Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai"

Transkript

1 Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai Mød seks kandidater til fem bestyrelsesposter i Økologisk Landsforening. De nye bestyrelsesmedlemmer vælges på foreningens generalforsamling 7. marts. Et pilotprojekt i Sønderjylland har givet mere sammenhængende arealer til økologiske mælkeproducenter, der har brug for afgræsningsjord tæt på gården. Danæg skal levere økologiske og biodynamiske æg til en kunde, som både driver en hotelkæde i De Forenede Arabiske Emirater og supermarkedskæden Organic Foods & Café, som har tre butikker i Dubai, en i Bahrain og butikker på vej i både Abu Dhabi og Qatar. 6 ATUELT 8 MAR OG STALD 1 MAD OG MARED ØOLOGI ERHVERV 21. februar 201 nr årgang Jordskokker er guf for grise arl Schmidts hangrise bliver ikke kastreret. Oven i købet får de lov at gå ude lige til slagtning. De er med i et forsøg, der skal vise, om jordskokker i foderet kan være en måde at slippe af med uønsket hangriselugt i svinekød på og dermed de udskældte kastrationer. De første jordskokgrise er netop leveret til slagtning. Resten får lov at gnaske videre i endnu nogle uger på marken i Vamdrup. arl Schmidt er glad for jordskokkerne, som han kalder en rigtig økologisk afgrøde. Den kommer nemlig igen år efter år, og ukrudt har ikke en chance for at overleve Læs mere side Små landbrug fredet Regeringen og alle Folketingets partier er blevet enige om at frede de mindre landbrug i EU s landbrugsreform. Hektargrænsen for støtte fastholdes på to hektar Problemet skal ikke løses på panden Antibioticesresistente bakterier i økologisk fjerkræ. Paul Holmbeck vil i stedet have overforbruget af penicilin i det konventionelle landbrug stoppet, for antibiotikaresistensen nedarves fra de konventionelle oldeforældre til de økologisk slagtekyllinger. Læs mere side Grænsen for at søge direkte landbrugsstøtte bliver ikke hævet fra to til fem hektar jord. Det er regeringen og resten af Folketingets partier blevet enige om. 1. januar 201 vil hektargrænsen for støtte derfor fortsat være på to hektar. Lettere at få økologistøtte Samtidig gøres det lettere for små landbrug at søge økologistøtte under landdistriktsprogrammet. Her sættes grænsen nu til 0,3 hektar. Den beslutning glæder fødevareminister Dan Jørgensen. - Vi har fundet en god løsning, som jeg er sikker på, at små danske landbrug og økologiske bedrifter er rigtigt glade for. De små producenter er vigtige for lokalsamfundene, og derfor er jeg glad for den løsning, vi har fundet, siger fødevareminister Dan Jørgensen. ESBL AF IRENE BRANDT - Selv om god køkkenhygiejne er meget effektivt mod de antibiotikaresistente ESBL-bakterier er det naturligvis ikke kun forbrugernes ansvar. Problemet skal ikke løses på panden, siger Paul Holmbeck, direktør i Økologisk Landsforening, ØL, efter at tvprogrammet ontant tirsdag kunne dokumentere, at der også er fundet ESBL-bakterier i økologisk opdrættet Ring for et uforpligtende tilbud Gratis medlemskab det første år Vi samarbejder med Økologisk Landsforening

2 2 ØOLOGI & ERHVERV 21. februar 201 nr. 39 Vi har modtaget: Er statistikken misvisende? Udsyn Af Ellen leinstrup Hansen Vester Lybyvej, 7800 Skive For kort tid siden var der en statistik på DR s hjemmeside, hvoraf det fremgik, hvor stor en ber økologiske varer i forskellige regioner. Tilsyneladende var der havn end i resten af landet, og statistikken var baseret på tal fra Dansk Supermarked og COOP. Der var ikke taget højde for, at mange af os køber vore økologiske varer i gårdbutikker og på for de store metropoler. At jeg gerne kører et par kilometer for at købe lækkert, økologisk oksekød hos en entusiastisk indehaver af en gårdbutik i Sevel; vender forbi Vinding Øko for at hente æg til eget, børn og børnebørns forbrug, når vi alligevel kommer på de kanter; kun køber økologiske mejeriprodukter (og gerne på mejeriet i Thise) + får leveret vidunderlige Aurion-melsorter fra Økovejen via nethandel - ja, det fremgår ikke af statistikkerne, og jeg er næppe den eneste med den form for indkøbsvaner. Med andre ord - den statistik er måske en anelse misvisende, eller hvad? At det også ligesom ligger i luften, at inklusion af økologi har noget med uddannelse og kloge hoveder i hovedstadsområdet, der bedre forstår at tage økologiske produkter til sig, betragter jeg som en anelse nedladende over for mennesker, der bor andre steder i landet. Jeg tror ikke, der er den store forskel på, om man bor her eller der, når man beslutter, hvad man lægger i indkøbskurven. Det handler om holdning, dyrevelfærd, naturen og i den sidste ende: menneskers sundhed og livskvalitet - det gælder uanset om man bor i Skagen, Skive eller Søllerød! LEDER Vi kan levere varen. Vi har en fortælling om bæredygtighed, som verden kalder på. Den nære såvel som den store. berg står dette lysende klart. Det er vel verdens største messe for 100% økologi med mange tusinde udstillere fra især vores nære omverden men også fra hele verden. En mangfoldighed, der er overvældende og imponerende. Jeg ville ønske, at alle, der interesserer sig for vores verden, fandt vej til de hellige haller og kom hjem med en utrolig inspiration til at jere! Så verden kalder, og den ligger lige for. To beskedne fællesstande Ud af de mange hektar med udstillere har dansk økologi to beskedne mark, hvor forskellen - lidt forenklet sagt - er, at vores omfatter de større og mere erfarne virksomheder, mens den anden især omfatter de mindre og nyere i eksportverdenen, en rugekasse af boblere. Under de givne omstændigheder, som handlede om en feberredning for at sikre en bevilling til standene fra Fødevareministeriet, er det lykkedes for- slående, hvor prangende og stort mange andre landes og organisationers stande er. Set i det lys afspejler vores tilstedeværelse hverken vores betydning eller vores muligheder for at handle med vores omverden. Det er mit ønske, at vi fremover kan sikre, at indsatsen for ikke Per ølster ser gerne, at Økologisk Landsforenings stand, Organic Denmark, på Biofach blliver endnu større, så standen afspejler den danske førerposition inden for økologien. Det er mit ønske, at vi fremover kan sikre, at indsatsen for ikke mindst eksporten kan sikres endnu bedre betingelser. Og det kan blandt andet ske ved at opprioritere mulighederne for at deltage i messen, for at samarbejde og for at skabe endnu bedre rammer for at tiltrække sig opmærksomheden. mindst eksporten kan sikres endnu bedre betingelser. Og det kan blandt andet ske ved at opprioritere mulighederne for at deltage i messen, for at samarbejde og for at skabe endnu bedre rammer for at tiltrække sig opmærksomheden. I solid vækst Som det måske er bekendt, så er den danske økologi-eksport i solid vækst, og næsten to tredjedele af varerne ender i Tyskland og Sverige. Alene dette faktum fortæller, at der er store muligheder for at komme længere landsdele, er det hverken mere eller mindre eksport end handlen med vores naboer. Men det er naturligvis anderledes vanskeligere at operere uden for grænserne. Derfor er der sikre dette arbejde. Og vi kan og skal blive meget bedre både til at udnytte eksisterende muligheder, som for at skabe nye rammer. Hvad med et eksportkontor i Tyskland? Det koster penge, ja, men det er en investering som alle andre. Den kræver blot, at vi tænker sammen. Betydningen af internationalt samarbejde Endelig vil jeg gerne fremhæve betydningen af, at vi deltager i det internationale samarbejde. EU er mest nærliggende, og her er vi engagerede i IFOAM-EU. Det er ikke enkelt at skabe fodslag, retning og enighed i lande og organisationer. Forskellene er kolossale. Men jo mere vi ved om hinanden, jo tættere vi er i dialog, tale om barrierer for eksport, men om hvordan vi skal smøge ærmerne op for at sparke døre ind. Og så er det i øvrigt sjovt! Jo bedre vi kan bruge vores omverden, jo bedre bliver den nære verden. Og omvendt. På den anden side af an- Udgiver Silkeborgvej Åbyhøj Tlf Udkommer 22 udgivelser årligt Oplag.000 ØOLOGI Redaktør (ansv.) Redigerende/annoncer ERHVERV Journalist Journalist Abonnement Et årsabonnement koster 680 mail: Tryk Skive Folkeblad Økologi & Erhverv Redigeres uafhængigt af politiske, økonomiske og organisatoriske interesser. Debatindlæg: Redaktionen modtager gerne debatindlæg fra vores læsere. Send dit indlæg til: Omfang: Max anslag inkl. mellemrum.

3 21. februar 201 nr ØOLOGI & ERHVERV MAR OG STALD MARED OG MAD X X X X X X X X X X X XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " #!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XX XX XX XX XX XX XX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX X X X X X X XXXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX " " " " " " " " XX XX XX XX XX XX XX X X X X XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " # # #!( 1!(!(!( 19!( 22!( 23!( 2!( 11!( 1!( 27!( 6!( 9!( 10!( 11!( 1!( 16!( 26!( 28!( 29!( 3!( 36!( 11!( 6!( 1!( 10!(!(!( 10!( 9!( 1!( 1!( 23!(!( 16!( 16!( 2!( 2!( 2 361a a b b b b a c b a a b a a a b b b a a b b b b a b a a a a a b a b a b b 112b h b 7000b b b f g b g d i c r p k m i a l f f k b b d l a d i n a d l e k o a h q b a b d b Højer Nr. Sejerslev, Emmerlev Skast, Sdr. Skast Daler Ejerlav, Daler Emmerlev Ejerlav, Emmerlev Sdr. Sejerslev, Emmerlev Hjerpsted Ejerlav, Hjerpsted Rejsby-Ballum, Ballum oldby, Hjerpsted Margrethe-og, Højer ærgård, Emmerlev Ny Frederikskog, Højer Jordfordelingsplan 2 (Ejendomssituation efter jordfordeling) Oversigtskort kan ikke benyttes til opmåling Oversigtskortet er udarbejdet på grundlag af m Økologisk jordfor Lodsejere ( 1 Niels Ch ( Henning ( Henning ( 6 John Bo ( 9 Claus Cl ( 10 Claus Cl!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( 11 Bent Høj ( 13 Degneem ( 1 Hjerpste # # # ( 1 Hjerpste " " " ( 16 Anders P ^^ ^^ ^^ ( 19 Henning ( 22 Aksel Lu!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( 23 Aksel Lu XXXXX XXXXX XXXXX ( 2 Peter Ma ( 26 Martin R,,,,,,,, ( 27 Emil And ( 28 Hans An XXXXX XXXXX XXXXX ( 29 Hans An ( 3 Friedrich ( 36 arsten ( 37 Jacob Si 17 8 ATUELT - Generalforsamling i Økologisk Landsforening: Indfasning som alternativ til udfasning Økologi og bæredygtighed Servicetjek Økologisk Handlingsplan 2020: Bliv hørt 6 Vi vil gerne vælges til bestyrelsen i ØL På Generalforsamlingen i Økologisk Landsforening 7. marts er seks medlemmer af foreningens bestyrelse på valg. Fem genopstiller. Økologi & Erhverv har opfordret de, der genopstiller, samt nye kandidater til at sende et indlæg til avisen, så vi kan præsentere kandidaterne inden generalforsamlingen. Seks har taget imod dette tilbud 7 Samråd om aktionsplan 7 Portræt: Administrator for hele verden Ilse Ankjær Rasmussen har siden studietiden på Landbohøjskolen interesseret sig for økologi, og hun er gået hele vejen fra pioner til ansvarlig for formidling af forskning 8 Fagligt talt: Humusøkologi 9 Økologi er prøveklud 9 EU godkender tilskud til biogas EU-ommissionen har accepteret, at danske landmænd både kan få driftsstøtte og investeringsstøtte til biogasanlæg 9 Ny håndbog om biogas 10 Jævnt udbytte i blomsterblanding ningsår og når knap op på niveau med helsæd med udlæg 11 Giv kælvekoen skjul I naturen vil en ko søge i skjul, når den skal kælve. Det vil en moderne hendes behov 11 oen giver signal til kælvning øer ændrer adfærd i timerne før kælvning. De sidste seks timer inden kælvning rejser og lægger de sig mange gange 12 Slagtesvin henter selv foderet arl Schmidt har ikke kastreret grise i et halvt år. Hans ornegrise er med i forsøg, der skal vise, om jordskokker kan modvirke ornelugt 1 Danske æg triller til Dubai Danæg tog hjem fra BioFach med en underskrevet kontrakt. Det danske ægpakkeri skal levere økologiske og biodynamiske æg til en kunde, som både driver en hotelkæde i De Forenede Arabiske Emirater og supermarkedskæden Organic Foods & Café, som har tre butikker i Dubai, en i Bahrain og butikker på vej i både Abu Dhabi og Qatar. 1 Økologisk boom i Herning Ikke færre end 8 øko-virksomheder deltager i det hidtil største fremstød for økologi på Foodexpo 201 i Messecenter Herning 1 Ny kogebog for ældre og patienter Sammen med køkkenerne på Sølund Plejehjem og Randers Regionshospital lancerer Økologisk Landsforening en kogebog med opskrifter og inspiration til økologisk omlægning i hospitals- og plejehjemskøkkener 16 Nairobi skal vise vej En kortlægning af markedspotentialet for økologi i enyas hovedstad er første step mod etableringen af et lokalt økologimarked i Østafrika 17 Rå Hinge under Naturmælks vinge Naturmælk overtager produktionen af økologiske råmælksoste fra Osteriet Hinge ved jellerup i Midtjylland. Naboer bytter jord Økologisk mælkeproducent får samlet jorden omkring gården i sønderjysk jordfordeling. Det giver mere jord til afgræsning. Der er gryn i korn Aurion har nu så travlt, at selskabet planlægger en ny udvidelse af mølleri, produktion og lagerfaciliteter INDHOLD: SREVET OM ØOLOGI... Alt andet er uansvarligt Vi ved jo allesammen, hvordan hønsene bliver behandlet, så hvordan kan man få sig selv til at købe andet end økologisk? Vi skal behandle Jorden ordentligt, så der også er noget til vores børn. Alt andet er uansvarligt FRISØR IRSTINE DUEHOLM ANDERSEN, BRYGGEBLADET, 6. FEBRUAR 201. Dobbelt op - Sparer du på madbudgettet i dag ved udelukkende at købe discountmad, skal du næsten fordoble dit nuværende madbudget, hvis du i stedet ene og alene vil fylde din kurv med økologiske fødevarer. I kolde tal skal man bruge.00 kr. hver måned på økomaden, hvis man i dag bruger kr. på discountmad. NORDEAS FORBRUGERØONOM, ANN LEHMANN ERICHSEN. DANS HANDELSBLAD. 1. FEBRUAR 201 Flere hestebønner - I 2013 blev der dyrket cirka hektar med hestebønner i Danmark, og jeg fornemmer en stigende interesse for at dyrke afgrøden blandt både økologer og konventionelle landmænd. Men som udgangspunkt er der et meget begrænset marked for handel med konventionelt dyrkede hestebønner. For økologiske hestebønner er afsætningsmulighederne dog bedre. INGER BERTELSEN, CHEFONSULENT PÅ VIDENCENTRET FOR LANDBRUG. LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. Minister fastholder øko-fokus Pattegrisedødeligheden i den økologiske produktion er et stort problem. Men det ændrer ikke ved, at økologiske grise som helhed har en bedre dyrevelfærd end konventionelle grise. Derfor vil jeg gerne have mere økologi. DAN JØRGENSEN I EN MAIL TIL JYLLANDS-POSTEN. JANUAR 201. Små landbrug beholder EU-støtten - Jeg er rigtig glad for, at den nuværende grænse fastholdes, og også for, at der nu kommer nye muligheder for økologer helt ned til 0,3 hektar. De små landbrug er en vigtig brik i naturplejen, og de er med til at fastholde bosætning og liv i Danmarks landdistrikter. Og ved at sætte grænsen for økologistøtte ned til 0,3 hektar bliver det lettere at nå regeringens mål om at fordoble det økologiske areal inden 2020 i en tid, hvor mange store økologiske mælkeproducenter stopper. VICEFORMAND LONE ANDERSEN, LANDBRUG & FØDEVARER. LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. En anden vej er mulig Der er en anden vej ud af landbrugets økonomiske og økologiske krise, som samtidig giver den enkelte landmand mulighed for at bevare sin frihed. Den kræver bare, at vi er villige til grundlæggende at ændre på den danske landbrugsstrategi. Udgangspunktet er nødt til at være en erkendelse af, at et landbrug, der konstant er på kollisionskurs med sit naturgrundlag, ikke har nogen fremtid. Derfor er der brug for gradvis, løbende omstilling til andre produktionsformer end de nuværende. Sigtet skal være økologisk med samfundshensyn til naturbeskyttelse, biodiversitet, dyrevelfærd og grundvand. Der er også brug for øget selvforsyning og for en alsidig lokalproduktion, hvortil der genetableres mindre, lokale fødevarevirksomheder. MARIA GJERDING OG PER CLAUSEN, ENHEDSLISTE, LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. MENNESER & MENINGER Farlig kolismitte i kyllinger DR-programmet ontant har undersøgt kyllingekød fra køledisken

4 ØOLOGI & ERHVERV 21. februar 201 nr. 39 ATUELT Indfasning som alternativ til udfasning I stedet for at frygte udfasningen af konventionel gødning på de økologiske bedrifter skal økologerne satse på indfasning af husholdningsaffald og andre recirkulerede produkter; men det haster, for der bliver kamp om affaldsressourcerne GENERALFORSAMLING AF IRENE BRANDT - Vi har inviteret to indlægsholdere, som skal gøre os meget klogere på, hvordan vores svenske naboer tolker EU s gødningsdirektiv. Det er det samme direktiv, vi er underlagt i Danmark; men det bruges vidt forskelligt i henholdsvis Danmark og Sverige, fortæller økologikonsulent Bjarne Hansen fra Økologisk Landsforeningen. Det er på en workshop i forbindelse med foreningens generalforsamling, at svenskernes syn på recirkulering af husholdningsaffald er til debat. - Helt tilbage fra økologiens start i Danmark var recirkulation et fundamentalt punkt for økologerne, men gennem årene har de danske økologer fjernet sig længere og længere væk fra idéen om at recirkulere næringsstofferne fra by til land. I Sverige er temaet derimod, at al recirkulering som udgangspunkt er at betragte som økologisk gødning. På workshoppen ser vi på, hvorfor svenskerne tolker gødningsreglerne anderledes end danskerne, og hvad vi kan lære af de svenske naboer, siger Bjarne Hansen. Aktuel debat Debatten på workshoppen aktualiseres af, at regeringens nye Ressourceplan for affaldshåndtering , der netop har været i høring, slår fast, at affald er en ressource, som Danmark har været alt for god til at brænde af. En af planens mål er at genanvende mere organisk affald end i dag. Et mål, som Økologisk Landsforening støtter: - De næringsstoffer, der eksporteres fra landbruget med landbrugsprodukterne skal i videst muligt omfang retur til bedriften, for at den kan blive en økologisk og økonomisk bæredygtig enhed. Foreningen vil derfor gerne udtrykke sin store opbakning til, at anvendelse af husholdningsaffald og tilsvarende affald ikke placeres i forbrændingsanlæg, skrev foreningen i sit høringssvar. Foto: Aleksandr Volkov/Colourbox Flyt fokus væk fra biogas Mens svenske økologer har udnyttet de recirkulerede næringsstoffer fra husholdningsaffaldet i landbrugsproduktionen, har danske økologer ventet og ventet på, at den økologiske biogasproduktion blev udviklet. I ventetiden har de holdt fast ved at bruge konventionel gylle på markerne, hvilket har medført et loft på 70 kg. kvælstof pr. ha. den økologiske biogas. Have/parkaffald og recirkuleret husholdningsaffald er meget mere interessant og absolut værd at få fat på. Restprodukter fra økologiske virksomheder - for eksempel restprodukter fra økologiske virksomheder -bør også kunne recirkuleres og indgå som gødning på økologiske marker, siger Bjarne Hansen. Et alternativ Bjarne Hansen understreger, at hvis de danske økologer begynder at interessere sig mere for indfasning af recirkuleret husholdningsaffald og have/park-affald, vil de opdage, at der faktisk er et rigtig godt alternativ til den konventionelle gylle, som mange frygter udfasningen af. - Det, vi gør i dag, er ikke bæredygtigt. Vi fjerner næringsstoffer fra de økologiske marker til byerne, hvorefter husholdningsaffaldet bliver kørt til forbrændingsanlæggene og afbrændt, hvilket er virkeligt dumt. Vi står over for mangel på fosfor og kalium, som husholdningsaffaldet er fuldt af. Vores efterkommere vil ryste på hovedet over vores affaldsforbrænding, siger Bjarne Hansen. Han fortsætter: - Slam fra renseanlæggene kan i dag ikke bruges på økologiske arealer; men vi bør nok også revurdere vores syn på slam, for det er en god fosforkilde - og slam er ikke bare slam. Der er mange typer slam. Forsøg viser, at sygdomsfremkaldende bakterier i slammen nedbrydes i jorden. Hvis man blot undgår at sprede slam på marker med bladgrøntsager, er slam på mange parametre mindre kontroversielt at bruge på en økologisk bedrift end konventionel gylle. Et minut i tolv Diskussionen for og imod brugen af recirkuleret affald skal tages nu, understreger Bjarne Hansen. - Når der ikke er mere fosfor, så er der ikke mere fosfor. Vi er nødt til til markerne. Hvis økologerne ikke handler, så render de konventionelle landmænd med alle ressourcerne fra affaldet og slammet - eller endnu værre: Forbrændingsanlæggene vinder kampen, hvilket er det værste, der kan ske, for så ødelægges både fosfor og kalium. Det er et minut i tolv, hvis vi skal gøre os forhåbninger om at få fat i de værdifulde næringsstoffer; men jeg frygter, vi er kommet for sent i gang, siger Bjarne Hansen. Recirkulering af næringsstoffer fra by til land med inspiration fra Sverige De to oplægsholdere på workshoppen er: Torben udsk, konsulent Lantmännen og Rickard Johansson, landmand i Erikstad. Økologi og bæredygtighed Er økologiske fødevarer de mest bæredygtige - eller er de med nye EU-krav på vej til at blive det? GENERALFORSAMLING AF IRENE BRANDT - Forbrugerne har mange forestillinger om økologiens bæredygtighed. I det hele taget er der mange forestillinger om bæredygtighed - og en del er faktisk forkerte, fortæller projektleder i Foodservice i Økologiske Landsforening, Dorthe loppenborg. I forbindelse med generalforsamlingen i foreningen er hun ordstyrer på workshoppen: Bæredygtige fødevareindkøb. - Hvis man virkelig vil tage hensyn til klimaet, skal man være vegetar. For CO 2 belastningen for kød er langt højere end for de vegetabilske produkter. Det gælder også for frugt og grønt, som sejles hertil fra andre verdensdele, konstaterer Dorthe loppenborg. Og tager livet af én af forestillingerne om bæredygtighed: - Som udgangspunkt er det bedst at købe lokale varer; men hvis man gerne vil have frugt og grønt, som ikke kan produceres lokalt, så er CO 2 -udledningen ved skibstransport fra Sydamerika til Europa mindre, end CO 2 -udledningen fra lastbilstransport fra Italien til Danmark. Regnestykket ser sådan ud: Æbler fra Rom i Italien transporteret med lastbil til Århus: 0,308 kg CO 2 pr. kg. æbler. Æbler fra Argentina (tog, skib til Rotterdam, lastbil til Århus): 0,271 kg CO 2 pr. kg. æbler. øb økologisk - Danskere har generelt en forestil- importeret frugt og grønt end i dansk producerede varer; men efter den seneste opgørelse fra Fødevareministeriet, som viser, at fundet af sprøjtegifte i dansk produceret konventionel frugt og grønt nærmer sig niveauet for importeret, konventionelt dyrket frugt og grønt. Er denne opfattelse i hvert fald ikke korrekt, konstaterer Dorthe loppenborg. Hun fortsætter: - Eksotisk frugt og grønt, er vi nødt til at importere. Anbefalingen bør derfor være, at hvis man ikke vil undvære bananer, appelsiner, citroner etc. så bør man som minimum vælge økologiske produkter. Gør man det, udsætter man ikke sig selv for sprøjtegifte. Samtidig styrker man samhandlen med de lande, de økologiske produkter kommer fra. Og sidst - men ikke mindst - understøtter det en bæredygtig produktion og landbrugsudvikling i de lande, hvor frugten og grøntsagerne produceres. Mere bæredygtighed - Mange mennesker forventer, at økologiske produkter som udgangspunkt altid er mere bæredygtige end konventionelle varer; men det er faktisk ikke et krav til økologien, at den skal være bæredygtig - endnu! siger Dorthe loppenborg. I løbet af foråret fremlægger EU-kommissionen imidlertid et forslag til en revideret økologiforordning. Det forventes, at dette forslag vil indeholde krav om, at de økologiske fødevarevirksomheder skal udarbejde en intern miljø- og klimahandlingsplan. På workshoppen får deltagerne mulighed for at være med til at debattere, hvordan disse nye krav kan implementeres i praksis, så økologireglerne kommer til at række udover, hvad der sker i primærproduktionen. Bæredygtige fødevareindkøb På workshoppen kan du møde Marie Tryde nudsen, postdoc ved Aarhus Universitet. Hun kaster lys over begrebet bæredygtighed, som handler om andet end klima - for eksempel: også om biodiversitet, ernæring og socialøkonomiske aspekter. Fagpolitisk chefkonsulent i Økologisk Landsforening, Sybille yed fortæller om EU ommissionens planer. Økologisk omlægningskonsulent Birte Brorson fortæller om, hvor vigtige samtalerne om bæredygtighed og økologi er i forbindelse med omlægning til økologi i storkøkkener. Læs mere om de to workshops på generalforsamlingen her:

Program. 22.00 Tak for i aften

Program. 22.00 Tak for i aften Program Cirka tider Oplægsholder 20.30 Hvor vil vi hen med økologien? v. Hans Erik Jørgensen og Michael Svane, Økologisektionen 20.45 Økologi på SEGES v. Kirsten Holst Sørensen DLBR-Økologi v. Erik Andersen

Læs mere

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen

Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Videns seminar om fødevarerne i Greater Copenhagen Oplæg den 14.oktober Mette Gammicchia, Landbrug & Fødevarer Billede: To af vinderne af de økologiske køkkenroser var fra København, en fra Thisted og

Læs mere

Hvor er Økologien på vej hen?

Hvor er Økologien på vej hen? Hvor er Økologien på vej hen? Producentsammenslutningen Det Økologiske Akademi Kirsten Holst, Koldkærgård d. 24. november 2014 Økologien i DK vokser eller gør den? Hvorfor fokus på vækst? Vækst for vækstens

Læs mere

ØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1

ØKOLOGISK. OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken L I. Frugt Karl øko folder NY.indd 1 ØKOLOGISK OG BÆREDYGTIG Den direkte vej til det økologiske køkken Frugt Karl øko folder NY.indd 1 T AR FRU G L I OLOG K Ø K 17/02/15 10.33 ØKOLOGI fra sværmeri til sund fornuft De første mange årtier var

Læs mere

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer

Det økologiske marked. Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Det økologiske marked support - Produktion - Forbrug - Eksport / Import Det Økologiske Akademi, Sabro d. 28. januar 2015 Chefkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer Thank you for your attention!

Læs mere

Penge og papir bremser økologisk fremdrift

Penge og papir bremser økologisk fremdrift Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel

Læs mere

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi

Læs mere

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ!

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! Mange mener ikke, at der er forskel på konventionelle og økologiske fødevarer, men det er ikke rigtigt. Økologi er det rigtige valg, hvis du også tænker

Læs mere

Det økologiske marked

Det økologiske marked Det økologiske marked Udvikling i produktion og forbrug i Danmark og i nærmarkederne Plantekongres 2012 den 11. januar 2012 Seniorkonsulent Ejvind Pedersen, Landbrug & Fødevarer 1 Økologisk areal og bedrifter

Læs mere

Aftalen om Vækstplan for Fødevarer fra april 2014 lagde de lange spor til et paradigmeskifte væk fra den generelle regulering af landbruget.

Aftalen om Vækstplan for Fødevarer fra april 2014 lagde de lange spor til et paradigmeskifte væk fra den generelle regulering af landbruget. FORSLAGET FRA VKO Forslag til folketingsbeslutning om fødevare- og landbrugspakke. Folketinget opfordrer regeringen til at vedtage en fødevare- og landbrugspakke, der skal sikre en dansk fødevare- og landbrugssektor

Læs mere

En velbevaret hemmelighed Forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning

En velbevaret hemmelighed Forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning En velbevaret hemmelighed Forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning Jesper Lassen Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi Københavns Universitet jlas[a]foi.ku.dk

Læs mere

Økologiplan Danmark. Sammen om mere økologi Kort version

Økologiplan Danmark. Sammen om mere økologi Kort version Økologiplan Danmark Sammen om mere økologi Kort version 1 Forord Økologien er gået fra at være biodynamisk idealisme i små butikker til i dag at være en naturlig del af supermarkedernes udbud. Den udvikling

Læs mere

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Dette modul fortæller om de begreber og principper, der er vigtige i økologisk landbrug i Danmark. Noter til dette afsnit ser du på sidste side.

Læs mere

Det store regnestykke

Det store regnestykke Det store regnestykke Ideer til andre veje for landbruget Thyge Nygaard Landbrugspolitisk seniorrådgiver Danmarks Naturfredningsforening Svaret er: JA! Det kan godt lade sig gøre at omstille landbruget

Læs mere

VELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i

VELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i VELKOMMEN TIL ØKOLOGI i Aftenens Program Velkomst Sådan styrker du din bundlinje Oplæg og debat Økologi i Landbrug & Fødevarer Politik Viden og Rådgivning Samarbejde Mere Økologi i Danmark hvad skal der

Læs mere

Økologi for fremtiden. Det, du ved, du burde vide om natur og fødevarer

Økologi for fremtiden. Det, du ved, du burde vide om natur og fødevarer Økologi for fremtiden Det, du ved, du burde vide om natur og fødevarer Uden disse mennesker havde denne bog ikke været mulig: Klaus Loehr- Petersen Christina Jacobsen Fie Graugaard Bodil Søgaard Bertel

Læs mere

Fremtidens bæredygtige landbrug

Fremtidens bæredygtige landbrug Fremtidens bæredygtige landbrug I fremtiden forventes det, at landbruget ikke blot producerer fødevarer men bæredygtige fødevarer, der skaber merværdi for både landmanden, forbrugerne og samfundet som

Læs mere

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord...2 1. Bedriften...3

Læs mere

Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering

Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevareøkonomisk Institut Baggrundsnotat til Vandmiljøplan II slutevaluering Arealanvendelse, husdyrproduktion og økologisk areal i 2003 til brug ved slutevaluering

Læs mere

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 *2015. Kilde: NaturErhvervstyrelsen. Statistik over økologiske jordbrugsbedrifter 2014. 2015 foreløbig.

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 *2015. Kilde: NaturErhvervstyrelsen. Statistik over økologiske jordbrugsbedrifter 2014. 2015 foreløbig. Miljø- og Fødevareudvalget 215-16 MOF Alm.del Bilag 38 Offentligt Side 1 af 7 Mødenotat Mødedato 21. oktober 215 Møde Udfærdiget af Miljø- og Fødevareudvalget Landbrug & Fødevarer Fakta om økologi 215

Læs mere

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt?

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Fødevarer og den måde, vores mad producereres på, optager mange, og projekter, der beskæftiger sig med disse problemstillinger, udgør over en tredjedel af de initiativer,

Læs mere

59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI

59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI 59 INSPIRERENDE OPLÆG OM ØKOLOGI Efterår/vinter 2015/16 Økologi 59 SPÆNDENDE OPLÆG OM ØKOLOGI SEGES Økologi tilbyder i efteråret/vinteren 2015/16 aktuelle oplæg om de økologiske emner, hvor der er ny og

Læs mere

Større biodiversitet og højere udbytter

Større biodiversitet og højere udbytter Større biodiversitet og højere udbytter Økologisk landbrug er ofte bedre for biodiversiteten end konventionelt landbrug både i selve marken og i småbiotoper som f.eks. levende hegn på bedriften. Dette

Læs mere

https://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/planteavl/ukrudt/sider/nyt_dyrkningssyste...

https://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/planteavl/ukrudt/sider/nyt_dyrkningssyste... Side 1 af 5 Du er her: LandbrugsInfo > Økologi > Planteavl - økologi > Ukrudt > Nyt dyrkningssystem til effektiv ukrudtsbekæmpelse og optimeret dyrkning af Oprettet: 20-04-2015 Nyt dyrkningssystem til

Læs mere

Udtalelse. Udtalelse vedr. forslag om økologisk drift af kommunens landbrugsarealer. Aarhus Byråd via Magistraten. Den 20. maj 2016 Aarhus Kommune

Udtalelse. Udtalelse vedr. forslag om økologisk drift af kommunens landbrugsarealer. Aarhus Byråd via Magistraten. Den 20. maj 2016 Aarhus Kommune Udtalelse Til: Aarhus Byråd via Magistraten Den 20. maj 2016 Aarhus Kommune Teknik og Miljø Udtalelse vedr. forslag om økologisk drift af kommunens landbrugsarealer 1. Konklusion Enhedslisten har fremsat

Læs mere

ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT

ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT ØKOLOGI HVAD ER ØKOLOGISK PRODUKTION? HVORFOR LÆGGER LANDMÆND OM? BIRGITTE POPP ANDERSEN, PLANTEAVLSKONSULENT DEN ØKOLOGISKE TANKEGANG Ordet økologi stammer oprindelig fra græsk og betyder frit oversat

Læs mere

Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt

Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt Landbrug Fødevarer, Økologisektion Økologisk Landsforening 4. juni 2010 Forslag til nyt tilskudssystem indenfor Klima, miljø, natur og dyrevelfærd

Læs mere

Økologiens muligheder som natur- og miljøpolitisk instrument

Økologiens muligheder som natur- og miljøpolitisk instrument Økologiens muligheder som natur- og miljøpolitisk instrument Hanne Bach, Danmarks Miljøundersøgelser, Århus Universitet Pia Frederiksen (Danmarks Miljøundersøgelser, Århus Universitet), Vibeke Langer (Det

Læs mere

Dokumentation af bæredygtighed på Frilands bedrifter

Dokumentation af bæredygtighed på Frilands bedrifter Dokumentation af bæredygtighed på Frilands bedrifter Anke Stubsgaard 6. oktober 2014 Kompetenceudvikling til Økologisk Bæredygtighed 66% reduktion af klimaaftryk Aug 2014: Aug 2014: Fyens Stiftstidene

Læs mere

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt.

Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Kampen om at producere bæredygtigt er gået ind. Bæredygtighed er et plus-ord, som alle er enige om rummer noget godt. Det er ikke længere et spørgsmål OM bæredygtighed - men om HVORDAN bæredygtighed. For

Læs mere

Økologisk planteproduktion

Økologisk planteproduktion Økologisk planteproduktion Christian Heslet Jørgensen Arnakke og Vibygård Kalø landbrugsskole den 2. okt. 2012 Program Christian Heslet Jørgensen Landbruget Hvad er økologi? Hvorfor økologi? Mit syn på

Læs mere

Biogas Taskforce og kommende bæredygtighedskrav til biogasproduktion

Biogas Taskforce og kommende bæredygtighedskrav til biogasproduktion Energistyrelsens arbejde med biogas Biogas Taskforce og kommende bæredygtighedskrav til biogasproduktion Odense 3. september 2014 Bodil Harder, projektleder, Energistyrelsen BIOGAS TASKFORCE Energiaftalen

Læs mere

Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland

Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland Oplæg til dialogmøde med strategigruppen, Økologisk Landsforening 27. november 2003/Thomas Roland For at lave en klar modsætning til det spændende oplæg, vi lige har hørt fra Tranberg, vil jeg lige sige

Læs mere

POLITISK OPLÆG FØDEVARE- OG LANDBRUGSPAKKE NOVEMBER 2014 MERE VÆKST MED GRØN REALISME

POLITISK OPLÆG FØDEVARE- OG LANDBRUGSPAKKE NOVEMBER 2014 MERE VÆKST MED GRØN REALISME POLITISK OPLÆG FØDEVARE- OG LANDBRUGSPAKKE NOVEMBER 2014 MERE VÆKST MED GRØN REALISME FORORD Danmarks fødevare- og landbrugssektor er stærk, men også under stigende pres fra voksende global konkurrence.

Læs mere

Den Europæiske Union ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i

Den Europæiske Union ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i Lars er driftsleder i stalden Bo står for marken Mads står for daglig vedligholdelse og reparationer Den Europæiske Union ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet for Fødevarer,

Læs mere

Strategi for forskning og udvikling på markområdet 2014 2018

Strategi for forskning og udvikling på markområdet 2014 2018 Strategi for forskning og udvikling på markområdet 2014 2018 Landbrug & Fødevarer, Planteproduktion Planteproduktionen i dag... 4 Status... 4 Fødevareforsyning og befolkningsudvikling... 5 Rammevilkår...

Læs mere

Økologerne tager fat om den varme kartoffel

Økologerne tager fat om den varme kartoffel Landbrug og klima : Økologerne tager fat om den varme kartoffel Udgivet af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, ICROFS, Kalø Økologiske

Læs mere

For så vidt angår ordningerne i programmet, så vil foreningen særligt pege på følgende forhold:

For så vidt angår ordningerne i programmet, så vil foreningen særligt pege på følgende forhold: Åbyhøj, Til Erhvervsudvikling NaturErhvervstyrelsen Høringssvar fra Økologisk Landsforening vedr. J.nr. 15-8132-000040 Forslag til ændring af landdistriktsprogrammet 2014-2020 og supplerende miljøvurdering

Læs mere

Honningbien kan blive en blomstrende forretning

Honningbien kan blive en blomstrende forretning Honningbien kan blive en blomstrende forretning Biernes bestøvning af landbrugets afgrøder er millioner værd, men erhvervsbiavlerne har ikke formået at udnytte det. Derfor går både de og landmændene glip

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning.

Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Græs i sædskiftet - effekt af afstande og belægning. Niels Tvedegaard 1, Ib Sillebak Kristensen 2 og Troels Kristensen 2 1:KU-Life, Københavns Universitet 2:Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus

Læs mere

Spis. bæredygtigt. mad til eftertanke NOAH

Spis. bæredygtigt. mad til eftertanke NOAH Spis bæredygtigt mad til eftertanke NOAH INDLEDNING På vej mod bæredygtighed Denne guide handler om mad og miljø, men også om penge og politik. Guiden giver gode råd om, hvordan du ved at gøre en lille

Læs mere

Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose

Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose Biogas hviler på tre ben Biogas Økonomi Landbrug Energi, miljø og klima det går galt på kun to! Energi, miljø og klima Landbrug Biogas og Grøn Vækst Den

Læs mere

INTELLIGENT UDNYTTELSE AF RANDZONER

INTELLIGENT UDNYTTELSE AF RANDZONER INTELLIGENT UDNYTTELSE AF RANDZONER Til gavn for både samfundet og landbruget FOTO: SØREN ULRIK VESTERGAARD INTRODUKTION TIL PROJEKTET 9 meter randzone Randzoner, som vi kender i dag, skaber nogle steder

Læs mere

Fremtidens landbrug er mindre landbrug

Fremtidens landbrug er mindre landbrug Fremtidens landbrug er mindre landbrug Af Sine Riis Lund 17. februar 2015 kl. 5:55 FORUDSIGELSER: Markant færre ansatte og en betydelig nedgang i landbrugsarealet er det realistiske scenarie for fremtidens

Læs mere

1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi

1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi 1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi Der er gennemført økonomiske beregninger for forskellige typer af økologiske bedrifter, hvor nudrift uden biogas sammenlignes med en fremtidig produktion,

Læs mere

Fakta om udfasning og de alternative gødningskilder. Margrethe Askegaard og Peter Mejnertsen VFL, økologi

Fakta om udfasning og de alternative gødningskilder. Margrethe Askegaard og Peter Mejnertsen VFL, økologi Fakta om udfasning og de alternative gødningskilder Margrethe Askegaard og Peter Mejnertsen VFL, økologi Kan udbytterne opretholdes? Hvem bliver berørt? Hvordan harmonere udfasning med ønskerne om en fordobling

Læs mere

Mellem bedrag og den rette kurs Om forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning

Mellem bedrag og den rette kurs Om forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning Mellem bedrag og den rette kurs Om forbrugernes og de økologiske landmænds syn på udfasning af konventionel husdyrgødning Jesper Lassen Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi Københavns Universitet

Læs mere

Går jorden under? Kvælstofforsyningen på økologiske plantebedrifter

Går jorden under? Kvælstofforsyningen på økologiske plantebedrifter Går jorden under? det historiske perspektiv og menneskets rolle Kvælstofforsyningen på økologiske plantebedrifter Professor Jørgen E. Olesen Kilder til kvælstofforsyningen i økologisk planteavl Deposition

Læs mere

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Forbrugertrends Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Trends? en måde at skabe overblik Kilde: http://pejgruppen.com/hvad-er-trend/ Trends påvirker de værdier, der præger menneskets

Læs mere

Hvad er Biogas? Knud Tybirk kt@agropark.dk

Hvad er Biogas? Knud Tybirk kt@agropark.dk Hvad er Biogas? Knud Tybirk kt@agropark.dk Indhold Bioenergi og biogas Råstofferne og muligheder Fordele og ulemper Biogas i Region Midt Biogas i Silkeborg Kommune Tendenser for biogas Bæredygtighed Vedvarende

Læs mere

Handlingsplan for bedre dyrevelfærd. for svin. - resumé

Handlingsplan for bedre dyrevelfærd. for svin. - resumé Handlingsplan for bedre dyrevelfærd for svin - resumé Juni 2014 Dyrevelfærd og vækst går hånd i hånd Svineproduktionen i Danmark er internationalt anerkendt for en ressourceeffektiv produktion af både

Læs mere

10. juni 2015 workshop hos Uffe Stougaard v. Anke Stubsgaard, SEGES økologi BÆREDYGTIGHED PÅ DUEHOLMS BEDRIFTER

10. juni 2015 workshop hos Uffe Stougaard v. Anke Stubsgaard, SEGES økologi BÆREDYGTIGHED PÅ DUEHOLMS BEDRIFTER 10. juni 2015 workshop hos Uffe Stougaard v. Anke Stubsgaard, SEGES økologi BÆREDYGTIGHED PÅ DUEHOLMS BEDRIFTER BÆREDYGTIGHED ER BLEVET EN GLOBAL TREND SSI report 2014: Bæredygtighedsmærkninger vinder

Læs mere

Margrethe Askegaard SEGES, Økologi MADAFFALD HAR VÆRDI FOR OS

Margrethe Askegaard SEGES, Økologi MADAFFALD HAR VÆRDI FOR OS Madaffald, seminar og møde, Dansk Affaldsforening Silkeborg, 8. juni 2016 Margrethe Askegaard SEGES, Økologi mga@seges.dk MADAFFALD HAR VÆRDI FOR OS ØKOLOGIEN I DANMARK VOKSER Det økologiske areal i Danmark

Læs mere

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrug Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrug Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrug Meget god beliggenhed Der er en nabo ca. 50 meter væk,

Læs mere

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Kristian Gade Marts 2015 Prioriteter i 2014/2015 EU s landbrugsreform Lov om hold af kvæg Miljøteknologi og moderniseringsstøtte Ammoniak og metan Veterinærområdet

Læs mere

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrug Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrugv Lars er driftsleder i stalden Bo står for marken Mads står for daglig vedligholdelse og reparationer Virksomhedsbeskrivelse

Læs mere

Skal økologi absolut være så dyrt?

Skal økologi absolut være så dyrt? Skal økologi absolut være så dyrt? Regeringen vil fordoble det økologisk dyrkede areal inden 2020. Men det går for langsomt. Derfor har Fødevareministeriet lavet et såkaldt servicetjek, hvor man blandt

Læs mere

Mobil grøngødning til grønsager og bær

Mobil grøngødning til grønsager og bær Økologisk Inspirationsdag Sorø 15. november 2016 Mobil grøngødning til grønsager og bær Jørn Nygaard Sørensen Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet Baggrund Økologisk husdyrgødning Begrænset mængde

Læs mere

FORKORTET VERSION. Økologisk Handlingsplan 2020

FORKORTET VERSION. Økologisk Handlingsplan 2020 FORKORTET VERSION Økologisk Handlingsplan 2020 1 Forord Interessen for økologi har aldrig været større. Salget af økologiske varer har nået nye højder og øko-begivenheder, som køernes forårsfest og høstmarkeder,

Læs mere

Vand, miljø, klima, natur

Vand, miljø, klima, natur Kampen om EU-støtten rækker pengene i Landdistriktsprogrammet? Christiansborg, den 15. december 216 Vand, miljø, klima, natur hvad er det fremtidige behov for støtte? Landbrugsfaglig medarbejder Mio. kr.

Læs mere

Økonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014

Økonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014 Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke

Læs mere

Potentialet for økologisk planteavl

Potentialet for økologisk planteavl Potentialet for økologisk planteavl Forsker Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut Sammendrag I Danmark er der sandsynligvis nu balance imellem produktionen og forbruget af økologiske planteavlsprodukter.

Læs mere

Miljøministerens besvarelse af spørgsmål nr. AB og AD stillet af Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Miljøministerens besvarelse af spørgsmål nr. AB og AD stillet af Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FLF alm. del - Bilag 106 Offentligt Den 22. november 2006 Miljøministerens besvarelse af spørgsmål nr. AB og AD stillet af Folketingets Udvalg for Fødevarer,

Læs mere

Belgien og Luxembourg

Belgien og Luxembourg Den kgl. Danske ambassade Bruxelles Maj 2004 1 ØKOLOGIDEPECHE Belgien og Luxembourg Rapport 2003 Statskonsulent Anders Buch Kristensen 1. Oversigt 2 Andelen af økologisk produktion i Belgien og Luxembourg

Læs mere

Tilskud til (mere) økologi i offentlige køkkener

Tilskud til (mere) økologi i offentlige køkkener Tilskud til (mere) økologi i offentlige køkkener 28 millioner kr. til mere økologi Fødevareministeriet har afsat 28 millioner kr. i 2013 til at støtte omlægning til økologi i offentlige køkkener. De penge

Læs mere

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet

Lokal fødevareforsyning. Ideen med Madfællesskabet Lokal fødevareforsyning Ideen med Madfællesskabet Win-Win-Win: De regionale fødevareproducenter får ny mulighed for afsætning og erhvervsudviklingsmuligheder. Mere sund landbrugsdrift. København får sikker

Læs mere

Hvad er bæredygtighed? Brundtland

Hvad er bæredygtighed? Brundtland Hvad er bæredygtighed? Brundtland 2... 24. januar 2014 Bæredygtighed Er ikke et videnskabeligt faktuelt begreb, men et normativt princip, ligesom f.eks. Lovgivning Er baseret på en grundtanke om naturlige

Læs mere

Klimaoptimering. Økologisk bedrift med svineproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE

Klimaoptimering. Økologisk bedrift med svineproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE Klimaoptimering Økologisk bedrift med svineproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE FORBEDRING AF KLIMAREGNSKABET Landbruget bidrager med cirka 25 % af verdens samlede udledning af

Læs mere

Velkommen til borgermøde 7. januar 2015. Biogasanlæg ved Grarupvej Øst, Brande. www.ikast-brande.dk

Velkommen til borgermøde 7. januar 2015. Biogasanlæg ved Grarupvej Øst, Brande. www.ikast-brande.dk Velkommen til borgermøde 7. januar 2015 Biogasanlæg ved Grarupvej Øst, Brande www.ikast-brande.dk Program for borgermødet 16.00 16.05 16.15 16.25 16.35 16.55 17.05 17.15 17.20 17.40 Velkomst - Carsten

Læs mere

Økologiens placering i fremtidens europæiske landbrugspolitik

Økologiens placering i fremtidens europæiske landbrugspolitik skrift her pkt hvid X 2 linjer verskrift old hvid X 4 linjer Økologiens placering i fremtidens europæiske landbrugspolitik L&F s holdning til reformen af EU s landbrugspolitik Økologikongres Torsdag den

Læs mere

RESSOURCEGRUNDLAGET HVILKE BIOMASSETYPER KAN KOMME I SPIL TIL FORGASNING?

RESSOURCEGRUNDLAGET HVILKE BIOMASSETYPER KAN KOMME I SPIL TIL FORGASNING? RESSOURCEGRUNDLAGET HVILKE BIOMASSETYPER KAN KOMME I SPIL TIL FORGASNING? Seminar om termisk forgasning Tirsdag den 17. november 2015 hos FORCE Technology, Brøndby Ved Thorkild Frandsen, AgroTech INDHOLD

Læs mere

Landmænds erfaringer med omlægningstjek

Landmænds erfaringer med omlægningstjek Landmænds erfaringer med omlægningstjek I 2011 valgte 20 konventionelle landmænd at få deres bedrift undersøgt for muligheden for omlægning til økologisk drift. Efter omlægningstjekket fik hver landmand

Læs mere

Landbrugets syn på. Konsekvenser af vandområdeplaner 2015-2021. Viborg Kommune. Skive Kommune

Landbrugets syn på. Konsekvenser af vandområdeplaner 2015-2021. Viborg Kommune. Skive Kommune Landbrugets syn på Konsekvenser af vandområdeplaner 2015-2021 Viborg Kommune Skive Kommune Vandområdeplan 2015-2021 for Vandområdedistrikt Jylland og Fyn foreslår virkemidler, der skal reducere udvaskningen

Læs mere

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte

Markedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer

Læs mere

Udfasning af Konventionel gødning og halm. i økologisk jordbrug. Niels Tvedegaard

Udfasning af Konventionel gødning og halm. i økologisk jordbrug. Niels Tvedegaard Udfasning af Konventionel gødning og halm i økologisk jordbrug Niels Tvedegaard Import af konventionel gødning 4.200 tons N Svarer til i gns. 24 kg N pr hektar Mælkeproducenter importerer næsten lige så

Læs mere

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Tale til Øresund Food Network Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Først og fremmest tak for invitationen. Ministeren er desværre blevet

Læs mere

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Produceres 7.000 slagtesvin Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden 750 ha 370 ha græs 40 ha majs 00 ha fremavls korn 80 ha havre 60 ha grønkorn Indkøb ved 30 kg Svin Bruttoudbytte ca.

Læs mere

Dyrevelfærd i Svinesektoren

Dyrevelfærd i Svinesektoren viden vækst balance Retsudvalget 2010-11 REU alm. del Bilag 445 Offentligt Dyrevelfærd i Svinesektoren Læs mere om udvikling på velfaerd.lf.dk Videncenter for Svineproduktion Axelborg, Axeltorv 3 T +45

Læs mere

BIORAFFINERING SOM SVAR PÅ UDFORDRINGER I ØKOLOGISK PRODUKTION

BIORAFFINERING SOM SVAR PÅ UDFORDRINGER I ØKOLOGISK PRODUKTION Økologi-Kongres 2015 Erik Fog Økologi BIORAFFINERING SOM SVAR PÅ UDFORDRINGER I ØKOLOGISK PRODUKTION Projektet OrganoFinery er en del af Organic RDD 2 programmet, som koordineres af ICROFS. Det har fået

Læs mere

Foders klimapåvirkning

Foders klimapåvirkning Foders klimapåvirkning Fodringsseminar 2010 Torsdag d. 15. april, Herning Søren Kolind Hvid, Planteproduktion Det Europæiske Fællesskab ved Den Europæiske Fond for Udvikling af Landdistrikter og Ministeriet

Læs mere

Konsekvenser af økologisk omlægning - fødevareforsyning og fødevaresikkerhed

Konsekvenser af økologisk omlægning - fødevareforsyning og fødevaresikkerhed Konsekvenser af økologisk omlægning - fødevareforsyning og fødevaresikkerhed Hugo Fjelsted Alrøe Forskningscenter for Økologisk Jordbrug FØJO Postboks 50 DK-8830 Tjele OVERBLIK OVER

Læs mere

Natur & Landbrugskommissionens visioner. Jørn Jespersen Formand

Natur & Landbrugskommissionens visioner. Jørn Jespersen Formand Natur & Landbrugskommissionens visioner Jørn Jespersen Formand Medlemmer af NLK Jørn Jespersen (formand), direktør for brancheorganisationen Dansk Miljøteknologi Birgitte Sloth, professor i økonomi og

Læs mere

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET BAGGRUND - TO PRODUKTER FORMÅLET MED PROJEKTET At udvikle et koncept for naturpleje og afsætning af kød produceret på naturarealer Hovedbudskaber: Landmanden

Læs mere

KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi. 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef

KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi. 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef Muligheder for landbruget i bioenergi (herunder biogas) Bioenergi Politik

Læs mere

Talen til samråd AO[om dansk svineproduktion] i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri onsdag den 10. september 2014, kl. 14.

Talen til samråd AO[om dansk svineproduktion] i Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri onsdag den 10. september 2014, kl. 14. Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2013-14 FLF Alm.del endeligt svar på spørgsmål 519 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen/Dep Sagsnr.:27154 Dok.: 716914

Læs mere

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager

EAT på skemaet Opgaver/Indskoling. Frugt og grønsager Frugt og grønsager tema Frugt og grønsager Indhold Intro Frugt- og grøntbrikker Tænk og tegn dit kvarter Frugtsalat Hør om og smag på asparges Kongegrøntbold Quiz Over eller under jorden Intro Der findes

Læs mere

Økologisk slagtesvineproduktion

Økologisk slagtesvineproduktion Økologisk slagtesvineproduktion Ved Niels Schelde Jensen 1 2 Kvik up harve 3 4 5 Forhold sig til fremtiden 6 Dette billede kan ikke vises i øjeblikket. 3. marts 2016 ægt Nøgletal Vægt ved indsættelse 31,4kg

Læs mere

60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark.

60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. 60 % eko möjligheter för offentligt storhushåll och ekologiskt lantbruk i Danmark. Eko-Mat Centrum 21.nov.2012 v. Phd. kandidat, Dorte Ruge, Aalborg Universitet, Forskningsgruppen Måltidsvidenskab og Folkesundhedsernæring.

Læs mere

Økologisk planteproduktion

Økologisk planteproduktion Økologisk planteproduktion Christian Jørgensen Arnakke og Vibygård gods Plantekongres 2011 Program Christian Jørgensen Landbruget Mit syn på økologi Hvad skal der til? Hvad blev det til? Fremtiden Opsummering

Læs mere

2) En beskrivelse af koblingen mellem trin-målene og aktiviteterne til emnet Marken

2) En beskrivelse af koblingen mellem trin-målene og aktiviteterne til emnet Marken Indskoling (0.-3. klasse) Marken 1) Overordnet formål At børnene kommer tæt på planterne på marken. At børnene får indsigt i kredsløbet på markerne omkring Skovly. At børnene får mulighed for at tage udgangspunkt

Læs mere

ET PROBLEM MANGE LØSNINGER

ET PROBLEM MANGE LØSNINGER LEKTION 5E ET PROBLEM MANGE LØSNINGER DET SKAL I BRUGE Tegneredskaber LÆRINGSMÅL 1. (4. klasse) Livsgrundlag og produktion. I kan fortælle om, hvordan vores måde at leve på er forskellig alt efter, hvor

Læs mere

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 Velkommen til staldseminar 2013 Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 VSP s bud på udviklingen af den danske svineproduktion Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 04.06.2013 Docuwise / 1234567890 Indsæt

Læs mere

Fonden for økologisk landbrug

Fonden for økologisk landbrug December 2016 Oversigt over Fondens bevillinger for 2017 Fonden for økologisk landbrug har i forbindelse med de afholdte ansøgningsrunder i 2. halvår af 2016 givet tilskud til en række projekter, som gennemgøres

Læs mere

Biogas. Fælles mål. Strategi

Biogas. Fælles mål. Strategi Udkast til strategi 17.03.2015 Biogas Fælles mål I 2025 udnyttes optil 75 % af al husdyrgødning til biogasproduktion. Biogassen producers primært på eksisterende biogasanlæg samt nye større biogasanlæg.

Læs mere

Fra Landbrugselev til økologisk fødevareproducent

Fra Landbrugselev til økologisk fødevareproducent Fra Landbrugselev til økologisk fødevareproducent Bæredygtighed i Økologisk produktion V/ Økologikonsulent Malene Kræfting Projektet har modtaget tilskud fra EU og Fødevareministeriets Landdistriktsprogram.

Læs mere

Biogas og økologisk landbrug en god cocktail

Biogas og økologisk landbrug en god cocktail Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Bilag 131 Offentligt Biogas og økologisk landbrug en god cocktail Biogas og økologisk landbrug en god cocktail 1 Økologisk jordbrug kan

Læs mere

https://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/biogas/sider/regler_for_biomasser_til_bioga...

https://www.landbrugsinfo.dk/oekologi/biogas/sider/regler_for_biomasser_til_bioga... Page 1 of 5 Du er her: LandbrugsInfo > Økologi > Biogas > Regler for anvendelse af gødning, afgrøder og affald til biogas Oprettet: 02-12-2015 Regler for anvendelse af gødning, afgrøder og affald til biogas

Læs mere

Hvor skal der sættes ind for at udvikle økologisk fødevareproduktion? ved centerleder Erik Steen Kristensen FØJO, www.foejo.dk

Hvor skal der sættes ind for at udvikle økologisk fødevareproduktion? ved centerleder Erik Steen Kristensen FØJO, www.foejo.dk FØJO Indlæg den 30 november 2006 Hvor skal der sættes ind for at udvikle økologisk fødevareproduktion? ved centerleder Erik Steen Kristensen FØJO, www.foejo.dk Disposition Generelle udfordringer Udfordringer

Læs mere

DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION

DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION DANSK LANDBRUGS DRIVHUSGASUDLEDNING OG PRODUKTION Hvilke landbrugsprodukter er årsag til drivhusgasudledningen i landbruget? Klimarådet 8. december 2016 Konklusion del 1: Hovedparten af drivhusgasudledningerne

Læs mere