Fiskebuffet/Fischbuffet/ Fish Buffet. Forretter/Vorspeisen/Starters

Transkript

1 Fiskebuffet/Fischbuffet/ Fish Buffet med en rødspættefilet pr. person (bestilles hos tjeneren) Voksen Erwachsene Adult 189,- Børn 3-10 år - Kinder Children 79,- Børn 0-2 år - Kinder Children 0,- Forretter/Vorspeisen/Starters Lakse ruller med oste creme 79,- Lashs roller mit Käse-Sahne Salmon rolls with cheese cream Stegte tigerrejer med grønsager 79,- Gebratenen Tigergarnelen mit Gemüse Sauted tiger shrimps with vegetables Koldrøget hellefisk med dilddressing 79,- Kalt geräuchert Heilbutt mit Dill Dressing Cold smoked halibut with dill dressing

2 Lette Retter/Leichten Speisen/Light Dishes Røgeriet`s stjerneskud (som vi laver den) 135,- Sternschnuppe Shooting star ( Fish sandwich ) Dampet muslinger i æblecider med brød 95,- Gedampfe Muscheln in Apfelcidre mit Brot Mussels steamed in applecider whit bread Pil selv rejer med brød og mayonnaise 95,- Garnelen (selbst Schälen) mit Brot und Mayonnaise Shrimps (with shell) with bread and mayo Sandwich menu med fiskefilet, rejer, krydret kartofler og aioli 135,- Sandwich Menü mit Fischfilet, Krabben dazu Kräuter Kartoffeln und Aioli Sandwich menu with fish filet, shrimp, spicy potatos and aioli Sandwich menu med kylling og bacon, krydret kartofler og aioli 135,- Sandwich Menü mit Hähnchen dazu Kräuter Kartoffeln und Aioli Sandwich menu with chicken, spicy potatos and aioli Fiskefilet eller fiskefrikadelle med brød, remoulade og citron 35,- Fischfilet oder Frikadellen mit Brot, Remoulade und Zitrone Fish filet or Fish patties with bread, remoulade dip and lemon Sildeplatte med 4 slags sild og brød 99,- Heringsplatte mit 4 verschiedenen kalte Heringssorten und Brot Herring plate with 4 kind of cold fish with bread Rødspættefilet 2 stk. med pommes 85,- Schollefilets 2 stck. Mit Pommes Fish filets 2 pcs. with french fries Salatbar som hovedret med brød og smør 79,- Salatbar als Hauptspeise mit Brot und Butter Salad bar as main course with bread and butte

3 Hovedretter/Hauptspeisen/Main courses Stegt rødspætte med persillesovs og garniture 169,- Gebratene Scholle mit Petersiliensauce und Garnitur Pan fried plaice with parsley sauce and garnish Kogt torsk med sennepsovs og garniture 169,- Gekochten Dorsch mit Senfsauce und Garnitur Boiled cod with mustard sauce and garnish Stegt torsk med persillesovs og garniture 169,- Gebratener Dorsch mit Petersiliensauce und Garnitur Pan fried cod with parsley sauce and garnish Stegt havkat med hollandaisesovs og garniture 189,- Gebratene Catfish mit Hollandaisesauce und Garnitur Pan fried catfish with Hollandaise sauce and garnish Grillet laks med hollandaisesovs og garniture 179,- Gegrillter Lachs mit Hollandaisesauce und Garnitur Grilled salmon with Hollandaise sauce and garnish Pastaret med skaldyr og krydderurter 149,- Pasta mit Meeres früchte und Kräuter Pasta with shellfish and herbs Braiseret svinekølle med krydret kartoffel sovs og garniture 169,- Gebratene Schweinehaxe mit kräuter Kartoffeln, Sauce und Garnitur Shaule af pork whit spicy patatos, gravy and garnish Steak af oksemørbrad med hjemmepisket bearnaise sovs og garniture 229,- Steak vom Ochsenlendchen mit hausgemachter Bearnaise und garnieren Beef tenderloin with homemade Bearnaise sauce and garnish

4 Kåret som Danmarks lækreste i 2014 Fiskefrikadeller med persillesovs og garniture 125,- Fischfrikadellen mit Petersiliensauce und Garnitur Fish patties with parsley sauce and garnish Salatbar som tilbehør 39,- Salatbar als Beilage Salad as side dish Børneretter/Kindergerichte/Children`s entrees Fiskefilet med pommes 55,- Fischfilet mit Pommes Fish filet with french fries Fiskefrikadelle med pommes 55,- Fischfrikadellen mit Pommes Fish patties with french fries Kyllinge med pommes 55,- Hähnchen mit Pommes Chicken with french fries 1 Portions pommes 30,- 1 Portion Pommes 1Portion french fries

5 Drikkevarer/Getränke/Beverages Fanta, Cola, Sprit Zero, Cola Zero, Lemon Lille/Klein/Small 25 cl 30,- Mellem/Mittel/Medium 50 cl 45,- Stor/Gross/Large 75 cl 60,- Bornholm Mosteri Saft 35,- Appelsin - Rabarber - Æble - Hindbær - Hyldeblomst Vand - med eller uden brus Wasser mit oder ohne sprudel Still water or sparkling water 50 cl. 25,- 80 cl. 45,- Øl/Bier/beer Carlsberg og Carlsberg Speciel Lille/Klein/Small 25 cl 30,- Mellem/Mittel/Medium 50 cl 50,- Stor/Gross/Large 75 cl 70,- Gæstøl (spørg persoanlet) 50 cl. 60,- Fur Bryghus øl 50 cl 75,- Renæssance - Ale - Hvede Staarup Haandbryg Øl 50 cl 75,- Landsvale - Høtyv

6 Alkoholfri øl /Alkoholfreies Bier/ Alcoholfree beer 35,- Alkoholfri rødvin og hvidvin 45,- Alkoholfreies Wein/ Alcoholfree wine Sommersby Cider /Æble/ Apfel/Apple 45,- Snaps/Bitter 30,- Rød Aalborg Akvavit, Nordguld, Lystfiskerbitter, Jægerbitter og Porsesnaps Desserter og Kaffe/te Chokolademousse med flødeskum 49,- Schokolademousse mit Sahne Chocolate mousse with wipped cream Pandekager med is og marmelade 59,- Pfannkuchen mit Eis und Marmelade Pancake with ice cream and jam Ta`selv isbar - Bondegaard is 35,- Selbstbedienung an dem Eis-Buffet Self-service ice cream bar Dagens kage med 1 kop kaffe eller te 50,- Kuchen des Tages mit 1 Tasse Kaffee oder Tee Todays cake with 1 cup of coffee or tea Cafe latte Cappuccino - Espresso 30,- Varm Chokolade m/flødeskum 30,- Warme Schokolade mit Sahne Hot chocolate with whipped cream

7 Alm. Kaffe eller te 20,- Normaler Kaffee oder Tee Coffee or tea Stempelkaffe 40,- Kolben Kaffee Plunger coffee Irsk coffee 25,- Bailey 35,- Cognac med kaffe 35,- Der tillægges gebyr ved betaling med kreditkort. Udenlandske udstedte kort tillægges gebyr på 3,75 % Dansk udstedte kreditkort tillægges gebyr på 0,75 % Begge svarer til PBS-gebyr. Bei Zahlung mit Karten im Ausland aus gestellt, werden Gebühr von 3,75 % berechnet die der PBS gebühr entspricht. When paying by credit card, a surcharge af 3,75 % will be added