Vinnyt nr.2, august 2010

Transkript

1 Vinnyt nr.2, august 2010 Hej vinklubmedlem. Så er der lidt ny information. Håber ikke vi har opbrugt al jeres tålmodighed. Der er virkelig meget, som skal falde på plads, når man starter noget nyt op. Men nu lysner det. Ferien er ved at være forbi og der træffes igen beslutninger. Indmeldelsesgebyr Jeg vil starte med nogle vigtige praktiske oplysninger, hvis du ikke allerede har gjort det, så er det nu tid til at indbetale indmeldelsesgebyret: Indsæt kr. 100,- pr. person på konto nr i DiBa. Husk at skrive navn på indbetalingen. Gå ind på vinklubbens hjemmeside tryk på knappen BLIV MEDLEM og send dit navn og adresse til vinklubben og du er hermed meldt ind. Nu du er inde på vores hjemmeside, bør du også læse klubbens vedtægter. Det årlige medlemskab koster kr. 100,- og forfalder hvert år i januar, første gang i januar Vinskole Bestyrelsen i vinklubben har under klubbens etablering lagt stor vægt på vinskolen. Som nystartet vinklub syntes vi det var oplagt, at starte en sådan skole. Personer som har fået interesse i emnet vin kan få en baggrundsviden, som vil blive til nytte i deres videre færden med vinklubben. Vi andre lidt mere øvede, vil helt sikkert også lære en masse, samt få genopfrisket gammel viden. Det er ikke uden stolthed, at vi kan fortælle at Erik Steen Pedersen har accepteret at stå for alt det faglige. Erik Steen Pedersen er en af de dygtigste vin-undervisere i Danmark. Han lever faktisk af sin vin-viden, at han samtidig er lattermild og udadvendt, gør ikke vores begejstring for ham mindre. Nogle kunne måske tro, at en sådan kapacitet kun gad undervise eksperter, men det forholder sig faktisk lige modsat. Der er aftalt 7 lektioner med start onsdag den 6. oktober 2010 og frem til den første onsdag i april måned Som nogle allerede har gættet, ligger alle undervisningsafterne den første onsdag i måneden. Undervisningen starter præcis kl. 19,00 og forventes afsluttet 21-21,30, Erik tager det ikke så nøje med sluttidspunktet, da hans kone har oplyst, at han ikke har nogen grund til at skynde sig hjem!!

2 Der vil i forbindelse med undervisning og vinsmagning blive serveret lidt at spise, det skal dog ikke regnes for et decideret måltid. Erik er kommet med et oplæg, som vi synes lyder meget spændende, da det vil give os en indsigt i vinens verden på en rimelig og let forståelig måde. Oplægget er meget omfattende, vi skal lære om vinfremstilling, druesorter, en masse forskellige vinlande og ikke mindst, skal vi smage en masse forskellige vine og diskutere disse. I forbindelse med vi smager på vinene, vil der selvfølgelig være smageskemaer og den sidste aften, vil der blive uddelt diplomer. Prisen pr. vinlektion som er inkl. underviser, vine, let måltid, lokale o.s.v. er kr. 125,-. pr. aften. Tilmelder du dig alle 7 aftener er prisen kr. 600,-. Denne meget billige pris skulle gerne medføre, at næsten alle tager den samlede pakke, da det herved vil gøre mange ting nemmere. Vi håber at mange har lyst til at deltage. En vinklub skal jo også have nogle glas Vi har holdt et møde med en repræsentant fra et glasfirma, som handler med bl.a. Holmegaard glas. En vinklub i Fensmark må altså drikke af Holmegaard glas!! Vi har valgt et mellemstort rødvinsglas, hvor de fine duftnuancer tæmmes i det velskabte glas. undskyld, kom lige til at læse i brochuren. Da bestyrelsen ikke kan overskue, at skulle vaske en masse glas op, hver gang vi har været samlet, vil det hjælpe meget, hvis alle vil begynde at spare 100,00 kr. sammen, til to glas fra Holmegaard kaldet Perfection. Vi har fået fremstillet en lille kasse, som glassene kan være i, så de ikke går i stykker under transporten. Samlet pris for 2 glas med kasse er kr.100,-. Det er meget billigt. Der er foreløbig aftalt følgende arrangementer for vinklubmedlemmerne Datoerne vil også kunne ses på aktivitetskalenderen på vinklubbens hjemmeside. Sidste tilmelding til arrangementerne er 4 dage før, hvis ikke andet er anført. Du tilmelder dig på hjemmesiden, og betaler via netbank. Vinafdelingen kan også bruges, hvis du ikke er erfaren med brug af internettet. September Ølsmagning i Super-Brugsen. Billetter købes i kiosken 150,00 kr. Vi træner leveren op til den kommende sæson 24. Klubaften med vinsmagning, samt let anretning kl.19,00 100,00 kr. Oktober Whisky smagning. Billetter købes i kiosken. 150,00 kr. 6. Vinskole med bl.a. Champagne, Cava, Spumante, pr. gang 125,00 kr. Alle 7 aftener ved samlet bestilling 600,00 kr. 20. Hallervine præsenterer bl.a. vine fra Mexico og Uruguay. Inkl. en let anretning kl. 19,00 75,00 kr.

3 November Vinskole: Emne Frankrig. 125,00 kr. 4. Ølfestival med bl.a. juleøllet, ikke prissat endnu. 26. Portvinsaften med Karsten Riis, så bliver det ikke bedre!! Inkl. let anretning. ( Eksperter koster!!) 250,00 kr. O.B.S. Dette arrangement blev hurtigt udsolgt sidste år. December Vinskole: Emne Italien. 125,00 kr. 15. Smagning af vinene til jul og nytårsaften, Champagne, mousserende, kraftige hvide og rødvine, konfekt. Inkl. let anretning 125,00 kr. Har ikke sat datoer på arrangementer i Vi skal lige se om der er interesse for arrangementerne i Men vi har foreløbig tilsagn fra to vinfirmaer. Januar Vinskole: Emne Nord/syd Amerika. 125,00 kr. Februar Vinskole: Emne Sydafrika og Australien. 125,00 kr. Marts Vinskole: Emne Tyskland og Spanien. 125,00 kr. 16. Generalforsamling i vinklubben. Forslag modtages indtil en uge før afviklingen. April Vinskole: Emne Madeira, Sherry, Portvin. 125,00 kr. Maj 2011 Ikke planlagt. Sommerpause for vinklubben. Smagekasserne Der arbejdes i øjeblikket på at få etableret et link på vores hjemmeside til smagekasserne og en kort vejledning i, hvordan du bestiller kasserne og styrer dit abonnement. Vinene er fra Coop s Nettorvet, hvor en håndfuld vinfolk sidder og udvælger kvalitetsvine. De mindre partier bliver tilbudt Super-Brugsens kunder som smagekasser. Disse smagekasser har i en årrække haft et fast klientel i Brugsen. Kasserne har vi derfor god succes med og kan anbefale vinklubbens medlemmer at prøve. Nogle vælger kasserne året rundt, andre vælger en kasse i ny og næ. Vinafdelingen i Super-Brugsen tjekker kassernes kvalitet med jævne mellemrum, og

4 er aldrig blevet skuffet. Kasserne med de 6 fl. vin bestilles på nettet og afhentes efterfølgende i vinafdelingen. September vinen er fra Sydafrika og dyrket på økologiske druer. Ejeren Nico Bacon (økologisk vinavler der hedder Bacon!!) ønskede at føre sin drøm ud i livet og producere vin på økologisk dyrkede druer. Det er der kommet nogle dejlige vine ud af, nemlig Org de Rac. I smagekassen vil du finde to flasker af følgende vine: Cabernet Sauvignon Smagen er typisk Cabernet Sauvignon, med robusthed og stor fylde, med toner af mørke bær. Merlot duften er kendetegnet ved masser af blomme, solbær og et lille fint touch af mocca. Shiraz En dyb mørk rød Shiraz. Duften er i en klasse for sig selv, med masse af modne blommer, brombær, krydderier, røget bacon! og eukalyptus. Disse 6 flasker lækker vin koster 299,00 kr. Dem glæder vi os til at smage. Kunne evt. bruges til selskab. Der er både bacon, frugter og mocca i smagen, så du skal bare fremstille en forret!!... det bliver ikke meget billigere. Vinnyt Vi vil også i kommende Vinnyt, forsøge at etablere en VINKLUMME! Hvor vi kan tage alle mulige emner op, som omhandler vin. Vi vil også informere om kommende arrangementer. Samt diskutere om de afviklede arrangementer, levede op til forventningerne. Du skal heller ikke blive forskrækket, hvis du en dag finder dig selv omtalt i Vinnyt!! du har bare gjort dig bemærket ved et arrangement. Du vil optræde anonymt, men vi vil selvfølgelig fortælle, hvem din mand/kone er!! Hjemmesiden På hjemmesiden kan du se mere om klubben og de enkelte emner. Du kan tilmelde dig klubben og de enkelte arrangementer, bestille glas og skrive til klubben. Forslag til forbedringer af vinklubben modtages altid positivt. Vi håber, mange vil tage godt imod vores nye vinklub. Vi skulle gerne få mange gode timer sammen, hvor temaet er vin, men hvor selve grundtanken er, at vi skal nyde livet.. mens vi har det. Skulle du kende nogen, som også er livsnydere, skal de være velkommen. Tak, fordi du gav dig tid til at læse disse linjer.

5 Vi ses i Super-Brugsens Vinklub! Klubbens [email protected] Klubbens hjemmeside : Bank: DiBa