Udviklingsrådet Strategi Lystfiskerturisme Assens Kommune Assens Kommune byder på mange unikke fiskesteder. Langs kysten omkring Assens er der fine fiskepladser for eksempel Aborg, Sønderby Klint, halvøen Helnæs, øen Baagø, åløbene i Hårby og Brende Ådal. Der er også mange andre steder, hvor du kan blive ramt af havørredfeberen, når spændingen stiger og du kan indfri glæden ved at fiske. Assens Kommune byder på mange unikke fiskesteder midt i den dejlige natur.
Indholdsfortegnelse 1. Strukturen i rapporten...3 1.1 Indledning...3 1.2 Problemstilling...4 2. Analysedel...4 2.1 Interessenter (nedsætte en projektgruppe)...4 2.2 Produktlivscyklus...4 2.3 Konkurrenter...4 2.4 Satse på lystfiskerturisme...5 2.5 Efterspørgsel/havørredfiskernes profil...6 2.6 Assens Kommunes udbud...6 2.7 Sammenfald mellem efterspørgsel & udbud...7 2.8 Swot analyse Havørred fiskeri i Assens Kommune...8 2.9 Strategiske udfordringer og indsatsområder...9 3. Konklusion...9 4. Litteratur...10 2
Lystfiskerturisme potentialet og udviklingsmuligheder i Assens Kommune 1. Strukturen i rapporten 1.1 Indledning Lystfiskerturisme er i rapporten = fiskeri efter Havørred. Assens Kommune har potentiale til at befinde sig blandt de bedste lystfiskerturisme destinationer på Fyn. Følgende analyseafsnit belyser Assens Kommunes udviklingsmuligheder indenfor lystfiskerturisme og hvilke elementer, der skal forbedres, hvis Assens Kommune skal opfylde nedenstående vision. Målet med en strategi for lystfiskeriturisme er at have et pejlepunkt for udviklingen, der sikrer, at vi opnår en bedre status og drager nytte af den synergi effekt vi får via projektet Havørred Fyn. Vi skal opbygge unikke og konkurrencemæssige fordele indenfor lystfiskeriturisme. Vision Havørred Fyn 2008-2015: Fyn og øer opleves som det bedste sted for kystfiskeri efter Havørred. 1 Assens Kommune: At placere Assens Kommune på landkortet, som et havørredeldorado på Fyn. 1 Strategi 2008 til 2015 på grundlag af evaluering 1998 til 2008, Havørred Fyn 3
1.2 Problemstilling Hvilke elementer skal der justeres på, hvis vi vil tiltrække flere lystfiskere til Assens Kommune? Formålet med rapporten er at belyse hvilke aktiviteter, Udviklingsrådet skal igangsætte, hvis der skal satses på lystfiskerturismen. 2. Analysedel 2.1 Interessenter (nedsætte en projektgruppe) Assens Kommune Miljø afdelingen Havørred Fyn Syddansk Turisme VisitDenmark LAG-Assens Valluga Fishing Guides Kommunens borgere Gæster/turister Overnatningssteder/Turisterhvervet Hårby og omegns Lystfiskerforening Tommerup lystfiskerforening Haarby Fiskelauget af 1970 Højfyns Fiskeklub Søren Andersen, Lystfisker konsulent 2.2 Produktlivscyklus - Havørred Fyn befinder sig generelt i vækstfasen, mange nye kundegrupper har fået øjnene op for Havørred Fiskeri på Fyn bl.a. tyskerne. Dette er med til at skabe vækst på markedet Se bilagsrapporten nøgletalsanalyse. - Internt i Assens Kommune befinder lystfiskeri efter havørred sig i introduktionsfasen, da kendskabsniveauet blandt kommunens borgere, attraktioner m.m. er lille. 2.3 Konkurrenter Dansk fisketurismes konkurrenter Havørredfiskeri på kysten Trollingfiskeri (med egen båd) Havfiskeri Norge Ørredsøer/Put&Take Mole- og kystfiskeri efter bundfisk Søfiskeri efter gedde, aborre og sandart Medefiskeri Turistens hjemland Strømvandsfiskeri ørred Kilde: P. Saabye Simonsen; P. Steensen 2 Type af fiskeri Konkurrenter Sydsverige, Finland Sydsverige, Finland, (Norge) Sverige, Irland, England Sydsverige, England, hjemlandet Turistens hjemland meget populært i Tyskland Især Central- og østeuropæiske lande, Sverige Østeuropa Norge, Sverige, Skotland, Irland, New Zealand, Canada om få år: Rusland 2 Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye 4
Danmarks position Type af fiskeri Der udarbejdet en rangliste på baggrund af vurderinger fra fiskeeksperter 3 : ***** = Højt, * = Lavt. Type af fiskeri Position Havørredfiskeri på kysten ***** Trollingfiskeri (med egen båd) *** Havfiskeri **** Ørredsøer/Put&Take *** Mole- og kystfiskeri efter bundfisk ** Søfiskeri efter gedde, aborre og sandart ** Medefiskeri ** Strømvandsfiskeri ørred * Kilde: P. Saabye Simonsen; P. Steensen 4 2.4 Satse på lystfiskerturisme Hvorfor skal Assens Kommune satse på lystfiskerturisme 5? 3 Peter Steensen, Steffen Hincely, Peter Saabye Simonsen, Jens Buttler (D). 4 Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye 5 Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye 5
2.5 Efterspørgsel/havørredfiskernes profil Hvad efterspørger lystfiskere når de rejser på ferie: Natur Aktiv ferie Aktiviteter koncentreret omkring fiskeri Mange fisk Færre net og garn Lange kyststrækninger Fiskebutikker Tilgængelig information om fiskepladser Mænd 41-60 år Rejser i små grupper 1-4 personer Bil/mobilhomes Rejser sammen med fiskevenner 2.6 Assens Kommunes udbud 6 6 Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye 6
2.7 Sammenfald mellem efterspørgsel & udbud Figuren illustrerer efterspørgsel og udbud. Højre side af figuren indikerer produkter, markedet leverer for at tilfredsstille efterspørgslen i Assens Kommune. Der skal benyttes elementer, der er i konsensus med lystfiskernes efterspørgsel og herfra tilrettelægges den fremtidige indsats og strategi. Efterspørgsel Sammenfald Unikke fiskepladser Feriehuse Campingpladser Natur Naturens gratis glæder Tilgængelig information Kyststrækning Grejbutikker Udbud 7
2.8 Swot analyse Havørred fiskeri i Assens Kommune 7 Det primære udgangspunkt for Lystfiskerturisme, er de styrkepositioner og muligheder vi har sammenfattet i følgende SWOT-analyse: Stærke sider - Natur - Kyststrækning - Unikt produkt - Mange fiskepladser - www.seatrout.dk - Mange lystfiskere - Overnatningsmuligheder - Havørred Guide - Havørredfiskernes forbrug pr. døgn 2008: 597 Dkr pr. døgn 8 - Nærmarkederne Tyskland - Korte afstande - Helårsturisme Muligheder - Øge brandets position - Kendsskabsniveauet - Markedsvækst - Forbrugertrends flere Havørred fiskere. - Vandløbsrestaurering - www.visitassens.dk - Pakkerejser - Havørredfiskerens profil bor især i feriehus/camping, 5-7 overnatninger, primært mænd 41-60 år 10 = forbedret markedsføring - Markedsføring målrettet fiskesegmentet - Pakketering - Facilitetsudvikling - Web marketing - Sæsonforlængelse Svage sider - Kendskabsniveauet - Markedsføring - Skiltning - Informationsniveauet - Markedsandel - Parkeringsforhold - Mange spærringer i vandløbene 9 - Rensepladser Trusler - Nye markeder - Forurening af vandløb - Fald i Havørred bestanden - Ulovlige net og garn 7 Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye 8 Bilagsrapport Nøgletalsanalyse, www.odemse.dk/havoerredfyn 9 Samlerapport om Havørred Fyn Evaluering og status 1998-2008, Havørred Fyn maj 2009 10 Bilagsrapport Lystfiskerturisternes tilfredshed med Havørred Fyn, www.odemse.dk/havoerredfyn 8
2.9 Strategiske udfordringer og indsatsområder Med udgangspunkt i SWOT-analysen vil vi med en strategi for Havørred fiskeri fokusere på følgende 2.9.1 Mål: Positionere os på Havørred fiskeri Øge kendskabet til Havørred Fyn/lystfiskeri Opbygge unikke og længerevarende konkurrencemæssige fordele 2.9.2 Samarbejde Samle interessenterne omkring vidensdeling og vækstmuligheder Identificere indsatsområder i forhold til SWOT analysen 2.9.3 Profilere, synlig- og tilgængeliggøre Sikre profilering, synlig- og tilgængeliggørelse af fiskemulighederne Sikre at målgruppen rammes f.eks. hjemmeside, brochuremateriale, turistinformationerne, informationstavlerne, minicard, infomateriale. Sikre synligheden via skiltning og oversigtskort over fiskepladser. Fiskepladserne skal tilgængeliggøres via gode parkeringsforhold, skiltning + servicefaciliteter med mulighed for at rense fiskene, skraldespande, bænke og borde, opholdssteder m.m. i et samarbejde med Assens Kommune og andre interessenter. 2.9.4 Udvikling Udvikle nye oplevelser, f.eks. afterfishing for havørredfiskere. 2.9.5 Markedsføring Markedsføre Assens Kommune som et Havørredeldorado. Øget fokus på Havørred fiskeri i brochuremateriale. Udvikle Havørred fiskeri kanalen på visitassens.dk 3 Konklusion Dette papir belyser hvilke justeringer der skal finde sted for at Assens kommune opfylder visionen: At placere Assens Kommune på landkortet, som et havørredeldorado på Fyn. 9
4 Litteratur Rapporten: Danmarks Turistråd aktiv Ferie Alliance Desk Research 2002, Saabye Analysen: Interessenternes tilfredshed med Havørred Fyn, www.seatrout.dk eller www.odense.dk/havoerredfyn Analysen: Lystfiskerturisternes tilfreds med Havørred Fyn, www.seatrout.dk eller www.odense.dk/havoerredfyn Analysen: Nøgletalsanalyse, www.seatrout.dk eller www.odense.dk/havoerredfyn Rapport: Workshops, www.seatrout.dk eller www.odense.dk/havoerredfyn Samlerapport om Havørred Fyn, Havørred Fyn Strategi 2008 2015, Havørred Fyn 10
Bilag 1 Implementeringsplan Implementeringen af strategien for lystfiskeri i Assens Kommune skal foregår i flere step på denne måde bliver implementeringen/kendskabsniveauet øget. STEP: 1 2 Samling af interessenterne drøftelse af vækstmuligheder ved brug af havørred-strategien som løftestang i Assens Kommune = fælles fodslag og tilførsel af viden! Claus Matzen, Miljø og natur Assens Kommune Tommerup Lystfiskeforeninger Haarby Lystfiskeforeninger Haarby fiskelauget af 1970 Turisterhvervet Overnatningsstederne Grejbutikker DANISH OUTDOOR Syddansk Turisme Havørred Fyn Assens Kommune Udviklingsrådet m.m. Forbedring af fiskepladserne/faciliteterne i Assens Kommune = synliggørelse (forbedre produktet) Synliggørelse af fiskepladserne via skiltning, kort, brochurer, Minicards Opsætning af skraldespande Rensepladser m.m. Røgeovne + Parkgrill Samle interessenternes lystfisker tilbud på visitassens.dk 3 Teknologi Udvikling ekstern markedsføring Mobilteknologi information om Havørred fiskeri over mobiltelefonen Hjemmeside implementering af de elementer som en lystfisker efterspørger 11