Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2015 Institution Fredericia HF og VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF Kemi C Thomas Nielsen 1kec15e Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Grundstoffer og det periodiske system Titel 2 Ioner og ionforbindelser Titel 3 Molekyler Titel 4 Organisk kemi Titel 5 Mængdeberegninger og blandinger Titel 6 Syre-base-reaktioner Titel 7 Redoxreaktioner
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Grundstoffer og det periodiske system Fra alkymi til kemi. Naturvidenskabelig metode. Øvelser med vægt og beregninger. Grundstoffer. Kemiske forbindelser og - reaktioner. Afstemning af reaktioner. Tilstandsformer. Faseovergange. Atomer. Protoner. Neutroner. Isotoper. Elektroner. Orbitaler. Skaller. Det periodiske system. Elektronfordeling. Ædelgasser. Ikkemetaller. Metaller. Ioner Side 7-17, 18-28 Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Demonstrationsforsøg med afbrænding af magnesium og ståluld, reaktion mellem zink og saltsyre, brintballon Klasseundervisning, demonstrationsforsøg Titel 2 Ioner og ionforbindelser Side 31-38, 41-44, 46-51 Ionforbindelser. Simple og sammensatte ioner. Formelenheder. Navngivning. Vandige opløsninger. Mætning. Opløselighed. Ioner i opløsninger. Koncentration. Fældningsreaktioner. Temperaturens betydning. Laboratorieteknik. Laboratorieudstyr. Sikkerhed i laboratoriet. Demonstrationsforsøg med fældningsreaktioner og opløselighed Magnesiumoxids formelenhed bestemt via afbrænding Det store mysterium om den ukendte fældningsreaktion Fældningsreaktioner 18 lektioner Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Identificere og beskrive enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat.
Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden, udføre enkle beregninger. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Titel 3 Molekyler Parbinding/kovalente bindinger. Elektronsky. Molekyler. Molekyleformler. Elektronprikformel. Stregformel. Strukturformel. Navngivning. Elektronegativitet. Polær og upolær. Sekundære bindinger. Blandinger. Emulsion. Side 53-60, 60-64, 67-70, 71-77 Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Demonstrationsforsøg med polaritet og blandbarhed, reaktion mellem saltsyre og ammoniak Forsøg med polaritet og blandbarhed, bestemmelse af salt- og fedtindhold i chips Klasseundervisning, skriftligt arbejde, demonstrationsforsøg Titel 4 Organisk kemi Side: 117-129 og 144-147 Organisk kemi. Funktionelle grupper med fokus på alkaner og alkoholer. Forbrændingsreaktioner. Produktion af alkohol. Alkohol som brændstof. Oxidation af alkoholer. Molekylformler. Elektronprikformel. Stregformel. Strukturformel. Navngivning. Polær og upolær. Alkoholer og opløselighed. Særlige fokus- Eksperiment: Opløseligheden af alkoholer i vand Beskrive stoffers opbygning, relatere model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og
punkter omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Klasseundervisning, skriftligt arbejde, kursistforsøg Titel 5 Mængdeberegninger og blandinger Side 80-93 og 101-114 Mikro/ makro. Reaktioner. Reaktionsligninger. Masseprocent, promille og ppm. Stofmængde. Fortyndinger. Stofmængdekoncentration. Mængdeberegninger. Afpipettering. Titrering. Formel- og aktuel koncentration. Opvarmning af natriumhydrogencarbonat Fremstilling af NaCl-opløsning fra saltet Mikrotitrering af havvand 21 lektioner Beskrive stoffers opbygning og simple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre enkle beregninger. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Rapportskrivning. Titel 6 Syre- basereaktioner Side: 153-170 Syrer og baser. Korresponderende syre-basepar. Syre-og basestyrke. ph-skalaen. ph-indikatorer. Amfolyt. Syre-base-titreringer. Demonstrationsforsøg: Ammoniakspringvand Særlige fokus- Bestemmelse af surhedsgrad vha rødkål Syre-base titrering af saltsyre og eddikesyre Benytte det kemiske fagsprog og formelsprog. Beskrive stoffers opbygning og sim-
punkter ple kemiske reaktioner. Relatere observationer, model- og symbolfremstillinger til hinanden. Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt. Identificere og beskrive enkle kemiske problemstillinger fra hverdagen og den aktuelle debat. Titel 7 Redoxreaktioner Side 173-177, 178-181 Redoxreaktioner, flytning af elektroner, oxidation og reduktion, spændingsrækken, redoxreaktioner, oxidationstal, afstemning af simple redoxreaktioner, forbrændingsreaktioner. Demonstrationsforsøg: Ståluld i kobber(ii)sulfat, brintballon Eksperiment: Spændingsrækken 9 lektioner Udføre kemiske eksperimenter med simpelt laboratorieudstyr på forsvarlig vis og omgås kemikalier på forsvarlig vis, registrere og efterbehandle data og iagttagelser samt beskrive og forklare eksperimenter såvel mundtligt som skriftligt.