Fiske opdræt i recirkuleret vand Produktion af ørred med lille friskvands forsyning

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Fiske opdræt i recirkuleret vand Produktion af ørred med lille friskvands forsyning"

Victor Lorentzen
8 år siden
Visninger:

1 Fiske opdræt i recirkuleret vand Produktion af ørred med lille friskvands forsyning Dambrug med fornuftig indretning øger udbyttet på foderet og reducere omkostningerne Hvad kommer ind og hvad kommer ud ved fodring af ørred i recirkuleret vand? Hvad er vandforsyningen en størrelse? Fjernelse af organisk stof vigtigt at have styr på alt sediment metoder og rutiner.

ind og hvad kommer ud ved fodring af ørred i recirkuleret vand?

2 Recirkuleringsteknologi Mekanisk rensning (fækaliefælder mm.) Dam/raceway Pumpe Biofilter NH 4+ til NO 3 - evt. NO 3- til N 2 Beluftning/Risling CO 2 O 2 Det er der ikke noget nyt i; Vi efterligner bare naturen!

3 Fiske opdræt i recirkuleret vand Produktion af ørred med lille friskvands forsyning Traditional earth ponds Internal recirculating Model Farms Closed system Re. Pump in channels with biofilter Indoor Production per year 100 tons 100 tons 100 tons 100 tons Feed per day 15 C 384 kg feed 384 kg feed 320 kg feed 295 kg feed River water 200 l/sec. 35 l/sec. Ground water 15 l/sec. 2,5 l/sec. Fresh water/day l/kg feed 732 l/kg feed Power consumption 350 kwh/day 180 kwh/day 250 kwh/day 750 kwh/day Installed Power 15 kwh 11 kwh 17 kwh 50 kwh Investment dkk/t prod dkk/t prod dkk/t prod dkk/t prod. 7, /t prod /t prod /t prod /t prod. Comment: Reduced growth due to Reduced growth due to Internal disease Various equipment lack of oxygen disease from river to be controlled for cleaning the water Control on Discharge Control on temperature Technology well known Technology well known Getting better Getting better 2-8 hours response time 30 min resp. time 20 min resp. time 15 min resp. time Have a Track Record a Good Track Record Lack of T. Record Lack of T. Record failures commen (some very big) failures commen (some very big) hard to finanace hard to finanace

Ground water 15 l/sec. 2,5 l/sec. Fresh water/day 4.

4 Fiske opdræt i recirkuleret vand Produktion af ørred med lille friskvands forsyning Traditional earth ponds Internal recirculating Model Farms Closed system Re. Pump in channels with biofilter Indoor Production per year 100 tons 100 tons 100 tons 100 tons Feed per day 15 C 384 kg feed 384 kg feed 320 kg feed 295 kg feed River water 200 l/sec. 35 l/sec. Ground water 15 l/sec. 2,5 l/sec. Fresh water/day l/kg feed 732 l/kg feed Power consumption 350 kwh/day 180 kwh/day 250 kwh/day 750 kwh/day Installed Power 15 kwh 11 kwh 17 kwh 50 kwh Investment dkk/t prod dkk/t prod dkk/t prod dkk/t prod. 7, /t prod /t prod /t prod /t prod. Comment: Reduced growth due to Reduced growth due to Internal disease Various equipment lack of oxygen disease from river to be controlled for cleaning the water Control on Discharge Control on temperature Technology well known Technology well known Getting better Getting better 2-8 hours response time 30 min resp. time 20 min resp. time 15 min resp. time Have a Track Record a Good Track Record Lack of T. Record Lack of T. Record failures commen (some very big) failures commen (some very big) hard to finanace hard to finanace

5 Modeldambrugenes definition på recirkuleringsprocent: Recirkuleringens procenten udregnes som den del af det totale flow der genanvendes pr. time. (300 * 90 % = 270 m 3 pr time) Åleproducenternes definition på recirkuleringsprocent: Recirkuleringens procenten udregnes som den del af det totale vandindhold i anlægget der genanvendes pr. døgn. (500 * 90 % = 450 m 3 pr. døgn) Vandskifte i anlæg pr. time: Vandskifte i anlæg pr. døgn: Tid for totalt vandskifte i anlæg: Modeldambrug 30 m m 3 17 timer Åleproducent 2,1 m 3 50 m 3 10 døgn

(300 * 90 % = 270 m 3 pr time) Åleproducenternes definition på recirkuleringsprocent: Recirkuleringens procenten udregnes som den del

6 Fækaliedesign Project: RD 0520 Kim Ekmann

7 Mål: At stabilisere fækalier fra opdrætsørred At forbedre (=mørkne) farven på fækalier fra opdrætsørred At sikre at de to ovennævnte mål nås uden forringelse af foderets ydelse

8 Forsøg i Hirtshals: 15 og 6 C temperatur regi Fodring til appetit Foderkvotient og vækstrate Evaluering af fækaliekvalitet Fordøjelighed (protein og fedt)

9 Resultater, 15 C forsøg Foderkvotient og vækst Fækalie volumen og score FAeces Durability Evaluation System (FADES) testet Fordøjelighed (protein og fedt)

10 Forsøgsbeskrivelse, 15 C forsøg Temperatur: 15 C 9 diæter afprøvet i duplikat 20 fisk per tank Fisk voksende fra 220 til 400 gram 37 foderdage i forsøg

11 Foderkvotienter: 1,10 1,05 1,00 Mean 0,95 0,90 0,85 0,80 E19 E19LO E19HI A22 A22LO A22HI

12 Vækstrate (%/dag): Mean 1,90% 1,85% 1,80% 1,75% 1,70% 1,65% 1,60% 1,55% 1,50% 1,45% 1,40% E19 E19LO E19HI A22 A22LO A22HI

13 Fækalie index (ccm/gram foder): 4,00 3,50 Ca. 160 g tørstof/kg foder 3,00 Ca. 140 g tørstof/kg foder 2,50 Mean 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 E19 E19LO E19HI A22 A22LO A22HI

14 Fækalie score (1=værst; 5=bedst): Mean E19 E19LO E19HI A22 A22LO A22HI

15 FADES test:

16 FADES test: 40% 35% 30% Meget svæv Mean 25% 20% 15% 10% 5% Lidt svæv 0% E19 E19LO E19HI A22 A22LO A22HI

17 Eco19, alm. recept m/u F1 koncept

18 Aqua22, alm. recept m/u F1 koncept

19 Observationer En tilsyneladende strukturel forbedring af fækalier i F1 koncept diæter Større volumen af fækalier i F1 koncept diæter Ingen umiddelbare forskelle i farve

20 Cones collect faeces ECOlife % protein Growth 49 % 8 C, 125 kg foder Digestive system Growth 44 % 45 % discharge as ammonia 1 m cones = 255 litres 1 0,7 litres 6 % i faeces 2 10 l 3 10 % i faeces Ecolife 19 Eco 19 F1 Kontrol m/blodmel 41 l Forv. FCR Forv. FCR Dårlig FCR

255 litres 1 0,7 litres 6 % i faeces 2 10 l 3 10 % i faeces Ecolife 19

21 Fremtid? Lovende resultater indtil nu resultater fra flere kommercielle forsøg er nødvendige før evt. implementering af F1 koncept Råvare forsøg i gang i Hirtshals. Afventer resultater Modelleringsarbejde påbegyndt stort arbejde endnu

22 100% Fiske foder har indflydelse (normalt negative) på vandkvaliteten 100% COD distribution 1 kg EcoLife % protein 0,3-0,6 kg Oxygen Growth 49 % COD, mg O 2/l 80% 60% 40% Digestive 20% system 0,2-0,4 kg Alkalinity 54% 20% 25% 45 % 0,03-0,05 kg Ammonia 0,35 0,8 kg CO2 0% Feed Fish Feaces Rearing tank Discharge 6 % 0,4 0,8 kg Faeces 40 % COD går i Slamkeglen svarende til ca. 80 % af partikler større end 100 my 1%

23 COD distribution 100% Fiske foder har indflydelse (normalt negative) Filter teknik på vandkvaliteten 100% 1 kg EcoLife % protein 0,3-0,6 kg Oxygen Growth 49 % 45 % 0,03-0,05 kg Ammonia 0,35 0,8 kg CO2 COD, mg O 2/l 80% 60% 0,2-0,4 kg 54% High Nitrification Alkalinity High 40% Denitrification Low cost of installation High efficiency for small part. Low operational cost Digestive Low 20% system fresh water Reliability clogging up 0% Fjernelse af partikulært stof 6 % 0,4 0,8 kg Faeces 40 % COD går i Slamkeglen svarende til ca. 80 % af partikler større end 100 my 20% Slam Fælder Mikrosigte Discfilter Fast filter LECA/plast 25% Feed Fish Feaces Rearing tank Discharge 1%

24 Project: Raceways with airlift aerators and faeces collectors L/Sec. House for air blowers and emergency power supply 6000 Grid Grid 5000 Catwalk Ø2500 Grid Grid 5000 Water flow: 300 L/Sek m, Airlift aerator A Weir A 60 Meter Rotary Air blower Cat walk Rope A - A Ball Stock: Up to 40 tonnes Feeding per day: Up to 400 kgs Annual production: Up to 100 tonnes Unit price: Appr. 130,000 Euro Scale 1: Meter Telf Tegnet af: Preben Ikkala Fax Bækvej 8, Farre DK-7323 Give Raceways Recirculation unit with supply of 100 l/sec. fresh water Scale1:200 9/ Rev. 4/ Re. 17/

25 Project: Raceways with airlift aerators and faeces collectors L/Sec. House for air blowers and emergency power supply 6000 Grid Grid 5000 Catwalk Ø2500 Grid Grid 5000 Water flow: 300 L/Sek m, Airlift aerator A Weir A 60 Meter Rotary Air blower Cat walk Rope A - A Ball Stock: Up to 40 tonnes Feeding per day: Up to 400 kgs Annual production: Up to 100 tonnes Unit price: Appr. 130,000 Euro Scale 1: Meter Telf Tegnet af: Preben Ikkala Fax Bækvej 8, Farre DK-7323 Give Raceways Recirculation unit with supply of 100 l/sec. fresh water Scale1:200 9/ Rev. 4/ Re. 17/

28 Slam kegler Rist Rist Diffuser 80 cm dybde Væg I dam

29 Slamkegler og øget vandflow i eksisterende dam Flow 170 l/sec

30 Mekanisk Filtrering Slam kegler ECOlife % protein Growth 49 % 8 C, 125 kg foder Digestive system Growth 44 % 45 % discharge as ammonia 1 m cones = 255 litres 1 0,7 litres 6 % i faeces 2 10 l Ecolife 19 Eco 19 F1 Control l 10 % i faeces

31 100% Fiske foder har indflydelse (normalt negative) på vandkvaliteten 100% COD distribution 1 kg EcoLife % protein 0,3-0,6 kg Oxygen Growth 49 % COD, mg O 2/l 80% 60% 40% Digestive 20% system 0,2-0,4 kg Alkalinity 54% 20% 25% 45 % 0,03-0,05 kg Ammonia 0,35 0,8 kg CO2 0% 6 % 0,4 0,8 kg Faeces Feed Fish Feaces Rearing tank Discharge 1%

32 Fiske foder har betydning (normalt negativt) for vandkvaliteten Drift af dambrug i recirkuleret vand - Nye anlæg er renest lige efter konstruktionen - Alting går ned af bakke fra det tidspunkt 1 kg EcoLife % protein 0,3-0,6 kg Oxygen Growth 49 % Digestive system 0,2-0,4 kg Alkalinity 45 % 0,03-0,05 kg Ammonia 0,35 0,8 kg CO2 6 % 0,4 0,8 kg Faeces Ammonia NH 3 is toxic for fish

33 Fiske foder har betydning (normalt negativt) for vandkvaliteten Drift af dambrug i recirkuleret vand - Nye anlæg er renest lige efter konstruktionen - Alting går ned af bakke fra det tidspunkt 1 kg EcoLife % protein 0,3-0,6 kg Oxygen Growth 49 % Digestive system 0,2-0,4 kg Alkalinity 45 % 0,03-0,05 kg Ammonia 0,35 0,8 kg CO2 6 % 0,4 0,8 kg Faeces Tak for Jeres opmærksomhed. Ammonia NH 3 is toxic for fish

Relaterede dokumenter

Recirculation systems & new Recirculation Feed

Recirculation systems & new Recirculation Feed : Anders Andreasen, Brande Disconnected to river 1. Why new farm layout? Oxygen fluctuations in river water Too high temperatures in summer Water flow too