www.findus.dk Fisk FINDUS FOODSERVICES 2016 1
2 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk
2017 Findus FISK s. 4 KØD OG FÆRDIGRETTER s. 10 FJERKRÆ s. 12 SAUCER s. 16 FRUGT OG GRØNTSAGER s. 18 BAGERI s. 28 PURÉER s. 34 SMÅTSPISENDE s. 40 Puréer s. 41 GoVital Enportionsretter s. 42 Timbaler s. 44 Se mærkning under kategorierne
FISK
Torskeloins 52436 Sejloins 3617 5,, 4 x 1,3 kg, ca. 40 stk. á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Hertil kommer beskyttende vandglasering. 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á 130 g +/- 15 g (uglaseret vægt) Laksefilet 272329 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 35 stk. á 140 g (uglaseret vægt) Hokifilet 90454 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk. á 120-140 g (uglaseret vægt) 5 kg, hertil kommer beskyttende vandglasering. Ca. 38 stk á 110-130 g (uglaseret vægt) Kulmulefilet 95541 Fisk 5
Fisk florentine, sej gratineret med spinat 8629 5,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med mandler 8604 Alaska pollack gratineret med appelsin og citronsalsa 8619 5,5 kg, 2 x 5 x 550 g 5,1, 2 x 16 x 160 g 6 Fisk
Fisk primavera, hoki gratineret med purløg og grøntsager 8622 Fisk thai, sej gratineret med thai krydderier 94336 5,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g Alaska pollack gratineret med dild og citron, økologisk topping 64915 5,1, 2 x 16 x 160 g Hoki gratineret med crispy cheddar 89660 Hoki gratineret med tomat og mozarella 88728 5,1, 2 x 16 x 160 g 5,1, 2 x 16 x 160 g Fisk 7
Skippertorsk 3669 Sejfilet 27912 4,4 kg, ca. 55 stk á 80 g 5 kg, ca. 56 stk á 80 g - 120 g Fisk, chip shop 45075 3 kg, ca. 24 x 125 g Paneret rødspætte 396313 Meunierestegt fisk, stillehavsising med citron & persille 88284 5 kg, ca 40 stk á 125 g +/- 15 g 5 kg, ca. 38-50 stk. à 100-130 g pr. stk 8 Fisk
Citronetter 556345 Rullette med spinatcreme 147310 5 kg, ca. 100 stk á 50 g 5,1, ca. 32 x 160 g Fyldt rødspætte med broccoli og ost 28201 5 kg, ca. 31 x 160 g +/- 20 g 5,4 kg, 6 x 900 g, ca. 270 stk á 20 g Fiskefrikadelle, mini, krydret 58738 Findus har i dag 22 produkter inden for fisk, heraf er 19 af dem mærket med MSC. Vores sortiment dækker paneret, upaneret, gratineret og fyldte panerede fisk. MSC - Marine Stewardship Counsil er en uafhængig global og ikke profitsøgende organisation, som arbejder for at sikre verdens fiskebestande for fremtiden ved at fremme de miljømæssigt bedste alternativer. MSC-mærket viser, at fisken i produktet kommer fra en bestand, som ikke er overfisket og som er fanget på en måde, som ikke skader havets økosystem. MSC mærkede fisk stammer fra et fiskeri, som opfylder Marine Stewardship Council s miljø mæssige krav til et forsvarligt og bæredygtigt fiskeri. www.msc.org. Fisk 9
KØD OG FÆRDIGRETTER
Frikadelle, stegt 12523 Bøf Lindstrøm 5424 7,, 4 x 1,8 kg, 120 stk x 60 g 4,51 kg, ca. 82 x 55 g Frikadelle, stegt 60247 7,, 4 x 1,8 kg, 240 stk x 30 g Frikadelle med lam og oksekød 90724 Crépe med champignonfyld 8632 5 kg, ca. 125 x 40 g 5,98 kg, 63 x 95 g Schnitzel af svinekød 50979 Crépe med kødfyld 8631 8 kg, ca. 80 x 100 g 5,98 kg, 63 x 95 g Kød og færdigretter 11
FJERKRÆ
Yakitori kyllingespyd 45691 Kyllingefrikadelle, græsk 55093 3 kg, ca. 100 x 30 g 5,, ca. 80 x 65 g Kyllingefrikadelle 55095 Kyllingeschnitzel, paneret 13621 5,, 130 x 40 g 5 kg, 2 x 2,5 kg, 33 x 150 g Kyllingeschnitzel, paneret, crispy 74219 Biksemad med kylling 5594 5 kg, 2 x 2,5 kg, 50 x 100 g 5 kg, 3 x 1,66 kg Nasi goreng, ris med kyllingestykker og grøntsager 5581 Tikka masala med kylling 48781 5 kg, 3 x 1,667 kg 7,5 kg, 5 x 1,5 kg Fjerkræ 13
Kyllingefilet i tern, stegt 38220 5 kg, ca. 20 x 20 mm Kyllingeinderfilet, stegt 85792 10 kg, 4 x 2,5 kg, ca. 20-40 g pr. stk Kyllingebryst, stegt 86542 Kyllingebryst, stegt 86445 10 kg, 4 x2,5 kg, ca. 100 stk. á 90-110 g 10 kg, 4 x 2,5 kg, ca. 83 stk. á 110-130 g 14 Fjerkræ
Kyllingefilet i tern, kogt 5681 5 kg, ca. 17 x 17 +- 4 mm 10 kg, 4 x 2,5 kg, 5 mm Kyllingebryst i skiver, stegt 98840 Kyllingebryst i strimler, stegt 90610 10 kg, 4 x 2,5 kg, 8-10 mm Fjerkræ 15
SAUCER
Hollandaise sauce 3423 4 kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Bearnaise sauce 3425 Saucestykker á 5 gram 4 kg, 2 x, 4 kg saucestykker giver 4,2 l sauce Saucer 17
FRUGT OG GRØNTSAGER
Ananas, i stykker 75108 Jordbær, stykker 20864 5 kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Melon, i stykker 12118 5 kg, 2 x 2,5 kg Mango, i stykker 38437 Æblebåde 3224 5 kg, 2 x 2,5 kg 5 kg, 2 x 2,5 kg Frugt og Grøntsager 19
Solgul ratatouille 3073 Ratatouillegrøntsager 3095 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Gryderodfrugter 3019 Buketsymfoni 3074 4,, 2 x 2,1 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Romanescosymfoni 3075 Herregårdsgrøntsager 3140 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 4 kg, 2 x Sommergrøntsager 3172 Vintergrøntsager 3175 4,, 2 x 2,1 kg 4,4 kg, 2 x 2, 20 Frugt og Grøntsager
Buketgrøntsager 3256 Grøntblanding 30763 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Klostergrøntsager 36336 3,8 kg, 2 x 1,9 kg Sautégrøntsager med artiskokker 29580 Grøntsagsduet 88363 3,8 kg, 2 x 1,9 kg, 2,6 kg 2 x 1,3 kg Rodfrugtstrimler 14540 Wokbase med nudler 3034 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3 kg, 2 x 1,5 kg Frugt og Grøntsager 21
Rodfrugter classic 3034 Wok thai, sautégrøntsager 3077 3,8 kg, 2 x 1,9 kg 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Sautégrøntsager med cherrytomater 58727 3,6 kg, 2 x 1,8 kg 3 kg, 2 x 1,5 kg Tricoloremix med voksbønner 44623 Spanske grillgrøntsager 3081 Salatgrøntsager med sojabønner 52620 3,4 kg, 2 x 1,7 kg 4 kg, 2 x 22 Frugt og Grøntsager
Salatgrøntsager m/bønner og grillede tomater 93980 4,4 kg, 2 x 2,, ca. 58 portioner á 75 g READY TO EAT Salatgrøntsager provencale 78476 4 kg, 2 x, READY TO EAT Bønnemix 43687 Braseringsgrøntsager 3249 4 kg, 2 x READY TO EAT 4 kg, 2 x Frugt og Grøntsager 23
Purløg 3020 Fine ærter, søde 3132, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT Persille 3193 Mellemfine ærter, søde 3149, 8 x 250 g 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT Mellemfine ærter, økologiske 81281 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 2,8 kg, 2 x 1,4 kg Hertil kommer beskyttende vandglasering Broccolibuketter 92875 Voksbønner 58305 Majs, søde 3107 4 kg, 2 x 5 kg, 2 x 2,5 kg READY TO EAT 24 Frugt og Grøntsager
Majskolber, stykker á 2,5 cm, ekstra søde 32168 Gulerødder i stave 3021 5 kg, 2 x 2.5 kg 4,, 2 x 2,1 kg Chili, hakket 42605 Gulerødder tricolore 14515 2,5 kg, 10 x 250 g 4,, 2 x 2,1 kg Tomater, semitørrede 15573 Regnbuegulerødder 96191 2,6 kg, 2 x 1,3 kg READY TO EAT 3,6 kg, 2 x 1,8 kg Romanabønner 3191 Sojabønner 59854 4 kg, 2 x 4 kg, 2 x READY TO EAT Frugt og Grøntsager 25
Selleristick 8301 Broccolimedaljon 8305 4 kg, ca. 69 x 58 g 4 kg, ca. 67 x 60 g Grøntsagsburger 8408 4 kg, ca. 67 x 60 g Falafelburger 59772 Veganretter, blandet sortiment 8418 3,33 kg, 37 x 90 g 6,3 kg Falafel, 64 x 15 g Rødbedebøf, 16 x 70 g Selleristick, 16 x 58 g Greenburger, 16 x 60 g Grøntsagscouscous 4 x 295 g Grøntsagsblanding, 4 x 288 g Risotto Italien, Nyhed! 86234 4 kg, 2 x 10 kg, 5 x READY TO EAT Hvedekornspilaf med æble og tranebær, Nyhed! 67642 26 Frugt og Grøntsager
Grøntsagsstick 40126 Grøntsags bites 20798 5 kg, ca. 176 x 28,4 g 5 kg, ca. 334 x 15 g Falafel mini 50875 Rødbedebøf 8300 5 kg, ca. 714 x 7 g 4 kg, ca. 58 x 70 g Falafel 8437 Grøntsagscouscous 8415 4 kg, ca. 266 x 15 g 6 kg Græsk bulgur med grøntsager og ost 35494 6 kg 8 kg, 4 x Hvedekornspilaf med grillstegte grøntsager 8622 Frugt og Grøntsager 27
BAGERI
Pandekage, dobbelfoldet, uden sukker 5551 Pandekage, foldet én gang, uden sukker 5552 6 kg, 100 x 60 g 6 kg, 100 x 60 g Pandekage, ufoldet, uden sukker 8639 6 kg, 100 x 60 g 4,44 kg, 74 x 60 g Pandekage, dobbelfoldet, med sukker 8637 Pandekage, foldet én gang, uden sukker, økologisk 83194 6 kg, 100 x 60 g Amerikanske pandekager, med sukker 93725 Pandekage, dobbeltfoldet, uden sukker, økologisk 12046 5 kg, ca. 110 x 45 g 6 kg, 100 x 60 g Bageri 29
Pizzabund, gn, pan, forbagt 3790 4,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner pr. pizzabund Pizzabund, gn, tynd, forbagt 3792 4,4 kg, 11 x 400 g 6-8 portioner per pizzabund Pizzabund, fuldkorn, gn, pan, forbagt 51041 4,8 kg, 5 x 960 g 9-12 portioner per pizzabund Tærtebund, halv gastro, ubagt 36641 Tærtebunde, 25 cm i diameter, ubagt 5535 4,8 kg, 12 x 400 g 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm 30 Bageri
Pizzabund glutenfri, 28,5 cm i diameter 18331 3,8 kg, 20 x 190 g Tærtebunde, 15 cm i diameter, ubagt 5536 Tærtebunde, 25 cm, grov, ubagt 29684 3,375 kg, 45 x 75 g, Ø 15 cm 4,, 15 x 280 g, Ø 25 cm Bageri 31
Mango- og passionskage 27013 2,3 kg, forskåret i 20 stykker á 115 g Kulmulefilet 95541 Cheesecake med jordbær 80919 5,6 kg, 4 x 1,4 kg 56 stykker à ca. 100 g per karton, 14 stykker à ca. 100 g per kage 32 Bageri
5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med fiber 3777 Ostepie, mini 66038 4,66 kg, 126 x 37 g 5,9, 160 x 37 g, 20 brød à 8 stykker Brydebrød med majs 20265 Ciabatta, grov 85083 5,4 kg, 60 x ca. 90 g Længde ca. 14,5 cm 6,6 kg, 24 x ca. 275 g Længde ca. 37,5 cm Ciabatta, stor 9359 Kuvertbrød 9360 6,65 kg, 190 x ca. 35 g Længde ca. 8 cm 7 kg, 20 x ca. 350 g Focaccia 9367 Bageri 33
PURÉER
Jordbærpuré 3731 Solbærpuré 3724 Blåbærpuré 3721 Puréer 35
Mangopuré 3779 Hindbærpuré 3748 Eksotisk frugtpuré 3704 Abrikospuré 3711 Ananaspuré 3714 36 Puréer
Grov grøntsagspuré 3725 Ærtepuré 3726 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Gulerodspuré 3727 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Bønnepuré 3745 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 4 kg, 2 x Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Gulerodspuré, økologisk 21808 Puréer 37
Jordskokkepure 58717 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Pastinakpuré 3749 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. 38 Puréer
Broccolipuré 3703 Majspuré 3719 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Aspargespuré 3701 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Blomkålspuré 3722 Selleripuré 3723 Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréen skal opvarmes til 75 C inden brug. Puréer 39
SMÅTSPISENDE 40 FINDUS FOODSERVICES 2016 Fisk
KØD, FISK- OG FJERKRÆSPURÉER Kalvepuré 3736 Kyllingepuré 3735 Okepuré 3730 Skinkepuré 3737 Torskepuré 3728 Laks- og fiskepuré 58989 Småtspisende 41
HOVEDRET OG DESSERT, PROTEINBERIGEDE 63412 FISK MED SENNEPSSAUCE ærter, gulerødder & kartoffelmos. Chokoladekage, med hindbærmousse. 8 x 385 g 63412 KYLLING MED KARRYSAUCE broccolibuketter & ris. Æblekage med vaniljesauce. 8 x 385 g 98147 KYLLING MED GRØN PEBERSAUCE broccolibuketter, mini røsti & solbær. Mangodessert med chokolade. 28003 KØDBOLLER MED FLØDESAUCE ærter, kartoffelmos & tyttebær. Pandekage med jordbærsauce. 8 x 385 g 8 x 385 g 42 Småtspisende
GRATINKONSISTENS 51349 STEGT FLÆSKTIMBALE med løgsauce, gulerodstimbale, kartoffelmos & tyttebær. 8 x 370 g 61069 KØDBOLLETIMBALE med flødesauce, bønnetimbale, katoffelmos, tyttebær. 8 x 370 g 40631 KYLLINGETIMBALE med pebersauce, broccolitimbale, kartoffelmos & solbær. 76411 TORSKETIMBALE med sennepssauce, ærtetimbale & kartoffelmos. 8 x 370 g 8 x 370 g Småtspisende 43
TIMBALER Suppe- og saucebase 47061 Omelet- og timbalebase 3707 Pølsetimbale 89387 2,5 kg, ca. 50 x 50 g Kalvetimbale 27762 Ristimbale 61965 2,5, ca. 88 x 30 g 2,8 kg, ca. 35 x 80 g Skinketimbale 29116 Oksetimbale 29115 2,5, ca. 63 x 40 g 2,5, ca. 63 x 40 g 44 Småtspisende
TIMBALER Kødbolletimbale 29117 Kyllingetimbale 29118 2,5, ca. 252 x 70 g 2,5, ca. 63 x 40 g Stegt flæsk timbale 66384 Gullaschtimbale 89996 2,, ca. 88x25 g 3 kg., ca. 300 x 70 g Torsketimbale 29119 2,5, ca. 63 x 40 g Kød/Fisk/Fjerkrætimbale, blandet sortiment 39316 Laksetimbale m/røgsmag 59459 2,45 kg 2,5, 63 X 40 g Småtspisende 45
TIMBALER Grøntsagstimbale, blandet sortiment 71912 Majstimbale 29113 2,4 kg 2,5, ca. 360 x 7 g Ærtetimbale 29110 2,5, ca. 360 x 7 g 46 Småtspisende
TIMBALER Blomkålstimbale 29122 2,5, ca 63 x 40 g Broccolitimbale 29112 Grøntsagstimbale 29114 2,5, ca 63 x 40 g 2,5, ca 63 x 40 g Gulerodstimbale 29111 Grøn bønnetimbale 89891 2,5, ca. 726 x 20 g 2,1 kg, 140 x 15 g Småtspisende 47
Vores vision! Vi gør livet bedre med god og sund mad. WWW.FINDUS.DK INFO@DK.FINDUS.COM TELEFON: 7026 7670