Du kan læse anbefalingerne i brugervejledningen, den tekniske guide eller i installationsguiden. Du finder svarene til alle dine spørgsmål i i brugermanualen (information, specifikationer, sikkerhedsråd, størrelse, tilbehør osv.). Detaljeret instruktioner er i Brugerguiden. Brugsanvisning Betjeningsvejledning Brugervejledning Brugermanual Brugsvejledning
Manual abstract: @@De finder den ret De ønsker at lave, det passende service, hvilken rille retten skal placeres på, og den optimale indstillingsværdi, alt er naturligvis testet i vort Kogestudie. For at Deres nye komfur forbliver pænt i mange år, giver vi nogle tips til vedligeholdelse og rengøring. Skulle der opstå en fejl - kan De på de sidste sider finde informationer, hvordan De selv kan afhjælpe mindre fejl. Har De spørgsmål? Slå da først op i indholdsfortegnelsen. Her finder De hurtigt det De har brug for. Vi ønsker Dem god fornøjelse med madlavningen. 3 Indholdsfortegnelse Før tilslutningen af komfuret Før tilslutningen af komfuret Hvordan De kommer af med emballagen og det gamle komfur 6 6 Indholdsfortegnelse Kager og bagværk Tips ved bagning 24 28 31 35 36 37 38 Kød, fjerkræ, fisk Tips ved stegning og grillning Opstillings og tilslutning Til elektrikeren Komfuret stilles i vater 7 8 Gratin, Toast Dybfrosne færdigretter Dette bør De være opmærksom på Sikkerhedsanvisninger Således undgås skader på komfuret 9 10 Henkogning Vedligeholdelse Komfuret udvendigt Dette er Deres nye komfur Oversigt Betjeningsfelt Børnesikring Ovnfunktioner Bageovn og tilbehør 11 12 14 15 16 40 40 43 44 44 45 45 45 45 46 46 Kogesektion Bageovn Magasinskuffe Tilbehør Kogning på kogezonerne Således undgås skader på kogesektionen Kogesektion Restvarmeindikator Tabeller Således spares energi 17 17 19 21 22 Fejl, reparation En fejl, hvad skal der gøres? Udskiftning af dele Udskiftning af ovnbelysning Kundenservice E-nummer og FD-nummer 4 5 Før tilslutningen af komfuret Opstillings og tilslutning Før tilslutningen af komfuret Gennemlæs denne brugsanvisning omhyggeligt, før det nye apparat tages i brug, da den indeholder vigtige informationer om gældende sikkerhedsbestemmelser samt hvordan apparatet benyttes og vedligeholdes. u Opbevar brugsvejledningen på et sikkert sted. Den kan være nyttig, hvis apparatet overtages af andre. u Kontrollér kogesektionen for skader som f. eks. ridser på glaskeramikken eller rammen. u Apparatet må ikke tages i brug, hvis det er beskadiget. Opstillings og tilslutning Opstilling og tilslutning af apparatet skal foretages af en fagmand. Forskrifterne fra det ansvarlige elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes. Bliver apparatet fejltilsluttet, og der derved opstår skader på apparatet, bortfalder garantien. For at opfylde de pågældende sikkerhedsbestemmelser for installation er det nødvendigt at anbringe en skilleindretning med alle poler med en kontaktåbning på mindst 3 mm. Hvis tilslutningen sker via et stik, er det ikke nødvendigt, hvis stikket er tilgængeligt for den, der bruger komfuret. Komfurer, som er forsynet med stik, må kun tilsluttes forskriftsmæssigt installerede stikkontakter. I henhold til kontrolbestemmelserne for opvarmning svarer komfuret til beskyttelsesklasse "Y". Vær opmærksom på, at dette komfur kun må stilles op ad høje vægge eller høje skabe med den ene sidevæg. Med hensyn til den elektriske sikkerhed er komfuret et apparat, som hører til i beskyttelsesklasse I. Apparatet må kun forbindes med et beskyttelseskabel. Tilslutningskablet skal være et femleder kabel med en størrelse på 5 x 2,5 mm2 (typ H05 VV-F). Til elektrikeren: OBS! u Ovndøren låses, se side 14. Fjern først al emballage, karton, skumplast osv.), inden ovnen tages i brug. Hvordan De kommer af med emballagen og det gamle komfur u Bortskaf emballagen iht. gældende miljøbestemmelser. For at vore produkter kan transporteres, har de en god beskyttende emballage, dette er nødvendigt, for at der ikke skal opstå skader på apparaterne under transport. Alle anvendte materialer er miljøvenlige og kan genbruges. Trædele er ikke kemisk behandlet. Pap består af 80 til 100% genbrugsmateriale. Plastic er af polyethylen (PE), bånd er af polypropylen (PP), og flamingo er af freonfrit polystrol (PS). Materialerne er rene kulbrinteforbindelser og kan genbruges. Gennem rensning og videreanvendelse, kan der spares råstoffer, og affaldsmængden formindskes. De kan aflevere emballagen til det nærmeste genbrugscenter. u Sørg for at gøre det gamle komfur ubrugeligt, før det smides ud. Kontakt Deres genbrugscenter, før det gamle komfur smides ud. Adressen på det nærmeste genbrugscenter kan De få hos kommunen. Vandret opstilling af komfur Komfuret har fødder, der kan indstilles i højden for udligning af små ujævnheder i gulvet. Løft skuffen af inden fødderne justeres. 1. 2. 6 7 Opstillings og tilslutning Dette bør De være opmærksom på 3. 1. Åbn skuffen. Træk skuffen langsomt ud til første stop. 2. Der findes en tap på hver side af skuffen. Den styrer skuffen i skinnen. Træk derefter endnu engang i skuffen. På højre og venstre side frigøres tapperne nu i styreskinnen. Nu kan skuffen løftes opad og tages ud. Dette bør De være opmærksom på Sikkerhedsanvisninger u Vore apparater opfylder de gældende sikkerhedsbestemmelser for elektriske apparater. Reparationer bør kun gennemføres af faguddannede montører. Hvis et apparat bliver repareret af en ukyndig, kan der opstå fare for Dem selv. u Overfladerne på kogezoner og ovn bliver varme i drift. Overfladerne inde i ovnen, varmelegemerne og udluftningen bliver meget varme. Hold principielt småbørn borte herfra. u Overophedet fedt eller olie kan antænde sig selv. Bliv i nærheden, når De tilbereder retter med fedt eller olie. Hæld aldrig vand på brændende fedt eller olie. Forbrændingsfare! I tilfælde af brand: Kvæl ilden ved at lægge låg på pande eller gryde, og sluk for kogezonen. u Ledninger til elektriske apparater må ikke komme i berøring med de varme kogezoner eller komme i klemme i den varme ovndør. Dette kan skade kabelisoleringen. u Opbevar ikke brandbare genstande i ovnen eller på kogezonerne. De kan utilsigtet komme til at tænde for komfuret. u Ved defekter skal apparatet straks sættes ud af drift. Slå komfursikringen fra i målerskabet. u Anvend kun komfuret til madlavning. u Hvis der opstår revner, ridser eller brud på kogesektionen, skal apparatet slukkes med det samme. Slå komfursikringen fra i målerskabet.
u Læg mærke til restvarmeindikatoren, som advarer brugeren mod varme kogezoner. u Dette apparat overholder gældende bestemmelser om apparater til opvarmning. Vær opmærksom på, at knapper og greb til bageovnsdør bliver varme, når apparatet benyttes i længere tid ved høje temperaturer. 3. Sokkelpanelet fjernes ved at gribe om markeringen med begge hænder og trække det opad. 4. Derefter kan ujævnheder udlignes. Højden kan maksimalt 4. justeres 25 mm. Hvis højden i bag skal justeres, drejes skruen i hullet ved hjælp af en skruetrækker. De indstillelige fødder drejes ved hjælp af en tang eller med fingrene, hvis højden foran skal ændres. 5. Fastgør sokkelpanelet igen. 6. Skub skuffen ind igen. Ekstra fastgørelse på væg 61- Komfuret fastgøres på væggen ved hjælp af vedlagte vinkel for at forøge vippesikkerheden. Vinkel, skruer og dyvler er placeret bag på komfuret. Vinklen fastgøres således: 67m m 110-15 0m m 1. Tilpas først komfurets højde til skabenes arbejdsplade. 2. Fastgør vinklerne på væggen med to skruer som beskrevet på tegningen. Pas på ikke at beskadige ledninger osv. 3. Skub komfuret ind mod væggen, således at vinklen passer til det pågældende hul på komfurets bagside. 8 9 Dette bør De være opmærksom på Således undgås skader på komfuret u Der må ikke lægges en bageplade i bunden af ovnen, bunden må heller ikke beklædes med alufolie. Der kan opstå varmeophobning, så bageog stegetiderne ikke passer mere, og emaljen beskadiges. u Hæld ikke vand direkte ind i den varme bageovn. Dette kan medføre emaljeskader. u Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke kan fjernes mere. Anvend derfor altid den dybe universalbradepande. u Stil eller sæt Dem aldrig på den åbne ovndør. u Døren til bageovnen skal slutte godt til. Fjern derfor smuds omkring dørpakning og -flader. u Læg ikke varme genstande (f.eks. bageplade) ned i magasinskuffen. Den kan eventuelt blive beskadiget. Betjeningsfelt med funktionsvælger, temperaturvælger og betjeningsknapper Dette er Deres nye komfur Oversigt Udluftning fra bageovnen. Pas på, der kommer varm luft ud! Glaskeramikkogesektion C Børnesikring Ovndør Magasinskuffe Sokkelafdækningen 10 11 Dette er Deres nye komfur Betjeningsfelt Dette er Deres nye komfur Betjeningsknap med kontrollampe Stillinger 1 til 9. 1 = laveste kogetrin 9 = højeste kogetrin C Funktionsvælger for bageovn Ovnfunktioner: t Over-/undervarme s Undervarme r Overvarme x Grillning Lynopvarmning Temperaturvælger til bageovn med kontrollampe Temperaturindstillinger: 50-300 Temperatur i C Når funktionsvælgeren indstilles, lyser ovnbelysningen. Sluk altid for funktionsvælgeren, når De er færdig med at bruge ovnen. Når der tændes for temperaturvælgeren, tænder kontrollampen. Denne slukker, når den ønskede temperatur er opnået, og lyser igen, når ovnen efteropvarmer. 12 13 Dette er Deres nye komfur Børnesikring For at børn ikke kommer i berøring med den varme ovn, er den forsynet med en børnesikring. Den er anbragt på den øverste del af ovnen. Når døren skal åbnes, trykkes der samtidig på børnesikringen for oven. Hvis det ikke er nødvendigt med børnesikring, kan denne sættes ud af funktion. 1. Åbn lågen. Dette er Deres nye komfur Ovnfunktioner Der er forskellige ovnfunktioner at vælge imellem. Dette giver Dem mulighed for at tilberede maden på netop den måde, som De ønsker det. Over- /undervarme Her fordeles varmen ens, over og under bagværk og stege. Bagning af gærbrød, kvarktærte eller saftige frugtkager i en etage bliver bedst med denne ovnfunktion. Også for magre okse-, kalv- og vildt-kødstykker i åben eller lukket service er over-/undervarme velegnet. Undervarme Her er kun det nederste varmelegeme i funktion. Undervarmen er især velegnet til terriner og buddinger i vandbad samt til specielt sprøde kagebunde. Overvarme Her er kun det øverste varmelegeme i funktion. Overvarmen er egnet langsom gratinering af gratiner, til efterbruning og til bagning af marengstoppe og flødepynt på kager. Grillning Hele grillelementet er tændt. Til grillning af steaks, pølser, fisk eller toast. Fremgangsmåde: t 2. Skru børnesikringen af, og fjern den. 3. Skru de to skruer i igen. s r x Lynopvarmning Med denne funktion kan ovnen forvarmes på meget kort tig. Grillelementet og bundarmelegemet er i funktion. 1. Indstil funktionsvælgeren på. 2. Indstil temperaturvælgeren. Opvarmningskontrollen tændes. Når temperaturen er nået, ndstillede kogetrin fremgår af digitaldisplayet på kogefeltet. 1 = laveste kogetrin 9 = højeste kogetrin Efter sidste indstillingstrin mærkes et stop. Drej ikke over dette stop. Kontrollampen lyser, når en kogezone er tændt. Smeltning Kogning på kogezonerne Tabeller Efterfølgende tabel indeholder nogle eksempler. Husk, at kogetider afhænger af fødevarernes art, vægt og kvalitet, så der kan være afvigelser. Stil betjeningsknappen på 9 til opkogning og stegning. Drej herefter knappen tilbage på et passende viderekogningstrin. Eksempler Chokolade Husblas Smør Grøntsager (dåse) Sky Sammenkogte retter (f.eks. gryderet) Fisk Ris Pillekartofler* Skrællede kartofler* Grøntsager, friske* Grøntsager, dybfrosne Kødsuppe, bouillon Pasta Pandekager Fiskestænger Schnitzel Kogetrin 1 1 12 45 78 23 56 23 45 45 35 45 35 45 67 67 78 Opvarmning Opvarmning og holde varm Dampning Kogning Stegning Grydestegning Grydesteg 45 Benløse fugle 45 * Mineraler og vitaminer udvandes hurtigt. Derfor gælder følgende regel: Brug lidt vand og skån vitaminer og mineraler. Korte stege- og kogetider giver sprøde grøntsager. 20 21 Kogning på kogezonerne Således spares energi Mængde af strøm til at bringe 1,5 liter vand i kog i en korrekt gryde med låg: 190 watt Stigende strømforbrug Kogning på kogezonerne Tips: Ved opvarmning af kogezonerne høres en let summen.
De forskellige kogezoner kan lyse forskelligt. Dette har tekniske årsager og har ingen indflydelse på kvalitet og funktion. u Ved kogezonerne kan de rødglødende varmelegemer - afhængigt af den vinkel, de ses fra - ses uden for den markerede kant. u Varmen under kogezonen reguleres ved at tænde og slukke for den. Hvis De vælger et lavt kogetrin, forsvinder varmen noget oftere, ved et højere trin noget sjældnere. u Glaskeramik er ligesom ethvert andet keramisk materiale et naturprodukt. Sådanne produkter kan, alt efter hvordan de er blevet fremstillet, udvise uregelmæssigheder på overfladen. På grund af kogesektionens spejlglatte overflade kan det ske, at selv de mindste blærer med mindre end 1 mm diameter ses mere eller mindre tydeligt. Disse generer hverken funktionsdygtigheden eller holdbarheden af Deres kogesektion. 450 % 380 % 150 % 100 % Passende gryde med låg Gryde med ujævn bund Gryde uden låg Dårlig gryde uden låg u Anvend kun gryder og pander med plane og tykke bunde. Ujævne bunde forlænger kogetiderne. u Vælg altid en grydestørrelse, som passer til de madvarer, som skal koges. En for stor gryde bruger meget energi. u Sørg altid for at dække gryder og pander til med passende låg. u Den bedste varmeoverførsel opnås, når gryde og kogezone er lige store. Vær opmærksom, når De køber gryder. Grydeproducenterne opgiver for det meste diameteren på grydens øverste kant, der for det meste er større end bunden på gryden. u Skru rettidigt ned til et lavere kogetrin. u Brug restvarmen. Ved lange stegetider kan kogezonen afbrydes 5-10 minutter, før stegetiden er afsluttet. u Så længe restvarmeindikatoren lyser, kan De også bruge den slukkede kogezone til opvarmning eller smeltning. 22 23 Kager og bagværk Kager og bagværk Eksempel: Rørekage Kager og bagværk Bageforme: u Placer altid bageformen midt på risten. u Bagepladen skal altid placeres med den skrå kant ind imod bagvæggen. u Hvis De anvender lyse bageforme, placer risten direkte i bunden af ovnen. u Mørke bageforme af metal er mest velegnede. 150 C C 50 2 Tabeller: Tabellerne gælder for isætning i kold ovn. Herved sparer De energi. Hvis De alligevel ønsker at forvarme, forkortes bagetiderne med 5-10 minutter. Bagetiderne er afhængige af dejens art og mængde og kan derfor variere lidt. Begynd med den laveste værdi og indstil noget højere næste gang, hvis det er nødvendigt. En lav temperatur giver en regelmæssig bruning. Kager i form Rørekage, enkel rørekage, fin, f. eks. @@eks. @@@@@@@@@@Sådan finder De ud af, om kagen er gennembagt. Find det, der minder mest om Deres opskrift i tabellerne. @@@@@@Bemærk altid de angivne røretider i opskriften. Springformens kant skal ikke smøres. Efter bagning løsnes kagen forsigtigt med en kniv. De har bagt i flere etager. @@@@@@@@@@@@Sæt bagepladen ind igen i kort tid. Nu kan de straks løsne småkagerne. @@@@@@Så er den nemmere at løsne. @@Vend bunden i vejret på kagen igen. Tildæk formen med et fugtigt, koldt klæde flere gange. @@@@@@Bag fint bagværk med over- og undervarme i en etage. Bagepapir kan påvirke luftcirkulationen. Klip altid bagepapiret ud, så det passer nøjagtigt på bagepladen. De har eftermålt ovntemperaturen med Deres eget termometer og konstateret en afvigelse. Kagen bliver for mørk i bunden. Kagen har ikke en ens brun overflade. Ovntemperaturen fastlægges af fabrikanten ved at placere en kontrolrist i ovnen og måle ovntemperaturen i midten af ovnen efter et fastlagt stykke tid. Al service og alle tilbehørsdele påvirker temperaturen, hvilket betyder, at De altid vil konstatere en afvigelse, når De selv måler temperaturen. Vanddamp kan opstå under bagning. En stor del af dampen forsvinder ud gennem ventilationsgitteret. Dampen kan sætte sig på det vægfliserne eller på møbelfronterne ved siden af ovnen, hvor det omsættes til kondensvand. Dette er helt normalt. Frugtkagen er for lys i bunden. Frugtsaften løber over. Kagen er for tør. Anvend den dybe universalbradepande næste gang. Der opstår kondensvand ved bagning af fugtige kager. Stik små huller med en tandstikker i den færdige kage.dryp frugtsaft eller spiritus hen over kagen. Indstil næste gang temperaturen 10 C højere, og forkort bagetiden. 28 29 Kager og bagværk Tips til energibesparelse u Anvend mørke, sort lakerede, silikonebelagte eller emaljerede bageforme, da disse er særlig gode til at modtage varmen. u Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i tabellen i brugsanvisningen. u Ved længere bagetid, kan de slukke for ovnen 10 min. før endt bagetid og udnytte eftervarmen. u Når der skal bages flere ting, bages disse efter hinanden. Bageovnen er stadigvæk varm, hvorved bagetiden er kortere. De kan også skubbe to kager ind ved siden af hinanden (f. eks. to kager i sandkageforme). Kød, fjerkræ, fisk Kød, fjerkræ, fisk Service Alt service der er varmebestandigt, kan anvendes. Til stegning af store stege kan De også benytte universalbradepanden. Servicet skal altid stilles på midten af risten. Stil altid varmt glasservice på et tørt viskestykke, ikke på et koldt og fedtet underlag. Glasset kan springe. Tips ved stegning Stegetiderne afhænger af kødets art, vægt og kvalitet. Hæld 2 til 3 spsk. vand ved magert kød og 8 til 10 spsk. vand ved store stege. Ved større stege over 1,5 kg, vendes stegen efter den halve tilberedningstid. Når stegetiden er slut, slukkes ovnen og stegen hviler 10 min. i den lukkede ovn. Derved fordeles kødsaften bedre. Tips ved grillning Grill altid med lukket ovndør. Grillstykkerne skal helst være lige tykke, mindst 2 til 3 cm, derved bliver de ensartet brunet og saftige. Grill altid steaks uden salt. Grillstykkerne placeres direkte på risten. For at opfange fedtstof og for at holde bunden i ovnen ren kan De placere bradepanden i rille 1. Vend grillstykkerne efter 2/3 af tilberedningstiden. Måske vil De bemærke, at grillelementet kobler til og fra under tilberedningen. Dette er normalt. Hvor tit, er afhængig af det indstillede grilltrin. 30 31 Kød, fjerkræ, fisk Kød Tabellerne er baseret på isætning i kold ovn. Tidsangivelserne i tabellerne er retningslinier. Alt efter kødets art og kvalitet kan tiderne variere.
Kød Grydestegning af (f.eks. højreb) Oksemørbrad Vægt 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg Service Lukket fad Rille 2 2 2 2 2 2 2 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 OvnTemperatur funktion i C, grill Varighed, minutter 80 100 120 70 80 90 40 20 15 100 140 160 100 120 140 60 70 15 100 120 120 Fjerkræ Halve kyllinger 1 til 4 stk. Kylling i stykker Kød, fjerkræ, fisk Fjerkræ Tiderne i tabellerne er baseret på isætning i kold ovn. Fjerkræ bliver mest sprødt hvis De pensler med smør, saltvand, smeltet fedt eller juice i slutningen af stegetiden. Vend helt fjerkræ efter 2/3 grilltid. Ved tilberedning af and eller gås stoppes skindet fra halsen ind under fjerkræet, så kan fedtet bedre løbe af. Når der grilles direkte på risten, skubbes universalbradepanden ind i rille 1. Eksempel: 1 hel kylling t t t t t t t x x t t t t t t t t x t t t 210230 210230 210230 190210 180200 170190 240250 Åbent fad Roastbeef, rosa* Steaks, gennemstegt Steaks, rosa Kam uden svær (f. eks. nakkekam) Flæskesteg med svær ** (f. eks. kam) Hamburgerryg med ben Forloren hare Pølser Kalvesteg Lammekølle uden ben Åbent fad Rist Rist x x 180-200 170190 160180 200220 190210 180200 210230 160180 200 C C 50 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 1 kg 750 g Åbent fad Åbent fad 2 1 Vægt à 400 g 500 g Service Rist Rist Rist Rist Rist Rist Rille 2 2 2 2 2 2 OvnTemperatur funktion i C, grill Varighed, minutter 4050 3040 5070 90100 90100 90110 Lukket fad Åbent fad t t t t t t 200220 200220 200220 200220 180200 180200 ca. 750 g Rist 1 kg 2 kg 1,5 kg Åbent fad Åbent fad x 190210 170190 160180 Hel kylling 1 til 4 stk. à 1 kg And Gås 1,7 kg 3 kg à 800 g * Vend roastbeefen efter den halve tid. Efter endt stegetid, pakkes roastbeefen ind i alufolie, og hviler i den slukkede ovn i 10 min. ** Rids sværen på flæskestegen og læg flæskestegen med sværen nedad, hvis den skal vendes. 2 kalkunkøller 32 33 Kød, fjerkræ, fisk Fisk Eksempel: Grillet forel Når vægten ikke findes i stegetabellen. Når man ikke ved, om stegen er færdig. Tabellerne er baseret på isætning i kold ovn. Kød, fjerkræ, fisk Tips ved stegning og grillning Vælg den angivne vægt, lige under det De ønsker at stege, og forlæng tiden. Benyt et stegetermometer (kan købes hos isenkræmmeren) eller prøv Dem frem med en ske. Tryk en ske mod stegen. Hvis stegen er fast, er den færdig. Hvis den giver efter, skal den stege et stykke tid til. Prøv en rille længere nede, og sænk temperaturen. C Stegen er mørk og sværen branket. Fisk Fisk, grillet Vægt à 300 g 1 kg 1,5 kg à 300 g Service Rist* Rille 2 2 2 4 OvnTemperatur funktion i C, grill Varighed, minutter 2025 45-50 5060 2025 Stegen ser godt ud, med skyen er branket. Stegen ser godt ud, men skyen er for lys og vandholdig. Når stegen overhældes med væske, opstår der damp. Vælg næste gang et mindre fad, eller hæld mere væde ved. Vælg næste gang et større fad, og anvend mindre væde. x t t x x 190200 170190 Fiskekoteletter Rist* x * Universalbradepanden skubbes ind i rille 1 Benyt varmluft/impulsgrill i stedet for over- og undervarme. Derved opvarmes skysovsen ikke så meget og der opstår mindre damp. 34 35 Gratin, toast Gratin, toast Tabellerne er baseret på isætning i kold ovn. Dybfrosne færdigretter Dybfrosne færdigretter Følg tilberedningsmetoden på emballagen. Tabellerne er baseret på isætning i kold ovn. Eksempel: Nudelgratin Eksempel: færdigkøbt pizza på rist 200 C C 40 170 C C 20 3 2 Art Gratin, sød (f. eks. kvarkgratin med frugt) Gratin, pikant med kogte ingredienser (f. eks. nudelgratin) Gratin, pikant med rå ingredienser (f. eks. kartoffelgratin) Tertedeig, sød Service Gratinform Gratinform Universalbradepande Flad gratinform Universalbradepande Gratinform eller Universalbradepande Rist Rist Rille 2 3 3 2 2 2 OvnTemperatur funktion i C, grill Varighed, minutter Art Service Universalbradepande Universalbradepande Rist Rist Rille 2 3 2 3 4560 Færdige kager* 4050 3040 Pommes frites 150170 150170 170190 5570 6075 5060 * Læg bagepapir på hhv. universalbradepanden og risten. Anvend kun bagepapir, hvis dette kan tåle de angivne temperaturer. Pizza* Pizza brød* OvnTemperatur funktion i C, grill Varighed, minutter 5060 2030 2030 1525 t t t t t t 180200 200220 200220 t t t t 170190 240250 170190 190210 Bruning af toast 49 stk. Toast (lunes) 49 stk. 4 4 x x x x ca. 45 ca. 68 Tips: Universalbradepanden kan blive en smule skæve i den varme ovn. Dette sker, når tilbehøret udsættes for store temperaturforskelle, hvilket er tilfældet, når dybfrosne fødevarer som f.eks. pizza lægges på en bageplade. Denne deformering forsvinder igen under bagningen. 36 37 Henkogning Henkogning Henkogning af frugt Så snart der stiger bobler op med korte mellemrum (efter ca. 40-50 min.) slukker De for funktions- og temperaturvælger. Efter 25-30 minutters eftervarme bør De tage glassene ud af ovnen, da kimdannelse fremmes og sylteindholdet hurtigere bliver surt, hvis de afkøles over længere tid i ovnen. Henkogning Forberedelse: u Anvend kun frugt og grøntsager uden kærnehus og vask dem grundigt. u Anvend kun rene glas og gummiringe. Glassene skal helst være lige store. Angivelserne er beregnet til 1 liter - runde glas. Stil maksimalt 6 glas ind i ovnen på en gang. u Fyld glassene med det der skal henkoges, sørg for at kanten er helt ren. Gummiringe og låg lægges våde på de fyldte glas, hvert glas lukkes med en klemme. u De angivede tider er vejledende værdier. Rumtemperatur, antal glas, mængde og glasindholdets varme er forskellige. Før De skifter om hhv. slukker skal De være sikker på, at det perler rigtigt i glassene. Frugt i 1 ltr. glas Æbler, solbær, jordbær Kirsebær, abrikoser, ferskner, stikkelsbær Æblemos, pærer, blommer fra det bobler Slukkes Slukkes Slukkes Eftervarme, minutter ca.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) 25 ca. 30 ca. 35 Således indstiller De: 1. Universalbradepanden placeres i rille 1, glassene stilles så de ikke rør ved hinanden. Henkogning af grøntsager Så snart der stiger bobler op i glassene, indstilles temperaturvælgeren på 120-140 C. Hvornår De kan slukke for ovnen, kan De aflæse i tabellen. 2. 1/2 ltr. varmt vand (ca. 80 C) hældes i bradepanden. 3. Ovnen lukkes. 4. Stil funktionsvælgeren på t. 5. Stil temperaturvælgeren på 170-180 C. Grøntsager med kold saft i 1 ltr. glas Agurker Rødbeder Rosenkål Bønner, kålrabi, rødkål Ærter fra det bobler, minutter Slukkes ca. 35 ca. 45 ca. 60 ca. 70 Eftervarme, minutter ca. 35 ca. 30 ca. 35 ca. 30 ca. 30 Tips: Når De tager glassene ud, må disse ikke stilles på et koldt og fedtet underlag. Glassene kan springe. 38 39 Vedligeholdelse Vedligeholdelse Rengøring Det er vigtigt at gøre kogesektionen ren, hver gang den har været i brug, da madrester ellers kan brænde sig fast. Det anbefales at benytte glasskraberen til rengøring af kogesektionen. Pas på! Klingen er meget skarp! Først fjernes alle madrester og fedtstænk fra kogesektionen med glasskraberen. Brug i denne forbindelse kun klingen i glasskraberen til rengøring af glaskeramikken. Glaskeramikken kan blive ridset, hvis glasskraberens holder kommer i kontakt med glaskeramikken. Beskadigede klinger fornys med det samme. Klingen i glasskraberen skal sikres, når den ikke er i brug. En af følgende glasskrabere er vedlagt Deres kogesektion. Vedligeholdelse Komfuret udvendigt Damp- og højtryksrensere må ikke benyttes til rengøring af komfuret. Det er tilstrækkeligt, hvis De blot tørrer komfuret af med en fugtig klud. Fastsiddende snavs på komfuret fjernes bedst med vand, som er tilsat en smule opvaskemiddel. Til sidst tørres komfuret over med en tør klud. Brug aldrig skarpe eller skurende rengøringsmidler, der kan opstå matte steder. Hvis der alligevel skulle komme sådanne midler på komfuret, skal de straks tørres af med vand. Små farvenuancer på forsiden af komfuret skyldes brug af forskellige materialer så som glas, kunststof og metal. Kogesektion Rengøring Beskyttelses- og vedligeholdelsesmidler danner en skinnende beskyttelsesfilm, som er smudsafvisende. På den måde kan Deres kogesektion blive ved med at være pæn. Vi anbefaler "cera-fix", som kan købes i hårdehvidevarebutikker og større supermarkeder, eller "Hakasil". Skraber efter brug Skraber under brug Skraberen sikres ved at skubbe holderen fremad med tommelfingeren. Derefter rengøres kogesektionen i lunken tilstand med et egnet rengøringsmiddel og køkkenrulle. @@Pletter efter vand fjernes med citronsaft eller eddike. @@@@@@Det er bedre at bruge en dybere bradepande. Ovnrensemidler må kun anvendes på ovnens emaljeflader. u Lettere rengøring: Der tændes for lyset i bageovnen. Her indstilles funktionsvælgeren på t. Temperaturvælgeren er slukket. u Ovndøren kan tages af: 1-2. Skub låsepalen opad. Luk døren så meget til, at denne kan tages af ved at trække opad. 3. Tænd lyset i ovnen. Funktionsvælgeren stilles på. Reserveklinger Cera-fix, Sidol, Stahl-Fix Uegnede rengøringsmidler: Brug under ingen omstændigheder grydesvampe eller skuremidler. Også kemisk aggressive rengøringsmidler så som ovnspray eller pletfjerner må ikke benyttes. Metalskinnende farveforandringer i kogezonen kan opstå ved brug af pander og gryder med ru bund eller ved brug af uegende rengøringsmidler. Grundig rengøring med "Sidol" eller "Stahl-fix" anbefales. Rengøringen skal evt. gentages flere gange. 42 43 Vedligeholdelse Rengøring af emaljeflader Ved let tilsmudsning er det tilstrækkeligt at tørre ovnen af med varmt opvaskevand eller eddikevand. Ved stærk tilsmudsning bruges der ovnrensemidler. u Den kolde ovn indsprayes. u Midlet skal have tid til at virke. u Er fedt - eller madrester brændt meget fast, skal ovnen varmes op i højst 2 min. til 50 C - ikke længere, emaljen kan blive plettet. u Ovnen tørres af. Lampeglasset i ovnen rengøres på samme måde som resten af ovnen. Fejl, reparation En fejl, hvad skal der gøres? Opstår der en fejl på komfuret, er det tit en bagatel. Før De kontakter vores serviceafdeling, så prøv en af følgende tips: Komfuret kan ikke tændes: u Se efter om sikringen er gået. u Se efter om der er strømsvigt. Udskiftning af dele Benyt principielt kun originale reservedele. Opgiv venligst E-nr. og FD-nr. på Deres komfur. Dette sikrer, at De får den korrekte del. Numrene findes på typeskiltet i magasinskuffen. Dele kan bestilles hos kundeservice. Inden for garantiperioden tilsendes reservedelen gratis til Deres bopæl. Alle andre reparationer bør kun udføres af faguddannede reparatører. Hvis Deres komfur bliver repareret af en ukyndig, kan der opstå fare for Dem selv. Magasinskuffe Tør magasinskuffen over med en fugtig klud. Kom en smule opvaskemiddel i rengøringsvandet, hvis magasinskuffen er meget snavset. Brug aldrig stærke eller slibende rengøringsmidler. Den bedste måde at gøre det rent på, er at lægge det i blød i vand med almindelige rengøringsmidler straks efter brug. Herefter fjernes eventuelle rester med en opvaskesvamp eller -børste. Tilbehør Udskiftning af ovnbelysning Hvis pæren er sprunget, skal denne udskiftes. Således skiftes pæren: 1. Slå sikringen i målerskabet fra. 2. Læg et viskestykke i bunden af den kolde ovn, for at undgå skader. 3. Lampeglasset i ovnen drejes venstre om og tages af. 4. Erstat den defekte pære med en ny af samme type. 5. Skru lampeglasset på igen. 6. Fjern viskestykket. 7. Slå sikringen til igen. Lampeglasset kan De også selv skifte. 44 45 Fejl, reparation Kundenservice Skulle førnævnte tips ikke afhjælpe fejlen på Deres komfur, er der landsdækkende servicenet for Dem. Reparationer bør kun gennemføres af faguddannede reparatører. E-nummer og FD-nummer Har De behov for et servicebesøg, er det vigtigt at opgive E-nr. (typebetegnelsen) og FD-nr. (fabrikationsnummeret) på Deres apparat. Nummeret står på indersiden af magasinskuffen. Hvis De i tilfælde af fejl vil undgå at skulle lede efter numrene, kan De notere typebetegnelsen og fabrikationsnummeret på Deres apparat her.