Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai"

Transkript

1 Seks vil i bestyrelsen i ØL Naboer bytter jord Danske æg triller til Dubai Mød seks kandidater til fem bestyrelsesposter i Økologisk Landsforening. De nye bestyrelsesmedlemmer vælges på foreningens generalforsamling 7. marts. Et pilotprojekt i Sønderjylland har givet mere sammenhængende arealer til økologiske mælkeproducenter, der har brug for afgræsningsjord tæt på gården. Danæg skal levere økologiske og biodynamiske æg til en kunde, som både driver en hotelkæde i De Forenede Arabiske Emirater og supermarkedskæden Organic Foods & Café, som har tre butikker i Dubai, en i Bahrain og butikker på vej i både Abu Dhabi og Qatar. 6 ATUELT 8 MAR OG STALD 1 MAD OG MARED ØOLOGI ERHVERV 21. februar 201 nr årgang Jordskokker er guf for grise arl Schmidts hangrise bliver ikke kastreret. Oven i købet får de lov at gå ude lige til slagtning. De er med i et forsøg, der skal vise, om jordskokker i foderet kan være en måde at slippe af med uønsket hangriselugt i svinekød på og dermed de udskældte kastrationer. De første jordskokgrise er netop leveret til slagtning. Resten får lov at gnaske videre i endnu nogle uger på marken i Vamdrup. arl Schmidt er glad for jordskokkerne, som han kalder en rigtig økologisk afgrøde. Den kommer nemlig igen år efter år, og ukrudt har ikke en chance for at overleve Læs mere side Små landbrug fredet Regeringen og alle Folketingets partier er blevet enige om at frede de mindre landbrug i EU s landbrugsreform. Hektargrænsen for støtte fastholdes på to hektar Problemet skal ikke løses på panden Antibioticesresistente bakterier i økologisk fjerkræ. Paul Holmbeck vil i stedet have overforbruget af penicilin i det konventionelle landbrug stoppet, for antibiotikaresistensen nedarves fra de konventionelle oldeforældre til de økologisk slagtekyllinger. Læs mere side Grænsen for at søge direkte landbrugsstøtte bliver ikke hævet fra to til fem hektar jord. Det er regeringen og resten af Folketingets partier blevet enige om. 1. januar 201 vil hektargrænsen for støtte derfor fortsat være på to hektar. Lettere at få økologistøtte Samtidig gøres det lettere for små landbrug at søge økologistøtte under landdistriktsprogrammet. Her sættes grænsen nu til 0,3 hektar. Den beslutning glæder fødevareminister Dan Jørgensen. - Vi har fundet en god løsning, som jeg er sikker på, at små danske landbrug og økologiske bedrifter er rigtigt glade for. De små producenter er vigtige for lokalsamfundene, og derfor er jeg glad for den løsning, vi har fundet, siger fødevareminister Dan Jørgensen. ESBL AF IRENE BRANDT - Selv om god køkkenhygiejne er meget effektivt mod de antibiotikaresistente ESBL-bakterier er det naturligvis ikke kun forbrugernes ansvar. Problemet skal ikke løses på panden, siger Paul Holmbeck, direktør i Økologisk Landsforening, ØL, efter at tvprogrammet ontant tirsdag kunne dokumentere, at der også er fundet ESBL-bakterier i økologisk opdrættet Ring for et uforpligtende tilbud Gratis medlemskab det første år Vi samarbejder med Økologisk Landsforening

2 2 ØOLOGI & ERHVERV 21. februar 201 nr. 39 Vi har modtaget: Er statistikken misvisende? Udsyn Af Ellen leinstrup Hansen Vester Lybyvej, 7800 Skive For kort tid siden var der en statistik på DR s hjemmeside, hvoraf det fremgik, hvor stor en ber økologiske varer i forskellige regioner. Tilsyneladende var der havn end i resten af landet, og statistikken var baseret på tal fra Dansk Supermarked og COOP. Der var ikke taget højde for, at mange af os køber vore økologiske varer i gårdbutikker og på for de store metropoler. At jeg gerne kører et par kilometer for at købe lækkert, økologisk oksekød hos en entusiastisk indehaver af en gårdbutik i Sevel; vender forbi Vinding Øko for at hente æg til eget, børn og børnebørns forbrug, når vi alligevel kommer på de kanter; kun køber økologiske mejeriprodukter (og gerne på mejeriet i Thise) + får leveret vidunderlige Aurion-melsorter fra Økovejen via nethandel - ja, det fremgår ikke af statistikkerne, og jeg er næppe den eneste med den form for indkøbsvaner. Med andre ord - den statistik er måske en anelse misvisende, eller hvad? At det også ligesom ligger i luften, at inklusion af økologi har noget med uddannelse og kloge hoveder i hovedstadsområdet, der bedre forstår at tage økologiske produkter til sig, betragter jeg som en anelse nedladende over for mennesker, der bor andre steder i landet. Jeg tror ikke, der er den store forskel på, om man bor her eller der, når man beslutter, hvad man lægger i indkøbskurven. Det handler om holdning, dyrevelfærd, naturen og i den sidste ende: menneskers sundhed og livskvalitet - det gælder uanset om man bor i Skagen, Skive eller Søllerød! LEDER Vi kan levere varen. Vi har en fortælling om bæredygtighed, som verden kalder på. Den nære såvel som den store. berg står dette lysende klart. Det er vel verdens største messe for 100% økologi med mange tusinde udstillere fra især vores nære omverden men også fra hele verden. En mangfoldighed, der er overvældende og imponerende. Jeg ville ønske, at alle, der interesserer sig for vores verden, fandt vej til de hellige haller og kom hjem med en utrolig inspiration til at jere! Så verden kalder, og den ligger lige for. To beskedne fællesstande Ud af de mange hektar med udstillere har dansk økologi to beskedne mark, hvor forskellen - lidt forenklet sagt - er, at vores omfatter de større og mere erfarne virksomheder, mens den anden især omfatter de mindre og nyere i eksportverdenen, en rugekasse af boblere. Under de givne omstændigheder, som handlede om en feberredning for at sikre en bevilling til standene fra Fødevareministeriet, er det lykkedes for- slående, hvor prangende og stort mange andre landes og organisationers stande er. Set i det lys afspejler vores tilstedeværelse hverken vores betydning eller vores muligheder for at handle med vores omverden. Det er mit ønske, at vi fremover kan sikre, at indsatsen for ikke Per ølster ser gerne, at Økologisk Landsforenings stand, Organic Denmark, på Biofach blliver endnu større, så standen afspejler den danske førerposition inden for økologien. Det er mit ønske, at vi fremover kan sikre, at indsatsen for ikke mindst eksporten kan sikres endnu bedre betingelser. Og det kan blandt andet ske ved at opprioritere mulighederne for at deltage i messen, for at samarbejde og for at skabe endnu bedre rammer for at tiltrække sig opmærksomheden. mindst eksporten kan sikres endnu bedre betingelser. Og det kan blandt andet ske ved at opprioritere mulighederne for at deltage i messen, for at samarbejde og for at skabe endnu bedre rammer for at tiltrække sig opmærksomheden. I solid vækst Som det måske er bekendt, så er den danske økologi-eksport i solid vækst, og næsten to tredjedele af varerne ender i Tyskland og Sverige. Alene dette faktum fortæller, at der er store muligheder for at komme længere landsdele, er det hverken mere eller mindre eksport end handlen med vores naboer. Men det er naturligvis anderledes vanskeligere at operere uden for grænserne. Derfor er der sikre dette arbejde. Og vi kan og skal blive meget bedre både til at udnytte eksisterende muligheder, som for at skabe nye rammer. Hvad med et eksportkontor i Tyskland? Det koster penge, ja, men det er en investering som alle andre. Den kræver blot, at vi tænker sammen. Betydningen af internationalt samarbejde Endelig vil jeg gerne fremhæve betydningen af, at vi deltager i det internationale samarbejde. EU er mest nærliggende, og her er vi engagerede i IFOAM-EU. Det er ikke enkelt at skabe fodslag, retning og enighed i lande og organisationer. Forskellene er kolossale. Men jo mere vi ved om hinanden, jo tættere vi er i dialog, tale om barrierer for eksport, men om hvordan vi skal smøge ærmerne op for at sparke døre ind. Og så er det i øvrigt sjovt! Jo bedre vi kan bruge vores omverden, jo bedre bliver den nære verden. Og omvendt. På den anden side af an- Udgiver Silkeborgvej Åbyhøj Tlf Udkommer 22 udgivelser årligt Oplag.000 ØOLOGI Redaktør (ansv.) Redigerende/annoncer ERHVERV Journalist Journalist Abonnement Et årsabonnement koster 680 mail: Tryk Skive Folkeblad Økologi & Erhverv Redigeres uafhængigt af politiske, økonomiske og organisatoriske interesser. Debatindlæg: Redaktionen modtager gerne debatindlæg fra vores læsere. Send dit indlæg til: Omfang: Max anslag inkl. mellemrum.

3 21. februar 201 nr ØOLOGI & ERHVERV MAR OG STALD MARED OG MAD X X X X X X X X X X X XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " #!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XX XX XX XX XX XX XX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX X X X X X X XXXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ ^^ XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX " " " " " " " " XX XX XX XX XX XX XX X X X X XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " # # #!( 1!(!(!( 19!( 22!( 23!( 2!( 11!( 1!( 27!( 6!( 9!( 10!( 11!( 1!( 16!( 26!( 28!( 29!( 3!( 36!( 11!( 6!( 1!( 10!(!(!( 10!( 9!( 1!( 1!( 23!(!( 16!( 16!( 2!( 2!( 2 361a a b b b b a c b a a b a a a b b b a a b b b b a b a a a a a b a b a b b 112b h b 7000b b b f g b g d i c r p k m i a l f f k b b d l a d i n a d l e k o a h q b a b d b Højer Nr. Sejerslev, Emmerlev Skast, Sdr. Skast Daler Ejerlav, Daler Emmerlev Ejerlav, Emmerlev Sdr. Sejerslev, Emmerlev Hjerpsted Ejerlav, Hjerpsted Rejsby-Ballum, Ballum oldby, Hjerpsted Margrethe-og, Højer ærgård, Emmerlev Ny Frederikskog, Højer Jordfordelingsplan 2 (Ejendomssituation efter jordfordeling) Oversigtskort kan ikke benyttes til opmåling Oversigtskortet er udarbejdet på grundlag af m Økologisk jordfor Lodsejere ( 1 Niels Ch ( Henning ( Henning ( 6 John Bo ( 9 Claus Cl ( 10 Claus Cl!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( 11 Bent Høj ( 13 Degneem ( 1 Hjerpste # # # ( 1 Hjerpste " " " ( 16 Anders P ^^ ^^ ^^ ( 19 Henning ( 22 Aksel Lu!!!!!!!!!!!!!!!!!! ( 23 Aksel Lu XXXXX XXXXX XXXXX ( 2 Peter Ma ( 26 Martin R,,,,,,,, ( 27 Emil And ( 28 Hans An XXXXX XXXXX XXXXX ( 29 Hans An ( 3 Friedrich ( 36 arsten ( 37 Jacob Si 17 8 ATUELT - Generalforsamling i Økologisk Landsforening: Indfasning som alternativ til udfasning Økologi og bæredygtighed Servicetjek Økologisk Handlingsplan 2020: Bliv hørt 6 Vi vil gerne vælges til bestyrelsen i ØL På Generalforsamlingen i Økologisk Landsforening 7. marts er seks medlemmer af foreningens bestyrelse på valg. Fem genopstiller. Økologi & Erhverv har opfordret de, der genopstiller, samt nye kandidater til at sende et indlæg til avisen, så vi kan præsentere kandidaterne inden generalforsamlingen. Seks har taget imod dette tilbud 7 Samråd om aktionsplan 7 Portræt: Administrator for hele verden Ilse Ankjær Rasmussen har siden studietiden på Landbohøjskolen interesseret sig for økologi, og hun er gået hele vejen fra pioner til ansvarlig for formidling af forskning 8 Fagligt talt: Humusøkologi 9 Økologi er prøveklud 9 EU godkender tilskud til biogas EU-ommissionen har accepteret, at danske landmænd både kan få driftsstøtte og investeringsstøtte til biogasanlæg 9 Ny håndbog om biogas 10 Jævnt udbytte i blomsterblanding ningsår og når knap op på niveau med helsæd med udlæg 11 Giv kælvekoen skjul I naturen vil en ko søge i skjul, når den skal kælve. Det vil en moderne hendes behov 11 oen giver signal til kælvning øer ændrer adfærd i timerne før kælvning. De sidste seks timer inden kælvning rejser og lægger de sig mange gange 12 Slagtesvin henter selv foderet arl Schmidt har ikke kastreret grise i et halvt år. Hans ornegrise er med i forsøg, der skal vise, om jordskokker kan modvirke ornelugt 1 Danske æg triller til Dubai Danæg tog hjem fra BioFach med en underskrevet kontrakt. Det danske ægpakkeri skal levere økologiske og biodynamiske æg til en kunde, som både driver en hotelkæde i De Forenede Arabiske Emirater og supermarkedskæden Organic Foods & Café, som har tre butikker i Dubai, en i Bahrain og butikker på vej i både Abu Dhabi og Qatar. 1 Økologisk boom i Herning Ikke færre end 8 øko-virksomheder deltager i det hidtil største fremstød for økologi på Foodexpo 201 i Messecenter Herning 1 Ny kogebog for ældre og patienter Sammen med køkkenerne på Sølund Plejehjem og Randers Regionshospital lancerer Økologisk Landsforening en kogebog med opskrifter og inspiration til økologisk omlægning i hospitals- og plejehjemskøkkener 16 Nairobi skal vise vej En kortlægning af markedspotentialet for økologi i enyas hovedstad er første step mod etableringen af et lokalt økologimarked i Østafrika 17 Rå Hinge under Naturmælks vinge Naturmælk overtager produktionen af økologiske råmælksoste fra Osteriet Hinge ved jellerup i Midtjylland. Naboer bytter jord Økologisk mælkeproducent får samlet jorden omkring gården i sønderjysk jordfordeling. Det giver mere jord til afgræsning. Der er gryn i korn Aurion har nu så travlt, at selskabet planlægger en ny udvidelse af mølleri, produktion og lagerfaciliteter INDHOLD: SREVET OM ØOLOGI... Alt andet er uansvarligt Vi ved jo allesammen, hvordan hønsene bliver behandlet, så hvordan kan man få sig selv til at købe andet end økologisk? Vi skal behandle Jorden ordentligt, så der også er noget til vores børn. Alt andet er uansvarligt FRISØR IRSTINE DUEHOLM ANDERSEN, BRYGGEBLADET, 6. FEBRUAR 201. Dobbelt op - Sparer du på madbudgettet i dag ved udelukkende at købe discountmad, skal du næsten fordoble dit nuværende madbudget, hvis du i stedet ene og alene vil fylde din kurv med økologiske fødevarer. I kolde tal skal man bruge.00 kr. hver måned på økomaden, hvis man i dag bruger kr. på discountmad. NORDEAS FORBRUGERØONOM, ANN LEHMANN ERICHSEN. DANS HANDELSBLAD. 1. FEBRUAR 201 Flere hestebønner - I 2013 blev der dyrket cirka hektar med hestebønner i Danmark, og jeg fornemmer en stigende interesse for at dyrke afgrøden blandt både økologer og konventionelle landmænd. Men som udgangspunkt er der et meget begrænset marked for handel med konventionelt dyrkede hestebønner. For økologiske hestebønner er afsætningsmulighederne dog bedre. INGER BERTELSEN, CHEFONSULENT PÅ VIDENCENTRET FOR LANDBRUG. LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. Minister fastholder øko-fokus Pattegrisedødeligheden i den økologiske produktion er et stort problem. Men det ændrer ikke ved, at økologiske grise som helhed har en bedre dyrevelfærd end konventionelle grise. Derfor vil jeg gerne have mere økologi. DAN JØRGENSEN I EN MAIL TIL JYLLANDS-POSTEN. JANUAR 201. Små landbrug beholder EU-støtten - Jeg er rigtig glad for, at den nuværende grænse fastholdes, og også for, at der nu kommer nye muligheder for økologer helt ned til 0,3 hektar. De små landbrug er en vigtig brik i naturplejen, og de er med til at fastholde bosætning og liv i Danmarks landdistrikter. Og ved at sætte grænsen for økologistøtte ned til 0,3 hektar bliver det lettere at nå regeringens mål om at fordoble det økologiske areal inden 2020 i en tid, hvor mange store økologiske mælkeproducenter stopper. VICEFORMAND LONE ANDERSEN, LANDBRUG & FØDEVARER. LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. En anden vej er mulig Der er en anden vej ud af landbrugets økonomiske og økologiske krise, som samtidig giver den enkelte landmand mulighed for at bevare sin frihed. Den kræver bare, at vi er villige til grundlæggende at ændre på den danske landbrugsstrategi. Udgangspunktet er nødt til at være en erkendelse af, at et landbrug, der konstant er på kollisionskurs med sit naturgrundlag, ikke har nogen fremtid. Derfor er der brug for gradvis, løbende omstilling til andre produktionsformer end de nuværende. Sigtet skal være økologisk med samfundshensyn til naturbeskyttelse, biodiversitet, dyrevelfærd og grundvand. Der er også brug for øget selvforsyning og for en alsidig lokalproduktion, hvortil der genetableres mindre, lokale fødevarevirksomheder. MARIA GJERDING OG PER CLAUSEN, ENHEDSLISTE, LANDBRUGSAVISEN, 1. FEBRUAR 201. MENNESER & MENINGER Farlig kolismitte i kyllinger DR-programmet ontant har undersøgt kyllingekød fra køledisken

4 ØOLOGI & ERHVERV 21. februar 201 nr. 39 ATUELT Indfasning som alternativ til udfasning I stedet for at frygte udfasningen af konventionel gødning på de økologiske bedrifter skal økologerne satse på indfasning af husholdningsaffald og andre recirkulerede produkter; men det haster, for der bliver kamp om affaldsressourcerne GENERALFORSAMLING AF IRENE BRANDT - Vi har inviteret to indlægsholdere, som skal gøre os meget klogere på, hvordan vores svenske naboer tolker EU s gødningsdirektiv. Det er det samme direktiv, vi er underlagt i Danmark; men det bruges vidt forskelligt i henholdsvis Danmark og Sverige, fortæller økologikonsulent Bjarne Hansen fra Økologisk Landsforeningen. Det er på en workshop i forbindelse med foreningens generalforsamling, at svenskernes syn på recirkulering af husholdningsaffald er til debat. - Helt tilbage fra økologiens start i Danmark var recirkulation et fundamentalt punkt for økologerne, men gennem årene har de danske økologer fjernet sig længere og længere væk fra idéen om at recirkulere næringsstofferne fra by til land. I Sverige er temaet derimod, at al recirkulering som udgangspunkt er at betragte som økologisk gødning. På workshoppen ser vi på, hvorfor svenskerne tolker gødningsreglerne anderledes end danskerne, og hvad vi kan lære af de svenske naboer, siger Bjarne Hansen. Aktuel debat Debatten på workshoppen aktualiseres af, at regeringens nye Ressourceplan for affaldshåndtering , der netop har været i høring, slår fast, at affald er en ressource, som Danmark har været alt for god til at brænde af. En af planens mål er at genanvende mere organisk affald end i dag. Et mål, som Økologisk Landsforening støtter: - De næringsstoffer, der eksporteres fra landbruget med landbrugsprodukterne skal i videst muligt omfang retur til bedriften, for at den kan blive en økologisk og økonomisk bæredygtig enhed. Foreningen vil derfor gerne udtrykke sin store opbakning til, at anvendelse af husholdningsaffald og tilsvarende affald ikke placeres i forbrændingsanlæg, skrev foreningen i sit høringssvar. Foto: Aleksandr Volkov/Colourbox Flyt fokus væk fra biogas Mens svenske økologer har udnyttet de recirkulerede næringsstoffer fra husholdningsaffaldet i landbrugsproduktionen, har danske økologer ventet og ventet på, at den økologiske biogasproduktion blev udviklet. I ventetiden har de holdt fast ved at bruge konventionel gylle på markerne, hvilket har medført et loft på 70 kg. kvælstof pr. ha. den økologiske biogas. Have/parkaffald og recirkuleret husholdningsaffald er meget mere interessant og absolut værd at få fat på. Restprodukter fra økologiske virksomheder - for eksempel restprodukter fra økologiske virksomheder -bør også kunne recirkuleres og indgå som gødning på økologiske marker, siger Bjarne Hansen. Et alternativ Bjarne Hansen understreger, at hvis de danske økologer begynder at interessere sig mere for indfasning af recirkuleret husholdningsaffald og have/park-affald, vil de opdage, at der faktisk er et rigtig godt alternativ til den konventionelle gylle, som mange frygter udfasningen af. - Det, vi gør i dag, er ikke bæredygtigt. Vi fjerner næringsstoffer fra de økologiske marker til byerne, hvorefter husholdningsaffaldet bliver kørt til forbrændingsanlæggene og afbrændt, hvilket er virkeligt dumt. Vi står over for mangel på fosfor og kalium, som husholdningsaffaldet er fuldt af. Vores efterkommere vil ryste på hovedet over vores affaldsforbrænding, siger Bjarne Hansen. Han fortsætter: - Slam fra renseanlæggene kan i dag ikke bruges på økologiske arealer; men vi bør nok også revurdere vores syn på slam, for det er en god fosforkilde - og slam er ikke bare slam. Der er mange typer slam. Forsøg viser, at sygdomsfremkaldende bakterier i slammen nedbrydes i jorden. Hvis man blot undgår at sprede slam på marker med bladgrøntsager, er slam på mange parametre mindre kontroversielt at bruge på en økologisk bedrift end konventionel gylle. Et minut i tolv Diskussionen for og imod brugen af recirkuleret affald skal tages nu, understreger Bjarne Hansen. - Når der ikke er mere fosfor, så er der ikke mere fosfor. Vi er nødt til til markerne. Hvis økologerne ikke handler, så render de konventionelle landmænd med alle ressourcerne fra affaldet og slammet - eller endnu værre: Forbrændingsanlæggene vinder kampen, hvilket er det værste, der kan ske, for så ødelægges både fosfor og kalium. Det er et minut i tolv, hvis vi skal gøre os forhåbninger om at få fat i de værdifulde næringsstoffer; men jeg frygter, vi er kommet for sent i gang, siger Bjarne Hansen. Recirkulering af næringsstoffer fra by til land med inspiration fra Sverige De to oplægsholdere på workshoppen er: Torben udsk, konsulent Lantmännen og Rickard Johansson, landmand i Erikstad. Økologi og bæredygtighed Er økologiske fødevarer de mest bæredygtige - eller er de med nye EU-krav på vej til at blive det? GENERALFORSAMLING AF IRENE BRANDT - Forbrugerne har mange forestillinger om økologiens bæredygtighed. I det hele taget er der mange forestillinger om bæredygtighed - og en del er faktisk forkerte, fortæller projektleder i Foodservice i Økologiske Landsforening, Dorthe loppenborg. I forbindelse med generalforsamlingen i foreningen er hun ordstyrer på workshoppen: Bæredygtige fødevareindkøb. - Hvis man virkelig vil tage hensyn til klimaet, skal man være vegetar. For CO 2 belastningen for kød er langt højere end for de vegetabilske produkter. Det gælder også for frugt og grønt, som sejles hertil fra andre verdensdele, konstaterer Dorthe loppenborg. Og tager livet af én af forestillingerne om bæredygtighed: - Som udgangspunkt er det bedst at købe lokale varer; men hvis man gerne vil have frugt og grønt, som ikke kan produceres lokalt, så er CO 2 -udledningen ved skibstransport fra Sydamerika til Europa mindre, end CO 2 -udledningen fra lastbilstransport fra Italien til Danmark. Regnestykket ser sådan ud: Æbler fra Rom i Italien transporteret med lastbil til Århus: 0,308 kg CO 2 pr. kg. æbler. Æbler fra Argentina (tog, skib til Rotterdam, lastbil til Århus): 0,271 kg CO 2 pr. kg. æbler. øb økologisk - Danskere har generelt en forestil- importeret frugt og grønt end i dansk producerede varer; men efter den seneste opgørelse fra Fødevareministeriet, som viser, at fundet af sprøjtegifte i dansk produceret konventionel frugt og grønt nærmer sig niveauet for importeret, konventionelt dyrket frugt og grønt. Er denne opfattelse i hvert fald ikke korrekt, konstaterer Dorthe loppenborg. Hun fortsætter: - Eksotisk frugt og grønt, er vi nødt til at importere. Anbefalingen bør derfor være, at hvis man ikke vil undvære bananer, appelsiner, citroner etc. så bør man som minimum vælge økologiske produkter. Gør man det, udsætter man ikke sig selv for sprøjtegifte. Samtidig styrker man samhandlen med de lande, de økologiske produkter kommer fra. Og sidst - men ikke mindst - understøtter det en bæredygtig produktion og landbrugsudvikling i de lande, hvor frugten og grøntsagerne produceres. Mere bæredygtighed - Mange mennesker forventer, at økologiske produkter som udgangspunkt altid er mere bæredygtige end konventionelle varer; men det er faktisk ikke et krav til økologien, at den skal være bæredygtig - endnu! siger Dorthe loppenborg. I løbet af foråret fremlægger EU-kommissionen imidlertid et forslag til en revideret økologiforordning. Det forventes, at dette forslag vil indeholde krav om, at de økologiske fødevarevirksomheder skal udarbejde en intern miljø- og klimahandlingsplan. På workshoppen får deltagerne mulighed for at være med til at debattere, hvordan disse nye krav kan implementeres i praksis, så økologireglerne kommer til at række udover, hvad der sker i primærproduktionen. Bæredygtige fødevareindkøb På workshoppen kan du møde Marie Tryde nudsen, postdoc ved Aarhus Universitet. Hun kaster lys over begrebet bæredygtighed, som handler om andet end klima - for eksempel: også om biodiversitet, ernæring og socialøkonomiske aspekter. Fagpolitisk chefkonsulent i Økologisk Landsforening, Sybille yed fortæller om EU ommissionens planer. Økologisk omlægningskonsulent Birte Brorson fortæller om, hvor vigtige samtalerne om bæredygtighed og økologi er i forbindelse med omlægning til økologi i storkøkkener. Læs mere om de to workshops på generalforsamlingen her:

Program. 22.00 Tak for i aften

Program. 22.00 Tak for i aften Program Cirka tider Oplægsholder 20.30 Hvor vil vi hen med økologien? v. Hans Erik Jørgensen og Michael Svane, Økologisektionen 20.45 Økologi på SEGES v. Kirsten Holst Sørensen DLBR-Økologi v. Erik Andersen

Læs mere

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug

Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Økologi er flere ting: Grundbegreber om økologiske landbrug Dette modul fortæller om de begreber og principper, der er vigtige i økologisk landbrug i Danmark. Noter til dette afsnit ser du på sidste side.

Læs mere

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling

En ny stærk økologipolitik. - på vej mod en grøn omstilling En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling Fødevareministerens økologipolitiske udspil November 2011 Fødevareministerens November 2011 kologipolitiske udspil En stærk økologipolitik Økologi

Læs mere

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ!

KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! KOLOGISKE RÅVARER KOSTER MERE, OG DET SKAL DE OGSÅ! Mange mener ikke, at der er forskel på konventionelle og økologiske fødevarer, men det er ikke rigtigt. Økologi er det rigtige valg, hvis du også tænker

Læs mere

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt?

Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Hvordan kan vi alle spise bæredygtigt? Fødevarer og den måde, vores mad producereres på, optager mange, og projekter, der beskæftiger sig med disse problemstillinger, udgør over en tredjedel af de initiativer,

Læs mere

Penge og papir bremser økologisk fremdrift

Penge og papir bremser økologisk fremdrift Penge og papir bremser økologisk fremdrift Efterspørgslen på økologisk svinekød stiger, men der mangler økologiske grise. Miljøgodkendelser og manglende finansiering gør det besværligt at omlægge en traditionel

Læs mere

Økologerne tager fat om den varme kartoffel

Økologerne tager fat om den varme kartoffel Landbrug og klima : Økologerne tager fat om den varme kartoffel Udgivet af Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, ICROFS, Kalø Økologiske

Læs mere

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Mogens Hansen Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord...2 1. Bedriften...3

Læs mere

Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt

Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt Europaudvalget 2011 KOM (2011) 0627 Bilag 2 Offentligt Landbrug Fødevarer, Økologisektion Økologisk Landsforening 4. juni 2010 Forslag til nyt tilskudssystem indenfor Klima, miljø, natur og dyrevelfærd

Læs mere

VELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i

VELKOMMEN TIL. ØKOLOGI i VELKOMMEN TIL ØKOLOGI i Aftenens Program Velkomst Sådan styrker du din bundlinje Oplæg og debat Økologi i Landbrug & Fødevarer Politik Viden og Rådgivning Samarbejde Mere Økologi i Danmark hvad skal der

Læs mere

1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi

1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi 1. Case-beregninger for de økologiske landmænds økonomi Der er gennemført økonomiske beregninger for forskellige typer af økologiske bedrifter, hvor nudrift uden biogas sammenlignes med en fremtidig produktion,

Læs mere

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet

Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Tale til Øresund Food Network Konference om Sporbarhed, den 30. oktober 2008 Emne: Sporbarhed som dokumentation for fødevarekvalitet Først og fremmest tak for invitationen. Ministeren er desværre blevet

Læs mere

Biogas og økologisk landbrug en god cocktail

Biogas og økologisk landbrug en god cocktail Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2010-11 FLF alm. del Bilag 131 Offentligt Biogas og økologisk landbrug en god cocktail Biogas og økologisk landbrug en god cocktail 1 Økologisk jordbrug kan

Læs mere

Klimaoptimering. Økologisk malkekvægbedrift SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE

Klimaoptimering. Økologisk malkekvægbedrift SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE Klimaoptimering Økologisk malkekvægbedrift SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE FORBEDRING AF KLIMAREGNSKABET Landbruget bidrager med cirka 25 % af verdens samlede udledning af klimagasser. Belastningen

Læs mere

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Produceres 7.000 slagtesvin Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden 750 ha 370 ha græs 40 ha majs 00 ha fremavls korn 80 ha havre 60 ha grønkorn Indkøb ved 30 kg Svin Bruttoudbytte ca.

Læs mere

Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose

Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose Er det tid at stå på biogastoget? Torkild Birkmose Biogas hviler på tre ben Biogas Økonomi Landbrug Energi, miljø og klima det går galt på kun to! Energi, miljø og klima Landbrug Biogas og Grøn Vækst Den

Læs mere

28. maj 2014. Udspil til aftale om program for Bæredygtig svineproduktion Alternativ svinestrategi på Fyn og Bornholm

28. maj 2014. Udspil til aftale om program for Bæredygtig svineproduktion Alternativ svinestrategi på Fyn og Bornholm 28. maj 2014 Udspil til aftale om program for Bæredygtig svineproduktion Alternativ svinestrategi på Fyn og Bornholm Enhedslisten foreslår hermed en politisk aftale om et nationalt forsøgsprogram, der

Læs mere

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden

Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrug Foto: Inger Bertelsen, Videncentret for Landbrugv Lars er driftsleder i stalden Bo står for marken Mads står for daglig vedligholdelse og reparationer Virksomhedsbeskrivelse

Læs mere

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte

Forbrugertrends. Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Forbrugertrends Hvordan mon de vil ha mig? 03.02.2015: Elena Sørensen Skytte Trends? en måde at skabe overblik Kilde: http://pejgruppen.com/hvad-er-trend/ Trends påvirker de værdier, der præger menneskets

Læs mere

Høringssvar til Landdistriktsprogrammet

Høringssvar til Landdistriktsprogrammet 14. februar 2014 NaturErhvervstyrelsen Center for Projekttilskud Høringssvar til Landdistriktsprogrammet Økologisk Landsforening har gennemgået det udsendte landdistriktsprogram og vil gerne meddele vore

Læs mere

Modul 1. 1. a Hvad er økologi?

Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Modul 1. 1. a Hvad er økologi? Se på øko-mærket herunder. Det henviser til økologisk mad fra økologisk dyrkning af jorden. Men økologisk betyder andet end det. Økologisk landbrug har lånt ordet økologisk

Læs mere

Mød de dygtigste. Seks bedrifter 18 temaer 1000 spørgsmål

Mød de dygtigste. Seks bedrifter 18 temaer 1000 spørgsmål Mød de dygtigste Seks bedrifter 18 temaer 1000 spørgsmål Brug en eftermiddag sammen med en landmand, der har styr på både økologi og økonomi. Se det i praksis. Stil de frække spørgsmål. Test din viden

Læs mere

Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen

Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen Den økologiske ko, dens kalve, kvien og studen i naturplejen Ved Naturkonsulent Anna Bodil Hald, Natur & Landbrug, www.natlan.dk Øllingegaard Mejeri s Producentforening har fået udarbejdet naturplaner.

Læs mere

Information fra stambogskontoret - heste

Information fra stambogskontoret - heste FlexNyt LandboThy Silstrupparken 2 7700 Thisted tlf. 9618 5700 landbothy.dk CVR-nr. 41 94 67 17 Indhold Heste Information fra stambogskontoret heste God overvintring af græs Forstå reglerne om rådighed

Læs mere

Grøn Vækst og vandplanerne. Claus S. Madsen Planterådgiver AgroPro Konference den 22. oktober 2010

Grøn Vækst og vandplanerne. Claus S. Madsen Planterådgiver AgroPro Konference den 22. oktober 2010 Grøn Vækst og vandplanerne Claus S. Madsen Planterådgiver AgroPro Konference den 22. oktober 2010 Præsentation Claus S. Madsen, Agronom, miljø- og planterådgiver AgroPro, Sjælland 30 år som rådgiver for

Læs mere

Aktivt brug af efterafgrøder i svinesædskiftet

Aktivt brug af efterafgrøder i svinesædskiftet Aktivt brug af efterafgrøder i svinesædskiftet af Claus Østergaard, Økologisk Landsforening Formål og baggrund Formålet med at etablere efterafgrøder er at mindske næringsstoftabet fra marken med græssende

Læs mere

AFDELINGEN ØKOLOGI I SEGES

AFDELINGEN ØKOLOGI I SEGES AFDELINGEN ØKOLOGI I SEGES ØKOLOGI I SEGES Vi hører, at der er folk, som gerne vil vide mere om, hvem vi er, så derfor sidder du med denne folder, som sætter lidt ord på os. Vi er stolte af at byde inden

Læs mere

Side 1 af 5. Til: Mødeforum: Årsmøde 2012 i Økologisk Rådgivning Dato: 18. januar 2012 Sted: Lbf. Gefion Deltagere:

Side 1 af 5. Til: Mødeforum: Årsmøde 2012 i Økologisk Rådgivning Dato: 18. januar 2012 Sted: Lbf. Gefion Deltagere: Til: Mødeforum: Årsmøde 2012 i Økologisk Rådgivning Dato: 18. januar 2012 Sted: Lbf. Gefion Deltagere: Dagsorden 1. Niels Halberg: Økologien som redskab til at brødføde verden Notat/referat Kommer fra

Læs mere

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET

Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET Eva Søndergaard AgroTech SMAG PÅ LANDSKABET BAGGRUND - TO PRODUKTER FORMÅLET MED PROJEKTET At udvikle et koncept for naturpleje og afsætning af kød produceret på naturarealer Hovedbudskaber: Landmanden

Læs mere

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde

Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Status på L&F, Kvægs politiske arbejde Kristian Gade Marts 2015 Prioriteter i 2014/2015 EU s landbrugsreform Lov om hold af kvæg Miljøteknologi og moderniseringsstøtte Ammoniak og metan Veterinærområdet

Læs mere

Totale kvælstofbalancer på landsplan

Totale kvælstofbalancer på landsplan Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Baggrundsnotat til Vandmiljøplan II slutevaluering Totale kvælstofbalancer på landsplan Arne Kyllingsbæk Danmarks JordbrugsForskning

Læs mere

KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi. 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef

KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi. 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef KvægKongres 2012 Elforbrug eller egen energiproduktion Klimaet og miljøet - Bioenergi 28. februar 2012 Michael Støckler Bioenergichef Muligheder for landbruget i bioenergi (herunder biogas) Bioenergi Politik

Læs mere

Resultaterne er helt eventyrlig læsning. Den rekordhøje mælkepris i starten af 2014, slår kraftigt igennem på resultaterne.

Resultaterne er helt eventyrlig læsning. Den rekordhøje mælkepris i starten af 2014, slår kraftigt igennem på resultaterne. KVÆGRÅDGIVNING Fulbyvej 15 DK 4180 Sorø Tel +45 5786 5000 CVR 31 12 39 92 www.gefion.dk Kvægnøgle resultat pr. 30. juni 2014 Kvægnøgle resultater opgjort pr. 30. juni på alle deltagende besætninger på

Læs mere

27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN

27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN 27-01-2015 Randi Friis Hansen Gustaf Bock ØKOLOGISK VÆRDITILVÆKST FRA SET FRA GÅRDSPLADSEN DAGENS INDHOLD Værditilvækst med udgangspunkt i GÅRDSPLADSEN 1. Intro til os - hvad kan vi gøre for jer!! 2. Markedet

Læs mere

Kl.græsensilage. majsensilage. 6750 3000 5000 7000 9000 11000 FE pr ha

Kl.græsensilage. majsensilage. 6750 3000 5000 7000 9000 11000 FE pr ha majsensilage Kl.græsensilage kr pr FE Optimér den økologiske foderforsyning Kirstine Flintholm Jørgensen og William Schaar Andersen Skal man som økologisk mælkeproducent dyrke mere maj, øge selvforsyningsgraden

Læs mere

Klimaoptimering. Økologisk bedrift med kødproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE

Klimaoptimering. Økologisk bedrift med kødproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE Klimaoptimering Økologisk bedrift med kødproduktion og planteavl SÅDAN GØR DU KLIMA- REGNSKABET BEDRE FORBEDRING AF KLIMAREGNSKABET Landbruget bidrager med cirka 25 % af verdens samlede udledning af klimagasser.

Læs mere

MILJØGEVINSTER. SÅDAN giver dansk landbrugsjord store. uden at give køb på en høj produktion. Conservation Agriculture er fremtidens driftsform

MILJØGEVINSTER. SÅDAN giver dansk landbrugsjord store. uden at give køb på en høj produktion. Conservation Agriculture er fremtidens driftsform SÅDAN giver dansk landbrugsjord store MILJØGEVINSTER uden at give køb på en høj produktion Conservation Agriculture er fremtidens driftsform Det bedste fra økologisk og konventionelt landbrug Lagring af

Læs mere

Økologiske afhoppere og manglende omlægning

Økologiske afhoppere og manglende omlægning Økologiske afhoppere og manglende omlægning NaturErhvervstyrelsen Rapport 08/03/12 INDHOLD 1. FORORD 3 2. INDLEDNING 4 2.1 Baggrund 4 2.2 Hovedresultater 5 2.3 Læsevejledning 7 3. METODE 7 4. BESKRIVELSE

Læs mere

Produktionsøkonomi ved økologisk opdræt af Holstein tyre og Limousine x Holstein krydsningstyre og -kvier i et græsbaseret produktionssystem

Produktionsøkonomi ved økologisk opdræt af Holstein tyre og Limousine x Holstein krydsningstyre og -kvier i et græsbaseret produktionssystem Produktionsøkonomi ved økologisk opdræt af Holstein og Limousine x Holstein krydsnings og - i et græsbaseret produktionssystem Arne Munk 1, Mogens Vestergaard 2 og Troels Kristensen 2 1 Videncentret for

Læs mere

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Klaus Søgaard, Markhaven

Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Klaus Søgaard, Markhaven Gårdrapport Et økologisk jordbrug uden konventionel husdyrgødning og halm Klaus Søgaard, Markhaven Udarbejdet af Niels Tvedegaard, Fødevareøkonomisk Institut & Økologisk Landsforening 2007 Indhold Forord...

Læs mere

økologisk din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne

økologisk din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne økologisk LANDSFORENING din vej til... faglig udvikling, butikshylderne, forbrugeropbakning og politikerne Økologisk Landsforening - din vej til faglig udvikling og fagpolitisk indflydelse Tæt på forbrugerne

Læs mere

FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD

FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD FRA VILDE BLOMSTER TIL LÆKKERT KØD Landskonsulent Heidi Buur Holbeck Plantekongres 15. januar 2015 SMAG PÅ LANDSKABET Formål med projektet: At udvikle og styrke naturplejen i Danmark At udvikle et koncept

Læs mere

Hvad koster Grøn Vækst produktionslandmanden?

Hvad koster Grøn Vækst produktionslandmanden? Hvad koster Grøn Vækst produktionslandmanden? Med indførelse af de tiltag, der er vedtaget i Grøn Vækst i juni 2009 og Grøn Vækst 2,0 i 2010 påvirkes danske landmænds konkurrenceevne generelt negativt,

Læs mere

HESTEBØNNER I STALD OG MARK

HESTEBØNNER I STALD OG MARK HESTEBØNNER I STALD OG MARK KONGRES FOR SVINEPRODUCENTER 2014 Projektleder Sønke Møller, Ernæring & Reproduktion Svineproducent Asbjørn Kaad, Tandslet Fordomme om hestebønner Høstes i juleferien Er kun

Læs mere

Trædepudesvidninger hos slagtekyllinger Et eksempel på strategier for bedre dyrevelfærd

Trædepudesvidninger hos slagtekyllinger Et eksempel på strategier for bedre dyrevelfærd Trædepudesvidninger hos slagtekyllinger Et eksempel på strategier for bedre dyrevelfærd Jesper Lassen & Annemette Nielsen Fødevareøkonomisk Institut KU-LIFE Videncenter for Dyrevelfærd Konference 2011

Læs mere

fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne

fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne fremtid vækst balance Next step af erhvervets store kampagne Next step af erhvervets store kampagne Fremtiden er ikke så sort, som den har været LANDBRUG & FØDEVARER MEDLEMMER: Budskabet fra første del

Læs mere

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013

Velkommen til staldseminar 2013. Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 Velkommen til staldseminar 2013 Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 VSP s bud på udviklingen af den danske svineproduktion Direktør Nicolaj Nørgaard 08-05-2013 04.06.2013 Docuwise / 1234567890 Indsæt

Læs mere

Mere kvalitet og diversitet i økologisk svineproduktion

Mere kvalitet og diversitet i økologisk svineproduktion Mere kvalitet og diversitet i økologisk svineproduktion Anne Grete Kongsted 1, Chris Claudi-Magnussen 2, John E. Hermansen 1 og Bent Hindrup Andersen 3 1 Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Institut

Læs mere

Barritskov, den 30. april 2015 Birgit Ingvorsen Økologi ØKO-REGLER FOR KRAFTFODER, GROVFODER OG OMLÆGNINGSFODER

Barritskov, den 30. april 2015 Birgit Ingvorsen Økologi ØKO-REGLER FOR KRAFTFODER, GROVFODER OG OMLÆGNINGSFODER Barritskov, den 30. april 2015 Birgit Ingvorsen Økologi ØKO-REGLER FOR KRAFTFODER, GROVFODER OG OMLÆGNINGSFODER EMNER Økologiske principper for fodring af dyr/kvæg EU reglerne - RFO 834/2007 Oversigt over

Læs mere

Besøg af fødevareminister Aarhus d. 10. februar 2014

Besøg af fødevareminister Aarhus d. 10. februar 2014 Program Besøg af fødevareminister Dan Jørgensen i Aarhus d. 10. februar 2014 Side 1 af 5 deltager i besøget fra kl. 9. Oplægsholdere er skraveret med gråt. Overordnet tema: Udviklingen af Danmark som et

Læs mere

Fremtidens landbrug er mindre landbrug

Fremtidens landbrug er mindre landbrug Fremtidens landbrug er mindre landbrug Af Sine Riis Lund 17. februar 2015 kl. 5:55 FORUDSIGELSER: Markant færre ansatte og en betydelig nedgang i landbrugsarealet er det realistiske scenarie for fremtidens

Læs mere

Hvad kendetegner økologiske mælkeproduktion med høj jordrente?

Hvad kendetegner økologiske mælkeproduktion med høj jordrente? Hvad kendetegner økologiske mælkeproduktion med høj jordrente? Noget tyder på at økologiske mælkeproducenter med god jord bør i højere grad gå efter synergienerne mellem mælkeproduktion og salgsafgrøder

Læs mere

Kilde: www.okologi.dk

Kilde: www.okologi.dk Side 1 Omkring en tredjedel af al verdens mad bliver produceret direkte til skraldespanden. Kilde: Rapporten The food we waste af WRAP (Waste & Resources Action programme) tal fra 2008 Du får mad uden

Læs mere

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen.

Steensgaard rundt. Alle skal have det godt her både dyrene, menneskene og naturen. Steensgaard rundt Mød vores lokale guide Regnormen Steno der har boet på Steensgaard hele sit liv, og som vil tage dig og dine voksne med på en spændende rejse fra hans jord til vores bord. Derfor er hele

Læs mere

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer

Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Forbrugerpanelet om oprindelsesmærkning på fødevarer Den Europæiske forbrugerorganisation BEUC gennemførte i juli 2012 en undersøgelse af forbrugernes holdning mm. til oprindelsesmærkning i Østrig, Sverige,

Læs mere

Muligheder Mere økologi på globalt niveau vil betyde noget i forhold til bæredygtighed (sundhed, miljø, dyrevelfærd)

Muligheder Mere økologi på globalt niveau vil betyde noget i forhold til bæredygtighed (sundhed, miljø, dyrevelfærd) Økologi i forhold til maden til ældre- og handicappede SWOT analyse på 60-75 procent SWOT analysen skal have til formål at belyse interne styrker og svagheder samt muligheder og trusler i forhold til omverden

Læs mere

Opsamling fra workshop d. 16. april 2015

Opsamling fra workshop d. 16. april 2015 Opsamling fra workshop d. 16. april 2015 Gruppe 1 Borsætning! Gruppen fokuserer på bosætning i Nordfjends. Deres vision er, at det er bosætning, der skal styrke Nordfjends, samt at der skal satses på få,

Læs mere

Store visioner? Hvor er jeg i dag, og hvor vil jeg hen? Hvilken rådgivning har jeg brug for til opfyldelse af min vision? v/ Ulrik Lunden, gårdejer

Store visioner? Hvor er jeg i dag, og hvor vil jeg hen? Hvilken rådgivning har jeg brug for til opfyldelse af min vision? v/ Ulrik Lunden, gårdejer Store visioner? Hvor er jeg i dag, og hvor vil jeg hen? Hvilken rådgivning har jeg brug for til opfyldelse af min vision? v/ Ulrik Lunden, gårdejer Hvor er jeg i dag? Jeg er 33 år gift med Pernille. Har

Læs mere

Optimering af råvarer, processer og restfraktioner i biogasanlæg

Optimering af råvarer, processer og restfraktioner i biogasanlæg Optimering af råvarer, processer og restfraktioner i biogasanlæg Henrik B. Møller Aarhus Universitet, DJF Nyt forskningsanlæg på Foulum Aarhus universitet giver enestående muligheder for forskning i biogas

Læs mere

PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE

PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE PROGRAM ØKO-SHOWS PÅ DEN ØKOLOGISKE SCENE COPENHAGEN FOOD FAIR 2015 SØNDAG D. 22/2 2015 10.30 Tea2You, Q Kaffe og Kakao: Kom til morgenkaffe- og teceremoni med stort Ø for Økologi. 11.30 Them Andelsmejeri,

Læs mere

MINDRE PLADS - MERE MAD

MINDRE PLADS - MERE MAD LEKTION 5B MINDRE PLADS - MERE MAD DET SKAL I BRUGE Teksten: Det effektive landbrug Tegneredskaber Papir LÆRINGSMÅL 1. (4. klasse) Sundhed og levevilkår. I kan beskrive jeres egen liv og kost i forhold

Læs mere

NaturErhvervstyrelsen Center for Landbrug, Miljø og Biodiversitet Nyropsgade 30 1780 København V 7. januar 2015

NaturErhvervstyrelsen Center for Landbrug, Miljø og Biodiversitet Nyropsgade 30 1780 København V 7. januar 2015 NaturErhvervstyrelsen Center for Landbrug, Miljø og Biodiversitet Nyropsgade 30 1780 København V 7. januar 2015 Høringssvar til bekendtgørelse og vejledning om Økologisk Arealtilskud Økologisk Landsforening

Læs mere

Det økologiske spisemærke

Det økologiske spisemærke Det økologiske spisemærke Hvordan kan det bidrage til omstilling i køkkenerne? Susanne Walter Johannessen Fødevarestyrelsen, Ernæring Agenda Økologisk Handlingsplan 2020 Facts om økologi Fordele ved at

Læs mere

Alternative afgrøder i den nære fremtid Planteavlsmøde 2014. v/ Jens Larsen E-mail: JL@gefion.dk Mobil: 20125522

Alternative afgrøder i den nære fremtid Planteavlsmøde 2014. v/ Jens Larsen E-mail: JL@gefion.dk Mobil: 20125522 Alternative afgrøder i den nære fremtid Planteavlsmøde 2014 v/ Jens Larsen E-mail: JL@gefion.dk Mobil: 20125522 Prisindeks Vi er under pres! 250 200 50 100 50 1961 1972 2000 2014 Prisindekset for fødevarer

Læs mere

Inspirations-workshop Gang i biogas i Region Midt. Biogas Ringkjøbing-Skjern. Lars Byberg, Bioenergikoordinator

Inspirations-workshop Gang i biogas i Region Midt. Biogas Ringkjøbing-Skjern. Lars Byberg, Bioenergikoordinator Inspirations-workshop Gang i biogas i Region Midt Biogas Ringkjøbing-Skjern Lars Byberg, Bioenergikoordinator Kortlægning af bioenergi i Ringkøbing-Skjern Kommune Bioenergi Gas Flydende Fast CO 2 deponering

Læs mere

Folkeskolens afgangsprøve Maj 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G2

Folkeskolens afgangsprøve Maj 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G2 Folkeskolens afgangsprøve Maj 2013 G2 Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: Elevens underskrift Tilsynsførendes underskrift 1/22 G2 Indledning Sukkerrør transporteres fra mark til sukkerfabrik, Fiji. Kaare

Læs mere

Kan biogas gøre økologisk jordbrug CO 2 neutral og vil det have indflydelse på jordens indhold af humus?

Kan biogas gøre økologisk jordbrug CO 2 neutral og vil det have indflydelse på jordens indhold af humus? Kan biogas gøre økologisk jordbrug CO 2 neutral og vil det have indflydelse på jordens indhold af humus? Dr. Kurt Möller Institute of Crop Science Plant Nutrition Universität Hohenheim (Oversat til dansk

Læs mere

Den økonomiske situation hvornår sker der noget politisk? LandboSyd 31. august 2015

Den økonomiske situation hvornår sker der noget politisk? LandboSyd 31. august 2015 Den økonomiske situation hvornår sker der noget politisk? LandboSyd 31. august 2015 Den aktuelle økonomiske situation Hvad er der sket? Før finanskrisen Højkonjunktur Liberal finansiering Omkostningsstigninger

Læs mere

Kvægøkonomisk nyhedsbrev

Kvægøkonomisk nyhedsbrev Kvægøkonomisk nyhedsbrev Af Jannik Toft Andersen Videncentret for Landbrug, Kvæg, Team Bedrifts- og sektorstrategi jta@vfl.dk nr. 2, april 2010 Tingenes tilstand i kvægbruget nu og her Sammenfatning af

Læs mere

Grøn vækst der batter.

Grøn vækst der batter. Grøn vækst der batter. MILJØ: Grøn vækst er netop kommet med et bud på hvordan landbruget kan tilgodese miljøet. Hvorfor er efterafgrøder, halmnedmuldning og pløjefri dyrkning, overhovedet ikke nævnt i

Læs mere

Folkeskolens afgangsprøve December 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G3

Folkeskolens afgangsprøve December 2013. Geografi. Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: 1/22 G3 Folkeskolens afgangsprøve December 2013 G3 Elevnavn: Elevnummer: Skole: Hold: Elevens underskrift Tilsynsførendes underskrift 1/22 G3 Folkeskolens afgangsprøve 2013 Indledning Marked i Goa, Indien. Ditte

Læs mere

Om stalddørssalg. Om stalddørssalg side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik? side 3 >> Hvad må man sælge? side 4 >> Hvis du vil vide mere side 7 >>

Om stalddørssalg. Om stalddørssalg side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik? side 3 >> Hvad må man sælge? side 4 >> Hvis du vil vide mere side 7 >> Når en landmand, biavler, jæger, fisker eller dambruger sælger sine egne uforarbejdede produkter i mindre mængder direkte til den private forbrugers egen husholdning side 2 >> Stalddørssalg eller gårdbutik?

Læs mere

Grundbegreber om bæredygtig udvikling

Grundbegreber om bæredygtig udvikling Grundbegreber om bæredygtig udvikling Begreber til forståelse af bæredygtig udvikling Bæredygtig udvikling handler om, hvordan vi gerne ser verden udvikle sig, og hvordan det skal være at leve for os nu

Læs mere

Landbruget i fremtiden. Torben Hansen Formand, Dansk Planteproduktion

Landbruget i fremtiden. Torben Hansen Formand, Dansk Planteproduktion Landbruget i fremtiden Torben Hansen Formand, Dansk Planteproduktion Udfordringer Konkurrenceevne Miljøregulering Klimadagsorden 2 Side Konkurrenceevne 3 Side Konkurrenceevnen under pres Konkurrenceevnen

Læs mere

Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020?

Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020? Fodringsseminar 2014 Strukturudvikling Hvad bliver det til i 2020? Bjarne Kornbek Pedersen Danish Farm Design A/S DANISH FARM DESIGN Udviklingstendenser Udvikling i befolkning 1950-2050 (Kilde: FN) Halvdelen

Læs mere

Vandløb: Der er fastsat specifikke mål for 22.000 km vandløb og der er planlagt indsats på 5.300 km vandløb (sendt i supplerende høring).

Vandløb: Der er fastsat specifikke mål for 22.000 km vandløb og der er planlagt indsats på 5.300 km vandløb (sendt i supplerende høring). FAQ OM VANDPLANERNE Hvor hurtigt virker planerne? Naturen i vandløbene vil hurtigt blive bedre, når indsatsen er sket. Andre steder kan der gå flere år. I mange søer er der akkumuleret mange næringsstoffer

Læs mere

Energipil. Din fremtid?

Energipil. Din fremtid? 2010 / 1 Din fremtid? Aabenraa Rødekro Energipil Vi støtter vores kunder med energipil-projektet med Fjernvarmen: Aabenraa-Rødekro Fjernvarme tilbyder dig en sikker og stabil indtjening i mange år frem

Læs mere

Værd at kende. BEDRIFTSLØSNING Svin Foder og miljø Produktionsøkonomi/økologi/ efteruddannelse FarmWatch Sekretariat

Værd at kende. BEDRIFTSLØSNING Svin Foder og miljø Produktionsøkonomi/økologi/ efteruddannelse FarmWatch Sekretariat Fagkontorets medarbejdere arbejder blandt andet med specialrådgivning til de lokale rådgivere over hele landet og til landbrugsskolelærere. Vi deltager også i tværfaglige projekter på Dansk Landbrugsrådgivning,

Læs mere

Hvordan skaber et landbrug sig indtjening som leverandør af bioenergi?

Hvordan skaber et landbrug sig indtjening som leverandør af bioenergi? Hvordan skaber et landbrug sig indtjening som leverandør af bioenergi? Indlæg på Økonomikonferencen 2010 v/carl Åge Pedersen Planteproduktion Danmarks Statistik Energiforbrug 2008: 1243 PJ Heraf Husholdninger:

Læs mere

N O T A T. Opsamling på interviews vedr. drivveje på større besætninger med malkekøer

N O T A T. Opsamling på interviews vedr. drivveje på større besætninger med malkekøer November 2011 N O T A T Opsamling på interviews vedr. drivveje på større besætninger med malkekøer på græs I forbindelse med GUDP-projektet Teknik til afgræsning har Økologisk Landsforening interviewet

Læs mere

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen

Philip Fisker og Emil Malthe Bæhr Christensen Projektopgave - Mad Delemne - Madspild Vi har valgt delemnet madspild. Ifølge os er madspild et område, der ikke er belyst nok, selvom det er meget aktuelt i disse dage, hvor man snakker om klimaændringer

Læs mere

Dansk mælkeproduktion i et internationalt perspektiv

Dansk mælkeproduktion i et internationalt perspektiv Dansk mælkeproduktion i et internationalt perspektiv V/ afdelingsleder Susanne Clausen, Dansk Kvæg Indhold! Trends og tendenser i kvægbruget indtil nu! Strukturudviklingen frem mod 2015! Reformens konsekvenser

Læs mere

Separerer din gylle og få rigtig mange fordele

Separerer din gylle og få rigtig mange fordele Separerer din gylle og få rigtig mange fordele Landbrug Slagteri Biogas Papir Landbrug med høj dyre koncentration og for lille areal til udbringning af gylle, har store problemer med at opfylde diverse

Læs mere

BioMaster affaldskværn 3.0. Din madlavning kan blive billigere, hvis du vælger biogas

BioMaster affaldskværn 3.0. Din madlavning kan blive billigere, hvis du vælger biogas BioMaster affaldskværn 3.0 BioMasteren er selve affaldskværnen, eller bio kværnen som den også kaldes, hvor madaffaldet fyldes i. Det er en både let og hygiejnisk måde at bortskaffe madaffald på set i

Læs mere

Notat til Statsrevisorerne om beretning om revisionen af EU-midler i Danmark i 2013. Januar 2015

Notat til Statsrevisorerne om beretning om revisionen af EU-midler i Danmark i 2013. Januar 2015 Notat til Statsrevisorerne om beretning om revisionen af EU-midler i Danmark i 2013 Januar 2015 18, STK. 4-NOTAT TIL STATSREVISORERNE 1 Vedrører: Statsrevisorernes beretning nr. 26/2013 om revisionen af

Læs mere

Øko 25 år FVM factfile

Øko 25 år FVM factfile Øko 25 år FVM factfile Generelle facts om økologi i Danmark Forbruger facts - Ø-mærket blev lanceret i Danmark i 1989-97 % har kendskab til Ø-mærket - 84 % af befolkningen har tillid til Ø-mærket - 93

Læs mere

Europaudvalget 2013-14 EUU Alm.del EU Note 20 Offentligt

Europaudvalget 2013-14 EUU Alm.del EU Note 20 Offentligt Europaudvalget 2013-14 EUU Alm.del EU Note 20 Offentligt Europaudvalget og Fødevareudvalget EU-konsulenten EU-note Til: Dato: Udvalgenes medlemmer 8. februar 2015 Kommissionen foreslår nye regler for økologisk

Læs mere

Orientering. Oksekød Nr. 1/2014. Ny slagtepræmie for tyre, stude og kvier 2015-2020 mv. 1. Indledning

Orientering. Oksekød Nr. 1/2014. Ny slagtepræmie for tyre, stude og kvier 2015-2020 mv. 1. Indledning Oksekød Nr. 1/2014 Orientering 8. oktober 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Ny slagtepræmie for tyre, stude og kvier 2015-2020 mv. Indholdsfortegnelse

Læs mere

FAKTAARK: Miljøafgrøder næste skridt mod et godt vandmiljø

FAKTAARK: Miljøafgrøder næste skridt mod et godt vandmiljø FAKTAARK: Miljøafgrøder næste skridt mod et godt vandmiljø Danmarks miljømålsætninger for et godt vandmiljø i 2015 Danmark skal have et godt vandmiljø fjorde og hav rig på natur, planter og fisk. Det er

Læs mere

Vil du være et hak bedre?

Vil du være et hak bedre? Vil du være et hak bedre? Plantebeskyttelse - med omtanke EU har vedtaget rammedirektivet for bæredygtig anvendelse af pesticider, hvor IPM (integreret plantebeskyttelse) skal være en del af lovgivningen

Læs mere

En mand & hans chipskartofler

En mand & hans chipskartofler 26 Danske Kartofler / FEBRUAR 2013 PORTRÆT En mand & hans chipskartofler Der er efterhånden gået 26 år siden Thorsens Chipskartofler blev startet, men grundidéen er stadig den samme: faste aftaler og stabile

Læs mere

AGWAPLAN Samarbejdsprojekter der integrerer produktions- og miljøhensyn - erfaringer fra Danmark

AGWAPLAN Samarbejdsprojekter der integrerer produktions- og miljøhensyn - erfaringer fra Danmark Samarbejdsprojekter der integrerer produktions- og miljøhensyn - erfaringer fra Danmark Af. Irene Wiborg og Hans Roust Thysen Dansk Landbrugsrådgivning Indledning Fra generel til målrettet regulering?

Læs mere

Mere natur og nye investeringer i klima og energi. 1 mia. kr. frem mod 2020.

Mere natur og nye investeringer i klima og energi. 1 mia. kr. frem mod 2020. Mere natur og nye investeringer i klima og energi. 1 mia. kr. frem mod 2020. mere natur, nye investeringer i klima og energi 1 mia. kr. frem mod 2020 Det Danmark, vi leverer videre til vores børn, skal

Læs mere

ØKOLOGI? Hvad er myter? Hvad er fakta?

ØKOLOGI? Hvad er myter? Hvad er fakta? ? ØKOLOGI? Hvad er myter? Hvad er fakta? PDF udgave af Myter og fakta på: http://www.okologi.dk/virksomhed/catering/myter_og_fakta Økologisk Landsforening 2007 Hvad er myter? Hvad er fakta? Der knytter

Læs mere

ØKOLOGISK OMSTILLING AF EN UDDANNELSESINSTITUTION

ØKOLOGISK OMSTILLING AF EN UDDANNELSESINSTITUTION ØKOLOGISK OMSTILLING AF EN UDDANNELSESINSTITUTION Erfaringer fra en økologisk omstilling På baggrund af gennemførte økologiske omstillingsprojekt på Hotel- og Restaurantskolen, har vi i denne folder opstillet

Læs mere

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt

Klimamad med økonomisk fordel. - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel - et Carbon 20 innovationsprojekt Klimamad med økonomisk fordel Studie 10 Igennem projekt Klimamad er der blevet sat fokus på at inspirere til både at reducere madspild -

Læs mere

Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø?

Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø? Grøn inspiration - miljøfremme i Sorø? Sorø Bibliotek 21. september 2011 Idemager: Anne Grete Rasmussen, www.frugrøn.dk Tidligere lektor og pæd. IT-koordinator på Ankerhus 1 Disposition Præsentation FruGrøn

Læs mere

Fødevareministerens redegørelse til Statsrevisorerne vedrørende Beretning nr. 17 om revisionen af EU-midler i Danmark i 2012

Fødevareministerens redegørelse til Statsrevisorerne vedrørende Beretning nr. 17 om revisionen af EU-midler i Danmark i 2012 Statsrevisorernes Sekretariat Folketinget Christiansborg 1040 København K København, den 21. januar 2014 Sagsnr.: 23266 Dok.nr.: 619560 Fødevareministerens redegørelse til Statsrevisorerne vedrørende Beretning

Læs mere

Sådan udfylder du siden Ansøgning om nye miljø- og økologitilsagn

Sådan udfylder du siden Ansøgning om nye miljø- og økologitilsagn Sådan udfylder du siden Ansøgning om nye miljø- og økologitilsagn Indhold 1 Start med at indtegne markerne og hente dem til fællesskemaet... 2 2 Overfør marker til ansøgning om nye tilsagn... 2 3 Tilsagn

Læs mere

Nyt om støtteordninger. Konsulent Bjarne Pugholm Johansen, Dansk Gartneri E-mail: bpj@danskgartneri.dk Tlf. 33 39 45 46

Nyt om støtteordninger. Konsulent Bjarne Pugholm Johansen, Dansk Gartneri E-mail: bpj@danskgartneri.dk Tlf. 33 39 45 46 Nyt om støtteordninger Konsulent Bjarne Pugholm Johansen, Dansk Gartneri E-mail: bpj@danskgartneri.dk Tlf. 33 39 45 46 Agenda Miljøteknologiordningen i 2015 Tilskud til skovtilplantning, læhegn mv. Det

Læs mere