Kontrol af anlæg Lektionens formål: At forstå de forhold, der er vigtige, når det handler om kontrol af CIP-anlæg
Kontrol - Overvågning De 4 faktorer Koncentration Titrering, Konduktivitet Datalogning Temperatur Datalogning Tid Datalogning Mekanisk effekt Datalogning af Tryk, Flow
Bestemmelse af rengøringsmidler Udfordringen: Mange forskellige indholdsstoffer Kompliceret teknologi Dyrt udstyr Højt uddannet personale (laboratorie) Smuds i brugsopløsningen vil forstyrre Løsningen: Bestemmelse af total alkalitet eller syre i en opløsning
Metoder for bestemmelse Bestemmelse af produktets hovedkomponent: Total alkalitet eller syre Bestemmelse af koncentration vha ledningsevne Bestemmelse af koncentration vha sporstoffer Desinfektionsmidler: Bestemmelse af aktivt stof foretrækkes Koncentrationen af additiver kan bestemmes ved hjælp af P3-stabimat LAB, som er et ionselektivt måleapparat, der måler en specifik komponent i additiverne. Selve målingen tager nogle få minutter.
Titreringsfaktor (TF)... Er et tal der giver efter en simpel titrering koncentrationen af et rengøringsmiddels brugsopløsning TF x ml forbrugt væske = % produkt i brugsopløsning Titreringsfaktoren kan findes på alle titrerbare produkter på produktets datablad.
Titreringsforeskrift Alkaliske produkter 1) Udtag en prøve af rengøringsopløsningen og afkøl den til stuetemperatur. 2) Af den afkølede prøve udtages et forlag på 2 ml, som overføres til en konisk kolbe. 3) Fortynd evt. med demineraliseret vand til ca. 1 ml. 4) Tilsæt 5 dråber indikator, phenolphtalein 5) Fyld buretten til -punktet med,1 N saltsyre. 6) Under omrøring/omrystning tildryppes saltsyren indtil tydeligt farveomslag fra violet til farveløs. 7) Antal ml forbrugt,1 N saltsyre noteres og koncentrationen beregnes: Koncentration i % = faktor x ml saltsyre
Titreringsforeskrift Sure produkter 1) Udtag en prøve af rengøringsopløsningen og afkøl den til stuetemperatur. 2) Af den afkølede prøve udtages et forlag på 2 ml, som overføres til en konisk kolbe. 3) Fortynd evt. med demineraliseret vand til ca. 1 ml. 4) Tilsæt 5 dråber indikator, phenolphtalein 5) Fyld buretten til -punktet med,1 N natriumhydroxid. 6) Under omrøring/omrystning tildryppes saltsyren indtil tydeligt farveomslag fra farveløs til violet. 7) Antal ml forbrugt,1 N natriumhydroxid noteres og koncentrationen beregnes: Koncentration i % = faktor x ml natriumhydroxid
Inductive Conductivity Measurement Oscillator Transmitter housing Amplifier Pt 1 Transmitter coil Flow Receiver coil Measuring cell body Flow Induced current
Natriumhydroxid eller? 2 Natriumhydroxid 16 8 Natriumchlorid 12 6 8 4,5 % ~ 26,3 ms/cm 1, % ~ 5,5 2, % ~ 97, 3, % ~ 138,6 4, % ~ 175,7 4 2,5 % ~ 8,2 ms/cm 1, % ~ 16, 2, % ~ 3,2 3, % ~ 44, 4, % ~ 57,3 5, % ~ 7,1 Temp. K = 1,7 % / C Temp. K = x,x % / C 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6
Ledningsevne NaOH og Na2CO3 14 [ms/cm] 12 1 8 6 4 2,5 % NaOH 2, % NaOH 1,5 % NaOH 1, % NaOH,5 % NaOH, % NaOH 2 1 2 3 4 5 6 U:\Axt\Leitf\naohsode.ppt [% Na 2 CO 3 ]
Rengøringskontrol COD (Chemical Oxygen Demand) ATP Visuel UV-lysning Titrering af mineraler Titrering af kompleksbindere Mikrobiologiske prøver Strips Nitrat (HNO3) Peredikkesyre H2O2
Validering - Visuel Umiddelbar Ofte overset Hjælpemidler Hvide klude Spotlights UV-lys UV lysning: Lysning indvendig i tanke. Belægninger vil give en anden refleksion end rene overflader.
Optimisation tools UV light: Used inside tanks/pipes. Soils will give another reflection than clean surfaces. Description Criteria 1. Clean Clear UV-light, reflection on all surfaces 4. Medium layers in single areas Weak reflection from single areas 7. Heavy layers on all surfaces No reflection from all areas CIP-anlæg Tanknummer Resultat Linie A 51 4 Linie A 52 4 Linie A 51 6 Linie A 53 2 Linie A 54 4 Linie B 17 1 Linie B 18 1 Linie B 115 1 Linie C 322 1 Linie C 323 1 Linie C 31 4 Linie D 512 7 Linie D 591 6 Linie D 592 6 Linie D 571 7 592 1 Tabel 14. Resultat af UV-måling på tanke
COD % P3-ultrasil 13 1.2 1.8.6.4.2 Dialysis plant for dealcoholisation of beer alkaline cleaning with P3-ultrasil 13 1 2 3 4 5 6 7 Time in minutes % P3-ultrasil 13 COD mg O2 / l 3 25 2 15 1 5 COD mg O2 / l
Mineraler % P3-ultrasil 75.5.4.3.2.1 Spiral wound UF plant concentrating whey acid cleaning with P3-ultrasil 75 1 2 3 4 5 6 7 Time in minutes % P3-ultrasil 75 ppm CaO 1 8 6 4 2 ppm CaO
Mineraler Spiral wound NF plant processing whey acid cleaning with P3-ultrasil 75 % P3-ultrasil 75 2 1.6 1.2.8.4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 13 Time in minutes % P3-ultrasil 75 ppm CaO 5 4 3 2 1 ppm CaO