FROKOST. Godsejer burger. Vin. Fadøl. Landmad fristelser

Transkript

1 Godsejer burger Herrens - med oksekød 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Vin Husets rødvin pr. glas: 45,- 75 cl: 179,- Husets hvidvin pr. glas: 45,- 75 cl: 179,- Fruens - med kylling Langtidsstegt kylling, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Ungkarlens favorit - Estragon burger 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt estragon mayonnaise, Hjemmelavet ristede løg, rødbedeketchup, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon Ribbensburger Ribbensteg, hjemmelavede rødkål, hjemmerørt mayo og årstidens grønt Burgerne serveres med danske kartofler Fadøl Hornbeer Pilsner 40cl / 60cl: 49,- / 59,- Sæsonens øl - spørg tjeneren 40cl / 60cl: 49,- / 59,- Landmad fristelser Brødkurv med hjemmelavet pesto 39,- Snackskål med saltmandler 39,- Hornbeer Brown Ale 40cl / 60cl: 49,- / 59,-

2 LANDMAD TAPAS Bondens tallerken Køkkenet sammensætter hver måned en platte med lidt af det hele efter årstidens udvalg og kokkens fantasi. Bestående af minimum 5 små serveringer af; kød, fisk, grønt, ost, sødt og meget mere. Ostetallerken Gode danske oste udvalgt af os. Børnetallerken Snak med tjeneren om, hvad I ønsker. Kan være; frikadeller, spegepølse, pølser med ketchup, ost osv. 49,- Vegetar platte Kokken sammensætter en lækker og indbydende platte. Kolde drikke Lemonader Med eller uden brus - Du bestemmer. - Solbær - Stikkelsbær - Blandet bær Æblemost Lavet på saftige håndplukkede æbler. - Med hyldeblomst - Med ingefær - Med kirsebær Danskvand Med eller uden citrus Alm (60 cl.) 50,- Lille (40 cl.) 35,- Vand 10,-

3 Varme drikke Kaffe Kaffe i stempelkande 1 person 35,- 2 personer 65,- Te Vælg mellem: Sommerdrøm, Urtemint, Pebermynthe/lakridsrod, Earl Grey, Earl Grey med mango. Varm chokolade Med flødeskum 40,- LAND-MADDER Friskbagt franskbrød Ostemad / Marmelademad / Honningmad / Spegepølsemad SANDWICH Kylling og bacon karry mayonnaise, hjemmelavet pesto, årstidens grønt, agurkesalat, syltede rødløg. FRIKADELLE Mayonnaise, årstidens grønt, agurkesalat, grov remoulade, syltede rødløg. Spegepølse fra Dalsbakkegaard Mayonnaise, årstidens grønt, syltede rødløg og hjemmelavet pesto. VEGETAR Feta ost, hjemmerørt mayonnaise, hjemmelavet agurkesalat, syltede rødløg og masser af årstidens grønt. Serveres med danske kartofler. Friskbagt rugbrød med pålæg Frikadellemad / Spegepølsemad / Kartoffelmad / Ostemad

4 LANDMAD SALAT Salat med lun gedeost Årstidens grønt, syltede rødløg, agurkesalat og dressing. KYLLINGESALAT Årstidens grønt, mayonnaise, dressing, syltede rødløg, agurkesalat, ristede kerner og sprød bacon. VarmRØGET LAKS Årstidens grønt, syltede rødløg, mayonnaise, kapers, dressing og ristede kerner. LANDMAD BRUNCH Bondemandens store morgenmad Æg, ekstra brunchpølser, bacon, pålæg, laks, ost og yoghurt. brunchplatte for 2 Æg, brunchpølser, bacon, pålæg, laks, ost, yoghurt og dessert. 159,- Tilbuddet gælder hver dag fra kl Direkte fra stalddøren Det mest naturlige i verden er at spise den mad, der bliver produceret lige udenfor døren. Den danske mad fra den danske muld. Hos Landmad siger vi velkommen til god kvalitet lige fra marken, haven og stalden. Vi samler de bedste produkter fra små og mellemstore producenter og gør dem tilgængelige for dig. Hos os i Landmad er menukortet altid producent- og årstidsbestemt. Det betyder, at vores menuer kan variere fra dag til dag, og butik til butik. Måske en kartoffelsalat om sommeren eller en flæskesteg til jul. Der vil blive informeret om dette. Bondekonens lille morgenmad Æg, brunchpølser, bacon, pålæg, ost og yoghurt. 99,-

5 Aften 17:00-20:00 Godsejer burger Herrens - med oksekød 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon. Fruens - med kylling Langtidsstegt kylling, hjemmerørt mayonnaise, syltede rødløg, agurkesalat, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon. Ungkarlens favorit - Estragon burger 180g bøf lavet på oksekød fra Himmerland, hjemmerørt estragon mayonnaise, Hjemmelavet ristede løg, rødbedeketchup, årstidens grønt, smeltet ost og sprød bacon. Ribbensburger Ribbensteg, hjemmelavede rødkål, hjemmerørt mayo og årstidens grønt. Bondetapas En aftenplatte bestående af 8 små varierende anretninger. Indeholder altid årstidens grønt, fisk, kød, ost og dessert. Serveres med 3 slags brød, smør og hjemmelavet pesto. 169,- Vegetar platte Køkkenet sammensætter en platte af de lækreste vegetar ting! Eksempelvis tangfrikadeller, falafel, æg, flere slags ost, årstidens salat og kage til dessert. 169,- Salater med varmrøget laks Årstidens salat og varmrøget laks, hemmelig dressing, hjemmerørt mayo, kapers, syltede agurker og kernetopping. med lun gedeost Årstidens salat og lun gedeost, hemmelig dressing, hjemmerørt mayo og kernetopping. med kylling Årstidens salat og langtidsstegt kylling, hemmelig dressing, hjemmerørt mayo, kernetopping og sprød bacon. Burgerne serveres med danske kartofler Alle salater serveres med brød, smør og hjemmelavet pesto

6 Aften 17:00-20:00 Kolde drikke Lemonader Med eller uden brus - Du bestemmer. - Solbær - Stikkelsbær - Blandet bær Æblemost Lavet på saftige håndplukkede æbler. - Med hyldeblomst - Med ingefær - Med kirsebær Danskvand Med eller uden citrus Alm (60 cl.) 50,- Lille (40 cl.) 35,- Fadøl fra Hornbeer - Pilsner - Brown Ale - Sæsonens Øl Alm (60 cl.) 59,- Lille (40 cl.) 49,- Varme drikke Kaffe Lille stempelkande 35,- Te Se udvalget ved kassen Varm chokolade Med flødeskum 40,- Husets Vin Rød, vin eller rosé Glas 45,-