Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin maj-juni, 2018 Institution Horsens HF og VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hfe Biologi C Mette Schledermann Troelsen BiC5f Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Cellebiologi Titel 2 Kost, sundhed og fordøjelse Title 3 Lunger og blod Title 4 Motion, træning og doping Title 5 Genetik Title 6 Økosystemer Side 1 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Indhold Cellebiologi I det første emne om cellebiologi introduceres eleverne til fagets metoder og får et indblik i opbygningen af dyre-, plante- og bakterieceller. Der lægges også vægt på introduktion til brug af laboratoriet og brug af skolens intranet til samling af dokumenter m.v. samt brug af e-bogen Youbio. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 10-14, 16-22 (minus 17-18), 25-30,30-34. Bobletælling, fotosyntese hos vandpest (rapport). Diffusion af farvestof i vand (klasseøvelse) Osmose i æg (klasseøvelse) Den tidlige jord. Prokaryoter og eukaryoter. Cellemembranen. Diffusion og osmose. Anvendt uddannelsestid ca. 6 timer af 50min Arbejde sammen i laboratoriet Udføre enkle kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser i laboratoriet og under hensyntagen til sikkerhed. Bearbejde og præsentere resultater fra eksperimentelt arbejde hensigtsmæssig, herunder foretage enkle beregninger og benytte enkle matematiske modeller og relevante repræsentationer. Analysere data og sætte dem i relation til biologisk teori. Væsentligste Klasseundervisning /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 2 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Indhold Kost, sundhed og fordøjelse I det næste emne om kost, sundhed og fordøjelse lægges der vægt på de tre energigivende næringsstoffer i kosten, enzymatisk og mekanisk fordøjelse og hvordan kosten påvirker koppen. Der arbejdes videre med journal- og rapportskrivning. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 88-106, 108-116, 122-126 Burgerundersøgelse, en IT-baseret kostanalyse (journal) Enzymatisk nedbrydning af brødprodukter (rapport) Om Diabetes type 1 og 2. Ordrebus og opgaver om fordøjelse. Matrixarbejde om kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Om kostråd og skolens kantine. Film: Viden om: Diabetes, fremtidens største dræber. Dr2. 24. nov. 2009. Væsentligste Anvendt uddannelsestid ca. 16 timer af 50 min. Redegøre for figurer Forholde sig til egen og andres sundhed Rapportskrivning Analyse af skolens kantine og diskussion herom Analysere data og sætte dem i relation til biologisk teori. Klasseundervisning/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Side 3 af 8
Titel 2 Lunger og blod I det tredje forløb undersøges åndedrætssystemet, blodkredsløbet og blodet. Eleverne arbejder bl.a. med måling af hæmatokritværdi i eget blod og evnen til at holde vejret for på denne måde at sætte fokus på egen krop. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 53-74 Undersøgelse af svinehjerte (journal) Måling af Hæmatokritværdi (Journaløvelse) Om lungernes opbygning og åndedrættet. Om hjerte, blodkredsløb og blodtryk og venepumpe. Hvor lægen kan du holde vejret - fokus på iltindhold i blodet (klasseøvelse) Analysere data og sætte dem i relation til biologisk teori Analysere og forklare figurer. Fra figur til model/organ Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer Beskrivelse af enkle problemstillinger i faget Anvendt uddannelsestid ca. 8 timer af 50 min Væsentligste Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Side 4 af 8
Titel 2 Indhold Muskler, træning og doping I det fjerde forløb bruger eleverne deres viden om lunger og blod til at arbejde med motion og træning, bl.a. måler de deres blodtryk og puls i hvile og under arbejde, sidstnævnte i små forsøg de selv designer. Eleverne forholder sig til egen krop og sammenhænge mellem hjerte, åndedræt, kost og rygning i forhold til motionstilstand. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 226-231,234-252 Øvelse: Måling af blodtryk og puls (Rapport) Skeletmuskulaturens opbygning og funktion. Opgaver om energiproduktion. Opgaver om bloddoping og EPO. Artikel: Når sundhed bliver sygdom http://infolink2003.elbo.dk/psynyt/dokumenter/doc/16441.pdf Gruppearbejde med fremlæggelser: konditionstræning og styrketræning. Anvendt uddannelsestid ca. 14 timer af 50 min. Gruppearbejde med fremlæggelser. Anvende viden på tværs af emner til rapportskrivning. Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Analysere data og sætte dem i relation til biologisk teori Væsentligste Klasseundervisning/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Side 5 af 8
Titel 3 Indhold Genetik I femte forløb introduceres eleverne til genetiske grundbegreber, den overordnede opbygning af DNA-molekylet og nedarvning af to monogene sygdomme. GMO introduceres kort. Der arbejdes til slut projektorienteret med emnet biobrændsel. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 258-265, 297-301. Grosen A. m.fl.: NF-grundbogen, Lindhart og Ringhof, 2014, s. 152-159. Oprensning af DNA fra tomat (journal) Bestem din genetiske profil (journal) Nedarvning i majs (rapport) Arbejdsark om nedarvning, bl.a. monogene sygdomme, opgave om DNAmolekylet. Film: Viden Om - Din nye mad 01. september 2009 kl. 20:00 på DR2 Googlesøgning: Hvad er Cystisk Fibrose og Huntingtons Sygdom? Kryds og tværs om genetiske grundbegreber. Projektarbejde: hvordan kan biobrændstof være med til at nedbringe udledningen af CO2 ved energiproduktion? Eleverne vælger en målgruppe de formidler svaret til i form af et produkt. I fremlæggelsen skal mindst 3 af følgende ord/begreber indgå (Gensplejsning, kulhydrater, enzymer, drivhuseffekt, DNA, fotosyntese, mutation, bioethanol, gæring) Anvendt uddannelsestid ca. 16 timer af 50 min Anvende faglig viden, fagbegreber, repræsentationer og modeller til beskrivelse af enkle problemstillinger i faget Bearbejde og præsentere resultater fra eksperimentelt arbejde hensigtsmæssig, herunder foretage enkle beregninger og benytte enkle matematiske modeller og relevante repræsentationer Analysere data og sætte dem i relation til biologisk teori Udføre enkle kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser i laboratoriet og i felten under hensyntagen til sikkerhed Indhente, anvende og vurdere biologifaglig information fra forskellige kilder Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Side 6 af 8
Væsentligste Klasseundervisning/projektarbejdsform/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 2 Økosystemer I det sjette forløb ser vi på økosystemer, på samspillet mellem arter og deres omgivende miljø og biodiversitet. Vi arbejder også med kulstofkredsløbet og med invasive arter. Kort om evolution. Skaldhede, T. et al. Yubio (2016); e-bog s. 370-383, 37-43. http://mst.dk/natur-vand/natur/artsleksikon/pattedyr/ulv/ Mikroskopi af spalteåbninger og planteceller (Journaløvelse) Vitus Bjerring park (Journaløvelse) Invasive arter. It-baseret journaløvelse med brug af naturstyrelsens hjemmeside http://naturstyrelsen.dk/naturbeskyttelse/invasive-arter/hvad-er-invasive-arter/ Om fødekæder, som solens rolle for økosystemet, om kulstofkredsløbet, om ulven i Danmark. Inkl. Klip fra TV midt og vest, nyhederne 16.04 om Danmarks nye forening mod ulven. Arbejdsopgaver til filmen: Advarsel! Vandforurening DR2, 2012. Arbejdsopgaver til filmen: Amazonas DR3, 2013 Væsentligste Analysere figurer. Arbejde selvstændigt i laboratoriet. Benytte sig af hjemmesider og film til indhentning af informationer med biologisk indhold. Se sammenhænge i økosystemer. Klasseundervisning/ skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde/individuelt arbejde. Side 7 af 8
Side 8 af 8