Mandag d. 18. januar. 2016

Transkript

1 Mandag d. 18. januar Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Millionbøf med kartoffelmos og dagens salat Gratineret bønnegryde (hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef med rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

2 Tirsdag d. 19. januar Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Chokoladebudding med flødeskum Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Skinke med pastasalat, karrydressing og ærter Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

3 Onsdag d. 20. januar Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Sød citronblitz Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Kyllinge terrin med pastasalat i creme fraiche dressing Ristede quorn tern serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Æggesalat En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

4 Torsdag d. 21. januar Sprængt svinekam med peberrodssovs, kartofler og bagte gulerødder Gratineret pangasius filet på bund af spinat med kartoffelmos ogr bagte gulerødder Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler bagte gulerødder Hjemmelavet øllebrød med flødeskum Grillet kylling filet serveret med bulgursalat med hytteost, tomat, purløg og mørkt kuvertbrød Pulled pork med kold kartoffelsalat i senneps og dild dressing Quorn med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg serveret med mørkt kuvertbrød Frikadelle Æggesalat Pistaciemousse med chokolade pynt Minestronesuppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

5 Fredag d. 22. januar Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød, med kartofler, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød med kartoffelmos, skysovs og grøn ratatouille Hvedefrikadeller (hvedekerner, kartofler, linser) grøn ratatouille Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Pastasalat med ristet svinekam i fine Chucks og bacon tern, ærter, peberfrugt, majs Vegetarpålæg med pastasalat med quorn, ærter, peberfrugt, majs Laksepate med citron Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Kokoskage Boller - Marcipanbrød

6 Lørdag d. 23. januar Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Mazarinkage med appelsinglasur Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Æggesalat Makrelsalat Nougat mus Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

7 Søndag d. 24. januar Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Pandekager med hjemmelavet æblefyld Græske frikadeller serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Vegetarpålæg med serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron After Eight Cremet selleri suppe Hvedekernesalat med porre Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

8 Mandag d. 25. januar Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Skinketerrin serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Gulerods råkost med rosiner Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

9 Tirsdag d. 26. januar Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Hyben suppe med æblestykker og Vaniljecreme Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven serveret med græsk bulgur salat Kylling terrin med koldkartoffelsalat i dild ylettedressing Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

10 Onsdag d. 27. januar Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Laksepate med kartoffel tern i skyr dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat med En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

11 Torsdag d. 28. januar Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede kartofler og bagte gulerødder Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede spinat, kartoffelmos og bagte gulerødder Kalvegryde (kalvekød, perleløg, rød peber og champignon) med og kartoffelmos og bagte gulerødder Pandekager med quorn, fetaost og råkost Hindbær dessert med cremelåg Marineret kylling spyd serveret med grill grøntsager og feta ost i perlebyg salat Marineret kylling spyd med pasta salat vendt i ravigotte og ymer dressing Sandwich smurt med grøn pesto fyldt med mozzarella, tomat og agurk Frikadelle Æggesalat Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Hvidkål salat med rosiner og ananas Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

12 Fredag d. 29. januar Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og bagte selleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og dagens salat Gryderet med feta og quorn, gulerod, squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Hamburgerryg med gratineret pastaret med broccoli Broccolisouffle med Quinoa salat med edamame bønner tomater og persille Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) En lille ritter sport Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

13 Lørdag d. 30. januar Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Kyllinge frikadeller med skysovs og kartoffelmos samt dagens salat Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Pandekage med hjemmelavet jordbærsyltetøj Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Røget laks med kartofler i sød sennepsdressing Vegetarpålæg ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

14 Søndag d. 31. januar Oksekødssovs med kartoffelmos oregano bagte tomater Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Chokolademousse Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Æggesalat Crab cut salat med citron After Eight Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

15 Mandag d. 1. februar Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartofler Stegt karbonade med stuvede ærter og gulerødder serveret med kartoffelmos Millionbøf med kartoffelmos og dagens salat Gratineret bønnegryde (Hvide bønner og peberfrugt) serveret med kartofler og dagens salat Cheesecake med skovbær Roastbeef rødløgskompot, serveret med kartoffelsalat i ylette dressing Rug sandwich fyldt med mozzarella, peber, ruccola og tomat Frikadelle Æggesalat En lille småkage Klar suppe med urter samt kød og melboller Spidskålssalat blandet med Kinakål, æbler, mandler, mandariner og mormor dressing. Dagens frugtgrød - Kartoffel salt chips - Nøddeblanding Krydderkage - Boller - Marcipanbrød

16 Tirsdag d. 2. februar Stegt kalkun med bacon serveret med kartofler, kryddersovs og bulgur salat Frikadeller med kartofler, skysovs, og agurkesalat Frikadeller med skysovs, kartoffelmos og agurkesalat Gratineret pastaret med broccoli serveret med bulgursalat Chokoladebudding med flødeskum Skinke med salat af blomkål, hvide bønner, forårsløg og parmesan Skinke med pastasalat karrydressing og ærter Kartoffelfrikadelle med pastasalat karrydressing og ærter Leverpostej med sky Crabcut salat med citron Appelsinfromage med orangepind Svampe suppe med rørhatte Bulgur salat (bulgur, tomat feta og ruccola) Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

17 Onsdag d. 3. februar Torsk i fad med æbler og porrer i tomat serveres med kartofler og dagens salat Kødboller i karrysovs, ris og dagens salat Kødboller i karrysovs, serveres med kartoffelmos og dagens salat Falafel med ris, tomatsovs og dagens salat Sød citronblitz Kylling terrin serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Kyllinge terrin med pastasalat i ylettedressing Ristede quorn tern serveret med hvedekernesalat iblandet porrer, broccoli og soltørrede tomater Torskerogn med remoulade og citron Æggesalat En lille bastone kage Let krydret tomatsuppe med kidney bønner og basilikumolie Spidskålssalat med dild og skyr Citronkage Boller - Marcipanbrød

18 Torsdag d. 4. februar Sprængt svinekam med peberrodssovs, kartofler og bagte gulerødder Gratineret pangasius filet på bund af spinat med kartoffelmos og bagte gulerødder Spinatfrikadeller med mild chili dressing, kartofler bagte gulerødder Hjemmelavet øllebrød med flødeskum Grillet kylling filet serveret med bulgursalat med hytteost, tomat, purløg og mørkt kuvertbrød Pulled pork med kold kartoffelsalat i senneps og dild dressing Quorn med bulgursalat af bulgur, hytteost, tomat, purløg serveret med mørkt kuvertbrød Frikadelle Æggesalat Pistaciemousse med chokolade pynt Minestronesuppe Blandet grøn salat med gulerødder og persillerods strimler vendt i æble vinaigre/olie dressing. Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

19 Fredag d. 5. februar Frikadeller med kartofler, skysovs, blomme chutney og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød, med kartofler, skysovs og bagt spidskål vendt i citron persilledressing Kyllingefarsbrød med kartoffelmos, skysovs og grøn ratatouille Hvedefrikadeller (hvedekerner, kartofler, linser) grøn ratatouille Creme Appelsin med flødeskum og chokolade pynt Pastasalat med ristet svinekam i fine Chucks og bacon tern, ærter, peberfrugt, majs Vegetarpålæg med pastasalat og quorn, ærter, peberfrugt, majs Laksepate med citron Leverpostej med sky En lille småkage Gulerods suppe med urte croutoner Rødkålsråkost med mandarin, tranebær og solsikkefrø vendt i blomme eddikesirup Kokoskage Boller - Marcipanbrød

20 Lørdag d. 6. februar Hakkebøf med løgsovs, kartofler og bagte timians gulerødder Hakkebøf med løgsovs, kartoffelmos og bagte timians gulerødder Grøntsags risotto med brydebrød Mazarinkage med chokoladeglasur Varmrøget laks med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Spinatfrikadelle med kold kartoffelsalat og dagens grønne salat Æggesalat Makrelsalat Nougat mus Græsk kartoffelsuppe Grøn salat med edamamebønner, forårsløg og cremet citrus dressing Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

21 Søndag d. 7. februar Skinke Mignon i champignonsovs med små kartofler og dagens salat Oksekødsauce (hakket oksekød, løg, gulerod og tomat) med kartoffelmos og dagens salat Broccoli soufflé med paprikasovs, kartofler og dagens salat Pandekager med hjemmelavet æblefyld Græske frikadeller serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Vegetarpålæg med serveret med pastasalat med peberfrugt og majs Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Crab cut salat med citron After eight Cremet selleri suppe Hvedekernesalat med porrer Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

22 Mandag d. 8. februar Fiskefrikadelle med persillesovs, kartofler og dagens salat Fiskefrikadelle med persillesovs, kartoffelmos og dagens salat Orientalsk karrygullasch(kalv, løg, peber, ananas, bambus og kokos), kartoffelmos og dagens salat Cashew krebinet med tomatflødesovs, kartofler og dagens salat Hindbær roulade med flødeskum Skinke serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Skinketerrin serveret med kartoffelbønnesalat med rygeostecreme Græskarbolle med humus, cheddarost, grøn peber og forårsløg Æggesalat med rød kaviar Tunsalat med citron En lille bastone kage Oksekød suppe med urter kød og melboller Gulerods råkost med rosiner Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Krydderkage Boller - Marcipanbrød

23 Tirsdag d.9. februar Forloren Hare med vildtsovs, kartofler, ribsgele og rødkålsråkost Fiskeret fra Nice serveret med kartofler og bagte tomater Fiskeret fra Nice serveret med kartoffelmos og bagte tomater Champignonlasagnette med spinat og rødkålsråkost Hyben suppe med æblestykker og Vaniljecreme Kylling terrin med hvidløg, soltørrede tomater og sorte oliven serveret med græsk bulgur salat Kylling terrin med koldkartoffelsalat i dild ylettedressing Focacciabolle med humus, mozzarella, tomat og forårsløg Torskerogns salat med citron Leverpostej med sky Creme musseline med karamel og chokoladepynt Thai suppe med creme fraiche Rødkålsråkost med rødkål, hasselnødder tyttebær vendt i solbærdressing Bispetoppe Boller - Marcipanbrød

24 Onsdag d. 10. februar Kylling Edvard d.7 med vilde ris og bagte rodfrugter Frikadeller med lys champignonsovs, kartoffelmos og bagte rodfrugter Gulerods karbonader med kold kryddersovs, med kartofler og bagte rodfrugter Sveskedessert med fløde top Laksepate på bund af en grøn salat med en dild dressing Laksepate med kartoffel tern i skyr dressing Pitabrød med salat og fyld (tomat, hytteost, pebertern) og basilikum Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) Makrelsalat En lille småkage Flødelegeret porre suppe Bulgursalat med tranebær Citronkage Boller - Marcipanbrød

25 Torsdag d. 11. februar Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede kartofler og bagte timians gulerødder Glaseret Hamburgerryg serveret med stuvede spinat, kartoffelmos og bagte gulerødder Kalvegryde (kalvekød, perleløg, rød peber og champignon) med kartoffelmos og bagte gulerødder Pandekager med quorn, fetaost og råkost Hindbær dessert med cremelåg Marineret kylling spyd serveret med grill grøntsager og feta ost i perlebyg salat Marineret kylling spyd med pasta salat vendt i ravigotte- ymer dressing Sandwich smurt med grøn pesto fyldt med mozzarella, tomat og agurk Frikadelle Æggesalat Ferskner med kvark creme Kartoffelcreme suppe Hvidkål salat med rosiner og ananas Dagens frugt grød - Kartoffel chips - Nøddeblanding Chokoladekage Boller - Marcipanbrød

26 Fredag d. 12. februar Citronmarineret kylling med paprikasovs, serveres med stegte kartofler og bagte selleri Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartofler og dagens salat Italiensk farsbrød med paprikasovs, kartoffelmos og dagens salat Gryderet med feta og quorn, gulerod squash, champignon med stegte kartofler og dagens salat Kirsebær med mascarpone creme og mandelkage Hamburgerryg med gratineret pastaret med broccoli Broccoli souffle med Quinoa salat med edamame bønner tomater og persille Torskerogn med remoulade, og citron Skinkesalat (skinke, mayonnaise, kvark og purløg) En lille ritter sport Blomkåls suppe Perlebygsalat med squash, rødløg, blegselleri og tomat Kokoskage Boller - Marcipanbrød

27 Lørdag d. 13. februar Bøf stroganoff (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Kyllingefrikadeller med skysovs kartoffelmos og oregano bagte tomater Svampestroganoff med kartoffelmos og dagens salat Pandekager hjemmelavet jordbærsyltetøj Røget laks på bund af Ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Røget laks med kartofler i sød sennepsdressing Vegetarpålæg med ris/kikærtesalat (vilde ris, kikærter, peber mix) Leverpostej med sky Laksepate med citron En lille bastone kage Karry creme suppe Gulerodssalat med mandarin og hakkede hasselnødder Mellemmåltid Orangetrøffel Boller - Marcipanbrød

28 Søndag d. 14. februar Boller i karry med ris, mangochutney og oregano bagte tomater Oksekødssovs (oksekød, champignon, tomat og løg) med kartoffelmos og dagens salat Vegetar Lasagnette (pasta, gulerod, squash, quorn, peberfrugt, løg og champignon) brydebrød Chokolademousse Frikadeller med marineret kartoffelsalat Spinat souffle med marineret kartoffelsalat Æggesalat Crab cut salat med citron After eight Gullasch suppe Bulgursalat (Papaya, rød peber og agurk) i urtecreme Mellemmåltid Appelsinkage Boller - Marcipanbrød

29