Bestil og modtag den rette plantekvalitet

Transkript

1 Antal sidegrene og sidegrenenes længde er væsentlige parametre i plantekvalitet, men leverandørerne har forskellige betegnelser og standarder for dette. Det er meget vigtigt at være opmærksom på ved bestilling af frugttræer. Foto: Bent Leonhard. Bestil og modtag den rette plantekvalitet Plantekvaliteten er alfa og omega ved plantning af frugttræer. Brug eventuelt en tjekliste, når du bestiller frugttræer for at sikre, at du får de træer, du forventer. Tekst: Julie Schou Christiansen, GartneriRådgivningen A/S Mail: [email protected] Foto: Julie Schou Christiansen og Bent Leonhard At bestille frugttræer til en nyplantning i frugtplantagen kan være en broget affære. Hvilke krav kan man stille til plantekvaliteten, hvad betyder de forskellige betegnelser, hvad skal man være opmærksom på? Plantekvaliteten er altid vigtig, når der skal etableres nye plantninger. Specielt når det gælder etablering af frugtplantage, ligger der flere økonomiske betragtninger bag som for eksempel pris for træer, forventet udbytte samt afsætningsmuligheder. Men samtidig er det en plantning med en lang tidshorisont, hvor der kalkuleres med et udbytte flere år frem. Det er derfor vigtigt at have fokus på flere parametre, når frugttræerne skal bestilles. Dialog mellem interessenter Gennem dialog med forskellige interessenter har der samlet sig et klart billede af kvalitetsparametre for frugttræer og vigtige overvejelser, når man bestiller frugttræer. Interessenterne, der har været med i dialogen, er et udvalg af hollandske, tyske og danske planteskoler, agentur for salg af frugttræer i Danmark samt danske frugtavlere. De væsentlige parametre ved bestilling af frugttræer er samlet i en tjekliste, som kan bruges ved bestilling af frugttræer, for at sikre, at relevante

2 parametre overvejes og efterspørges. Blandt de relevante parametre er blandt andet plantekvalitet og planlægning. Der kan være stor forskel mellem sorter af frugttræer både antal sidegrene, men også sidegrenslængde som her på disse sødkirsebærtræer i Fleurens planteskole i Holland. Foto: Julie Schou Christiansen. Plantekvalitet Antal sidegrene er den typiske kvalitetsparameter for frugttræer, men betegnelserne, der bliver brugt, kan skabe forvirring. Forskellige leverandører benytter forskellige betegnelser og samme betegnelse har forskellige betydninger. Derfor er det vigtigt at være specielt opmærksom på, hvad man bestiller og aftale antal sidegrene fremfor leverandørens betegnelser. Det skal dog bemærkes, at antal sidegrene for nogle frugttræer er sortsspecifik, det vil sige, at nogle sorter kan opnå mange sidegrene, mens andre sorter danner færre sidegrene. Sidegrenens længde er et andet kriterium. Hvor lang skal en sidegren være, før den tæller som en sidegren? Da leverandørerne også her har forskellige standarder, vil det være en fordel at afstemme det ved bestillingen. På friland er ét år klimamæssigt ikke som det næste. Derfor vil der altid kunne forekomme årsvariation af plantestørrelse og -kvalitet. Da frugttræerne produceres på friland, har klimavariationen indflydelse på det færdige produkt. Frugttræer produceret i en kølig sommer er ofte mindre end i en god vækstsæson. Det er en naturlig parameter, som ingen kan styre, men klimaet har indflydelse på den plantekvalitet, der kan leveres. Planlægning Bestil frugttræerne to år før, du skal bruge dem. Derved sikrer du den bedste plantekvalitet og de sorter, du ønsker. Baggrunden er planteskolernes produktionstid. Bestiller du frugttræerne minimum to år før levering, producerer de frugttræerne specifikt til dig, og du får det bedste produkt. En bestilling skal altid resultere i en ordrebekræftelse. Det sikrer overensstemmende forventning både hos køber og sælger, og der opstår ingen tvivl om leveringstid, sted, plantekvalitet og sort mv.

3 Udarbejdelsen af tjeklisten er resultatet af et delprojekt under Promilleafgiftsfonden for frugtavlen og gartneribruget med titlen Indsamling og formidling af viden om etablering og dyrkning af planteskoleplanter. Flot ensartet kvalitet af kirsebærtræer. Foto: Bent Leonhard. Brug tjeklisten, når du bestiller GartneriRådgivningen har samlet de parametre, som er vigtige ved bestilling af frugttræer, i en tjekliste. Brug tjeklisten ved bestilling for at sikre, at du overvejer relevante parametre ved bestilling af frugttræer. Tjeklisten kan rekvireres hos GartneriRådgivningens frugtavlskonsulenter. Se tjeklisten på næste side

4 Vejledning og tjekliste til frugttræskvalitet Til beskrivelse af frugttræskvalitet bruges flere betegnelser, som er tilsvarende for både æble, pære og kirsebær. I det følgende forklares de forskellige betegnelser. Brug tjeklisten, ved bestilling af planter, for at sikre at du får gode planter og de planter, du forventer. Tjekliste Derfor Bestillingstid Bestil frugttræerne 2 år før du skal bruge dem. Det sikrer dig den bedste plantekvalitet og de sorter, du ønsker. Bestilling Plantekvalitet - Sort/klon Afstem eventuelt med din afsætningskanal, hvilke sorter/kloner, de kan afsætte eller har interesse i. - Grundstamme Valg af grundstamme. - Antal sidegrene Der er flere forskellige betegnelser for antal sidegrene, og de betyder ikke altid det samme. Det er derfor vigtigt, at du ved bestilling sikrer dig, hvad du bestiller. Se mere nedenfor. Antal sidegrene er sortsafhængig. - Længde af sidegrene Afstem ved bestilling, hvor lange sidegrenene skal være for at tælle som sidegrene. Leverandørerne har forskellige standard for, hvornår de tæller det som en sidegren 20 eller 30 eller 40 cm. Længde af sidegrene er sortafhængig. - Evt. højde af træ Hvis du har krav til højden af træet. - Trætype Eksempelvis kniptræ, V-form, kronetræ mv. - Tilbageskæringshøjde Hvis du har krav til knip-højde og dermed højde af sidegrene. - Sundhed Fremsæt de krav du har til sundhed Ordrebekræftelse Undervejs Følg planterne Efter modtagelse Modtagerkontrol Opbevaring eksempelvis certificeret og frugttræskræft. En bestilling skal altid resultere i en ordrebekræftelse. Det sikrer overensstemmende forventning både hos køber og sælger. Besøg planteskolen for at se planterne under produktionen. Du skal sikre dig, at de planter du ser, også er dem, du vil modtage. Kig efter transportskader og rødders fugtighed ved modtagelse og eventuel synlig frugttræskræft. Plant og vurder plantematerialet kort efter modtagelse, så du hurtigt efter varemodtagelse kan reagere, hvis der skal sendes en eventuel reklamation til leverandør. Skal planterne lagres før plantning, kan der foretages en stikprøve, men pas på grene og knopper ikke beskadiges unødvendigt. Leverandøres handelsbetingelser angiver reklamationsfrist. Planterne opbevares på køl eller i skygget indslag /overdække indtil plantning. Rødderne må ikke tørre ud.

5 Kvalitetsnorm - antal sidegrene Antal sidegrene er den typiske kvalitetsparameter for frugttræer, men forskellige leverandører benytter forskellige betegnelser eller samme betegnelser har forskellige betydninger. Betegnelser fra forskellige leverandører: AA+ = 6+ AA = 5+ A+ = 4-5 A = 3-4 AA = 6+ A = B = færre sidegrene EV = højeste antal sidegrene AA = 4-5 A = 3-4 Antallet af sidegrene er samtidig sortsspecifik. Der er nogle sorter, som ikke kan lave så mange sidegrene, hvorfor betegnelsen kan få en anden betydning f.eks. Elstar AA betyder 5+. Årsvariation Der vil altid kunne forekomme årsvariation af plantestørrelse og kvalitet. Da frugttræerne produceres på friland, har klimavariation indflydelse på det færdige produkt. Frugttræer produceret i en dårlig sommer er ofte mindre end i en god vækstsæson. Sundhed certificeret materiale Betegnelsen A og AA benyttes også til beskrivelse af plantesundhed og planteudgangsmaterialet (Bekendtgørelse om planter, BEK nr 1003). A og AA er fri for skadegører og er arts- og sortsren, og AA er den bedste sundsklasse. VF: Certificeret virusfrit materiale. Betyder, at podematerialet kommer fra eksempelvis Naktuinbouw i Holland, hvor materialet er renset og fri for virus (label orange-rød, ændres til grøn eller blå). CSC: Hollandsk forkortelse for certificeret virusfri. CAC: Certificeret materiale, som ikke er kontrolleret virusfrit. Opfylder minimumskrav til sundhed og markedsføringsdirektiv (fra 1. jan Plantebekendtgørelsen). Bekendtgørelse om planter, BEK nr 1003: Frugttræskræft Undgå at plante tæt på frugttræer, der er inficeret med frugttræskræft. Under produktionen af frugttræerne behandles træerne forebyggende imod frugttræskræft. Observeres frugttræskræft inden for den første vækstsæson efter plantning kan du kontakte din leverandør. Der er dog den betingelse, at frugttræerne ikke er plantet i inficeret miljø. Angribes frugttræerne senere af frugttræskræft, forventes angrebet at komme fra plantestedet, og leverandøren dækker ikke. Prissætning Prisen for frugttræer består af tre ting: Plantepris, licens og lagertillæg.