Afprøvning af nye ukendte tidlige kartoffelsorter via udbytteforsøg med og uden plastdækning 2017 Projektansvarlig. LMO Samsø v/knud Ravn Nielsen: knn@lmo.dk Resume På Samsø er der udført ni forsøg med tidlige kartofler, opdelt i henholdsvis meget tidlige, tidlige og middeltidlige kartoffelsorter med og uden plastdækning. I gruppen af meget tidlige fås følgende resultater: Udbytterne fremgår af tabel 1. Ved første optagning af plastdækket den 30. maj fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Solist (125,7 hkg/ha), 2: Magda (124,5 hkg/ha), 3: Anais (109,9 hkg/ha). LSD værdien er 11,6 hkg/ha, så statistisk set giver Solist og Magda og samme udbytte ved første optagning, mens Anais yder mindre end de to sorter. Ved optagning af plastdækket d. 2. juni fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Magda (196,4 hkg/ha), 2: Solist (190,8 hkg/ha), 3: Anais (158,5 hkg/ha). Der var ikke signifikant forskel mellem sorterne. Ved optagning af udækket d. 7. juni fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Magda (148,7 hkg/ha), 2: Solist (148,3 hkg/ha), 3: Anais (133,9 hkg/ha). Der var ikke signifikant forskel mellem sorterne. I gruppen meget tidlige er der en tendens til at Magda yder mindre end Solist ved første optagning, men så tager revanche ved optagning 3 og 10 dage senere. Magda har derfor en tendens til at være lidt senere end Solist. I gruppen af tidlige fås følgende resultater: Ved første optagning af plastdækket 2. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (147,7), 2: Anais (139,1), 3: Twinner (109,8), 4: Maya (98,4), 5: Artemis (98,0), 6: Ranomi (84,5). LSD er 19,1 hkg, så Solist og Anais yder signifikant mere end de andre sorter. Ved anden optagning af plastdækket 7. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (253,9), 2: Anais (237,1,1), 3: Ranomi (209,0). 4: Twinner (192,8), 5: Maya (188,5), 6: Artemis (181,5), LSD er 28,6 hkg, og rækkefølgen af sorter ligner rækkefølgen ved første optagning. Ranomi går dog fra at være nr. 6 ved optagning 2 juni til at være nr. 3 ved anden optagning 7. juni. Ved tredje optagning af udækket 15. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (298,0), 2: Anais (277,5), 3: Twinner (265,6), 4: Maya (256,2), 5: Ranomi (254,9). 6: Artemis (235,9). LSD er 35,9hkg, og rækkefølgen af sorter ligner rækkefølgen ved første optagning. Artemis og Ranomi har dog byttet plads. I gruppen af middeltidlige fås følgende resultater: Ved første optagning af plastdækket 7. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Elfe (170,6), 2: Musica (168,2), 3: Anouk (147,1), 4: Romie (111,8), 5: Danique (110,4), 6: Ampera (84,2), 7: Alizee (52,5), 8: Lap-2 (51,4). Da LSD er 26,5 hkg/ha er udbyttet i Elfe, Musica og Anouk statistisk højere end de øvrige sorter. D. 15. juni med plast har Musica overhalet Elfe, Danique har overhalet Romie, men sorterne holder sig stadig indenfor samme gruppe m.h.t. konfidensinterval, så der ikke er statistisk forskel.
Den 15. juni uden plast giver samme rækkefølge som vist ovenfor under 15. juni med plast. Projektets faglige forløb: Sorterne blev opdelt i grupper efter tidlighed, således de enkelte sorter kan høstes på det for sorten mest ideelle tidspunkt. Forsøget blev anlagt med 4 gentagelser 3 optagningstider og med og uden plastdækning. Smagsbedømmelserne gennemføres i forbindelse med 2. optagning i den plastdækkede afdeling. Smagstesten blev udført af Eurofins der også foretog analysen af mørkfarvning og udkogning. Vi har dog valgt ikke at offentliggøre karakteren, for Eurofins havde begået fejl ved vurderingen. De indgående sorter er testet for revnedannelse. Erfaringerne fra projektet Indkredsning af tendens til revnedannelse i sorter af tidlige kartofler er inddraget i sortsforøget, men der er ikke anvendt rystebord. Prøverne til revnedannelse er udtaget direkte på kartoffeloptager. Forsøget blev lagt d. 5. og 6 april, og første optagning blev foretaget d. 30. maj. Alle sorter, der indgår i forsøgene i 2017, har været opformeret i samme mark med læggekartofler i 2016. Delmål Finde frem til nye tidlige og udbytterige kartoffelsorter af høj kvalitet med hensyn til smag og mangel på revner i salgsvare. Beskrivelse af undersøgelsesmetode Undersøgelserne er foretaget som markforsøg, der giver kartoffelavlerne sikkerhed for at resultaterne kan anvendes under hans forhold. Forsøget har været et fuldstændigt blokforsøg 1 faktor = sort (Randomiseret) 4 Gentagelser. Parcelfordeling: randomiseret. Høstparcel 21m2. Der er udført ni forsøg med tidlige kartofler, opdelt i henholdsvis meget tidlige, tidlige og middeltidlige kartoffelsorter, med og uden plastdækning. Forsøgsplan og resultater fremgår af tabel 1. Foruden udbyttebestemmelse er der i alle forsøg fra anden optagning udført en test for mørkfarvning udkogning samt en smagstest på kogte hele kartofler. Der er gennemført én smagsvurdering pr. sort. Vi har dog valgt ikke at offentliggøre karakteren, for Eurofins havde begået fejl ved vurderingen. Smagskarakteren for tidlige kartofler kan variere som følge af vækstforhold og sammensætning af smagspanel. Smagskarakteren er derfor kun vejledende men er dog med til at sikre at nye kartoffelsorter med ringe smag opfanges ved den indledende forsøgsafprøvning. I 2017 er der udført en vurdering af revnedannelse ved første optagning Revnedannelse er meget påvirket af vandindholdet i jorden ved optagning. Revnedannelse kan mindskes ved at foretage en rodunderskæring eller optage kartoflerne under mere tørre forhold. De opnåede resultater
Tabel 1. Udbytte hkg/ha af tidlige kartoffelsorter i forsøget. Karakterer for Mørkfarvning og udkogning, revnedannelse beregnet som vægtprocent. Meget tidlige sorter Udbytterne fremgår af tabel 1. Ved første optagning af plastdækket den 30. maj fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Solist (125,7 hkg/ha), 2: Magda (124,5 hkg/ha), 3: Anais (109,9 hkg/ha). LSD værdien er 11,6 hkg/ha, så statistisk set giver Solist og Magda og samme udbytte ved første optagning, mens Anais yder mindre end de to sorter. Ved optagning af plastdækket d. 2. juni fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Magda (196,4 hkg/ha), 2: Solist (190,8 hkg/ha), 3: Anais (158,5 hkg/ha). Statistisk var der ikke signifikant forskel mellem sorterne. Ved optagning af udækket d. 7. juni fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Magda (148,7 hkg/ha), 2: Solist (148,3 hkg/ha), 3: Anais (133,9 hkg/ha). Statistisk var der ikke signifikant forskel mellem sorterne.
Figur 1 viser udviklingen i udbytter fra 30. maj til 7. juni. Sammenligner man d. 30. maj med plast, ses at Solist yder mest, herefter følger Magda, (de blå søjler). Dette mønster fortsætter ved de senere optagninger. Plastdækning har meget i 2017 for de meget tidlige sorter. Sammenligner man sen optagning +/- plast ser man at den 5 dage senere optagning i leddet med udækket har givet noget lavere udbytte den 7 juni sammenlignet med optagning 2. juni. Udbytter meget tidlige 250 200 150 100 50 0 Solist Magda Anais 30. maj med plast 2. juni med plast 7. juni uden plast Figur 1. Udbytter af meget tidlige kartofler i 2017. 30. maj og 2. juni maj plastdækket, 7. juni uden plast Kvalitetsegenskaber. I 2017 er karaktererne for de tre meget tidlige sorter meget ens m.h.t. mørkfarvning og udkogning, bortset fra, at Magda får dårligere karakter for udkogning. Ved revnedannelse får Magda og Anais færrest revner ved optagning og der findes mange revner i Solist. Tre dage efter er dette høje antal revner faldet i Solist. Disse kvalitetsresultater er ikke statistisk sikre og skal kunne gentages over flere år, før der kan konkluderes endeligt. Tidlige sorter Ved første optagning af plastdækket 2. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (147,7), 2: Anais (139,1), 3: Twinner (109,8), 4: Maya (98,4), 5: Artemis (98), 6: Ranomi (84,5). LSD er 19,1 hkg, så Solist og Anais yder signifikant mere end de andre sorter. Ved anden optagning af plastdækket 7. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (253,9), 2: Anais (237,1,1), 3: Ranomi (209,0). 4: Twinner (192,8), 5: Maya (188,5), 6: Artemis (181,5). LSD er 28,6 hkg, og rækkefølgen af sorter ligner rækkefølgen ved første optagning. Ranomi går dog fra at være nr. 6 ved optagning 2 juni til at være nr. 3 ved anden optagning 7. juni. Ved tredje optagning af udækket 15. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (298,0), 2: Anais (277,5), 3: Twinner (265,6), 4: Maya (256,2), 5: Ranomi (254,9). 6: Artemis (235,9). LSD er 35,9hkg, og rækkefølgen af sorter ligner rækkefølgen ved første optagning. Artemis og Ranomi har dog byttet plads.
Udbytter tidlige 350 300 250 200 150 100 50 0 Solist Anais Twinner Maya Artemis Ranomi 2. juni med plast 7. juni med plast 15. juni uden plast Figur 2. Udbytter af tidlige kartofler i 2017. 2.juni og 7. juni plastdækket, 15. juni uden plast Plastdækning har ikke betydet så meget i 2017 for de tidlige sorter. Sammenligner man sen optagning +/- plast ser man at den 8 dage senere optagning i leddet med udækket har givet højere udbytte den 15 juni sammenlignet med optagning 7. juni. Kvalitetsegenskaber: Ved mørkfarvning er Maya bedst, efterfulgt af Solist, Anais og Artemis. Twinner ligger lidt under disse sorter. Samme billede gør sig gældende ved udkogning, hvor Solist og Anais er bedst efterfulgt af Artemis og Ranomi. Flest revner mindes i Maya og Ranomi, færrest revner findes i Anais og Solist. Middeltidlige sorter Ved første optagning af plastdækket 7. juni er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Elfe (170,6), 2: Musica (168,2), 3: Anouk (147,1), 4: Romie (111,8), 5: Danique (110,4), 6: Ampera (84,2), 7: Alizee (52,5), 8: Lap-2 (51,4). Da LSD er 26,5 hkg/ha er udbyttet i Elfe, Musica og Anouk statistisk højere end de øvrige sorter. D. 15. juni med plast har Musica overhalet Elfe, Danique har overhalet Romie, men sorterne holder sig stadig indenfor samme gruppe m.h.t. konfidensinterval, så der ikke er statistisk forskel. Udbytter middeltidlige 350 300 250 200 150 100 50 0 Elfe Musica Anouk Romie Danique Ampera Alizee LAP-2 7. juni med plast 15. juni med plast 15. juni uden plast Figur 3. Udbytter af middeltidlige kartofler i 2017. 7. juni og 15.juni plastdækket, 15. juni uden plast
Den 15. juni uden plast giver samme rækkefølge som vist ovenfor under 15. juni med plast. Ved de middeltidlige er forsøgene høstet sammen dag ved optagning +/- plast. Det ses, at Musica, Anouk og Romie har haft mindst gavn af plastikdækning, mens sorter som Ampera og LAP-2 yder noget mere ved plastikdækning. Kvalitetsegenskaber. Ved mørkfarvning får Musica, Romie og Danique den bedste karakter, mens Ampera ligger noget under. Ved udkogning får Elfe, Musica, Danique og LAP-2 højeste karakter. Ved revnedannelse får Anouk, Elfe, Musica, Romie og LAP-2 kun få revner, mens der er flere revner i Danique, Alizee og Ampera. Offentliggørelse. Oversigt over Landsforsøg Kartofler 2017 Kartoffeltræf på Samsø tirsdag den 9. juni kl. 13.30 på Landboforeningens forsøgsareal ved Hellemose Langemark