MÅNEDSBREV FOR JANUAR 2019 ENGPARKEN 1
Kære alle. I skrivende stund står julen lige for døren med al dens duft og ynde. Når I læser dette indslag er julen forbi, og vi står igen overfor et nyt år. Til hvert nytår bliver jeg fyldt af en blanding af vemod, glæde og bekymring. Vemod og glæde over alle de gode oplevelser året har givet mig og bekymring for fremtiden, selvom det er spild af tid at bekymre sig for noget, som sandsynligvis ikke sker. Jeg øver mig i at leve i nuet, for det ved vi, hvad er. Livet her og nu kan vi både se, mærke og føle, selvom det indimellem kan vise sig fra den barske side. Jeg håber I får et godt nytår på Engparken og at vi sammen må få mange gode oplevelser i 2019. Endnu engang tak for samværet i 2018 Husk Beboer og pårørendemøde den 29. januar fra 19-20.30 i Oasen. Tilmelding : senest den. 20.01.2019 Punkter til dagsorden og tilmelding kan gøres på følgende måder: 1) Send en mail til: rujen@ikast-brande.dk 2) Ring til mig på mobil.nr. 9960-3651 eller 2053-2480. Senest den 10. januar 2019 Godt nytår. Venlig hilsen Ruth Juhl Jensen Lokalleder-Engparken. 2
Hilsen fra Charlotte og Malene På en grå decemberdag tog humørbussen en flok beboere med på en lille udflugt til Øster Skovgaard i Snejbjerg. Øster Skovgaard er et stort juleland med tilhørende nissesti og en tilhørende lade som er lavet om til cafe. Beboerne fik en julet oplevelse ved at gå rundt i den store gårdbutik som er fyldt op med nisser, julekugler og stearinlys. Nogle fik købt lidt ind og andre nøjedes med at ose lidt rundt. Formiddagen blev afsluttet i laden hvor vi fik lidt til ganen. Varme æbleskiver, kakao og gløgg blev nydt i godt selskab. 3
Fødselarer i januar. den 17: Elna Kristensen afd 1,1. den 25: Edith Jensen afd 3,1. Vi ønsker Elna og Edith rigtig hjertelig tillykke med fødselsdagen. Nye beboere. Aage Jensen afd 5,st. Irena Jepsen afd 3,st. Personalet og ledelsen byder Aage og Irena hjertelig velkommen i Engparken. I december tog vi afsked med Ingeborg Nielsen afd 5,st. Harry Kristensen afd 1,1. Bente Bonde afd 5,1. Hans Jensen afd 3,1. Irena Jepsen afd 3,st På personalet og ledelsens vegne, vil vi sige tak for tiden sammen med Ingeborg, Harry, Bente, Hans og Irina Æret være deres minde. 4
Lørdag Søndag Hovedret og biret Hakkebøf, løgsovs, karotter og kartofler Blommegrød med mælk Menuplan uge 2 (05 11 januar) Sprængt svinekam, marineret gulerødder og flødekartofler Ris a la mande med kirsebærsovs Farseret porrer, skysovs, flødedampet rodfrugter og kartofler Æblesuppe med kammerjunker Gule ærter m. urter, sprængt stribet flæsk og kartofler Henkogt pære med makron fløde Kogt torsk, sennepssovs, timian gulerødder og kartofler Hyldebærsuppe med tvebakker Kyllingekotelet, paprikasovs, broccoli, kartoffelbåde m. timian Panna cotta m/ skovbærsovs Forloren hare, vildtsovs, rødkål og kartofler Kartoffelsuppe m/ bacon Svensk pølseret Medister m/ rødkål Fiskefilet lørdag Søndag Menuplan uge 3 (12. 18. januar) Hovedret og biret Karbonade, skyskovs, kartofler og rokokoblanding Jordbærgrød med mælk Stegt kamsteg, skysovs, stegt rødkål med ribs og kartofler Ymerfromage med hindbærsovs Paneret flæsk, persillesovs, kløvet gulerødder og kartofler Vintersuppe med rodfrugter og persille Stegt medister med stuvet hvidkål, gulerødder i skiver og kartofler Sveskegrød med mælk Lys sejfilet i champignonsovs, æble-løgchutney og kartofler Risvælling Kalkungryde, broccoliblanding og kartoffelmos Minestronesuppe med flute Kogt oksekød, peberrodssovs, stegte rødbeder, asier og kartofler Rissalat med flute Leverpostej m/ bacon Frikadeller Fyldte pandekager 5
lørdag Søndag Lørdag Søndag Hovedret og biret Menuplan uge 4 (19. 25. januar) Nakkekotelet, skysovs, stegte grøntsager og kartofler. Rombudding m/ saftsovs Stegt oksetykkam, champignonsovs, bønner og kartofler Citronfromage med flødeskum Hjerte millionbøf, smørdampet grøntsager og kartoffelmos Æblegrød med mælk Hamburgerryg, grønlangkål, gulerødder i skiver og kartofler Blomkålssuppe med kødboller Fiskefrikadeller, remouladesovs, buketsymfoni og kartofler Hindbærgrød med mælk Stegt kyllingelår m/ persille, skysovs, broccoli og kartofler Æbletærte med fløde Frikadeller, brun sovs, rødkål og kartofler Kærnemælkssuppe med rosiner Menuplan uge 5 (26. januar 01. februar) Hovedret og biret Frikadeller, stuvede gulerødder og ærter og kartofler Abricosgrød m/mælk Kalvesteg, flødesovs, smørstegte champignon/porre og kartofler Ananasfromage med flødeskum Skipperlabskovs og broccoli. Mannavælling Kødboller, stuvet selleri, gulerødder i skiver og kartofler Tomatsuppe m/ porre Stegt fiskefilet, persillesovs, smørstegte grøntsager og kartofler. Skovbærgrød m/ mælk Kogt kylling, krydret sovs m/ urter, gratineret courgetter med tomater og kartofler. Henkogt ferskner med creme sauce Hvidkålssuppe m/urter, kogt medister og kartofler Jordbærgrød m/mælk Lunret x3 ugentlig Risengrød Æbleflæsk Ribbensteg med rødkål Lunret x3 ugentlig Hønsekødssuppe med, urter kød og melboller Hakkebøf Tarteletter med skinke Der kan ske ændringer i forhold til ovenstående menuoversigt. 6
Aktiviteter i Januar 2019 Uge 1 NYTÅRSDAG d. 1. d. 2. Triffli musikanterne d. 3. shygge d. 4. Erindringsdans d. 7. d. 8. d. 9. d. 10. d. 11. Kl. 10.00 Kl. 19.00 Uge 2 Banko Højtlæsning med Jytte Wellness Musikaften Gudstjeneste v/holst Larsen shygge Impulsiv fredag Uge 3 d. 14. Kl. 19.00 Musik og bevægelse v/ole Brandstrup Kom med til Grønland / Ved aftenhyggerne Kl. 10.00 Wellness d. 15. d. 16. Triffli musikanterne d. 17. shygge d. 18. Impulsiv fredag Uge 4 7
d. 21. Banko Vi synger med Alice og Annagrethe Kl. 10.00 Wellness d. 22. d. 23. Gudstjeneste d. 24. shygge d. 25. Impulsiv fredag d. 28. d. 29. d. 30. d. 31. Kl. 17.00 Uge 5 Banko Wellness Vi synger sammen V/Marie. Festmiddag i søjle 3 Triffli musikanterne shygge 8