Fra gennemstrøms-teknologi via genbrug af vand til anvendelse af recirkuleringsteknologi Bjarne Hald Olsen, Adm. Direktør i Billund Aquaculture
Billund Aquaculture Laksesmolt anlæg: 4 x 6.000.000 stk. a 90 gram
Billund Aquaculture Laksesmolt anlæg: 20 millioner per år
Inkubations anlæg Billund Aquaculture
Klækkeri anlæg Billund Aquaculture
Påvekst anlæg Billund Aquaculture
Moderfisk anlæg Billund Aquaculture
Stør opdræt: 2 x 100 tons per år Billund Aquaculture
Billund Aquaculture Stør opdræt: Inkubationsanlæg; Klække-anlæg, Startfodrings-anlæg, Yngel-anlæg og Moderfisk-anlæg inklusiv levende foder.
Stør opdræt: 15.000 m 2 bygning Billund Aquaculture
Pighvar anlæg Billund Aquaculture
Definitioner af re-cirkulering 1) Re-cirkuleringsgrad - %: Re-cirkuleringsgrad = Vandflow til kar per time x 100 Nyt vand per time + Vandflow til kar per time Re-cirkuleringsgrad = 6.300 m 3 /h x 100 50 m 3 /h + 6.300 m 3 /h Re-cirkuleringsgrad = 99,2% 2) Vandskifte per dag - %: Vandskifte per dag = Vandskifte/dag (m 3 /dag) x 100 Total vandvolume i anlæg (m 3 ) Vandskifte per dag = < 10% 3) Vandskifte per dag per kg foder: Vandskifte/kg foder = Daglig vandskifte (m 3 /dag) Daglig fodring (kg/dag) Vandskifte/kg foder = 120 (m 3 /dag) 300 (kg/dag) Vandskifte/kg foder = 400 l/kg foder
Fra gennemstrøms til intensiv re-cirkulering Traditionel ørred opdræt i Danmark 40-50.000 Liter/kg produceret fisk Semi re-cirkulering 4-5.000 Liter/kg produceret fisk Moderat re-cirkulering 500-1.000 Liter/kg produceret fisk Intensiv re-cirkulering 100-500 Liter/kg produceret fisk Kompleksitet Opkoncentrering af slam Fosfor fjernelse Fjernelse af brunfarvede stoffer Nitrat fjernelse Desinfektion (UV, Ozon) Fjernelse af ammonium og organisk stof Partikelfjernelse Beluftning (fjernelse af kuldioxid) Oksygenering % re-cirkulering 25% 50% 75% 100%
Vandets vej gennem et moderat re-cirkuleringsanlæg Vandskifte 500-1000 liter/kg produceret fisk
Mekanisk filtrering Maskevidde fra 40-90 μm Gennemsnitlig vandforbrug ~ 100 250 l/kg foder
Dykkede stationære filtre Biologisk filtrering
Moving bed filtre Biologisk filtrering
Rislefilter Afgasning af kuldioxid
ph regulering Der er 3 parametre som har indflydelse på vandet ph: 1. Syre (CO 2 ) produktion fra fisk og bakterier i det biologisk filter 2. Syre (H + ) produktion fra nitrifikation i det biologiske filter 3. Base (OH - ) produktion pga. de-nitrifikation i nitratfiltret Tilsætning af kalk (Ca(OH) 2 ): Uden de-nitrifikation: ~ 50 g/kg foder/dag Med de-nitrifikation: ~ 0 20 g/kg foder/dag
Tilsætning af ren oksygen Oksygenering
UV behandling: Desinfektion
Opvarmning & Køling Temperatur regulering
Fra gennemstrøms til intensiv re-cirkulering Traditionel ørred opdræt i Danmark 40-50.000 Liter/kg produceret fisk Semi re-cirkulering 4-5.000 Liter/kg produceret fisk Moderat re-cirkulering 500-1.000 Liter/kg produceret fisk Intensiv re-cirkulering 100-500 Liter/kg produceret fisk Kompleksitet Opkoncentrering af slam Fosfor fjernelse Fjernelse af brunfarvede stoffer Nitrat fjernelse Desinfektion (UV, Ozon) Fjernelse af ammonium og organisk stof Partikelfjernelse Beluftning (fjernelse af kuldioxid) Oksygenering % re-cirkulering 25% 50% 75% 100%
Nitratfjernelse Bevægeligt filter: Stationært filter:
Fjernelse af brunfarvede stoffer Fjernelse af brunfarvede stoffer: De brunfarvede stoffer er et miks af fine partikler og langkædede makromolekyler som ikke kan nedbrydes af bakterierne i det biologiske filter. Jo større grad af recirkulering desto mere akkumulering af brunfarvede stoffer i vandet. Ingen negativ effekt på fiskene! Brunfarvningen skyldes primært fiskefoderet (råvarer, sammensætning, fordøjelighed) De brunfarvede stoffer fjernes enten ved hjælp af tilsætning af ozon til vandet (5 gram/kg foder) eller via fosforfældningen.
Fosfor fjernelse Fosforfjernelse: Mixer tank 3 kamre 1. Kammer: Kraftig omrøring Koaguleringsfase 2. Kammer: Flokkuleringsfase, små partikler store partikler 3. Kammer; Partiklerne er klar for sedimentation omrøring kun for at undgå sedimentation Dosering: Som tommelfingerregel 1,4 mol jern per mol opløst fosfor som skal fjernes
Vandforbrug ved re-cirkulering Udledning fra: 1. Procesvand fra fiske karrene 2. Spulevand fra mekanisk filtrering 3. Slam fra returskylning af de biologiske filtre Mekanisk filtrering Returskylning af biologiske filtre Maskevidde fra 40-90 μm Gennemsnitlig vandforbrug ~ 100 250 l/kg foder Slammængden afhængig af returskylningsinterval. Tørstof-indholdet normalt 0,3-0,5%.
500 800 350 500 400 200 400 800 57,32 95 C 150 70 50 175 700 175 95 Sn Mekanisk filtrering Sekundær filtrering 960 600 3000 781,55 678,44 200 Snit A-A A A
Opkoncentrering af slam Dosering af polymer: 5 gram per kg tørstof. I praksis 0,5 mg polymer/l vand ved samtidig brug af jernklorid. Tørstof indholdet i slammet øges til 20%
Opmagasinering af vand og slam Vandforbrug: varierende fra 100 500 liter/kg produceret fisk Slamproduktion: ca. 150-200 gram/kg foder
Styring, Regulering & Overvågning
Trends Ørred anlæg: 6.000 tons per år 13 7 6 11 9 10 under konstruktion under konstruktion under konstruktion under konstruktion under konstruktion 10 under konstruktion 9 8 under konstruktion under konstruktion 13 1 4 5 2 3 12 12
Slagtning Trends Grow-Out Systems: Eksempelvis 2.500 tons 4-5 kg laks Broodstock Inkubation Klækkeri Grow-out Smolt Yngel
Tak for opmærksomheden Bjarne Hald Olsen, Billund Aquaculture