Med Mik Schack i køkkenet Årets lokalafdeling Ikke kun ølnørder

Transkript

1 Stor aktivitet hos lokale ølentusiaster Der var trængsel i køkkenet hos Vinspecialisten lørdag den 30. oktober, da mediemennesket Mik Schack besøgte Danske Ølentusiasters lokalafdeling i Aalborg. Han var hidkaldt for at præsentere 6 gode øl og lave mad sammen med ølentusiasterne samt tale om sin opfattelse af og holdning til den danske ølscene. Med Mik Schack i køkkenet 60 medlemmer hyggede sig sammen med Mik Schack, der er journalist, jazzmusiker og tegner, er kendt som tv-kok, radiovært, forfatter og musiker samt for hans store viden om kvalitetsvarer, som eksempelvis øl og mad. Mik Schack skosede bryggerier, der ikke har fokus på renlighed og beklagede sig over opkøbstendenser i branchen samt det at nogle producenter forfiner etiketten, men ikke øllet. Han havde medbragt en opskrift på kartoffelporresuppe udformet som tegneserie. En flok ølentusiaster agerede køkkenhold og skrællede og snittede. Med sig havde han en trøffelpasta, som skulle give suppen det sidste pift. Endvidere blev der serveret kålpølser og brød til. Det holdt dog hårdt at få suppen klar. Kartoflerne ville ikke blive kogt møre nok, så suppen måtte sies og omkoges og blendes et par gange før retten lykkedes. Årets lokalafdeling Mik Schack indledte ølsmagningen med at rose foreningen; ølentusiasterne er nogle af de store banebrydere indenfor dansk madkultur. Han konkretiserede med tilfredshed at den landsdækkende ølforbruger- og interesseorganisation har formået at samle en masse mennesker om at den gode oplevelse er det væsentlige. På landsplan tæller foreningen, der består af 54 lokalafdelinger spredt over hele landet, netop nu lidt over 9300 medlemmer. Foreningens landsformand Bo L. Jensen er nordjyde og bor i Frederikshavn. Lokalafdeling Aalborg, der på foreningens seneste generalforsamling fik æren af at blive kåret som Årets Lokalafdeling, samler 416 medlemmer spredt over 30 postnumre fra Hals til Hadsund til Farsø og Aabybro. I midten af det hele ligger Aalborg, hvor langt det meste aktivitet helt logisk foregår. Lokalafdelingen fik hædersbevisningen for et højt aktivitetsniveau med mange varierede aktiviteter dels for medlemmerne, men også for arrangementer, der har bredt sig ud i det lokale byliv, og derved har formået at inddrage byens borgere i begejstringen for det gode øl. Visit Aalborgs oplevelsesinitiativ Aalborg Beerwalk er kraftigt inspireret af den lokale ølentusiast-afdeling. Ikke kun ølnørder Vinspecialisten i Vingaardsgade er de lokale ølentusiasters faste tilholdssted. Her afvikles medlemsmøder med ølsmagning, fællesspisning og oplæg om øl og ølkultur. Ofte med besøg fra hot shots fra den danske og den internationale ølverden. Foreningen er for alle øl-interesserede og man behøver slet ikke at være ølnørd for at være medlem. Der er heller ingen optagelsesprøve. Er man interesseret i øl og ønsker at blive klogere på øllets univers melder man sig blot ind via websitet ale.dk. Hvert år afvikler foreningen Øllets Dag den første lørdag i september. I år stod de lokale ølentusiaster i Aalborg i 3 varehuse og skænkede smagsprøver og fik en ølsnak. Lokalafdelingen havde endvidere samlet en række ølaktører på havnefronten og skænkede smagsprøver fra nordjyske ølproducenter. Standene blev pænt besøgt af de cirka 3500 glade gæster. Arrangementet var en del af festugen Aalborg i RØDT. Et andet

2 udadvendt arrangement, der været en stor succes er Kvindeølsmagning, som afvikles en lørdag tæt på Kvindernes Kampdag og der er kun adgang for personer som har et lige tal som det sidste i CPR-nummeret. Julesmagning og Øl, flæsk og bold De næstkommende arrangementer, som foreningens medlemmer kan glæde sig til er den traditionsrige julesmagning, hvor der præsenteres julegodter både hvad angår øl og mad og nogle medlemmer har fået til opgave at opstøve og videreformidle juleøllets historie. Dette arrangement er allerede fuldt booket. I samarbejde med Søgaards Bryghus har ølentusiasterne de seneste tre år arrangeret ØL, flæsk og bold et arrangement, hvor der er ad libitum på en række haner, der serveres stegt flæsk med persillesovs, kartofler og rødbeder og der ses en udvalgt champignons League-kamp på storskærm. I år foregår dette arrangement den 8. december. Lokalbestyrelsen arbejder hårdt på at lave et program for 2011 som står mål med de seneste års aktiviteter. Ølhytte ved julemarked De lokale ølentusiaster har netop sagt ja til at bemande en julehytte på Aalborg Citys julemarked på Gammeltorv. Det er en fantastisk synlighedsmulighed for foreningen, men også en unik mulighed for at lave et samarbejde med nordjyske ølaktører såsom producenter, importører og butikker om at præsentere øllets verden for menigmand. Et medlemskab af Danske Ølentusiaster koster 350 kroner for en person og 500 kroner for en husstand. Er du blevet interesseret i at melde dig ind kan se hvordan du gør via ale.dk her kan du også få mere info om foreningen se mere om de lokale ølentusiaster via aalborg.ale.dk Medlemskartoteket tæller både mænd og kvinder, unge og ældre. Alle øl-interesserede er velkomne. Palle Westergreen har taget en masse fotos som han også har sendt dig et link til efter aftale med mig. Jeg har plukket lidt i billederne og udvalgt en håndfuld som jeg har vedlagt herunder i pdfen Da min tekst ikke kun handler om Mik har jeg valgt at sende dig nogle andre fotos også

3

4

5

6

7

8

9

10

11 Nedenstående fotos er taget af Gert Svanborg Sloth og er fra Øllets Dag på havnefronten hvor lokalafdelingen havde samlet en række ølaktører på havnefronten og skænkede smagsprøver fra nordjyske ølproducenter. Standene blev pænt besøgt af de cirka 3500 glade gæster. Arrangementet var en del af festugen Aalborg i RØDT. Du kan vælge helt frit

12

13

14

15