Super Light. Interaktiv ebog til biologi C

Transkript

1 Super Light Interaktiv ebog til biologi C 2015

2 Lidt om yubio super light yubio super light er et nyt lærebogskoncept, der forener det bedste fra den trykte bog med det bedste fra digitale bøger. I yubio super light er det klassiske bogdesign med sider og kapitler bevaret, men det er krydret med alle de fordele et elektronisk medium giver med hensyn til fx overskuelighed, navigation, brug af interne og eksterne links samt figurernes anvendelighed i andre sammenhænge. yubio super light indeholder i alt 10 kapitler fordelt på 479 sider og med 442 illustrationer. Hertil kommer en hjemmeside med mange ekstra muligheder for fordybelse og dygtiggørelse i de enkelte emner. Vi har arbejdet tæt sammen med førende forskere i et helt unikt samarbejde, og yubio super light satser på faglighed, der samtidig formidles på en pædagogisk og layoutmæssig indbydende måde henvendt til biologi på C-niveau. Den kan også i stor udstrækning bruges på B-niveau. Vi håber, at yubio super light vil blive brugt flittigt rundt på skolerne, og vi modtager gerne kommentarer, så vi løbende kan gøre yubio super light endnu bedre, end den allerede er. Kast dig ud i det! Det har aldrig før været så let og indbydende at lære nyt! Venlige hilsner, Forfattere, figurtegner og redaktører Randers, 2015 Tekst, foto og illustrationer må kun kopieres i henhold til den indgåede købsaftale. Copyright: yubio I/S Hjemmeside: Mail: kontakt.yubio@gmail.com Mobil:

3 Hvordan virker yubio super light Tilbage til kapitlets indholdsfortegnelse Et kapitel tilbage Et kapitel frem Understregning af vigtig tekst Tilbage til bogens indholdsfortegnelse Til hjemmesidens forside Markering af vigtig tekst (vælg selv farve) Interne links (tryk) Personlige noter overalt i tekst og figurer NOTE Alle celler har en cellemembran, men ikke alle en cellevæg Figurer med vektorgrafik, der kan forstørres i det uendelige. Med snapshot kan de overføres til fx word. Kapitelangivelse Aktuelt sidetal Licensejer med udløbsdato

4 Særligt ved indholdsfortegnelser Øvelsesvejledninger Links Multiple Choice Oplæsning Fagligt Fit HJEMMESIDEN Ved tryk linkes du til underkapitler Ved tryk linkes du til side med resume af kapitlet Grøn firkant: Kernestof på biologi C (bør læses) Rød firkant: Supplerende læsning på biologi C (kan læses)

5 Hvem har lavet yubio super light THOMAS SKADHEDE: Lektor i biologi, bioteknologi og idræt ved Paderup Gymnasium - Ansvarshavende redaktør, forfatter, layout/opsætning af PDF ANNETTE DAM HYLDAL: Lektor i biologi, bioteknologi og idræt ved Randers Statsskole - Forfatter CHARLOTTE B. LYTZEN: Grafiker og Dtp - Illustrationer, grafisk design og foto TORBEN LAURITZEN: Datalog - Programmør af hjemmeside KIRSTEN SELCHAU: Forhenværende lektor i biologi - Faglig redaktør En helt speciel tak til PETER TEGLBERG MADSEN, PETER WEJSE, RIKKE OLSEN, HANS MALTE, ANDERS GORM PEDERSEN, JENS MOGENS OLESEN, PETER BONDO CHRISTENSEN & SEBASTIAN MERNILD for faglig hjælp under udarbejdelsen af yubio.

6 Yderligere tak til Peter A. Christensen, Gunnar Lykkeboe, Ole Gade Sørensen, Søren Peter Jørgensen, Hans Gesser, Morten Stahl Madsen, Henning Troelsen, Jakob Hansen & Peter Bross for faglig hjælp undervejs. Inge og Peder Skadhede for sproglig korrektur. 1.c-3.c bioteknologi på Paderup Gymnasium 2.i biologi 2014/2015 på Paderup Gymnasium 2.w biologi 2014/2015 på Randers Statsskole 1.P biologi 2014/2015 på Th. Langs i Silkeborg En særlig tak til de mange, der har doneret billeder til brug i yubio super light samt de kolleger, der har leveret konstruktiv kritik undervejs. Sidst men ikke mindst en særlig tak til vores familier, som endnu engang har udvist stor tålmodighed.

7 Indholdsfortegnelse til bogen Indholdsfortegnelse Kapitel 1: Kapitel 2: Kapitel 3: Kapitel 4: Kapitel 5: Liv, evolution og celler Lunger og blod Kost, fordøjelse og sundhed Nervesystemet Sexologi Kapitel 6: Kapitel 7: Kapitel 8: Kapitel 9: Kapitel 10: Muskler, træning og doping DNA, gener og nedarvning Bioteknologi Økosystemer Forurening

8 Kapitel 1 Liv, evolution og celler Forside kapitel 1

9 Indholdsfortegnelse KAPITEL 1 V 1.1 Der var engang Den tidlige Jord Livet opstår på Jorden 12 Resume Stamtræer Kreationisme Er vi alene? Prokaryoter Den prokaryote celle De gode og de grumme Bekæmpelse af bakterier Eukaryoter Den eukaryote celle Membrantransport Virus Evolution Den naturlige selektion Dannelsen af nye arter Menneskets evolution 42 Kapitel 1: Liv, celler og evolution Yubio Super Light - DEMOVERSION 9

10 Kapitel 2 Lunger og blod Forside kapitel 2

11 Indholdsfortegnelse KAPITEL 2 V 2.1 Generelt Åndedrætssystemet 54 Resume Temperatur Luftvejenes opbygning Gasudveksling i alveolerne Åndedræt Blodkredsløbet Kredsløbets opbygning Mere om hjertet Blodets bestanddele Blodtryk, blodprop og venepumpe Den arbejdende krop Lungeventilation og minutvolumen Reguleringsmekanismer Kroppen i ekstreme miljøer Bjergbestigning Dykning 79 Kapitel 2: Lunger og blod Yubio Super Light - DEMOVERSION 51

12 Forside kapitel 3

13 Indholdsfortegnelse KAPITEL 3 V 3.1 Generelt Kostens sammensætning Energibetragtninger Kostråd Kulhydrater Fedtstoffer Proteiner Vitaminer og mineraler Sundhedsparametre Blodsukkerregulering og diabetes Overvægt og fedme Slankekure Spiseforstyrrelser Alternativ kost KRAM-faktorer 133 Resume Væske Kost og træning Fordøjelsen Fordøjelsesenzymer Nedbrydning af føden Optagelse til blodet Tyktarm og endetarm Sundhed 115 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 3: Kost, fordøjelse og sundhed Yubio Super Light - DEMOVERSION 86

14 Forside kapitel 4

15 Indholdsfortegnelse KAPITEL 4 V 4.1 Generelt Nervecellen Nervesignaler Aktionspotentialet Aktionspotentialets vandring Synapsen Fremmende og hæmmende signaler Reflekser Hjernen og euforiserende stoffer Hjerne og rygmarv Alkohol Hash Ecstasy Nikotin Rohypnol 160 Resume 161 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 4: Nervesystemet Yubio Super Light - DEMOVERSION 137

16 Forside kapitel 5

17 V Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Kønnet og ukønnet formering Seksuel selektion og sexstrategier Bryllupsgaver hos edderkopper? Gemmeleg eller fangeleg? Hvem er faderen? Mandens anatomi Kvindes anatomi Hormoner og pubertet Hormoner hos manden Kejsersnit Amning For tidligt fødte børn Fosterdiagnostik Ufrivillig barnløshed Hormonforstyrrende stoffer Kunstig befrugtning Prævention og abort Æg og sæd mødes ikke Hormonel prævention HIV og AIDS Herpes Alternativ seksualitet Homoseksualitet Transseksualitet Transvetisme Hermafroditter AIS-syndrom Myter og fakta Størrelsen og formen Hormoner hos kvinden Samleje, orgasme og befrugtning Graviditet og fosterudvikling Fødsel og amning Veer Nødprævention - fortrydelsespillen Abort Seksuelt overførte sygdomme Klamydia HPV og celleforandringer Forhudsforsnævring Impotens og mødom Onani, debut og antal partnere Graviditet, præ-sæd og sikre perioder Orgasme og orgasmejagt Fødselskanalen Kondylomer 205 Resume 219 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 5: Sexologi Yubio Super Light - DEMOVERSION 163

18 Forside kapitel 6

19 Indholdsfortegnelse KAPITEL 6 V 6.1 Generelt Muskler Opbygning og funktion Bevægelser og skader Energi til arbejdet Arbejdets faser Næringsstoffer og RQ-værdi Muskeltræthed Træningslære Konditionstræning Styrketræning Doping Doping i udholdenhedssport Doping i styrkesport 248 Resume 250 Forsidefoto: Venligst udlånt af Kapitel 6: Muskler, træning og doping Yubio Super Light - DEMOVERSION 221

20 Kapitel 7 Forside kapitel 7 DNA, gener og nedarvning Forside kapitel 7

21 V Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Kromosomer Antal, størrelse og placering Opbygning DNA Gener Generelt Geners opbygning Særligt hos eukaryoter Specielle gener Mellem generne Proteinsyntesen RNA Transkription Splicing hos eukaryoter Translation Den genetiske kode Genregulering Cellens cyklus Vækstfase Mitosen Meiosen Mutationer Små mutationer Store mutationer Nedarvninger Genetiske grundbegreber Autosomal etgensnedarvning Autosomal togensnedarvning Kønsbundet nedarvning Specielle nedarvninger Arv og miljø 313 Resume 317 Kapitel 7: DNA, gener og nedarvning Yubio Super Light - DEMOVERSION 252

22 Forside kapitel 8

23 V Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Grundlæggende genteknologi Isolering og kopiering af DNA Gel-elektroforese Påvisning af et bestemt gen Genetiske fingeraftryk RFLP-metode Repetitivt DNA-metode Sygdomsbehandling Lægemidler ind i cellerne Nanomedicin Stamceller Genterapi Kloning Etik og teknologi 357 Resume PCR-baseret metode Gensplejsning Donor, vektor og vært Udvælgelse Produktion Enzymproduktion Fødevareproduktion Biogas og biobrændsler 344 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 8: Bioteknologi Yubio Super Light - DEMOVERSION 319

24 Forside kapitel 9

25 V Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Økosystemet Biotiske og abiotiske faktorer Fotosyntese og produktion Primærproduktion Begrænsende faktorer Fødekæder og kamp om føden Fødekæder Energistrømme Fødenet Rovdyr og byttedyr Konkurrence Søen som økosystem Vandløbet som økosystem Vandløbets planter Vandløbets dyr Skoven som økosystem Skovtyper Skovens planter Skovens dyr Stofkredsløb Flaskehaven Kulstofkredsløbet Kvælstofkredsløbet Vandets kredsløb 406 Resume Søens planter Søens dyr Lys- og temperaturforhold 384 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 9: Økosystemer Yubio Super Light - DEMOVERSION 361

26 Forside kapitel 10

27 V Indholdsfortegnelse KAPITEL Generelt Vandforurening Primær og sekundær forurening Tungmetaller Pesticider og andre gifte Hormonforstyrrende stoffer Forurening af søer Forurening af vandløb Forurening af havet Forurening af grundvand Vandrensning Forurening med radioaktive stoffer Forsuring Ozonlaget Klimaforandringer Drivhuseffekten Kuldioxid og opvarmning Opvarmningens effekter Hvor stammer udledningen fra? Hvad skal vi gøre? Naturgenopretning 475 Resume Renseanlæg Rensning af drikkevand Vandmiljøplaner Luftforurening Forurening med skadelige partikler 447 Forsidefoto: C. B. Lytzen. Kapitel 10: Forurening Yubio Super Light - DEMOVERSION 411

28 Genveje til vigtige figurer Figur 1.15 Plantecellen Figur 5.8 Mandens kønsorganer Figur 7.40 Genetiske grundbegreber Figur 1.16 Dyrecellen Figur 5.10 Kvindens kønsorganer Figur 7.43 Etgens-krydsning Figur 1.17 Cellemembranen Figur 5.14 Hormoner hos manden Figur 7.51 Togens-krydsning Figur 1.19 Diffusion Figur 5.16 Hormoner hos kvinden Figur 8.2 PCR Figur 1.21 Osmose Figur 6.2 Musklens opbygning Figur 8.5 Gel-elektroforese Figur 2.2 Åndedrætssystemet Figur 6.3 Muskelkontraktion Figur 8.17 Gensplejsning Figur 2.3 Gasudveksling i alveolerne Figur 6.10 ATP-dannelse (3 måder) Figur 9.2 Fotosyntese Figur 2.7 Hjertets opbygning Figur 6.11 Arbejdets tre faser Figur 9.5 Begrænsende faktor Figur 2.8 Gasudveksling i musklerne Figur 7.3 Kromosomer og DNA Figur 9.46 Kulstofkredsløbet Figur 2.10 Blodkredsløbet Figur 7.7 DNA-struktur Figur 9.48 Kvælstofkredsløbet Figur 3.5 Energiprocentfordeling Figur 7.17 Transkription Figur 10.1 Primær forurening Figur 3.22 Enzymers virkemåde Figur 7.22 Translation Figur 10.2 Sekundær forurening Figur 3.31 Fordøjelseskanalen Figur 7.23 Proteinsyntesen Figur 10.8 Makroindeksmetoden Figur 3.38 Blodsukkerreguleringen Figur 7.24 Den genetiske kode Figur Biomagnifikation Figur 4.5 Natrium-kalium-pumpen Figur 7.28 DNA-replikation Figur Hormonforstyrrende stoffer Figur 4.9 Stimulus og aktionspotentiale Figur 7.29 Mitosen Figur Primær forurening af vandløb Figur 4.11 Synapsen Figur 7.30 Meiosen, 1. deling Figur Renseanlæg Figur 4.12 Hæmmende og fremmende signaler Figur 7.31 Meiosen, 2. deling Figur Drivhuseffekten