Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Termin hvori undervisningen afsluttes: Juni 2016 Institution VUC Vest - Esbjerg Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hfe Kemi C Kemi C Else Marie Haldrup Fog 16KE0C10F16 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Grundfer og kemiske forbindelser Titel 2 Mængdeberegninger Titel 3 Husholdningskemi Titel 4 Organisk kemi - forbrænding og opløselighed Titel 5 Organisk kemi plast og miljø Side 1 af 6
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Retur til forside Titel 1 Grundfer og kemiske forbindelser Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Søns Forlag, s. 7-28, 31-50. Oversigt over saltes opløselighed, Isotoper og Isotoptavlen Film fra YouTube. PowerPoint præsentation. 27 timer Atomets opbygning, Isotoper, Det periodiske system, Afstemme reaktionsskemaer, Ioners opbygning og navngivning Krystalvand Tilstandsformer Saltes opløselighed Stofformler og ionreaktionsskema Klasseundervisning, gruppearbejde med opgaveløsning, molekylbyggesæt, samtaler på klassen, PowerPoint præsentation og rapportskrivning Demo forsøg: Ophedning af CuSO 4 *5H 2 O Demo forsøg: Fældningsreaktion NaCl og AgNO 3 Demo forsøg: Mg i vand (exoterm reaktion) Ethanol på hud (endoterm reaktion) Kaliumnitrats opløselighed i vand Fældningsreaktioner Rapport: Kaliumnitrats opløselighed i vand Rapport: Fældningsreaktioner. Side 2 af 6
Titel 2 Mængdeberegninger Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Søns Forlag as 2010, s. 53-61, 67-76 og 79-95 Mængdeberegninger, molekylers opbygning, elektronparbinding Elektronegativets oversigt, molekylers rumlige opbygning. PowerPoint præsentation vedr. Sikkerhed og mærkning af kemikalier 24 timer Elektronparbinding og molekyler, Navngive molekyler, Molekylers rumlige opbygning, Elektronegativitet polære og upolære fer Hydrogenbindinger Hydrofile og hydrofobe grupper Molarmasse, masse og mængde Afstemme reaktioner og mængdeberegning Ækvivalente mængder Omregne mellem masse og mængde M w =m/n Klasseundervisning, gruppearbejde med opgaveløsning, faglige samtaler på klassen og rapportskrivning Opvarmning af natriumhydrogencarbonat Skriftligt arbejde: Rapport over Opvarmning af natriumhydrogencarbonat Titel 3 Husholdningskemi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og sup- Side 3 af 6
plerende Søns Forlag as 2010, s. 101 114, 153-170. Stofmængdekoncentration, kemikaliefremstilling, titrering, syre-basereaktioner, formelkoncentration, aktuel koncentration, ph-begrebet ph-værdier i forskellige fer. PowerPoint præsentation vedr. syre og baser 20 timer Homogen og heterogene blandinger Omregne mellem masse, volumen og densitet Stofmængdekoncentration c=n/v Formel og aktuel koncentration Titrering Syrer og baser syrebasereaktioner Korresponderende syre/base par Neutralisation ph-måling ph-beregning ph=-log[h3o+] [H3O+] = 10-pH Klasseundervisning, gruppearbejde med opgaveløsning og rapportskrivning. Faglige samtaler på klassen. Demo forsøg: Neutralisation af HCl med NaOH universalindikator Eksperimentel arbejde: Præcisions arbejde i laboratoriet. Bestemmelse af chlorid indhold i havvand (titrereing). Citronsyreindholdet i citronsaft (titrering). Skriftligt arbejde: Rapport: Bestemmelse af chlorid indhold i havvand Rapport: Bestemmelse af citronsyreindholdet i citronsaft Side 4 af 6
Titel 4 Organisk kemi forbrænding og opløselighed Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Søns Forlag as 2010, s. 117-131, 145 150. Carbonhydrider og forbrændingsreaktioner, blandbarhed og opløselighed PowerPoint præsentation og film om olie 10 timer Carbonhydrider alkaner, alkener og alkoholer Navngivning uforgrenede og forgrenede alkaner og alkener, samt alkoholer Strukturisomeri Molekyleformler, Strukturformler og zigzagformler Forbrændingsreaktioner og drivhusgasser. Opløselighed og polaritet Fysiske egenskaber PU, TU og U% Klasseundervisning, navngivningsøvelser i grupper, mundtlig fremlæggelse isomeri og faglige samtaler på klassen. Stoffers opløselighed og blandbarhed. Demoforsøg: Alkoholgæring Demoforsøg: Påvisning af carbondioxid i mættet kalkvand Skriftligt arbejde: Journal: Alkoholgæring Rapport: Stoffers opløselighed og blandbarhed. Titel 5 Organisk kemi plast og miljø Side 5 af 6
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Søns Forlag as 2010, s. 132 141. Carbonhydrider (alkener), plast fremstilling og afbrænding, miljøkonsekvenser Additionsreaktion og eliminationsreaktion 10 timer Umættede carbonhydrider Monomer og polymer Polyethen Polyvinylchlorid Afbrænding af PVC Additionsreaktion Klasseundervisning, opgaveløsning, faglige samtaler på klassen, film og Power- Point præsentationer. Demo: Dibroms reaktion når det overføres til Hex-1-en og hexan Side 6 af 6