Interaktiv ebog i biologi. - med bioteknologi og idræt

Transkript

1 Interaktiv ebog i biologi - med bioteknologi og idræt 2014

2 Lidt om yubio yubio er et helt nyt lærebogskoncept, der forener det bedste fra den trykte bog med det bedste fra digitale bøger. I yubio er det klassiske bogdesign med sider og kapitler bevaret, men det er krydret med alle de fordele et elektronisk medium giver med hensyn til fx overskuelighed, navigation, brug af interne og eksterne links samt figurernes anvendelighed i andre sammenhænge. yubio indeholder i alt 30 kapitler fordelt på næsten sider og med mere end illustrationer. Hertil kommer en hjemmeside med mange ekstra muligheder for fordybelse og dygtiggørelse i de enkelte emner. Vi har arbejdet tæt sammen med førende forskere i alle kapitler i et helt unikt samarbejde, og yubio satser på høj faglighed, der samtidig formidles på en pædagogisk og layoutmæssig indbydende måde. Vi håber, at yubio vil blive brugt flittigt rundt på skolerne, og vi modtager meget gerne rettelser eller kommentarer, så vi løbende kan gøre yubio endnu bedre, end det allerede er. Kast dig ud i det! Det har aldrig før været så let og indbydende at lære nyt! Venlige hilsner, Forfattere, figurtegner og redaktører Randers, 2014 Tekst, foto og illustrationer må kun kopieres i henhold til den indgåede købsaftale. Copyright: yubio I/S Hjemmeside: Mail: kontakt.yubio@gmail.com Mobil:

3 Hvordan virker yubio? Tilbage til kapitlets indholdsfortegnelse Et kapitel tilbage Et kapitel frem Alle figurer er tegnet med vektorgrafik, så du kan forstørre uden at miste skarphed (gælder dog ikke billederne). Figurerne kan kopieres over i fx word eller powerpoint til brug i andre sammenhænge. Tilbage til bogens indholdsfortegnelse Til hjemmesidens forside Noter kan indsættes overalt på siderne - både i figurer og tekst (gemmes til næste gang) Du kan lave overstregninger (som gemmes til næste gang) Eller understregninger (som gemmes til næste gang) NOTE Der findes også lungefisk, der ikke har gæller Interne links til andre relevante kapitler (aktiveres ved tryk) Kapitelangivelse Sidetalsangivelse

4 Særligt ved indholdsfortegnelser PÅ HJEMMESIDEN Animationer Multiple choice Artikler Links Oplæsning Fagligt Fit Ved tryk linkes du til underkapitler Ved tryk linkes du til side med kapitlets resume

5 Hvem har lavet yubio THOMAS SKADHEDE: Lektor i biologi, bioteknologi og idræt ved Paderup Gymnasium - Ansvarshavende redaktør, forfatter, layout/opsætning af PDF KIRSTEN SELCHAU: Forhenværende lektor i biologi - Forfatter CHARLOTTE B. LYTZEN: Grafiker og Dtp - Illustrationer, grafisk design og foto TORBEN LAURITZEN: Datalog - Programmør af hjemmeside PETER TEGLBERG MADSEN: Professor på Institut for Bioscience, AU - Faglig redaktør på fysiologidelen PETER WEJSE: Ph.D., Senior Food Scientist ved Arla Foods - Faglig redaktør på fysiologi-, biokemi- og genetikdelen RIKKE K. J. OLSEN: Ph.D., Lektor ved Molekylær Medicinsk Forskningsenhed, AU/AUH - Faglig redaktør på genetikdelen HANS MALTE: Lektor ved Institut for Bioscience, AU - Faglig redaktør på fysiologi- og biokemidelen ANDERS GORM PEDERSEN: Docent på Institut for Bioinformatik, DTU - Faglig redaktør på genetikdelen JENS MOGENS OLESEN: Professor på Institut for Bioscience, AU - Faglig redaktør på økologidelen PETER BONDO CHRISTENSEN: Seniorforsker på Institut for Bioscience, AU - Faglig redaktør på økologidelen SEBASTIAN MERNILD: Ph.D., Klima- og Polarforsker, Forskningsleder - Faglig redaktør på økologidelen

6 Yderligere medvirkende PETER A. CHRISTENSEN: Speciallæge i anæstesiologi - Faglig korrektur GUNNAR LYKKEBOE: Lektor på Institut for Bioscience, AU - Faglig korrektur OLE GADE SØRENSEN: Ph. D., Speciallæge i ortopædkirurgi, Hospitalsenheden Vest - Faglig korrektur SØREN PETER JØRGENSEN: Læge, Århus Sygehus - Faglig korrektur HANS GESSER: Docent, Dr. på Institut for Bioscience, AU - Faglig korrektur MORTEN STAHL MADSEN: Overlæge, Brørup Sygehus - Faglig korrektur HENNING TROELSEN: Lektor, Paderup Gymnasium - Faglig korrektur JAKOB HANSEN: Molekylærbiolog, Institut for Retsmedicin, Aarhus Universitet - Faglig korrektur PETER BROSS: Lektor ved Molekylær Medicinsk Forskningsenhed, Aarhus Universitet - Faglig korrektur PEDER SKADHEDE: Forhenværende skoleinspektør - Sproglig korrektur INGE SKADHEDE: Forhenværende viceskoleinspektør - Sproglig korrektur Desuden en speciel tak til de mange elever, der har læst forståelsesmæssig og sproglig korrektur: 1c-2c Bioteknologi 2012/2013/2014, 3g Biologi B (3gBi2) 2012/2013, 3g Idræt B (3gId) 2012/2013 og 2011/ alle Paderup Gymnasium En særlig tak til de mange, der har doneret billeder til yubio, samt til de lærere der har leveret konstruktiv kritik undervejs. Sidst men ikke mindst tak til vores familier for stor tålmodighed.

7 Indholdsfortegnelse Kapitel 1: Mikrobiologi Kapitel 11: Doping Kapitel 21: Nedarvninger Kapitel 2: Lunger og blodkredsløb Kapitel 12: Dyrefysiologi Kapitel 22: Mutationer og kræft Kapitel 3: Kost, fordøjelse og sundhed Kapitel 13: Kulhydrater Kapitel 23: Genteknologi Kapitel 4: Lever og nyrer Kapitel 14: Fedtstoffer Kapitel 24: Evolution og bioinformatik Kapitel 5: Immunforsvaret Kapitel 15: Aminosyrer og proteiner Kapitel 25: Bioteknologi Kapitel 6: Hormonsystemet Kapitel 16: Enzymer Kapitel 26: Grundlæggende økologi Kapitel 7: Sexologi Kapitel 17: Katabolismen Kapitel 27: Stofkredsløb Kapitel 8: Nervesystemet Kapitel 18: Anabolismen Kapitel 28: Jordbund og plantefysiologi Kapitel 9: Muskler Kapitel 19: Kromosomer og gener Kapitel 29: Forskellige økosystemer Kapitel 10: Arbejdsfysiologi & sundhed Kapitel 20: Proteinsyntesen Kapitel 30: Forurening

8 Kapitel 1 Kapitelforsidehenvisning Mikrobiologi

9 Indholdsfortegnelse KAPITEL Indledning Prokaryoter Generelt Mitokondrier Grønkorn Ribosomer Prioner 73 Resume Eubakterier Arkæer Gavnlige bakterier Sygdomsfremkaldende bakterier Antibiotika Bakterievækst Bakterieoptælling Taxonomi Eukaryoter Generelt Cellevæggen Cellemembranen Transport over cellemembranen Forskellige membranprocesser Cellekernen Det endoplasmatiske retikulum (E.R.) Det sarkoplasmatiske retikulum (S.R.) Golgikomplekset Lysosomer & vakuoler Celleskelet Celledød Protister Svampe/mikrosvampe Taxonomi Vira Generelt DNA-vira RNA-vira Antiviral medicin Endogene vira 70 Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

10 Kapitel kapitelhenvisning 2 Lunger og blodkredsløb

11 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Åndedrættet Indånding og udånding Lungerumfang og lungeventilation Iltoptagelse Lungernes opbygning Gasudveksling af ilt Iltens vej til cellerne Transport og afgivelse af ilt Kuldioxidafgivelse Kuldioxidens vej ud af kroppen Transport af kuldioxid i blodet Blodets bestanddele Røde blodlegemer og hæmatokrit Hvide blodlegemer og blodplader Plasma Sammenfatning på blodkredsløbet Hjertets eget kredsløb Hjertets sammentrækning Blodtryk Puls, slagvolumen og minutvolumen EKG Hjerteklapper og hjertelyd Reguleringsmekanismer Regulering af åndedrættet Regulering af blodkredsløbet Bjergbestigning Fysiske udfordringer i højden Fysiologiske ændringer Højdesyge Dykning Dybde og tryk Fridykning Dykning med komprimeret luft Nikotin, CO og tjære KOL Lungekræft Rygestop Specielle tilstande Sygdomme i blodkredsløbet Hjertefejl Åreforkalkning og blodpropper Aneurismer Åreknuder Førstehjælp 137 Resume Hjertet Sygdomme i åndedrætssystemet 127 Kapitelforside: FOTO: Andy P. Monk. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

12 Kapitel 3 Kapitelhenvisning 3 Kost, fordøjelse og sundhed

13 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Kostens sammensætning Kulhydrat, fedt og protein Energibetragtninger og kostråd Mineraler Vitaminer Kostfibre Kosttilskud Væske Alkohol Kost og styrketræning Kost og konditionstræning Appetitregulering Fordøjelsen Transport af føden Mundhulen Mavesækken Tolvfingertarmen Tyndtarmen Tyktarmen Endetarmen Sundhedsparametre BMI Fedtprocent Talje-hofte-ratio Taljeomkreds Idealvægt Kondital Kolesterol og blodfedt Blodtryk Body age Sundhed og ernæring Overvægt og fedme Slankekure Fedmeoperation Spiseforstyrrelser Vegetarer og veganere Raw-food og stenalderkost Kulturelle vaner Kvalme og opkast Laktoseintolerans Diarre Light-produkter Sygdomme i fordøjelseskanalen Mavesår og mavekræft Problemer i tyktarmen Kræft i tyktarmen og endetarmen Blindtarmsbetændelse Galdesten Betændelse og kræft i bugspytkirtlen 203 Resume 205 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

14 Kapitel 4 Kapitelhenvisning kapitel 4 Lever og nyrer

15 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Leveren og dens funktioner Leverens galdeproduktion Leveren og blodsukkeret Leveren og fordøjelsen Leveren og blodet Leveren og skadelige stoffer Leveren og urinstofdannelse Leversygdomme Nyrerne og deres funktioner Nyrernes opbygning og blodforsyning Nyrernes funktion Nyresygdomme og dialyse 221 Resume 223 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

16 Kapitel 5 Kapitelforside henvisning kapitel 5 Immunforsvaret

17 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Det medfødte forsvar Det passive forsvar Det aktive forsvar Det erhvervede forsvar Makrofager T-lymfocytter B-lymfocytter Antigener og antistoffer Feber Immunforsvaret og sundhed Medfødte immundefekter Erhvervet immundefekt (HIV) Autoimmune sygdomme Kostens betydning Kropstemperaturens betydning Alderens betydning Stress Omgivelsernes betydning Psykologiens betydning Partnervalg 263 Resume Særligt om virusinfektioner Særligt om bakterieinfektioner Andre infektioner Vaccinationer Serumbehandling Transplantationer Allergi 251 Kapitelforside: Billedet er venligst udlånt af National Institute of Allergy and Infectious Disease (NIAID). Billedet forestiller en T-lymfocyt. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

18 Kapitel 6 Kapitelforside kapitel 6 Hormonsystemet

19 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Endokrine kirtler Parakrine hormoner (lokalhormoner) Hormonforstyrrende stoffer og dyr Hormonforstyrrende stoffer og mennesker Strategier Typer af hormoner 271 Resume Hormoner hos mennesket Hormoner hos andre organismer Hormonregulering Den simple regulering Den komplicerede regulering Hormonernes receptorer Hormoner og sundhed Diabetes type I Diabetes type II Fejl i skjoldbruskkirtlens regulering Fejl i binyrernes regulering Medicinsk hormonbehandling Hormoner og døgnrytme Hormonlignende stoffer 292 Kapitelforside: Østrogen-molekyler, der venligst er udlånt af Temujin Ayamikhan. Se flere molekyler på: Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

20 Kapitel 7 kapitelforside kapitel 7 Sexologi

21 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt De hanlige kønsorganer Udviklingen i fosterlivet Opbygning og funktion De hanlige hormoner De hunlige kønsorganer Udviklingen i fosterlivet Opbygning og funktion De hunlige hormoner Fødslen og det nyfødte barn Fødslen Det nyfødte barn For tidligt fødte børn Abort Fertilitetsproblemer Prævention P-piller Minipiller Klamydia og Mycoplasma genitialum Gonorre Kønsvorter og HPV Syfilis Herpes AIDS 336 Resume Menstruationscyklus Hormoner og menstruationscyklus Smerter og uregelmæssig menstruation Graviditet og fosterudvikling Befrugtning Fosterudvikling Graviditet uden for livmoderen Mola Fortrydelsespiller/dagen-derpå-piller Spiral Sæddræbende creme Pessar Femidom Kondom Sterilisation Afbrudt samleje Fosterdiagnostik Seksuelt overførte sygdomme 331 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

22 Kapitel 8 Kapitelforside kapitel 8 Nervesystemet

23 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Nervevæv Neuroner Gliaceller Nervesignaler Det hvilende neuron Det aktive neuron: Aktionspotentialet Summation Storhjernen Lillehjernen Rygmarven Læring Hukommelse Intelligens Bevidsthed Søvn Motion Nervegifte Sygdomme i nervesystemet Blodpropper og hjerneblødninger Meningitis Parkinsons syge, Alzheimer og demens Sklerose og Guillan-Barres syndrom Epilepsi, migræne og andre hovedpiner Aktionspotentialets vandring Synapsen Sanseceller Følesansen Lugtesansen Smagssansen Høre- og ligevægtssansen Synssansen Hjerne og rygmarven Hjernestammen Kemiske påvirkninger Alkohol Hash Ecstasy Kokain Amfetamin og khat Opioider Hallucinogener Fantasy Benzodiazepiner Psykiske lidelser Andre lidelser 409 Resume 411 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

24 Kapitel 9 kapitelforside kapitel 9 Muskler

25 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Tværstribet muskulatur Opbygning Muskelkontraktion Muskelfibertypesammensætning Mekaniske forhold Muskler hos mænd og kvinder Bevægelse af kroppen Muskeltræthed Muskelømhed Muskelkramper og sidesting Anden muskulatur Glat muskulatur Hjertemuskulatur 453 Resume 455 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

26 Kapitel 10 Kapitelforside kapitel 10 Arbejdsfysiologi & sundhed

27 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Den genetiske arv Kønsforskelle Alder Muskelfibertype Andet Energiproduktion under arbejde Iltdeficit-periode Steady state Iltgæld-periode RQ og fedtforbrænding Afterburn Fra hvile til arbejde Arbejde i kulde og varme Varme omgivelser Kolde omgivelser Træningslære Opvarmning og nedvarmning Konditionstræning (aerob træning) Sprinttræning (anaerob træning) Styrketræning (anaerob træning) Smidighedstræning Fysiske tests Idrætsskader Den akutte behandling Efterbehandling og genoptræning Skader i knæet Skader i ankelleddet Fibersprængning og trælår Lyskenskade Skinnebensbetændelse Skader i akillessenen Hypermobilitet Fysisk aktivitet og sundhed Fysisk aktivitet hos børn og unge Fysisk aktivitet hos voksne Fysisk aktivitet hos ældre Effekter af fysisk aktivitet 522 Resume 524 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

28 Kapitel 11 Kapitelforside kapitel 11 Doping

29 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Dopinglisten Dopingpræparater og metoder ATP og kreatin Gendoping Dopingtests og straf Skal doping frigives? 556 Resume EPO Bloddoping Anabolske steroider Væksthormon Betablokkere Amfetamin og efedrin Vanddrivende stoffer Sløringsstoffer Ren ilt Bikarbonat og fosfat Andre præparater Mand eller kvinde? Fysisk manipulation Placebo 552 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

30 Kapitel 12 Kapitelforside kapitel 12 Dyrefysiologi

31 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Dyrerigets inddeling Hvirveldyr Hvirvelløse dyr Vekselvarme og ensvarme dyr Vekselvarme dyr og temperatur Ensvarme dyr og temperatur Dvale og vintersøvn Hvaler Åndedrætssystemet Energibesparelse Skjoldets rolle Fisk Blodkredsløbet Gæller Svømmeblæren m.m Insekter Blodkredsløbet Trakeer 590 Resume Blodkredsløbet Biosonar og hvalsang Selve dykket Fugle Blodkredsløbet Åndedrætssystemet Fordøjelsen m.m Skildpadder 583 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

32 Kapitel 13 Kapitelforside kapitel 13 Kulhydrater

33 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Monosakkarider Kemisk opbygning Isomeri Monosakkaridernes ringslutning Biologisk betydning Disakkarider Kemisk opbygning Biologisk betydning Polysakkarider Kemisk opbygning Biologisk betydning 609 Resume 612 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

34 Kapitel 14 kapitelforside kapitel 14 Fedtstoffer

35 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Fedt som energikilde Fedtsyrer Triglycerider Fedtforbrænding Fedt i cellemembranen Fosfolipider Kolesterol 626 Resume 628 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

36 Kapitel 15 kapitelforside kapitel 15 Aminosyrer og proteiner

37 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Aminosyrer Struktur Kemiske egenskaber Proteiner Proteinstruktur Kemiske egenskaber Proteinsyntesen 645 Resume 646 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

38 Kapitel 16 kapitelforside kapitel 16 ENZYMER

39 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Enzymers virkemåde Enzymernes aktivitet Afhængighed af temperaturen Afhængighed af ph-værdi Elektronoverførende coenzymer RNA-baserede enzymer Enzymers og sundhed Enzymer og industrien 666 Resume Afhængighed af koncentrationer Afhængighed af aktivatorer Afhængighed af inhibitorer Inddeling i enzymgrupper Gruppe 1: Oxido-reduktaser Gruppe 2: Transferaser Gruppe 3: Isomeraser Gruppe 4: Lyaser Gruppe 5: Ligaser eller syntetaser Gruppe 6: Hydrolaser Coenzymer Hydrogenoverførende coenzymer Gruppeoverførende coenzymer 663 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

40 Kapitel 17 kapitelforside kapitel 17 Katabolismen

41 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt ATP Nedbrydning af kulhydrat Glykolysen Regulering af glykolysen Urinstofcyklus ATP-regnskab Andre katabolske processer Sammenfatning på katabolismen 710 Resume Gæring Krebs cyklus Regulering af Krebs cyklus Elektrontransportkæden ATP-dannelse ATP-regnskab Nedbrydning af fedt Glycerol Fedtsyrer ATP-regnskab Særligt om fedtforbrænding Nedbrydning af protein Transaminering og deaminering 707 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

42 Kapitel 18 Kapitelforside kapitel 18 Anabolismen

43 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Dannelse af kulhydrater (dyr) Glukoneogenesen Regulering Dannelse af kulhydrater (planter) Fotosyntesens lysprocesser Fotosyntesens mørkeprocesser Speciel fotosyntese Dannelse af andre stoffer Fedtstoffer Aminosyrer Anabolismen og katabolismen 735 Resume 737 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

44 Kapitel 19 Kapitel 19 forsidehenvisning Kromosomer og gener

45 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Kromosomernes opbygning DNA DNA-replikation Cellecyklus og mitose Meiosen Første meiotiske deling Anden meiotiske deling Genom og gener Proteinkodende gener RNA-gener Mellem generne Genomets størrelse 767 Resume 768 Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

46 Kapitel 20 Kapitel 20 forsidehenvisning Proteinsyntesen

47 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt RNA Transkription mrna Spliceosomer, exons og promotorer trna rrna og snrnas Translation Den genetiske kode Genregulering Nedregulering af gener 787 Resume Opregulering af gener 789 Kapitelforside: Proteinet er Niemann-Pick Type C2 proteinet, der medvirker i kolesteroltransport fra lysosomerne. Ved mutation i dette protein, får man en frygtelig degenerativ og dødelig sygdom, som heldigvis er sjælden. Proteinet findes også i komælk. De røde områder er hydrofobe, mens de blå er hydrofile. Den gule struktur er sterol (kunne fx være kolesterol), der bindes i en hydrofob lomme i proteinet. Billedet er veligst udlånt af Peter Wejse, Ph.D., Senior Food Scientist, Arla Foods. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

48 Kapitel 21 Kapitel 21 forsidehenvisning Nedarvninger

49 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Autosomal et-gens nedarvning Dominant/recessiv Ufuldstændig dominans og codominans Multiple alleler Letale gener Analysekrydsning Autosomal to-gens nedarvning Dominant/recessiv Epistasi Koblede gener Statistiske tests og biologi Møntkast Spiringsforsøg Autosomal polygen nedarvning Lyon-hypotesen Specielle nedarvningsformer Maternel nedarvning Pleiotropi Ufuldstændig penetrans Imprinting (prægning) Gener og kønsforskelle Polyploidier Mosaikker og kimærer Stamtavleanalyser Populationsgenetik Gener er ikke alt Arv og miljø Epigenetik 846 Resume Kønsbundet nedarvning X-bunden nedarvning Y-bunden nedarvning 831 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

50 Kapitel 22 Kapitel 22 forsidehenvisning Mutationer og kræft

51 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Mindre DNA-mutationer Substitutions-mutation Deletion og insertion Tavs eller sygdomsfremkaldende? Dynamiske mutationer Kromosommutationer Deletion Duplikation Inversion Translokation Ringkromosom Isokromosom Kromosomtalsmutationer Kønskromosomalt monosomi Kønskromosomalt trisomi Autosomalt monosomi Autosomalt trisomi Mutagener Kemiske mutagener Fysiske mutagener Test for mutagen virkning Kræft Hvem får kræft? Hvorfor får man kræft? Svulstdannelse og diagnose Brystkræft Prostatakræft Testikelkræft Livmoderhalskræft Modermærkekræft og hudkræft Tarmkræft Lymfekræft og leukæmi Lungekræft Kræftbehandling Forebyggelse 895 Resume Ny forskning 896 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

52 Kapitel 23 Kapitel 23 forsidehenvisning Genteknologi

53 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Grundlæggende genteknologi Isolering af DNA PCR Elektroforese Generel DNA-påvisning Sekvens-specifik DNA-påvisning FISH-teknikken DNA-sekvensanalyser Maxam-Gilbert-sekvensanalyse Sanger-sekvensanalyse Shotgun-metoden cdna Syntetisk DNA Andre genteknologiske metoder Cellehybridisering DNA-biblioteker DNA-chips Antisense-teknik Genterapi og RNAi Kloning Gensplejsning Fra donor til vært Identifikation MCADD Genetisk diagnostik af sygdommen Mutationer og RNA Mutationer og proteinfunktion 970 Resume Next Generation Sequencing (NGS) DNA-profiler RFLP Repetitivt DNA PCR-baseret metode Gensplejsning af planter Mere om transgene planter Mere om transgene dyr Mere om transgene mennesker Etik Fremstilling af DNA Genetisk udredning - et eksempel 960 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

54 Kapitel 24 Kapitel 24 forsidehenvisning Evolution og bioinformatik

55 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Det første liv Den tidlige Jord Det første liv - prokaryoter Eukaryoter opstår De store katastrofers tid Evolution Den naturlige selektion Den seksuelle selektion Hjælp til selvhjælp Udvikler mennesket sig stadigvæk? Tilfældigheder Bioinformatik Parvis alignment (DNA) Parvis alignment (Aminosyrer) Scoresystem Multiple alignments Stamtræer og slægtskab Gen- og protein-jagt i databaser 1039 Resume Dannelse af nye arter Kreationisme Menneskets evolution Australopithecus- og Homo-slægten Homo-slægten Udvandringerne fra Afrika Homo sapiens i verden Hvorfor ser vi så forskellige ud? 1017 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

56 Kapitel Kapitel 25 forsidehenvisning 25 Bioteknologi

57 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Enzymproduktion Generelt Vaskemidler Fremtidens lægemidler: nanomedicin Nye former for antibiotika Behandling med stamceller 1075 Resume Personlig hygiejne Tekstilproduktion Øl- og vinproduktion Generelt Ølproduktion Vinproduktion Fødevareproduktion Surmælksprodukter Osteproduktion Functional foods Biogas og biobrændsel Lægemidler og teknologi Generelt Lægemidler ind i cellerne 1068 Kapitelforside: Ivar Mjell, Arla Foods. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

58 Kapitel 26 Kapitel 26 forsidehenvisning Grundlæggende økologi

59 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Energi i biosfæren Produktion Primærproduktion Måling af primærproduktion Påvirkning af primærproduktion Sekundærproduktion Måling af sekundærproduktion Energistrømme Fødekæder generelt Fødekæder og energistrøm Pyramider Fødenet Populationsbiologi Habitat og niche Begrænsende faktor Konkurrence Prædation Herbivori Parasitisme og sygdomme Skadedyrsbekæmpelse Truede arter Succession Biodiversitet Adfærdsbiologi Alene eller i flok? Territorier Fouragering Kuldstørrelser Alfa-dyr Har dyr personlighed? 1149 Resume Populationsvækst Populationsbestemmelser 1114 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

60 Kapitel 27 Kapitel 27 forsidehenvisning Stofkredsløb

61 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt De vigtige nedbrydere Mere om bakterierne Mere om svampene Mere om større nedbrydere Stofkredsløb Kulstofkredsløbet Kvælstofkredsløbet Svovlkredsløbet Fosforkredsløbet Vandmolekylernes kredsløb 1183 Resume 1187 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

62 Kapitel 28 Kapitel 28 forsidehenvisning Jordbund og plantefysiologi

63 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Jordbunden Gifte 1231 Resume Hvad er jord? Jordkolloider Jordbundstyper Planter Taxonomi Mosser Bregner og paderokker Frøplanter Blomsterplantens anatomi Bestøvning, befrugtning og frugtdannelse Optag og transport i planter Optag og transport (næringssalte & vand) Fotosyntese og transport af glukose Planterne og jordens mikroorganismer Problemer for jordbunden Udvaskning 1230 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

64 Kapitel 29 Kapitel 29 forsidehenvisning Forskellige Økosystemer

65 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Søen Generelt Lysforhold og ph-værdier Ilt- og temperaturforhold Søens planter Søens dyr Vandløbet Generelt Det naturlige vandløb Vandløbets planter Vandløbets dyr Havet Generelt Havstrømme og bølger Iltforhold, salinitet og ph-værdi Havets planter Havets dyr Skoven Generelt Nåleskove Løvskove De tropiske regnskove Ørkenen Generelt Klima og jordbund Ørkenens planter Ørkenens dyr Polarområderne Generelt Arktis Planteliv i Arktis Dyreliv i Arktis Antarktis Planteliv i Antarktis Dyreliv i Antarktis Liv udenfor Jorden Liv på andre planeter? Livet uden tyngdekraft 1307 Resume 1309 Kapitelforside: FOTO: C. B. Lytzen - yubio. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

66 Kapitel 30 forsidehenvisning Forurening

67 Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Vandforurening Primær og sekundær forurening Tungmetaller Pesticider og andre gifte Hormonforstyrrende stoffer Forurening af søer Forurening af vandløb Forurening af havet Forurening af grundvand Vandrensning Forsuring Ozonlaget Klimaforandringer Drivhuseffekten Kuldioxid og opvarmning Solens rolle? Opvarmningens effekter Hvor stammer udledningen fra? Hvad skal vi gøre? Naturgenopretning 1383 Resume Renseanlæg Rodzoneanlæg Rensning af drikkevand Vandmiljøplaner Luftforurening Forurening med skadelige partikler Forurening med radioaktive stoffer 1351 Kapitelforside: Fra wikipedia. Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/

68 Genveje til vigtige figurer Figur 1.35 Cellemembranen Figur 10.4 Arbejdets tre faser Figur 23.2 PCR Figur 1.56 Virus' livscyklus Figur Kondital Figur 23.6 Elektroforese Figur 2.3 Åndedrætssystemets opbygning Figur 11.4 Dopingpræparater Figur Gensplejsning Figur 2.5 Hjertet Figur 15.2 Aminosyrer Figur Udviklingslinje for homo sapiens Figur 2.11 Blodkredsløbet Figur Enzymhovedgrupper Figur 27.5 Bakterielle processer Figur 3.9 Mineraler Figur 17.6 Glykolysen Figur Kulstofkredsløbet Figur 3.10 Vitaminer Figur Krebs' cyklus Figur Kvælstofkredsløbet Figur 3.19 Fordøjelseskanalen Figur Elektrontransportkæden Figur Bladets opbygning Figur 4.4 Blodsukkerreguleringen Figur Kulhydratforbrændingen Figur Mikro- og makronæringssalte Figur 5.7 Immunforsvaret Figur Fedtforbrændingen Figur Ilt-springlag Figur 5.12 ELISA Figur Proteinforbrændingen Figur 30.1 Primær forurening Figur 6.6 Hormontyper Figur Katabolismen samlet Figur 30.2 Sekundær forurening Figur 6.12 Hormonregulering Figur 18.9 Lysprocesserne Figur Biomagnifikation Figur 7.13 Menstruationscyklus Figur Calvin cyklus Figur Den onde cirkel Figur 8.9 Aktionspotentialet Figur Proteinsyntesen Figur Den gode cirkel Figur 8.17 Synapsen Figur Den genetiske kode Figur Primær forurening i vandløb Figur 9.7 Calciums rolle i tværbrocyklus Figur Stamtavleanalyser Figur Vandrensning Figur 9.21 Musklerne Figur Mutationstyper Figur Drivhuseffekt Middelfart Gymnasium - Licensudløb den 1/