Særtryk Elevhæfte Anders Artmann Per Buskov Jørgen Løye Christiansen Peter Jepsen Lisbeth Vive ALINEA alinea.dk Telefon 3369 4666
Alle de ting, du kan købe i butikkerne, har en historie eller en rygsæk. En vares historie handler om, hvordan man har skaffet materialerne, hvordan varen er fremstillet, og hvordan varen kommer hen til butikken. En rulleskøjte kan fx komme fra Kina, hvor den er blevet samlet med hjul, der kommer fra Schweitz. Og en appelsin kan være dyrket i Sydafrika, og den kan være rejst med både køleskib og lastbil for at komme til en butik i Danmark. Det er ikke ligegyldigt, hvilken historie en vare har. Det er bedst, når en vare kan produceres, så det belaster miljø og mennesker mindst muligt. Så kalder man varen for bæredygtig, Messingnitter (zink/kobber) Kina Butik Danmark Læder Indien Syfabrik Vietnam Zinkmine Peru Kobbermine Chile Hvad skal der til, for at en vare får en god historie?
INTRO Hvor kommer frugter og grøntsager fra? Mange af de varer vi køber, er fremstillet langt fra Danmark og har en lang transport bag sig. Find ud af, hvad de viste frugter hedder, og hvor de kommer fra. Frugt Navn Oprindelsesland Hvad tror I, transporten betyder for varens pris? Hvad betyder den for miljøet? 38
Minedrift Det meste guld hentes op fra jorden i åbne eller underjordiske miner. En åben mine er gravet ned i jorden fra overfladen og dækker et stort areal. Man graver med store maskiner i siderne på terrasserne i den åbne mine. Guldmalm som ligger dybt nede i jorden, udvindes oftest i en underjordisk mine. Den dybeste mine i verden er Tau Tona guldminen i Sydafrika, som er 3,9 km dyb. I den dybde er temperaturen 60 C, men med aircondition kan man få temperaturen ned på 28 C. I skal finde 3 lande, der har guldminer. Find oplysninger om, hvor meget guld minerne producerer. Brug evt. et atlas og internettet. Land Produktion af guld Sammenlign de to forskellige former for minedrift. I kan måske få ideer og oplysninger ved at se på tegningen af den underjordiske mine og fotoet af den åbne mine. Tænk fx. på: ødelæggelse af landskab, udgifter til anlæggelse af minen, sikkerhed for mennesker, affald. Fordele Ulemper VENTILATIONSSKAKT RAMPE HOVEDSKAKT 300m MALM 500m Underjordisk mine VÆRKSTED Åben mine 39
Fra guldmalm til guld Det meste guld udvindes fra guldmalm, som er en stenart. Malmen knuses til fint sand, og sandet er således en blanding af guld og sten. Der tilsættes forskellige kemikalier, som kan opløse guldet, så det bliver flydende. Sandet sies fra blandingen, og guldet trækkes ud af opløsningen. I skal efterligne processen, hvor guld udvindes fra guldmalm. I skal bruge: Rent sand Kogesalt (i stedet for guld) Vand Sådan gør I: 1. Bland 1 dl salt med 5 dl rent sand (svarer til knust guldmalm) 2. Hæld 3 dl vand i blandingen (svarer til at tilsætte kemikalier, der opløser guldet), rør rundt til saltet er opløst (svarer til at guldet opløses). 3. Nu har du en blanding af saltvand og sand (svarer til blandingen af opløst guld og sand). I skal nu selv finde metoder til at få saltet i blandingen tilbage som rent salt. Skriv herunder, hvad I har tænkt jer at gøre for at udvinde saltet. Saltet, som I startede med vejede g. Saltet, som I har udvundet vejer g. Forklar, hvorfor I ikke fik udvundet alt saltet. 40
Økologisk rygsæk I tabellen herunder kan du se den økologisk rygsæk for nogle af de ting, vi har i hjemmet. Du skal beregne, hvor stor den økologiske rygsæk er for din families TV, computere, mobiltelefoner, køleskab og cykler. Genstand Økologisk rygsæk for 1 stk. Antal hjemme hos os Økologisk rygsæk i alt TV 2614 kg Stationær computer 1464 kg Bærbar computer 442 kg Mobiltelefon 26 kg Køleskab 1378 kg Cykel 380 kg Samlet størrelse på rygsæk for de udvalgte genstande Sammenlign størrelsen på jeres økologiske rygsække i klassen. I hvilke lande tror du, man har en mindre eller en større økologisk rygsæk end her i klassen? Begrund dit svar. 41
Økologisk rygsæk i et måltid Du skal regne ud, hvad der er i den økologiske rygsæk for et måltid. Måltidet består af hakkebøf m. ris, smørsovs, tomatsalat og brød. Til dessert spises et lille stykke chokolade. Til måltidet bruges pr person: oksekød 150 g ris 100 g smør 20 g tomater 75 g brød 50 g chokolade 50 g Sådan gør I: I tabellen er vist hvor stor den økologiske rygsæk er for 1 kg af hver madvare. Du skal regne ud, hvad den økologiske rygsæk er for de mængder, der er i måltidet. Her er lidt hjælp: Find først den økologiske rygsæk for 1 g ved at dividere med 1000. Gang så med den mængde i g, som er angivet for madvaren i måltidet. Resultatet er den økologiske rygsæk for madvaren i måltidet. Find til sidst den samlede økologisk rygsæk i måltidet for 1 person. Madvare Økologisk rygsæk pr. kg Økologisk rygsæk i måltidet Oksekød 45,9 kg Ris 2,9 kg Smør 37,6 kg Tomater 9,4 kg Brød 2,7 kg Chokolade 19,2 kg Samlet størrelse på rygsæk for måltidet 42
Papir eller plastik eller? Du skal vurdere, hvad der er mest bæredygtigt og mest praktisk. Skal man bruge plastposer eller papirposer til indkøb? Herunder kan du finde oplysninger, som kan hjælpe dig i din vurdering. Ressourceforbrug og økologisk rygsæk ved fremstilling af 1000 poser Bæreposer af papir Bæreposer af plast Energiforbrug (Megajoule) 2.622 763 Affald (Kg) 33,9 7,0 Vandforbrug (Liter) 38.000 220 Materiale Fornybar ressource Nedbrydningstid i naturen Papir Ja papir er lavet af træ 3-12 måneder Plast Nej plast er lavet af olie 100-1.000 år 43
Din vurdering af egenskaber hos papirposer og plastposer. Når man vælger pose, kan man tænke over den økologiske rygsæk, men man vil måske også tænke på, hvor god posen er, og hvad den kan bruges til. Argumenter for at bruge papirposer Argumenter for at bruge plastposer Økologisk rygsæk Fornybar eller ikke-fornybar resurse Nedbrydningstid i naturen Hvor god posen er som indkøbspose (Styrke, størrelse, nem at bære osv) Antal gange posen kan bruges Posen kan bruges til andet end indkøb Andet Ud fra argumenterne ovenover, hvilken pose vil du så vælge at bruge? 44
Din gamle mobil er guld værd Metallerne i de gamle mobiltelefoner er penge værd, da det ofte er sjældne og kostbare metaller, der er i mobilen. For hver gang man genbruger 1 t mobiltelefoner, har man så meget guld, som findes i 17 ton guldmalm. Man regner med, at der i Danmark kasseres 1 million mobiler hvert år, og kun 10 % af de kasserede mobiler kommer til genbrug. I tabellen er vist mængden af nogle af de mest værdifulde metaller i en mobil (minus batteri). Brug tabellen og regn ud, hvor meget metallerne er værd. Metal Mængde i 1 mobil Pris pr. g (Januar 2015) Værdi af metal i 1 mobil Guld 0,034 g 200 kr. Sølv 0,350 g 3,50 kr. Platin 0,00034 g 248 kr. Palladium 0,015 g 127 kr. Kobber 16 g 0,40 kr. Total: - - Hvad er værdien af værdifulde metaller i de 10 % af de kasserede mobiler, som kommer til genbrug? kr. Hvad er værdien af de værdifulde metaller i alle de mobiltelefoner, som kasseres årligt? kr. Hvad synes du, man skal gøre for at sikre sig, at alle mobiltelefoner bliver afleveret til genbrug? 45
OPSAMLING Madspild En dansk familie med 2 voksne og 2 børn smider i gennemsnit 230 kg mad i skraldespanden hvert år. Det svarer til ca. 10.000 kr. om året. Gå sammen i grupper, og lav en liste med gode råd, der kan begrænse madspild. Jeres gode råd kan fx handle om: indkøb af mad tilberedning af madopbevaring af mad anvendelse af madrester Skriv jeres liste med gode råd her: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Hvorfor vil det være mere bæredygtigt at leve efter jeres råd? Grupperne skal præsentere deres gode råd for resten af klassen. 46