Fisk FINDUS FOODSERVICES

Transkript

1 Fisk FINDUS FOODSERVICES

2 2 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk

3 2017 Findus FISK s. 4 KØD OG FÆRDIGRETTER s. 10 FJERKRÆ s. 12 SAUCER s. 16 FRUGT OG GRØNTSAGER s. 18 BAGERI s. 28 PURÉER s. 34 SMÅTSPISENDE s. 40 Puréer s. 41 GoVital Enportionsretter s. 42 Timbaler s. 44 Se mærkning under kategorierne

4 FISK

5 Torskeloins Sejloins ,, 4 x 1,3 kg, ca. 40 stk. á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Hertil kommer beskyttende vandglasering. 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Laksefilet kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 35 stk. á 140 g (uglaseret vægt) Hokifilet kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk. á g (uglaseret vægt) 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á g (uglaseret vægt) Kulmulefilet Fisk 5

6 Fisk florentine, sej gratineret med spinat ,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med mandler 8604 Alaska pollack gratineret med appelsin og citronsalsa ,5 kg, 2 x 5 x 550 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 6 Fisk

7 Fisk primavera, hoki gratineret med purløg og grøntsager 8622 Fisk thai, sej gratineret med thai krydderier ,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med dild og citron, økologisk topping ,1, 2 x 16 x 160 g Hoki gratineret med crispy cheddar Hoki gratineret med tomat og mozarella ,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g Fisk 7

8 Skippertorsk 3669 Sejfilet ,4 kg, ca. 55 stk á 80 g 5 kg, ca. 56 stk á 80 g g Fisk, chip shop kg, ca. 24 x 125 g Paneret rødspætte Meunierestegt fisk, stillehavsising med citron & persille kg, ca 40 stk á 125 g +/- 15 g 5 kg, ca stk. à g pr. stk 8 Fisk

9 Citronetter Rullette med spinatcreme kg, ca. 100 stk á 50 g 5,1, ca. 32 x 160 g Fyldt rødspætte med broccoli og ost kg, ca. 31 x 160 g +/- 20 g 5,4 kg, 6 x 900 g, ca. 270 stk á 20 g Fiskefrikadelle, mini, krydret Findus har i dag 22 produkter inden for fisk, heraf er 19 af dem mærket med MSC. Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte panerede fisk. MSC - Marine Stewardship Counsil er en uafhængig global og ikke profitsøgende organisation, som arbejder for at sikre verdens fiskebestande for fremtiden ved at fremme de miljømæssigt bedste alternativer. MSC-mærket viser, at fisken i produktet kommer fra en bestand, som ikke er overfisket og som er fanget på en måde, som ikke skader havets økosystem. MSC mærkede fisk stammer fra et fiskeri, som opfylder Marine Stewardship Council s miljø mæssige krav til et forsvarligt og bæredygtigt fiskeri. Fisk 9

10 KØD OG FÆRDIGRETTER

11 Frikadelle, stegt Bøf Lindstrøm ,, 4 x 1,8 kg, 120 stk x 60 g 4,51 kg, ca. 82 x 55 g Frikadelle, stegt ,, 4 x 1,8 kg, 240 stk x 30 g Frikadelle med lam og oksekød Crépe med champignonfyld kg, ca. 125 x 40 g 5,98 kg, 63 x 95 g Schnitzel af svinekød Crépe med kødfyld kg, ca. 80 x 100 g 5,98 kg, 63 x 95 g Kød og færdigretter 11

12 FJERKRÆ

13 Yakitori kyllingespyd Kyllingefrikadelle, græsk kg, ca. 100 x 30 g 5,, ca. 80 x 65 g Kyllingefrikadelle Kyllingeschnitzel, paneret ,, 130 x 40 g 5 kg, 2 x 2,5 kg, 33 x 150 g Kyllingeschnitzel, paneret, crispy Biksemad med kylling kg, 2 x 2,5 kg, 50 x 100 g 5 kg, 3 x 1,66 kg Nasi goreng, ris med kyllingestykker og grøntsager 5581 Tikka masala med kylling kg, 3 x 1,667 kg 7,5 kg, 5 x 1,5 kg Fjerkræ 13

14 Kyllingefilet i tern, stegt kg, ca. 20 x 20 mm Kyllingeinderfilet, stegt kg, 4 x 2,5 kg, ca g pr. stk Kyllingebryst, stegt Kyllingebryst, stegt kg, 4 x2,5 kg, ca. 100 stk. á g 10 kg, 4 x 2,5 kg, ca. 83 stk. á g 14 Fjerkræ

15 Kyllingefilet i tern, kogt kg, ca. 17 x mm 10 kg, 4 x 2,5 kg, 5 mm Kyllingebryst i skiver, stegt Kyllingebryst i strimler, stegt kg, 4 x 2,5 kg, 8-10 mm Fjerkræ 15

16 SAUCER

17 Hollandaise sauce kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Bearnaise sauce 3425 Saucestykker á 5 gram 4 kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Saucer 17

18 FRUGT OG GRØNTSAGER

19 Ananas, i stykker Jordbær, stykker kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Melon, i stykker kg, 2 x 2,5 kg Mango, i stykker Æblebåde kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Frugt og Grøntsager 19

20 Solgul ratatouille 3073 Ratatouillegrøntsager ,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Gryderodfrugter 3019 Buketsymfoni ,, 2 x 2,1 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Romanescosymfoni 3075 Herregårdsgrøntsager ,6 kg, 2 x 1,8 kg 4 kg, 2 x Sommergrøntsager 3172 Vintergrøntsager ,, 2 x 2,1 kg 4,4 kg, 2 x 2, 20 Frugt og Grøntsager

21 Buketgrøntsager 3256 Grøntblanding ,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Klostergrøntsager ,8 kg, 2 x 1,9 kg Sautégrøntsager med artiskokker Grøntsagsduet ,8 kg, 2 x 1,9 kg, 2,6 kg 2 x 1,3 kg Rodfrugtstrimler Wokbase med nudler ,6 kg, 2 x 1,8 kg 3 kg, 2 x 1,5 kg Frugt og Grøntsager 21

22 Rodfrugter classic 3034 Wok thai, sautégrøntsager ,8 kg, 2 x 1,9 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Sautégrøntsager med cherrytomater ,6 kg, 2 x 1,8 kg 3 kg, 2 x 1,5 kg Tricoloremix med voksbønner Spanske grillgrøntsager 3081 Salatgrøntsager med sojabønner ,4 kg, 2 x 1,7 kg 4 kg, 2 x 22 Frugt og Grøntsager

23 Salatgrøntsager m/bønner og grillede tomater ,4 kg, 2 x 2,, ca. 58 portioner á 75 g READY TO EAT Salatgrøntsager provencale kg, 2 x, READY TO EAT Bønnemix Braseringsgrøntsager kg, 2 x READY TO EAT 4 kg, 2 x Frugt og Grøntsager 23

24 Purløg 3020 Fine ærter, søde 3132, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT Persille 3193 Mellemfine ærter, søde 3149, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT Mellemfine ærter, økologiske kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 2,8 kg, 2 x 1,4 kg Hertil kommer beskyttende vandglasering Broccolibuketter Voksbønner Majs, søde kg, 2 x 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 24 Frugt og Grøntsager

25 Majskolber, stykker á 2,5 cm, ekstra søde Gulerødder i stave kg, 2 x 2.5 kg 4,, 2 x 2,1 kg Chili, hakket Gulerødder tricolore ,5 kg, 10 x 250 g 4,, 2 x 2,1 kg Tomater, semitørrede Regnbuegulerødder ,6 kg, 2 x 1,3 kg READY TO EAT 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Romanabønner 3191 Sojabønner kg, 2 x 4 kg, 2 x READY TO EAT Frugt og Grøntsager 25

26 Selleristick 8301 Broccolimedaljon kg, ca. 69 x 58 g 4 kg, ca. 67 x 60 g Grøntsagsburger kg, ca. 67 x 60 g Falafelburger Veganretter, blandet sortiment ,33 kg, 37 x 90 g 6,3 kg Falafel, 64 x 15 g Rødbedebøf, 16 x 70 g Selleristick, 16 x 58 g Greenburger, 16 x 60 g Grøntsagscouscous 4 x 295 g Grøntsagsblanding, 4 x 288 g Risotto Italien, Nyhed! kg, 2 x 10 kg, 5 x READY TO EAT Hvedekornspilaf med æble og tranebær, Nyhed! Frugt og Grøntsager

27 Grøntsagsstick Grøntsags bites kg, ca. 176 x 28,4 g 5 kg, ca. 334 x 15 g Falafel mini Rødbedebøf kg, ca. 714 x 7 g 4 kg, ca. 58 x 70 g Falafel 8437 Grøntsagscouscous kg, ca. 266 x 15 g 6 kg Græsk bulgur med grøntsager og ost kg 8 kg, 4 x Hvedekornspilaf med grillstegte grøntsager 8622 Frugt og Grøntsager 27

28 BAGERI

29 Pandekage, dobbelfoldet, uden sukker 5551 Pandekage, foldet én gang, uden sukker kg, 100 x 60 g 6 kg, 100 x 60 g Pandekage, ufoldet, uden sukker kg, 100 x 60 g 4,44 kg, 74 x 60 g Pandekage, dobbelfoldet, med sukker 8637 Pandekage, foldet én gang, uden sukker, økologisk kg, 100 x 60 g Amerikanske pandekager, med sukker Pandekage, dobbeltfoldet, uden sukker, økologisk kg, ca. 110 x 45 g 6 kg, 100 x 60 g Bageri 29

30 Pizzabund, gn, pan, forbagt ,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner pr. pizzabund Pizzabund, gn, tynd, forbagt ,4 kg, 11 x 400 g 6-8 portioner per pizzabund Pizzabund, fuldkorn, gn, pan, forbagt ,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner per pizzabund Tærtebund, halv gastro, ubagt Tærtebunde, 25 cm i diameter, ubagt ,8 kg, 12 x 400 g 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm 30 Bageri

31 Pizzabund glutenfri, 28,5 cm i diameter ,8 kg, 20 x 190 g Tærtebunde, 15 cm i diameter, ubagt 5536 Tærtebunde, 25 cm, grov, ubagt ,375 kg, 45 x 75 g, Ø 15 cm 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm Bageri 31

32 Mango- og passionskage ,3 kg, forskåret i 20 stykker á 115 g Kulmulefilet Cheesecake med jordbær ,6 kg, 4 x 1,4 kg 56 stykker à ca. 100 g per karton, 14 stykker à ca. 100 g per kage 32 Bageri

33 5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med fiber 3777 Ostepie, mini ,66 kg, 126 x 37 g 5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med majs Ciabatta, grov ,4 kg, 60 x ca. 90 g Længde ca. 14,5 cm 6,6 kg, 24 x ca. 275 g Længde ca. 37,5 cm Ciabatta, stor 9359 Kuvertbrød ,65 kg, 190 x ca. 35 g Længde ca. 8 cm 7 kg, 20 x ca. 350 g Focaccia 9367 Bageri 33

34 PURÉER

35 Jordbærpuré 3731 Solbærpuré 3724 Blåbærpuré 3721 Puréer 35

36 Mangopuré 3779 Hindbærpuré 3748 Eksotisk frugtpuré 3704 Abrikospuré 3711 Ananaspuré Puréer

37 Grov grøntsagspuré 3725 Ærtepuré 3726 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Gulerodspuré 3727 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Bønnepuré 3745 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 4 kg, 2 x Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Gulerodspuré, økologisk Puréer 37

38 Jordskokkepure Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Pastinakpuré 3749 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 38 Puréer

39 Broccolipuré 3703 Majspuré 3719 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Aspargespuré 3701 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Blomkålspuré 3722 Selleripuré 3723 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréer 39

40 SMÅTSPISENDE 40 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk

41 KØD, FISK- OG FJERKRÆSPURÉER Kalvepuré 3736 Kyllingepuré 3735 Okepuré 3730 Skinkepuré 3737 Torskepuré 3728 Laks- og fiskepuré Småtspisende 41

42 HOVEDRET OG DESSERT, PROTEINBERIGEDE FISK MED SENNEPSSAUCE ærter, gulerødder & kartoffelmos. Chokoladekage, med hindbærmousse. 8 x 385 g KYLLING MED KARRYSAUCE broccolibuketter & ris. Æblekage med vaniljesauce. 8 x 385 g KYLLING MED GRØN PEBERSAUCE broccolibuketter, mini røsti & solbær. Mangodessert med chokolade KØDBOLLER MED FLØDESAUCE ærter, kartoffelmos & tyttebær. Pandekage med jordbærsauce. 8 x 385 g 8 x 385 g 42 Småtspisende

43 GRATINKONSISTENS STEGT FLÆSKTIMBALE med løgsauce, gulerodstimbale, kartoffelmos & tyttebær. 8 x 370 g KØDBOLLETIMBALE med flødesauce, bønnetimbale, katoffelmos, tyttebær. 8 x 370 g KYLLINGETIMBALE med pebersauce, broccolitimbale, kartoffelmos & solbær TORSKETIMBALE med sennepssauce, ærtetimbale & kartoffelmos. 8 x 370 g 8 x 370 g Småtspisende 43

44 TIMBALER Suppe- og saucebase Omelet- og timbalebase 3707 Pølsetimbale ,5 kg, ca. 50 x 50 g Kalvetimbale Ristimbale ,5, ca. 88 x 30 g 2,8 kg, ca. 35 x 80 g Skinketimbale Oksetimbale ,5, ca. 63 x 40 g 2,5, ca. 63 x 40 g 44 Småtspisende

45 TIMBALER Kødbolletimbale Kyllingetimbale ,5, ca. 252 x 70 g 2,5, ca. 63 x 40 g Stegt flæsk timbale Gullaschtimbale ,, ca. 88x25 g 3 kg., ca. 300 x 70 g Torsketimbale ,5, ca. 63 x 40 g Kød/Fisk/Fjerkrætimbale, blandet sortiment Laksetimbale m/røgsmag ,45 kg 2,5, 63 X 40 g Småtspisende 45

46 TIMBALER Grøntsagstimbale, blandet sortiment Majstimbale ,4 kg 2,5, ca. 360 x 7 g Ærtetimbale ,5, ca. 360 x 7 g 46 Småtspisende

47 TIMBALER Blomkålstimbale ,5, ca 63 x 40 g Broccolitimbale Grøntsagstimbale ,5, ca 63 x 40 g 2,5, ca 63 x 40 g Gulerodstimbale Grøn bønnetimbale ,5, ca. 726 x 20 g 2,1 kg, 140 x 15 g Småtspisende 47

48 Vores vision! Vi gør livet bedre med god og sund mad. TELEFON: