Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin December 2016 Institution HF & VUC Nordsjælland - Helsingør afdeling Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold HF-e Biologi C Louise Adelhart 4fbicme1 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Introduktion til biologi og celler Titel 2 Økologi Titel 3 Fødevarer og sundhed Titel 4 Genetik Titel 5 Bioethanol og gensplejsning Side 1 af 8
Titel 1 Celler Kernestof: Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 7-13 Biologi i udvikling, Marianne Frøsig mfl., Nucleus, 2014, 1. udgave, 1. oplag side 17-19 Supplerende stof: Animation Aktiv transport over cellemembranen https://www.youtube.com/watch?v=yz7ehjfdejs Øvelser: Mikroskopi af celler (journal) Ca. 10 lektioner af 45 minutter Faglige fokuspunkter: Forskelle på prokaryoter og eukaryoter Cellemembranens opbygning Funktionen af cellekomponenter Væsentligste arbejdsformer Lærerstyret teorigennemgang Eksperimentelt arbejde Side 2 af 8
Titel 2 Økologi Kernestof Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 117-129, 132-140 og 169-171. Øvelser Bestemmelse af forureningsgraden af Gurre Sø (rapport) Ca. 15 lektioner af 45 minutter Faglige fokuspunkter: Søen som økosystem Abiotiske og biotiske faktorer Fotosyntese og respiration Plantenæringsstoffer Fødekæder og fødenet Forurening af søer med plantenæringsstoffer og organisk stof Vandmiljøplaner Genopretning af miljøtilstanden i søer Væsentligste arbejdsformer Lærerstyret teorigennemgang Eksperimentelt arbejde i felten Side 3 af 8
Titel 3 Fødevarer og sundhed Kernestof Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 19-50 Biologi C+B, Troels Wolf mfl., Systime, 2008, 1. udgave, 1. oplag. Side 102-103 og 106-108 Artikel om kostråd: http://www.bt.dk/sygdomme/foedevarestyrelsen-her-er-de- 10-nye-kostraad Supplerende stof Animation Hjertet https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/hjerte-ogblodkar/illustrationer/animationer/hvordan-arbejder-hjertet/ Animation Blodtryk https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/hjerte-ogblodkar/illustrationer/animationer/blodtrykket/ Animation Åreforkalkning og blodpropper https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/hjerte-ogblodkar/illustrationer/animationer/dannelse-af-aareforkalkning-og-blodprop/ Animation Almindelig blodsukkerregulering og diabetes type 2 https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/hormoner-ogstofskifte/illustrationer/animationer/diabetes/ Øvelser Blodtryk og puls (journal) Bestemmelse af hæmatokritværdi (journal) Kostundersøgelse (rapport) Ca. 21 lektioner af 45 minutter Faglige fokuspunker: Opbygning og nedbrydning af kulhydrater Opbygning og nedbrydning af triglycerider Opbygning og nedbrydning af proteiner Enzymer Opbygning af fordøjelseskanalen Blodsukkerregulering Diabetes Side 4 af 8
Væsentligste arbejdsformer Hjerte-kar-sygdomme Lærerstyret teorigennemgang Eksperimentelt arbejde Animationer Side 5 af 8
Titel 4 Genetik Kernestof Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 85, 89, 96, 97, 101-116, 150-153 og 162 Ram på biologien, Paul Paludan-Müller mfl., Nucleus, 2003, 1. udgave 4. oplag side 111-113 Supplerende stof Animation Blodtyper og bloddonation: http://www2.stvr-gym.dk/rc/blodtyper/blodtyper.swf Animation Translation (proteinsyntese): https://www.youtube.com/watch?v=5bledd-pstq Øvelser Blodtypebestemmelse (rapport) Ca. 18 lektioner af 45 minutter Faglige fokuspunkter: Opbygning og funktion af DNA Mutationer Proteinsyntese Genetiske grundbegreber Nedarvningsmønstre Mitose og meiose Blodtyper (AB0-, Rhesus- og Bombaysystemet) Væsentligste arbejdsformer Lærerstyret teorigennemgange Eksperimentelt arbejde Side 6 af 8
Titel 5 Bioethanol og gensplejsning Kernestof Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 142-149 og 154-158 Klip fra Gær og Gæring Biologi Temahæfte side 3-5,7-8, 15 + afsnit om Gærcellens energiomsætninger og gærs livskrav. Biologi C+B, Troels Wolf mfl., Systime, 2008, 1. udgave, 1. oplag side 42-45 NF-grundbogen, Anders Grosen mfl., Lindhardt og Ringhof, 2014, 1. udgave, 1. oplag side 154-157 Biologi i Fokus, Bodil Blem Bidstrup mfl., Nucleus, 2011, 1. udgave, 3. oplag. Side 156-157 Artikel: Fra halm til alkohol, Aktuel Naturvidenskab, nr. 3 2005 af Lisa Rosgaard, Sven Pedersen og Anne Meyer Artikel: Bioethanol af Camilla Ingvorsen http://www.climateminds.dk/?id=710 Screencasts: - Enzymer Supplerende stof: Artikel: Biomasse til energi bæredygtig løsning eller molbohistorie http://aktuelnaturvidenskab.dk/fileadmin/aktuel_naturvidenskab/nr- 4/an4biomdebat.pdf Biologi til tiden, Lone Als Egebo mfl., Nucleus, 2010, 2. udgave, 9. oplag side 178-181 Øvelser Temperaturens indflydelse på gæringsprocessen (journal) Ca. 18 lektioner af 45 minutter Faglige fokuspunkter: Gærcellers opbygning Produktion af 1. og 2. generations bioethanol Kulhydraters opbygning Carbonkredsløb Side 7 af 8
Væsentligste arbejdsformer Gæring Enzymer Gensplejsning Lærerstyret teorigennemgange Eksperimentelt arbejde Side 8 af 8