DINNDK09D Gastronomi for 2 Vælg frit mellem 30 restauranter
2
En helt speciel oplevelse! Den bog du nu holder i hænderne har et budskab: Personen som forærede den til dig, ønsker at give dig en speciel gave - en oplevelse. Hvilken oplevelse det bliver, er op til dig. Det bliver ikke let at vælge, for Smartboxen giver dig mulighed for at nyde en intim middag i hyggelige omgivelser, eller besøge en stemningsfuld restaurant hvor du kan sidde udenfor. Eller foretrækker du en moderne og minimalistisk indrettet restaurant i en de større byer? Valget er dit! Start med at bladre denne bog igennem. Du vil finde masser af gode idéer og billeder af forskellige restauranter i den. Vi har besøgt stederne for dig: Det du ser, er det du får! Reservationen skal foretages ved at kontakte restauranten direkte. Den nødvendige information står beskrevet ved hver af de forskellige restauranter. Har du spørgsmål, forslag eller kommentarer? Vi er altid interesseret i at høre, hvordan din oplevelse gik. Kontakt os på: Smart & Co Danmark Frederiksberg Allé 52 1820 Frederiksberg C T +45 70 26 41 00 oplevelser@smartbox.com 3
Sådan bruger du denne Smartbox Denne Smartbox er gyldig indtil den 28. februar 2010 og giver ret til en af de oplevelser, som er beskrevet i bogen. 1. Boxen indeholder et gavekort og en bog. Bogen beskriver de forskellige oplevelser. Læs bogen igennem og vælg den oplevelse, som passer dig bedst. 2. For at reservere din oplevelse, kontakt da arrangøren direkte. Du finder kontaktoplysningerne i bogen. Aftal en dato og oplys den kode, der står bag på gavekortet. HUSK at fortælle, at du har en Smartbox. 3. Mød op hos arrangøren på den aftalte dato og medbring det udfyldte gavekort. Du afleverer gavekortet som bevis på, at oplevelsen er betalt. N.B. Smartboxen garanterer ikke, at den valgte arrangør kan tilbyde oplevelsen på den ønskede dato. Såfremt arrangøren ikke kan tilbyde den ønskede oplevelse på den pågældende dag eller tidspunkt, vil der være andre valgmuligheder inden for samme Smartbox tema. God fornøjelse! 4
6 INDHOLD 1. Bistro Boheme i København K 9 2. Malling Kro i Malling 13 3. Frank s i Frederikshavn 17 4. Kong Gulerod på Frederiksberg 21 5. Yellow Hotel Restaurant i Brovst 25 6. Restaurant Le Bech i Bording 29 7. Brasserie B i Esbjerg 33 8. Det Gamle Mejeri i Mårslet 37 9. Simoncini VinRestaurant - Odense 41 10. THE BUBBLE casual kitchen i København K 45 11. Knude Dyb i Vejers Strand 49 12. Restaurant Substans i Århus C 53 13. Restaurant Le Port i Hasle 57 14. Restaurant Mathilde i Lemvig 61 15. Restaurant No. 1 i København Ø 65 16. Restaurant Sandgaarden i Ringkøbing 69 17. Brygger Bauers Grotter i Viborg 73 18. Torvet i Sønderborg 77 19. Benediktes i Horsens 81 20. Simoncini VinRestaurant - Århus 85 21. Restaurant SuRi i Holbæk 89 22. Restaurant Dahl i Aalborg 93 23. Dreisen i Næstved 97 24. Restaurant Kong Richard i Aalborg 101 25. Restaurant Koefoed i København K 105 26. Restaurant MellemRum i Århus C 109 27. Sommer i Allinge 113 28. Rold Storkro s Restaurant i Skørping 117 29. AMÜSE BOUCH i København V 121 30. Gastronomisk Institut i Silkeborg 125
3 27 13 5 24 22 28 14 17 16 6 30 20 26 12 8 2 19 21 25 10 1 29 4 15 11 7 9 23 18
Bistro Boheme København K Danmark Den trendy Bistro Boheme ligger på Esplanaden og råder over et stort lokale med bar til højre og restaurant til venstre. Folkene bag restauranten er nogle af Københavns mest erfarne café- og restaurationsejere, og den højloftede restaurant er strømlinet og indrettet med spejle og fransk plakatkunst på væggene. På første sal kan du nyde en drink i de bløde loungemøbler, og herfra er der udsigt ud over hele restauranten. Fra de mange borde nedenunder kan du se ind i køkkenet, hvor kokkene kræser om de franske lækkerier. Som noget helt specielt kan du på Bistro Boheme købe et kreditkort til vinbaren, som har ca. 40 forskellige vine. Du stikker kortet i en automat og sætter glasset under hanen, og på den måde kan du smage mange forskellige vine i stedet for bare én. På sommerdage kan de store glasvinduer skydes til side, og udenfor står bordene hele vejen langs restaurantens facade. Som på en ægte fransk bistro er der åbent fra klokken 9 om morgenen, så du kan smutte forbi til en kop kaffe og en crossaint. Men ta ikke fejl af ordet bistro - her er der tale om en ægte gastronomi restaurant med et særdeles spændende menukort. Så for dig der er vild med det franske - både hvad angår indretning og mad - er Bistro Boheme et oplagt valg. 9
Sådan finder du vej For at finde frem til Bistro Boheme kan du gå ind på www.krak.dk eller www. eniro.dk og indtaste følgende adresse: Esplanaden 8, 1263 København K. 10
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu efter køkkenchefens valg for 2 personer ekskl. drikkevarer. ADRESSe Bistro Boheme Esplanaden 8 1263 København K Danmark T +45 70 22 08 70 info@bistroboheme.dk www.bistroboheme.dk 11
12
Malling Kro Malling Danmark Malling ligger ca. 13 kilometer syd for Århus, og her finder du Malling Kro, hvis gastronomiske ry har spredt sig langt ud over den lille landsbys grænser. Kroens værtspar gør meget ud af at forene det traditionelle med det moderne, og resultatet af dette er en hyggelig kro med en varm og hjemlig atmosfære, der samtidigt har et højt gastronomisk niveau og et vinkort, som er i en klasse for sig. Denne kombination har vist sig at være en stor succes, og Malling Kro har derfor også høstet flere flotte anmeldelser og udmærkelser fra både ind- og udland. Kroen er løbende blevet renoveret, men man holder fast i den traditionelle stil. På dage hvor vejret tillader det, kan maden nydes ude i gårdhaven. Har du lyst til at kombinere dit restaurantbesøg med et weekendophold, findes der 9 enkelt indrettede dobbeltværelser, hvoraf 4 har bad og toilet på gangen. Så er du ikke til store designerrestauranter med glas, stål og loungemøbler, men foretrækker hygge, intimitet samt mad og vin i særklasse, skal du lade turen gå til Malling. 13
Sådan finder du vej For at finde frem til Malling Kro kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro. dk og indtaste følgende adresse: Stationspladsen 2, 8340 Malling. 14
Denne Smartbox giver ret til 3-retters gourmetmenu for 2 personer ekskl. drikkevarer. ADRESSe Malling Kro Stationspladsen 2 8340 Malling Danmark T +45 86 93 10 25 info@mallingkro.dk www.mallingkro.dk 15
16
Frank s i Frederikshavn Frederikshavn Danmark Frank s i Frederikshavn er beliggende på 9. etage i Kattegat Siloen, og her byder man på en udsøgt middag tilberedt af friske nordjyske råvarer. Den gamle kornsilo er med sine 55 meter et karakteristisk varemærke i byen. Der er et dejligt lysindfald overalt i restauranten, og du kan nyde Nordjyllands bedste udsigt og travlheden i den aktive færgehavn. Indretningen er en kombination af klassiske røde chesterfield sofaer og moderne læderstole i sort og turkis. Tag en velkomstdrink i sofaen, inden du bliver vist hen til et af de stilfulde og enkelt opdækkede borde. På trods af de flotte omgivelser, er tonen hos Frank s meget afslappet og uformel. Menukortet spænder vidt og byder både på spændende fiskeretter og et eksklusivt udvalg af fjerkræ, oksekød og vildt. Frank s er stedet, hvor himmel og hav mødes, og hvor nordjysk kvalitet er omkranset af hygge og atmosfære. 17
Sådan finder du vej For at finde frem til Frank s i Frederikshavn kan du gå ind på www.krak.dk eller www.enior.dk og indtaste følgende adresse: Silovej 8, 9900 Frederikshavn. 18
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer inkl. velkomstdrink. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Frank s i Frederikshavn Silovej 8 9900 Frederikshavn Danmark T +45 98 42 22 88 franks@franks.dk www.franks.dk 19
20
Kong Gulerod Frederiksberg C Danmark Kong Gulerod ligger midt på Frederiksberg, og er en kombineret café og restaurant. Restauranten er stilfuldt indrettet, og der er masser af lys i lokalet. For indehaveren Berent Michael Herbst er det personligheden, der fremhæves, som en del af det vigtigste i de intime lokaler på Gl. Kongevej. Her er det kun fantasien, der sætter grænser for det, Kong Gulerod kan byde på. Med 19 års erfaring fra den danske restaurationsbranche ved Berent, hvad han taler om, hans erfaring stammer bl.a. fra Skovridderkroen, Falsled Kro og Café Ketchup i Tivoli. Hos Kong Gulerod er det vigtigt at kunden får en god oplevelse og en anderledes og spændende middag. Det er altid en god idé at holde øje med Kong Gulerod, da der ofte er events og særarrangementer i restauranten. Derudover holder Kong Gulerud ofte vinsmagning, og på lørdage bliver der spillet loungemusik af forskellige DJ s. Kong Gulrod har åbent alle ugens dage, hvor du kan få alt fra brunch og kaffe, til gourmetmad eller en stilet cocktail. 21
Sådan finder du vej For at finde frem til Kong Gulerod kan du gå ind på www.krak.dk eller www. eniro.dk og indtaste følgende adresse: Gl. Kongevej 142, 1850 Frederiksberg C. 22
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer efter køkkenchefens valg inkl. velkomstdrink og en flaske vin. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Kong Gulerod Gl. Kongevej 142 1850 Frederiksberg C Danmark T +45 33 23 32 30 mail@cafekonggulerod.dk www.cafekonggulerod.dk 23
24
Yellow Hotel Restaurant Brovst Danmark På Øland med gå afstand til Limfjorden ligger det nyopførte Yellow Hotel, som er Danmarks nyeste spa og konferencehotel. Restauranten på Yellow Hotel tilbyder dig en uforglemmelig gourmetoplevelse. Hvert måltid er baseret på det nordiske køkken, og der er lagt væk på, at både maden, smagen, råvarerne og personalet er i særklasse. Hotellet serverer mad med masser af smag baseret på gode og meget gerne lokale råvarer. I køkkenet forstår de at udnytte det råvaremæssige skatkammer, Nordjylland har. Havet leverer årstidens friske delikatesser som både jomfruhummer, muslinger og østers, der fortolkes på klassisk nordjysk maner tilsat en moderne twist. Restauranten har en hel unik vinkælder med over 1200 specielt udvalgte vine. Er vejret godt, serveres maden gerne ude i det hyggelige gård- og terrassemiljø. Afslut dit besøg hos Yellow i baren, hvor vores professionelle bartendere overrasker med spændende drinks eller nyd en kop varm kaffe på den hyggelige udendørs terrasse. 25
Sådan finder du vej For at finde frem til Yellow Hotel Restaurant kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Hammershøj 29, Øland, 9460 Brovst. 26
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer inkl. velkomstdrink. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Yellow Hotel Restaurant Hammershøj 29-31 Øland 9460 Brovst Danmark T +45 99 88 11 11 info@yellowhotel.dk www.yellowhotel.dk 27
28
Le Bech Bording Danmark Bording er en lille midtjysk by, som nok mest er kendt for sit kvindelige håndboldhold. Men dem som kender området godt, har helt sikkert hørt om restaurant Le Bech. Restauranten hører til Hotel Bording, som ligger i centrum af byen, og du kommer nemt hertil med toget, da stationen ligger få meter fra restauranten. Værtsparret, Bjarne og Stine, forsøger at skabe deres helt egen stil og atmosfære, hvor de kræser for deres gæster. På Le Bech får du en rigtig god kulinarisk oplevelse og en personlig betjening i hyggelige og lyse omgivelser. Et af restaurantens varetegn er den flotte marmorspartlede væg, og udsmykningen med kunstværker fra en lokal kunstner. Le Bech har været optaget i Den Danske Spiseguide siden 1999 med 1 stjerne. Alt er lavet fra bunden, og der satses på det nye danske køkken med en menu, som skifter hver dag. Hvis du har lyst til at blive i Bording og kigge nærmere på området, har hotellet 10 enkelt indrettede værelser med bad og toilet på gangen, og der serveres lækre hjemmebagte boller til morgenmad i weekenden. 29
Sådan finder du vej For at finde frem til Restaurant Le Bech kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Bredgade 2, 7441 Bording. 30
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer ekskl. drikkevarer. ADRESSe Restaurant Le Bech Bredgade 2 7441 Bording Danmark T +45 86 86 10 21 post@hotelbording.dk www.hotelbording.dk 31
32
Brasserie B Esbjerg Danmark Brasserie B ligger på Hotel Britannia i Esbjerg, og her inviteres du indenfor til en gastronomisk middag i stilfulde og moderne omgivelser. Hotel Brittania er et traditionsrigt hotel med en historie, der går tilbage til 1965. Allerede dengang blev det kaldt for byens førende hotel et ry som Hotel Britannia har tænkt sig fortsat at leve op til. Hotellet har netop været igennem en omfattende renovering og fremstår nu som et moderne, 4-stjernet hotel. Brasserie B er indrettet i åben forbindelse med lobbyen og byder på et spændende og innovativt menukort. Restauranten fungerer både som restaurant, brasserie og bar. Med vægt på årstidernes skiften og respekt for råvarerne, byder køkkenchefen og hans dygtige køkkenteam sine gæster på haute cuisine, der formår at bevare jordforbindelsen og den vestjyske mentalitet. 33
Sådan finder du vej For at finde frem til Brasserie B kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Torvegade 24, 6700 Esbjerg. 34
Denne Smartbox giver ret til 5-retters menu efter køkkenchefens valg for 2 personer ekskl. drikkevarer. ADRESSe Brasserie B Torvegade 24 6700 Esbjerg Danmark T +45 75 13 01 11 info@britannia.com www.britannia.dk 35
36
Det Gamle Mejeri Mårslet Danmark Når du på en sommerdag kører ned ad alléen med de udsprungne bøgetræer langs vejkanten, får du allerede en fornemmelsen af, at der venter dig en god oplevelse på Det Gamle Mejeri. Restauranten ligger smukt placeret i grønne omgivelser ved hestesportscentret Wilhelmsborg lidt syd for Århus. Stedet har, som navnet angiver, været et mejeri for mange år siden. Flere detaljer fra dengang, som f.eks. det oprindelige stengulv, er bevaret, hvilket giver restauranten et rustikt og autentisk præg. De to unge kokke, Søren og William, har haft stedet i nogle år og har allerede høstet fine anmeldelser for deres kulinariske kunnen. Indretningen i Det Gamle Mejeri er enkel og stilfuld med hvide duge og hvide loftshvælvinger, som står i fin kontrast til de mørke og tunge møbler. Fra restauranten er der fire trin op til et lille loungeområde, hvorfra der er udsigt over restauranten. Her kan du sidde i de store lædersofaer og nyde et glas mousserende vin, mens du studerer menukortet, eller du kan gå herop og nyde en cognac efter middagen. Det Gamle Mejeri er en smuk og romantisk restaurant, og besøger du stedet på en sommerdag, er det oplagt at nyde maden udenfor, hvor du har udsigt til de flotte omgivelser. 37
Sådan finder du vej For at finde frem til Det Gamle Mejeri kan du gå ind på www.krak.dk eller www. eniro.dk og indtaste følgende adresse: Bedervej 101, 8320 Mårslet. 38
Denne Smartbox giver ret til 2-retters menu inkl. velkomstdrink og stempelkaffe. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Det Gamle Mejeri Bedervej 101 8320 Mårslet Danmark T +45 86 93 71 95 info@detgamlemejeri.dk www.detgamlemejeri.dk 39
40
Simoncini VinRestaurant Odense C Danmark Du behøver ikke rejse ret langt sydpå for at opleve god italiensk mad, vin og atmosfære hvorfor ikke bare nøjes med at tage til Odense? Simoncini VinRestaurant ligger i centrum af byen i en tidligere købmandsgård, hvor du på solskinsdage kan sidde ud i den brostensbelagte gårdhave med udsigt til den gamle bindingsværksbygning. Inde i restauranten er der dækket flot og enkelt op ved de store rustikke træborde, og det lavloftede lokale med de fritlagte bjælker er med til at skabe en hyggelig og intim stemning. Herfra kan du se din mad blive tilberedt i det åbne køkken, hvor alt iøvrigt bliver lavet fra bunden af kokken Simone, der kommer fra Toscana. Simone beskriver selv sit køkken som eksperimenterende middelhavskøkken med fokus på gode og gerne økologiske råvarer. Restauranten går efter et godt samspil mellem maden og vinen, og Simoncini har egen import af alle vine. Nedenunder er der en vinkælder, hvor der ofte bliver afholdt vinsmagning med dertil hørende italienske specialiteter som ost og pølse. Hvis du efter en middag eller vinsmagning har fået lyst til at købe lidt af de italienske lækkerier med hjem, sælger Simoncini både vin, olie og pasta fra Støvlelandet. 41
Sådan finder du vej For at finde frem til Simoncini VinRestaurant kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Vestergade 70-72, 5000 Odense C. 42
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer efter køkkenchefens valg ekskl. drikkevarer. ADRESSe Simoncini VinRestaurant - Odense Vestergade 70-72 Lottrups Gård 5000 Odense C Danmark T +45 66 17 92 95 odense@simoncini.dk www.simoncini.dk 43
44
THE BUBBLE casual kitchen København K Danmark The Bubble var før i tiden et apotek, men er blevet til en trendy restaurant. På The Bubble kalder de selv stilen for Casual Kitchen og det må man sige, det er! Indretningen er supercool: En blanding af kendte og upcoming designere, ung samtidskunst og elementer fra det klassiske gamle apotekerlokale. Du kan sidde ved den skinnede pink bar, på høje stole ved vinduet med udsigt til Gothersgade, eller måske vil du hellere slænge dig på sofabænkene. Maden er lavet af de bedste råvarer, men kan sagtens spises uden at man behøver stritte med lillefingeren. Her kan du spise lækker mad og drikke champagne i jeans og hvide sneakers, da intentionen her er, at stemningen skal være hyggelig og afslappet. Et fokuspunkt på menukortet er fisk og skalddyr. I The Bubbles oplyste skalddyrsmontre vil du formodentligt finde, østers, tun, krabbeklør, jomfruhummer, rogn, muslinger, hummer og meget mere. Der kan købes enkelte glas af alle vinene på The Bubbles vinkort. The Bubble minder om New York stil; Interiør og atmosfære er helt nede på jorden, men kvaliteten af maden er helt i top. Nyd desuden det 150 år gamle originale apotekerglasloft, som du ser lige, når du kommer ind ad døren. Dette er stedet, hvis du er til bobler og østers! 45
Sådan finder du vej For at finde frem til THE BUBBLE casual kitchen kan du gå ind på www.krak. dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Gothersgade 35, 1123 København K. 46
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer ekskl. drikkevarer. Frit valg mellem forretter, hovedretter og desserter fra aftenkortet. ADRESSe THE BUBBLE casual kitchen Gothersgade 35 1123 København K Danmark T +45 45 85 35 35 booking@thebubble.dk www.thebubble.dk 47
48
Knude Dyb Vejers Strand Danmark Filosofien bag den lille perle af en fiskerestaurant Knude Dyb er, at det skal være enkelt, ukompliceret og hyggeligt, når du som gæst aflægger stedet et besøg. Restauranten ligger et stenkast fra Vesterhavet, omgivet af endeløs sandstrand, klitplantager og ualmindelig frisk luft. Knude Dyb er i to etager, og den nederste etage ligger i forbindelse med en butik, hvor du kan købe mange spændende delikatesser med hjem. Ovenpå er restaurantens maritime stil helt i tråd med omgivelserne og maden, og fra det lyse og hyggelige lokale er der udsigt over klitterne og havet. Køkkenet byder naturligvis på frisk fisk i alle afskygninger, og kokkene formår at tilberede alt godt fra havet på mange inspirerende måder. Den overdækkede terrasse giver dig mulighed for at sidde ude og lytte til bølgernes brusen, mens du nyder dagens fangst. Til restauranten hører også et lille røgeri, hvor de friske fisk ryges på traditionel vis på bøgetræsbrænde, og udsender en duft, som lokker mange folk til. Den lækre mad og den helt unikke Vesterhavsstemning er bestemt turen til Vejers værd. 49
Sådan finder du vej For at finde frem til Knude Dyb kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro. dk og indtaste følgende adresse: Vejers Havvej 70, 6853 Vejers Strand. 50
Denne Smartbox giver ret til 4-retters Vesterhavsmenu inkl. aperitif, kaffe og petit fours. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Knude Dyb Vejers Havvej 70 6853 Vejers Strand Danmark T +45 75 27 67 67 www.knudedyb.dk 51
52
Restaurant Substans Århus C Danmark I hjertet af Århus ligger Restaurant Substans, som drives af det unge par René og Louise. De har begge stor erfaring både fra den jyske og den københavnske restaurationsbranche. Indretningen er enkel og smagfuld med flot kunst på væggene, malet af en lokal kunstner fra Århus. I restauranten er der også et flot langbord, hvor du sidder på smarte æggeskalsfarvede læderstole. Hvad enten du er til intim hygge ved de små borde, eller du er frisk på en snak med sidemanden ved langbordet, er restauranten med sin afslappede og nede-påjorden stemning det ideelle udgangspunkt for en både hyggelig og festlig aften. Menukortet er enkelt og overskueligt og byder på velsmagende nydansk/fransk mad. Vinkortet er overvejende fransk og indeholder store vine til fornuftige priser. Med en rolig og personlig betjening sættes der her en behagelig ramme med gæsten som midtpunkt. Dette er de perfekte rammer for en dejlig aften med hyggelig og intim atmosfære, hvor alle kan føle sig velkomne. 53
Sådan finder du vej For at finde frem til Restaurant Substans kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Frederiksgade 74, 8000 Århus. 54
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer inkl. aperitif. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Restaurant Substans Frederiksgade 74 8000 Århus C Danmark T +45 86 23 04 01 www.restaurantsubstans.dk 55
56
Le Port - Bornholm Hasle Danmark Restaurant Le Port ligger på solskinsøen Bornholm i den hyggelige by Vang, i nærheden af Hasle. På vej til restauranten, kan du se Bornholms smukke landskab, der bugter sig. Restauranten er hyggeligt indrettet med smukke vaser på bordene fra den lokale bornholmske keramiker, Ravnsborg Keramik. Væggene prydes af malerier - også fra lokale kunstnere. Hvis du har lyst, kan du se, hvordan kokkene tilbereder et gourmetmåltid gennem den åbningen ud til køkkenet. Le Port er bl.a. kendt for sit hjemmebagte anisbrød, som er meget populært og den udsøgte mad er tilberedt af friske bornholmske råvarer som lam og bornholmerhane. En af de ting der kendetegner Le Port, er den vidunderlige udsigt over Østersøen fra den udendørs terrasse opdelt i niveauer. Terrassen er indrettet hyggeligt med blomster, så den minder om en have og overalt er der en fantastisk udsigt til Hammerknuden. Du kan også se ned til den hyggelige havn, hvor bådene ligger til kaj. Fra restauranten er der en sti hele vejen ned til vandet, så du kan slutte din middag af med en dejlig gåtur. 57
Sådan finder du vej For at finde frem til Le Port kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Vang 81, 3790 Hasle. 58
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu efter køkkenchefens valg for 2 personer ekskl. drikkevarer. Menuen varierer efter årstiden. ADRESSe Restaurant Le Port Vang 81 3790 Hasle Danmark T +45 56 96 92 01 leport@image.dk www.leport.dk 59
60
Restaurant Mathilde Lemvig Danmark Restaurant Mathilde er smukt beliggende i maritime omgivelser midt i Lemvig Havn med en dejlig udsigt over Limfjorden. Om sommeren er det derfor også nærliggende at spise sin mad på den dejlige udendørsterrasse med fri udsigt til små gamle fiskekuttere, sejlbåde og selvfølgelig fjorden. Hele facaden ud mod vandet er af glas, hvilket giver den bedste udsigt hele året rundt. Ifølge kok og indehaver, Pia Piil, forpligter beliggenheden ved vandet, og menukortet er derfor primært fokuseret på havets fristelser; fisk og skaldyr, som oftest er fanget af de lokale fiskere. Restauranten har fået sit navn fra fragtskibet Mathilde, der imellem de to verdenskrige sejlede fast rutefart mellem Lemvig, Skive og København. Stedet, hvor Restaurant Mathilde ligger nu, var pakhus for fragtskibet. Menuen er både klassiske fiske- og kødretter, men der er også plads til mere avancerede retter på menukortet. På restaurant Mathilde er der både hygge, en dejlig atmosfære og pragtfulde omgivelser. 61
Sådan finder du vej For at finde frem til Restaurant Mathilde kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Havnen 44C, 7620 Lemvig. 62
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer inkl. velkomstdrink. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Restaurant Mathilde Havnen 44C 7620 Lemvig Danmark T +45 97 82 09 18 info@mathilde-restaurant.dk www.mathilde-restaurant.dk 63
64
Restaurant No 1 København Ø Danmark Restaurant No 1 ligger på Østerbro i lyse og flotte lokaler. Stilen er gammeldags blandet med det moderne, hvilket giver en hyggelig atmosfære. Her får du serveret raffineret mad, stilen kan kaldes for legesyg fransk. Der er tale om fransk mad med rødder i det klassiske franske køkken, men med et moderne twist - i krydsfeltet mellem det globalt hypermoderne og det lokalt rustikke. Madanmelderne har, igennem de godt otte år Restaurant No 1 har eksisteret, rost restauranten for de professionelle kokke, den høje standard og ikke mindst den gode atmosfære. Er du glad for vin, kan du også købe en tilhørende vinmenu, hvor vinene er særligt udvalgt til maden. Er vejret godt, kan du om sommeren sidde ude foran restauranten og studere livet i København, da der er borde foran restauranten langs Århusgade. Om sommeren kan du også købe en dejlig picnickurv med lækkerier til fx en tur i det grønne. 65
Sådan finder du vej For at finde frem til Restaurant No 1 kan du gå ind på www.krak.dk eller www. eniro.dk og indtaste følgende adresse: Århusgade 1, 2100 København. 66
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu efter køkkenchefens valg for 2 personer. Ekskl. drikkevarer. ADRESSe Restaurant No 1 Århusgade 1 st.th. 2100 København Ø Danmark T +45 35 26 42 01 mail@no-1.dk www.no-1.dk 67
68
Restaurant Sandgaarden Ringkøbing Danmark Lige bag ved klitterne på en af den jyske vestkysts allerskønneste pletter, Søndervig, ligger Restaurant Sandgaarden. Restauranten er drevet af den legendariske og landskendte kok, Kurt Kjær Jensen, som mange vil huske, som ham, der i 90 erne bragte Hotel & Restaurant Fru Larsen i Laurbjerg op blandt Danmarks bedste spisesteder. Standarden i Restaurant Sandgaarden er derfor heller ikke overraskende i en rigtig høj kvalitet. Menukortet rummer klassiske retter med fokus på fisk og skaldyr fanget ude på den anden side af klitterne i Vesterhavet. Indretningen er lys og lækker med en glasdækket pejs i midten af restauranten, som sørger for smukke flammer og behagelig varme efter en gåtur ved Vesterhavet. I kælderen under restauranten har Sandgården en stilfuld, klassisk indrettet vinkælder, der rummer mere end 10.000 flasker vin. Det kan anbefales at tage en travetur ved Vesterhavet for at samle appetit, før man sætter sig til de skønne retter. 69
Sådan finder du vej For at finde frem til Restaurant Sandgaarden kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Badevej 12, Søndervig, 6950 Ringkøbing. 70
Denne Smartbox giver ret til 3-retters fiskemenu for 2 personer efter køkkenchefens valg ekskl. drikkevarer. ADRESSe Restaurant Sandgaarden Badevej 12 Søndervig 6950 Ringkøbing Danmark T +45 97 33 83 99 mail@kurtkjaer.dk www.kurtkjaer.dk 71
72
Brygger Bauers Grotter Viborg Danmark Brygger Bauers Grotter ligger gravet ind i Skolebakken på hjørnet af Sct. Mathias Gade og Skolebakken i Viborg. Gulvet ligger cirka seks meter under gadeplan. De gamle, hvælvede vægge bringer tankerne på en rejse i tiden. Tilbage til de gamle munke i kældrene under de belgiske klostre, der iklædt lange kutter bryggede noget af den øl, der stadig betragtes som verdens bedste. Også hos Brygger Bauers Grotter er øllet centralt placeret. Der er dog primært fokus på mindre lokale bryggerier, blandt andet fra Fur og Fanø. Stemningen er helt unik. De mørke hvælvede vægge er oplyst af masser af stearinlys, og på lydsiden giver Sct. Mathias kilden, der løber lige igennem grotterne en skøn klukkende lyd. Menukortet er ambitiøst og lækkert - fransk inspireret, nordisk køkken med friske sæsonbetonede råvarer primært fra Midtjylland. Menuen skifter hver måned for at kunne følge sæsonen på råvarerne. Historien om stedet var at den polsk-født brygger Bauer kom til Viborg i 1869 og lejede sig ind i huset, som han hurtigt fik indrettet til bryghus. Han gik i gang med at udgrave kælderen, som han skulle bruge til at lagre øllet i. På dette tidspunkt kunne brygger Bauer ikke vide, at denne lagerkælder en dag skulle blive en af Midtjyllands lækreste restauranter. 73
Sådan finder du vej For at finde frem til Brygger Bauers Grotter kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Sct. Mathias Gade 61, 8800 Viborg. 74
Denne Smartbox giver ret til 3 retters peblingemenu for 2 personer inkl. velkomstdrink. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Brygger Bauers Grotter Sct. Mathias Gade 61 8800 Viborg Danmark T +45 86 61 44 88 www.bryggerbauersgrotter.dk 75
76
Torvet Sønderborg Danmark Restaurant Tovet i Sønderborg drives af de to nuværende og tidligere kokkekolleger Jonas Luttermann og Jørgen Lykkehus, der har fine steder som restaurant Victoria og det legendariske sted Fakkelgården på CV et. Stedet er lyst og lækkert indrettet med rød- og hvidternede duge og en rustik landlig idyl. Maden er rigtig god brasseriemad, i det de selv kalder for en fransk/dansk stil. Kvaliteten af maden er i top med fokus på det, der er tilgængeligt af årstidens primært lokale råvarer. Restaurant Torvet har en imponerende vinkælder og et vinkort med vine fra 200 til 5.000 kroner flasken. Køkkenet er åbent og placeret midt i restauranten, hvor man kan nyde synet af de to kokke trylle med råvarerne. Navnet kommer ganske enkelt fra placeringen midt på Sønderborgs smukke rådhustorv, hvilket giver udsigt til springvand og liv fra områdets caféer og barer. Om sommeren er der mulighed for udeservering. 77
Sådan finder du vej For at finde frem til Torvet kan du gå ind på www.krak.dk eller www.eniro.dk og indtaste følgende adresse: Rådhustorvet 5, 6400 Sønderborg. 78
Denne Smartbox giver ret til 3-retters menu for 2 personer efter køkkenets valg inkl. en aperitif. Ekskl. yderligere drikkevarer. ADRESSe Torvet Rådhustorvet 5 6400 Sønderborg Danmark T +45 74 42 38 80 info@torvet-sonderborg.dk www.torvet-sonderborg.dk 79