Bork Avis 1. udgave - 2014 - Avisen for Nr. Bork, Sdr. Bork, Obling og Bork Havn Velkommen til den nye Bork Avis. Hvad skal vi med endnu en avis? Da Bodil og jeg flyttede til Nr. Bork i oktober 2010, synes vi det var utroligt svært at finde information om, hvad der foregår i Bork området. Vi forsøgte derfor, at skabe en webside (www.borkogomegn. dk), hvor vi ville holde vore medborgere up-to-date med al slags nyttig information i Bork. Dette har vist sig, ikke at være den perfekte løsning, da mange slet ikke bruger internettet. Da vi alligevel ville investere i en stor proffessionel printer, tænkte vi at, det ville være bedre med en avis, som udkommer ca. en gang om måneden. På den måde kan vi nemmere informere om hvad der sker i Bork området. Vi planlægger at have lidt faste indlæg i avisen. Der bliver blandt andet Månedens portræt, hvor vi fortæller historien om en personlighed fra området. På den måde håber vi at kunne inspirere nye- og eksisterende beboere i Bork, til at starte noget op for sig selv. Der vil også være en lille tegneserie, der hedder Pigen fra byen, som forsøger - med et smil på læben - at vise lidt sjove situationer, der kan opstå, når en bypige flytter på landet. Vi vil også have Redaktørens tanker, som er stedet hvor jeg vil skrive om ting jeg tænker på i forbindelse med Bork. Og så vil der selvfølgelig blive dækning af diverse arrangementer, eller måske blot små billedreportager, så dem der ikke selv kan være med, kan se lidt om hvad der er foregået i området. Avisen omdeles til alle faste husstande i Nr. Bork, Sdr. Bork, Obling og Bork Havn Efteråret lurer. Også selvom sommeren tilsyneladende trækker ud, kan vi ikke længere skjule det. Dagene bliver kortere og kortere, og mørket sniger sig ind. Så er det godt at have et fint sensommer aftensbillede over Ringkøbing Fjord. Birthe Høst fra Feriepartner i Bork Havn, har venligt givet os lov at bringe det på forsiden af vores nye avis. Månedens portræt. Læs om hvordan Dorthe om Thomas tog springet og flyttede fra Kreta til Bork og overtog Hyttefadet, Hytteis og endda lavede den dejlige restaurant Taverna Kreta. Læs hele historien på side 3.
Nyt ved Bork Havn Efter mere end 30 år hjemme, er vi nu blevet voksne og flytter hjemmefra. Den 1. november, overtager vi Kirkehøjvej 11, med minigolfbane, og i vinterens løb, vil vi renovere og flytte over i de nye lokaler, hvor vi vil være klar med minigolf, cykeludlejning og selvfølgelig også feriehusudlejning. Vi glæder os til at byde jer velkommen Med venlig hilsen Feriepartner Bork Havn www.feriepartner.dk/bork-havn Kolofon for Bork Avis Oplag: ca. 1000 stk. Heraf bliver ca. 600 stk. omdelt til alle faste hustande i Nr. Bork, Sdr. Bork, Obling og Bork Havn. Resten bliver lagt ud til fri afbenyttelse i forskellige restauranter, butikker mv. i området. Ansvarhavende redaktør: Betina Hvejsel Midtbyvej 7 Nr. Bork 6893 Hemmet Email.: info@borkavis.dk Avisen udkommer én gang hver måned ca. den første i måneden. Indsendelse af annoncer og andre indlæg, skal ske senest en uge før til info@borkavis.dk. Annoncer koster 1kr. pr. spaltemillimeter i fuld 4-farve tryk. Spaltebredde: 41 mm. Spaltemellemrum: 4mm. Max. bredde: 176 mm. Max. højde: 263 mm. Bork Hallens cafeteria byder bl.a. på grillkylling m/pomme frites pølsemix Hotdogs Fiskefilet m/pomme frites Der tilbydes også mad ud af huset, mod bestilling dagen før bl.a. snitter til 20,- kr./stk. Smørrebrød til 32,- kr./stk. Ring til Rosa på 21635003 Cafeteriet er åben mandag-torsdag: 16:00 - ca. 22:00 fredag: 16:00 - ca. 19:00 Der er åben i efterårsferien, fra d. 10. okt. til d. 20. okt. hverdag med 1 special menu til middag fra kl 12 til 14 bestående af græske oksekødboller med tzatziki, kartofler og en lille græsk salat og igen fra kl 17 til 21 med a la carte. Side 2
Månedens portræt... Det hele startede med, at Dorthe som rejseleder, tog til Kreta i Grækenland. Her mødte hun Thomas. Det er nu omkring 25 år siden. Hun tog Thomas med til Danmark, hvor hun blev gift med Thomas og fødte Angelika. Men Kreta og Thomas familie lokkede, og desuden følte Thomas sig ikke godt behandlet i Danmark. For Dorthe var det ligemeget om de skulle bo på Kreta eller i Danmark, så den lille familie flyttede til Kreta. Her arbejde de i mange år i servicefag, Dorthe var bl.a. Hotel direktør og senere chefreceptionist på et større hotel, og Thomas arbejdede med biludlejning og senere som kok. Men finanskrisen kradsede hårdt, og det var svært for Thomas at bibeholde sit job. Så fik de et tilbud, som de ikke kunne sige nej til. Dorthe blev bedt om at overtage og drive Hyttefadet i Bork Havn. Og efter en del overvejelse besluttede Thomas at det var det bedste for dem at gøre, ikke mindst fordi Dorthe savnede sine danske del af familien og sønnen Alex havde fået tilbudt læreplads på Nymindegab Kro. Dorthe havde nogle idéer om, hvordan hun ville gribe sin nye tilværelse an. Kunderne skulle altid opleve hygge, smil og service - det betød alt for hende. Som sagt så gjort - og med stor succes. Dorthe har ikke alene fastholdt kunderne, men også fået flere til med sin gæstfrie, venlige facon. Og samme koncept blev brugt, da Hyttefadet på en pragtfuld sommerdag. hun for lidt over et år siden, overtog Hytteis. Da Dorthe og Thomas føler sig godt tilpas i deres nye tilværelse, beslutter de sig for at Thomas skal lave sin drøm. En rigtig Kretansk restaurant! Ikke mindst fordi Thomas er blevet rost til skyerne for den mad han ofte har lavet til arrangementer på Hyttefadet. Men i lige så høj grad, fordi de savner et lækkert spisested, med sydlandsk mad. De følte at de fleste steder var lukkede, og at der måtte være et marked for god spændende mad og god service i et vaskeægte Kretansk miljø - også om vinteren. Alex og Angelika har haft en del sjov med, at Dorthe altid har sagt at hun ville arbejde som hvad som helst, for at skaffe mad på bordet, men at hun aldrig ville arbejde i en bar... Dorthes bedste råd til fremtidige erhvervsfolk er. Spring ud i det. Løs problemerne efterhånden som de opstår. og TRO på dig selv og din idé. Så kan du næsten ikke fejle. En smilende Dorthe Kanaki foran Hyttefadet. Thomas fine kretanske restaurant - Taverna Kreta. Side 3
Ta med Nr. Bork Sogneforening lørdag d. 25. oktober 2014 til Kig ind i butikken, vi har travlt med at pakke nye varer ud og gøre klar til Julestue den 1/11. Bryggen 16, Bork Havn, tlf.: 27 59 08 80 Nygaards Safari Nr. Lydumvej 110 6830 Nr. Nebel Vi mødes ved Bork Hallen kl. 13:00 Hvor vi ser om der kan arrangeres samkørsel. Rundvisningen i Nygaards Safari starter kl. 13:30. Derefter er der kaffe og kage. Pris for medlemmer af Sogneforeningen er 25,- kr. Pris for andre er 50,- kr. Mangler du et professionelt website, med nemt indholdsstyring. Så skriv til DanCMS på Midtbyvej 7, Nr. Bork, 6893 Hemmet, eller email til betina@dancms.dk og få en uforpligtende snak og et tilbud. Tilmeldingsfrist er onsdag d. 22. oktober 2014 til Anette Hansen på tlf.: 23 42 28 92 eller via email på midtbyvej21@hotmail.com Nørre Bork Sogneforening N Ø R R E B O R K S O G N E F O R E N I N G Bork Print og Kopi. Med 25 års erfaring i den grafiske branche, kan vi hjælpe dig med næsten ethvert print/kopi job på papir fra A5-A3 størrelse. Skriv og forhør om et tilbud på din print/kopi opgave. Vejl. priser inkl. moms: Kopipriser 80g. A4 pr. stk. 160g. A4 pr. stk. 160g. A3 pr. stk. 80g. A4 pr. stk. v/100+ 160g. A4 pr. stk. v/100+ 160g. A3 pr. stk. v/100+ S/H 0,50 Kr. 1,10 Kr. 1,30 Kr. 0,40 Kr/stk. 0,95 Kr./stk. 1,15 Kr./stk. S/H dobbeltsidet 0,80 Kr. 1,80 Kr. 2,20 Kr. 0,70 Kr/stk. 1,50 Kr./stk. 1,85 Kr./stk. Farve 1,50 Kr. 2,10 Kr. 2,70 Kr. 1,40 Kr/stk. 2,00 Kr./stk. 2,50 Kr./stk. Farve dobbeltsidet 2,40 Kr. 3,40 Kr. 4,40 Kr. 2,30 Kr/stk. 3,20 Kr./stk. 4,00 Kr./stk. Tillæg for print - PDF, TIFF eller JPG: 10,00 Kr./printjob. Tillæg for foldning 0,15kr/foldning/ark. Tillæg for hasteopgaver: +20% Tillæg for A4 laminering: 7,00 Kr./ark. Tillæg for scanning af fotos mv.: 10,00 Kr./scanning 25% introrabat fratrækkes prisen i hele oktober For opsætning af dokumenter (sange, brochurer, infoark mv.), hør om pris. Fortæl os om dine ønsker, og vi giver dig et uforpligtende tilbud. Skriv til info@borkprintogkopi.dk eller aftal møde med os på Midtbyvej 7, Nr. Bork, 6893 Hemmet for en uforpligtende snak. Side 4
Bork Havn Marked 2014 Bork Havn Marked Søndag d. 12. okt. fra kl. 11-15, er det sidste gang i år, der er bagagerumsmarked på den idylliske Stejleplads i Bork Havn. Dermed er det slut på 13 fantastiske søndage med liv og tusindvis af mennesker på Bork Havn, i denne omgang. Birthe Høst fra Feriepartner i Bork Havn spurgte, om vi kunne lave et bagagerumsmarked 2 søndage i juli. Men vi tænkte at det ville være bedre, hvis vi holdte marked hver søndag, til og med den første søndag i efterårsferien. Vi havde derefter 7 dage til at få det arrangeret. Og det lykkedes os langt bedre end vi havde turdet håbe på. Hele 42 stadepladser og ca. 2.500 gæster blev det til den første søndag. Grunden til at vi ville holde det hver søndag i 13 søndage, var for at vænne kræmmerne til at vi havde vores nye marked. Så vi begyndte at trykke flyers, som Bodil så kørte land og rige rundt for at lægge i receptioner, hos købmænd, på campingpladser og meget andet. Snart kunne vores farvelaserprinter ikke klare presset mere, så vi investerede i en mere professionel, og meget større printer. Nu kunne vi også trykke farveplakater i A3. Så Bodil kørte rundt igen og hang plakater op overalt, hvor vi fik lov. I alt har vi trykt omkring 18.000 flyers og 300 plakater, siden vi startede. Men vi har også reklameret i alle mulige grupper på Facebook. Hver uge bliver vores reklame vist til omkring 180.000 mennesker. Men vi har også overtalt forskellige medier til at fortælle om os. Så indtil nu har vi været i avisen med seperat omtale 3 gange og i fjernsynet én gang. Alt i alt betyder dette, at utroligt mange mennesker er blevet opmærksom på vores marked, og dermed på Bork. Og det skal vi være rigtigt glade for alle sammen. For at få kræmmerene til at komme, er det gratis for private at have en stadeplads på markedet. Og det har gjort at de kommer fra det meste af Jylland, for at være med til det dejlige, hyggelige marked. Derfor bliver det ved at være gratis, hvis vi får lov at lave det igen næste år. Vi håber på at få lov at lave marked hver søndag fra den første søndag i maj, til og med den første søndag i skolernes efterårsferie. Så frem med paraplyen, og kom og nyd årets sidste marked. Side 5
Redaktørens tanker... BORK HAVN 75343834 Åben hver dag i uge 42 og 43. Man-fre: kl.: 11-18 Lør, søn: kl.: 11-20 Er Bork ved at dø..? Vi flyttede til Nr. Bork i oktober 2010. Faktisk ville Bodil slet ikke flytte tilbage til vestjylland. Men efter en skøn campingferie på Henne Strand Camping, bad jeg Bodil om at finde et hus til os i nærheden. Efter kun 2 forsøg, fandt vi vores nye hjem. Og jeg følte at det var hjem, da jeg første gang trådte ind i huset sammen med ejendomsmægleren. Vi blev ellers, af folk i Århus, advaret kraftigt om, at sådan nogle som os aldrig ville blive accepteret i vestjylland, og at vi nok gjorde os bedst ved at blive i Århus. Men - nej - jeg elskede stedet - og jeg ville bo her. Og hold da op hvor en dejlig modtagelse vi fik. Alle tog godt imod os, og vi blev straks integreret i lokalsamfundet. Og sikke en masse ildsjæle vi mødte. Nu var der jo finanskrise, og siden er alt faldet i området. Vi bliver kaldt udkantsdanmark og Microdestination - og det virker faktisk som om alle tror på det. Vi søgte om et lån, så vi kunne bygge en 1.ste sal på huset. Men fik at vide at Bork var ved at dø, og vores hus var kun halvdelen værd, af det vi havde betalt for det. Så blev vi lidt mule - der måtte da kunne gøres noget. I juli i år, spurgte Birthe Høst fra Feriepartner så, om vi kunne lave et bagagerumsmarked 2 søndage. Dertil sagde vi NEJ - men vi kan I uge 43 gives 50% rabat på is og mad. (Så længe lager haves) Vinterlukket fra uge 44. Murer Entreprenør Kloak Anlæg Bork og Hvide Sande 75 28 03 28 97 31 10 66 www.pjpbyg.dk info@pjpbyg.dk Vi vil gøre det bedste for vore kunder Nr. Lydumvej 2 Sdr. Bork Tlf. 7528 0009 Stedet du tar ind når du tar ud. www.borkkro.dk Restaurant, hotel, selskabslokaler og mad ud af huset. Vi serverer bl.a. saftige steaks, krondyr og rødspætte. Besøg www.borkkro.dk og se vores menukort Husk: Dagens ret ud af huset til 65 kr. Se facebook eller www.borkkro.dk for ugeplan. lave det frem til d. 12. oktober... Og jeg skal da love for at der kom skred i tingene. Og nu har vi en masse idéer til næste år. Skal Bork dø - NEJ!!! Nu tager vi skeen i den anden hånd. Side 6
Vi holder åbent alle dage fra 10:00-18:00 i skolernes efterårsferie i uge 42! Priser: Børn under 2 år... Gratis 2 år 100 år... 80 kr. 10 turs kort...650 kr. Bork Havn Lysstøberi/Kerzengießerei Sjov for alle mellem 1 og 99 år! Støb dine egne lys! Vælg mellem mange forskellige former og farver og lad dig inspirere af butikkens håndlavede lys. Uden tilmelding. Åbningstider: 10 18. Der ultimative Spaß für jung und alt! Unser freundliches Team bringt Ihnen die Kunst des Kerzengießens näher. Unter fachmännischer Anleitung gießen Sie Ihre eigene Kerze in Ihrer Wunschfarbe und -form. Ohne Anmeldung deutschsprachig! Öffnungszeiten: 10 18 Uhr. Lysstøberi Bork Havn Kirkehøjvej 19 Bork Havn 68 93 Hemmet Tel. 7528 0477 www.borkhavnlys.dk Star Café & Restaurant i Bork Havn Nyd Ndl lækre fik friske retter i en hyggelig atmosfære! Forskellige fiskeretter Wienerschnitzel Fiskeburger Pandekager m.m. Bordbestilling anbefales Åbningstider fra 10. Genießen Sie frische Gerichte in einer angenehmen und gemütlichen Atmosphäre Verschiedene Fischgerichte Wienerschnitzel Fischbrötchen Crepes u.a. Tischbestellung empfohlen Öffnungszeiten ab 10 Uhr. Star Café & Restaurant Kirkehøjvej 19 Bork Havn 68 93 Hemmet Tel. 5128 9875 www.borkhavnlys.dk Stjerneskud m. 1 dampet og 1 pandestegt rødspættefilet Sternschnuppe mit 1 gedämpften und 1 gebratenen Schollenfilet Side 7
Kør ind og få skiftet til VINTERDÆK Vi gi r dig gode råd med på vejen, så du finder de rigtige vinterdæk Når efteråret nærmer sig, er det tid til at få skiftet til vinterdæk inden frost og sne melder sig på banen. Vi er klar med et godt tilbud på vinterdæk med eller uden fælge. Så kan du og din familie køre vinteren sikkert i møde. Kontakt Nr. Bork Autoservice for et godt tilbud. NR. BORK AUTOSERVICE Midtbyvej 26 6893 Hemmet Tlf.: 75 28 02 01 Email: bork.auto@bbsyd.dk AutoPartner for en sikkerheds skyld Sjove fakta... Hvad er en Gigabyte? En Gigabyte er et udtryk, man bruger i forbindelse med computerdata. F.eks. fylder en DVD-film ca. 4,7GB (GigaByte). Én byte fylder 8 bit, men da man også bruger fejlkorrektion, fylder én byte 11 bits. I dag har en typisk moderne bærbar computer 500GB harddisk. Lad os antage at du har fyldt den med familiebilleder og nu vil du have en sikkerhedskopi af den. Du har tænkt dig at brænde det over på DVD-skiver... Så vil jeg anbefale at du tager til Tyskland og køber dem, for du skal bruge mindst 107 skiver. Og da DVD skiver ikke er det mest pålidelige backupmedie, vil jeg anbefale at du laver 2 kopier. Så du skal altså bruge ca. 214 DVD skiver. En DVD skive tager ca. 25 minutter at brænde... Så du skal bruge knapt 4 døgn uafbrudt for at brænde dem. Derudover koster de ca. 3 kr/stk. så udgiften til dem bliver over 600 kr + transport. Så langt, så godt... Hvis du nu har en bærbar computer uden DVD-brænder, så må du øve dig godt og selv ridse de enkelte bits ind i skiven - meget nøjagtigt! Lad os antage at du kan det, og at du er hurtig og kan ridse 2 bits/sekund, så kan du ridse én byte på 5,5 sekunder. Nu betyder én GB 1024 MB (megabyte), og én megabyte betyder 1024 kilobyte, og én kilobyte betyder 1024 bytes. Dermed skal du bruge 1024x1024x1024x11x4,7/2 = 10093173145,6 sekunder på at ridse én DVD. Dette svarer til ca. 350 år... Pigen fra byen. Tegnet af Sarah Maylan.