60 +, Et tilbageblik - November 2006 - fortalt af en 60+ér! Klub 60+ startede op på en ny sæson Mandag d. 6 November kl. 9.30 12.00. I samme tidsrum, er Klubhuset herefter åbent hver mandag, vinteren igennem,- Tovholderne Kurt Jørgensen, Knud Jørgensen og Henning Faurholm vil forsøge at følge op på succeen fra sidste vinter halvår, hvor vi i snit var 25 deltagende medlemmer. Nu er starten så gået til vintersæsonen 2006/07 og der har,- hver mandag,- indtil nu været fint fremmøde, hvorunder snakken har gået uafbrudt,- momentvis dog afbrudt af en voldsom kaffeslubren Nu er det jo ikke snak det hele, der er også film og spændende foredrag på 60 + programmet vinteren igennem. Det første foredrag er netop afholdt og hvordan det forløb, vender jeg tilbage til Navnet Nissen Jøker,-.kender de fleste, der på en eller anden måde har haft med dambrug/fisk at gøre. I klub 60 + har vi også en Jøker, med fornavnet Karl Erik, og han er svigersøn til føromtalte Nissen Jøker. Når jeg nævner dette er det fordi vi i klub 60 + d. 27 november havde besøg af Karl Erik s søn, Lars Jøker der de sidste 10år har været udsendt og arbejdet for Danida med Ulandsprojekter,- de sidste 6 ½ år i Vietnam. Danida har som målsætning at afhjælpe fattigdom. I Vietnam var Lars Jøker én af 10 rådgivere med vidt forskellig baggrund, hans primære opgave var at lære Vietnameserne hvorledes man samler data og etablerer styresystemer, der bruges som værktøjer til at opnå en effektfuld produktion, opbygge og forbedre deres rejedamme, højne deres fiskebearbejdning, hjælpe dem med at skabe et bæredygtigt miljø, m.v.,- ud fra det vi kan/ved i Danmark, således de selv bliver i stand til at kende og skabe de optimale vilkår/ betingelser for et effektivt og konkurrencedygtigt fiskeri og bearbejdning,der gør at virksomhederne kan blive godkendt til eksport. - Alt dette og meget mere var Lars Jøker kommet for at fortælle os i 60 +,- I ved os med de ekstra lange arme Ingen kan som vi fange havørreder så store som hvaler, - at det foregår under narkose eller under nattens drømme har indtil nu været en velbevaret hemmelighed Kl. 9.30,- var klubhusets stole besat, kaffen skænket stangveteranerne mødt talstærkt op, og efter at Kurt havde budt velkommen gik Lars Jøker i gang, han fortalte bl.a at Vietnam var et godt sted at være turist, udviklingsbistanden hjælper, der er dog stadig mange fattige mennesker, 70 mill lever for under 1 dollar om dagen, prøv at sammenlign med Danmark, hvor hvert voksent menneske gennemsnitligt lever for 500kr om dagen. Men tilbage til fisken,- Lars fortalte at Kinarejer udgør 50% af Vietnamesernes eksport, der også omfatter, blæksprutter, hummer,bløddyr (snegle),grouper,- på dansk: stentorsk, tilapia og makrelfisk. de senere år har de haft stor succes med udvikling og produktion af Hajmalle, en fisk der minder om den amerikanske Catfish. Hajmalle er efterspurgt af forbrugerne i det meste af verden, danskerne har også fået smag for denne delikatesse. Hajmalle kan blive meget stor, i løbet af 6 mdr. går den fra at være en lille sættefisk til en krabat på 2 kg. Den er mest velegnet som spisefisk ved en vægt på 1.1/2kg - 2kg, ved denne vægt bliver den forarbejdet på fabrikker hvor der arbejdes på 2 holdsdrift a 12 timer. Vietnameserne er ifølge Lars ikke så nøjeregnende med en 8 timers arbejdsdag, som vi er i Danmark. Det vil føre for vidt at komme ind på alt det Lars Jøker fortalte af spændende ting om hans ophold i Vietnam, - her skal dog medtages at hvilebestemmelser kører lidt på skrump overalt hvor der produceres,- Danida prøver at lære dem dette ligesom miljøkrav vedr. bassiner til opdræt af fisk heller ikke tages så nøje,- endnu, men det kommer!- mener Lars. Lars fortalte også hvorledes Vietnameserne virkelig er ved at lære hvordan de kan stille kvalitetskrav til deres egen produktion således de kan imødekomme USA s og EU s strenge importkrav. Eksporten var ifølge Lars 3 doblet indenfor de seneste 7 år indenfor fiskebearbejdningsindustrien Spændende var det at høre om Foto stemme projektet som går ud på at Se miljøet igennem børns øjne og igennem kameralinse, - fattige børn har begrænset adgang til uddannelse og det kan derfor være svært for dem at udtrykke sig selv. Derfor udstyrede man 46 lokale børn med et kamera og bad dem fotografere alt hvad de mente kunne forbedre deres miljø,dette gav mere end 1000 billeder.
Måske kan vi lære lidt af Vietnameserne? Lars fortalte at skønt de er individualister med tryk på I,- så forstår de om nogen vigtigheden af solidaritet. Tilbage i Danmark er Lars ved at lære hvordan det er at være dansker og hans fremtidige virke bliver nok at hjælpe dansk teknologiske institut med fisk/fiskeriopgaver Lars Jøker sluttede sit spændende foredrag der var suppleret med plancer på overhead kl. 11.30,- hvorefter Kurt Jørgensen med et par velvalgte ord sagde tak på klub 60+ s vegne, - Herefter var der taktfaste klapsalver til foredragsholderen. 60+éren, alias Thorkild slutter for denne gang. Vi ønsker alle der har været fraværende pg.a sygdom,-god bedring!