Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin December-januar, 2016/17 Institution Kbh Syd VUC & HF Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hfe Biologi C Kira Ekberg 2biC326 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Sundhed og livsstil Titel 2 Den genetiske arv og bioteknologi Titel 3 Naturen. Blot et spisekammer? Side 1 af 5
Titel 1 Sundhed og livsstil 22/8: Introduktion 24/8: Sundhed s. 19-24 BTT + øvelse: BMI, hofte/talje, impedans (J) 29/8: Kulhydrat, fedt og protein s. 26-29 BTT + øvelse: Kostanalyse (J) 31/8: Fordøjelsen s. 24-25 + kopiark fra Anatomisk atlas + fremlæggelse af fordøjelse plancher for hinanden. + øvelse: Stivelse i mad 5/9: Blodsukker og diabetes s. 29-34 BTT + Artikel: Sukkersyge-epidemi truer (2010) 7/9: Fedme og spiseforstyrrelser; og samfundets rolle i forebyggelse. Fedt (dokumentarfilm); materiale fra Landsforeningen mod spiseforstyrrelser 12/9: Blodkredsløb s. 35-41 BTT 14/9: Hjertet og blodtrykket s.42-44 BTT + Gæsteforedragsholder: Ida Petersen ( Hjertet er en dum pumpe! Eller hva? ) 19/9: Projekt: I skal vælge en kredsløbssygdom (hjerte, blod, lunger) som I vil undersøge i dybden (2-4 pr. gruppe). Produktkrav: I skal lave en pjece om sygdommen samt en 5 minutter mundlig præsentation. Pjecen skal I give til de andre ved jeres præsentation som finder sted d. 26/9. 21/9: Kondition, træning og doping s 44-50 BTT. 26/9: Projektfremlæggelser. 28/9: Øvelse: Blodtryk, puls og peak-flow + måling af hæmatokritværdi(r) + rapportskrivning 3/10: Aflyst (projektuge) 5/10: Aflyst (projektuge) 10/10: Opsummering og multiple choice 12/10: Eksamenslignende opgave (skriftlig aflevering) BTT: Biologi til tiden (Nucleus) 42 lektioner af 50 minutter Side 2 af 5
Særlige fokuspunkter Lære om sundhed herunder udvalgte organsystemers opbygning og funktion set i sundhedsmæssig sammenhæng. Udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning Lære om kost og motions betydning for en sund livsstil. Rapportskrivning Diskussion og stillingtagen til samfundets rolle i spørgsmål om forebyggelse, sygdomme, mm. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, projektarbejdsform, mundtlig fremstilling, skriftligt arbejde, eksperimentelt arbejde, gæsteforedragsholder Side 3 af 5
Titel 2 Den genetiske arv og bioteknologi Uge 42: Efterårsferie 24/10: Aflyst 26/10: Celler, DNA og det centrale dogme s. 13-15, 150-153, 162, 101-104 BTT. 31/10: Kromosomer s. 184-188 fra NF-grundbogen (Egmont). 2/11: Nedarving og gener; herunder krydsningsskemaer, s. 105-111 BTT. 7/11: Mikroorganismer og deres vækst, s.141-147 BTT + øvelse: Pust balloner op med gær 9/11: Virksomhedsbesøg på Carlsberg fra 13.45-17, s. 95-98 i Mikroskopisk Liv (Nucleus) 14/11: Gensplejsning, s. 149 + 154-161 BTT. 16/11: Projektarbejde om DNA og gensplejsning (podcast) + øvelse: Gensplejsning i det virtuelle laboratorium 21/11: Bioteknologi og samfundet: Det etiske aspekt (artikler) 23/11: Øvelse: Oprensning af DNA fra løg + mikroskopi (J) 28 lektioner af 50 minutter Særlige fokuspunkter Udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning (DNA; RNA; proteiner) Cellers struktur og funktion samt udvalgte cellulære processer Almene genetiske begreber og sammenhænge, herunder samspillet mellem arv og miljø Den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi Diskussion og stillingtagen til etik ift. bioteknologi Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, virtuelle arbejdsformer, projektarbejdsform, skriftligt arbejde, mundtlig fremstilling, eksperimentelt arbejde og virksomhedsbesøg Side 4 af 5
Titel 3 Naturen. Blot et spisekammer? 28/11: Fødekæder og fotosyntese s. 117-125 (BTT) + øvelse: fotosyntese og vækstbetingelsernes betydning (R) 30/11: Vandets kredsløb; herunder forurening, s. 126-127 +132-140 BTT 5/12: Besøg på Renseanlæg Damhusåen fra 9-12 7/12: Landbruget som økosystem, s. 165-172 BTT 12/12: Gensplejsede afgrøder som løsning?, s 172-175+178-181 BTT + artikler 14/12: Opsamling og afrunding 19/12: Repetition 21/12: Aflyst / Repetition 24 lektioner af 50 min Særlige fokuspunkter Udvalgte økologiske processer og deres betydning. Cellers struktur og funktion samt udvalgte cellulære processer, herunder fotosyntese og respiration Den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi Diskussion og stillingtagen til etik ift. bioteknologi Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning, projektarbejdsform, skriftligt arbejde, mundtlig fremstilling, eksperimentelt arbejde og virksomhedsbesøg Side 5 af 5