SKAB KAFFEKULTUR MED MERRILD & LOBBYLIV MED LAVAZZA. KAFFE MED HJERTET Smagen af en god sag. BRUG-OP-TIP med Merrild. LOBBYSTILEN rykker ind NYHED:
|
|
- Steffen Kjær
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SKAB KAFFEKULTUR MED MERRILD & LOBBYLIV MED LAVAZZA BRUG-OP-TIP med Merrild LOBBYSTILEN rykker ind NYHED: Byd på Te-tonic Februar 2018 KAFFE MED HJERTET Smagen af en god sag ØKOLOGISK Fremtidens kaffe er grøn LAVAZZA BLUE Lav larm med espresso NY TE TREND mere unik, mere eksklusiv & mere boblende
2 VELKOMMEN TIL KAFFETID #6 Gastronomien udvikler sig og kvalitets-overliggeren hæves som aldrig før. Vi kombinerer i højere grad fornøjelse, arbejde og fritid på mere fleksible måder end hidtil set. Derfor byder Kaffetid#6 på trendsæt, der er med til at påvirke måden at servere kaffe, te og espresso i både kantinen, på kontoret, i caféen og på hotellet. Med Merrild har vi fokus på fremtidens grønne kaffe med økologisk, bæredygtig og ressourcebesparende brug-op-kultur. Her betyder det mere at købe ind med hjertet, og at gøre noget godt for andre samtidig med, at et optimeret forbrug i hverdagen kort sagt er blevet en vigtig del af en gastronomisk og bæredygtig køkkenprofil. Med Lavazza skaber vi mere lobbyliv en horestatendens som spås et stort potentiale. Her handler det om at udvikle flere åbne, sociale og naturlige meetingpoints overalt i offentlige og kulturelle rum med direkte walk-in for alle. Vi præsenterer Lavazza BLUE som espressoens ideelle lobbyløsning med imagestærke kvalitetsfordele. Det hele krydres undervejs af tips til gastronomi og lobbyliv. 2
3 Kaffekultur med Merrild Mere end bare økologisk kaffe Mange kantiner og køkkener går op i økologi og grønne indkøb både når det handler om kaffe, mad og fremtid! Vi ser en stigende tendens til, at flere og flere vælger med hjertet og gerne aktivt vil vise deres holdning ved at støtte en velgørende sag. For når det kommer til bæredygtighed erfarer vi, at mange kantiner og kontorer gerne vil støtte en god sag, simpelthen fordi det giver værdi at være med til at gøre noget godt for andre 1 KRONE GÅR TIL MUSKELSVINDFONDEN Med Merrild Formalet Økologisk Kaffe går 1 krone pr. solgt pose direkte til Muskelsvindfonden. Muskelsvindfonden står bl.a. for at arrangere sommerens GRØN 8 steder i Danmark. Kaffe med hjertet... Økologisk & godgørende med Merrild. Det er god KAFFEKULTUR anno 2018 Merrild Økologisk/Bæredygtig Kaffen Kort Fortalt: Alt er dobbelt op i denne aromatiske højlandsblanding fra Peru og Honduras. Her er den fine økologiske og bæredygtige Arabica dyrket med kærlighed -- både til kaffen og til de omgivelser, den dyrkes i. Bønnerne er modnet, tørret og ristet blidt med omsorg for kaffenydelse. Rund, fløjlsblød og imødekommende, og i perfekt balance med en frisk snert af citrus. = Det røde Ø-mærke fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket dette økologiske produkt. = EU s økologilogo, der viser at kaffen er økologisk, og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU s økologiforordning. = Mærkningsordning for bæredygtig jordbrug. Verdens største program for bæredygtig dyrkning af kaffe, te og kakao. Better Farming Better Future. 3
4 Tema: Lobbyliv med Lavazza LOBBYSTILEN RYKKER IND Den åbne og imødekommende lobbystil matcher imagestærk espresso, når det handler om at skabe mere liv, aktivitet, kreativitet og imødekommenhed på hver kvadratmeter i fx receptioner, hotellobbyer, loungerum og kulturinstitutioner. Lavazza BLUE espressoens lobbyløsning Ægte Italiensk Espresso er en lobby-sansevækker af første grad. Her går duften, lyden og smagen nemlig op i en højere enhed. Der findes over 800 aromaer i en enkelt espressobønne. Espresso er synonym med den perfekte, professionelle og italienske kaffeoplevelse. Espresso betyder lavet på bestilling, den brygges hurtigt og er superkoncentreret. Det tætte, fyldige crema-lag og den intense aroma skyldes espressomaskinens bryggemetode. Velkommen til en unik & nem lobbyløsning!... Skab ægte lobbyliv med lækker espressomaskine... Lad duften byde velkommen... Lobby-tips med espresso Smagen af professionel espresso LB2317 er en hurtig, fleksibel og kompakt espressomaskine med mulighed for at brygge lækre og velsmagende kaffedrikke med frisk mælk. Det giver mange valgmuligheder, en bred smagsvariation og høj brugervenlighed. LB2317 er den første Lavazza BLUE maskine med «one touch integrated milk solution«. Maskinen laver nemt og hurtigt en fremragende espresso og cremede mælkebaserede kaffedrikke. Variationsstærk! Byder fx på Espresso, Caffè Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, varmt vand Separat udtag til varmt vand så man kan lave te og kakao Kan tilkobles køleskab All-in one professionel espressomaskine Lækkert & æstetisk med one touch design 4
5 BLUE står for Best. Lavazza. Ultimate. Espresso. Lavazza BLUE lille men med stor smag! Med Lavazza BLUE kan alle lave perfekt, friskbrygget espresso hvor som helst. Til det helt unikke BLUE espresso system, findes espresso-kapsler med varierende smag og intensitet. Der findes også dobbelt espresso-kapsler, så du kan brygge 2 espressoer på samme tid. Mød her 3 espressoer i Lavazza BLUE serien, med hver deres gastronomiske smagsprofil: Enkel kapsel: Varenr stk. Espresso Tierra! Intenso Tierra! er en let, men smagfuld espresso med et højt indhold af syre, blomsteragtige elementer og en snert af chokolade. Bønner fra Rainforest Alliance-certificerede gårde. Enkel kapsel: Varenr stk. Espresso Caffè Crema En sød, balanceret og cremet blanding med en grovere formaling, så den passer til en caffè crema. Enkel kapsel: Varenr stk. Espresso Intenso Intens og cremet espresso med en tydelig, balanceret eftersmag. Bønner fra Sydamerika og Indonesien. 10 gastronomiske grunde til at vælge Lavazza BLUE Perfektion Klar i en kapsel findes den perfekte kombination af Lavazzas balance: Formaling, dosering og blend. Tilpasningsevne Et maskinsortiment der passer ind alle steder, fordi systemerne er kompakte og uden kværn / doseringsordning. Variation Sortimentet af espressoblandinger betyder, at alle kaffedrikkeres smag kan tilfredsstilles. Konstant kvalitet Resultatet er fremragende uanset antallet af kaffer, der brygges og uanset hvem der brygger kaffen. Enkelthed Kapselsystemet er så enkelt at bruge, at medarbejdere kan yde service af høj kvalitet uden behov for special uddannelse. Professionalisme Den rigtige maskine, hvad angår plads og kapacitet til ethvert sted, men med et fælles element: Den professionelle standard. Hastighed Systemet er hurtigt, og dobbelt doseringskapslerne gør det endnu hurtigere. Bekvemmelighed Maskinen er klar til brug lige på stedet. Tænd blot for den. Så bliver espressoen perfekt uden nogen ventetid. Friskhed Aromaen og friskheden garanteres af kapslen, der er forseglet i en beskyttet atmosfære. 5 Økonomi Intet spild: Al kaffe i kapslen bliver brugt.
6 Tema: Lobbyliv slap af med T UNIK & EKSKLUSIV TE Te fra Whittington er ikke en hvilken som helst te. Teerne er nøje udvalgt af te-elskere, og de fås ikke på ethvert dansk gadehjørne! Velkommen til vores udvalg af Unik og Eksklusiv te fra Whittington. Sort, grøn, urte, frugt eller økologisk fra te-elskere til te-drikkere! Varenr x 15 breve 3-4 min. Hele dagen Pure Green Et storslået udvalg af kinesisk grøn te. Udtrækket har en varm og spinkel gul-grøn farve. Lidt urteagtig aroma og sød smag. Varenr x 15 breve 4-5 min. Hele dagen Red Spring En forfriskende te, der er fristende bare at se på dens hindbærfarve minder om sommer. Smagen er i første omgang let syrlig, og udvikler sig herefter til at afsløre anstrøg af rød frugt. Varenr x 15 breve 4 min. Hele dagen Nilgiri Blue Mountain På de tågede bakker i det sydlige Indien vokser denne skønne te. Udtrækkene, maltede og lyse, er som en frisk likør, der er perfekt også sammen med krydret morgenmad. Varenr x 15 breve 5 min. Hele dagen Fresh Mint Eksotisk, duftende og forfriskende. Pebermynte er elsket for den aromatiske friskhed, der virker afslappende, specielt efter et solidt måltid. Se det samlede teudvalg fra Whittington på merrild.dk/foodservice 6
7 LOBBY TIP MED TE Frist dine gæster med en afslappende og boblende TE-TONIC, der indbyder til 100% lobby-chill-out. Den er velegnet som et alkoholfrit alternativ til andre populære mad-bobler som prosecco og champagne. Brug den fx, når du byder på Afternoon Tea med fingersandwich, snacktærte, smørscone, petits fours og cake pops. Det er boblende og lobbylike. TE-TONIC Den nye T&T på boblende og alkoholfri manér INGREDIENSER 1 del økologisk te 1 del Indian tonic Isterninger Rosmarinstilke Æblebåde FREMGANGSMÅDE Bryg en te (eller brug en te-rest), lad det trække og køl det ned. Bland med tonic og kom isterninger og en rosmarinstilk i hvert glas, før der serveres med et par tynde skiver af æble. 7
8 BRUG OP MED MERRILD Reduktion af kaffespild er efterhånden blevet en naturlig del af STOP MADSPILD. I Merrild har vi med stor succes og gennem længere tid sat fokus på kantiner og køkkeners spirende lyst til at BRUGE ALT OP på den gastronomiske, ressourcevenlige og bæredygtige køkkenmåde. Her får du en håndfuld nye tips til at give den fuld gas i jagten på mindre spild, tak! Bage-tip Spar på vandet udblød din gær i en lunken kaffe-rest i stedet for vand fra hanen. Kaffen giver mere smagsdybde og en ristet karakter til dit bagværk. Bager du med surdej, kan du gøre dejen mere fugtig og blød ved at tilføre en kafferest. Pensl også gerne dit bagværk med kaffe, det gør skorpen mørk og flot. Stege-tip Justér mørke stegesaucer, wok, simre- og GRYDERETTER med en rest kaffe. Kaffens bitre smagsnoter er med til at fremhæve og balancere alle de andre grundsmage (surt, sødt, salt, bittert & umami). Hygiejne-tip Snavsede fingre hører sig naturligvis ikke til i et professionelt køkken, men hvorfor ikke bruge en god gang kaffegrums, til fedtede hænder, der er svære at gøre helt rene. Det går hurtigere end under det varme vand. Salat-tip Du kan lave en bitter-sød og syrlig KAFFE-GASTRIK, ved at indkoge æbleeddike og sukker i en rest kaffe. Når den er reduceret, kan den køles og bruges som en dressing-glace over fx ovnbagte rodfrugter, salatbuffetens kornfyldige måltidssalater eller salater med fisk. Kaffe-gastrik laves af 200 gram sukker, 4 dl. æbleeddike og 4 dl. kaffe. Det karamelliserer, giver mørke, smagsdybde og mums til mange smagsmilde grøntsager. Dessert-tip Smid ikke kaffe-grums ud! Det kan snildt bruges som en stor smagsgiver i fx en mokka-panna-cotta, hvor fløden, på italiensk vis, varmes/koges sammen med kaffe-grums og sukker. Herefter sigtes kaffefløden og panna cottaen stivnes med husblas, så den får en fast konsistens. Pr. person skal du bruge 1 dl. piskefløde, 1 spsk. sukker, 1 spsk. kaffe-grums og et halvt blad husblas. Serveres i små forme, fx med bærkompot på toppen. Hold godt øje med Cateringlandsholdet... Merrild Lavazza er sponsor for Cateringlandsholdet. Landsholdet træner, udvikler og eksperimenterer på et gastronomisk højt niveau for at gå i konkurrence. I 2018 gælder det VM i Luxembourg og her er temaet MADSPILD, hvad ellers Vi brænder for kaffe, er frontløbere med eget risteri og vores kaffemission er ret enkel. Vi lader kaffebønnen tale, så du med os får glæde af et nysgerrigt og simpelt kaffesprog fra kaffefolk til kaffefolk. Merrild Lavazza Danmark Erritsø Møllebanke DK-7000 Fredericia tlf merrild.dk
SKAB KAFFEKULTUR MED MERRILD & LOBBYLIV MED LAVAZZA. KAFFE MED HJERTET Smagen af en god sag. BRUG-OP-TIP med Merrild. LOBBYSTILEN rykker ind NYHED:
SKAB KAFFEKULTUR MED MERRILD & LOBBYLIV MED LAVAZZA BRUG-OP-TIP med Merrild LOBBYSTILEN rykker ind NYHED: Byd på Te-tonic Februar 2018 KAFFE MED HJERTET Smagen af en god sag ØKOLOGISK Fremtidens kaffe
Læs mereVi brænder for kaffe! NYHED Merrild med fuld gastronomisk styrke. Fremtidens kaffe. Kaffe i mad. Serveringsglade smagsprofiler
Oktober 2016 Vi brænder for kaffe! NYHED Merrild med fuld gastronomisk styrke Fremtidens kaffe smager af næstekærlighed Kaffe i mad løfter smagen Serveringsglade smagsprofiler Køkkentendens fokus på ansvar
Læs mereDET OSER AF GOD CAFÉSTIL
DET OSER AF GOD CAFÉSTIL Økologi & bæredygtighed hos Cross Café Maj 2018 LAVAZZA BLUE == professionel espresso NYHED: Lipton brev-te TEATIME -- fra grønt til sort MERE PROFIL PÅ DIN KAFFE -- ude, inde
Læs merer trykfejl og ændringer. d fo rbehol er tages fo ber 2012 Version 1.0. D Varenr. 1000009 Septem passion
Varenr. 1000009 September 2012 Version 1.0. Der tages forbehold for trykfejl og ændringer. passion Hvordan elsker man kaffe?... På samme måde som man elsker livet. Med omhu. Passion. Omtanke, og ved at
Læs mereHurtigt, nemt og godt. Forsmag på fremtiden NY kaffeløsning: Kaffetendens: Tak for kaffe med serveringsglade smagsprofiler.
Forsmag på fremtiden NY kaffeløsning: MØD OptiVend 32TS NG Kompakt, fleksibel og smuk udenpå! Fremtidens krav til fleksibel og god kaffe 24/7 Praktisk Pronto Prisbevidst Personalegod Januar 2017 Hurtigt,
Læs mereTopmålet af kaffenydelse
Topmålet af kaffenydelse 2017 Merrild Lavazza Danmark 1 VELKOMMEN TIL VORES INDHOLD KAFFEFAMILIE MED STOLTE KAFFETRADITIONER Hos Merrild Lavazza Danmark brænder vi for kaffe 4 Kaffefamilien 6 Italiensk
Læs mere- kaffe til enhver lejlighed
Ristet kaffe 1 2 Merrild kaffe til enhver lejlighed Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling til de forskellige
Læs mereVi brænder for kaffe. Merrild Lavazza Danmark
Vi brænder for kaffe 2016 Merrild Lavazza Danmark 1 VELKOMMEN TIL VORES KAFFEFAMILIE MED STOLTE KAFFETRADITIONER Hos Merrild Lavazza Danmark brænder vi for kaffe Vi er frontløbere med eget risteri, og
Læs mereFULDAUTOMATISK JUL med Merrild Lavazza
November 2017 FULDAUTOMATISK JUL med Merrild Lavazza FLYT CAFÉEN ind på kontoret med 3 nye espressomaskiner PÅ MÆRKERNE med bæredygtig kaffe NY sponsor for Cateringlandsholdet MØD KALEA espressomaskine
Læs mereKunderne siger. Fakta. www.cafitesse.dk
Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig
Læs mereSMAGSKAFFE WWW.PURISTO.COM
W W W. P U R I S T O. C O M SMAGSKAFFE Puristo Ludicrous Liqourice Coffee Arabica bønner fra Honduras, Colombia og Brasilien er her blandet med velsmagende lakridssmag. Noterne af lakrids kan tydeligt
Læs mereKunderne siger. Fakta
Kunderne siger Vores koncept er baseret på atmosfære, omsorg og fællesskab. Cafitesse er en fremragende løsning med hensyn til hurtig levering, enkelhed, rengøring, konsekvent fleksibilitet og en rigtig
Læs mereKAFFE SOM PERSONALEGODE
TEMA: KAFFE SOM PERSONALEGODE Oktober 2018 4 KAFFE-TIPS MED MERRILD til pusterum, teamspirit og kaffemoves PERSONALE- GODER der gør en forskel FÆLLESSKAB MED MERRILD på besøg hos POMPdeLUX BRUG-OP TIPS
Læs mereBeanto-Cup. optimeret. Animo introducerer den nye OptiBean
Beanto-Cup optimeret Animo introducerer den nye OptiBean Den nye standard for Bean-to-Cup * *Fra bønne til kop OptiBean fra Animo Animo har genopfundet Bean-to-Cup-processen. Resultatet er: OptiBean. En
Læs merePå planen. 5 frugtariske sansevækkere. Ny ØKO saft. Køkkentip til nulspild. Forfriskende, lækkert og kræse-venligt. Opskrifter fra Rynkeby
På planen Opskrifter fra Rynkeby Ny ØKO saft Køkkentip til nulspild Forfriskende, lækkert og kræse-venligt Pep op på planen: 5 frugtariske sansevækkere 23321_Pa _planen_gul_blandet_saft.indd 1 26/11/2018
Læs mereAROMA COFFEE by XP DIGITAL
AROMA COFFEE by XP DIGITAL INTELLIGENTE KAFFE LØSNINGER SOM MATCHER DIN SMAG VORES MISSION ER AT TILBYDE DE BEDSTE KAFFELØSNINGER TIL DE DANSKE ARBEJDSPLADSER. Vores altafgørende fokus er, at vi i samarbejde
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Europa af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og Frappe Blended fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs mereI 2010 har Scanomat 50 års jubilæum. I 1980 udviklede Scanomat den første fuldautomatiske cappuccino maskine i verden.
Ren Besked kaffe Om I 2010 har Scanomat 50 års jubilæum. I 1980 udviklede Scanomat den første fuldautomatiske cappuccino maskine i verden. Vi eksporterer til 46 lande, og alle vore kaffebryggere bliver
Læs mereKaffe varmer på bundlinien
Kaffe varmer på bundlinien Fordele ved et samarbejde Mulighed for øget indtjening Mulighed for at dække flere behov hos kunden Bredt kaffesortiment noget for enhver smag Bredt tesortiment Bredt sortiment
Læs mereMerrild Kaffekatalog
Merrild Kaffekatalog 1 Friskbrygmaskiner Filter og friskbrygmaskiner er kendetegnede ved, at kaffen brygges på ristet, formalet kaffe, hvilket frigør en herlig aroma. Til friskbrygmaskiner tilbyder vi
Læs mereFULDENDTE KAFFEOPLEVELSER
TEMA: FULDENDTE KAFFEOPLEVELSER August 2019 KAFFE PANNA COTTA Opskrift fra Cateringlandsholdet SÅDAN! BAUHAUS har fokus på servicegraden NYT FRA LAVAZZA Forbedret kaffekoncept smart, seriøst og sensorisk
Læs mereKaffen til arbejdet er der noget vigtigere? Derfor skal du vælge Cafax. Vores historie
Vores historie Kaffen til arbejdet er der noget vigtigere? Hos Cafax lever og ånder vi for god kaffe. Gennem mere end 50 år har vi leveret kvalitetskaffe til danske arbejdspladser, og det gør os til Danmarks
Læs mereNYHEDER. Januar 2019
NYHEDER Januar 2019 1 BRUNCH STYKKER, MIX 3 klassikere i delikat størrelse - nu i mix karton Morgenbrød i fin, delikat størrelse Mix af 3 lækre, velkendte varianter Duftende friskbagt på kun 9 minutter
Læs mereBARER, CAFÉER OG RESTAURANTER DIN PROFESSIONELLE PARTNER SIDEN 1966
BARER, CAFÉER OG RESTAURANTER DIN PROFESSIONELLE PARTNER SIDEN 1966 Roversi Regal - 90% arabica / 10% robusta Dette er vores italienske kunders favorit. Den giver en kraftig lækker espresso med fyldig
Læs mereFØDSELSDAG MED ØKOBANDEN
FØDSELSDAG MED ØKOBANDEN Her kan du få en masse gode ideer af Økobanden til hvordan du kan gøre din fødselsdag sund, sjov og økologisk. BEMÆRK: Fødselsdagsopskrifterne er til 10 børn. MENU 1 Æbleorm af
Læs mereDEN AKTIVE KAFFEPAUSE giver glade medarbejdere
TEMA: DEN AKTIVE KAFFEPAUSE giver glade medarbejdere Marts 2019 NYT KAFFE-KIT MED 6 TEASERE BOOST DIN SERVICEGRAD BÆREDYGTIG ESPRESSO NYHED TIERRA COLOMBIA med høj smagsprofil BRUG-OP TIPS 5 skarpe tips
Læs mereCAFITESSE QUANTUM DEN ENKLE LØSNING TIL DE KRÆVENDE ØJEBLIKKE
CAFITESSE QUANTUM DEN ENKLE LØSNING TIL DE KRÆVENDE ØJEBLIKKE Bryg en rigtig god kop kaffe på 3,5 sekunder Lav op til 700 kopper i timen 3-5 minutters rengøring pr. uge Ingen kaffegrums Minimalt spild
Læs mereBirkes-citronkage. 6 æg 350 g sukker 250 g smør skal af 3 citroner saft af 1 citron 1 dl sorte birkes 1 dl sødmælk 350 g hvedemel 1 spsk.
Birkes-citronkage 1 KAGE TIL 10-12 PERSONER Denne her kage er den mest populære kage, jeg nogen sinde har lavet. Ideen om en kage med citron og birkes er en klassiker, men lige denne her opskrift er min
Læs mereUDSØGT KAFFESORTIMENT
UDSØGT KAFFESORTIMENT UDSØGT KAFFESORTIMENT cobs Douwe Egberts leverer både en kaffeoplevelse og en hyggelig cafékultur til din virksomhed. Enhver kan føle sig som en dygtig barista, så uanset om du foretrækker
Læs mereTOP PERFORMANCE KARISMA
TOP PERFORMANCE in compact dimensions KARISMA N&W OG NECTA: EN LANG TRADITION FOR TEKNOLOGISK OVERLEGENHED. N&Ws succes inden for HORECA-segmentet startede helt tilbage i slutningen af 60 erne, da Zanussi
Læs merePHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er
Læs mereEN SIKKER VINDER I CHEESECAKE
EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er der to, der
Læs mereKAFFE LARS. Håndplukket kvalitet udvalgt med sjæl og maskulin kærlighed til dig, dine kunder, gæster og medarbejdere
KAFFE LARS Håndplukket kvalitet udvalgt med sjæl og maskulin kærlighed til dig, dine kunder, gæster og medarbejdere HÅNDPLUKKET KVALITET UDVALGT MED SJÆL OG KÆRLIGHED FIRMAET HEDDER DET SAMME SOM MIG.
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 33-40 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33. FITNESS MORGENMADSSMOOTHIE 2 dl frosne hindbær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Lidt juice 3-5 spsk FITNESS Put alle ingredienser i en blender, og blend
Læs mereØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP
NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,
Læs mereMELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1
MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du
Læs mereMerrild Ristet Kaffe. Kaffe til enhver smag
Merrild Ristet Kaffe Kaffe til enhver smag 1 Merrild Kaffe til enhver smag Hos Merrild Coffee Systems er vi eksperter i kaffe. Vi har mange års erfaring med udvælgelse af kaffebønner, ristning og formaling
Læs mere- haandristet specialkaffe. Introduktion. Til håndristet specialkaffe. Et tilbud fra det lokale mikroristeri
- haandristet specialkaffe Introduktion Til håndristet specialkaffe Et tilbud fra det lokale mikroristeri TIL DIG FRA MOKKAHOUSE Vi tilbyder en velkomstpakke bestående af en verdensklasse-kværn til prisen
Læs merePAS PÅ DIN, MIN OG VORES JORD
NAVN KLASSE LÆRINGSMÅL: Du kan give eksempler på, hvordan produktion af mad påvirker kloden, uanset om det er økologisk eller konventionelt produceret. Du kan give eksempler på, hvordan man kan tage hensyn
Læs mereNem Opskrift Chokolademuffins
Nem Opskrift Chokolademuffins 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Nem Opskrift Chokolademuffins Hjemmelavet kold kartoffelsalat er et stort hit ved grill-bordet her om sommeren især hvis man benytter nye danske kartofler.
Læs mereStyrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5
Styrkende fristelser VELSMAGENDE OPSKRIFTER MED NYE RESOURCE KOMPLETT NÆRING 1.5 3327-Nestle-opskriftbog-DONE.ind1 1 05/12/08 12:25:22 Kom godt i gang Uanset hvad årsagen er til, at man har brug for ernæringsdrikke,
Læs mereGiuseppe Lavazza Vicedirektør hos Lavazza S.p.a. Henrik Otto Chef for globalt design hos Electrolux. ctrolux er en markedsførende virksomhed på
Ifølge itali enere kan espre sso ku ntilb ilbere eredes på min måde A MOD O MIO. Og kun Ital lien kan, med dets renommé for kvalitet og nyd else e af livets mest simple og rene glæder, få dig til at opleve
Læs mereVEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER
MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt
Læs mereEn overordnet god nyhed er, at Interflora fremover tilbyder 60 dages kredit på alle centrale indkøb fra PR Chokolade fra 01.05.2015.
Sortimentsændringer på chokolade Juni 2015 ChocoYeah Sammen skal vi bygge Interflora til en endnu mere lønsom, kreativ og inspirerende butik. Det er vi allerede, så vi er klar til at fortsætte festen.
Læs mereTid til velsmagende sundhed
biogan biogan.dk Tid til velsmagende sundhed Nyheder & tilbud 01.01.2018-15.03.2018 Kontakt salgskonsulent Niels Esbjerg på 2138 4881 eller niels@biogan.dk for at få glæde af de gode tilbud Biogan A/S
Læs mereMelitta bar-cube. Perfekt til kaffe & chokolade. Melitta SystemService
Melitta bar-cube Perfekt til kaffe & chokolade Melitta SystemService Perfekt til kaffe & chokolade Det højeste niveau af kaffe nydelse Den nye Melitta bar-cube: din partner for perfekt kaffespecialiteter
Læs mere- missbagel.dk - kavamerica.com
KAV PRODUKT Europe - Aa-Louis Hansens KATALOG Allé 2 - DK 3060 Espergærde +45 49 22 35 94 lars.bogs@kavamerica.com - missbagel.dk - kavamerica.com Om KAV America Denne serie af kvalitets chai latte, kakao
Læs mereDen smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet
Den smukke roulade er rullet med friske blommer. Arbejdstid: 40 min. Koge/bagetid: 15 min. Ikke fryse-egnet 1 roulade =16 stk. Kage: 3 æg str. L 150 g sukker 60 g mel 60 g kartoffelmel 1 tsk bagepulver
Læs mereThe Next. Fresh Brew. Animo introducerer den nye Optifresh (BEAN)
The Next Generation in Fresh Brew Animo introducerer den nye Optifresh (BEAN) The OptiFresh Next generation OptiFresh fra Animo OptiFresh Bean NG OptiFresh Bean NG OptiFresh NG OptiFresh NG Fresh Brew
Læs mereHokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk
Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke
Læs mereFORKÆL DIN MAD ASIATISK KYLLINGESUPPE MED PEBERFRUGT, FORÅRSLØG & KARRY MED PHILADELPHIA
ELSKER SUPPER FORKÆL DIN MAD MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 20 minutter SERVERINGSPORTION ı 325 g kj 1008, kcal 241, protein 20,9 g, fedt 15,49 g, kulhydrater 5,15 g De fleste forbinder Philadelphia
Læs mereSylvester Andersen. Spiselige blomster. muusmann FORLAG
Sylvester Andersen Spiselige blomster muusmann FORLAG 2 3 Forord 4 5 Blomster. En raffineret tilføjelse til maden, der efterhånden er flittigt brugt i det professionelle køkken, ikke mindst på de finere
Læs mereSTANDARD SELECTION - Cubes 140 g
STANDARD SELECTION Wally and Whiz er skabt ud fra en drøm om at lave en vingummi til hele verden. En inkluderende vingummi, alle kan samles om uanset smag, intolerance, alder, religion eller geografisk
Læs mereEbeltoft gårdbryggeri ligger i Mols Bjerge Nationalpark. Læskedrikken er lavet på hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd.
RAMBLA BRUCE COST GINGER ALE - ORIGINAL Denne læskedrik er lavet på frisk ingefær (ingen ekstrakt eller olier) og ren rørsukker. Det er en simpel, lækker, krydret drik med ufiltreret ingefær og en smule
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs meresunde muffins der smager magisk!
Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er
Læs merePulled Pork. Jeg har lagt briketterne langs kanten hele vejen rundt. Jeg tænder omkring 2 håndfulde gamle kul og 3 nye.
Pulled Pork Mit forsøg med at lave en labyrint opstilling med briketter til pulled pork virkede til dels da jeg prøvede det sidst. Men denne gang har jeg lavet opstillingen på en lidt anden måde. Målet
Læs mereROYAL 0,0% HEINEKEN 40,- 50,- ØLBRÆT HEINEKEN 0,0% 50,-
ØL HEINEKEN Fås i mere end 170 lande og er dermed det mest internationale ølmærke af alle. Karakteristisk for Heineken er en frisk og frugtagtig aroma, der stammer fra gæren, og en behagelig, ikke for
Læs mereKAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE MISS BAGEL
KAV AMERICA S CHAI, CACAO & FRAPPE KAV AMERICA CHAI, CACAO & FRAPPE Miss Bagel er eneforhandler i Skandinavien af Original CHAI, Criollo HOT CACAO og FRAPPE BLENDED fra KAV America, som er et af USAs bedste
Læs mereVINkort. (Til velkomst og dessert)
Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,
Læs mereØ K O L O G ISK CH OKOLADE T I LSAT VISIONER O G KÆRLIGHED
PRODUKTER OG BESKRIVELSER Ø K O L O G ISK CH OKOLADE T I LSAT VISIONER O G KÆRLIGHED Ø K O LO G I S K CHOKOLADE I Spanien ligger en af Europas bedste og mest unikke chokoladeforretninger. Den hedder Mayan
Læs mereEspressions fra Australien - designet til at holde!
Espressions fra Australien - designet til at holde! Produkter fra Espressions er designet og udviklet i Australien og tilbyder det bedste fra 2 verdener. Høj kvalitet og et flot design gør arbejdet i køkkenet
Læs meresukkerets store SMAGSVERDEN! Opdag BRUN FARIN
sukkerets Opdag store SMAGSVERDEN! BRUN FARIN SMAGSCIRKLER Hvordan kan man vise, hvordan noget smager? Ved hjælp af vores smags cirkler får du et billede af sukkers forskellige smagsnuancer og af smagens
Læs merePHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD
SMAGER PÅ RETTERNE PHILADELPHIA ELSKER ALLE FORMER FOR MAD Philadelphia har vundet bredt indpas som spread i sandwich og bagels. Men som du måske allerede ved, er Philadelphia meget mere end en sandwich
Læs mereIdéer og opskrifter med Fresubin DRINK
Idéer og opskrifter med Fresubin DRINK Fresubin 2 kcal DRINK 2 Idéer med Fresubin 2 kcal DRINK Frugtsalat Skær dine foretrukne frugter og bær og hæld 1 afkølet flaske Fresubin 2 kcal DRINK Abrikos- Fersken
Læs mereKLASSISK MOZARTKUGLE. (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade
JUL T OG LÆKKERT KLASSISK MOZARTKUGLE (15 stk.) 200 g Original ODENSE Marcipan 50 g ODENSE Blød Nougat 100 g ODENSE Mørk Overtræk eller ODENSE Mørk Chokolade Skær marcipanen i skiver og sæt små stykker
Læs mereSensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring
Sensorik Et strategisk værktøj til kvalitetsudvikling og bedre ernæring Ved Karina Kyhn Andersen www.viffos.dk Sensorik Kulinarisk sensorik er læren om alle de oplevelser vi har omkring et måltid. Alle
Læs mereMadspild undgås med omtanke
Madspild undgås med omtanke Brug dine oste-rester i madlavningen DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET www.mammenost.dk DET ER GOD STIL FOR DIG OG MILJØET Bønne fettuccine med smagfuld Mammen Guld sauce,
Læs mereer en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som
2015 er en af Skandinaviens største honningproducenter. Produkterne sælges som Vores honningproduktion bygger på traditioner helt tilbage fra 1921. Biavlen var oprindeligt et familieforetagende, der er
Læs mereBålmadsworkshop.
Bålmadsworkshop Ved PH outdoor Så er vi klar til 2. udgave af vores adventurerace. Vi har ændret alle O-løbene, tænkt nye tanker, men fastholdt hyggen og det udfordrende element. Løbet er den 27 November
Læs mereFORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING
ØLSMAGNING SIDE 1 AF 8 ØLSMAGNING Ved en ølsmagning er det vigtigt at bruge sanserne. Først lugtesansen, derefter synssansen og til sidst smagssansen og følesansen. FORBEREDELSER TIL ØLSMAGNING Det er
Læs mere26.11. 2011. Gulerodssuppe. Agurkesuppe. TEMA: Nem mad
Eriks Mad og Musik.. 0 Gulerodssuppe Agurkesuppe Tema: agurk ½ grøn peber ½ eller / lille chili lille løg ½ dl yoghurt fed hvidløg salt & peber evt. dl (eller ) hønsebouillon Skyl agurken, flæk den, skrab
Læs mereInspiration fra Pharmakons køkken
Inspiration fra Pharmakons køkken Maj 2014 Maj måneds inspiration fra køkkenet har overskriften Du skønne rabarber. Vi har lavet 4 dejlige opskrifter, hvor rabarber indgår. Rabarber-cava med ingefær Rugboller
Læs mereTOUCH THE ONE YOU LOVE NÆSTE >
TOUCH THE ONE YOU LOVE ALLE ELSKER KAFFEPAUSEN Især når pausen giver dig mulighed for at flette fingre med en kop lækker espresso, friskbrygget kaffe, cappuccino, caffe latte eller en kop varm cremet chokolade
Læs merePapaya morgen spark. 2 personer. 1 lille agurk. 1 spsk. frisk ingefær. 6 spsk. frisk Papaya. 1 tsk kanel
Papaya morgen spark 2 personer 1 lille agurk 1 spsk. frisk ingefær 6 spsk. frisk Papaya 1 tsk kanel 6 dl ufiltreret æblemost 2 spsk. mynte Find alle ingredienserne frem Stil blenderen frem Hæld æblemost
Læs mereOpskrift Jordskokkesuppe
Opskrift Jordskokkesuppe 1 / 6 2 / 6 3 / 6 Opskrift Jordskokkesuppe Opskrift på cremet og fyldig jordskokkesuppe med mild ovnbagt torsk, æbletern, saltet og sprød bacon. En virkelig smagfuld suppe Jordskokkesuppe
Læs mereEfterår/Jul 2013. En ScentGlow duftlampe til enhver. Stil! Stemning! Anledning!
Efterår/Jul 2013 En ScentGlow duftlampe til enhver Stil! Stemning! Anledning! ScentGlow duftlamper & ScentPlusMelts gør et hvert rum i huset personligt. Varmepladens eksklusive teknologi giver optimal
Læs mereFair trade og økologiske krydderier med grøntsager fra Spanien og Sydamerika
Fair trade og økologiske krydderier med grøntsager fra Spanien og Sydamerika SPICEZ DE NUNEZ krydderier for både professionelle og dem der bare godt kan li god mad SPICEZ DE NUÑEZ forhandler krydderier
Læs mereKokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Ovnbagt laks med squash og agurkedressing. kartofler. surt Kolde hasselbagte kartofler
Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Kokkelærens madplan mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Nakkekotelet Broccoli og Espressostegt Spaghetti med stegte løgtærte med
Læs mereKokkelærerens madplan
Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Karrysuppe Pizza med Fiskefilet Hamburgerryg Omelet med med kylling fra
Læs mereOPSKRIFTER SPAGHETTI MED KØDSOVS. Fremgangsmåde. Ingredienser. Uge 13 MESTERSLAGTERENS
SPAGHETTI MED KØDSOVS 600 g hakket oksekød 2 spsk. olivenolie 50 g god røget bacon 3 kviste frisk timian (eller 1 1/2 tsk. tørret) 2 fed hvidløg, finthakket 2 løg, finthakket 2 glas rødvin 100 g finthakkede
Læs mereCAFITESSE QUANTUM DEN ENKLE LØSNING TIL DE KRÆVENDE ØJEBLIKKE
CAFITESSE QUANTUM DEN ENKLE LØSNING TIL DE KRÆVENDE ØJEBLIKKE Bryg en rigtig god kop kaffe på 3,5 sekunder Lav op til 700 kopper i timen 3-5 minutters rengøring pr. uge Ingen kaffegrums Minimalt spild
Læs mereUsødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter
Usødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter Tilbyd dine gæster et forfriskende alternativ! Lipton lancerer en friskbrygget, usødet iste, som gør det
Læs mereUsødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter
Usødet, naturlig og op til 90% fortjeneste Særligt udviklet til kolde drikke bliver ikke bitter Tilbyd dine gæster et forfriskende alternativ! Lipton lancerer en friskbrygget, usødet iste, som gør det
Læs mereAGERBÆK HOTEL. Velkomst
- vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava
Læs mereOpskrifter med majs og kartofler
Missionsprojekt 2016 Opskrifter 1 Opskrifter med majs og kartofler Tekst: Janne Bak-Pedersen For længe siden havde Spanierne en»skat«med hjem fra Peru. Det var kartoflen. Vi spiser rigtig mange kartofler
Læs mereN.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG. Danish Design Forever
N.A.C SMAGFULD OG FYLDT MED SMAG Danish Design Forever N.A.C FADKOTELETTER I GÅR, NY NORDISK I DAG, MORSØ FOR ALTID Den nye køkkentøjsserie fra Morsø har fået navnet N.A.C efter N.A Christensen, som i
Læs mere150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Opskrift 88-95 150 OPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 NICECREAM Til 2 personer 50g FITNESS 2 frosne bananer 150g jordbær 1 håndfuld basilikum 1 lime 1 håndfuld baby spinat Valgfrit: 1 tsk honning Blend den ene af
Læs mereEriks Mad og Musik 24. januar 2009
Eriks Mad og Musik. januar 009 Henriettes gulerodssuppe ½ kg gulerødder 0 g smør / dl appelsinsaft l grønsagsbouillon (måske lidt mere) lille grofthakket løg - tskf hakket frisk timian salt peber muskatnød
Læs mere5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være!
5. oktober 2017 Lidt vildt må det godt være! Menu Pizzasnack m/svampe Kartoffelsuppe m/porre og urtetopping Gammel dags kalvesteg stegt som vildt m/sellerikartofler Panna Cotta m/hvid chokolade og brombær
Læs mereTjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:
Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.
Læs mereGroft & godt. Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af Ditte Ingemann kogebogsforfatter og blogger
Groft & godt Inspiration til mad med Finax økologiske Frø og Kerner udviklet af kogebogsforfatter og blogger Læs mere om og hendes passion for mad En lækker og velsmagende snack også når det skal gå hurtigt
Læs mere70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR
T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.
Læs mereProtein kakao spread
Protein kakao spread 1 dåse kikærter (240 gram) 10 juicy dadler uden sten 4 spsk afskallede hampfrø 2 økologikse appelsiner 1 moden avocado 3 spsk økologisk kakao 8 spsk mandelmel Evt 40 gram pecan nødder
Læs mereSanseposer - indpakket duft, tekstur og smag
Side: 1/12 Sanseposer - indpakket duft, tekstur og smag Forfattere: Pia Styrbæk, Klavs Styrbæk Redaktør: Cathrine Terkelsen Faglige temaer: Smagsoplevelser, Smag med alle sanser, Sæt ord på smagen Kompetenceområder:
Læs mereINDHOLD: Barista træning. Coffee Art
BARISTA TRÆNING INDHOLD: Barista træning Rengøring af maskine og udstyr 4 Brygning af espresso 5 Dosering og pakning af portafilter 6 Brygning 8 Steaming af mælk 10 Coffee Art Hjerte 13 Tulipan 14 Populære
Læs mereSmagens Dag 2010. Smag med chokolade. Lærervejledning
Lærervejledning Formålet med Smagens Dag er at sætte fokus på smagens fem grundsmage og udfordre eleverne og deres smagssans. På Smagens Dag bliver eleverne præsenteret for forskellige smagsoplevelser,
Læs mereClear Thickener. Tips og idéer
Clear Thickener Tips og idéer Indhold Fortykkede drikke Hvad er Fresubin Clear Thickener?... 4 Anvendelse af Fresubin Clear Thickener...5 Praktiske råd... 6 Doseringsvejledning...7 Fortykkede fødevarer
Læs mereEnergi Til Livet Nu -Sundhed i en travl hverdag. Kombucha guide
Dette skal du bruge Kombucha guide (Til 2 liter kombucha lavet på ActiGreen Grøn te ekstrakt Udstyr: Stort patentglas på 2 liter 1 stk. viskestykke klippet ud 2 elastikker 1 plastik si (scoby kan IKKE
Læs mereINDHOLDSFORTEGNELSE. Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme
INDHOLDSFORTEGNELSE Smoothie med frugt og bær Kartoffelpizza Ovnbagte rodfrugter med dip Gazpacho Bagte blommer med vaniljecreme Indsæt egne opskrifter FOKUSORD BLENDE RISTE CITRONSAFT Smoothie med frugt,
Læs mere