Nye oplevelser i detailhandlen

Transkript

1 Handelskonferencen 2011: Smartere kjededrift Endrede forbrugerpreferencer, trender og konseptuelle udfordinger: Nye oplevelser i detailhandlen ved Henning Bahr, adm. direktør

2 Et medlemskab af Retail Institute Scandinavia giver viden til vækst Du får viden gennem: Redaktionelle ydelser i form af daglige nyhedsbreve og magasiner Redskaber til research Individuel rådgivning Seminarer Analyser Bøger

3 Retail Watch 12 daglige nyheder fra dansk og international detailhandel Overskueligt opdelt i brancher og emner, så du hurtigt kan få det daglige overblik Havner omkring middagstid i din indbakke på alle hverdage Giver hurtigt overblik over de mest relevante begivenheder og bevægelser inden for detailhandel og forbrug HUSK! Alle i en medlemsvirksomhed kan få Retail Watch

4 Retail+ Skandinaviens mest dybdegående magasin om detailhandel Udkommer hvert kvartal med et nyt tema, der giver dig vidensforspring, indsigt og inspiration Relevante artikler om alt fra innovative koncepter, forbrugertrends, strategi og detailanalyser til baggrundsviden om kundegrupper, kæder, teknologi, mennesker og markeder Går i dybden og formidler på en fængende måde, så det skaber større viden og forståelse Magasinets mission er at være et skridt foran markedet, så vi fokuserer på de bevægelser og ændringer, der påvirker branchen fremadrettet Næste nr.

5 Individuel sparring - en tur i bokseringen I Bokseringen sparrer vi om en relevant problemstilling for dig. Du kommer med udfordringen og vi spiller vores viden og erfaring op af den! Måske har du brug for vores vurdering af et nyt strategisk tiltag? Måske vil du vide, hvor dine kunder er på vej hen? Mulighederne er mange, og alle medlemmers behov er forskellige men vi er altid friske på en udfordring. En tur i ringen er gratis for medlemmer, når blot slagene udveksles hos os i Oslo.

6 Løbende rådgivning er en del af medlemspakken Du kan altid ringe eller maile til os Måske har du brug for ideer til at komme videre med et konkret projekt? Måske vil du vide, hvor i verden du bør rejse hen, hvis du vil opleve best practice cases inden for en bestemt branche? Måske du brug for at tale om tendenserne på et bestemt marked? Måske vil høre om, hvad forbrugerne er mest optagede af lige nu? Måske skal du bruge nogle markedsdata eller tal fra Danmarks Statistik? Vi ved ikke alt, men vi ved meget om detailhandel og forbrug og hvis vi ikke selv ved det, har vi garanteret et bud på, hvor du kan komme videre

7 Trendseminarer Eksklusive medlemsseminarer om aktuelle trends blandt forbrugere og i detailhandlen Indblik i de udfordringer, der venter detailbranchen i den nære og fjerne fremtid Best practice-eksempler fra hele verden Indsigt i nye strategiske løsninger Deltagelse er gratis, men der er begrænset antal pladser, der besættes efter først-til-mølle-princippet (der må gerne deltage flere fra hver virksomhed)

8 Analyser I samarbejde med vores internationale netværk Ebeltoft Group producerer vi hvert andet år analyserne Trust og Neoconsumer, som sendes ud i til vores medlemmer og desuden uploades i Vidensbanken. Analyserne giver dig indblik i de vigtigste bevægelser inden for forbrugeradfærd og kundernes opfattelse af kæderne - set i et internationalt perspektiv.

9 Nye oplevelser i detailhandlen fysiske butikker

10 Hvad styrer forbrugerne?

11 Detailhandelsomsætningen Højkonjunktur Rebound Nye forbrugsværdier Undtagelsestilstand Krise 90 Serie Kilde: Danmarks Statistik

12

13 VÆRDIERNE

14 Snusfornuft

15 Tryghed

16 Selvhjulpenhed

17 Omhu

18 TEMAERNE

19 Skred i værdierne - og i temaerne 00 erne Boligen Larmende luksus Wellness Oplevelser Selvrealisering 10 erne Hjemmet Diskret og klassisk luksus Sundhed Empowerment Fællesskaber

20 #1 Hjemmet

21 Det nostalgiske hjem

22 Kriseknuser: Dyrehandlerne

23 Gammeldags retter tilbage på menuen Sæson Tradition Historie

24 Daylesford Organic

25 Petersham Nurseries

26 #2 Den nye luksus

27 Merci, Paris

28 Brand-udvidelse: Bvlgari Resorts

29 Klassisk håndværk hos Louis Vuitton?

30 #3 Sundhed

31 Sundhedsbølgens udvikling Un 2000 erne 2010 erne

32 Redskaber til det sunde liv

33 Omtanke private labels

34 Adidas Runbase, Tokyo

35 #4 Empowerment

36 Empowerment-kultur Forbrugeren vil ikke bare være passiv modtager af en oplevelse som i et cirkus, men i stedet selv være stjernen og aktiv medskaber. Nye teknologiske innovationer gør det muligt at involvere forbrugerne mere og dybere. Empowerment betyder egentlig at bemyndige/sætte i stand til og sætter fokus på processer, hvor mennesker lærer at tage ansvar for deres eget liv. Consumer empowerment handler således om at skabe kundetilfreds gennem oplevelsen af en øget kontrol og selvstændighed hos forbrugeren. Kundens oplevelse af kontrol kan både ske gennem: 1) At være medskaber af oplevelsen i selve købsituationen 2) At få redskaber/ideer med sig hjem, der gør, at man selv kan skabe meningsfulde oplevelser her

37 Choco-creation hos Rittersport Colourful World, Berlin

38 Yogatimer hos Lululemon

39 Madlavningskursus hos Daylesford Organic

40 #5 Fællesskaber