $ % $ &! " # $ % $ &! ' %! # ( ) ' * + * $, * ' - $! ' & ( (. / + (! + * 0 % ) " / '. + ) % 1 ( ï I2" 1 < 1 " %! - ( $ 7 #,. # 8$ 0 1-1! &! 7$ ( 1 ï : ) * +, -,. 1 ) +! # % 2"! 7).! -)! 7 ï H= Ê -( # <! " # 0 1 ) D7%. K $ 85Ê ! " ï C% (! 7< 1 ) 1, 2K 4, $ ! " # $ % & ' # ( ) * +, -,. # / -! # 3% ) 45-$. # 6571 ) & 1 $ 2)! 2# 0! " -! 0 # $ 8#9 $ 2) + # : ) * +, -,. # /, 7! ; $ 2"! 7% ( <! = # >? B A # C+ 1 DD* # E # F-8' B H# I > J A K # I > G A (, ) & L &, 8&! 0, )!. $ $ 7" ' " + # E # MMM' &, 8&! 0, )!. $ $ 7" ' " + Julefrokost alt inklusive - ogs overnatning Inviter dine kollegaer, venner eller familie til julefrokost fredag d. 21/11, 5/12 eller 12/ Hold rets julefrokost p Bautah j, hvor alt er samlet under et tag for kun kr. 995,- pr. person (tillò g for enkeltvò relse kr. 100, ) (uden overnatning kr. 795, pr. person) Vi byder indenfor til: Velkomstdrink Stor julebuffet ï ÿ l, vin og vand ad libitum til kl ï Overnatning inkl. stor morgenbuffet Kontakt os allerede i dag og byd dine gò ster velkommen indenfor i det smukt pyntede Bautah j kr. 995, pr. person Bautah jvej 39 Kulhuse 3630 JÒ Tlf reception@bautahoj.dk gerspris

4 ... Fredag 28. november 2014 PLUS POLITIKEN 5 -Gryn Illustration: Peter Michael Hornung 101 designikoner Foredrag ved Lars Dybdal Tirsdag 13. januar kl Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, porten, K benhavn V Pluspris 75 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 150 kr. + gebyr 10 kr. K b billetter pâ politiken.dk/plus under ' Arrangementer' De små kigger på kunst Faglitteratur LARS DYBDAHL (RED.) 101 DANSKE DESIGN-IKONER Pluspris 340 kr. Alm. pris 400 kr. Verdenskunst i Danmark Foredrag ved Bente Scavenius og Peter Kær Mandag 19. januar kl Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, porten, K benhavn V Pluspris 145 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 220 kr. + gebyr 10 kr. K b billetter pâ politiken.dk/plus under ' Arrangementer' Politikens kunstredaktør Peter Michael Hornung har skrevet og tegnet en kunsthistorie til børn og barnlige sjæle og bruger humoren som formidlende instrument. HENRIK PALLE Smilet er den korteste vej mellem mennesker, plejede den legendariske pianist og entertainer Victor Borge at sige. Humor bringer mennesker sammen. Og grinet er den bedste lê remester. Det ved Politikens kunstredakt r Peter Michael Hornung udmê rket. Og det er derfor, han bestrê bt sig pâ bâ de at belê re og forn je, nâ r han fortê ller verdenskunstens historie henvendt til b rn og barnlige sjê le. For det nytter ikke noget at svinge pegepinden og forklare om alle hâ nde mindre vê sentlige detaljer til et ungt publikum. Her er det langt bedre at docere med et smil og ikke mindst eksempler. Rigeligt med eksempler. Derfor har Hornung, som er forfatter til adskillige hyldemeter traditionel kunsthistorie samt tusindvis af anmeldelser, ogsâ tegnet verdenskunstens karakteristiske stilarter i egen fi nurlige streg med en karakteristisk rundhovedet person som gennemgâ ende fi gur. Selv siger han: ª Hensigten med í En lille kunsthistorie for b rn og barnlige sjê leí er at give alle, b rn som voksne, en overskuelig og nemt tilgê ngelig indf ring i kunstens historie og udvikling. Og det sker bedst ved, at fremstillingen underspiller de sider ved kunsten, der i nutidige jne virker fremmedg rende, meget h jtidelig eller ligefrem kedelige. Og illustrationerne skal pâ en uh jtidelig mâ de fange lê serens opmê rksomhed, sâ de senere fâ r lyst til at ops ge de rigtige vê rker med nysgerrighed og godt hum r. Vi starter helt tilbage i urtiden, hvor bâ lene blussede og det var tilladt at tegne pâ vê ggene i hulerne. Og derfra bevê ger vi os frem gennem historien, lige fra Venus fra Willendorfs velkendte runde former til vore dages moderne danske kunst, reprê senteret ved Kathrine rtebjerg og kolleger. De store mestre som da Vinci, Picasso, Botticelli og Asger Jorn gâ r ej heller ram forbi, nâ r Peter Michael Hornung svinger sin parodiske og kyndige pensel. Hornung vil introducere bogen og prê - sentere sine illustrationer ved foredraget og signere eksemplarer. henrik.palle@pol.dk Faglitteratur PETER MICHAEL HORNUNG LILLE KUNSTHI- STORIE FOR BØRN OG BARNLIGE SJÆLE Pluspris 170 kr. Alm. pris 200 kr. Lille kunsthistorie Foredrag ved Peter Michael Hornung Onsdag 14. januar kl Pressen, Politiken, Vester Voldgade 33, porten, K benhavn V Pluspris 75 kr. + gebyr 10 kr. Pris for andre 150 kr. + gebyr 10 kr. K b billetter pâ politiken.dk/plus under ' Arrangementer'

5 !!r!!!!!!!!!!!!!!!!r!!1! Kultur 19!!!!!!l!l!!!!!!!!!r!r!!! Den britiske krimidronning P.D.!ames er død, 94 år gammel.!ames er især kendt for sine 14 bøger om politimanden Adam Dalgliesh en serie, der skildrede forandringerne i Storbritannien i krimiform. Ved siden af sin forfatterkarriere sad!ames i det britiske overhus.!!!!!!!!!!!!!! N Kunstanmelder overrasker med en spndende kunstbog for brn. Der eksisterer mange bøger om kunst, som henvender sig til skoler og gymnasier.!ogle af dem er spænden! de, men mange af dem er kedelige med alt for mange tabeller, paragraffer og en forbløffende mangel på entusiasme.!u er der kommet et alternativ, der uden at være overpædagogisk gennem! går kunstens historie på en saglig og frem for alt humo! ristisk måde. Politikens mangeårige kunstanmelder Peter Mi!hael!ornung har med!ille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle! præsenteret os for en på!n gang elskværdig, vidende og engageret bog om kun! stens historie fortalt i lyn! tempo.!n umulig opgave i sagens natur, men det er ikke desto mindre lykkedes!ornung at vise de vigtigste tendenser og de vigtigste kunstværker på en måde, så vi ikke kun lærer om alle usiaster og historisk interesserede lsere.!!!!!!!!!!!!ismerne!,!! men! også!! om,!! hvorfor de opstod på netop d!t tidspunkt, de gjorde. Forfatteren er heller ikke bange for at pirke lidt til os og opfordre os til at se på noget, som vi måske ikke i første omgang forstår, eller som måske endda provoke! rer os. På den anden side kan han heller ikke dy sig for at drille det alt for selv! smagende, intellektuelle og elfenbenstårnsagtige, som også findes i kunstens ver! den. T M R N S N!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!u!!r!!!!!!!!!!!t Vigtigst af alt er dog den humor og det engagement, som Peter Mi!hael!or! K!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LILLE K!NSTHISTORIE FOR B!RN OG BARNLIGE S!!LE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nung lægger for dagen. Med et glimt i øjet kommer vi igennem hulemalerierne, de gamle grækere, Mi!he! langelo, impressionisterne og!obra og ender med Olafur!liasson og hans lavasten på!ouisiana. Og så er bogen ovenikø! ornungs kunst historie er bret af humor, enga gement og hans egne, charme rende illustra tioner.!!!!!!!!!!!!!!! bet suppleret af!ornungs egne illustrationer i form af en lille mand! dig og mig! som begejstret, undrende og nogle gange lidt for! skrækket ser sig selv omgi! vet af kunstens vidundere før og nu.!erligt. K!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! VADEHAVSFORT!LLING arbejde med at redde og skjule besætningsmedlem! mer fra en nedskudt engelsk bombemaskine den 24. august 1943 er spændende som en krimi. Det lykkedes Knud!an! sen, der jævnligt sejlede til!sbjerg med og efter for! nødenheder, at bjærge pilo! ten!oy!ubrey M!ernon til kajs i!sbjerg, hvor påli! delige hjælpere stod klar til at bringe ham videre i sik! kerhed. Som et minde om de dra! matiske begivenheder kan man på Mandø Museum se pilotens uniform, som han efterlod i!sbjerg efter den Betina Birkjær har hidtil ar! bejdet med teater, som skuespiller og dramaturg, og debuterer nu som ro! manforfatter med!oman i fire årstider!. Der er tale om en gennemkomponeret, let eventyragtig fortælling om en lille by. Vi følger på skift personer som Flora!yvel! løv, Borgmesteren,!onrad! Monrad og mange!ere, så! dan som de igen og igen be! væger sig mod, på og væk fra steder som!ådhuset, Strandhotellet og Samlings! stedet.!n særlig rolle spiller Træet, der i begyndelsen er nervepirrende rednings!!!!!!!!!!! aktion.!! Kopier!! af relevante 3!!!!! byens stolthed og!entrum,!!!!!!!!!! dokumenter!! og illustratio! men som også er forbundet ner, desværre ofte for små, med en mørk hemmelig!!!!!!! er med til at give fortællin! hed.!emmeligheden er gerne fylde. igen forbundet med men!!!!!!!!!! N Romandebutant vver sirlige mnstre med en lilleputverdens indbyggere. Meget lykkes for forfatteren, men bogen efterlader intet blivende indtryk. N L T R D R!!!!!!!!!!!! neskeskæbner, ikke mindst Flora!yvelløvs og den af helt bestemte grunde navn! løse Borgmesterens søn, og træets rødder går da både konkret og i overført for! stand ind under hele byen. Det er en stabil, ja stivnet lilleputverden, der både be! herskes af helt genkendeli! ge menneskelige drivkræf! ter og mere uigennemskue! lige ritualer og skikke. Post! mand Per på diskret syre. Byen ligger således ved ha! vet, og havets fisk serveres for tilrejsende på Strandho! tellet! hvis værelser alle vender væk fra havet! men byens beboere anser havet og fiskene for noget skam! fuldt, som ordentlige men! nesker ikke beskæftiger sig med. Med få sigende undta! gelser.!!!!!!!!!!t!!!!rl!!t! løbet af fortællingen bry! der den vante og stivnede orden op. De menneskelige spillebrikker begynder at danne nye mønstre på by! ens statiske spilleplade, hemmeligheder siver ud, og mod slutningen ændres selve spillepladen drastisk. Træet går ud, museet bræn! der ned, ja selve byen brænder, men overskylles i rette tid af havet, der på! kaldt af en heltemodig ho! vedperson vender tilbage i et kort, frelsende og livgi! vende øjeblik.! sin grafisk anskuelige enkelhed kan romanen minde lidt om!hristina!esselholdts minimalisti! ske debut,!køkkenet, grav!!!!!!!!!!!!!!!k!!! ROMAN I FIRE!RSTIDER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! kammeret og landskabet!. Den både simple og dunkle allegori om forvandling minder mere om kunst! eventyrfortællere som Villy Sørensen! fratrukket tigre og afsavede ben. Det er fine, egensindige og sirlige mønstre, som Bir! kjær væver, men!oman i fire årstider! er efter denne læsers mening næsten for underspillet og for let at lægge fra sig efter endt læs! ning.

6

7 l RiT ia af kirstenskaning For det meste er kunst en alvorlig affære, som der ikke må grines af. Sådan siger Peter Michael Hornung, kendt og anerkendt forfatter og kunstner. I hans nye bog, Lille kunsthistorie for børn og barnelige sjæle, underspiller han bevidst de sider af kunsten, som kan virke højtidelige på dem, der vover sig ind i kunstens verden for første gang. Hans egen glæde ved og viden om kunst øser han glad og gerne ud af. Også til nye generationer. Samtidig med, at han med sine skønne illustrationer får tekst og billeder til at gå op i en højere enhed. Bogen er oplagt som en læse-sammen-bog for børn og voksne. Hvor begge parter bliver klogere på de forskellige stilarter inden for kunsten. Og med bogen som afsæt er vi voksne godt rustede til at snuppe et par børn ved hånden og spurte hen til det nærmeste kunstmuseum for sammen at nærstudere et par værker. Eller flere. Har du lyst til at fordybe dig i Peter Michael Hornungs bog om kunsthistorie for børn og barnlige sjæle, kan du deltage i en konkurrence om at vinde en af de 3 bøger, som forlaget Strandberg Publishing donerer til Ældre Sagens læsere. Gå ind på aelreae / o u r og r skriv e e dit navn og adresse. Eller send os et postkort med navn og adresse senest 1 e e til: m Ældre e r Sagen, Nørregade 49, 1165 København K. Mærk kortet Kunsthistorie. Vinderne får direkte besked.!lille kunsthistorie for b!rn og barnlige s!!le!,!eter Michael!ornung, Strandberg!ublishing, 168 sider, 199,95 kroner. - morten heiberg Desserternes mester disker op med sine bedste opskrifter på mousse, tiramisu og fromage. Ligesom du kan nde opskrifter på kager i per h. hansen Her får du fortællingen om de FDB-møbler, som flere af vores fremmeste møbeldesignere har peter langdal Hvad er ligheden mellem moderne familier og ledelse af medarbejdere? Peter Langdal tager udgangspunkt i sin egen familie, sit arbejde som fredrik backman Britt-Marie er 63 år og fra storbyen. Hun er gift med Kent, som er entreprenør og gør gode forretninger med Tyskland. Hun har lyst til at skrige, da hun efter fyr- massevis. skabt. Blandt meddirektør re års ægteskab Fra ma- andet Børge for Betty Nan- ender i udkants- rengs, ko- Mogensen, sen Teatret sverige og den lil- kostoppe, Jørgen Bæk- og sine man- le flække Borg, lagkager, mark og Ey- ge opgaver for som er bukket tærter og vind Johan- teatre i Nor- under for krisen. til konfekt, nesson. Det den, når han Nu er der kun Til trøffelkug- er en histo- sammenlig- Salg-skilte tilba- ler og flødeboller. Der er nok rie om moderne dansk møbel- ner familier ge. Og fodbold. Backmans bog at blive inspireret af, mens du bliver holdt i hånden af detaljerede beskrivelser af, hvordan du gør. design og om det samfund, de blev designet til. Med fokus på arkitekterne, møblerne og den fortælling, der skulle vænne os til at bo med moderne møbler. med ledelse. Når han taler om ledelse, mener han, at udfordringerne på en arbejdsplads er de samme som i en moderne familie. handler om at sparke til bolden, når den ligger der, om værdien af at blive set og om en kvinde, som har ventet hele sit liv på at begynde at leve. Lindhardt og Ringhof, 192 sider, 299,95 kroner. Samvirkes!orlag, 272 sider, 349,95 kroner.!yldendal Business, 78 sider, 99,95 kroner.!eople!s!ress, 382 sider, 299,95 kroner. Ældre Sagen NUdecember

8

9

10 !! af kirsten skaaning! K U L T U R Du må gerne grine af kunsten F -,. P M H,. I, L, -,,. H. O -. -, -. B - -. H. O. E. K Konkurrence : Vind en kunstbog H P M H - - -, - 3 -, - P. G a e l d r e s a g e n. d k / k o n k u r r e n c e. E 1 5.d e c e m : b e r, N 4 9, K K. M K..!Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle!!!eter Michael Hornung! Strandberg!ublishing! 1!8 sider!!51!! kroner. Heibergs søde tand morten heiberg D -,. L. D,,. Lindhardt og Ringhof!. F -, -,,, - En lys og lykkelig fremtid Historien om FDB Møbler per h. hansen H F D B -,. B B M, J B - E - J -. D - -,. M,,. Familien peter langdal H -? P L -,. N,, - -. B N - - N -, - Britt-Marie var her fredrik backman B - M H K, -. H, B,. N - -. O. B,,, -. 1!! s i d e r! Samvirkes Forlag!!!!! 5 k r o Gyldendal n Business! e r.!eople!s!ress!!!! s i d e r!!8 sider!!5!! kroner.!!!! 5 k r o! n e 8 r!. s i d e r!!! Æ ldre Sagen N Udecember 2 0! 4 59

11 L GW GG BG BK B 8 O D O Bøger!eekendavisen! r s o p g ø r B e 8 V l 8 s W e. L 888 V O L 8 8 D O D D!eekendavisens Litteraturpris G!defulde Dinesen Opgør med selvpiskeri Kunst! nu med humor Lyst og skygger Vreden besunget Tom Buk-Swienty: Kaptajn Dinesen! Til døden os skiller. 536 sider. Gyldendal.! i I i i! i i Rigt illustreret af forfatteren. K R I i G!!!! N s t! r t r!! i t i 168 o n sider. e l t Strandberg Publishing.!!!! D! N! h!r en!og!!ret s! M! Kaptajn D Dinesen Til døden s o!!s! n! he! e n s! t i! e i! or e s! I!! R e! i! h M f i!e! nl r e! s o! i M l!! l! e! e e!! n g!!! shun os skillerforts!tter og!fslutter!o! sel!forst!else. D!ns! h!!ris!le!! N!unter og uhø!ti!elig!unst!! r e! s!! g s i g!!! h! n i!!!! r ne er vred! s!!e l!!! l it! t i! t s o!!!! n! Bu!!!!ient! sin store!o!u!ent!!! n g i! e l i g t s t r! f f e t! f h t i! s t! or n ie e! e s o! s i! s! n p! n!! e s! u! n s e t!r!gte!en se!suelle re!olution til t it! t i! t.!!! e!!! s i! e r! e g! n! e r ris!e to!in!sfort!lling o! e!en! D!!! ø l B! n! e. I e t! i g e r t o!!!!n! er r! ti g eller ø r!!!r g!!!el. D!n!!r!. Den østrigs!e ps!!ote!!!!! te!st!fsnit!e! or!ene!!un t! r e r e n!! r i s t o! r R!s!us! t Glenthø! e n i!i!lerti!!l e op!!e! e!! n! e n!!ornung t!ger t!ren!e! hornene r!peuts!is!iple!ille!e!!en tot!le er!re!!.!!!re!ningspun!tet for!rigeren og politi!eren!ilhel!!!!! r s!! n s! s e l! pi s! e r t r!! it ion!e!.!et s!!!e og er i!!e!!nge org!s!e so!!i!!el og!!l fris!tte!enne!ølige!!lstrø!!f!re!e er D i n e s e n!!!!!!!!!!!. Ne!!!rigen s!!l!tes i!!e politis!e f o r! t s! t t e s p ø r g s!! l s t e g!!sserne n! e!! fr!!!pit!lis!ens!e!er!!!ng!!!s l!!!rintis!e i!entitet so! An!en!el!!n fint l!ses so! et f! nt! ster og!! n s! ho!!o!. o!!i l le!! u n sten h! r!!r! i el ler st!ggelighe!er og u!le!e!e!e! en! o r e! n s!!! o p t e r e t!! sel!st!n!igt!!r!!!en!et er s!n!! Den unge!du!histori!er peger s! n l i g t!! t!! n! i l f! l! s t t i l o p!! g s!!t! D.G. t Monr!! og!e!n!re gi!er!ening. Me! lun hu!or! stort o!er!li! og s!itten!e en!!l!n!ing!f i!e!lis!e og f!n!tis!e sel!!u!s!!!et. sl!gs plot er!!t!ogens!hun! t!ger til!!!!ore!! fin!er sin!iologis!e for!!!e sig etteren! n!r!!n først le!en!e politi!ere genne!g!en!e g!ge!ent lø!er forf!tteren!r!!t sin!!!t rese!r!he!e og!l!n! f!!ilie! sl!r sig ne!!eoul og h!r!egi!et sig in! Dinesens og Bu!!!!ient!s tr!lle!re!s. Dinesen!!r re!listis!e og!i!ste!!t t!s!erne!ilit!rt!!r l!ngt st!r!ere en!!!n! hele!unsthistorien igenne! hule!!lerierne til nuti!ens!ere f r!! e n! e! f le!e r e! e f or t! l l i n g f ol! h e r! n g e r u!! e!! n! r e! e! K or s g!! r! l! s t e n s s!! g g e s i! e!ritis!e r!!opt!nter.!un er!re! p! st!r forne!t le!en!e op!f si!erne s!erne. Glenthø!!ringer!egen n! h!ppeningorientere!e!unst! og u!! Den!!ns!e se!pol!!e!!gelses s!ste!et!!ets forlø!ethe! og h!!leri! og o!ers!!gger!e! sit le!e!e li! sit!i!en fre!! og h!n!o!u!enterer! slutter!f!e!!t pr!sentere en!elte! e! le!! e r p s!! o! n! l! s e r e! e hun er!re! o!er!e en!elts!!!ner! eget tr!gis!e en!eligt.! t! e t! o! p l i! e r e! e s p i l o h!! e l e t s! i! g! t u e l l e! u n hin!n!en! s t gi! n seng e r e!e!. hin!n!en! o r n u n g hun l!rer!t!en!e! hun er!re! o!er ITil døden os skiller!fsløres en f r e! t i l!!!!! u n!! n f or s t! s! h! i h!r s sel! illustreret!ogen!e! en!le oprette!e illeg!le!!ort!lini!!er og s i n e g e n s!!!ne! s o! p! s!!!e t i! he!!elighe!!!er for!o!entlig er!!ner!e!i!sto!!en og!h!r!eren!e s!!n tegninger!in og!!!n! prø!e!e!t le!e!et l!!!elige! h!!!opt!nt!!!!!in!e og les!is!!!en nøglen til Dinesens s!!re!!lg og!is!e!ision!!er!re!!!nge!f!e!er!e!!ise noget!f!et s!rpr!ge!e ningsløse li! i!ens. hu n e r o g s!! r e! p! s i g s e l! o!e r!lt for ti!lige!ø! for egen h!n! le!en!e!!tører! Monr!!!!o. for!!e! lige pr!!is!en stil!rt! h!n Ken!ere!f!!ns!!herfigs! t!! r e s!!! r l i g t i l! t!l i!e! l! r e!e!!en for en sol!!t!eget li!et søgte f!!tis!!t s!!!e!!!n!in!!iens!eh!n!ler.!!n pl!!erer en!!! sig Idealister! i l op!! g e!! t h! n i!! e!ore!ns!.!en!es!re!e er en!o!!! r e f u l! e!e t o! e h! n g n i n g. D e t!orene!e e r!t!ter. sel!!lle!!r!erne og un!erstreger o! e r! r e!!!!h! ng! ple!s o r!!re!e eg r og i en rig! e!re!e!! en!!!e!o! Bu!!!!ient!s store fort!eneste!!!!!!!o!ple!set er e!stre!t!er!e!!!t!ette er en su!!e!ti! tour Rei!hs!!ns!e!!epter. Korsg!!r! refle!teret og!!rnlig!re!e!!!!e! t!! n g r i! e r s i g s e l! i! t h!! e! speget!! t!en!et l!!!es R!s!us!e for!e genne!!unsthistorien!! ni!! et i l!! g e h r!ffineret o l! og es groft i ne s!!lles!!!!en!e! g e ns!!!! e t!!! n!e!! i l s! e!!! s! e i!! e s!er!llige!el. Synne Rifbjerg p!ti for!et se!suelle pr!stes!!!s e n! l t i! l t! i l! t g e n e r ø s Lars Bukdahl G B K BK L GG G K O O Rasmus Glenthøj: Sønner af de slagne. 5!6 sider. Gads Forlag. Glenthø!!t!es!ri!e!et politis!e og!ilit!re spil p! en!!erst!!ngef!!!etteret!!!e.!!r!et er!els!re!et og tillige us!!!!nlig flot illustreret!! e t e r! o g h! n!!! r!! f h ø!!! r! t. Jesper Vind Peter Michael Hornung: Lille kunsthistorie for børn og barnlige sjæle.!e! h!! s o! g u i! e. D e t g i!e r e n go!!!l!n!e!elle!!ille!e og te!st og le!ner s!!ti!ig!en nø!!en!ige pl!!s til!!t l!seren!!n for!ø!e!en store!!ng!e infor!!tion og st!!ig h!!e l!st til en!essert!!gefter. Damian Arguimbau Lea Korsgaard: Orgasmeland. Da den seksuelle revolution kom til Danmark. 431 sider. Gyldendal. frigørelsesprogr!!!!en!fle!erer!e! hens!nsløs!rlighe!!et un!er! tr!!!en!e e!!o efter frihe!sr!!et.!n!f!ogens on!e pointer er!!t se!pol!ulten og!en!o!!unistis!e!itto!eres tils!nel!!en!e!nt!go! nis!e til tro!s er!n!elige f!tre. Arne Hardis Maj Lee Langvad: Hun er vred. 251 sider. Gladiator.!"#$ %&'()**+%,-.//+-0%!"#! %1)-2+%3)44+-0%,!"#5%62778%&.-+*9+*0%!"#: %;.-/+*%<=->%3)*9+*0%!"#? %@A'7%,+=-+*BC0%!"#D %E**)%&AF=2+%&+2B+72*0%,8,8 888!"#G %,+*C%H2772)4% I)94'99+*0%!"#J%@+C+-%,)9C2)*0!"## %@+C+-%3.+/0% 888!"#" %KL%12M=)+70%!""$ %@+C+-%&++L+-/0% 8!""! %&.-+*%N7-2O%P=A49+*0%,!""5 %,2-/2CC+%@A992*/0% B8D8!"": %,+**8%E*B+-9+*0%!""? %@2)%P)QB-'F0% G8!""D %@+C+-%&M=+F+7+-*0%!""G %,+CC2*)%3+7CL+-/0%!""J %R*'B%&.-+*9+*0% 8