Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2016 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer Hold Skive-Viborg HF og VUC HFe Kemi C Maria Ji Sigby-Clausen (MJC) vdh1kec Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion til kemi Titel 2 Kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet Titel 3 Støkiometri og mængdeberegning Titel 4 Ioner, sammensatte ioner og ionforbindelser Titel 5 Organisk kemi Titel 6 Syre-basekemi Titel 7 Redoxreaktioner Side 1 af 8
Titel 1 Introduktion til kemi Indhold - Indsigt i kemifaget og kemiens verden - Kendskab til it-systemerne på undervisningsstedet - Opnå indsigt i forskellige læse-/studieteknikker i naturvidenskab - Opleve kemiske figurer, tekster og tabeller - Få en fornemmelse af laboratoriearbejde og -sikkerhed - Introduktion til kemiske symboler - Kemisk apparatur i laboratoriet - Atomets opbygning og Bohr s atommodel - Det periodiske system - Kemiske reaktioner og afstemning af reaktionsskemaer - Tilstandsformer Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 7-28. Kemiske småforsøg (en introduktion til præcise mængder og observationer) 9 lektioner (en lektion er 50 minutter) Særlige fokuspunkter - Tilvænning til det kemiske sprog og kemiske symboler. - Udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed. - Løse simple kemiske opgaver både skrifteligt og mundtligt. - Lærestyret arbejde - Individuelt arbejde - Eksperimentelt arbejde Side 2 af 8
Titel 2 Kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet Indhold - Navngivning af molekyler - Atomernes elektronsky - Kovalente bindinger (elektronprikmodeller) - Bindingsvinkler - Elektronegativitet og polære bindinger/polære molekyler - Hydrofile og hydrofobe grupper - Særlig fokus på vandmolekylet, vands egenskaber hydrogenbindinger - Afstemning af reaktionsskemaet Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 53-77. Arbejdsark om molekylemodeller Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1, Gyldendal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabel 4-7 side 80 og afsnit om hydrogenbindinger side 81-82 Bygge og se på molekylemodeller Særlige fokuspunkter 9 lektioner - Genkende kemiske symboler og huske hvad bogstaverne står for - Huske enkelte stoffer i det periodiske system - Visualisere og formidle opbygningen af molekyler - Tegne elektronprikmodeller for udvalgte molekyler - Kunne tildele koefficienter til reaktanter og produkter i et reaktionsskema - Lærestyret arbejde via 80 touchskærm og herigennem introduktion til en ny form for visuel læring. Skærmen var på prøve en måned, hvor dette hold var med til at teste og evaluere skærmen som erstatning for den klassiske tavle. - Visuelt arbejde med molekylebyggesæt Side 3 af 8
Titel 3 Støkiometri og mængdeberegning Indhold - Kemiske reaktioner og afstemning af reaktionsskemaer - Tilstandsformer - Sammenhæng mellem masse, molar masse og stofmængde - Mængdeberegningsskema - Ækvivalente mængder - i overskud - Beregning af masseprocent - Sammenhæng mellem formel stofmængdekoncentration, volumen og stofmængde - Kende forskel på teoretisk udbytte og praktisk udbytte Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 79-95 101-107 112-114 Øvelsesvejledninger, vejledning i rapportskrivning, opgaver og arbejdsark Ophedning af natriumhydrogencarbonat Bestemmelse af saltindholdet i smør 15 lektioner Særlige fokuspunkter - Anvende og genkende kemiske symboler som m, M, n, c og V - Løse kemiske opgaver i forbindelse med emnet - Udføre et kvantitativt eksperiment og efterfølgende arbejde med datebehandling - Opstille hypoteser - Udarbejde en kemisk rapport over et forsøg - Læse og forstå en øvelsesvejledning - Opstilling af mængdeberegningsskemaer - Opgaveløsning (definitions- og beregningsopgaver) - Pararbejde - Skrifteligt arbejde med en kemirapport Side 4 af 8
Titel 4 Ioner, sammensatte ioner og ionforbindelser Indhold - Simple ioners opbygning og ladning - Sammensatte ioner - Sammensætte en formelenhed ud fra en positiv og en negativ ion - Navngivning af ioner og ionforbindelser - Forklare krystalvand - Beskrive ionforbindelsers opløselighed i vand, herunder kende forskel på letopløselige salte og tungtopløselige salte. - Forklare en fældningsreaktion og udpege tilskuerioner - Definere exoterm og endoterm i henhold til kemiske reaktioner Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 31-51 Animation af salts (NaCl) opløsning i vand Kahoot.it Tarsia med ioner Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark Henrik Parbo, Annette Nyvad og Kim Kusk Mortensen: Kend kemien 1, Gyldeldal, 1. udgave, 1. oplag, 2003: tabeller side 224 Fældningsreaktioner Særlige fokuspunkter 9 lektioner - Naturvidenskab i hverdagen og miljøet - Besvare naturvidenskabelig problemstilling - Identificere og diskutere fejlkilder - Udarbejde laboratoriejournal - Kunne beskrive observationer i det kvalitative forsøg - Lærestyret arbejde - Opgaveløsning - It-baseret visualisering - Konkurrencer Side 5 af 8
Titel 5 Organisk kemi Indhold - Alkaner, alkener og alkyner - Alkoholer - Navngivning af organiske molekyler - Organiske stoffers egenskaber - Substitution og addition - Fremstilling af alkohol (ethanol) - Enzymatisk nedbryd ing af alkohol i kroppen (tømmermænd) - Strukturformel og zigzagformel - Fuldstændig forbrænding af organiske stoffer - Fremstilling af alkener og alkyner Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 117-139 (øverst) 144-147 Film: Kemiens verden: organisk kemi, National Science Foundation, 1990. Forbrænding af ethanol - Fru Gregersen: http://frugregersen.dk/wpcontent/uploads/z_biokemisk.pdf Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark Fremstilling og destillation af ethanol Substitution og addition af dibrom (demo) Særlige fokuspunkter 18 lektioner - Træning i navngivning af alkoholer, og tegning af strukturformler, samt opskrivning af molekylformler - Tegne kemi (strukturformler og zigzagformler) - Opnå forståelse for sammenhængen mellem struktur og egenskaber for forskellige organiske stoffer samt navngivning. Forstå nogle organiske stoffers anvendelse i hverdagen. - Eksperimentelt arbejde - Lærestyret undervisning - Individuelt arbejde - Skrifteligt arbejde Side 6 af 8
Titel 6 Syre-basekemi Indhold - Aktuel koncentration - Hydron - Syrer, baser og syre-basereaktioner - Korresponderende syrebasepar - Stærke og svage syrer og baser - Oxonium-ionen - ph-begrebet - syre-basetitrering Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 109 (aktuel stofmængdekoncentration) -111 153-170 Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark Reaktion mellem hydrogenchlorid og ammoniak Bestemmelse af ethansyreindholdet i lagereddike ved kolorimetrisk titrering Bestemmelse af citronsyreindholdet i citronsaft ved kolorimetrisk titrering 12 lektioner Særlige fokuspunkter - Arbejde med kemiens symboler og forskellige beregninger - Udføre beregninger i henhold til et kvantitativt forsøg i laboratoriet - Se større kemiske sammenhænge og se kemiens relevans i hverdagen - Opgaveløsning - Elevfremlæggelser - Eksperimentelt arbejde Side 7 af 8
Titel 6 Redoxkemi Indhold - Forklare reduktion og oxidation - Tildele oxidationstal på grundstoffer, simple ioner, sammensatte ioner og simple molekyler - Forklare spændingsrækken - Afstemme redoxreaktioner og forklare forskellen på afstemning i sur og basisk opløsning Helge Mygind: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 1. udgave 2011s: 173-185 (øverst) Øvelsesvejledninger, opgaver og arbejdsark Afbrænding af magnesium Spændingsrækken 12 lektioner + 3 lektioner til repetition Særlige fokuspunkter - Arbejde med kemiens symboler og forskellige beregninger - Perspektivere til kemi i hverdagssituationer eksempelvis rust og oxidation af frugt - Afstemme redoxreaktioner - Opgaveløsning - Eksperimentelt arbejde Side 8 af 8