Afprøvning af nye ukendte tidlige kartoffelsorter via udbytteforsøg med og uden plastdækning 2015

Transkript

1 Afprøvning af nye ukendte tidlige kartoffelsorter via udbytteforsøg med og uden plastdækning 2015 Projektansvarlig. LMO Samsø v/knud Ravn Nielsen: Resume På Samsø er der udført ni forsøg med tidlige kartofler, opdelt i henholdsvis meget tidlige, tidlige og middeltidlige kartoffelsorter med og uden plastdækning. I gruppen af meget tidlige fås følgende resultater: Ved første optagning af plastdækket den 26. maj fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Solist (130 hkg/ha), 2: Magda (122 hkg/ha), 3: Artemis (112 hkg/ha), 4: Flavia (92 hkg/ha), 5: Reviera (73 hkg/ha), 6: Ranomi (73 hkg/ha). LSD værdien er 31 hkg/ha, så statistisk set giver Solist, Magda og Artemis samme udbytte ved første optagning Ved optagning af plastdækket d. 29. maj yder Solist, Magda og Artemis mest, men forskellene d. 29. maj er ikke signifikante på 5% niveau. Reviera og Flavia har haft stor tilvækst efter en uge mere under plast og har nærmet sig Solist og Magda. Ved optagning d. 5. juni i forsøg uden plastdækning er der signifikante forskelle idet LSD værdien er 29 hkg/ha. Følgende udbytter blev høstet i sorterne: 1: Artemis (173 hkg/ha), 2: Magda (166 hkg/ha): 3: Solist (155 hkg/ha), 4: Reviera (151 hkg/ha), 5: Flavia (145 hkg/ha), 6: Ranomi (114 hkg/ha). Kun Ranomi yder således signifikant mindre end Artemis. I gruppen meget tidlige er der en tendens til at Magda og Artemis sorter yder mindre end Solist ved første optagning, men så tager revanche ved optagning 3 og 10 dage senere. Magda og Artemis har derfor en tendens til at være lidt senere end Solist. I gruppen af tidlige fås følgende resultater: Ved første optagning af plastdækket 29. maj 2015 er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (175), 2: Maya (112), 3: Campina (94), 4: Lilly (50), LSD er 21 hkg, så der er forskel mellem Solist og Maya, men ikke mellem Maya og Campina. Der er også forskel mellem Campina og Lilly. Rækkefølgen af sorter den samme ved optagning af plastdækket 4. juni. Den 4. juni har Campina indhentet Maya. Ved optagning af udækket 9. juni yder Solist 244 hkg/ha et sammenligneligt udbytte som høst 4. juni af plastdækket 255 hkg /ha. Maya, Campina og Lilly yder mellem 34 og 53 hkg mindre ved samme sammenligning. Men ellers er rækkefølgen af sorter den samme som ved første optagning.. I gruppen af middeltidlige fås følgende resultater: Udbytterne fremgår af tabel 3. Ved første optagning af plastdækket 4. juni 2015 er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Mariska (245), 2: Anouk (212), 3: Princess (197), 4: Gala (193), 5: Sunshine (165), 6: Erica (153), 7: Queen Ann (117). Da LSD er 28 hkg/ha er udbyttet i Mariska statistisk højere end de øvrige sorter. D. 9. juni med plast er Anouk og Gala halet ind på Mariska, så der ikke er statistisk forskel. Den 15. juni uden plast er Anouk, Princess og Gala halet ind på Mariska, så de ligger inden for LSD-værdien. Anouk, Gala og til dels Princess har derfor en tendens til at være lidt senere end Mariska, idet de indhenter målesorten ved senere optagning.

2 Projektets faglige forløb: Sorterne blev opdelt i grupper efter tidlighed, således de enkelte sorter kan høstes på det for sorten mest ideelle tidspunkt. Forsøget blev anlagt med 4 gentagelser 3 optagningstider og med og uden plastdækning. Smagsbedømmelserne gennemføres i forbindelse med 2. optagning i den plastdækkede afdeling. Smagsbedømmelsen er yderst vigtig. Smagstesten blev udført af Eurofins der også foretog analysen af mørkfarvning og udkogning. De indgående sorter er testet for revnedannelse. Erfaringerne fra projektet Indkredsning af tendens til revnedannelse i sorter af tidlige kartofler er inddraget i sortsforøget, men der er ikke anvendt rystebord. Prøverne til revnedannelse er udtaget direkte på kartoffeloptager. Forsøget blev lagt d. 24 og 25 marts, og første optagning blev foretaget d. 26. maj. Alle sorter, der indgår i forsøgene i 2015, har været opformeret i samme mark med læggekartofler i Delmål Finde frem til nye tidlige og udbytterige kartoffelsorter af høj kvalitet med hensyn til smag og mangel på revner i salgsvare. Undersøgelsesmetode Undersøgelserne er foretaget som markforsøg, der giver kartoffelavlerne sikkerhed for at resultaterne kan anvendes under hans forhold. Forsøget har været et fuldstændigt blokforsøg 1 faktor = sort (Randomiseret) 4 Gentagelser. Parcelfordeling: randomiseret. Høstparcel 21m2. Der er udført ni forsøg med tidlige kartofler, opdelt i henholdsvis meget tidlige, tidlige og middeltidlige kartoffelsorter, med og uden plastdækning. Forsøgsplan og resultater fremgår af tabel 2. Foruden udbyttebestemmelse er der i alle forsøg fra anden optagning udført en test for mørkfarvning udkogning samt en smagstest på kogte hele kartofler. Der er gennemført én smagsvurdering pr. forsøg. Smagskarakteren for tidlige kartofler kan variere som følge af vækstforhold og sammensætning af smagspanel. Smagskarakteren er derfor kun vejledende men er dog med til at sikre at nye kartoffelsorter med ringe smag opfanges ved den indledende forsøgsafprøvning. I 2015 er der udført en vurdering af revnedannelse ved første optagning Revnedannelse er meget påvirket af vandindholdet i jorden ved optagning. Revnedannelse kan mindskes ved at foretage en rodunderskæring eller optage kartoflerne under mere tørre forhold.

3 Resultaterne af forsøget Tabel 1. Resultaterne af forsøget UDBYT- Sort TE Smag Karakter Meget tidlige hkg knolde % maj 29.maj 5.juni 9.juni 15.juni med pl. med pl. uden pl. Solist Magda Artemis Flavia Reviera Ranomi LSD 31 ns 29 Tidlige med pl. med pl. uden pl. Solist Vandel LBE Campina Lilly LSD Revnedannelse Mørkfarvning Udkogning Middeltidlige med pl. med pl. uden pl. Mariska Anouk Princess Gala Sunshine Erica Queen Ann LSD

4 Meget tidlige sorter I tabel 1 ses udbytter i forsøget med de tidligste sorter. I plastdækkede kartofler med optagning den 26. maj fik man følgende udbytter i sorterne: 1: Solist (130 hkg/ha), 2: Magda (122 hkg/ha), 3: Artemis (112 hkg/ha), 4: Flavia (92 hkg/ha), 5: Reviera (73 hkg/ha), 6: Ranomi (73 hkg/ha). LSD værdien er 31 hkg/ha, så statistisk set giver Solist, Magda og Artemis samme udbytte ved første optagning. Rækkefølgen af sorter for gennemsnittet af 2014 og 2015 er meget lig rækkefølgen for Figur 1 viser udviklingen i udbytter fra 26. maj til 5. juni. Sammenligner man d. 26. maj med plast, ses at Solist yder mest, herefter følger Magda, Artemis, Flavia, Reviera og Ranomi (de røde søjler). Sorterne bryder dette mønster ved de senere optagninger. Den. 29. maj med plast, yder Magda, Artemis og Reviera sammenlignelige udbytter med Solist (de grønne søjler). Magda, Artemis og Reviera er derfor ca. 3 dage senere end Solist i disse forsøg. Samme billede fås ved optagning d. 5. juni uden plast, men her yder Artemis og Magda mere end Solist (de blå søjler). Disse sammenligninger fra figur 1 er foretaget uden hensyn til LSD-værdi altså betragtninger på de rå tal. Udbytter meget tidlige Solist Magda Artemis Flavia Reviera Ranomi 26.maj med pl. 29.maj med pl. 5.juni uden pl. Figur 1. Udbytter af meget tidlige kartofler i maj og 29. maj plastdækket, 5. juni uden plast Kvalitetsegenskaber. Der er i 2015 en tendens til, at Artemis, Magda og Reviera får en mørkere farve 24 timer efter kogning. Der er ligeledes en tendens til, at Solist og Ranomi har en bedre smagskarakter. Ved udkogning er Artemis bedst og Reviera dårligst. Ved revnedannelse får Solist og Magda færrest revner ved optagning. Disse kvalitetsresultater er ikke statistisk sikre og skal kunne gentages over flere år, før der kan konkluderes endeligt. Tidlige sorter Udbytterne fremgår af tabel 1 og figur 2. Ved første optagning af plastdækket 29. maj 2015 er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Solist (175), 2: Maya (112), 3: Campina (94), 4: Lilly (50), LSD er 21 hkg, så der er forskel mellem Solist og Maya, men ikke mellem Maya og Campina. Rækkefølgen af sorter den samme ved optagning af plastdækket 4. juni og udækket 9. juni. Den 4. juni har Campina indhentet Maya.

5 Udbytter tidlige Solist Maya Campina Lilly 29.maj 4.juni 9.juni Figur 2. Udbytter af tidlige kartofler i maj og 4. juni plastdækket, 9. juni uden plast Kvalitetsegenskaber: For 2015 er der ikke stor forskel på mørkfarvning, mens Solist og Campina er bedre end Lilly og Maya m.h.t. smag, udkogning og revnedannelse. Middeltidlige sorter Udbytterne fremgår af tabel 1 og figur 3. Ved første optagning af plastdækket 4. juni 2015 er rækkefølgen af sorterne (udbytte i parentes): 1: Mariska (245), 2: Anouk (212), 3: Princess (197), 4: Gala (193), 5: Sunshine (165), 6: Erica (153), 7: Queen Ann (117). Da LSD er 28 hkg/ha er udbyttet i Mariska statistisk højere end de øvrige sorter Udbytter middeltidlige 0 Mariska Anouk Princess Gala Sunshine Erica Queen Ann 4.juni 9.juni 15.juni Figur 3. Udbytter af middeltidlige kartofler i juni og 9.juni plastdækket, 15. juni uden plast

6 D. 9. juni med plast er Anouk og Gala halet ind på Mariska, så der ikke er statistisk forskel. Den 15. juni uden plast er Anouk, Princess og Gala halet ind på Mariska, så de ligger inden for LSD-værdien. Anouk, Gala og til dels Princess har derfor en tendens til at være lidt senere end Mariska, idet de indhenter målesorten ved senere optagning. Kvalitetsegenskaber. I 2015 ligger Gala og Princess bedst m.h.t. mørkfarvning. Ved smag ligger Gala lavere end de andre. Ved udkogning er Princess bedst. Ved revnedannelse er Gala og Anouk bedre resten. Offentliggørelse. Oversigt over Landsforsøg Kartofler 2015 KartoffelNyt nr. 1, 2016 Kartoffeltræf på Samsø tirsdag den 4.juni kl på Landboforeningens forsøgsareal ved Hellemose Langemark