High Five 10 - Australien

Transkript

1 High Five 10 - Australien High Five is Back! Endnu en Holstebro vine, tegnet af Pauls børn; Jamie, Theresa, Tobias & Dj Glimrende Shiraz og Cabernet Sauvignon som byder på friske aromaer af brombær, solbær og kirsebær med et strejf af eg. Klassisk stil med mørke bær, frugt, krydderier og antydninger af mørk chokolade. En velstruktureret vin med stor tekstur. Dette er vinen til de heftige kød- og gryderetter i al deres voldsomhed; en født grill-vin, der er klar til alle de røde grillbøffer, der skulle dukke op! Tilbudspris - kr. 69,00 pr. fl.

2 Passonero - Poderi Bixio - Italien Amarone Killer! Et fremragende og prisrigtigt alternativ til Amarone Skal Opleves! Bixio Passonero er fremstillet efter appassimento naturale metoden, hvor en del af druerne tørres på vinstokkene, så farve, rigdom og koncentration øges i den færdige vin. Den har efterfølgende fået 8 måneder på små franske fade, hvilket gør Bixio Passonero dejlig blød og afrundet i smagen. Druerne er Merlot & Cabernet Sauvignon, og appassimento metoden har givet vinen en dybrød farve, en rig og intens duft, og en smag, der både er rig, koncentreret og fyldig. Tilbudspris - kr. 79,00 pr. fl.

3 Falcata Casa Gran - Spanien Dette er en eminent vin, med masser af saft og kraft, som nu tilbydes hos Estate Wine! 90 points/ 100 points! Vinen kendetegnes af stor elegance, en god struktur og en "kødfuldhed" i sin smag. Mineralske toner er i fantastisk balance og det er en vin, der kalder på mad med karakter, såsom vildt, rødt oksekød eller andet, der vil give vinen et effektfuldt modspil. Pago Casa Gran er en familieproducent, bag denne glimrende vin, som er kendte for deres meget høje kvalitet og deres fortsatte stræben efter kun at levere de bedste vine. Tilbudspris - kr. 99,00 pr. fl.

4 Gallo Family Sonoma - USA Her præsenteres en anerkendt vin fra en af verdens største vinproducenter Gallo Family Vineyards med hjemsted i Californien. Denne Cabernet Sauvignon er udformet til at være venlig og imødekommende. Den er afbalanceret med gode træk men uden for kraftige kanter. Denne mørke rubin farvede Cabernet Sauvignon åbner med en mild sort kirsebær bouquet med et strejf af træ. På ganen er denne vin er medium fyldig, afbalanceret og let at drikke. Smagens profil er en krydret mild sort hindbær og saftig sort kirsebær blanding. Tilbudspris - kr. 129,00 pr. fl.

5 Ripasso Classico - Bixio - Italien En Ripasso der sagtens kan måle sig med en rigtig god Amarone. Helt fantastisk oplevelse fra familie Bixio. Bixio Ripasso er fremstillet på Corvina og Rondinella. Vinen er kraftfuld med en intens koncentration samt en silkeblød afslutning på ganen. I smagen er der antydning af mokka og en jordet smag. Kombinationen er med til at skabe den unikke næsten Amarone oplevelse. Farven er Intens, dyb og flot rød. Vi anbefaler denne Bixio Ripasso til dyrevildt, grillet samt rødt kød og stærkere oste. Tilbudspris - kr. 109,00 pr. fl.

6 La Consulta - Uco - Argentina Jeps endnu en lækker Cabernet hos Estate. Her kombinerer moden frugt med en anelse fadlagring og god friskhed i vinen. Cabernet Sauvignon der er dyrket i den unikke Uco Valley, byder på kompleksitet og klassisk duft og smag af solbær. Intens og dyb rød farve med en attraktiv duft af Cabernet Sauvignon karakter, solbær der blander sig med blommer og røde kirsebær. En anelse vanille der kommer fra fadlagringen og i munden opleves en godstruktur med bløde afrundede tanniner. En perfekt ledsager til grillet kød og fjerkræ. Tilbudspris - kr. 89,00 pr. fl.

7 Due Normanni Sicilien Manden bag denne vin er ingen ringere end Peter Vinding-Diers, som hører til blandt verdens absolut bedste vinmagere! Som en mørk rubin ligger den så i glasset; en duft af mørke og røde frugter slår én imøde, og frugten fortsætter i munden, hvor den blander sig med en røget tone fra fadet. Eftersmagen bliver ved med at dominere i sin silkebløde form. Vinen er hovedsageligt produceret af Shiraz druer, tilsat en lille smule Nero d Avola og Petit Verdot druer, der er dyrket på Sicilien. Der er kun produceret 15 fade - Bare fantastisk! Tilbudspris - kr. 199,00 pr. fl.