Hvidovre Kommune. Udvidelse af kapacitet i Krogstenshaves produktionskøkken. Projektforslag

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Hvidovre Kommune. Udvidelse af kapacitet i Krogstenshaves produktionskøkken. Projektforslag"

Hanne Nissen
8 år siden
Visninger:

1 Udvidelse af kapacitet i Krogstenshaves produktionskøkken Dato : Revisionsdato : Sagsnr. : Projektleder : SH Udarbejdet af : SH/FL/KIKA/dtm Godkendt af : Teknikerbyen Virum Denmark Tlf.: Fax: CVR nr sh@alectia.com OMBYGNING_AF_KO doc

: 102405 Projektleder : SH Udarbejdet af : SH/FL/KIKA/dtm Godkendt af : Teknikerbyen

2 Indholdsfortegnelse 1 PROJEKTBESKRIVELSE Funktionalitet Bygning F, stueetage nord Bygning F, stueetage syd Bygning F, kælder Bygning A, kælder Bygningsbeskrivelse, Tilbygninger Facader Gulve Lofter Vægge/døre Tekniske installationer Bygning F, Tilbygninger Bygning F, Kælder Bygning A, Kælder Tegningsfortegnelse OMBYGNING_AF_KO doc Side 2 af 7

.. 5 1.2.3 Lofter... 5 1.2.4 Vægge/døre... 5 1.3 Tekniske installationer... 6 1.3.1 Bygning F, Tilbygninger... 6 1.3.2 Bygning F, Kælder.

3 1 PROJEKTBESKRIVELSE 1.1 Funktionalitet Dette projekt omhandler udvidelse af kapaciteten i Krogstenshave centralkøkken med: Madpakkeproduktion til børnehaver Centrallagerfunktion Udvidelse af ældremadsproduktion til andre plejecentre i Hvidovre Kommune Udvidelserne udføres i allerede eksisterende bygninger A og F, hvor der i dag er kontorlokaler og lagerrum. Udover ombygningerne af eksisterende lokaler i bygning A og F er der tiltænkt 2 mindre tilbygninger til bygning F, henholdsvis mod syd og nord. Forslagets intentioner er at skabe et optimalt flow med de allerede eksisterende funktioner i huset. Der er ligeledes lagt vægt på åbenhed, samt optimering af dagslystilgang, ved bl.a. etablering af nye vinduer. Funktionerne fordeler sig som følger: Bygning F, stueetage nord Eksisterende kontorer forlænges. Der etableres produktionskøkken til madpakker. Nyt kontor med én arbejdsplads placeres i forlængelse af nuværende kontor, som indrettes med 2 arbejdspladser samt mødebord Bygning F, stueetage syd Mod syd udvides bygningen med nyt kontor, indrettet med i alt 4 arbejdspladser OMBYGNING_AF_KO doc Side 3 af 7

plejecentre i Hvidovre Kommune Udvidelserne udføres i allerede eksisterende bygninger A og F, hvor der i dag er kontorlokaler og lagerrum.

4 1.1.3 Bygning F, kælder På grund af personaleforøgelse sker der følgende ændringer: Eksisterende kittelrum inddrages til møderum. Der etableres ny indgang til omklædning damer. I rengøringsrum etableres taskeskabe for administrativt personale Bygning A, kælder Som følge af udvidet ældremadsproduktion sker der følgende ændringer i eksisterende lagerrum: Der etableres nyt kølerum A Der etableres nyt rum (køkken, renovation, svalet) A Der etableres nyt rum til returemballage A Som følge af indretning af centrallagerets funktion på Krogstenshave sker der følgende ændringer: Der foretages funktionsændringer for diverse rum, jf. tegninger. Der indrettes nyt køle- og fryserum som følge af de ændrede behov. 1.2 Bygningsbeskrivelse, Tilbygninger Facader Den primære facadeopbygning er udført i materialer med reference til den allerede eksisterende bebyggelse i området, for derigennem at sikre en kontinuitet i det sammenhængende udtryk. Facader er i mørkerøde blødstrøgne facadesten i forbandt som nuværende. Vinduespartier genanvendes i hovedtræk og øvrige nye partier udføres i antrasitgrå aluminium med energiglas som eksisterende. Fyldninger i vinduespartier udføres med E-malitt felter, som anvendt ved eksisterende partier. Tagdækningen og komplementerende bygningsdele udføres i materialer og kvalitet som anvendt ved eksisterende bebyggelse OMBYGNING_AF_KO doc Side 4 af 7

1.4 Bygning A, kælder Som følge af udvidet ældremadsproduktion sker der følgende ændringer i eksisterende lagerrum: Der etableres nyt kølerum A.0.11.

5 1.2.2 Gulve Gulve udføres i princip med materialer som i nuværende lokaler, dog med hensyntagen til nye kvalitets- og funktionskrav. Generelt udføres gulve med overflader i vinyl i produktions- og grovkøkken, med opbuk langs med begrænsninger, skridsikring samt nødvendige afløbsforhold. Der udføres belægning som linoleum i kontorlokaler med fodlister langs begrænsninger. Forslag til Fabrikat og type: Vinyl som ALTRO SAFETY TM K30, Dolphin K3010. Linoleum som Forbo, Artoleum PIANO 3607, Grey Dusk Lofter Lofter udføres i materialer med udgangspunkt i allerede anvendte typer og fabrikater i eksisterende lokaler. Lofter udføres i øvrigt generelt med optimale lydregulerende egenskaber, samt tilpasset de nye funktionsmæssige forhold. I Produktionskøkken for madpakker udføres lofter som 6Mx6M systemlofter med eventuelt integreret belysning. I kontorlokaler udføres lofter som 6Mx6M systemloft med akustikregulerende felter. Forslag til Fabrikat og type: Ecophon Hygiejne Advance TM C3. Danoline Markant (Globe) Vægge/døre Vægge udføres i produktionskøkken med fliser i hvid, mat 150x150mm. I hele udstrækningen udføres der bort i 3. sidste række i farve efter nærmere aftale. Samtlige udvendige hjørner afsluttes med rustfrie 30/30 indbygget hjørne skinner. I kontorlokaler udføres vægge med glasfilt med afsluttende malebehandling OMBYGNING_AF_KO doc Side 5 af 7

Der udføres belægning som linoleum i kontorlokaler med fodlister langs begrænsninger. Forslag til Fabrikat og type: Vinyl som ALTRO SAFETY TM K30, Dolphin K3010.

6 For at optimere daglystilgang samt skabe åbenhed i området udføres væg samt dør mellem kontor F1.10 og F1.12 samt væg og dør til kontor F1.27 som helglasvægge. I kontor F1.10 og F1.12 er vist en kombination med glasvæg samt reol i højde 1200mm. Døre i området udføres i materialer og farver afstemt efter funktionskrav og øvrige farvesammensætninger i projektet. 1.3 Tekniske installationer Bygning F, Tilbygninger Madpakker, køkken: Der monteres dobbelt lamelfordamper under loft. Alle eksisterende VVS-installationer demonteres. Der monteres ny VVS-installationer som i eksisterende produktion. Alle el-installationer demonteres. El-installationer udføres som stænktætte installationer. Belysningsanlægget tilpasses øvrige installationer som kølingen i rummet. Eksisterende ventilation i kontor demonteres og genanvendes i nye kontorer. Kontorer: Der etableres radiatorvarme. Installationer i kontorområderne udføres med belysning som i eksisterende kontor, og installationspaneler langs væggene med diverse udtag for data- og 230V stikkontakter Bygning F, Kælder VVS-installationer tilpasses de bygningsmæssige ændringer. El tilpasses de bygningsmæssige ændringer Bygning A, Kælder Der etableres nye anlæg for køle- og frostrum. Kølekompressor monteres på fælles kompressorrack. Kondensator monteres udendørs ved eksisterende kondensator på sydgavl af produktionskøkken OMBYGNING_AF_KO doc Side 6 af 7

Tekniske installationer 1.3.1 Bygning F, Tilbygninger Madpakker, køkken: Der monteres dobbelt lamelfordamper under loft. Alle eksisterende VVS-installationer demonteres.

7 I forbindelse med køle- og frostrum ændres varme- og vandinstallationer til udskiftbare PEX-rør i tomrør. Afløbsinstallationer føres synligt og isoleres i køle- og frostrum. El-installationerne tilpasses de bygningsmæssige ændringer. Køle- og fryserum indrettes med alarmanlæg og sikkerhedsbelysning. 1.4 Tegningsfortegnelse Tegning nr. Rev. Tekst PF-A-ST B Arkitekt, Plan. Fremtidige forhold, Oversigtsplan PF-A-A-KL C Arkitekt, Plan. Fremtidige forhold, Kælder. Bygning A PF-A-A-KL C Arkitekt, Plan. Eksisterende forhold, Kælder. Bygning A PF-F-A-KL C Arkitekt, Plan. Fremtidige forhold, Kælder. Bygning F PF-F-A-KL C Arkitekt, Plan. Eksisterende forhold, Kælder. Bygning F PF-F-A-ST C Arkitekt, Plan. Eksist. og fremtidige forhold. Stue. Bygning F PF-F-A-XX C Arkitekt, Facader. Fremtidige forhold. Bygning F PF-F-A-XX PF-F-A-XX C C Arkitekt, Principsnit A, B & C. Fremtidige forhold. Bygning F Arkitekt, Princip A-A & C-C. Fremtidige forhold. Bygning F PF-F-A-XX C Arkitekt, Principsnit. B-B. Fremtidige forhold. Bygning F OMBYGNING_AF_KO doc Side 7 af 7

Tekst PF-A-ST-1-29-03 B Arkitekt, Plan. Fremtidige forhold, Oversigtsplan PF-A-A-KL-1-29-01 C Arkitekt, Plan. Fremtidige forhold, Kælder. Bygning A PF-A-A-KL-1-29-02 C Arkitekt, Plan.

Relaterede dokumenter

Ejendoms- og Arealudvalget

Ejendoms- og Arealudvalget Dagsorden Dato: Onsdag den 5. januar 2011 Mødetidspunkt: 17:00 Mødelokale: Medlemmer: Kystagerparken, Multihuset Anders Wolf Andresen, Allan Fredskov, Steen Ørskov Larsen, Arne