Velkommen til Steakhouse Nanoq

Transkript

1 Steakhouse Nanoq

2

3 Velkommen til Steakhouse Nanoq Vi er stolte af at kunne præsentere certificeret Black Angus oksekød. Black Angus er af mange kaldt verdens bedste kød fordi det er fantastisk saftigt og smagfuldt. Vores steaks er af garanteret velmodnet Black Angus med en tilpas fedtmarmorering. Vi serverer grønlandske specialiteter, som lamme-, rensdyr- og moskusoksekød. Fra havet kommer rejer, kammuslinger og dagens fisk. Velbekomme!

4

5 Forretter Flødelegeret karrysuppe cremet karrysuppe med grønlandske rejer Sauterede grønlandske rejer med fine tern af rodfrugter, hvidløg og persille Salade de boeuf sprøde salater, stegt filet af moskus, Tuunnu, brødcroutoner let aromatiseret med tørret kvan dertil blåbær-vinaigrette Carpaccio af Black Angus klassisk italiensk carpaccio garneret med pesto genovese samt flager af parmesan Ristede grønlandske kammuslinger marineret i lime, chili og ingefær serveres på rodfrugter 115 kr. 99 kr. 129 kr. 135 kr. 135 kr. Alle forretter serveres med friskbagt brød og smør

6

7 Black Angus Grillsteak af Angus serveres med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, grillede asparges i baconsvøb, grillet majs og hvidløgssmør vælg mellem bearnaise-, peber-, eller rødvinssauce Grillsteak marineret i Jack Daniel s whisky serveres med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, grillede asparges i baconsvøb, grillet majs og hvidløgssmør vælg mellem bearnaise-, peber-, eller rødvinssauce Filet af Angus flamberet med Jack Daniel s whisky serveret med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, sauterede grøntsager, grillede grønne asparges og pebersauce færdig tilberedt og flamberet ved bordet 249 kr. 269 kr. 299 kr.

8

9 Retter Fra Grillen Rib-eye steak serveres med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, grillede asparges i baconsvøb, grillet majs og hvidløgssmør vælg mellem bearnaise-, peber-, eller rødvinssauce 279 kr. Rib-eye steak marineret i Jack Daniel s whisky serveres med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, grillede asparges i baconsvøb, grillet majs og hvidløgssmør vælg mellem bearnaise-, peber-, eller rødvinssauce 299 kr. T-bone steak serveres med Steakhouse fries eller marinerede små uskrællede kartofler, grillede asparges i baconsvøb, grillet majs og hvidløgssmør vælg mellem bearnaise-, peber-, eller rødvinssauce 385 kr.

10

11 Grønlandske Retter Dagens fisk spørg venligst personalet Lammeculotte serveres med små, smørristede kartofler, grillet tomat, grillet asparges, rodfrugt-ratatouille og en kold sauce af yoghurt, hvidløg og krydderurter Rensdyr serveres med grov kartoffelpuré og en intens vildtsauce krydret med blandt andet timian og rødvin yderligere garniture kan variere - derfor spørg venligst personalet Grønlandsk symfoni rygudskæringer af rensdyr, moskus og lam serveres med cremet kartoffelpuré og pommes noisettes, samt matchende saucer yderligere garniture kan variere - derfor spørg venligst personalet 225 kr. 265 kr. 278 kr. 298 kr.

12

13 Desserter Crème Brûlée serveres med æblesorbet, druesalsa, citrus, krystalliseret chokolade, m.m. Gâteau Marcel overdådig chokoladekage med druesalsa, bærcoulis, krystalliseret chokolade, nougat krokant samt æblesorbet Hjemmelavet is og sorbet efter kokkens eget valg Ostetallerken et udvalg af dagens oste serveret med syltede pærer og sødt samt brød, smør og rugkiks 95 kr. 95 kr. 95 kr. 125 kr.

14

15 Drikke Juice appelsin, æble eller ananas 25 cl. 50 cl. 15 kr. 25 kr. Sodavand coca-cola, cola light, orange, sport, rød, grøn eller danskvand 25 cl. 50 cl. 25 kr. 35 kr. Øl grønlandsk fadøl 40 cl. 1,0 liter grønlandsk luksusøl 40 cl. 1.0 liter 55 kr. 125 kr. 65 kr. 135 kr.

16 created by allu design -

17 Steakhouse Nanoq

18 Hotel Qaqortoq P.O. Box Qaqortoq copyright: Hotel Qaqortoq