Afslutningsrapport Synerese i løbegeler Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr December 1999
|
|
- Helge Marcussen
- 4 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Afslutningsrapport Synerese i løbegeler Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr December 1999
2 Afslutningsrapport til Mejeribrugets ForskningsFond for samarbejdsprojektet Synerese i løbegeler Stig B. Lomholt Karsten B. Qvist Mejeri- og Levnedsmiddelinstituttet Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole Frederiksberg 1999
3 Resumé Under osteproduktion skal hovedparten af mælkens vand udskilles fra den dannede løbegel ved synerese, mens det i syrnede mælkeprodukter er af stor betydning for kvaliteten at synerese ikke finder sted. Det er derfor væsentligt at kunne styre synerese for at styre produktkvaliteten af mange mejeriprodukter. Formålet med dette projekt har derfor været nærmere at undersøge mekanismerne bag synerese og sammenhænge mellem koaguleringens og geldannelsens forløb og synerese. I projektet er udviklet en ny metode baseret på Low Resolution NMR til måling af såkaldt endogen synerese, det vil sige synerese der finder sted uden ydre mekanisk påvirkning af gelen. Denne metode er både hurtig og nem at anvende i praksis. Projektet har vist, at der er nær sammenhæng mellem den hastighed hvormed gelens fasthed stiger, og hastigheden af synerese. Det er også vist at løbekoncentrationen har en klar effekt på synerese, når man sammenligner gelerne når de har samme fasthed. En matematisk model for endogen synerese er blevet forfinet og eftervist. Dette viser at endogen synerese afhænger af to faktorer: syneresetrykket, der er drivkraften bag gelens sammentrækning, og permeabiliteten, der udtrykker hvor let vallen kan flyde gennem gelen, og afhænger af gelens struktur. Projektets resultater har således vist, at der er nær sammenhæng mellem koagulering, gel dannelse samt gelstruktur og synerese, og øget den eksisterende viden om disse sammenhænge. 2
4 Summary During cheesemaking the main part of the water is expelled from the casein gel by syneresis. In most other acidified dairy products syneresis must be avoided to keep a stable product of good quality. It is thus important to be able to control syneresis during production of many dairy products. The aim of this project was to investigate the mechanisms behind syneresis and relations between milk coagulation and gelation, and syneresis. A new method based on Low Resolution NMR has been developed for the measurement of endogenous syneresis, i.e. syneresis without mechanical handling ofthe gel. The method is fast and easy to use. The results have shown a close relation between the rate of increase of gel firmness and the rate of syneresis. It was also shown that the concentration of rennet has a dear effect on syneresis when gels are compared at the same firmness. A mathematical model for endogenous syneresis has been improved and tested. The results show that two factors determine endogenous syneresis: the syneresis pressure, which is the driving force behind the shrinkage of the gel, and the permeability, a measure of the resistance to flow through the gel, depending on the gel microstructure. The results have thus shown relations between milk coagulation, gelfirming and gel structure, and syneresis, and contributed new knowledge about these relations. 3
5 Baggrund Konsistens og vandindhold er afgørende egenskaber i forbindelse med kvaliteten af ost. Det er derfor af stor betydning at kunne styre disse egenskaber, dels i produktionen, hvor man ønsker at kunne fremstille et ensartet produkt, dels ved arbejdet med produkt og procesudvikling, hvor man ønsker at kunne skabe produkter med særlige egenskaber. Ikke mindst ved introduktion af nye procesteknologier, er det væsentligt at vide hvordan egenskaber som konsistens og vandindhold påvirkes og styres. For at kunne dette kræves en grundlæggende viden om hvordan disse egenskaber afhænger af mælkens sammensætning og de kemiske og fysiske processer, der finder sted under fremstillingen samt hvordan teknologiske variable influerer på disse processer. Under ostefremstilling tilsættes løbeenzym til mælken. Løbeenzymet bryder Phe 105 -Met 106 -bindingen i κ- kasein, hvilket medfører at kaseinet begynder at aggregere og danner en gel. Den dannede gel indeholder alle mælkens bestanddele, herunder hele væskefasen. Et essentielt trin i ostefremstillingen er udskillelsen af hovedparten af vandfasen, i form af valle, fra den dannede kaseingel. Denne proces hvorved gelen trækker sig sammen og udskiller valle kaldes synerese. Forløbet af syneresen er således afgørende for den færdige osts vandindhold og konsistens. Den dannede løbegel vil ikke umiddelbart undergå synerese uden påvirkninger udefra, gelen skæres derfor i mindre stykker, som under mekanisk omrøring udskiller væske. Det vides at en række af de faktorer, der påvirker løbekoaguleringsprocessen har indflydelse på strukturen af den dannede gel. Dette gælder f.eks. temperatur og CaCl 2 -koncentration, ph og kaseinkoncentrationen. Det vides ligeledes at disse faktorer har indflydelse på syneresen, men koagulering og synerese har ikke tidligere været beskrevet i sammenhæng. Traditionelt har man betragtet systemet indtil en gel er dannet og systemet efter geldannelsen som to forskellige systemer styret af forskellige mekanismer og kræfter. Imidlertid er der tale om et system der fra en ligevægtstilstand (mælk uden løbeenzym), efter ændring af interaktionskræfterne mellem partiklerne ved tilsætning af løbeenzym, bevæger sig mod en ny ligevægtstilstand. Udfra en kolloidkemisk betragtning er der således tale om en kontinuerlig proces styret af de samme kræfter nemlig interaktion mellem partiklerne og termisk bevægelse. Formål Formålet med dette projekt har været at undersøge teknologiske parametre s indflydelse på den samlede proces fra løbetilsætning til og med synerese, og at opnå en sammenhængende beskrivelse af hele processens forløb. Herved ønskedes afklaret i hvilket omfang og hvordan syneresen afhænger af geldannelsesprocessen og gelens struktur, og i hvilket omfang den kan reguleres uafhængigt heraf En sådan beskrivelse vil kunne anvendes i mejeriindustriens arbejde med styring af produktkvaliteten samt udvikling af nye produkter og processer. 4
6 Resultater NMR metode til måling af endogen synerese Da et væsentligt mål for projektet var at undersøge sammenhænge mellem aggregering/geldannelse samt gelens egenskaber og dens evne til synerese, var det interessant at kunne måle den synerese gelen udviser uden udefra kommende mekanisk påvirkning, såkaldt endogen synerese. Til dette formål blev en metode baseret på Low Resolution NMR (LR-NMR) udviklet (3). Ved LR-NMR er det muligt at måle såkaldt spinspin relaksation for protoner i prøvens vandmolekyler. I et NMR eksperiment placeres prøven i et permanent magnetfelt, der vil påvirke protonernes magnetisering. Med et radio signal kan protonernes magnetisering ændres, når radio signalet stoppes igen vil protonerne gå tilbage til den magnetisering, der induceres af det permanente magnetfelt. Denne "relaksation" til den oprindelige magnetisering kan måles som et henfald af den inducerede magnetisering og hastigheden kan karakteriseres ved spin-spin relaksationstiden (T 2 ). I metoden udnyttes at T 2 afhænger af de omgivelser vandmolekylerne befinder sig i, f.eks. vil tilstedeværelsen af andre stoffer såsom protein påvirke T 2. Har man således en løbegel, der har udskilt valle, vil T 2 for vandprotoner inde i gelen være meget mindre end T 2 for vandprotoner i den udskilte valle. Fig. 1 viser spin-spin relaksation for to prøver. Den ene er en løbegel uden synerese. Her ses et forholdsvist hurtigt henfald af magnetiseringen. I den anden prøve er der ovenpå løbegelen lagt en tilsvarende mængde vand. Det ses at der nu udover det hurtigt henfaldende signal fra gelen er kommet et langsommere henfaldende signal, der stammer fra det frie vand. Ved matematisk analyse er det muligt at skille de to signaler og udfra disse bestemme, hvor meget vand der er henholdsvis i gelen og udenfor gelen. Dette er nærmere beskrevet i (3). Henstår gelen efter at vand er tilsat ses at signalet ændrer sig: signalet fra vand udenfor gelen stiger og signalet fra vand i gelen mindskes tilsvarende, hvilket betyder at væske udskilles af gelen. Der foregår altså synerese og dette kan måles med NMR. Fordelene ved NMR metoden er at den, selvom teorien kan forekomme kompliceret, er meget enkel og hurtig at udføre, at mange prøver kan måles på kort tid, og at målingerne kan foretages fuldstændig uden mekanisk håndtering af gelen og uden at skille gel og valle ad. Sammenhænge mellem reologiske egenskaber og synerese Efter en løbegel er dannet, er det ikke et statisk materiale, dets egenskaber ændres med tiden. Gelfastheden stiger og strukturen af proteinnetværket ændres på mikroskopisk niveau (se f.eks. (1)). Fig. 1. Spin-spin relaksation fra Low Resolution NMR målinger på en intakt løbegel ( ) og enløbegel umiddelbart efter at en tilsvarende mængde vand er tilsat (---). Figur fra (3) Fig. 2. Gelens sammentrækning som funktion af G' ved to forskellige ph værdier og to løbekoncentrationer: ph 6.65 og 0.02 % løbe ( ), ph 6.65 og 0.1 % løbe ( ), ph 6.40 og 0.02 % løbe ( ) og ph 6.40 og 0.05 % løbe ( ). Figur fra (3) 5
7 Det kunne derfor forekomme naturligt at også evnen til endogen synerese ændres med tiden, og at der er sammenhæng mellem reologiske egenskaber og synerese. For at undersøge dette udførtes en række forsøg med mælk med forskellige ph-værdier, forskellige tilsætninger at CaCl 2, og med forskellig temperatur og løbekoncentration. De reologiske egenskaber blev fulgt under koagulering og efter dannelse af gelen, og synerese blev startet til forskellige tidspunkter og hastigheden målt. Resultaterne er præsenteret i (3). Det viste sig at faktorer, der øger hastigheden af aggregeringen og geldannelsen generelt også øger syneresehastigheden. Dette gælder for sænkning af ph, højere temperatur, tilsætning af CaCl 2 og højere løbekoncentration. De førstnævnte effekter er kendte, mens det ikke tidligere har været vist at løbekoncentrationen har en klar effekt. Dette kan skyldes måden at opgøre resultaterne på. Sammenligner man to prøver med forskellig løbekoncentration er det klart, at koagulering og geldannelse går hurtigst i den prøve med højest løbekoncentration. Starter man derfor syneresen til samme tid i de to prøver, vil denne prøve være nået længst og dermed være fastere end den med mindre løbe tilsat. I fig. 2 er vist en sammenligning hvor syneresen er opgjort som funktion af gelens fasthed på det tidspunkt, hvor syneresen startes. Det ses her at syneresen går hurtigst ved den højeste løbekoncentration. Det er interessant at denne effekt ses også selvom synerese startes på et tidspunkt længe efter at al κ-kasein er fuldstændigt spaltet, det vil sige efter enzymets funktion er afsluttet. Dette må skyldes at hastigheden af aggregeringen af kaseinmiceller inden spaltningen er tilendebragt har betydning for den dannede proteinstruktur og dennes egenskaber. Dette bekræfter sammenhæng mellem kinetikken i starten af løbekoaguleringsprocessen og syneresen. I fig. 3 vises resultater fra alle de udførte forsøg. Figuren viser syneresehastigheden som funktion af dg '/dt, altså hastigheden hvormed gelfastheden udtrykt ved G' stiger. Det ses at alle data falder tæt omkring den samme kurve. Dette viser, at der er en universel sammenhæng mellem syneresehastigheden og den hastighed, hvormed gelfastheden stiger. Dette har ikke tidligere været vist og illustrerer igen den tætte sammenhæng mellem kinetikken for koagulering og geldannelse og synerese. Resultatet bekræftet også formodningen om, at det grundlæggende er de samme mekanismer, nemlig omstrukturering af proteinnetværket, der ligger bag både stigning i gelfastheden og synerese. Dette er yderligere diskuteret i (3). Fig. 3. Gelens sammentrækning som funktion af dg '/dt for forsøg hvor temperaturen varierer C, ph , CaCl 2 tilsætning 0-2 mm og forskellige løbekoncentrationer. Se (3) for nærmere forklaring Fig. 4. Gelens sammentrækning som funktion af tiden målt eksperimentelt ved tre forskellige temperaturer: ( ) 20 C, ( ) 30 C og ( ) 40 C. Fuldt optrukne linier er resultater fra modelberegninger. Figur fra (2) 6
8 Modellering af endogen synerese For yderligere at belyse sammenhænge mellem kinetik, struktur og synerese ønskedes det at efterprøve en tidligere fremsat matematisk model for endogen synerese. Modellen er nærmere beskrevet i (2) og referencer deri. Modellen blev fremsat i begyndelsen af 80'erne, men den tilgængelige computerkraft på det tidspunkt muliggjorde ikke en grundig efterprøvning. Modellen blev derfor forsøgt efterprøvet med nutidens computerkraft og blev forfinet undervejs. Ifølge modellen afhænger hastigheden af endogen synerese hovedsageligt af to parametre: permeabiliteten og det endogene syneresetryk (P s ). Permeabiliteten udtrykker modstanden i gelen mod væskeflow, altså hvor let vallen kan flyde igennem gelnetværket, og afspejler proteinnetværkets struktur. Syneresetrykket er det tryk gelens sammentrækning udøver på vallen, og som får vallen til at flyde ud af gelen. Syneresetrykket er således et direkte mål for drivkraften bag gelens sammentrækning. Kendes syneresetrykket og permeabiliteten af gelen, kan det beregnes hvordan den vil trække sig sammen over tiden. Det er ikke muligt at bestemme syneresetrykket uafhængigt, hvorimod både permeabiliteten og sammentrækningen kan måles. Udfra disse kan man med modellen beregne synerestrykket. I fig. 4 er vist et eksempel med tre målinger af gelens sammentrækning sammenlignet med modellens forudsigelser. Det viser god overenstemmelse mellem forsøg og model, det er således muligt at beskrive endogen synerese med modellen, og modellen kan bruges til at beregne synerestrykket, altså drivkraften bag syneresen. Resultaterne bekræfter også at synerese afhænger af gelens struktur, i modellen udtrykt ved permeabiliteten. Konklusion Der er udviklet en metode baseret på LR-NMR til måling af endogen synerese. Metoden er hurtig og nem at bruge i praksis. Projektets resultater har vist, at der er nær sammenhæng mellem kinetikken for koagulering og geldannelse og synerese. Specielt er vist en universel sammenhæng mellem hastigheden hvormed gelens fasthed stiger og hastigheden af synerese. Det er vist at endogen synerese kan modelleres matematisk og at syneresen hovedsageligt bestemmes af to parametre: syneresetrykket, der er et mål for drivkraften bag synerese, og permeabiliteten, der udtrykket hvor let vallen kan flyde igennem gelen. 7
9 Publikationer Videnskabelige monografier 1. S.B. Lomholt & K.B. Qvist The formation of cheese curd I: Technology of cheesemaking, ed. B.A. Law, Sheffield Academic Press, Sheffield, UK (1999) Artikler i internationale tidsskrifter 2. S.B. Lomholt, T. van Vliet & P. Walstra Modelling syneresis of rennet curd. Effect of ph and temperature In preparation (1999) 3. S.B.Lomholt & K.B. Qvist Endogenous syneresis and rheological properties of rennet curd In preparation (1999) Indlæg ved kongresser, symposier o.l. 4. S.B. Lomholt NMR studies of curd syneresis Oral presentation. Cheese Texture, Besancon, Frankrig, 26-28/ S.B. Lomholt & K.B. Qvist Syneresis and rheological properties of rennet gels Poster. Food Colloids, The Royal Society of Chemistry, Sevilla, Spain 16-18/ S.B. Lomholt & K.B. Qvist Gel firming rate of rennet curd as a function of rennet concentration Poster. Caseins and Caseinates: Structures, Interactions, Networks. Hannah Research Institute, Ayr, Skotland, 21-23/5-97 Faglige artikler 7. S.B. Lomholt & K.B. Qvist Synerese Mælkeritidende (1998) 111, S.B. Lomholt & K.B. Qvist Synerese i løbegeler Mælkeritidende (1999) in preparation 8
10 Redegørelse for forskeruddannelse herunder tilknyttede gæsteforskere og udstationering Forskningsadjunkt Stig B. Lomholt var i perioden udstationeret ved Food Physics Group, Department of Food Science, Wageningen Agricultural University, Holland. Redegørelse for samarbejdsrelationer nationalt og internationalt I forbindelse med Stig B. Lomholts udstationering er der samarbejdet med Ton van Vliet, Pieter Walstra og Michel Mellema, Food Physics Group, Department offood Science, Wageningen Agricultural University, Holland Vurdering af resultaternes praktiske og videnskabelige betydning Projektet har givet ny viden om mekanismer bag endogen synerese og sammenhænge mellem forløbet af mælkens koagulering, geldannelse samt struktur og synerese. Synerese er af væsentlig betydning i flere mejeriprodukter. Under osteproduktion ønskes en høj grad af synerese, ved fremstilling af f.eks. syrnede mælkeprodukter er synerese uønsket. Den opnåede viden forventes at øge mulighederne for at udvikle styringen af produktionsprocesser og produktkvalitet. 9
11 Mejeriforeningen Danish Dairy Board Frederiks Allé 22 DK-8000 Århus C Telefon Fax ddb@mejeri.dk
Oste-kemi. Størstedelen af proteinerne i mælken findes som små kugleformede samlinger, kaldet miceller.
Man behøver ikke at sætte sig ind i de mere tekniske eller kemiske forhold for at lave ost selv, men for dem som gerne vil vide mere om hvad der grundlæggende sker ved forvandlingen af mælk til ost, så
Læs mereAfslutningsrapport Kaseiners geldannelse Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr Januar 1998
Afslutningsrapport Kaseiners geldannelse Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr. 1998-14 Januar 1998 Afslutningsrapport Kaseiners geldannelse Medarbejdere, adresse Projektleder: Professor Rogert Bauer,
Læs mereTEKSTUR OG FEDTKRYSTALLISATION
TEKSTUR OG FEDTKRYSTALLISATION LARS WIKING, MEJERIINGENIØR, LEKTOR INSTITUT FOR FØDEVARER -FOULUM MÆLKEFEDT-KRYSTALLISATION Vil præsentere vores forskningsprojekter som har studeret krystalliseringsmekanisme
Læs mereSynerese i løbegeler: Forståelse og kvantificering
SLUTRAPPORT Synerese i løbegeler: Forståelse og kvantificering Mejeribrugets ForskningsFond MARTS 2011 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FødevareErhverv Slutrapport for forsknings- og udviklingsprojekter
Læs mereVidereudvikling af LDV til on-sitemåling
Videreudvikling af LDV til on-sitemåling Sammenligning mellem LDV og gasnormal i naturgasanlæg 19-21. maj 2010 Rapportforfattere: Matthew Adams, Teknologisk Institut Kurt Rasmussen, Force Technology LDV
Læs mereThe effects of occupant behaviour on energy consumption in buildings
The effects of occupant behaviour on energy consumption in buildings Rune Vinther Andersen, Ph.D. International Centre for Indoor Environment and Energy Baggrund 40 % af USA's samlede energiforbrug sker
Læs mereEngelsk. Niveau D. De Merkantile Erhvervsuddannelser September Casebaseret eksamen. og
052431_EngelskD 08/09/05 13:29 Side 1 De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005 Side 1 af 4 sider Casebaseret eksamen Engelsk Niveau D www.jysk.dk og www.jysk.com Indhold: Opgave 1 Presentation
Læs mereTeknisk Gymnasium Silkeborg - Arla Produktion af mejeriprodukter. Smil(e) Workshop d. 17.april i NVH
Teknisk Gymnasium Silkeborg - Arla Produktion af mejeriprodukter Smil(e) Workshop d. 17.april i NVH Disposition Overordnet præsentation af projektets dele Præsentation af PLS-forløb og besøg på Arla, Rødkærsbro
Læs mereweb concept tema 4 Hvordan kan man motivere børn til at spise mere frugt?
tema 4 web concept Hvordan kan man motivere børn til at spise mere frugt? The objective for this project is to make a campaign that motivates children to eat more fruit. In the campaign there must be information
Læs mereØjnene, der ser. - sanseintegration eller ADHD. Professionshøjskolen UCC, Psykomotorikuddannelsen
Øjnene, der ser - sanseintegration eller ADHD Professionshøjskolen UCC, Psykomotorikuddannelsen Professionsbachelorprojekt i afspændingspædagogik og psykomotorik af: Anne Marie Thureby Horn Sfp o623 Vejleder:
Læs mereLær med mælk Spændende opgaver til natur/teknik på mellemtrinnet
Lær med mælk Spændende opgaver til natur/teknik på mellemtrinnet 1 Lær med mælk Lær med mælk Undervisningsmaterialet er udviklet i samarbejde med Skole, Landbrug & Fødevarer. Det tager afsæt i Skole, Landbrug
Læs merePAT i mejeriindustrien
SLUTRAPPORT PAT i mejeriindustrien Mejeribrugets ForskningsFond APRIL 2012 PAT i mejeriindustrien - Afslutningsrapport til Mejeribrugets Forskningsfond Projektleder: Søren B. Engelsen, Københavns Universitet,
Læs mereMotorway effects on local population and labor market
Motorway effects on local population and labor market Per Homann Jespersen Associate Professor, Roskilde University Jean P. Endres phd student, Roskilde University Trafikdage 23-08-16 Motorways and the
Læs mereBasic statistics for experimental medical researchers
Basic statistics for experimental medical researchers Sample size calculations September 15th 2016 Christian Pipper Department of public health (IFSV) Faculty of Health and Medicinal Science (SUND) E-mail:
Læs mereX M Y. What is mediation? Mediation analysis an introduction. Definition
What is mediation? an introduction Ulla Hvidtfeldt Section of Social Medicine - Investigate underlying mechanisms of an association Opening the black box - Strengthen/support the main effect hypothesis
Læs mereHÅNDTERING AF RISIKOFAKTORER FOR SYGDOM Medicinforbrug og selvvurderet helbred
HÅNDTERING AF RISIKOFAKTORER FOR SYGDOM Medicinforbrug og selvvurderet helbred Kandidatuddannelsen i Folkesundhedsvidenskab Aalborg Universitet 1. Semester projekt Gruppe nummer: 755 Vejleder: Henrik Bøggild
Læs mereNational supercomputing dag Muligheder og Udfordringer
National supercomputing dag Muligheder og Udfordringer Jeppe Olsen Institut for kemi Aarhus Universitet May 30, 2016 Jeppe Olsen (Kemi, AU) National supercomputing dag May 30, 2016 1 / 7 Supercomputer
Læs mereEngelsk. Niveau C. De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005. Casebaseret eksamen. www.jysk.dk og www.jysk.com.
052430_EngelskC 08/09/05 13:29 Side 1 De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005 Side 1 af 4 sider Casebaseret eksamen Engelsk Niveau C www.jysk.dk og www.jysk.com Indhold: Opgave 1 Presentation
Læs mereSustainable use of pesticides on Danish golf courses
Indsæt nyt billede: Sustainable use of pesticides on Danish golf courses Anita Fjelsted - Danish EPA Ministry of the Environment 27 May 2015 - STERF The Danish Environmental Protection Agency 450 employees
Læs mereBetydningen af dræning ved udførelse af CPT i siltet jord
Betydningen af dræning ved udførelse af CPT i siltet jord Dansk Geoteknisk Forening Undersøgelsesmetoder 31. marts 2011 Rikke Poulsen Institut for Byggeri og anlæg Aalborg Universitet 1 Agenda Hvem er
Læs mereDiffusion of Innovations
Diffusion of Innovations Diffusion of Innovations er en netværksteori skabt af Everett M. Rogers. Den beskriver en måde, hvorpå man kan sprede et budskab, eller som Rogers betegner det, en innovation,
Læs mereF o r t o l k n i n g e r a f m a n d a l a e r i G I M - t e r a p i
F o r t o l k n i n g e r a f m a n d a l a e r i G I M - t e r a p i - To fortolkningsmodeller undersøgt og sammenlignet ifm. et casestudium S i g r i d H a l l b e r g Institut for kommunikation Aalborg
Læs mereThe two traction/speed curves can be seen below. Red for diesel, Green for electric.
Denne artikel er publiceret i det elektroniske tidsskrift Artikler fra Trafikdage på Aalborg Universitet (Proceedings from the Annual Transport Conference at Aalborg University) ISSN 1603-9696 www.trafikdage.dk/artikelarkiv
Læs mereAfslutningsrapport Cholesteroloxidation i mejeriprodukter Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr September 1995
Afslutningsrapport Cholesteroloxidation i mejeriprodukter Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr. 1995-1 September 1995 Afsluttende rapport for FØTEK I projektet Cholesteroloxidation i mejeriprodukter
Læs mere(INFORMATION TECHNOLOGY)/ (OPTICS AND ELECTRONICS)
MASTER OF SCIENCE IN ENGINEERING (INFORMATION TECHNOLOGY)/ (OPTICS AND ELECTRONICS) INGENIØRDOCENT HEAD OF PROGRAMS UNI VERSITy WHO AM I? Henrik Karstoft (hka@eng.au.dk) Ingeniørdocent @ ASE/ENG, Signal
Læs mereBan Ki-Moon har slået tonen an: Milk is perfection
Ban Ki-Moon har slået tonen an: Milk is perfection Mælk og Mejeriprodukter og realiseringen af FN s bæredygtighedsmål Jørgen Hald Christensen CEO Danish Dairy Board Danish Dairy Board Mejeribrugets Dag
Læs mereUniversity of Southern Denmark. Notat om Diabetes i Danmark. Juel, Knud. Publication date: Document version Forlagets udgivne version
University of Southern Denmark Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud Publication date: 7 Document version Forlagets udgivne version Citation for pulished version (APA): Juel, K., (7). Notat om Diabetes
Læs mere- Få mest muligt ud af opgaveskrivningen!
- Få mest muligt ud af opgaveskrivningen! En eksamensopgave Forarbejdet Opgaveformuleringen Disposition og layout Dokumentation Selvstændighed Abstract Vurderingskriterier Alle regler står i pjecen om
Læs mereAfslutningsrapport Styring af fysiske egenskaber i ostemodel på basis af koncentreret mælk Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr.
Afslutningsrapport Styring af fysiske egenskaber i ostemodel på basis af koncentreret mælk Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr. 2007-84 Februar 2007 Afslutningsrapport Styring af fysiske egenskaber
Læs mereBetydningen af dræning ved udførelse af CPT i siltet jord
Betydningen af dræning ved udførelse af CPT i siltet jord Dansk Geoteknisk Forening - Undersøgelsesmetoder 31. marts 2011 Rikke Poulsen Institut for Byggeri og anlæg Aalborg Universitet 1 Agenda Hvem er
Læs mereFremtidens supermæ lk
Lotte Bach Larsen, Institut for Fødevarer, Science and Technology E-mail: lottebach.larsen@agrsci.dk Vores mælkeråvare Vi har en mælkeråvare af super kvalitet i Danmark Men den ha r også en utrolig stor
Læs mereBiocide resistance in Salmonella Typhimurium
FACULTY OF HEALTH AND MEDICAL SCIENCES UNIVERSITY OF COPENHAGEN PhD thesis Mette Rørbæk Gantzhorn Biocide resistance in Salmonella Typhimurium Academic advisor: Line Elnif Thomsen This thesis has been
Læs mereTilmelding sker via stads selvbetjening indenfor annonceret tilmeldingsperiode, som du kan se på Studieadministrationens hjemmeside
Research Seminar in Computer Science Om kurset Subject Activitytype Teaching language Registration Datalogi master course English Tilmelding sker via stads selvbetjening indenfor annonceret tilmeldingsperiode,
Læs mereThe Thesis M.Sc. In Technical IT (Civilingeniør)
27. OCTOBER The Thesis M.Sc. In Technical IT (Civilingeniør) Electrical Engineering and ICT Who are we? Henrik Karstoft (hka@iha.dk) Ingeniørdocent @ASE, Leading the group in Signal Processing and Control@ASE/EICT
Læs mereVed. Formand Hans Henrik Lund, Mejeribrugets ForskningsFond
Ved Formand Hans Henrik Lund, Mejeribrugets ForskningsFond Indsatsområder MFF fokuserer sin indsats indenfor 3 hovedområder som har særlig betydning for udvikling i mejerierhvervet: Fødevaresikkerhed og
Læs mereUSERTEC USER PRACTICES, TECHNOLOGIES AND RESIDENTIAL ENERGY CONSUMPTION
USERTEC USER PRACTICES, TECHNOLOGIES AND RESIDENTIAL ENERGY CONSUMPTION P E R H E I S E L BERG I N S T I T U T F OR BYGGERI OG A N L Æ G BEREGNEDE OG FAKTISKE FORBRUG I BOLIGER Fra SBi rapport 2016:09
Læs mereDen foretrukne leverandør hos verdens førende mejerivirksomheder
Den foretrukne leverandør hos verdens førende mejerivirksomheder Markedsstyret udvikling Langsigtede kunderelationer Sammen med kunder og andre partnere arbejder vi konstant på at udvikle forbedrede membrantyper,
Læs mereAalborg Universitet. Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa. Publication date: 2013
Aalborg Universitet Undersøgelse af miljøvurderingspraksis i Danmark Lyhne, Ivar; Cashmore, Matthew Asa Publication date: 2013 Document Version Peer-review version Link to publication from Aalborg University
Læs mereMælks fysisk-kemiske egenskaber - I en forskers (biofysikers) perspektiv
Mælks fysisk-kemiske egenskaber - I en forskers (biofysikers) perspektiv Morten Christensen, ph.d. i molekylær biofysik Morten.christensen@sdu.dk Smag for Livet (www.smagforlivet.dk) Syddansk Universitet
Læs mereCross-Sectorial Collaboration between the Primary Sector, the Secondary Sector and the Research Communities
Cross-Sectorial Collaboration between the Primary Sector, the Secondary Sector and the Research Communities B I R G I T T E M A D S E N, P S Y C H O L O G I S T Agenda Early Discovery How? Skills, framework,
Læs mereFrom Human Factors to Human Actors - The Role of Psychology and Human-Computer Interaction Studies in System Design
? VAD From Human Factors to Human Actors - The Role of Psychology and Human-Computer Interaction Studies in System Design? VEM Skrevet af Liam J. Bannon Director of the IDC and Professor of Computer Science,
Læs mereGågade på vej i 1974-kvarteret
Gågade på vej i 1974-kvarteret Berit Guldmann Andersen Gågaderne blev almindelige i begyndelsen af 1970 erne, og i 1974 havde de fleste købstæder af en vis størrelse mindst en gågade. Det er baggrunden
Læs mereWorkshop C: Forskningslignende opgaver i biologiske og kemiske fag
Workshop C: Forskningslignende opgaver i biologiske og kemiske fag Forskningsbaseret undervisning Karla Frydenvang, lektor, PhD Institut for Medicinalkemi Farmaceutisk Fakultet, Københavns Universitet
Læs mereSSO MINIKURSUS. Få mest muligt ud af opgaveskrivningen!
SSO MINIKURSUS Få mest muligt ud af opgaveskrivningen! Hovedpunkter En eksamensopgave Forarbejdet Opgaveformuleringen Disposition og layout Dokumentation Selvstændighed Abstract Vurderingskriterier SSO-opgaven
Læs mereForslag til implementering af ResearcherID og ORCID på SCIENCE
SCIENCE Forskningsdokumentation Forslag til implementering af ResearcherID og ORCID på SCIENCE SFU 12.03.14 Forslag til implementering af ResearcherID og ORCID på SCIENCE Hvad er WoS s ResearcherID? Hvad
Læs mereSport for the elderly
Sport for the elderly - Teenagers of the future Play the Game 2013 Aarhus, 29 October 2013 Ditte Toft Danish Institute for Sports Studies +45 3266 1037 ditte.toft@idan.dk A growing group in the population
Læs mereForventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer?
Kandidatuddannelsen i Informationsarkitektur - Aalborg 3 respondenter 10 spørgeskemamodtagere Svarprocent: 30% Forventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer? I hvilken grad har uddannelsen
Læs mereForventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer?
Kandidatuddannelsen i Informationsvidenskab - Aalborg 2 respondenter 5 spørgeskemamodtagere Svarprocent: 40% Forventer du at afslutte uddannelsen/har du afsluttet/ denne sommer? I hvilken grad har uddannelsen
Læs mereSyddansk Universitet. Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister. Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas. Publication date: 2015
Syddansk Universitet Hønen eller ægget - hvorfor cykler cyklister Christiansen, Lars Breum Skov; Madsen, Thomas Publication date: 2015 Citation for pulished version (APA): Breum, L., & Madsen, T. Hønen
Læs mereThe Thesis M.Sc. In Technical IT (Civilingeniør)
27. OCTOBER The Thesis M.Sc. In Technical IT (Civilingeniør) Electrical and Computer Engineering Who am I? Henrik Karstoft (hka@iha.dk) Ingeniørdocent @ ASE, Leading the group in Signal Processing and
Læs mereAT-1. Oktober 09 + December 10 + November 11. CL+JW. Stenhus. side 1/5
AT-1. Oktober 09 + December 10 + November 11. CL+JW. Stenhus. side 1/5 1. 2. 3. 4. AT-1. Metodemæssig baggrund. Oktober 09. (NB: Til inspiration da disse papirer har været anvendt i gamle AT-forløb med
Læs mereAfslutningsrapport Forbedring af valleproteiners geldannelse gennem enzymatisk behandling Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr.
Afslutningsrapport Forbedring af valleproteiners geldannelse gennem enzymatisk behandling Mejeribrugets ForskningsFond Rapport nr. 1999-29 December 1999 Afslutningsrapport til Mejeribrugets Forskningsfond
Læs mereFra spild til penge brug enzymer
Fra spild til penge brug enzymer Køreplan 01005 Matematik 1 - FORÅR 2010 Denne projektplan er udarbejdet af Per Karlsson og Kim Knudsen, DTU Matematik, i samarbejde med Jørgen Risum, DTU Food. 1 Introduktion
Læs mereMejeriforeningens afregningsmodel. Januar 2008
Mejeriforeningens afregningsmodel Januar 2008 1. Baggrund Pr. oktober 2003 er der foretaget ændringer i afregningsmodellen. Tidligere har afregningsmodellen alene haft til formål at fordele mejeriets
Læs mereElektriske apparater til husholdningsbrug o.l. Sikkerhed Del 1: Generelle krav
Dansk standard Tillæg DS/IEC 60335-1/A1:2013 + Corr 1:2014 1. udgave 2014-05-08 Elektriske apparater til husholdningsbrug o.l. Sikkerhed Del 1: Generelle krav Household and similar electrical appliances
Læs mereChildhood motor performance as predictor of physical activity and physical activity related injuries
Childhood motor performance as predictor of physical activity and physical activity related injuries The Childhood Health, Activity and Motor Performance School Study- DK The CHAMPS Study- DK Lisbeth Runge
Læs mereDomestic violence - violence against women by men
ICASS 22 26 august 2008 Nuuk Domestic violence - violence against women by men Mariekathrine Poppel Email: mkp@ii.uni.gl Ilisimatusarfik University of Greenland Violence: : a concern in the Arctic? Artic
Læs merel i n d a b presentation CMD 07 Business area Ventilation
l i n d a b presentation CMD 07 Business area Ventilation 1 Ventilation Sales LTM June 4 097 MSEK EBIT LTM June 449 MSEK 11,0% Two Divisions ADS 85% Comfort 15% YTD June 07 % Sales +31 Nordic countries
Læs mereAfprøvning af InVentilate Ventilationssystem
Afprøvning af InVentilate Ventilationssystem P. Heiselberg Udarbejdet for: InVentilate A/S DCE Contract Report No. 108 Department of Civil Engineering Aalborg University Department of Civil Engineering
Læs merePARALLELIZATION OF ATTILA SIMULATOR WITH OPENMP MIGUEL ÁNGEL MARTÍNEZ DEL AMOR MINIPROJECT OF TDT24 NTNU
PARALLELIZATION OF ATTILA SIMULATOR WITH OPENMP MIGUEL ÁNGEL MARTÍNEZ DEL AMOR MINIPROJECT OF TDT24 NTNU OUTLINE INEFFICIENCY OF ATTILA WAYS TO PARALLELIZE LOW COMPATIBILITY IN THE COMPILATION A SOLUTION
Læs mereThe X Factor. Målgruppe. Læringsmål. Introduktion til læreren klasse & ungdomsuddannelser Engelskundervisningen
The X Factor Målgruppe 7-10 klasse & ungdomsuddannelser Engelskundervisningen Læringsmål Eleven kan give sammenhængende fremstillinger på basis af indhentede informationer Eleven har viden om at søge og
Læs mere29-10-2012. Muligheder for saltreduktion i kødprodukter. Anette Granly Koch, Faglig leder, aglk@teknologisk.dk
Muligheder for saltreduktion i kødprodukter Anette Granly Koch, Faglig leder, aglk@teknologisk.dk 1 Udviklingsprojekter med fokus på saltreduktion i kødprodukter Deltagere: Fødevareinstituttet-DTU, Syddansk
Læs mereProject Step 7. Behavioral modeling of a dual ported register set. 1/8/ L11 Project Step 5 Copyright Joanne DeGroat, ECE, OSU 1
Project Step 7 Behavioral modeling of a dual ported register set. Copyright 2006 - Joanne DeGroat, ECE, OSU 1 The register set Register set specifications 16 dual ported registers each with 16- bit words
Læs mereAvancerede bjælkeelementer med tværsnitsdeformation
Avancerede bjælkeelementer med tværsnitsdeformation Advanced beam element with distorting cross sections Kandidatprojekt Michael Teilmann Nielsen, s062508 Foråret 2012 Under vejledning af Jeppe Jönsson,
Læs mereSTUDERENDES ØVELSESARK TIL EKSPERIMENT A: NATURLIGE NANOMATERIALER
STUDERENDES ØVELSESARK TIL EKSPERIMENT A: NATURLIGE NANOMATERIALER Navn: Dato:.. MÅL: - Lær om eksistensen af naturlige nanomaterialer - Lysets interaktion med kolloider - Gelatine og mælk som eksempler
Læs mereGrundskole. Livets kemi. Viden
Livets kemi Lærervejledning Baggrund: Ost menes at stamme fra Europa og kan dateres helt tilbage til 8000 år F.Kr. Måske fik vi idéen til at fremstille ost fra slagtede kalves løbemaver, som indeholdt
Læs mereBilag. Resume. Side 1 af 12
Bilag Resume I denne opgave, lægges der fokus på unge og ensomhed gennem sociale medier. Vi har i denne opgave valgt at benytte Facebook som det sociale medie vi ligger fokus på, da det er det største
Læs mereMidlertidig ændring af vandstand som redskab til vedligeholdelse af lobeliesøer
Lake Skærsø, Denmark Midlertidig ændring af vandstand som redskab til vedligeholdelse af lobeliesøer Anna-Marie Klamt, Kasper Reitzel, Frede Ø. Andersen, Henning S. Jensen CLEAR temadag 24 May 2016 Syddansk
Læs mereÅrsagsteori. Kim Overvad Afdeling for Epidemiologi Institut for Folkesundhed Aarhus Universitet April 2011
Årsagsteori Kim Overvad Afdeling for Epidemiologi Institut for Folkesundhed Aarhus Universitet April 2011 Årsager The cause of a disease event is an event, condition or characteristic that preceeded the
Læs mereFrugt, grøntsager og fuldkorn Beskyttelse mod kræft? - Set med en epidemiologs øjne. Anja Olsen Institut for Epidemiologisk Kræftforskning
Frugt, grøntsager og fuldkorn Beskyttelse mod kræft? - Set med en epidemiologs øjne Anja Olsen Institut for Epidemiologisk Kræftforskning Kræftens Bekæmpelse Frugt og grønt: Historisk Lang interesse (epidemiologiske
Læs mereDansk Geoteknisk Forening
Dansk Geoteknisk Forening Leca letklinker s egenskaber Allan Dahl Saint-Gobain Weber A/S Danmark September 2014 I 2012 blev EN 15732 Letvægtsfyld og termisk isolering til bygge- og anlægsarbejder Letklinkerprodukter
Læs mereCLARIN-DK Status. info.clarin.dk. Bente Maegaard. National Coordinator Vice Executive Director
CLARIN-DK Status info.clarin.dk Bente Maegaard National Coordinator Vice Executive Director bmaegaard@hum.ku.dk Danish funding scheme First Danish CLARIN funding 2008-2011 - Research infrastructure funds
Læs mereKU benchmark med udvalgte institutioner FORSKNING OG INNOVATION
KØBENHAVNS UNIVERSITET SAGSNOTAT Opdateret 04. MAJ 2017 Vedr. KU benchmark med udvalgte institutioner FORSKNING OG INNOVATION UNIVERSITETSPARKEN 1, Herunder er en benchmarking af KU med udvalgte europæiske
Læs mereThe soil-plant systems and the carbon circle
The soil-plant systems and the carbon circle Workshop 15. november 2013 Bente Hessellund Andersen The soil-plant systems influence on the climate Natural CO 2 -sequestration The soil-plant systems influence
Læs mereGusset Plate Connections in Tension
Gusset Plate Connections in Tension Jakob Schmidt Olsen BSc Thesis Department of Civil Engineering 2014 DTU Civil Engineering June 2014 i Preface This project is a BSc project credited 20 ECTS points written
Læs mereVores mange brugere på musskema.dk er rigtig gode til at komme med kvalificerede ønsker og behov.
På dansk/in Danish: Aarhus d. 10. januar 2013/ the 10 th of January 2013 Kære alle Chefer i MUS-regi! Vores mange brugere på musskema.dk er rigtig gode til at komme med kvalificerede ønsker og behov. Og
Læs mereRødsand laboratoriet et samarbejde mellem KU, Femern & DHI
Rødsand laboratoriet et samarbejde mellem KU, Femern & DHI Ulrik Lumborg DHI Rødsand laboratoriet I 2012 var det erkendt at Rødsand lagune ville være et fokusområde i forbindelse med etableringen af Femernforbindelsen
Læs mereBrug sømbrættet til at lave sjove figurer. Lav fx: Få de andre til at gætte, hvad du har lavet. Use the nail board to make funny shapes.
Brug sømbrættet til at lave sjove figurer. Lav f: Et dannebrogsflag Et hus med tag, vinduer og dør En fugl En bil En blomst Få de andre til at gætte, hvad du har lavet. Use the nail board to make funn
Læs mereStudienummer: MeDIS Exam 2015. Husk at opgive studienummer ikke navn og cpr.nr. på alle ark, der skal medtages i bedømmelsen
MeDIS Exam 2015 Titel på kursus: Uddannelse: Semester: Videregående biokemi og medicinudvikling Bachelor i Medis 5. semester Eksamensdato: 26-01-2015 Tid: kl. 09.00-11.00 Bedømmelsesform 7-trin Vigtige
Læs mereDatablad: Nature Impact Roof modul
1 Datablad: Nature Impact Roof modul Modul: Modulmål: 535 X 405 mm. Højde grundmodul: 40 mm. Højde vækstlag: ca. 6 cm. Total byggehøjde: ca. 6 cm + planter Vægt fuld vandmættet: 45 kg./m 2. Vandtilbageholdelse:
Læs mereFACULTY OF SCIENCE :59 COURSE. BB838: Basic bioacoustics using Matlab
FACULTY OF SCIENCE 01-12- 11:59 COURSE BB838: Basic bioacoustics using Matlab 28.03. Table Of Content Internal Course Code Course title ECTS value STADS ID (UVA) Level Offered in Duration Teacher responsible
Læs mereNæringsrigdom. Et bidrag til kostkvaliteten i Europa
Næringsrigdom Et bidrag til kostkvaliteten i Europa Med deres omfattende indhold af næringsstoffer er det ikke overraskende, at mælk og mejeriprodukter bidrager afgørende til den ernæringsmæssige kvalitet
Læs mereDendrokronologisk Laboratorium
Dendrokronologisk Laboratorium NNU rapport 5, 1997 STRANDGADE 3A, KØBENHAVN Nationalmuseets Marinarkæologiske Undersøgelser. Indsendt af Christian Lemée. Undersøgt af Aoife Daly og Niels Bonde. NNU j.nr.
Læs merePrivat-, statslig- eller regional institution m.v. Andet Added Bekaempelsesudfoerende: string No Label: Bekæmpelsesudførende
Changes for Rottedatabasen Web Service The coming version of Rottedatabasen Web Service will have several changes some of them breaking for the exposed methods. These changes and the business logic behind
Læs mereHudevad P5 Easy Clean
Technical datasheet Key benefits Rengøring Unique tilting front Radiator front tilts away from the wall for easy access to cleaning the back of the radiator Classic Hudevad design Trademark Hudevad design
Læs mereTrolling Master Bornholm 2012
Trolling Master Bornholm 1 (English version further down) Tak for denne gang Det var en fornøjelse især jo også fordi vejret var med os. Så heldig har vi aldrig været før. Vi skal evaluere 1, og I må meget
Læs mereRoE timestamp and presentation time in past
RoE timestamp and presentation time in past Jouni Korhonen Broadcom Ltd. 5/26/2016 9 June 2016 IEEE 1904 Access Networks Working Group, Hørsholm, Denmark 1 Background RoE 2:24:6 timestamp was recently
Læs mereSyddansk Universitet. Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud. Publication date: 2007. Document Version Også kaldet Forlagets PDF. Link to publication
Syddansk Universitet Notat om Diabetes i Danmark Juel, Knud Publication date: 27 Document Version Også kaldet Forlagets PDF Link to publication Citation for pulished version (APA): Juel, K., (27). Notat
Læs mereSkriftlig Eksamen Beregnelighed (DM517)
Skriftlig Eksamen Beregnelighed (DM517) Institut for Matematik & Datalogi Syddansk Universitet Mandag den 31 Oktober 2011, kl. 9 13 Alle sædvanlige hjælpemidler (lærebøger, notater etc.) samt brug af lommeregner
Læs mereMicroflow i Gasser. Kurt Rasmussen. Specialist gasflow FORCE Technology
Microflow i Gasser Kurt Rasmussen Specialist gasflow FORCE Technology Flowtemadag 2012 Microflow i Gasser Historisk perspektiv: Mennesket har altid forsket i at gøre ting mindre MEMS teknologi Mikro Elektro-Mekaniske
Læs merePCR (Polymerase Chain Reaction): Opkopiering af DNA
PCR (Polymerase Chain Reaction): Opkopiering af DNA PCR til at opkopiere bestemte DNA-sekvenser i en prøve er nu en af genteknologiens absolut vigtigste værktøjer. Peter Rugbjerg, Biotech Academy PCR (Polymerase
Læs mereTraffic Safety In Public Transport
Traffic Safety In Public Transport 13 October 2014 Arriva Denmark 2 Arriva Denmark Arriva has been part of public transport in Denmark since 1997 Arriva Denmark provides passenger transport by bus, train
Læs mereCoimisiún na Scrúduithe Stáit State Examinations Commission. Leaving Certificate Marking Scheme. Danish. Higher Level
Coimisiún na Scrúduithe Stáit State Examinations Commission Leaving Certificate 2017 Marking Scheme Danish Higher Level Note to teachers and students on the use of published marking schemes Marking schemes
Læs mereAgenda. The need to embrace our complex health care system and learning to do so. Christian von Plessen Contributors to healthcare services in Denmark
Agenda The need to embrace our complex health care system and learning to do so. Christian von Plessen Contributors to healthcare services in Denmark Colitis and Crohn s association Denmark. Charlotte
Læs mereTMC - Klima
NOTAT TMC Klima 97218 CO 2regnskab 217 Ifølge HøjeTaastrup Kommunes KlimaKommuneaftale med Danmarks Naturfredningsforening skal der udarbejdes og offentliggøres et årligt regnskab over kommunens CO 2 udledning.
Læs mereTidevandstabeller for danske farvande. Tide tables for Danish waters
devandstabeller for danske farvande de tables for anish waters 0 Indhold ontents - orklaring til tabeller Explanation of tables Havnefortegnelse ist of ports - Tabeller for høj- og lavvandstidspunkter
Læs mereNOTAT. Vækst af muslinger i Danmark. Jonathan Carl. Udgivet 06-09-2013
NOTAT Projekt Projektnummer Emne Fra Vækst af muslinger i Danmark 132111 - KOMBI-GUDP Vækst af muslinger i Danmark Jonathan Carl Udgivet 6-9-13 Dette notat redegør for nogle af det eksisterende data for
Læs mereDen uddannede har viden om: Den uddannede kan:
Den uddannede har viden om: Den uddannede kan: Den uddannede kan: Den studerende har udviklingsbaseret viden om og forståelse for Den studerende kan Den studerende kan Den studerende har udviklingsbaseret
Læs merewww.futurefoodinnovation.dk Vækst skaber nye fødevare
Vækst skaber nye fødevare Gyda Bay Innovationschef Future Food Innovation Cand. Scient. Biologi Aarhus Uni. 11 år Østjysk Innovation Bestyrelsen 20 high tech opstarts virk. Hovedansvarlig for Business
Læs mereTotally Integrated Automation. Totally Integrated Automation sætter standarden for produktivitet.
Totally Integrated Automation Totally Integrated Automation sætter standarden for produktivitet. Bæredygtighed sikrer konkurrenceevnen på markedet og udnytter potentialerne optimalt. Totally Integrated
Læs mere