MORGENMAD. Godmorgen godtfolk. Klar til morgenmad? For tidligt til beslutninger? KLASSIKEREN 85 DEN TUNGE 135 DEN SUNDE 140 VEGETAREN 125

Transkript

1 MORGENMAD HVERDAGE WEEKEND Godmorgen godtfolk. Klar til morgenmad? GRILLEDE ØKO PØLSER 55 KOLDRØGET LAKS M/ RYGEOSTCREME 55 2 SPEJLÆG 35 FINTSKÅRET AVOCADO M/ LØGKARSE, RISTET BOGHVEDE OG RØDBEDESPIRER 30 DANSK MELLEMLAGRET OST OG SYLTETØJ 35 ØKO SKYR M/ HJEMMELAVET GRANOLA, ØKO HONNING & BÆR 55 FRUGTSKÅL M/ MYNTE OG HONNING 35 1/2 RØD GRAPE M/ KARAMELLISERET MYNTESUKKER 20 CROISSANT FRA IL BUCO 35 For tidligt til beslutninger? Prøv en af de combos vi anbefaler (alle combos serveres med brød og smør) KLASSIKEREN 85 Øko skinke Dansk mellemlagret ost og syltetøj Hjemmelavet chokolade/nøddecreme DEN TUNGE 135 Grillede øko pølser 2 x spejlæg Dansk mellemlagret ost og syltetøj DEN SUNDE 140 Koldrøget laks m/ rygeostecreme Fintskåret avocado m/ løgkarse, ristet boghvede og rødbedespirer Øko skyr m/ hjemmelavet granola, øko honning & bær VEGETAREN Fintskåret avocado m/ løgkarse, ristet boghvede og rødbedespirer Chia-grød m/ nødder, smoothie og friske bær Frugtskål m/ mynte og honning DEN HURTIGE 95 Grillet toast m/ skinke og ost Frugtskål m/ mynte og honning Hjemmelavet chokolade/nøddecreme og syltetøj

2 FROKOST HVERDAGE WEEKEND Velkommen til godtfolk. Klar til frokost? AVOCADOMAD 75 GRILLET TOAST 85 Fintskåret avocado med flødeost rørt med friske Grillet surdejsbrød med kogt skinke, urter, tomatsalat (cherry tomater, løg, koriander og øko Comté ost, dijonnaise, lille grøn salat, karse) og ristede boghvede på ristet rugbrød syltede løg og cherry tomater LAKSEMAD 105 BURGER Røget laks med skyr/avocadomayo, friterede Øko oksekød, brioche bolle, ost, løg, tomat, kapers, æggeblomme creme og blomsterkarse hjemmelavede pickles og fritter på ristet rugbrød (og Godtfolks hemmelig dressing) KARTOFFELMAD 75 STEAK FRITES 225 Ovnbagte kartofler med æg, ristede svampe, Grillet ribeye med fritter, béarnaise crème, ovnbagte sprød bacon, rød peber creme og brøndkarse tomater og salat på ristet rugbrød ÆG & REJEMAD 85 DAGENS SUPPE Hør hvad vi tilbyder i dag fra suppegryden. Så nemt kan det gøres - æg, rejer, mayo og karse på ristet rugbrød GEDEOST SALAT Grillet gedeost på ristet rugbrød med salat, pære, ristede kerner, valnødder og vinaigrette. Serveres med brød HUMMUS SALAT Salat rørt med citronette, bagte søde kartofler og hummus, syltede løg og persille. KAGE/DESSERT DAGENS KAGE 45 CROISSANT/KANELSNEGL/COOKIE 35 DAGENS DESSERT 55

3 AFTENSMAD HVERDAGE WEEKEND Velkommen til godtfolk. Klar til aftensmad? GEDEOST SALAT Grillet gedeost på ristet rugbrød med salat, pære, ristede kerner, valnødder og vinaigrette. HUMMUS SALAT Salat rørt med citronette, bagte søde kartofler og hummus, syltede løg og persille. GODTFOLKS VEGETAR BRÆNDENDE KÆRLIGHED (+ 25,- hvis du ikke kan undvære bacon) Rodfrugtmos toppet med bløde løg og hjemmesyltede rødbeder FISKEFINGRE MED FRITTER Paneret torsk i panko med fritter, remoulade og salturt BURGER Øko oksekød, brioche bolle, ost, løg, tomat, hjemmelavede pickles og fritter (og Godtfolks hemmelige dressing) LØRDAGSKYLLING (CONFITERET KYLLINGELÅR) Supermør kylling med kålsalat (rødkål, æbler, mandler og ribs) og ovnbagte kartofler med hvidløg og krydderurter 140 ØKO GRIS 160 Svineskank med grov rodfrugtemos, braiseringslage og grønkålssalat STEAK FRITES 225 Grillet ribeye med fritter, béarnaise crème, ovnbagte tomater og salat DAGENS SUPPE Hør hvad vi tilbyder i dag fra suppegryden KAGE/DESSERT DAGENS KAGE 45 CROISSANT/KANELSNEGL/COOKIE 35 DAGENS DESSERT 55

4 DRIKKEVARER VARME DRIKKE Single / Double Espresso 20 / 27 Espresso macchiato 25 / 30 Cortado 30 Flat white 32 Cappuccino 37 Latte 37 Americano 28 Filterkaffe 25 Ekstra espressoskud 18 Te (serveres i glas) 30 Sort eftermiddagste, english breakfast tea, grøn te (ingefær/citronskal), urtete (Coolmint), sort te (æble/kvæde), hvid te (appelsin/ingefær) Varm kakao m/ flødeskum og skumfiduser 37 Varm hyldeblomst 32 SODAVAND OG SAFT Sodavand 34 Coco-Cola, Cola Light, Appelsinvand, Faxe Kondi, Cocio Økosaft fra Anton s Saft 34 Jordbær, Rabarber, Solbær, Hyldeblomst Stor hyldeblomst m/ vand eller brus 42 Friskpresset appelsinjuice 40 Limonade 42 Vand med brus - glas / kande (1 l.) 25/55 Vand - glas / kande (1 l.) 10/25 ØL ØL PÅ FAD (40CL) Godtfolk Classic 50 Albani Mosaic IPA 50 Anarkist Christmas Ale 55 Svaneke øko Pilsner 50 Svaneke Brown Ale 55 ØL PÅ FLASKE Svaneke Mørk Guld (50cl) 60 Svaneke Bingo Gringo (33cl) 45 Svaneke Don t worry (alkoholfri) (33cl) 35 Høker bajer (33cl) 35 VIN Glas / Flaske BOBLER Øko Cava Vega Medien brut 75 / 375 Cremant de Bourgogne brut - / 450 ROSÉ Domaine Montrose 75/ 375 HVID Riff, Pinot Grigio 65 / 325 Luis Canas, Blanco Barrica (Viura/Malvasia) 75 / 375 Princes Abbes, Alsace (Pinot Blanc) 85 / 425 Columbia Crest (Chardonnay) 95 / 475 RØD River Retreat, Australien (Pinot Noir) 65 / 325 Lodi, Californien (Zinfandel) 75 / 375 Rosso de Montepulciano (Sangiovese) 95 / 475 Pont de Gassac, Languedoc (Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah) 95 / 475 Domaine Cazes Ego, Languedoc (biodynamisk) (Grenache, Syrah, Mourvedre 95 / 475 PORTVIN Porto Ruby, Ramos-Pinto 75 / -

5 DRINKS, & COCKTAILS COCKTAILS ESPRESSO MARTINI 85 WHISKY SOUR 85 NEGRONI 85 GODTFOLK RUBY vodka, jordbær & rabarber 75 GODTFOLK BLONDIE gin, hyldeblomst & ingefær 75 LAV-ALKOHOL DRINKS MILANASE 1 cl campari, 1 cl gin toppet med tonic 70 LIMOTONICA 3 cl limocello, frisk basilikum toppet med tonic 70 DILD TONIC 2 cl dild akvavit fra D argentum, toppet med tonic 70 APPERITIF APEROL SPRITZ Aperol & prosecco 85 THE UNUSUAL 3 cl Hendricks gin toppet med elderflower tonic 85 Diverse whiskeys, rom og avecs spørg efter udvalg