Alkoholfrit Øl Champagne Mousserende Hvidvin... 8 FRANKRIG... 8 TYSKLAND ØSTRIG ITALIEN SPANIEN...

Transkript

1 Alkoholfrit... 2 Øl... 4 Champagne... 5 Mousserende... 6 Hvidvin... 8 FRANKRIG... 8 TYSKLAND... 9 ØSTRIG... 9 ITALIEN SPANIEN USA CHILE SYDAFRIKA AUSTRALIEN NEW ZEALAND DANMARK Rosévin Rødvin FRANKRIG ITALIEN SPANIEN DANMARK TYSKLAND ØSTRIG USA CHILE ARGENTINA SYDAFRIKA... 20

2 BRASILIEN AUSTRALIEN ½ Flasker hvidvin ½ Flasker rødvin Dessertvine & Hedvine FRANKRIG ITALIEN SPANIEN PORTUGAL TYSKLAND ØSTRIG UNGARN DANMARK USA CHILE AUSTRALIEN NEW ZEALAND... 27

3 Alkoholfrit Vesterhavsmost Ringkøbing Enkeltsorts æblemost fra Laubjergs Planteskole. Fremstillingen er simpel, æblerne plukkes, når de er modne og presses herefter hurtigst muligt, så man opnår en most med den friske og modne æblesmag. Varianter afhænger af årstiden. Pr. glas kr. 32,00 0,75 l. Pr. flaske kr. 148,00 Vibegaard Skærbæk Familiedrevet gård nær Vadehavet. Gården drives af brødrene Anders & Bent Sørensen, der havde et ønske om at lave saft af høj kvalitet på friske solmodne bær fra egen plantage. 0,25 l. Stikkelsbær kr. 45,00 0,25 l. Ribs kr. 45,00 0,25 l. Solbær kr. 45,00 Brødrene Adelhardt Ribe Familiedrevet virksomhed beliggende i Ribe med tradition for at fremstille økologisk saft siden ,25 l. Tranebær kr. 38,00 Naturfrisk - Ørbæk Naturfrisk er en del af Ørbæk Bryggeri, der siden 1996 er drevet af Niels og Nicolai Rømer. På Ørbæk Bryggeri fremstilles der udelukkende økologiske produkter. 0,25 l. Hyldeblomst kr. 42,00 0,25 l. Havtorn kr. 42,00 0,25 l. Passion / Orange kr. 42,00 Druemost Rheinhessen, Tyskland Pr. glas kr. 60,00 0,75 l. Pr. flaske kr. 348,00

4 Trolden Kolding Bryghus Øl Fru Svendsen Liflig og alligevel meget smagfuld ale med de letteste humletyper fra USA og New Zealand. Designet til frokost, der ikke ønsker for meget alkohol, fx midt på dagen. 3,9% 0,5 l. Kr. 75,00 Hr. Svendsen Mørkerød Ale som er en hybrid af amber Ale og Brown Ale, så man får det bedste af de to verdener, nemlig kraftig humle sammen med en ristet sødme. Vi anbefaler til mørkt kød 5,7% 0,5 l. kr. 75,00 Trolden IPA/ Rey-P-A Vores kraftigst humlede øl. Markant bitterhed og stor aromatisk næse fra mix af engelsk, amerikansk og new Zealandsk humle. Vi anbefaler IPA til krydret mad og ostebord. 5,9% 0,5 l. kr. 75,00 Coal-Wagon Brown Ale Mørkebrun ale med kompleks sammensætning af mørkristet malt, der giver strejf af kaffe, chokolade og ristet brød. Vi anbefaler Coal-Wagon brown ale til rødt kød. 6,2% 0,5 l. kr. 75,00

5 Bryghuset Refsvindinge Ale No 16 er en mørk, overgæret guldøl. Øllet har en maltet smag med et strejf af nødder, en let ristet aroma og en tilpas sødme. 5,7% 0,5 l. Refsvindinge Ale no. 16 kr. 75,00 Indslev Bryggeri Svanehvede er en fortolkning af den klassiske, bayerske weissbier-tradition. Forfriskende, frugtig og fuld af indbydende noter af citrus, kryddernelliker og en anelse banan. 4,9% 0,5 l. Svane hvede kr. 75,00 Stout brygget med 50% hvedemalt, hvilket gør Sort Hvede mere rundt og blød. Svag duft af kaffe og lette noter af mørk chokolade. Sort Hvede giver en god mundfylde og har et mørkt, cremet skum. 6,5% 0,5 l. Sort hvede kr. 75,00 Ørbæk Bryghus Økologisk Overgæret øl, under brygning tilsættes hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. Både smag og duft er præget af hyldeblomst. 5,0% 0,5 l. Fynsk Forår kr. 75,00 Jacobsen 0,33 l. Saaz Blonde kr. 60,00 Brygget efter belgisk tradition, som brygmestrene unikt har oversat til den nordiske smag. Den lyse overgærede øl er mellemfyldig og har en forfinet karamelsødme afbalanceret af en blød bitterhed. 0,33 l. Indian Pale Ale kr. 60,00 India Pale Ale er en ravgylden IPA med tæt cremet skum. Duften byder på noter af bark, krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL Vælg mellem Tuborg RÅ eller Tuborg Classic 0,25 l. kr. 37,00 0,50 l. kr. 68,00 0,75 l. kr. 105,00 Øl Alkoholfri øl 0,0% 33 cl. Carlsberg Nordic kr. 38,00

6 Champagne Bouzy Grand Cru Andre Clouet NV Brut Rosé kr. 1098, Millésime kr. 1198,00 NV Silver Brut Nature kr. 1080,00 NV Brut kr. 588,00 NV 37,5 cl. Brut kr. 378,00 Epernay Pol Roger NV Brut Reserve kr. 848,00 NV Rich Demi Sec kr. 862,00 Le Mesnil sur Oger Grand Cru Pierre Péters 2009 L Esprit Blanc de Blancs Brut kr. 928,00 NV Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Brut kr. 812,00 Mousserende FRANKRIG Crémant de Limoux NV Côté Mas Rosé Brut, Domaine les Paul Mas kr. 388,00 SPANIEN Penedés NV Cava N de N Rosé, Bodegas Naveran kr. 388,00 Manuel Raventós 2011 Cava de Nit Brut Rosé kr. 578,00 DANMARK Jylland Skærsøgaard 2011 Don s Cuvee Brut* kr 808, Don s Pink Brut* kr. 808,00

7 Mousserende ENGLAND Hampshire Hattingley Valley 2011 Rosé kr. 668, Classic Cuvée kr. 668,00

8 Hvidvin Huset anbefaler Pays d Oc, IGP 2015 Les Tannes, Domaine Paul Mas kr. 398,00 FRANKRIG Alsace 2011 Riesling, Grand Cru Geisberg, Trimbach kr. 818,00 Cave Vinicole de Hunawihr 2012 Riesling, Grand Cru Schoenenbourg kr. 498, Gewurztraminer kr. 558,00 Bordeaux 2010 Le G de Château Guiraud* kr. 498,00 Côtes de Cascogne, IGP 2014 La Galope, Domaine de L Herre kr. 378,00 Loire 2014 Sancerre - Grande Cuvée, Jean Paul Balland kr. 598,00 Guy Saget 2015 Sancerre - Sélection Premiere kr. 548, Pouillly Fumé Lés Logéres kr. 518,00 Chablis 2015 Chablis, Pascal Bouchard kr. 448,00 Bourgogne 2014 Rully, Domaine Faiveley kr. 608, Macon Solutré-Pouilly, Château de Beauregard kr. 538,00 Louis Latour 2013 Màcon-Lugny Les Genievres kr. 548, Bourgogne Blanc kr. 528,00

9 Hvidvin Rhône Yves Cuilleron 2007 Condrieu, La Petite Côte* kr. 748, Saint Joseph, Lyseras* kr. 598,00 Côtes Catelanes, VdP 2007 Vieille Vignes, Domaine Gauby* kr. 598,00 Pays d Oc, IGP 2014 Marius, M. Chapoutier kr. 378, Les Tannes, Domaine Paul Mas kr. 398, d A Marsanne, Domaine Astruc kr. 348,00 TYSKLAND Mosel Saar Ruwer 2013 Josephshöfer Riesling - Kabinett, Feinherb kr. 588, Riesling Halbtrocken Essence, F. Prüm kr. 498,00 Rheingau 2016 Riesling Trocken, Kloster Eberbach kr. 448,00 Pfalz Weingut Knipser 2016 Sauvignon Blanc - Trocken kr. 518,00 Franken Weingut Johann Arnold 2013 Julius-Echter-Berg Silvaner Trocken kr. 512, Iphöfer Scheurebe kr. 448,00 Baden 2014 Riesling Trocken, Freiherr von Göler kr. 418, Weissburgunder, Burg Ravensburg kr. 458,00 ØSTRIG NV 1 l. Hauersteig, Fred Loimer kr. 488,00 Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Stein, Weingut Jurtschitsch kr. 538,00

10 Hvidvin ITALIEN Piemonte 2012 Sorriso, Paolo Scavino * kr. 598,00 Veneto 2016 Garganega-Pinot Grigio, Cantina Danese kr. 308,00 Friuli 2015 Pinot Grigio, La Tunella kr. 498,00 Sicilien 2015 La Segreta, Planeta kr. 438,00 SPANIEN Priorat, DOQ 2008 Nelin, Clos Mogador* kr. 648,00 Catalonien 2014 L Equilibrista Bianco, Bodegas Ca N Estruc kr. 538,00 Mont Sant 2010 Acústic Blanc, Acústic Cellar kr. 498,00 Rueda 2016 Verdejo, Bodegas Menade kr. 525, Fenomenal kr. 398,00 Ribeiro 2011 Viña Mein Blanco kr. 548,00 Riaz Baixas 2012 Albariño de Fefiñanes kr. 498,00 Tierra Castilla 2015 Verdejo & Viura, La Granja kr. 378,00

11 Hvidvin USA Californien NV Chenin Blanc, Leo Steen kr. 468, Chardonnay, Paul Dolan kr. 448, Chardonnay, Keystone kr. 398, Chardonnay, Diamond Lake kr. 378,00 Napa Valley 2011 Chardonnay, Hyde de Villain kr. 948, Salus, Staglin Family Vineyard kr. 658, Chardonnay, Freemark Abbey kr. 598,00 McLaren Vale 2015 Chardonnay, Chalk Hill Estate Winery kr. 598,00 Santa Ynez Valley 2014 Riesling, Firestone Vineyards kr. 498,00 Oregon 2013 Chardonnay, Bethel Heights kr. 638,00 CHILE Colchagua Valley Casa Silva 2010 Quinta Generación kr. 608, Angostura Vineyard Gran Reserva kr. 448, Cool Coast - Sauvignon Blanc kr. 438,00 SYDAFRIKA Constantia Buitenverwachting 2015 Chardonnay kr. 498, Sauvignon Blanc kr. 428,00

12 Hvidvin AUSTRALIEN Barossa Valley 2014 Chardonnay Unwooded, Elderton * kr. 498,00 Victoria 2012 Chardonnay, Little Yering, Yering Station kr. 418,00 NEW ZEALAND Marlborough 2014 Pinot Gris, Dashwood kr. 448,00 Astrolabe 2014 Chardonnay kr. 608, Sauvignon Blanc kr. 528, Riesling kr. 438,00 DANMARK Jylland Skærsøgaard 2009 Magdelaine kr. 498,00

13 Rosévin FRANKRIG Provence 2015 Miraval kr. 508,00 Pays d Oc, IGP 2015 Côte Mas, Aurore, Domaine Paul Mas kr. 378,00

14 Rødvin Huset anbefaler Pays d Oc, IGP 2013 Marius, M. Chapoutier kr. 388,00 FRANKRIG Saint Julien 2008 Larose de Gruad kr. 598,00 Pessac-Leognan 2008 Château de Fieuzal kr. 628, Cèdre Heritage, Chateau du Cèdre kr. 448,00 Bourgogne 2014 Gevrey-Chambertin, Lou Dumont kr. 788, Gevrey-Chambertin, Domaine Tisserandot kr. 758, Gevrey-Chambertin, Domaine Henri Richard kr. 748, Bourgogne Rouge Vieilles Vignes, Lou Dumont kr. 668, Marsannay, J. Fournier kr. 668, Maranges La Fussiere, Bruno Colin * kr 598, Marsannay, Meo Camuzet kr. 628,00 Louis Latour 2013 Bourgogne Rouge kr. 498,00 Domaine Joseph Faiveley 2012 Beaune 1. Cru - Clos de L Ecu Monopole kr. 650, Mercurey kr. 548, Coteaux Bourguinous kr. 488,00 Beaujolais 2012 Brouilly, Domaine Joseph Faiveley * kr. 438,00

15 Rødvin Rhône 2014 Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux kr. 598, Côtes du Rhône Réserve, Famille Perrin kr. 508, Ortas Rasteau Prestige, Cave de Rasteau kr. 468, La Vieille Ferme, Famille Perrin kr. 398,00 Loire 2013 Saumur Champigny, Domaine de Saint Just kr. 438, Menetou-Salon, Domaine Philippe Gilbert kr. 498,00 Côtes Roussillon Domaine Le Roc Des Anges 2012 Segna De Cor kr. 538, Segna De Cor kr. 538,00 Côtes Catalanes, VdP 2008 El Sarrat, Domaine Matassa kr. 648,00 Pays d Oc, IGP 2010 Mas des Tannes, Domaine Paul Mas kr. 448, Marius, M. Chapoutier kr. 388,00 Coteaux de Bessilles, VdP 2008 Carignan de 1903, Domaine Le Roc Des Anges* kr. 748,00

16 Rødvin ITALIEN Piemonte 2011 Nebbiolo d Alba, Giacomo Grimaldi kr. 568, Vino Rosso de Tavola, Paolo Scavino kr. 468,00 Barbaresco, DOCG 2005 Marcarino, Ca del Baio* kr. 658,00 Barolo, DOCG 2011 Paolo Scavino kr. 845,00 Barbera d Alba, DOC 2014 Pilade, Cascina Ballarin kr. 548, Bussia, Giacosa Fratelli kr. 528, Paolina, Ca del Baio* kr. 448,00 Veneto 2011 L Inverno, Palazzo Maffei kr. 558, Colle Alto Cabernet, Corte Moschina kr. 468, Ripasso Superiore, Villa Ca Vendri kr. 428,00 Amarone, DOCG 2012 Villa Ca Vendri (Magnum) kr , Villa Ca Vendri kr. 598,00 Toscana 2012 Chianti Classico Riserva, Villa Antinori (Magnum) kr. 825, Chianti, Poggiotondo kr. 448,00 Brunello di Montalcino, DOCG 2011 Tenute Silvio Nardi kr. 778,00

17 Rødvin Bolgheri Ca Marcanda, Angelo Gaja 2014 Promis kr. 768,00 Tenuta dell Ornellaia 2014 Le Volte kr. 618,00 Sicilien 2015 ilpasso, Zabu kr. 448,00 Planeta 2011 Eruzione 1614 kr. 618, Etna Rosso kr. 608,00 Apulien 2015 Negroamaro, A6Mani kr. 398,00

18 Rødvin SPANIEN Empordá 2003 Gran Claustro, Castillo Perlade* kr. 798,00 Catalonien Bodegas Ca N Estruc 2013 L Equilibrista Tinto kr. 568, L Equilibrista Tinto (Magnum) kr. 948,00 Costers del Segre 2009 Cérvoles, Castell del Remei kr. 468, Vilosell, Tomás Cuisiné kr. 418, Sicoris, Castell del Remei kr. 498, Drag Magic, Tomás Cuisiné kr. 418,00 Mont Sant 2007 Acústic Cellar, Braó* kr. 638,00 Rioja, DOQ 2001 Reserva, Nocedal (Magnum) kr. 748, Tempranillo, Artadi kr. 538,00 Sierra Cantabria 2006 Colleccion Privada kr. 748, Gran Reserva kr. 618, Reserva kr. 588, Crianza kr. 478,00 Toro 2006 Pintia kr. 638,00 Ribeira Sacra 2011 Lalama, Dominio do Bibei kr. 598,00 Tierra Castilla 2015 Codice, Eguren kr. 398,00 DANMARK Jylland Skærsøgaard 2014 Leon Millot kr. 588,00

19 Rødvin TYSKLAND Rheingau 2007 Assmannshausen, Kloster Eberbach kr. 588,00 Pfalz 2013 Blauer Spätburgunder, Weingut Knipser kr. 518,00 ØSTRIG Wagram 2011 St. Laurent, Weingut Ecker kr. 528,00 Burgenland 2011 Atanasius, Gut Oggau* kr. 548,00 USA Californien 2014 Zinfandel, Sebastiani kr 448,00 Mendocino County 2009 Calpella, Leo Steen* kr. 508,00 Napa Valley 2008 Cabernet Sauvignon, Ramey Cellars (Magnum) kr , Claret, Ramey Wine Cellars kr. 748,00 Sonoma Coast 2014 Pinot Noir, Sebastiani kr. 498,00 Alexander Valley 2006 Syrah, Leo Steen kr. 788,00 Oregon 2015 Pinot Noir, Voix de la Vigne kr. 638, Pinot Noir, Sokol Blosser kr. 628,00

20 Rødvin CHILE Colchagua Valley Casa Silva 2006 Microterroir Carmenére kr. 778, Cabernet Sauvignon - Reserva kr. 438,00 ARGENTINA Mendoza 2012 Ultra Malbec, Kaiken kr. 498,00 SYDAFRIKA Constantia 2007 Christine, Buitenverwachting * kr. 528,00 Stellenbosch 2012 Cabernet Sauvignon, Rustenberg kr. 598,00 BRASILIEN Rio Grande do Sul 2014 Pinot Noir, Vinicola Aurora kr. 398,00 AUSTRALIEN Barossa Valley Elderton 2014 Shiraz & Cabernet Sauvignon kr. 498,00 McLaren Vale 2006 Syrah, Hickinbotham Vineyard kr. 778, Merlot, Brookman Vineyard kr. 748,00 Victoria Castagna 2009 Adams Rib kr. 758, Genesis Shiraz kr. 589,00 Paringa Estate 2013 Pinot Noir, Mornington Peninsula kr. 568, Pinot Noir, Mornington Peninsula kr. 568,00

21

22 ½ Flasker hvidvin FRANKRIG Alsace Trimbach 2014 Pinot Gris Réserve kr. 348, Riesling kr. 328,00 Loire Guy Saget 2014 Sancerre kr. 368, Pouilly Fumé - Les Logéres kr. 368,00 Bourgogne 2013 Macon-Villages, Joseph Faiveley kr. 238,00 ½ Flasker rødvin FRANKRIG Lalande de Pomerol 2010 Château de la Commandiere kr. 348,00 ITALIEN Veneto 2011 Amarone - Capitel de Roari, Luigi Righetti kr. 388,00 CHILE Colchagua Valley 2015 Cabernet Sauvignon - Reserva, Casa Silva kr. 248,00 ARGENTINA Mendoza 2009 Malbec Premium, Alta Vista kr. 318,00 AUSTRALIEN Barossa Valley 2014 Cabernet Sauvignon/Shiraz, Elderton kr. 185,00 USA Napa Valley 2013 Claret, Ramey Wine Cellars kr. 500,00

23 Dessertvine & Hedvine FRANKRIG Alsace Vendanges Tardive 2009 Gewurztraminer, Trimbach kr. 798, ,5 cl. Gewurztraminer, Caroline, Kuentz Bas * kr. 598,00 Bordeaux 2014 Chateau du Mont, Saint-Croix-du-Mont kr. 488,00 Sauternes 2006 Château Bastor Lamontagne kr. 625, Carmes de Rieussec kr. 598, Chartreuse de Coutet kr. 568,00 Château de Suduiraut 2005 Château de Suduiraut* kr. 748, Castelnau de Suduiraut* kr. 748, Château de Suduiraut* kr. 748, Castelnau de Suduiraut* kr. 588,00 Roussillon 2009 Maury, Domaine les Terres de Fagayra kr. 638, Maury Expression, Mas de Lavail kr. 468, cl. Banyuls, Domaine St. Sebastian kr. 558,00 Cognac NV Pineau des Charentes Rouge, Chateau Beaulon kr. 528,00 Loire cl. Château de Fezles, Bernard Germain - Bonnezeaux 1. Grand Cru* kr. 608,00 Rhône, VdP 2011 Rasteau, Ortas kr. 628, ,5 cl. Roussilliére Liquoreux, Yves Cuilleron kr. 588,00

24 Dessertvine & Hedvine ITALIEN Piemonte 2015 Brigantino, Casorzo d Asti * kr. 518, Moscato d Asti, Ca del Baio kr. 468,00 NV Brachetto d Acqui, Toso kr. 478, Moscato d Asti, Vallebelbo kr. 348,00 Veneto cl. Recioto di Soave, La Cappuccina kr 598, Recioto, Luigi Righetti kr 538,00 Toscana ,5 cl. Vin Santo del Chianti Classico kr. 658,00 Sicilien cl. Passito Di Noto, Planeta kr. 598,00 NV 50 cl. Ni Mia Passito Sicila, Zabu kr. 578,00 SPANIEN Jumilla 2000 Dulce Monastrell, Olivares* kr. 598,00 Jerez - Sherry NV PX, Casa del Inca, Equipo Navazos * kr. 598,00 NV Cream Sherry, El Maestro Sierra kr. 568,00 Bodegas Barbadillo NV PX, La Cilla kr. 598,00 NV Oloroso, San Rafael Dulce kr. 538,00

25 Dessertvine & Hedvine PORTUGAL Portvin 2001 Vintage, Quinta Terra Feita, Taylors kr. 638,00 Fonseca 2000 Vintage, Guimaraens kr , Vintage, Guimaraens kr , Vintage, Quinta do Panascal kr. 478, Vintage, Guimaraens kr. 638, Late Bottled Vintage kr. 608, ,5 cl. Vintage, Guimaraens kr. 598, ,5 cl. Vintage, Quinta do Panascal kr. 598, Late Bottled Vintage kr. 548, ,5 cl. Vintage, Guimaraens kr. 498,00 NV Bin No. 27 kr. 478,00 Hutcheson 1996 Colheita kr. 578, Colheita kr. 548,00 Madeira NV 5 års Sweet Madeira, Pereira d Oliveira kr. 608,00 NV 37,5 cl 10 års Malvasia, Henriques & Henriques kr. 448,00 TYSKLAND Mosel Saar Ruwer ,5 cl. Brauneberg Juffer Auslese, Fritz Haag kr 598, Riesling Auslese, S.A. Prüm, Wehlener Sonnenuhr kr. 588,00 Hessische Bergstrasse ,5 cl. Spätburgunder Weissherbst Eiswein, Heppenheimer Centgericht, Kloster Eberbach kr. 848,00 Rheinhessen 2013 Riesling Auslese,Pfannenbecker kr. 648,00

26 Dessertvine & Hedvine ØSTRIG Neusiedlersee Rudolf Payer ,5 cl. Eiswein kr. 608, ,5 cl. Beerenauslese kr. 498,00 UNGARN Tokaji Bodegas Oremus cl. Aszu 6 puttonyos, kr. 878, cl. Aszu 5 puttonyos kr. 788,00 DANMARK Skærsøgaard cl. Hedvin kr. 618, cl. Æbleau kr. 558, Birkevin, Koldingfjord kr. 418,00 USA ,5 cl. Mouvedre Late Harvest, Cline Cellars* kr. 598,00 CHILE ,5 cl. Semillon/Gewurztraminer - Late Harvest, Casa Silva, Colchagua Valley kr. 368,00

27 Dessertvine & Hedvine AUSTRALIEN Victoria NV 50 cl. Aqua Santa, Castagna kr. 548,00 Trevor Jones NV 37,5 cl. Barossa 20 y.o. Tawny kr. 598,00 NV 37,5 cl. Barossa Liquer Muscat* kr. 588,00 Brown Brothers NV Zibibbo Rosa, Milawa kr. 498, ,5 cl. Orange Muscat Late Harvest, Victoria kr. 468,00 Barossa Valley ,5 cl. Golden Semillon, Elderton kr. 498,00 NEW ZEALAND ,5 cl. Sigrun Noble Two, Konrad Wines kr. 568,00